原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

英紅9號茶種

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鴻雁英紅九號母樹頭采春茶金毫,以20.7萬拍賣成功

2022年4月2日,第四屆中國·英德紅茶頭采節(jié)開采儀式正式舉行。

在活動期間舉辦的英德紅茶拍賣會上,以本單位的上世紀50年代至今的英紅九號母樹之頭采春茶所特制的英紅九號金毫(100克/罐),以20.7萬元的價格,由某競拍者拍下。


英德素來資源豐富,土壤肥沃,氣候適宜,環(huán)境適合種茶,因此,1956年,根據(jù)中央指示,在英德地區(qū)建立了大宗紅茶商品基地。各個茶廠伴隨著生產(chǎn)大隊和生產(chǎn)小組,一同有序種植生產(chǎn)。

廣東省英德茶葉試驗站——廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所的前身,成立于1959年1月。英德地區(qū),茶樹資源雖多,但是大多年代古久,且產(chǎn)量不足。為適應(yīng)大生產(chǎn)需要,英德地區(qū)需要探尋更高產(chǎn)的品種,于是,這個任務(wù),給了年輕的茶科所。

試驗站和英德茶場茶山隊從現(xiàn)有栽培區(qū)的五年生“水仙群體”和云南大葉群體的茶園中選出生長形態(tài)優(yōu)良,具備有不同的特點或者可以代表本品種特性的優(yōu)良的母株進行無性繁殖。當年選定原始母株19株,并進行統(tǒng)一編號以免混亂。其編號方法,首先以英德茶場為名號,簡稱為英茶,以后按選出先后順序編號,如“英茶1號”“英茶2號”等。

當年選育的十九棵優(yōu)良單株中,有一株名為“英茶17號”的,它日后成為人盡皆知的英德紅茶的佼佼者——英紅九號。并于1964年春移植到茶科所中區(qū)品種園,開展初步品比試驗。

(60年代茶葉研究所工作人員照)

(保存至今的1961年科研資料)

由于選育目標是優(yōu)良英德紅茶品種,科技人員對入選的單株重新命名為“英紅”系列,其中“英茶17號”正式定名為“英紅9號”。1985年,為便于書寫推廣,“英紅9號”重命名為“英紅九號”,并于1988年被正式認定為省級良種。

而英紅系列茶樹,所在的茶科所英德基地資源圃,至今已經(jīng)是華南最大的茶樹資源庫。

(資源圃)

英紅九號相關(guān)歷史,可于下方文章內(nèi)瀏覽:百年黨慶獻禮:六十余載風雨情——茶葉研究所與英德紅茶的姻緣(校正版)

英紅九號母樹頭春紅茶金毫,選用我單位最早一棵、也是唯一一棵達到采摘要求的英紅九號母樹明前單芽,要求原料散開芽頭數(shù)量不超過5%,葉柄不能超過0.5厘米。

經(jīng)鴻雁茶業(yè)匠心茶師手工炒制,干茶外形肥壯緊結(jié)多鋒苗,金黃油潤,金毫滿披,毫香、甜香濃郁,湯色紅艷明亮,滋味鮮濃醇厚,葉底肥嫩全芽紅勻明亮。

年產(chǎn)春茶僅有二兩,乃英德紅茶中,至臻尚品。

金毫作為高端英紅九號春茶產(chǎn)品,至今已經(jīng)銷售多年,廣受市場好評。

而母樹金毫,本次是首次公開售賣。

謹以此次母樹的成功拍賣,愿英紅九號產(chǎn)品開枝散葉,廣布英州大地,化身優(yōu)質(zhì)茶葉,為英德人民帶來一分繁榮富強。

談古論今,金帆牌英紅九號大家庭

今天,金帆尋茶之旅從“海濱鄒魯”的潮州,來到了“嶺南古邑”的英德,品完“茶中香水”,再品“世界高香紅茶”。英紅九號既是茶樹品種名,也是紅茶產(chǎn)品名、更是茶葉區(qū)域公共品牌名,由廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所(以下簡稱廣東茶科所)選育、研發(fā)和創(chuàng)建。

1959年,廣東茶科所直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功。1961年,科技人員又從這批云南大葉群體中篩選出英茶1號-5號、英茶10號-19號,共15個無性系單株進行培育。由于茶科所地處英紅鎮(zhèn),1964年科技人員對入選的單株重新命名為英紅系列,其中英茶17號重新定為英紅9號,品質(zhì)最為優(yōu)良,并通過中央四部(農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機部)鑒定。被譽為“東方金美人”,崛起之速度令世人矚目。

英紅九號品牌的構(gòu)建歷程,是對英德紅茶這一公共品牌的延續(xù)與傳承。英德紅茶早在上世紀60年代便已蜚聲國內(nèi)外,就連英國女王也用其招待貴賓,英德紅茶遂被譽為“中國紅茶后起之秀、中國紅茶之花”,隨之飲譽世界。且還和祁門紅茶、滇紅茶號稱為是中國三大紅茶。當年紅遍天下的英德紅茶并非我們所熟知的英紅九號,而是紅碎茶。

金帆牌在英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史上扮演了極其重要的角色。英德政府將來要把英紅九號打造成世界第四大高香紅茶,繞不開金帆牌英德紅茶行銷世界、廣受贊譽這一段歷史。

如果說英德紅茶是一個時代對于英德這座城市的集體記憶,那么英紅九號則成為了現(xiàn)在英德一個閃亮而獨特的印記。“感懷激情燃燒的歲月,感知波瀾壯闊的未來”,如今的英紅九號已遍地開花結(jié)果,獨領(lǐng)業(yè)界風騷數(shù)十年。金帆牌形成了全系列、多品種的英紅九號大家庭。

“春風十里,不如杯中有你”,金帆牌英紅九號系列,具有獨特的“香、甜、醇”品質(zhì)特點。香甜而純正,鮮爽而醇厚,引獲無數(shù)人喜愛。自飲裝、禮品裝,兩者皆宜。

英德紅茶香,T三茶味濃。研學正當時,莫忘飲茶日。

  英州產(chǎn)茶歷史久

  英德古稱英州,是個古老茶區(qū),產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載,英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中國第一部茶葉專著,唐代陸羽所著《茶經(jīng) · 八之出》中載:“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之,其味極佳”。當時英德是韶州的主要植茶之地。又據(jù)中國茶葉科學研究所程啟坤、莊雪嵐兩研究員的研究論證:英德茶葉生產(chǎn)始于唐代,是韶州三個產(chǎn)茶縣(英德、曲江、仁化)之一??梢娪⒌庐a(chǎn)茶歷史之悠久。

《煮茗臺》

南宋·汪任

石梯千級杖藜行,行到山腰足暫停。

漩汲靈泉煮佳茗,渴心滋潤困魔醒。

  南宋高宗建炎三年(1129年)英州知州汪任在煮茗臺煮茗飲茶時,對煮茗臺贊不絕口,詩興大發(fā),即興賦下了這首古詩??梢娔纤蔚挠⒌氯孙嫴枰押芷占埃B風景勝地南山山腰都建有煮茗臺供游人煮茗飲茶。

  英德紅茶初制成

  1959年,“英德紅茶”試制成功。英德紅茶以其色澤烏潤細嫩,湯色明亮紅艷,滋味醇香甜潤,香氣濃郁純正等優(yōu)異的品質(zhì),享譽中外,評價甚高。1961年,為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹品種,科學家們從引進的云南大葉群體茶園中共分離出22棵無性系單株,當時“英紅9號”的實際編號為“英茶17號”。1986年“英紅九號”被廣東省農(nóng)作物品種審定委員會認定為省級良種,并建立良種苗木繁育基地。

《詠英德紅茶》

現(xiàn)代·林凱旋

東方金美人,

送走浮囂筑清歡,步入古邑嶺南。

一路播撒芬芳,獨守陌上幽寒。

瞬凝眸記取塵緣,甜美初心游淌潺潺。

春風漫過茶鄉(xiāng),百年遺香烙梯田。

  這是一首描寫英德茶園的詩詞。作者林凱旋,1974年6月出生,現(xiàn)代詩人,企業(yè)家。閉上眼睛,能清晰地聽到微風的婆娑聲,鳥雀的鳴叫聲,以及花瓣飄落的聲音……茶園之美,美在眼前。來往于云夢澤國和山林曠野,這當中亦茶花之女,蘭花之香,菊花之潔,而這些都是可以作為茶性而被人們所喜愛。英德紅茶被詩人冠為東方金美人,自有其獨特的品性和文化含量。

  T三研學正當時

  好山好水出好茶。德高信T三有機茶園景區(qū)位于廣東省英德市黃花鎮(zhèn),地處“南天第一峰林風光”之稱的英西峰林核心景區(qū)內(nèi)。榮獲中、日、美、歐4證30國有機認證。榮獲“廣東最美茶園”稱號,自有3000畝茶園做到了全園有機、全程有機。

T三有機茶園接待中心  

T三有機茶園觀景臺

T三有機茶園休閑區(qū)  

T三有機茶園秀美風光

  茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)。中國近5000年的飲茶史形成了燦爛的茶文化,包含了茶道、茶藝、茶具、茶品等方方面面的內(nèi)容,這些都成了T三有機茶園研學游的厚重“課本”。在這里,學生可到茶園采茶,自己動手參與制茶,工作人員則現(xiàn)場給學生講解茶葉生產(chǎn)、加工知識,還可以體驗有趣的擂茶文化,茶藝師現(xiàn)場為學生展示茶藝,演示如何以茶待客、正確品飲等等,活動項目非常之多,內(nèi)容極其豐富。  

同學們體驗采茶

同學們體驗制茶和擂茶

同學們在茶園寫生
同學們在茶園嬉戲  

  走進寬敞的茶藝教室,桌椅整齊,環(huán)境優(yōu)雅,茶文化知識裝裱上墻,底蘊深厚。泡一杯英德紅茶,淡淡清香,滿室氤氳。這里便是茶藝展示、茶道茶禮等學習的“最美課堂”。

環(huán)境優(yōu)雅的茶文化教室  

茶藝表演  

  暢游千畝茶園,把課堂搬進景區(qū),學習茶知識,傳承茶文化。幾年的摸索借鑒,德高信T三有機茶園景區(qū)逐漸走出了自己的路子,步子踏的更穩(wěn),腳步更加堅實。自2017年開通研學課程以來,課程受歡迎程度非常之高,吸引了來自全省各地的小學、中學、大學的學生前來體驗,其中2019年11月已體驗完的研學人數(shù)將近4000人次。

同學們整裝待發(fā),在教練的安排下開始各個環(huán)節(jié)的體驗

同學們在茶文化室觀看茶藝表演并學習飲茶知識  

南方衛(wèi)視著名節(jié)目主持人梁老師(細龜)一行體驗有趣的采茶  

  請君莫忘飲茶日

  德高信T三有機茶總經(jīng)理李高文先生:“我們的品種園里集中了廣東省可以普遍種植的35種茶樹品種。比如英德最出名的英紅九號,其次還有軟枝烏龍、金觀音、黃觀音等等……來到茶園,可以自由體驗了解有機茶的前世今生……做一杯讓消費者放心而且信賴的好茶,是我們公司所有員工的光榮使命和責任?!?/p>

泡飲T三有機茶,

英紅九號金罐,英紅九號銀罐,

一般用85-90度的水溫,

這樣可以沖泡出最好喝的口感。

  廣東南方衛(wèi)視著名節(jié)目主持人梁老師(細龜):“我們常說,喝茶,喝好茶,今天來到英西峰林這里,從一杯香濃甘甜的T三有機好茶,我喝到了自然山川之味,更喝到了T三有機茶用心做茶的態(tài)度。T三有機茶,茶園直供的有機茶,我們消費者放心信賴的好茶!”

讓詩和遠方來到你的生活

這里有你

觸手可及的美好

莫忘飲茶……

茶旅體驗

(茶園觀光、采茶、制茶、品茶、親子活動)

莫總監(jiān):18826606511

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