普洱茶的保健功效對于很多人來說并不陌生，很多人就習(xí)慣經(jīng)常喝一喝普洱茶來保健身體，其滋味純爽，口感飽滿等。但很多人第一次喝普洱茶，為什么感覺不舒服呢?
第一次喝普洱茶，為什么不舒服?
有些人在第一次喝普洱茶時(shí)會(huì)腹瀉，這是身體對新食物的一種適應(yīng)過程，就像水土不服一樣，因人而異，不是所有人都會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。只要身體適應(yīng)了，還是可以繼續(xù)喝的，不過建議喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一點(diǎn)的普洱茶，這樣身體比較容易適應(yīng)。
與紅茶、烏龍茶等相比，普洱茶的茶性溫和，對于特別容易“醉茶”(喝茶后產(chǎn)生頭暈、胃腸不適等情況)的人來說，多喝普洱茶是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槠斩璧墓π蔷哂袦匚概傅?，對于體質(zhì)虛寒、胃腸功能弱的人，較為適用。為了避免第一次喝普洱茶難受，不妨把茶水泡得淡一些，以后再逐漸增加濃度。還可以在茶中加些枸杞子、菊花，以調(diào)和口味。
當(dāng)然，不排除有人運(yùn)氣背，第一次就喝到劣質(zhì)普洱茶。還有可能是有些人的體質(zhì)適應(yīng)不了普洱茶的茶性，因此大家第一次喝普洱茶的時(shí)候一定要少量淡飲，確保自己沒有不良反應(yīng)，購買普洱茶時(shí)候要到正規(guī)的茶葉店選購，可以的話找懂茶的朋友一起。
普洱茶如何正確飲用
1、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。
2、飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。
3、忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
4、剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。
5、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲。
6、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。
7、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等“暈茶”癥狀。
我們喜歡喝茶，不僅是因?yàn)楹炔枋俏覈膫鹘y(tǒng)飲食習(xí)慣，喝茶的原因很多，是為了養(yǎng)生、保健，是一種習(xí)慣，是因?yàn)橄矚g喝茶的氛圍等等。而普洱茶是我們常見的一款茶，很多人都喜歡喝普洱茶，普洱茶雖好，也不是沒有什么主意事項(xiàng)，通過本文的介紹，正確科學(xué)飲茶。
普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族;混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺(tái)灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露"生津"，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受"回韻"。
飲茶禁忌
普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。
飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。
忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。
普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷;宜兼飲，不宜偏飲;宜淡飲，不宜濃飲。
忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。
沖泡誤區(qū)
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。但水不可反復(fù)燒開，反復(fù)燒開的水中會(huì)有大量鹽類析出，析出的鹽類會(huì)懸浮在水中，形成白色的浮渣。燒水過程中水不斷蒸發(fā)，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng)，影響茶湯口味。有些金屬元素，比如銅、鐵，在多次燒開的水中濃度增加，它們與茶葉的有效成分--茶多酚發(fā)生反應(yīng)，破壞香味。而且，反復(fù)燒開的水含有亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌的亞硝酸胺。
普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后醒腦提神、解困去疲，但不宜大量飲用濃茶；普洱熟茶性溫，飲用會(huì)加快身體排泄速度、促進(jìn)身體新陳代謝；但服用藥物期間禁忌飲用普洱茶，特別是茶氣很足的普洱茶；忌空腹喝茶，空腹飲茶會(huì)對腸胃造成負(fù)擔(dān)。
普洱茶的功效與作用：
1.降脂減肥的功效
茶湯中還含有一些芳香族化合物，它們能夠溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。如“普洱茶”，目前在東南亞和韓國很受歡迎，被譽(yù)為“美貌和健康的妙藥”。
因?yàn)槠斩瑁ㄉ瑁┯泻軓?qiáng)的分解脂肪的功能，長期飲用不僅能降低膽固醇，而且能使人減肥健美。中醫(yī)書籍也稱茶葉有去膩減肥胖、消脂轉(zhuǎn)瘦、輕身換骨等功能。適量飲茶有潤膚健美、祛脂減肥的功能。
2.生津止渴、解暑熱的功效
普洱茶既可刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌產(chǎn)生津液，芳香類物質(zhì)揮發(fā)時(shí)又可帶走部分熱量，使口腔感覺清新涼爽，且可以從內(nèi)部控制體溫調(diào)節(jié)中樞調(diào)節(jié)體溫，以達(dá)到解渴的目的。
茶葉有清火之功，有些人容上“火”，發(fā)生大便干結(jié)困難，甚至導(dǎo)致肛門裂口，痛苦異常，一個(gè)好辦法就是堅(jiān)持每天飲茶，茶葉“苦而寒”，極具降火清熱的功能。
3.清新防口臭、保護(hù)牙齒的功效
實(shí)驗(yàn)研究和流行病學(xué)調(diào)查均證實(shí)茶有清新口腔、預(yù)防齲齒的作用。
普洱茶中含有較豐富的氟，氟在保護(hù)骨和牙齒的健康方面有非常重要的作用，齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)。茶本身是一種堿性物質(zhì)，因此能抑制鈣質(zhì)的減少，起到保護(hù)牙齒的作用。
4.振奮精神除疲勞的功效
當(dāng)人們疲勞困倦時(shí)，喝一杯普洱茶，立即會(huì)感到精神振奮，睡意全消。這是茶葉中所含的生物堿類，即咖啡堿、茶堿、可可堿的作用，主要是咖啡堿的作用。實(shí)驗(yàn)證實(shí)喝5杯紅茶或7杯綠茶相當(dāng)于服用0.5克的咖啡因，可提高基礎(chǔ)代謝率10%。
5.保腎清肝、消腫的功效
茶可保腎清肝、利尿消腫，這是因?yàn)椴枘茉黾幽I臟血流量，提高腎小球?yàn)V過率，增強(qiáng)腎臟的排泄功能。烏龍茶中咖啡因含量少，利尿作用明顯，是男女老幼皆宜飲用的茶。
6.清胃消食助消化的功效
普洱茶有消食除膩助消化、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲的功能，并可治療胃腸疾病和中毒性消化不良、消化性潰瘍、急性腸梗阻等疾病。
在邊疆地區(qū)，一些少數(shù)民族以肉類和奶類為主食，其飲食中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，而蔬菜和水果很少，食物不容易消化，飲茶可以幫助油脂消化吸收，解除油膩，并補(bǔ)充肉食中礦物質(zhì)和微量元素以及維生素的不足。
普洱茶你喝對了嗎？普洱的飲茶6禁忌！
1、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水侵泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來看，都不宜飲用。
2、飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱茶類型。
3、忌飯前大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
4、剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。
5、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲；宜長飲，不宜間斷；宜謙飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。
6、忌飲劣質(zhì)或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。
