Sylvia Vetta是我在牛津認(rèn)識(shí)的一位自由作家。她是牛津城里文藝圈里一位活躍分子，時(shí)常組織和參加一切有關(guān)文學(xué)與藝術(shù)的聚會(huì)。參加過幾次她組織的活動(dòng)之后，我們逐漸熟悉起來。她知道我是做有關(guān)“茶史”研究的，于是我們從茶聊到了與茶密不可分的茶具。我先是驚嘆于她豐富的關(guān)于古董瓷器的知識(shí)，后來才了解到原來她曾經(jīng)營過一家古董店。對茶和瓷器的共同愛好使得我們的交情日益深厚，于是在一個(gè)陽光明媚的夏日午后，Sylvia約我和另一位中國朋友到她的家里喝茶。
一進(jìn)房間，我就感受到了屋里濃烈的藝術(shù)氣息。古董家具、藝術(shù)品和瓷器妥當(dāng)?shù)匕仓迷诜块g的各個(gè)角落，客廳正中的一張圓桌上，花瓶里插滿了盛開的鮮花，墻上古典油畫中的美人兒正笑意吟吟將目光投向廳里。Sylvia首先引我們進(jìn)入一間小的會(huì)客廳，這個(gè)房間有一個(gè)壁爐，地面鋪著花紋繁復(fù)的印度地毯，窗臺(tái)上擺放著各種藝術(shù)品和木刻，一對描著金邊的嵌貝古董茶幾為小客廳增色不少，不知道是來自東南亞的哪一個(gè)國家。Sylvia讓我們稍坐片刻，少頃她便端了一個(gè)托盤出來，大概為了顯示對中國客人的友好，她特意選用了一套帶有“壽”字花紋的中國清朝時(shí)期流行的茶具，和印有日本浮世繪的茶墊搭在一起。茶湯沖入杯中，湯色竟然是我十分熟悉的那種琥珀色。再一聞到茶香，我知道錯(cuò)不了了，這正是我最愛的武夷巖茶。細(xì)品茶味，實(shí)在是太令我吃驚了，因?yàn)槲彝耆氩坏皆谝晃挥思依?，居然能喝到這么正宗的巖茶。坦白地說，這算是我在英國這么長時(shí)間以來喝到的最好的茶了。
我對茶贊不絕口，Sylvia非常高興，她說這個(gè)茶是一個(gè)很好的中朋友送給她的。但她和她先生似乎還是更傾向于英式下午茶配茶點(diǎn)。她用另一個(gè)茶盤端來了英式下午茶的那幾件“標(biāo)配”：除了英式的茶壺和茶杯以外，一小壺牛奶和糖粒是必不可少的。Sylvia的先生是一位印度學(xué)者。中國、英國和印度這三個(gè)國家都與茶有著深刻的聯(lián)系。圍繞著這一令人著迷的飲品，三國曾經(jīng)有過一段并不愉快的近代史。在16至18世紀(jì)之間，茶葉助力于英國的工業(yè)革命，由此促進(jìn)了世界上第一個(gè)“現(xiàn)代”國家的誕生，而另一種與之對應(yīng)的癮品鴉片的流入則削弱了中國和印度這兩個(gè)強(qiáng)大的東方帝國。然而時(shí)至今日，歷史的陰影已經(jīng)逐漸消散，取而代之的令人振奮的話題是三國共同推動(dòng)的茶文化。而來自于這三個(gè)不同國度的我們之所以能在這個(gè)下午聚在一起，也算是因茶而生的緣分。
我們聊茶的歷史，聊瓷器，甚至聊到了現(xiàn)在與中印密切相關(guān)的“一帶一路”戰(zhàn)略。茶的確是最好的社交潤滑劑，它讓我們都感覺到放松、愉悅，時(shí)間似乎很快就過去了。Sylvia-聊到瓷器就特別興奮，因?yàn)檫@是她最擅長的“老本行”。在這種情緒的鼓舞下，我們又將“茶會(huì)”挪到了客廳，那里的一個(gè)壁櫥里擱滿了琳瑯滿目的瓷器。Sylvia-邊挑出一些具有代表的瓷器向我展示，一邊跟我講一些英國制瓷業(yè)的歷史。
軟瓷（soft paste porcelain）并不算真正的瓷器
Sylvia挑了一件“青花”茶壺出來，問我好看嗎?我覺得還不錯(cuò)。但她向我解釋道，其實(shí)像這一類瓷器，嚴(yán)格說來不能叫做porcelain，它是歐洲人在模仿中國瓷器的探索過程中的技術(shù)失敗產(chǎn)物，被稱為軟瓷（soft paste porcelain），有時(shí)候甚至就被簡稱為“軟膏”（soft paste）。
中國瓷器大約在14世紀(jì)到達(dá)歐洲，售價(jià)極為昂貴，于是頭腦靈活的歐洲商人開始思考能否降低成本就地生產(chǎn)。歐洲人從15世紀(jì)開始模仿中國的制瓷工藝，但是對瓷器的組成成分、燒制的溫度掌握等卻知之甚少。歐洲人最早嘗試的“配劑”是將陶土與研磨的碎玻璃混合在一起，皂石與石灰也被運(yùn)用在早期的嘗試過程中。所以，16世紀(jì)歐洲制造的這種“軟瓷”都是有點(diǎn)帶白色粉末狀的。此外，法國魯昂的工廠制作出一種法國瓷（Porcelainefran·aise）。1673年，法國人LouisPoterat最早獲得了生產(chǎn)這種瓷器的專利，但當(dāng)時(shí)的產(chǎn)量并不多。直到1694年，這項(xiàng)專利技術(shù)的應(yīng)用才被推廣并在此基礎(chǔ)上發(fā)展出了“彩陶器”。而魯昂最初產(chǎn)的“軟瓷”是藍(lán)色釉，就是中國瓷的“青花”的顏色，現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。軟瓷是相對于硬瓷而言的，歐洲的制瓷業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)很艱難的由軟瓷到硬瓷的發(fā)展過程，直到1708年在德國的麥森，歐洲人才第一次制作出了硬瓷，這才算是真正意義上的瓷器。
古董瓷的“底款”——瓷器的身份證
英國人喜歡古董、喜歡瓷器，在牛津這一座古老的城市更是大街小巷都散布著古董店。而每周四和周六的“跳蚤市場”，如果“識(shí)貨”且運(yùn)氣好的話，可以以很便宜的價(jià)格買到質(zhì)量很好的古董。作為一個(gè)研究茶文化史的人，我非常喜歡那些精致的英式茶具，但卻不知如何辨認(rèn)。我將我的疑惑表達(dá)出來，Sylvia很熱心地教了我最基本的幾招，識(shí)別瓷器底部的出廠標(biāo)志。我們換了一套粉色釉的茶具，Sylvia告訴我這套瓷器是典型的維多利亞時(shí)期的風(fēng)格。維多利亞時(shí)代的瓷器底部大多有一個(gè)菱形的底款（back stamp），這個(gè)底款其實(shí)就是瓷器的“身份證”，它表明了出廠的廠家和日期等。接下來，她又找出一本瓷器鑒別的“手冊”，翻到其中的一頁，底款上各個(gè)位置的意義以及每個(gè)字母所代表的數(shù)字都可在此找到。因此，通過查找這本“手冊”，可以很輕易地辨別出我們使用的這套茶具制作于1868年9月。大致上每個(gè)時(shí)間段的瓷器都各有其獨(dú)特的“標(biāo)記”方法：很小的手寫的標(biāo)志大約是在18世紀(jì)以前；由于美國在1891年要求所有出口到美國的產(chǎn)品都必須標(biāo)明原產(chǎn)國，所以標(biāo)有國家名字的瓷器通常都是在1891年之后；底部印有英國骨瓷（English Bone China）或者骨瓷（Bone China）的產(chǎn)品，大多制作于20世紀(jì)；“made in England”的標(biāo)志約出現(xiàn)在1921年以后；底部有RD（registereddesign）的瓷器出現(xiàn)在1842年～1883年；瓷器的注冊編號始于1884年；用彩色的標(biāo)志取代單一的藍(lán)色釉，以及在公司面前冠有“皇家”（royal）字樣大約是出現(xiàn)在1850年以后。
茶和瓷器一樣難以選擇
美好的時(shí)光總是溜得很快。喝了一下午的茶，臨走的時(shí)候，我問Sylvia她自己最喜歡的茶是哪一種？她笑著說，這就像選瓷器一樣難以抉擇，因?yàn)樗鼈兌几饔袀€(gè)性特色。但大致說來她會(huì)根據(jù)一天當(dāng)中不同的時(shí)間段和心情來配茶。
“我每天醒來的第一件事就是沖泡一壺味道濃烈的印度茶，比如英式早餐茶或者大吉嶺紅茶。下午或者傍晚時(shí)，通常喝的是中國的烏龍茶與正山小種。如果是在外面的中餐館吃飯的話，我會(huì)點(diǎn)一壺茉莉花茶。如果是頭一天晚上熬夜太累了的話，甘菊茶可以很好地消解疲勞。當(dāng)然，我知道中國茶的品種非常多，很多我都還沒有嘗試過，也許有一天我嘗到了會(huì)改變我現(xiàn)有的習(xí)慣。但如果問我在超市怎樣選茶的話，我一定會(huì)選擇帶有“公平貿(mào)易”（fair trade）標(biāo)志的。因?yàn)椤肮劫Q(mào)易”旨在幫助那些偏遠(yuǎn)產(chǎn)地的茶農(nóng)減少中間環(huán)節(jié)而獲利更多。所以如果有一天我見到帶有“公平貿(mào)易”的中國茶產(chǎn)品，我一定會(huì)支持的！”
圖文來源：Teafeature茶道2015年09月刊
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清甜的滋味 · 貴族的最愛 //
在英國流傳著這么一句民諺：當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí),世上的一切瞬間為茶而停。足以看出，英國人對于傳統(tǒng)英式下午茶是多么的鐘愛。
但其實(shí)下午茶并非是英國人獨(dú)有的習(xí)慣，而是整個(gè)歐洲貴族的一種社交文化。
英國小說家喬治·吉辛曾說：英國人對專心家務(wù)的天賦才華莫過于表現(xiàn)在下午茶的禮儀當(dāng)中。當(dāng)杯子與盤子所發(fā)出的叮當(dāng)聲愈多，就有更多的人的心情進(jìn)入愉悅的恬靜感之中。
精美的茶具、馥郁的香氣、可口的點(diǎn)心、悠揚(yáng)的音樂，英式下午茶滿足了我們對優(yōu)雅休閑時(shí)光的美好幻想，也儼然成了英國文化的典型代表。
然而在三百年前，英國甚至連一片茶葉都沒有，那么下午茶是如何成為風(fēng)尚，又如何具有那迷人的魅力?
中國茶進(jìn)入英國，是以“奢侈品”面貌出現(xiàn)的，一開始就打上了貴族的烙印。尤其是白茶，更是早已外銷世界各國，成為茶杯上的寵兒。
據(jù)說英國下午茶的開創(chuàng)者是維多利亞女王的閨蜜--貝德福公爵夫人安娜女士，作為維多利亞女王的閨蜜，她進(jìn)出皇宮如家常便飯，平日里喜歡和貴婦小姐們聊天休閑。
英國皇家的餐時(shí)不同于我國，他們是一日兩餐，晚餐往往要等到晚八點(diǎn)，但英國這地方氣候潮濕陰冷，那些貴婦們一到下午肚子就餓得咕咕叫，身體冷就連說話都少精沒神。
聰明的公爵夫人就想，是不是泡杯熱乎乎的茶，配一些茶點(diǎn)，就能聯(lián)絡(luò)情感，又能讓這些闊太太們打起精神呢?
于是她就開始邀請貴婦們一起喝茶吃點(diǎn)心，效果出奇地好。逐漸地，貴族夫人小姐們紛紛效仿，下午茶就在上流社會(huì)中流行開來。
后來下午茶越來越講究，糖罐、點(diǎn)心盤、果醬、奶油，以及叉子、餐巾、托盤墊等器物變得越來越精致，同時(shí)發(fā)展成整個(gè)英倫三島的社交文化。
但貴婦們不想自己的習(xí)慣顯得平庸無奇。于是，為了和下層區(qū)別開來，貴婦們總喜歡往泡著紅茶的杯子中，加幾根白毫銀針，以茶之珍貴來彰顯人之尊貴。
據(jù)說，她們在接待貴賓時(shí)，往杯子里加白毫銀針的數(shù)量多少,就可以一眼知道這位客人的地位高低呢。
再后來，稀有之至的銀針便成為整個(gè)歐洲上流社會(huì)的標(biāo)配，到了今天，連哈里王子與梅根都選用來自中國的福鼎白茶做婚禮紀(jì)念茶。
身披白毫的福鼎白茶象征著純潔美好，白茶的越陳越香象征著愛情在時(shí)間的長河里愈久彌新。
恰如他們的婚姻歷盡風(fēng)波后愈加美好，直到白發(fā)蒼蒼。
飲茶文化在中國傳承數(shù)千年，也早已跨越了地域和時(shí)空，在世界各國綻放出耀目的光彩。
或許我們來自不同的地方，有著各自的生活背景，但當(dāng)我們捧起那杯溫暖的白茶時(shí)，便能在那清甜的滋味中，找到最大的共鳴。
導(dǎo)讀
在絲絲縷縷的春雨中，我們進(jìn)入了茶季，國內(nèi)部分地區(qū)已經(jīng)開啟了搶“鮮”行動(dòng)，采摘、制作茶葉。2月26日元宵節(jié)，“國際茶日·大使品茶”于北京舉行，九國駐華大使、使節(jié)相聚品茶，共同感受中國茶文化的魅力，拉開了2021“國際茶日”的序幕。
以茶季和“國際茶日”為契機(jī)，本公眾號將推出一系列有關(guān)國內(nèi)外茶品牌的文章，與諸位共同感受國內(nèi)外茶文化的魅力。
本篇為Whittard of Chelsea的介紹——《Whittard of Chelsea：傳承130年英式精神的國民茶品牌》，刊登于《中國茶葉》雜志2020年第10期。
有著130多年歷史的
“英國國民下午茶品牌”
Whittard of Chelsea的創(chuàng)始人是Walter Whittard。17歲時(shí)，Walter對父親的經(jīng)營方式不滿，辭去了家族的皮革生意，在倫敦市中心找到了一份茶商的工作，開始了與茶結(jié)緣的一生。1886年，Whlter 在倫敦Fleet Street開了第一家店，開始時(shí)以賣茶葉為主，后來逐漸加入了咖啡和熱巧克力等產(chǎn)品。他們從亞洲進(jìn)口高質(zhì)量的茶葉與咖啡，再精心挑選和調(diào)和出最佳的產(chǎn)品出售給顧客。
1890年，Walter將專賣店搬到倫敦著名的Mincing Lane茶街，之后，Whalter精心調(diào)配出的“Whittard Original Blend”(精選原創(chuàng)特調(diào))，及為商人、律師們專屬定制的“Barrister’s Refresher”(律師精力特調(diào))受到大家的喜愛，經(jīng)常有人聞名前來購買。在1930年經(jīng)濟(jì)大蕭條的時(shí)候，Walter先生還以“Opportunity Blend”(機(jī)會(huì)特調(diào))來鼓舞大眾。
△Whittard的品牌標(biāo)志
△19世紀(jì)80年代的Fleet Street
1939年，二戰(zhàn)爆發(fā)，Walter先生的兩位兒子Huge和Dick參軍并加入英國軍隊(duì)。戰(zhàn)爭也使得茶店生意受到影響，茶葉倉庫被德國空軍襲擊。后來，兩兄弟又在Chelsea地區(qū)重新開始茶葉生意，依靠良好的茶葉品質(zhì)和真誠的服務(wù)，吸引了大量客戶，也使得Whittard能夠煥然重生。1939年，Whittard正式成為家喻戶曉的英國國民下午茶品牌。
如今，130多年過去了，Whittard成了可以提供近600種不同口感的英國“國民茶”，以其獨(dú)有的風(fēng)格吸引了許多消費(fèi)者，是旅客去英國必買的伴手禮之一，其每年銷售額在3000萬英鎊(約3億元人民幣)。豐富的產(chǎn)品種類，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱鲬B(tài)度、不斷開拓的創(chuàng)新精神和細(xì)心的服務(wù)態(tài)度使其聞名于世，成為全球高端茶葉奢侈品牌之一。今天的Whittard在英國擁有55家店鋪，在英倫三島有超過130家店鋪，在全球各地已有300多家專賣分店。
△20世紀(jì)40年代Whittard的評茶大師們
二
永不過時(shí)的英式下午茶風(fēng)情
(一)進(jìn)店即沉浸的門店設(shè)計(jì)
Whittard的門店設(shè)計(jì)很有特點(diǎn)，深藍(lán)是其主色調(diào)，也是英國米字旗的顏色之一，這種色調(diào)給人以寧靜舒適的感受，在英國的專賣店，有一面滿是藍(lán)色茶葉罐的茶葉墻;店內(nèi)簡約的英式柜臺(tái)讓商品一覽無遺，陳列的商品顏色繽紛，但又不失秩序，像是一個(gè)茶葉博物館;店中還常有暖色的花束營造出溫馨的氛圍;英國的專賣店還設(shè)有Tea Bar可以沉浸享受下午茶時(shí)光，這些元素碰撞融合形成一種英倫時(shí)尚風(fēng)。大部分Whittard的專賣店都開設(shè)在倫敦、諾丁漢、牛津等大城市，符合其高端茶品牌的定位。
△英國專賣店的藍(lán)色茶葉墻
△Whittard的專賣店
(二)清新典雅的設(shè)計(jì)風(fēng)格
Whittard高顏值的包裝設(shè)計(jì)總是能夠吸引人們的目光，各種薄荷綠、夜空藍(lán)、夢幻紫、少女粉的精美包裝，繪有復(fù)古精美的歐式印花圖案，每一款都可以作為一件稱心的禮物。Whittard還有極富設(shè)計(jì)感的禮盒，有顏色清新繽紛的經(jīng)典傳統(tǒng)茶包禮盒，仿佛把馬卡龍裝進(jìn)了盒子里;有經(jīng)典下午茶禮盒，每個(gè)小鐵罐都能滿足人們對下午茶的期待;還有今年夏日新出的夏日迷你罐茶禮盒，鮮亮的紅黃橙三色茶罐的搭配，富有夏日活力的氣息。
△下午茶禮盒
△夏日迷你罐茶禮盒
Whittard的茶具大多是經(jīng)典的下午茶茶具，有時(shí)也會(huì)有根據(jù)節(jié)慶和紀(jì)念日設(shè)計(jì)的茶具和包裝，比如愛麗絲150周年，Whittard就設(shè)計(jì)了愛麗絲系列茶具組，白色骨瓷茶具和經(jīng)典款的鐵罐與茶盒上，繪有英國插畫家和社會(huì)活動(dòng)家約翰·坦尼爾(John Tanniel)先生為《愛麗絲夢游仙境》所創(chuàng)作的插圖，讓人飲茶時(shí)仿佛沉浸在愛麗絲的神奇情境之中。
△Whittard的部分茶具
Whittard的宣傳片也很有特點(diǎn)，不管是廣告還是產(chǎn)品宣傳片，常常會(huì)出現(xiàn)店鋪經(jīng)典的茶葉墻、安靜品茶的游客、耐心介紹茶品的店員、慵懶舒適的下午茶場景以及美味誘人的慕斯或者冰激凌，一切都顯得非常和諧美好。
△Whittard的部分茶具
Whittard的宣傳片也很有特點(diǎn)，不管是廣告還是產(chǎn)品宣傳片，常常會(huì)出現(xiàn)店鋪經(jīng)典的茶葉墻、安靜品茶的游客、耐心介紹茶品的店員、慵懶舒適的下午茶場景以及美味誘人的慕斯或者冰激凌，一切都顯得非常和諧美好。
△愛麗絲系列茶具組
作為一個(gè)百年名牌，Whittard擁有最專業(yè)的品茶和調(diào)茶師團(tuán)隊(duì)，最系統(tǒng)科學(xué)的制茶產(chǎn)茶技術(shù)，原材料均來自天然無污染的地區(qū)，為了能夠提供最好的原料，Whittard在印度、斯里蘭卡等地都有自己的專屬茶園，如錫蘭上等紅茶原料來自于Whittard在斯里蘭卡的種植園。Whittard還堅(jiān)持采用手工分揀茶葉的方式來分選茶葉，并盡量采用保證茶葉本身形態(tài)和滋味的方式來包裝茶葉。Whittard曾挑選出100種最好的品種組合成了一個(gè)系列，叫做“The Century Of Tea Collection”(世紀(jì)茶典)，這100種茶葉里既有經(jīng)典的熱銷品種，也有一些Whittard獨(dú)有的拼配茶品。
△錫蘭上等紅茶
(二)用不斷創(chuàng)新的精神引領(lǐng)茶時(shí)尚
品牌創(chuàng)始人Walter先生在1886年曾經(jīng)說過“Persistence for quality and eternity for innovation since 1886 (自1886年以來，一直保有對質(zhì)量和創(chuàng)新的執(zhí)著)”，這也體現(xiàn)了Whittard的經(jīng)營理念。而現(xiàn)在仍然在倡導(dǎo)的“To buy the best and blend the brightest(甄選上等材料，拼配超乎想象)”更是延續(xù)了這一思想，這從它現(xiàn)已能夠提供近600種口味的茶就可以看出。
Whittard每隔一段時(shí)間就會(huì)根據(jù)不同類型顧客的口味、不同原料的功效、不同茶葉的口味、不同的季節(jié)主題研制出新的茶，讓前來選購的消費(fèi)者都能找到自己喜歡的類型，比如為了慶祝萬圣節(jié)推出的萬圣節(jié)特別版水果調(diào)味茶Toffee Apple;今年夏初推出的酸甜檸檬雪葩、清爽黃瓜薄荷、熱情芒果沙冰等獨(dú)創(chuàng)的冷泡茶包。
△萬圣節(jié)特別版的水果調(diào)味茶Toffee Apple
△夏日限定冷泡茶包系列
(三)借助互聯(lián)網(wǎng)打造品茶師俱樂部
Whittard有一項(xiàng)獨(dú)特的活動(dòng)：每隔一段時(shí)間，就會(huì)通過在社交媒體上發(fā)布消息，邀請一些顧客成為新品或者是火熱產(chǎn)品的“體驗(yàn)官”，并且分享體驗(yàn)之后的感受。比如在中國，今年5月7日通過微博渠道選出了5位牛奶烏龍茶體驗(yàn)官，5月14日選出了12位夏日新品迷你罐體驗(yàn)官。
△夏日限定冷泡茶包系列
(三)借助互聯(lián)網(wǎng)打造品茶師俱樂部
Whittard有一項(xiàng)獨(dú)特的活動(dòng)：每隔一段時(shí)間，就會(huì)通過在社交媒體上發(fā)布消息，邀請一些顧客成為新品或者是火熱產(chǎn)品的“體驗(yàn)官”，并且分享體驗(yàn)之后的感受。比如在中國，今年5月7日通過微博渠道選出了5位牛奶烏龍茶體驗(yàn)官，5月14日選出了12位夏日新品迷你罐體驗(yàn)官。
四
Whittard的中國之旅
(一)從代理商到互聯(lián)網(wǎng)銷售
Whittard 在2010年以國內(nèi)代理商的形式進(jìn)入中國市場，代理商“安薇塔(annvita)”在中國通過開設(shè)下午茶餐廳的形式代理銷售Whittard的產(chǎn)品，這是Whittard踏入中國市場的第一步。2016年7月Whittard入駐天貓，第一年雙11，店鋪單日銷量就超過了英國單個(gè)實(shí)體店一周的銷量。2017年8月，Whittard開了第二家天貓店，并且首家中國實(shí)體店也在2018年于上海開店?，F(xiàn)在，Whittard在上海力寶廣場、山東臨沂齊魯園廣場等地均有專賣店。
△代理商安薇塔開設(shè)的門店
(二)瞄準(zhǔn)年輕群體的茶杯
Whittard資深國際銷售總經(jīng)理Maurizio Calamari曾表示，Whittard瞄準(zhǔn)的就是中國年輕人的茶杯。英國的高端茶品牌、深厚的茶品牌底蘊(yùn)、精致的英式下午茶風(fēng)格、精美高顏值的包裝和門店設(shè)計(jì)，再加上能夠提供幾百種口味的茶品，這些點(diǎn)都能觸發(fā)中國年輕人，尤其是90后和95后的好奇心與購買欲。Whittard還會(huì)以快閃店的形式提供體驗(yàn)下午茶文化的機(jī)會(huì)，也會(huì)借此讓更多人有機(jī)會(huì)在線下品味到Whittard獨(dú)有的調(diào)味茶風(fēng)味，比如2019年9月20日至29日，Whittard線下快閃店登陸上海巴黎春天百貨外廣場，以“品味新發(fā)現(xiàn)之旅”為主題開展了為期十天的限時(shí)活動(dòng);今年2020年4月29日至6月7日，Whittard在江蘇蘇州奕歐來奧特萊斯也設(shè)有快閃店。
△上海巴黎春天百貨外廣場快閃店
△江蘇蘇州奕歐來奧特萊斯快閃店
Whittard以“高品質(zhì)拼配茶品”、“英倫風(fēng)情”、“下午茶”等概念捕捉到了消費(fèi)者心智，得以在眾多拼配茶品牌中脫穎而出，成為全球十大奢侈茶品牌之一。它懂得如何緊跟時(shí)代保持品牌的年輕化，懂得如何進(jìn)行本土化傳播，懂得堅(jiān)持高品質(zhì)制茶的重要性，這些都使得這個(gè)有著130多年歷史的“老品牌”在今天仍能夠煥發(fā)生機(jī)。
參考資料：
[1]賀夢晗.Whittard of Chelsea：百年英國茶品牌的永不止步[DB/OL].
[2]劉卓然.梅姨英國商團(tuán)的這位茶商，用18個(gè)月收買了中國90后的茶杯[DB/OL].
來源： 農(nóng)業(yè)品牌研究院
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