近日，在公布的“中華茶人榜樣”上，湖南省怡清源茶業(yè)有限公司總裁簡(jiǎn)伯華被授予“中華興業(yè)茶人”榮譽(yù)稱號(hào)。2018年10月29日，頒獎(jiǎng)典禮在安化隆重舉行。在接受記者的采訪時(shí)，這個(gè)被業(yè)內(nèi)稱為“茶癲子”的硬漢，幾度哽咽，二十多年辦企業(yè)打天下的風(fēng)雨坎坷，在他內(nèi)心深處百味雜陳。也許，只有那交織著喜悅與痛楚的淚水，方可澆去胸中塊壘。
堅(jiān)持很重要，困難無所謂
在茶業(yè)界圈內(nèi)圈外，簡(jiǎn)伯華有兩個(gè)別號(hào)，一曰“茗風(fēng)逸士”,一曰“茶癲子”.一雅一俗，相映成趣；雅得高潔，俗得張揚(yáng)。
簡(jiǎn)伯華是湖南怡清源茶業(yè)有限公司的創(chuàng)始人，一個(gè)交集了內(nèi)斂與狂放、淡泊與狂熱、低調(diào)與狂野于一身的人，一個(gè)俠骨柔腸的人，一個(gè)真性情的人。他的“狂”,有如王羲之的狂草，飄若浮云，矯如驚龍，收放自如，自有章法。
他的口頭禪是“老子不信邪”,語(yǔ)氣中有一種傲狂，骨子底里散發(fā)出來的，卻是面對(duì)困難時(shí)的堅(jiān)韌和無所畏懼的凜然。
1988年，簡(jiǎn)伯華從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)后，分配到長(zhǎng)沙卷煙廠。1992年小平同志南巡講話后，不信邪的他，毅然辭去原煙科副科長(zhǎng)一職下海，北上石家莊經(jīng)營(yíng)茶葉。
離開穩(wěn)定又體面的國(guó)企，是需要勇氣的，何況當(dāng)時(shí)上有老母，下有幼女，白手起家，既無背景又無資源。然而簡(jiǎn)伯華覺得，自己的人生可以更開闊一點(diǎn)。他的想法很簡(jiǎn)單，把湖南的茶葉賣到北方去，“選擇茶葉，一方面是因?yàn)椴铇I(yè)是中國(guó)最傳統(tǒng)而又永不衰敗的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，另一方面，也是最重要的，我愛茶、癡茶?！?/p>
他決定先去石家莊考察市場(chǎng)。人生地不熟，受委屈是難免的。在石家莊，簡(jiǎn)伯華遭遇過地痞流氓，碰到過敲詐勒索；為了省錢，住的是3元錢一晚的旅社，吃的是地?cái)偵?.5元錢一碗的大雜燴。
考察完成后，簡(jiǎn)伯華租了個(gè)60多平方米的舊門面，既是門店，又是倉(cāng)庫(kù)、宿舍和廚房?？偹闶前矤I(yíng)扎寨了，他滿心歡喜，又花50元錢買了部破單車，用于聯(lián)系業(yè)務(wù)和送貨，這就算開張了。
當(dāng)時(shí)在長(zhǎng)沙的國(guó)營(yíng)茶廠很難拿到貨，他便去下河街的商販那里一家家收。那時(shí)的“猴王”花茶，250克一袋，他以10.5元一袋買進(jìn)，運(yùn)到石家莊賣14.5元。第一批從長(zhǎng)沙發(fā)運(yùn)的茶葉到了石家莊后，當(dāng)天就賺了幾十元錢。
獨(dú)自在異鄉(xiāng)打拼，個(gè)中辛酸自不必多說。夜深人靜，輾轉(zhuǎn)無眠，“人生有很多這樣的坎，彷徨困惑，甚至退縮，但咬緊牙關(guān)，忍一忍就挺過去了。就像《把信送給加西亞》那本書里寫的：堅(jiān)持很重要，困難無所謂。”抹干眼淚，第二天，他又斗志昂揚(yáng)地騎著破單車，迎著北方凜冽的寒風(fēng)，去跑市場(chǎng)。兩年多后，簡(jiǎn)伯華挖到了人生第一桶金，他經(jīng)銷的茶葉進(jìn)駐了石家莊最高檔的人民商場(chǎng)。
就是這個(gè)不信邪的男人，一個(gè)在長(zhǎng)沙下河街進(jìn)茶葉的“茶販子”,用一輛破單車，開創(chuàng)了一個(gè)“茶葉王國(guó)”.如今，他創(chuàng)辦的怡清源已成為湖南茶業(yè)龍頭企業(yè)，擁有8個(gè)茶葉粗加工廠、3個(gè)精加工廠、12.5萬(wàn)畝茶葉基地、700家連鎖專賣店、4萬(wàn)多個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)，“怡清源”品牌成為湖南茶業(yè)界第一個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
發(fā)展很重要，大小無所謂
1996年，簡(jiǎn)伯華回到長(zhǎng)沙，創(chuàng)辦了湖南省怡清源茶業(yè)有限公司，并在阿波羅商場(chǎng)設(shè)有銷售專柜。盡管如此，業(yè)內(nèi)還是有人說，簡(jiǎn)伯華是“茶販子”,沒有自己的茶廠，沒有茶葉基地。
“老子不信邪！”簡(jiǎn)伯華說這句話時(shí)有些激動(dòng)：“我不光要做茶，我還要做湖南最好的茶。”夢(mèng)想滋滋作響，信念風(fēng)月無邊。
“制茶精工人不見，用心良苦天有知”,簡(jiǎn)伯華自撰的這副對(duì)聯(lián)，是他專心做茶、專注于茶、專業(yè)制茶的生動(dòng)寫照。他傾注自己所有的精力，百折不回，用心做茶，一切為了茶。那種癡狂讓人動(dòng)容，“怡情源”的成長(zhǎng)速度令人瞠目結(jié)舌。
2007年，怡清源投資5000多萬(wàn)元在安化建立怡清源黑茶廠。進(jìn)入安化后，簡(jiǎn)伯華并沒大張旗鼓，很多人在納悶：這個(gè)企業(yè)到底想干什么？他說：我們做出來以后，大家都會(huì)知道。
當(dāng)時(shí)，安化黑茶中的重器——千兩茶已停止生產(chǎn)，在市場(chǎng)上銷聲匿跡多年。簡(jiǎn)伯華率先扛起黑茶大旗，專注于黑茶品牌打造，招攬安化黑茶界頂尖的專業(yè)技術(shù)人員，成功向市場(chǎng)推出了第一支黑茶千兩茶，引起國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)界的廣泛關(guān)注。
怡清源以復(fù)興湖南茶產(chǎn)業(yè)與茶文化為己任，相繼向市場(chǎng)推出了野尖茯磚茶、原葉茯磚茶、野尖千兩茶等高端黑茶產(chǎn)品，一炮走紅，反響強(qiáng)烈，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。袁隆平喝了野尖黑茶后題詞盛贊：“安化野尖，黑茶頂尖?！?/p>
在簡(jiǎn)伯華的主導(dǎo)下，怡清源歷經(jīng)四年時(shí)間，自主研發(fā)了中國(guó)第一款女性高檔生態(tài)美容養(yǎng)顏茶——黑玫瑰。這款茶以優(yōu)質(zhì)高檔安化野尖黑茶為主要原料，配以藥食同源的優(yōu)質(zhì)玫瑰花、蘆薈等，按一定比例，采用獨(dú)特保密配方，經(jīng)現(xiàn)代科技精制而成。黑玫瑰經(jīng)過876次反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)，1萬(wàn)名女性試飲，具有很好的“活血美容、排毒養(yǎng)顏、凈化養(yǎng)身”的功效，獲得國(guó)家保健食品批號(hào)，獲1項(xiàng)省級(jí)科技成果，3項(xiàng)國(guó)家專利，被譽(yù)為“杯中的美容院”.
簡(jiǎn)伯華還親自組建以中國(guó)制茶大師、怡清源總工程師張流梅為核心的科研團(tuán)隊(duì)，研發(fā)了怡清源另一款頂級(jí)產(chǎn)品——大師原葉茯茶。怡清源大師原葉茯茶保持“原產(chǎn)地、原葉形、原汁味”的三原安化黑茶古法技藝、創(chuàng)新黑茶關(guān)鍵技術(shù)，以大師匠心制作，是“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng) 成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，獲1項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利、1項(xiàng)國(guó)家級(jí)”國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)“ （證書編號(hào)2016-J-25103-2-01-D06）、全國(guó)名優(yōu)茶黑茶類”特等金獎(jiǎng)“,多次榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。大師茯茶是怡清源自主創(chuàng)新的黑茶科技產(chǎn)品，也是中國(guó)第一款保持葉片原生態(tài)完整性的茯茶，是怡清源安化黑茶劃時(shí)代的經(jīng)典和標(biāo)桿之作，是”大國(guó)工匠“之珍品。該產(chǎn)品的隆重推出，不僅是一種新的突破，并且賦予了安化黑茶新的定義。
”不做別的，一切為了茶“,這是簡(jiǎn)伯華一直堅(jiān)持的信條?，F(xiàn)在，怡清源茶業(yè)已成為中國(guó)茶葉知名企業(yè)、全國(guó)百家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、全國(guó)新農(nóng)村建設(shè)百?gòu)?qiáng)示范企業(yè)、湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2009年首屆中國(guó)黑茶文化節(jié)上，怡清源野尖黑茶獲”萬(wàn)人斗茶大賽“金獎(jiǎng)，從此奠定了怡清源安化黑茶的江湖地位。2009年他被評(píng)為”中國(guó)茶葉行業(yè)十大年度經(jīng)濟(jì)人物“,湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)曹文成評(píng)價(jià)他說：簡(jiǎn)伯華是引領(lǐng)湘茶發(fā)展的靈魂人物之一。
心態(tài)很重要，人言無所謂
怡清源激活了湖湘茶業(yè)這塘原本平靜的池水，形成了業(yè)界轟動(dòng)的”怡清源現(xiàn)象“.面對(duì)社會(huì)上的各種議論，簡(jiǎn)伯華淡定從容，甚至放出”狂言“:怡清源是在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)成的，從來就不怕競(jìng)爭(zhēng)。
簡(jiǎn)伯華一直用大手筆打造怡清源：2001年7月，怡清源茶文化藝術(shù)團(tuán)成立，2003年怡清源”野針王“產(chǎn)品獲上海國(guó)際茶文化節(jié)金獎(jiǎng)，當(dāng)年9月怡清源牌系列產(chǎn)品被評(píng)為湖南名牌產(chǎn)品。2005年5月，湖南衛(wèi)視名牌欄目”鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)“主持人李兵報(bào)道怡清源有機(jī)生態(tài)茶園，題目是”簡(jiǎn)伯華要把茶挑到外國(guó)去，用飛機(jī)挑“,反響極大；當(dāng)年7月與湖南大劇院合作，請(qǐng)世界著名鋼琴家殷承宗在湖南大劇院舉辦怡清源之聲——殷承宗大型鋼琴音樂晚會(huì)，怡清源的品牌運(yùn)作和宣傳由此發(fā)端。2006年2月，怡清源茶行亮相英國(guó)，在倫敦設(shè)立2個(gè)專賣店。2007年全資子公司安化怡清源竣工，全球最具特色的黑茶文化酒店茶馬驛館建成。2009年組織安化黑茶”萬(wàn)人斗茶大會(huì)“,發(fā)起”祥和中國(guó)節(jié)“大型申遺活動(dòng)，在人民大會(huì)堂與學(xué)者于丹共同發(fā)表演講。2011年，怡清源與著名導(dǎo)演張紀(jì)中合作，拍攝安化黑茶大戲《菊花醉》。2012年，怡清源斥巨資在中央電視臺(tái)投放10秒品牌形象廣告片，大大提升企業(yè)知名度，彰顯公司品牌實(shí)力。2013年4月，加盟”重走茶葉之路“——營(yíng)銷中國(guó)茶行動(dòng)，怡清源作為百峰駝隊(duì)中的引領(lǐng)者，把怡清源的品牌駝向全國(guó)、蒙古、俄羅斯、歐亞大陸……2018年4月，怡清源黑茶健康全國(guó)公益行在北京啟動(dòng)；2018年10月，怡清源冠名高鐵動(dòng)車 ,”大師茶“品牌專列馳騁大江南北……
企業(yè)不斷發(fā)展，簡(jiǎn)伯華也在不斷創(chuàng)新，創(chuàng)新產(chǎn)品，也創(chuàng)新營(yíng)銷模式。以前連電腦打字都不會(huì)的簡(jiǎn)伯華，又是以一股”老子不信邪“的蠻勁，帶著員工到各地學(xué)習(xí)培訓(xùn)，回來后閉關(guān)研究，充分利用網(wǎng)站建設(shè)、博客營(yíng)銷、社群營(yíng)銷和微博營(yíng)銷等多種形式，推動(dòng)線上銷售。早在2007年，怡清源就在淘寶網(wǎng)開設(shè)了旗艦店，開店后5天升鉆，55天升皇冠，成就了淘寶網(wǎng)實(shí)物類賣家沖鉆沖冠的神話。目前，僅怡清源淘寶旗艦店就已累計(jì)會(huì)員超過10萬(wàn)名，年銷售額近2000萬(wàn)元。2011年5月，怡清源網(wǎng)上官方商城正式上線，成為黑茶電子商務(wù)營(yíng)銷領(lǐng)域的佼佼者。在簡(jiǎn)伯華敢于”吃螃蟹“的作為中，怡清源茶業(yè)成為2014年度”湖南省電子商務(wù)示范企業(yè)?！艾F(xiàn)在，怡清源正在籌劃全新的新零售模式，推動(dòng)企業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)。
經(jīng)過二十多年的摸索，怡清源走出了一條連鎖專賣、特約經(jīng)銷、電子商務(wù)、國(guó)際貿(mào)易全融合的特色營(yíng)銷之路。怡清源深度拓展華南、華東、華北、西北、東北等區(qū)域，在全國(guó)建立了4萬(wàn)多個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)，怡清源黑茶受到了越來越多的人喜愛。
這就是”狂人“簡(jiǎn)伯華。他品性中的雅與狂，相得益彰。千江有水，月映其上，萬(wàn)里無云，一碧如洗，恰是茶人的澄澈、至純。他的狂野，又似那一江奔涌的河水，激情澎湃，靜水流深，卻又綿綿無絕。這次榮獲中華興業(yè)茶人稱號(hào)，正是簡(jiǎn)伯華一生癡狂與雅致的最好印證。
湖南省長(zhǎng)沙縣是湖南綠茶的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，特別是位于長(zhǎng)沙縣的“百里茶廊”是2003年長(zhǎng)沙市委、市政府在長(zhǎng)沙縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的U型長(zhǎng)廊式茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，蜿蜒100余里，風(fēng)光秀美，遠(yuǎn)近聞名。
5月12日，雨后天晴，風(fēng)和日麗。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者專程到長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣“百里茶廊”進(jìn)行實(shí)地采訪，全面了解今年長(zhǎng)沙縣春茶產(chǎn)銷情況。
上午9點(diǎn)，記者在長(zhǎng)沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)饒佩的陪同下，從長(zhǎng)沙縣城出發(fā)，沿省道206線一路北上。路途中，饒佩向記者詳細(xì)介紹了長(zhǎng)沙縣“百里茶廊”的概況。此行共實(shí)地采訪了5家茶企，按照路線由南至北分別為湖南怡清源有機(jī)茶業(yè)有限公司、湖南溪清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、湖南金井茶業(yè)集團(tuán)有限公司、湘豐茶業(yè)集團(tuán)有限公司、長(zhǎng)沙驕楊茶業(yè)有限公司。
01
有機(jī)茶受青睞
春茶總體產(chǎn)銷平穩(wěn)
不到半個(gè)小時(shí)的工夫，我們便來到了長(zhǎng)沙縣“百里茶廊”的起點(diǎn)，也是此行的第一站——春華鎮(zhèn)，湖南怡清源有機(jī)茶業(yè)有限公司就坐落這里。怡清源總經(jīng)理王健軍告訴記者，今年春茶季采摘已經(jīng)結(jié)束，目前公司正在機(jī)采和加工出口有機(jī)綠茶。春茶季以來，公司已采摘春茶12噸，其中生產(chǎn)中高端綠茶2噸、紅茶0.5噸，由于受去年嚴(yán)重干旱影響，產(chǎn)量同比下降20%，價(jià)格同比上升30%，市場(chǎng)銷售情況平穩(wěn)。
游客在怡清源茶業(yè)茶園基地體驗(yàn)采茶。
記者了解到，湖南怡清源有機(jī)茶業(yè)有限公司前身為湖南長(zhǎng)春茶業(yè)有限公司，2012年被怡清源茶業(yè)收購(gòu)，已有60多年生產(chǎn)歷史，是湖南有機(jī)茶的重要生產(chǎn)基地之一。已通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，以及德國(guó)、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證。怡清源目前有初制、精制、拼配、包裝4條生產(chǎn)線，主要加工綠茶、紅茶和出口茶，年產(chǎn)能8000噸;有機(jī)茶園基地1400畝。
溪清農(nóng)業(yè)開發(fā)公司的鮮葉加工車間。
沿道北上，我們來到位于高橋鎮(zhèn)的湖南溪清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。溪清廠房?jī)?nèi)，鮮葉收購(gòu)、加工生產(chǎn)等工作正在總經(jīng)理陳僻茶的指揮下有條不紊地進(jìn)行。陳僻茶介紹，溪清是一家集茶葉種植、加工、銷售、茶園生態(tài)旅游、現(xiàn)代民宿經(jīng)營(yíng)為一體的三產(chǎn)融合企業(yè)。
記者了解到，溪清主營(yíng)名優(yōu)綠茶、名優(yōu)紅茶，以及大宗綠茶和大宗紅茶，公司擁有1000畝自控有機(jī)茶園，一座5000平方米的現(xiàn)代化加工廠，生態(tài)茶園內(nèi)配有溪清民宿，可供提供住宿、餐飲、品茗、娛樂、會(huì)議等服務(wù)。
溪清茶葉基地地處“長(zhǎng)沙綠茶”“一廊三片”的核心地段，公司生產(chǎn)的“鉑灃”牌“高橋銀峰”，條索緊細(xì)卷曲、色澤翠綠勻整、滿身白毫如云、香氣鮮嫩清醇、滋味醇濃回甘、湯色晶瑩明亮、葉底嫩勻明亮，深受消費(fèi)者喜愛。今年春茶季生產(chǎn)的“高橋銀峰”系列產(chǎn)品已銷售一空。
驕楊茶業(yè)總經(jīng)理余男君向顧客介紹公司產(chǎn)品。
位于“百里茶廊”最北端的開慧鎮(zhèn)是毛澤東主席夫人、革命烈士楊開慧的故鄉(xiāng)，誕生于2003年的長(zhǎng)沙驕楊茶業(yè)有限公司就坐落在這里。驕楊茶業(yè)是一家集茶葉種植、加工、銷售、茶文化傳播和旅游于一體的茶葉公司，其主要產(chǎn)品是“驕楊”牌綠茶和紅茶，已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。談及今年春茶產(chǎn)銷情況，驕楊茶業(yè)總經(jīng)理余男君高興地說：“今年春茶產(chǎn)品不愁銷售，產(chǎn)量及價(jià)格都保持穩(wěn)定。”余男君還介紹，公司自有茶園3500余畝，簽約茶園2800余畝，具備生產(chǎn)名優(yōu)茶、綠茶、紅茶、白茶、花茶等茶類的大規(guī)模生產(chǎn)能力。2019年公司通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和綠色食品認(rèn)證。
02
茶旅火熱
景區(qū)零售爆發(fā)式增長(zhǎng)
金井鎮(zhèn)是“百里茶廊”的核心產(chǎn)區(qū)，湘豐茶業(yè)集團(tuán)有限公司就坐落在這里。記者了解到，湘豐茶業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè)，大力發(fā)展以茶促旅、以旅帶茶，通過茶旅融合闖出了一條發(fā)展新路徑。湘豐茶業(yè)莊園是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，由歐盟有機(jī)和雨林聯(lián)盟雙認(rèn)證的有機(jī)茶基地打造而成，以其秀麗的茶園風(fēng)光、清新的空氣，吸引了眾多游客前來打卡體驗(yàn)。即便當(dāng)天不是周末，記者在景區(qū)中也看到了眾多慕名而來的游客。
湘豐茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司茶園基地游人如織。
湘豐茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)湯程霖在接受記者采訪時(shí)說：公司在努力做好第一二產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，積極發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶旅融合式發(fā)展。目前景區(qū)已建成游客服務(wù)中心、茶文化主題公園、知青博物館、農(nóng)村創(chuàng)客中心、帳篷酒店、露營(yíng)基地等旅游基礎(chǔ)設(shè)施，年接待游客超40萬(wàn)人次。
在談及今年春茶生產(chǎn)情況時(shí)湯程霖表示，今年的茶葉銷售價(jià)格除黃金茶略有上升之外，整體價(jià)格比較平穩(wěn)。受去年旱情影響，很多客戶擔(dān)心茶葉產(chǎn)量可能降低，春茶訂貨情況較往年更為紅火，景區(qū)零售也呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。
湘豐茶業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)湯程霖介紹，公司在長(zhǎng)沙縣域內(nèi)自有茶園面積5.5萬(wàn)畝，現(xiàn)代化茶葉加工廠房4.2萬(wàn)平方米，設(shè)備300臺(tái)(套)，茶葉綜合加工能力5萬(wàn)噸。
金井茶業(yè)茶葉基地春茶采摘場(chǎng)景。
同在金井鎮(zhèn)的湖南金井茶業(yè)集團(tuán)有限公司(原長(zhǎng)沙縣金井茶場(chǎng))也有著美不勝收的茶園風(fēng)光。金井茶業(yè)總經(jīng)理周宇在接受記者采訪時(shí)表示，今年前來體驗(yàn)茶旅生活的游客越來越多，極大地拉動(dòng)了茶葉消費(fèi)。據(jù)了解，金井茶業(yè)創(chuàng)建于1958年，2000年改制為民營(yíng)企業(yè)，經(jīng)過多年發(fā)展已成為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)企業(yè)(園區(qū))，還獲批“湖南省老字號(hào)”企業(yè)，長(zhǎng)沙(金井)綠茶制作技藝已被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，公司已連續(xù)21年通過國(guó)際有機(jī)茶認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、中東、日本等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
03
穩(wěn)中求勝
市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊
為更加全面地了解當(dāng)?shù)卮翰璁a(chǎn)銷情況，記者采訪了長(zhǎng)沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南金井茶業(yè)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)周長(zhǎng)樹。他說：“長(zhǎng)沙縣于今年3月18日全面進(jìn)入春茶開采期。今年春茶主要有四大特點(diǎn)：一是產(chǎn)量穩(wěn)定，去年旱情嚴(yán)峻，但茶企積極采取防旱和抗旱措施，加強(qiáng)了茶園培管，旱情對(duì)今年春茶生產(chǎn)而言處于可控范圍;二是價(jià)格穩(wěn)定，今年的春茶銷售價(jià)格除個(gè)別名優(yōu)產(chǎn)品略有上漲之外，整體價(jià)格比較穩(wěn)定;三是銷量增加，如金井、湘豐、怡清源、驕楊等企業(yè)名優(yōu)茶產(chǎn)品呈現(xiàn)出供不應(yīng)求趨勢(shì);四是茶旅火爆，今年第一季度開始，茶旅游迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙縣茶企日均接待游客超1萬(wàn)人次?？驮粗饕羌彝プ择{、研學(xué)團(tuán)、露營(yíng)團(tuán)以及散客。”
長(zhǎng)沙市茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、金井茶業(yè)董事長(zhǎng)周長(zhǎng)樹(圖右)
接受記者采訪。
長(zhǎng)沙縣現(xiàn)有茶園10.68萬(wàn)畝，縣外訂單茶園40余萬(wàn)畝。2022年共加工干茶8.05萬(wàn)噸(包括縣外訂單茶園)，全年茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)48億元。周長(zhǎng)樹還告訴記者，長(zhǎng)沙縣將進(jìn)一步加大茶旅融合發(fā)展力度，依托“金井綠茶小鎮(zhèn)”“紅色茶旅小鎮(zhèn)”等打造茶鄉(xiāng)全域旅游。
記者還了解到，5月21日國(guó)際茶日當(dāng)天，長(zhǎng)沙縣政府將舉辦以“品中國(guó)味道 享長(zhǎng)沙綠茶”為主題的2023年第九屆長(zhǎng)沙國(guó)際茶文化旅游節(jié)，屆時(shí)還將舉辦《只此青綠 一“茗”驚人》長(zhǎng)沙綠茶推介會(huì)、家庭親子采茶制茶比賽、仲春茶會(huì)等系列活動(dòng)。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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▲全國(guó)三十座最美茶園之一——金井茶園
翻開長(zhǎng)沙縣地圖，一條蜿蜒100多公里的綠帶，串起春華、路口、高橋、金井、開慧、福臨、北山7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，勾勒出一個(gè)大寫“幾”字。
在這個(gè)“幾”字上，分布著2個(gè)農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)茶葉園、5個(gè)省級(jí)優(yōu)勢(shì)特色茶葉產(chǎn)業(yè)園、2家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、1家省級(jí)龍頭企業(yè);1個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品(長(zhǎng)沙綠茶)、3個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)(“金井”“湘豐”“怡清源”)、2個(gè)湖南省著名商標(biāo)(“金鼎山”“高橋銀毫”)。
這是全縣最具活力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集帶，湖南省五大、長(zhǎng)沙市四大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶之一——百里茶廊。
▲長(zhǎng)沙縣百里茶廊示意圖
近年來，長(zhǎng)沙市委、市政府將長(zhǎng)沙綠茶作為長(zhǎng)沙縣“一縣一特”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。以百里茶廊為核心區(qū)域的茶產(chǎn)業(yè)帶迅速崛起，沿線發(fā)展茶園10.43萬(wàn)畝，縣外訂單茶園面積40余萬(wàn)畝。2020年，加工干茶7.58萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入 22.1億元，茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值41.6億元。
長(zhǎng)沙縣先后榮獲“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“全國(guó)三綠工程茶業(yè)示范縣”、“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)基地縣”等稱號(hào)。2020年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣榜單，長(zhǎng)沙縣挺進(jìn)10強(qiáng)位居第7位，成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展當(dāng)之無愧的“排頭兵”!
“文化統(tǒng)籌”領(lǐng)風(fēng)騷
長(zhǎng)沙縣是著名的茶葉之鄉(xiāng)，又是“三湘第一縣”，一直引領(lǐng)著湖南茶業(yè)的發(fā)展。
這里產(chǎn)茶歷史悠久，文化底蘊(yùn)厚重，早在西漢時(shí)期已開始茶葉生產(chǎn)，唐代詩(shī)人有“湘資泛輕花”的題詠，到五代馬楚王朝時(shí)期，長(zhǎng)沙種茶業(yè)盛極一時(shí)。明清時(shí)期，縣內(nèi)僅高橋、金井一帶茶行就達(dá)48家，高橋茶莊乃全國(guó)72家著名茶莊之一。
歷代文人墨客曾留下了許多頌贊長(zhǎng)沙茶葉的篇章。《本草綱目》曾載：“楚之茶，則有湖南之白露，長(zhǎng)沙之鐵色”，近代文豪郭沫若、著名畫家何香凝感于長(zhǎng)沙綠茶佳茗，以茶為題，吟歌作賦，題詩(shī)作畫。
▲第七屆長(zhǎng)沙(國(guó)際)茶文化旅游節(jié)
走進(jìn)近現(xiàn)代，敢為人先的長(zhǎng)沙人把握潮流，以更富時(shí)代感的方式為茶文化標(biāo)記新的注腳。
長(zhǎng)沙縣成了中華茶祖節(jié)主要主辦地。2005年、2006年連續(xù)舉辦了兩屆中國(guó)湖南·星沙茶文化節(jié)，推進(jìn)了茶祖文化和我省千億茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和茶葉四大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶的形成。2015-2021年，長(zhǎng)沙縣連續(xù)舉辦多屆長(zhǎng)沙(國(guó)際)茶旅文化節(jié)，以節(jié)會(huì)為平臺(tái)，構(gòu)建起茶文旅融合發(fā)展一體化的新格局。
在湘茶文化的“大部頭”中，長(zhǎng)沙縣濃墨重彩，書寫了重要篇章。
“綠水青山”硬指標(biāo)
百里茶廊地處省會(huì)城市東大門，機(jī)場(chǎng)、高速、國(guó)省道連通鄉(xiāng)鎮(zhèn)，路網(wǎng)四通八達(dá)，區(qū)位得天獨(dú)厚。在這“寸土寸金”之地，長(zhǎng)沙縣下大決心開辟了一方茶葉發(fā)展的“凈土”。
市縣兩級(jí)出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)長(zhǎng)沙市“一縣一特”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，《加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年行動(dòng)方案(2018-2022年)》和《關(guān)于加快長(zhǎng)沙縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，每年安排5000萬(wàn)用于“一縣一特”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
▲湘豐茶業(yè)有限公司的飛躍茶葉基地：中國(guó)科學(xué)院唯一一家有機(jī)茶示范基地，面積3200畝，被評(píng)為國(guó)家級(jí)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地
瞄準(zhǔn)茶葉種植這個(gè)“先手棋”，長(zhǎng)沙縣科學(xué)布局、高標(biāo)建設(shè)：
一方面，鼓勵(lì)荒山荒地、低效果園改造種茶，堅(jiān)持“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”原則，新擴(kuò)茶園基地。一方面，完善“標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、集中連片、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)戶管理、利益共享、持續(xù)發(fā)展”的茶園建設(shè)開發(fā)模式，對(duì)老舊茶園進(jìn)行改造，全力打造適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)茶園。
目前，全縣已建設(shè)了一批國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、示范效果突出的高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園，打造了金井鎮(zhèn)沙田村、石井村、開慧鎮(zhèn)石燕村、葛家山村等多個(gè)千畝茶葉專業(yè)村?！鞍倮锊枥取贝饋?、美起來，充分發(fā)揮了規(guī)模效應(yīng)、集聚效應(yīng)和景觀生態(tài)效應(yīng)。
▲金井茶園
▲開慧驕楊茶園
▲怡清源長(zhǎng)春茶園
“科技創(chuàng)新”增活力
走進(jìn)湘豐智能裝備科技園，一排排綠植掩映的樓宇、工廠，一條條現(xiàn)代化生產(chǎn)線,投資2000萬(wàn)元打造智能茶葉精制裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化中心……讓人一下子就感受到了長(zhǎng)沙茶業(yè)發(fā)展的蓬勃生機(jī)。
▲湘豐集團(tuán)花園式工廠
作為“中國(guó)茶業(yè)十大領(lǐng)軍企業(yè)”、“國(guó)家綠色工廠”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，湘豐茶業(yè)旗下?lián)碛袃蓚€(gè)全資子公司、八個(gè)控股子/孫公司、兩個(gè)分公司和六個(gè)參股公司，四大產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了茶苗繁育、茶葉種植、茶葉加工、茶葉銷售、茶葉裝備研發(fā)制造銷售、科技推廣、茶文化傳播、茶業(yè)旅游等業(yè)務(wù)全面發(fā)展。
公司在縣域內(nèi)自有茶園面積5.5萬(wàn)畝，擁有現(xiàn)代化茶葉加工廠房42000多平米，在省內(nèi)主產(chǎn)茶區(qū)建有生態(tài)茶園和加工廠，總產(chǎn)能12萬(wàn)噸。目前，公司名優(yōu)綠茶市場(chǎng)份額居全省第一，產(chǎn)品銷往全國(guó)，出口中東、歐盟、西亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2020年排名中國(guó)茶行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)第五位。
湘豐是“產(chǎn)業(yè)巨艦”，也是“智慧大腦”。據(jù)湘豐集團(tuán)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理程孝介紹，公司與中國(guó)科學(xué)院亞熱帶生態(tài)研究所、中國(guó)茶葉研究所、湖南省茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研院所建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。在自主創(chuàng)新方面，已申請(qǐng)獲批專利50多項(xiàng)，發(fā)表研究論文80多篇，榮獲湖南省農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等多個(gè)政府獎(jiǎng)項(xiàng)。湘豐自主研發(fā)了適用于六大茶類加工的全自動(dòng)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、智能化、數(shù)字化生產(chǎn)線，助力國(guó)產(chǎn)茶葉的規(guī)?；a(chǎn)。
▲湘豐茶業(yè)中科院亞熱帶農(nóng)業(yè)環(huán)境觀測(cè)站
“科技創(chuàng)新是長(zhǎng)沙茶葉企業(yè)根植骨髓的基因，也是長(zhǎng)沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的密碼?！遍L(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心主任彭亞表示。
近年來，長(zhǎng)沙縣加快推進(jìn)茶葉機(jī)械設(shè)備數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的轉(zhuǎn)型升級(jí)，全面提升茶葉綠色加工能力和水平。金井茶業(yè)引進(jìn)了茶葉初制、精制加工設(shè)備和有機(jī)袋泡茶自動(dòng)化生產(chǎn)線，湘豐茶業(yè)研發(fā)全國(guó)首條炒青綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，鴻大茶葉公司引進(jìn)了浙江勤工機(jī)械 50G/100G/250G全自動(dòng)包裝線2條，為全省第一條出口茶葉包裝生產(chǎn)線。
▲標(biāo)準(zhǔn)化全自動(dòng)生產(chǎn)線
依托省茶葉科學(xué)研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，建立了長(zhǎng)沙綠茶名優(yōu)茶技術(shù)創(chuàng)新中心，改進(jìn)茶葉加工工藝，提升茶葉品質(zhì)，豐富茶葉品類。目前全縣已形成以綠茶為主體，紅碎茶、綠碎茶和黑茶、出口茶、名優(yōu)茶、禮品茶和辦公茶多茶類共同發(fā)展格局。
特別值得一提的是，該縣依托省茶葉科學(xué)研究所打造了全國(guó)茶樹“育繁推一體化”育苗中心;以龍頭企業(yè)作示范引領(lǐng)，建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)母本園及無性系良種茶苗繁育基地，是名副其實(shí)的“湖南茶苗繁育第一縣”。
目前，長(zhǎng)沙縣共擁有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2家(湘豐、金井)、省級(jí)1家(怡清源)、市級(jí)3家(鴻大、金湘園、榮福);湖南省茶研所實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)是全國(guó)茶苗繁育能力最強(qiáng)的基地。金井鎮(zhèn)獲批湖南農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)(綠茶小鎮(zhèn))。
以“龍頭”為引領(lǐng)，中小茶葉企業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，產(chǎn)業(yè)集群強(qiáng)勢(shì)崛起。長(zhǎng)沙縣成為湖南省首家以茶葉產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。2020年底獲得“三品一標(biāo)”數(shù)量達(dá)136個(gè)，位于全省前列，且地理標(biāo)志產(chǎn)品“長(zhǎng)沙綠茶”主要產(chǎn)區(qū)均在縣域內(nèi)，獲得農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認(rèn)定的有機(jī)茶園1100畝，綠色茶園3430畝，有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品4個(gè)，綠色認(rèn)證產(chǎn)品7個(gè)。
“三產(chǎn)融合”火鄉(xiāng)村
“浙有龍井，湘有金井”，金井綠茶，素有美名。
霜降時(shí)節(jié)，走進(jìn)金井鎮(zhèn)金龍村，在茶文化交流展示中心、非遺手工制茶傳習(xí)所、自然茶館感受茶文化，在金茶公園、茶葉迷宮欣賞茶風(fēng)景，遍野綠意盎然，茶香聞之心醉。
▲金井茶業(yè)基地
“今年國(guó)慶，我們這里游客特別多，一晚上開過來的房車就有100多臺(tái)?！苯鹁?zhèn)金龍村黨支部書記劉宇興奮地說，“這些年，多虧金井茶業(yè)的茶旅項(xiàng)目，美了村莊、富了村民。現(xiàn)在，村企共建美麗宜居鄉(xiāng)村，打造無人酒店、露營(yíng)基地和中南地區(qū)最大的天文臺(tái)，明年開春定能驚艷八方游客!”
▲魅力茶園，快樂騎行
在在長(zhǎng)沙，只要飲茶者，必聽過“金井”的名號(hào)。湖南金井茶業(yè)集團(tuán)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、旅游于一體的集團(tuán)公司，擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級(jí)企業(yè)、全國(guó)三十座最美茶園、湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、湖南省老字號(hào)企業(yè)等諸多“名片”。現(xiàn)有茶園面積近10萬(wàn)畝(含縣外訂單茶園)，帶動(dòng)茶農(nóng)5萬(wàn)多人，下轄6個(gè)加工廠，年加工能力7000多噸，2020年產(chǎn)值45186萬(wàn)元。
今年以來，為落實(shí)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，公司以黨建為引領(lǐng)，積極探索村企共建共治共享模式。在金龍村，村集體、村民籌資108萬(wàn)元，村企共建集群片區(qū)共投資330萬(wàn)元，總籌工超過3500工時(shí)，村民自發(fā)騰地600平方米，修繕硬件、美化環(huán)境，共建“美麗宜居村莊”。
“在產(chǎn)業(yè)振興方面，金井茶業(yè)在一二產(chǎn)業(yè)上發(fā)力，90%以上的三產(chǎn)讓給老百姓做。公司打造‘網(wǎng)紅打卡地’，做好引流、培訓(xùn)、監(jiān)督工作，老百姓開餐飲、辦民宿、賣特產(chǎn)。通過鄉(xiāng)村振興整村推進(jìn)示范片建設(shè)，達(dá)到農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、農(nóng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足的目的。”湖南金井茶業(yè)有限公司總經(jīng)理周宇介紹。
▲“天天向上”節(jié)目組走進(jìn)金井
金龍村大丘墈組的湯亞剛常年在外地工作，眼下他回到老宅子，琢磨著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。作為第一批簽約《民宿合作協(xié)議》、嘗試政企村三方合作的村民，湯亞剛信心十足：“我家的‘大三間’背靠茶園，耳房、主臥、客廳推窗見綠，做民宿得天獨(dú)厚。我計(jì)劃投資50萬(wàn)元，把房子改裝成陽(yáng)光民宿，讓更多游客感受到茶鄉(xiāng)之美?！?/p>
美麗風(fēng)景帶來了大好“錢”景。如今，每年來茶園及周邊觀光、體驗(yàn)的游客超過20萬(wàn)人次/年，旅游綜合收入超過600萬(wàn)元/年。老百姓生活在茶園、生產(chǎn)在茶園，享受茶園生態(tài)，吃上“農(nóng)文旅融合”飯，日子過得比蜜甜。金龍村獲評(píng)國(guó)家級(jí)生態(tài)村、全國(guó)文明村。
金龍村的幸福生活，是茶文旅融合助力鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影。
近年來，長(zhǎng)沙縣以湘豐、金井兩家茶葉龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，匯集多方力量聯(lián)合打造茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、文化和休閑游綜合基地。金井“綠茶小鎮(zhèn)”全域旅游茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)、高橋“明清茶文化”主題鎮(zhèn)、開慧“紅色茶旅”小鎮(zhèn)、北山“茶梅旅”特色鎮(zhèn)等一批茶旅小鎮(zhèn)如雨后春筍般崛起。
全縣茶產(chǎn)業(yè)影響力、帶動(dòng)力進(jìn)一步提升，茶葉企業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力6000多人，共計(jì)支付勞務(wù)工資9000多萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)資服務(wù)、包裝材料、物流業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)同步發(fā)展。
特別是金井鎮(zhèn)，從事茶葉種植、生產(chǎn)、銷售的從業(yè)人員多達(dá)6萬(wàn)人次，2020年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)16億元，一躍成為國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。全年共計(jì)接待游客100余萬(wàn)人次，茶園周邊的村民僅游客接待收入增長(zhǎng)了40%左右。
▲茶旅經(jīng)濟(jì)紅紅火火
“結(jié)合鄉(xiāng)村振興五年計(jì)劃，未來五年，長(zhǎng)沙縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將以產(chǎn)茶為基礎(chǔ)，推動(dòng)茶文旅深度融合，實(shí)現(xiàn)茶園面積穩(wěn)定在10萬(wàn)畝左右，綜合產(chǎn)值突破55億元?！遍L(zhǎng)沙縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心主任彭亞信心滿滿。
如今的“百里茶廊”，綠意盎然、生機(jī)勃發(fā)!
一種看得見山、望得見水、“大美鄉(xiāng)村”的幸福畫卷正徐徐展開……
來源：湖南茶業(yè)
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