新時代下的茶藝師何去何從
??戎新宇
戎茗軒私塾茶學講堂創(chuàng)始人
福建省評茶師協(xié)會副秘書長
國家一級評茶師
近期茶行業(yè)中對于茶藝與茶藝師的討論正在不斷發(fā)酵，業(yè)內專家、大咖等紛紛發(fā)文各抒己見。對于大家的觀點，無論怎么講我都是贊同的。因為敢于發(fā)聲的態(tài)度，期盼向好的心情，以及犀利改革的觀點，都是值得稱贊的。中國茶人心系中國茶藝，本無對錯可言！
一個人，當卸掉了頭銜、名譽、身份、地位的鎧甲后皆是平等的，專家、大師等虛名不必過多考量，即便認知淺薄、文化不夠，難不成還不讓人說話了不成？所以，借由此事我倒是非常鼓勵心系國茶的有識之士們，不妨都大膽給出自己的觀點與想法，關注這一事件的人群也都應客觀的來探討解決問題的本質。目的只有一個，本著為了茶界的共同利益出發(fā)，讓茶行業(yè)未來可以更好的發(fā)展。
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（圖片來源：網絡）
發(fā)文一定會有自己的觀點和立場，說沒有那是假話，觀點本無絕對的中立或兩極。所以，在落筆之前我需要先給自己找一個位置。熟悉的茶友都知道，我的定位十年如一日未曾改變，一直自詡是一位茶世界的守門人。既然是個“看大門”的，那必然是個站門外的人。此前已有許多老師、前輩們以業(yè)內專業(yè)的視角做出了深度的剖析，我就以一個”門外漢“的身份來談一談，我個人及同我一樣的愛好者或消費者們，是如何看待茶藝及茶藝師的吧。
茶藝師絕不是Sales
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如果牙醫(yī)不應該靠推銷牙膏來創(chuàng)造價值，那么茶藝師應該靠銷售茶葉來體現價值嗎？
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去理發(fā)店剪頭發(fā)時，若你買了產品或辦了消費卡，那些不知道姓什么的Tony或Andy愿意自降服務價值，為你提供優(yōu)惠或免費的服務，這是美容美發(fā)行業(yè)部分發(fā)型師慣用的銷售套路。作為茶藝師，你愿意被消費者貼上同樣的標簽嘛？
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當使用打車軟件叫到一輛專車，請問到達目的地時你為什么要付錢給司機？他有賣給你具體什么產品嗎？你最終是消費了什么？
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拋出這些問題是為了糾正大家一個傳統(tǒng)的觀念，服務本身是有價值的，它絕不是產品的附加值！茶藝師也絕不是Sales。茶藝師若想在可預見的未來，靠自身專業(yè)技能不依托產品銷售而“獨立生存”，擺正職業(yè)認知、提升服務技能才是關鍵。不然本應雙手創(chuàng)造價值的職業(yè)卻淪為了靠套路賣貨行檔，說的好聽點充其量也只是一個會泡茶的銷售而已。這樣的惡性循環(huán)發(fā)展下去，茶文化也不過是賣茶葉時身上披著的一件外衣。
我承認文化可以創(chuàng)造價值，但不應該成為賣貨時穿上、下班時就丟一旁的“工作服”。為什么經常會遇到茶客比茶藝師還懂茶的場景？許多茶藝師常會被客人牽著鼻子走，談到茶兩句話就被懟得啞口無言。
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現如今，中國飲茶的消費人群正在向高學歷、高凈值和年輕化發(fā)展。而行業(yè)中茶藝師從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)與市場的消費期望出現嚴重斷層，這樣才會導致近期大家熱議的“怪相橫生”，所謂怪相就是脫離了茶藝師應有的職業(yè)面貌，要么不假思索地揪住文化就張冠李戴；要么一擁而上、硬貼潮流、裝傻賣萌。例如：一說到年輕化，就刷抖音搞出個什么“雜技泡茶法”嘩眾取寵。更有一些連“雜技”都不愿苦練的人，就只有穿上古裝玩兒穿越，或者換上泳裝來博眼球。再如，一部分人把茶文化粗淺的理解為只是抄經、插花、焚香、撫琴等等。誠然，這些都屬于傳統(tǒng)文化的一部分，但從茶藝師職業(yè)技能的角度看，都只是專業(yè)領域外的個人愛好罷了。
不是所有的茶藝師都應該或者必須會插花、撫琴，也不是所有茶空間都應該有木桌與竹林，我們不能將個人的愛好與理想強加于消費者頭上。否則他們一定會問：“你的理想為什么要我來買單”？
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說回服務。現如今許多茶企或茶館在招聘茶藝師崗位時，對銷售能力有著嚴苛的績效考核，甚至對服務能力的評估最終還是以產品銷量來進行核算。到頭來搞得茶藝師分不清楚到底是該把茶泡好還是該把茶賣好。也許你會問：“那不然呢？茶藝師不賣茶，難到白花錢養(yǎng)著嘛？”這就是該職業(yè)在業(yè)內就界定不清的問題所在。陪酒的都在賣酒，泡茶的就應該賣茶嗎？各位老板！茶藝師不是售貨員，茶藝師不是通過泡茶服務來換取產品銷售而獲利的，這樣的邏輯不叫附加值。代駕、閃送這樣的新生服務業(yè)都可以通過服務本身創(chuàng)造價值，茶藝師為什么一定要通過泡茶在賣茶的路上“舍近求遠”呢？一個有趣的問題浮上水面，給人泡茶應不應該收費？雖然，我好像是在為茶藝師說好話，可很多身為茶藝師的人恐怕看到這里也一定會覺得我是瘋了！
這并不奇怪，人類本身就是非常虛偽的動物。我們嘴上說著生命無價，實際上確實在消費時間。來做一道簡單的數學題：一位年薪百萬的企業(yè)高管，按每月22天，每天8小時工作計算，每小時的價值是473.48元。如果他一天所創(chuàng)造的價值高于3787.88元，那么產生的剩余價值就是利潤?？紤]到中國各地平均工資的差異，一位普通茶館的茶藝師月薪按5000元計算，每月工作22天的話，她的每小時值多少錢呢？28元！如果按30天計算每小時僅20元。
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我們不妨在消費者中做一個市場調查：如果一位訓練有素、形象與氣質俱佳的茶藝師，在環(huán)境優(yōu)雅的茶館為你提供專業(yè)沖泡及講解服務，每小時僅收費20元，你是否愿意支付勞務費給她？有歐洲餐館消費經歷的人都會知道，這樣服務的性價比可以說是超值的！因為隨便一個點菜、傳菜的服務員所收取的小費都遠遠高于這個價位。中國的一線城市部分路段一個小時的停車費都不止20元。
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假設消費者能夠承擔并且愿意支付茶藝師的服務酬勞，那么在真實的場景中為什么這樣的消費行為不成立？在消費者眼中茶藝師是如何被定義的？
茶藝師不是服務員
消費者眼中的茶藝師是侍茶者，以茶奉客是茶藝師的日常工作。在紅酒行業(yè)有與之對應的職業(yè)被稱為侍酒師。茶藝師首先是要會泡茶，能夠看茶泡茶，在這個基礎上還要求具備向客人清晰、準確地介紹茶文化、茶歷史以及科學飲茶、健康飲茶等相應常識的能力。所以，之前的職業(yè)改革將茶藝師歸類為服務行業(yè)，從這個角度去理解未嘗不可。
很多人對此有抵觸情緒或強烈反對，主要原因是認為這樣定義把茶藝師”放低“了，聽上去那么高雅的一個職業(yè)怎么就變成給人“端茶倒水”的服務員了呢？對此，我想說的是“端茶倒水”怎么了？以茶奉客是茶藝師這個職業(yè)的第一屬性。服務員又怎么了？只有在那些陳舊觀念的中國人眼中服務員才是社會的“底層工種”！
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近到日本、新加坡、馬蘭西亞，遠到歐美等國，無論是在奢侈品店或者高檔餐館、酒吧，滿頭銀發(fā)、西裝筆挺的服務生比比皆是。他們熱愛自己的工作，從未覺得為人服務低人一等，他們?yōu)樽约旱摹耙话涯昙o”感到無比自信，因為他們擁有的經驗可以為顧客提供專業(yè)的服務和賓至如歸的消費體驗，同時也以此獲得高額的經濟回報。
如今的中國同樣是注重人權的國家，我們不能再以陳舊的觀念去看待服務行業(yè)。我們去飯店吃飯隨口喊一句：“服務員”時，你難不成還真把他們當“小二”嗎？茶藝師是服務行業(yè)從業(yè)者，他們以茶奉客，提供專業(yè)的服務、尊貴的消費體驗，同樣是受人尊重的。如果切換消費場景，你在法國某家米其林三星的餐廳用餐，一位金發(fā)碧眼身著白襯衫、黑馬甲，帶著領結的侍酒師用字正腔圓的英式英語在向你介紹一款82年拉菲的酒莊、產區(qū)、品種、風味等，而此刻你眼角的余光發(fā)現他的皮鞋擦的比你還亮，他的腕表戴的比你還貴時，你是否會另眼相看呢？
（圖片來源：網絡）
茶藝師要擺正自己的位置，我們是受人尊敬的侍茶者，為人服務并不可恥！若想受人尊敬，首先要自己看得起自己。其次，更加不能怕被看低而過分抬高自己。不要為著虛榮整天自我陶醉在神仙般的自拍里，好一副不美則死的樣子！為什么最近總覺得茶葉賣不出去？請不要搞錯，客戶才是上帝，而你在客戶面前整天一副上帝般的姿態(tài)，難道還要讓上帝來供養(yǎng)你嗎？互相尊重，平等對話，服務才會變得更有價值。
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茶藝師作為侍茶者，為消費者提供的服務本身可以創(chuàng)造價值，由于行業(yè)不規(guī)范導致茶藝服務的價值嚴重被低估。服務本身是有價值的，而這種價值目前并未被市場認可，甚至不被行業(yè)認同。隨著我國經濟不斷發(fā)展，人力成本越來越高，工業(yè)4.0的發(fā)展、AI技術的升級，都是為了減少用人成本。趨勢告訴我們在未來凡是需要手工制作的行業(yè)都會漲價，如果這個職業(yè)對從業(yè)人員有較高的技能要求，會更加稀缺珍貴。
從國家近些年持續(xù)推動的“匠人計劃”與“非遺傳人”等政策中就可見一斑。讓我們回過頭來看看茶藝師，未來的茶藝師可以被AI取代嗎？人力泡茶模式最終會因工業(yè)批量生產的泡茶機的普及而消亡嗎？相信每個人都會給出自己的答案。我的結論是不會！茶藝的屬性決定了它的不可替代性。
1、文化屬性。
2、商業(yè)屬性。
3、社交屬性。
按摩師并沒有因為按摩椅被發(fā)明而消亡，咖啡師也沒有因為咖啡機的發(fā)明而失業(yè)。
讓我們再來看兩個行業(yè)。
1、育嬰師：即便AI再聰明，你也總是不愿意把自己的孩子全權托付給一個無法傳遞愛的機器。
2、發(fā)型師：一個人的腦袋一個樣，即便是發(fā)型總監(jiān)親自主理，每個人在剪完頭發(fā)后依然還會存在諸多不滿。難道你敢放心把腦袋塞進一個大罐子，根據臉型算法完成機械剪發(fā)嗎？
茶藝師同樣不可替代，我們常說看天泡茶、看人泡茶、看茶泡茶，一年四季又分為二十四個不同的節(jié)氣，飲茶者在季節(jié)變化或時節(jié)交替時應該飲用怎樣的茶，又以何種手法沖泡？不同地區(qū)的消費者因飲食習慣不同而口味偏好不同，各喜濃淡。
通過席間簡短的交流如何快速把脈用戶喜好？特別是當客人被問起“想喝什么茶？”回答：“隨便”的時候。若是江浙口音的客人，其總體飲食結構偏于清淡，推薦柔和淡雅的白茶就不失為一個保險的策略。若是瀟湘川的客人，推薦紅茶亦或巖茶是能夠被接受的。咸辣的濃重口味使得這一地區(qū)的客戶，特別是有吸煙習慣的男性，更愿意在味覺上追求一定程度的刺激感。若是廣東或港臺等地的茶客，不用問，十有八九是愛喝普洱。雖然以上的分析不絕對，但還是有“茶葉圍著餐桌轉”的基本邏輯可循。
（圖片來源：視覺中國）
最不可替代就是看茶泡茶了，中國名茶千余種之多，又以品種、產地、工藝、季節(jié)各不相同。同樣的品種，相同的產地和季節(jié)，又以不同制茶師的個人的理解及手法的差異而千差萬別。這些形色各異的茶葉從源頭到終端，呈現在消費者前的最后一步就是茶藝師。如何根據茶葉的特征將茶最好的一面呈現出來，是對茶藝師技能的終極考驗。我常講茶藝師的雙手就如同魔術師一樣，要懂得并且能夠揚長避短。把茶泡得好喝是對茶藝師最基本的要求。這話說說容易，真正做到看茶泡茶、揚長避短又談何容易。
在國家對于茶藝師職業(yè)技能考評的培訓上，我一直認為不夠完整。雖然評茶師是品評茶葉質量，與茶藝師分工不同。但我個人始終認為學習評茶的實踐專業(yè)，是泡好一杯中國茶的前提條件。如果說泡茶學的是“揚長避短”，那么評茶學的就是識別眼前的這泡茶“哪長哪短”。若連茶葉品質優(yōu)劣都無法辨識，又何談運用泡茶技術發(fā)揮茶性最優(yōu)一面呢？
（圖片來源：網絡）
評茶是學習泡茶的前提，加工是學習評茶的基礎，品種與栽培又是學習加工的前段。茶學理論與實踐環(huán)環(huán)相扣、缺一不可。而目前的培訓機構卻是把每個環(huán)節(jié)切開“分段出售”。如果按照上述邏輯，茶藝師將會是茶學知識體系鏈中理論與實踐掌握最為完備的一個群體，也就是最優(yōu)秀茶人群體的代表，而實際情況卻恰恰相反。
為什么人們會普遍認為茶藝師除了會泡茶什么都不會？為什么中國的茶藝師是一個被人看低的“吃青春飯”的職業(yè)？為什么茶藝師會被少數言辭過激的人認為只是“花瓶”？其原因是上述提及的職業(yè)綜合素養(yǎng)缺乏。這也就是為什么茶藝師的服務不能夠體現價值的根源所在！職業(yè)身份沒有受到足夠的尊重，服務所產生的價值自然不被市場認同。為什么律師和心理咨詢師提供的服務都可以按小時計費？因為提到這兩個職業(yè)，人們首先會意識到他們是專業(yè)的！專業(yè)人士應該靠技術吃飯。茶藝師的現狀大體是，本應專業(yè)的人由于不夠專業(yè)而在靠販售產品茍活。
茶藝師不是文化大使
文化茶也好，茶文化也罷。不能因為國家鼓勵和提倡文化，各行各業(yè)都在大力發(fā)展文化，我們就在沒搞清楚什么是文化的前提下，隨便給茶戴上各種文化的帽子。作為活躍在一線直面消費者的茶藝從業(yè)人員，因各種商業(yè)目的長期以扭曲的方式表達著所謂的“茶文化”。長此以往“茶文化”遲早有一天也是要被“玩壞的”。
文化可以為產品背書，同樣可以為服務增值。我們不能因為在服務無法產生價值時，就在產品上過度添加文化的砝碼。目前，茶行業(yè)在產品端過度消費文化的根疾，就在于服務端的價值疲軟。祖先五千年來就留下來這兩個字，我們怎能忍心如此揮霍。
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部分優(yōu)秀茶藝師代表確實肩負著茶文化普及的重任，從她們身上我們看到的是恭敬之心，每一步前行都如履薄冰，生怕素養(yǎng)不到而有辱了文化的旗幟。以我拙見，茶藝師憑專業(yè)技能做好本職服務，不提文化也不會自降身價，過度濫用、牽強附會反而顯得“自賣自夸”。
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文化可大可小，是爹媽給的、是祖宗傳的、是華夏民族共有的財富，我中華兒女理應慎用之。
新年伊始，茶行業(yè)傳來好消息！中華人民共和國人力資源和社會保障部職業(yè)技能鑒定中心發(fā)布了《茶藝師》國家職業(yè)技能標準，新標準將于2019年1月8日正式實施。
對于眾多關注《茶藝師》職業(yè)標準的人士來講，這無異于喜大普奔的喜訊，可喜可賀！在欣喜之余，我們不妨將喜悅之情暫且放一放，把注意力集中到新發(fā)布的《茶藝師》國家職業(yè)技能標準的本身上來，看看有什么新改變？
首要的一點是對茶藝師職業(yè)所下的定義：在茶室、茶樓等場所，展示茶水沖泡流程和技巧，以及傳播品茶知識的人員。
客觀評價：這個定義中規(guī)中矩，沒有讓人喜出望外的出彩之處，有的是意料之中的略顯平淡。
其次是對茶藝師職業(yè)技能等級的明確界定：五級/初級工、四級/中級工和三級/高級工定位為技能型人才，二級/技師、一級/高級技師定位為高端技能型和技能管理型人才。
這個其實早有端倪，是在向職業(yè)技能等級靠攏。伴隨2018年新版職業(yè)資格證書的推行，以往證書上標識的是初級、中級、高級茶藝師，茶藝技師與高級茶藝技師，改為五級、四級、三級、二級與一級茶藝師。
再次是茶藝師申報條件有了新變化。僅以社會從業(yè)人員申報為例，基礎學歷條件設定為初中學歷，這符合我們國家九年義務教育的標準。對申請人的從業(yè)年限有了不同以往的規(guī)定：有1年以上的從業(yè)工作經歷，可以申請初級工/五級茶藝師；獲得初級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請中級工/四級茶藝師；獲得中級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿5年以上，可以申請高級工/三級茶藝師；獲得高級證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請技師/二級茶藝師；獲得技師證書后，累計從事本職業(yè)工作滿4年以上，可以申請高級技師/一級茶藝師。
同以前的標準相比，總體感覺變化不大。嚴格遵循標準，社會從業(yè)人員逐級申請茶藝師證，從五級到一級，最快需要18年的時間。
最后看一下考試的方式與內容?？荚嚪绞窖乩m(xù)了國家職業(yè)職業(yè)技能鑒定制度，五、四、三級茶藝師考理論與實踐兩項，二級、一級茶藝師還有綜合評審。
考試內容應當與各等級標準相符合。五級、四級、三級側重于技能，二級、一級技能與管理權重提高。值得注意的是對三級茶藝師的要求中，有茶席設計、民族茶藝演示的要求。對二級茶藝師的要求中，有仿古茶藝（仿唐、仿宋或明清）、日本茶道、韓國茶禮、英式下午茶的演示。對一級茶藝師有編創(chuàng)茶藝，并有舞臺美學的要求。
實話實說：這是比較令人遺憾的部分。茶藝師的核心技能在職業(yè)標準的意義上，再次被鉚釘在茶藝表演技能上。無論是要求三級茶藝師會展示三種以上民族茶藝，或者是要求二級茶藝師會展示仿古茶藝、日本茶道、韓國茶禮、英式下午茶，亦或是要求一級茶藝師編創(chuàng)茶藝、注重舞臺美學，都是與師古、泥古更近，而與現代發(fā)展潮流趨勢更遠。一代有一代之茶文化，一代有一代之茶藝，傳承更要創(chuàng)新，當下茶行業(yè)距擔負起時代賦予的使命，建立起工業(yè)文明時代的茶文化與茶藝，仍然有很長的路要走。
如果茶行業(yè)僅僅只是看到了眼前茶藝師職業(yè)新標準的頒布，就奔走相告、額手相慶的話，未免是高興的有點過早了。一定會再次犯下一葉障目的錯誤。早前在職業(yè)資格證書啟動改革的過程中，筆者就一再撰寫文章，提醒茶行業(yè)從業(yè)同仁，證書有可能會被取消。直到后來茶藝師職業(yè)資格證書險被取消，而后又驚險復活，驗證了筆者早期的預判。這在早前的文章中有詳細介紹，在此不再贅述。
包括《茶藝師》新標準在內，我們注意到人力資源和社會保障日前頒布了26個國家職業(yè)技能標準。另外25個標準也會相繼頒布，我們預判有可能包括《評茶員》新標準在內。
職業(yè)標準的頒布實施是依法而行的?！吨腥A人民共和國勞動法》第六十九條規(guī)定：“國家確定職業(yè)分類，對規(guī)定的職業(yè)制定職業(yè)技能標準，實行職業(yè)資格證書制度”。人社部根據這一規(guī)定，牽頭組織開發(fā)國家職業(yè)技能標準。截至2015年底，先后頒布946個國家職業(yè)技能標準。換句話說：無論是已經頒布的26個國家職業(yè)技能標準，或者是而后頒布的25個國家職業(yè)標準，這都是過程，不是最終的結果。
那大家一定會莫名驚詫，不是說眾多的證書已經取消了嗎？怎么還會有這么多？
既符合邏輯，又符合實際的情況是這樣的。一定是先有職業(yè)，再有職業(yè)標準，然后考核發(fā)證。我們有理由相信，當下中國的職業(yè)工種成千上萬都是有可能的。這么多的職業(yè)，設定國家職業(yè)標準的僅僅有946個。近年職業(yè)資格證書制度改革后，職業(yè)資格證書總數中70.3%都被砍掉了。有心人可以認真查看人力資源社會保障部辦公廳2017年9月13日印發(fā)的68號文件，現有進入國家職業(yè)資格目錄清單的職業(yè)共計140項。其中就包括涉及到茶行業(yè)的兩個職業(yè)工種：茶藝師和評茶員。伴隨眾多工種的職業(yè)資格證書被取消，也留下了一些問題。有些證書，伴隨社會發(fā)展，職業(yè)工種本身都已經消失了，取消可以認為是清理。但也存在有些職業(yè)，證書被取消了，但是工種還在，比如涉及到茶行業(yè)的兩個工種：茶園園藝工和茶葉加工工。相似的情形還有咖啡師、調酒師工種等等。為了解決這些問題，職業(yè)資格證書制度改革的同時，引起了一系列的改革。其中就有職業(yè)技能等級證書制度的推行。
從當下的情形來預判，從職業(yè)資格證書制度到職業(yè)技能等級證書制度，背后的內在邏輯發(fā)生了很大的改變。倘若我們把視野放在國際的領域中，更能夠理解這一點。國際上，主要是西方發(fā)達國家，對于職業(yè)人才的評價有兩種機制：一種是用國家信用背書；另一種是社會信用背書。廣為大家所熟知的我們國家職業(yè)資格證書制度，就是前一種。我們有理由相信，今后大家會逐漸發(fā)現職業(yè)技能等級證書制度會得到大力支持。
以前職業(yè)資格證書制度的內在運行邏輯是從社會成熟的職業(yè)中選取設立國家職業(yè)技能標準，然后通過政府部門（主要是人社部門下屬的鑒定機構）對考生進行鑒定，合格后頒發(fā)職業(yè)資格證書。因為有政府信用擔保，所以慣稱為國家職業(yè)資格證書，包括茶藝師、評茶員工種的國家職業(yè)資格證書。它的弊端就是人社部既作為運動員，又作為裁判員，歷來飽受詬病。
以后職業(yè)技能證書制度的發(fā)展，既有與職業(yè)資格證書制度相同或者相似之處，比如同樣是從社會成熟的職業(yè)中選取設立國家職業(yè)技能標準，然后通過用人單位或者第三方社會組織對考生進行鑒定，合格后頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。人社部門負責進行監(jiān)督檢查，實施優(yōu)勝劣汰，從原理上來看也更公平。
從職業(yè)資格證書到職業(yè)技能證書，貌似不起眼的一字之差，可能會引發(fā)劇烈的變革。從人社部公布出來的信息和文件可以看出，正在朝向這一趨勢發(fā)展。
2017年9月，經國務院同意，人社部公布《國家職業(yè)資格目錄》。職業(yè)資格證書只留下了140個工種，無論是從門類或者是數量上都遠遠不能滿足社會需求。因此，人社部修訂頒布《國家職業(yè)技能標準編制技術規(guī)程（2018年版）》，并啟動《國家職業(yè)資格目錄》所涉及職業(yè)的國家職業(yè)技能標準制定修訂工作。先期發(fā)布的26個國家職業(yè)標準，還有隨后會發(fā)布的25個國家職業(yè)標準，都預示這只是一個開始。
日前，人社部辦公廳下發(fā)通知：開展職業(yè)技能等級認定試點工作。先期選擇央企，后面會征集第三方社會機構開展試點。2019年10月起，全面總結評估試點工作，在全國開展職業(yè)技能等級認定。
試點職業(yè)（工種）范圍確定為《中華人民共和國職業(yè)分類大典（2015年版）》中收錄的技能類職業(yè)（工種）和新職業(yè)。準入類職業(yè)資格不納入試點范圍。換句話說：946個國家職業(yè)技能標準（除開市場準入類之外）中的大多數都會列入職業(yè)技能等級認定。這既符合實際，大多數職業(yè)已經沒有了職業(yè)資格證書，只能發(fā)放職業(yè)技能等級證書。又符合社會發(fā)展的要求，從政府背書，官方認定，轉變?yōu)樯鐣硶萌藛挝换蛘叩谌秸J定。并且為未來發(fā)展留下了窗口，以后新職業(yè)也會列入國家職業(yè)技能標準，并頒發(fā)職業(yè)技能等級證書。
我們預判：職業(yè)資格證書與職業(yè)技能等級證書將會出現相互認可。人社部也表態(tài)：對通過職業(yè)技能等級認定并經人力資源社會保障部門鑒定中心審核的人員，由試點機構根據人社部規(guī)定的證書參考樣式和編碼規(guī)則，制作并頒發(fā)職業(yè)技能等級證書（或電子證書），由人社部職業(yè)技能鑒定中心全國聯(lián)網查詢系統(tǒng)對外公開認定結果。對經規(guī)范認定、取得相應職業(yè)技能等級證書且證書信息可在人社部職業(yè)技能鑒定中心全國聯(lián)網查詢系統(tǒng)上查詢的人員，納入人才統(tǒng)計范圍，落實相關政策，兌現相應待遇。
由于現有職業(yè)資格證書門類較少，大概率會出現少數向多數靠攏，也就是職業(yè)資格證書會向職業(yè)技能等級證書靠攏。我們在新頒布的《茶藝師》職業(yè)標準中看到了相應的表述，讀者可以自行查看原文。
我們不妨大膽設想一下：茶藝師工種被列入試點名單，以后不再頒發(fā)茶藝師職業(yè)資格證書。新入行者，只能考取茶藝師職業(yè)技能等級證書。原來已經持有茶藝師職業(yè)資格證書的人員，可以憑下一級原證書申請上一級的新證書。
對于已經習慣了政府信用背書，官方認定的人來講，可能會迎來非常大的挑戰(zhàn)。以往可以憑借職業(yè)資格證書上的國徽，內文里官方機構的紅章，籍此為炫耀的資本。往后證書去官方化，由社會背書，除了證書本身，更需要持有證書者有與證書相匹配的能力。
于茶行業(yè)中人來講：小小的一本證書牽動人心！我們期望：每一位依茶為業(yè)，以茶為生的茶人，都能夠憑借自身的實力贏得人心。從我擁有茶藝師證書為自豪，轉變?yōu)椴杷噹熥C書頒發(fā)給實至名歸者為榮。由此，我們將會迎來更好的未來！
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【好課推薦】
講師：朱海燕
女，博士，教授，碩士研究生導師，大益集團博士后，休斯頓大學訪問學者，兼職中國茶葉學會茶藝專業(yè)委員會副主任委員，湖南省茶葉學會副秘書長。
主要從事茶文化與茶業(yè)經濟研究，在茶道、茶美學研究領域成果頗豐。主講國家級精品視頻課、國家級慕課——《中國茶道》。獨著《中國茶美學研究——唐宋茶美學思想與中國當代茶美學建設》，《明清茶美學研究》等學術專著，開辟中國茶美學新天地。主編《中國茶道》、副主編《茶館設計與經營》等教材5部。公開發(fā)表研究論文30余篇，承擔10余項科研課題，擁有發(fā)明專利3項，獲得國家級、省級獎5項。先后被評為“優(yōu)秀教師”、“中華優(yōu)秀茶文化教師”、“中華茶文化大師”。
課程簡介
當今盛世，全民飲茶。我們都知道，茶成了人之人溝通的最好媒介。我們每天泡茶喝茶，想像“茶水相遇、一期一會”的和諧美妙……可是，茶桌上的煩惱也由此而生，有的茶與水是“相遇”之美、有的卻是“相撞”而驚！
長年的注水沏茶，反復的思考、試探、歸納、總結，【茶學大講堂】——朱海燕老師，主講：《茶葉沖泡全攻略》共六講，視頻課程，專門解決學員的沏茶困惑。
河南省茶藝文化交流協(xié)會和河南師范大學新聯(lián)學院文傳學院共同打造的對外漢語國際教育專業(yè)“茶藝與國學”選修課程，2018年9月4日正式開課，據悉，這是國內傳授茶藝與國學專業(yè)知識的課程，2017級漢語國際教育專業(yè)80名同學成為國內首批學習課程的本科在校大學生。
師生互動
文傳學院院長左麗娟代表學院授予會長遲奧京、副會長宋曉宇和秘書長張育萌學院客座教授榮譽稱號，河南省茶藝文化交流協(xié)會成為同學們的實踐基地，雙方在文傳學院共同打造國內由省級茶藝專業(yè)協(xié)會和高校共同雙創(chuàng)的“茶學教育基地”，在雙師培訓、大學生茶藝培訓、中原茶學教育方面深度戰(zhàn)略合作，成為國內一流的茶學教育基地。
左麗娟院長介紹三位老師
開學第一課由河南省茶藝文化交流協(xié)會會長遲奧京主講，他以“茶意生活”的主題開講，引領同學們在課堂上研習茶藝從唐代到當代千年的人文傳承演變；解讀茶葉西去英國誕生英式下午茶和東傳日本自成日式茶道的歷程；詮釋國學是一切中國傳統(tǒng)歷史文化的新概念；
學生們聽得入神
茶藝師陳玉嬌為同學們展演茶藝
師生互動
河南省茶藝文化交流協(xié)會2018年將以茶藝視野傳承中國傳統(tǒng)歷史文化的理念，引領同學們學茶藝，修國學，樂享自己的茶意生活。
