鮮花簇擁的白色長桌上
擺放著精致的英式三層架點心
空氣中是花香伴著茶香裊娜曼舞
就在這樣美妙的地方
和朋友們一起衣著精致的洋裝
像曾經(jīng)19世紀的淑媛們那樣
度過一個閑暇又舒適的午后時光
是多么愜意的事啊
?
英式下午茶是一種高格調的儀式，
它所營造的
“精致講究”的生活方式
以及充滿儀式感的
美妙更令人稱道。
深秋的蕭瑟，初冬的午后，?
拍拍美照
喝著正宗英式的紅茶
分享插花藝術?
這樣的場景，想想就美滋滋?
那天我們都是英式美人
?
用最好的茶葉，
最好的瓷器，
邀請最好的朋友，
談論最知心的話題
?
我們的要求：
怎么靚怎么穿?
遇見最美的你?
遇見最好的英式下午茶
英式下午茶是英國的重要文化印記。傳統(tǒng)英式下午茶源自維多利亞時代，那時候英國人每天只吃早點和晚餐，早晚餐之間的悠長間隙讓不少人饑腸轆轆，于是便有了“下午茶”。如今嗜茶的英國人多把飲茶看作聯(lián)絡感情的社交方式。茶和點心是英式下午茶的基本配置。英式下午茶用茶以“紅茶中的香檳”——印度大吉嶺紅茶為首選，發(fā)展至今多種茶葉混合制成的伯爵茶也常為人們所選擇。點心由三層塔盤裝盛，茶點的食用是從底層開始往上吃，由咸至甜。在精致的桌布、考究的茶具、豐盛的點心、氤氳的茶香中，英式下午茶沉淀著經(jīng)典的英倫風情。
這是5月19日在英國倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的英式下午茶。
記者 李穎 攝
5月19日，在英國倫敦，行人走過一家英式傳統(tǒng)茶店。
記者 李穎 攝
這是5月19日在英國倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的英式下午茶。
記者 李穎 攝
5月19日，在英國倫敦一家傳統(tǒng)茶店福南梅森，顧客享用英式下午茶。
記者 李穎 攝
這是5月19日在英國倫敦拍攝的一家傳統(tǒng)英國茶店——福南梅森。
記者 李穎 攝
這是5月19日在英國倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的茶具。
記者 李穎 攝
這是5月19日在英國倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的茶具。
記者 李穎 攝
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2019年1月12日，楚天茶道·樹上行李第四期英式下午茶茶會如約舉辦
帶你學習與品鑒正統(tǒng)英式下午茶，
在這個冬日感受不一樣的飲茶方式帶給我們的溫暖與體會。
茶會前的準備：鮮花、燭光、精致的茶具，只為能更好的感受英式下午茶
樹上行李主人釋然女士為茶會致辭
不管是傳統(tǒng)茶飲還是英式茶飲，都是有一定的禮儀要求，英式下午茶更是把禮儀、優(yōu)雅做到了極致，楚天茶道舒桐老師給大家講解了英式下午茶的基礎知識，讓大家能更加優(yōu)雅地享用正統(tǒng)英式下午茶。
楚天茶道舒桐老師講解英式下午茶基礎知識
茶友們認真聽舒桐老師講解英式下午茶基礎知識
本期茶會所選擇的三款茶，是我國特有的具有“松煙香、桂圓味”的正山小種與兩款楚天茶道2018年英倫游學帶回的有代表性的英式紅茶，我們希望茶友們感受不同國家飲茶方式、不同產(chǎn)地的茶的滋味差異。
第一款茶：Lapsang Souchong 正山小種
? ?正山小種以松木熏香而成，濃郁的木香味是深受歐洲人喜愛的神秘香氣，是中國最早揚名歐洲的紅茶，調制成奶茶別有一番滋味。
第二款茶：Fortnum & Mason Royal Blend 皇家調配茶
? ?19世紀，由英國兩大殖民地印度與斯里蘭卡紅茶調配而成的醇美茶品，具有濃厚的口感與甜香，是典型的英式皇家紅茶。
第三款茶：Fortnum & Mason Earl Grey 經(jīng)典伯爵茶
? ?最早由格雷伯爵將在中國茶中加入佛手柑精油熏香調味而成，濃郁的佛手柑香氣與紅茶特有的韻味，口感順滑清爽。
楚天茶道優(yōu)雅的茶藝師“化身”英國淑女為茶友們上茶
英式下午茶的標配：精致的“三層塔”糕點
糕點與茶的結合，感受不一樣的味道
小朋友也很喜歡哦~~
茶友們用心品味來自一萬公里外的紅茶
PHOTO/奶與茶結合：不同于清飲的色香味
輕聲的交流、細細的品飲，靜靜感受這美好的時光
一杯清新的紅茶
一曲舒緩的音樂
一本有趣的書
一個人或是三兩好友相聚
溫暖而又愜意
感謝出席本期茶會的茶友們
