紅茶在國內外都受歡迎。紅茶的喝法,在中國人這里以清飲為主。那外國人怎么在喝紅茶呢?
英式紅茶
紅茶在英國,簡直“紅得發(fā)紫”!
英國流行這樣一句話:“當下午鐘聲敲響4下時,世上的一切瞬間,為(紅)茶而停止。”
說到喝法,英國紅茶不同于我們國內的杯飲法和壺飲法。
一般是先將少量紅茶放入壺中,以沸水沖泡,再把茶湯倒進茶杯;再加入適量的糖和牛奶,就制成別具特色的牛奶紅茶。
這種“調飲法”在歐洲,特別受歡迎。
印度“調味茶”
印度人喜歡喝“調味”奶茶。
他們通常把紅茶、牛奶和糖放入壺里,加水煮開后濾掉茶葉,將剩下濃似咖啡的茶湯倒入杯中。
有些人會在紅茶煮好后,放一些生姜片、肉桂、豆蔻、檳榔、茴香、丁香等,提高茶的香味。
俄羅斯紅茶
俄羅斯紅茶是溫暖身體的傳統(tǒng)飲料。
他們喜歡在一杯較濃的紅茶中,加入果醬或橘子醬,再加入少許的白蘭地。這樣的喝法,能夠更加溫暖身體。
印尼冰茶
印度尼西亞人有一個習慣,不管春夏秋冬吃完中午飯后,他們都要來一杯冰冰涼涼的冰茶。
先沖泡好紅茶,放置一旁待冷卻后,往茶里加入糖、新鮮薄荷葉、檸檬,然后放入冰箱。
一個小時后,將茶飲取出來。此時將檸檬草切成段,放入冰茶里攪動。最后,再往茶里加入冰塊。
美國冰紅茶
美國人飲茶力求簡單快捷,喜歡喝加檸檬的冰紅茶。
簡單來說,就是將泡好的紅茶,倒入裝有冰塊的玻璃杯中,再加入蜂蜜和幾片新鮮檸檬即可。
伊朗紅茶
伊朗的喝法,是紅茶+方糖。
伊朗紅茶柔潤濃郁、色如琥珀,講究的是見水不見茶。
喝HOMA茶從不添加牛奶。將放糖直接放入口中,后就著糖啜茶。
糖塊的大小、融化的快慢,就可以決定茶水的甜度。
巴基斯坦紅茶
在飲茶的方式上,除機關、商店采用沖泡法外,大多數(shù)采用水壺烹煮。
通常放入紅茶烹煮3~5分鐘,再用濾器濾去茶渣。茶湯注入茶杯,之后再加入牛奶和糖調勻。
也有不加入牛奶而加檸檬片的。
紅茶,可以說是世界上最流行的茶類,也可以說是包容性最強的一種茶。
不同國家的人,不同喜好的人,都能夠在紅茶里找到自己喜歡的喝法。
來源:網(wǎng)絡資料
中國的茶文化是比較深厚的,有很多人都會品茶,但也有一些人不會品茶,尤其是像普洱茶這樣的名品,是很多人都不愿意去嘗試的,有的認為太貴,有的認為沒有必要。
其實,喝茶既是一種享受,也是一種養(yǎng)生,喝普洱茶也能達到養(yǎng)生保健的作用。那么,普洱茶怎么喝呢?普洱茶可以加入很多調味品來喝,下面我們來看看詳細的喝法。
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普洱茶的功效
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普洱茶之所有受到人們的歡迎,尤其是很多女性朋友的歡迎,就是因為其功效,普洱茶不但可以排毒養(yǎng)顏,而且可以減肥美容,對養(yǎng)胃、降低膽固醇等都有很好的作用。因此,普洱茶越來越受人們的歡迎。那么,普洱茶怎么喝呢?其實普洱茶有多種喝法,下面首先來 了解它的功效。
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普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了,因此品性溫和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內脂肪、毒素的消解和轉化。
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現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題,普洱茶都能夠起到很好的緩解作用,如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨步茶林”。
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喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題,如傷胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不會出現(xiàn),反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效,可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥喝茶也是一種享受,懂得品茶的人,也知道怎么喝茶。尤其是像普洱茶這種珍品,那么,普洱茶怎么喝呢?其實,普洱茶有多種喝法,但是不同的人喜好不同的喝法。因此,喝普洱茶大家可根據(jù)自己的喜好來添加一些調料,以便增加口感。
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1.加蜂蜜
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普洱茶早在唐朝時就遠販西藏新疆等地。那時的西北人喝茶都會在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調料?,F(xiàn)在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且長期喝還可以預防感冒。
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2.加陳皮、干桔皮
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加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味,但對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
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3.加干花
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在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香氣,淡化普洱茶的陳味,對于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
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4.西式普洱
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喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶,英國最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰涼后飲用,果香醇美,非??煽凇?/p>
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在購買茶葉的時候,一定要找可靠的商家購買,并學習一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊,還能看到白色的霉斑,沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈,葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。養(yǎng)顏的良方。初喝普洱茶的人,專家的建議是喝熟茶,因為它味道醇滑,接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈,野性未馴,建議先保存。既可以升值,也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
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泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時間和次數(shù))之首。茶葉種類繁多,泡茶時茶葉用量各異,還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3克左右茶葉,加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶,每杯放茶量5—10克,如用茶壺沖泡,則按茶壺容量大小適當掌握比例,投入量為茶壺容積的一半,或更多。
泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶,特別是芽葉細嫩的名綠茶,一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C,咖啡堿容易析出,致使茶湯變黃,滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶,則要用90—100度的沸水沖泡,如水溫低,茶葉中有效成份析出少,茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量較多而且茶葉粗老,必須用100度的沸滾開水沖泡。少數(shù)民族飲用的緊壓茶,則要求水溫更高,將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質在水中的溶解度跟水溫相關,60度溫水浸出的有效物質只相當于100度沸水浸出量的45—65%。
上面已經(jīng)詳細為大家介紹了有關普洱茶,以及普洱茶怎么喝,因此,大家在日常生活中,如果要喝普洱茶,其實是非常靈活的,可以根據(jù)自己的情況,對口味的愛好,進行選擇,另外,在選購普洱茶的時候,一定不要貪圖便宜,要選擇高品質的普洱茶。
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