6月19日，2024年銅仁市“梵凈山杯”手工紅茶制茶技能大賽在印江自治縣新寨鎮(zhèn)開賽。來自印江、思南、松桃、沿河、德江、石阡、江口7個重點產(chǎn)茶縣的27名參賽選手展開激烈角逐。
隨著比賽開始口令下達，參賽選手抽簽進入比賽現(xiàn)場，各自準備簸箕，進行手工紅茶制作第一個步驟——萎凋，參賽選手全神貫注，精心操作，力求展現(xiàn)出手工紅茶制作的精髓。
來自思南縣的參賽選手安濤表示，這樣的活動意義重大。他說：“這種比賽不僅能曬出自己的水平，還能促進我們制茶師傅之間的交流，畢竟每個制茶師傅都各有特長，學習他們的長處，對我們的制作方法進行改進，更好地做好茶葉?！?/p>
印江自治縣新寨鎮(zhèn)的參賽選手文國勇說：“參加這次比賽，能夠跟各個區(qū)縣的選手共同學習，對我們個人來說，是提升個人制茶技能的一個機會。從大的方面來講，也能讓更多人了解印江的優(yōu)質(zhì)茶葉，提升我們印江茶葉的知名度?！?/p>
據(jù)悉，此次比賽由銅仁市總工會、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）主辦，印江自治縣委、印江自治縣人民政府承辦，印江自治縣總工會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）、文體廣電旅游局、梵凈山茶業(yè)協(xié)會、貴州印江宏源農(nóng)業(yè)有限公司協(xié)辦。比賽活動從6月19日至21日，活動分手工紅茶制作和評茶、品鑒、茶展兩個階段進行。（印江融媒體中心任光勇任明勤）
……
小編帶你直擊紅茶制茶技能大賽現(xiàn)場
（王東攝）
來源：微印江，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
為進一步提升茶園管護水平，減少來年病蟲害發(fā)生，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。當前，冬季茶園管護已接近尾聲，印江縣茶園里一派深耕除草、開溝施肥、修剪清園的繁忙景象，掀起了全縣冬季茶園管護的熱潮。
冬季茶園管護是保證春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，印江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心把冬季茶園管護作為當前一項重點工作來抓，積極對接督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展冬季茶園管護動員會，組織茶葉技術人員深入茶園實地開展管護技術培訓，現(xiàn)場講授冬季茶園管護技術和病蟲害防治要點，同時積極幫助茶企、茶農(nóng)聯(lián)系省磷化集團的專用肥料、農(nóng)資用品，全方位服務茶企茶農(nóng)，進一步提高了茶企茶農(nóng)對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心和積極性，為印江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。
為提高冬季茶園管護質(zhì)量水平，確保全縣茶園高標準高質(zhì)量完成管護，目前，印江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心成立3個小組對全縣17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道茶園開展管護督查，重點對前期上報的棄荒茶園開展管護核查，通過實地查看，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園管護工作接近尾聲，管護質(zhì)量較好，將有效提升印江茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，促進茶園提質(zhì)增效。（供稿：印江縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心劉麗紅）
棄荒茶園管護現(xiàn)場培訓
來源于：黔茶資訊
編輯：劉亞兵、范仕勝
自古名山出好茶，地處貴州梵凈山西麓的印江自治縣有著悠久的種茶歷史，有“中國名茶之鄉(xiāng)”美譽，茶產(chǎn)業(yè)也當仁不讓的成為了印江農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要渠道。當前，在脫貧攻堅鞏固提升的關鍵時期，印江縣創(chuàng)建新機制，通過龍頭企業(yè)帶領全縣中小茶葉企業(yè)發(fā)展，有效破解茶葉企業(yè)“融資難”“銷售難”等問題，全力推進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。今年，印江全縣春茶下樹率達95%，與去年同期相比增長了10%。
對于往年來說，不少茶企隨著一年中最忙的春茶生產(chǎn)加工接近尾聲，茶葉加工也會稍微少一些。今年的茶葉生產(chǎn)加工有什么不同？帶著疑問，6月初，記者走進位于該縣新寨鎮(zhèn)團山村的福銘茶業(yè)，只見茶葉生產(chǎn)車間機器轟鳴,工人們有的忙著加工紅茶，有的忙著將加工好的茶葉進行分裝打包搬運上車......繼春茶生產(chǎn)后的大宗茶也在開足馬力加工，并將持續(xù)加工各類茶至十一月份。
為滿足加工需求，今年福銘茶業(yè)還增加茶葉加工生產(chǎn)設備三條40余臺，加倍提高茶葉生產(chǎn)效益，做到鮮葉應收盡收，保障群眾利益。夏可友是新寨鎮(zhèn)團山村的一名茶農(nóng)，隨著今年春茶下樹率大幅度提高，從開園至今，他的老伴一直在茶園忙著采茶，采來的茶青福銘茶業(yè)全部回收，而老夏本人也在家門口有了一份滿意的工作。“我們家有7畝地的茶，茶葉由公司全部回收。我來茶葉加工廠上班，一天有100元的工資，老板還包吃，非常滿意了?！庇〗h新寨鎮(zhèn)團山村群眾夏可友一邊分裝打包剛加工好的紅茶一邊告訴記者。
2019年，印江緊緊圍繞農(nóng)村產(chǎn)業(yè)“八要素”，聚焦“2+N”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，把茶葉產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的重要支柱，鼓勵成立茶業(yè)龍頭企業(yè)，引領和帶動全縣茶葉企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展?？h內(nèi)6家茶企在縣茶葉專班和業(yè)務主管部門的指導下，通過協(xié)商聯(lián)合組建全縣第一家茶葉股份制龍頭企業(yè)——宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司。該公司下轄21個區(qū)域中心企業(yè)，輻射全縣80%以上的小微企業(yè)（村集體經(jīng)濟組織、種茶大戶）。
采取“龍頭企業(yè)+區(qū)域中心企業(yè)+小微企業(yè)”抱團發(fā)展合作模式，由作為龍頭企業(yè)的宏源公司負責資金籌集、產(chǎn)品標準制定、產(chǎn)品開發(fā)、包裝、銷售；區(qū)域中心企業(yè)主負責標準的執(zhí)行、技術指導、茶青收購、茶葉加工；小微企業(yè)負責散戶茶園流轉(zhuǎn)、茶園管護、茶青采摘和吸納農(nóng)戶參與。
通過新的機制，細化了產(chǎn)業(yè)分工，優(yōu)化了資源配置，提升了產(chǎn)品質(zhì)量。在促進茶園管護、提高茶園效益、解決融資問題、拓寬銷售渠道等方面取得了良好成效。
針對融資困難，宏源公司統(tǒng)一制定茶園管護標準，同時提供資金注入，解決以往茶園管護資金短缺問題?！澳壳耙淹度氩鑸@冬管和茶青收購資金4800余萬元，有效解決了小微企業(yè)和茶葉種植大戶資金難題。”貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司董事長代傳福坦言。
與此同時，宏源公司以市場“五統(tǒng)一”為抓手，開展“線下銷售門店前置、線上銷售網(wǎng)店開發(fā)”，在貴陽市觀山湖區(qū)設立“印江梵凈山茶”營銷中心,北京豐臺區(qū)設立營運中心，朝陽區(qū)貴州大廈多彩貴州展示中心設立專柜；在梵凈云商平臺的基礎上，開設了京東、天貓、蘇寧易購等全國知名網(wǎng)商平臺開設旗艦店銷售，有力拓寬了銷售渠道?！巴瑫r，我們與香港、河南等多家貿(mào)易公司簽訂了9000萬元的出口貿(mào)易訂單，解決了長期以來困擾我縣茶企業(yè)銷售難的問題。”貴州印江宏源農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司董事長代傳福說。
近年來，印江堅持創(chuàng)新引領發(fā)展，積極探索茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，著力培育市場主體，在品牌提升上下功夫，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與群眾增收方面做文章，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，極大地調(diào)動了茶企和茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，讓企業(yè)有錢掙，農(nóng)民有收入。記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心獲悉，目前印江已建成投產(chǎn)茶園21.74萬畝，輻射帶動1.7萬名群眾就業(yè)增收。（印江自治縣融媒體中心記者 梅亞軍 楊文姜）
注：文來源天眼新聞，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
