近年來，隨著山頭茶概念日益深入茶友內(nèi)心，分布在易武“七村八寨”的一些小產(chǎn)區(qū)，如彎弓、刮風寨、落水洞、薄荷塘等，因獨樹一幟的品質(zhì)，陸續(xù)走入大眾視野。
值得一提的是，易武金濤品牌在今年上半年的主打產(chǎn)品中就有一款刮風寨茶，這款茶在預售階段就已經(jīng)吸引了眾多圈內(nèi)茶友的“目光”，大家紛紛討論著這款茶的選料、品質(zhì)、性價比、后期陳化價值……今天，我們就一起來“扒一扒”這款茶，開整！
茶 品 信 息
【茶品名稱】刮風寨·普洱茶（生茶）
【茶品原料】云南大葉種曬青毛茶
【產(chǎn)品規(guī)格】357g/餅，7餅/提
【生產(chǎn)日期】2022年4月20日
【貯存條件】在清潔、通風、避光、干燥、無異味條件下貯存
【生產(chǎn)企業(yè)】普洱易武金濤茶業(yè)有限公司
【產(chǎn)品執(zhí)行標準】GB/T22111
【生產(chǎn)許可證號】SC1145308022847
開 湯 品 鑒
觀外形
易武金濤刮風寨的包裝非常符合這款茶的“身份”，棉紙選用磚紅為主色調(diào)，鎏金線條勾勒出來的深山古巖、蒼天古木、金龍圖案栩栩如生，寓意“祥瑞相生”，完美契合了刮風寨的風格，低調(diào)的細節(jié)彰顯著尊貴。
357克標準普洱茶餅，整體圓潤周正，輕嗅無異味，清幽花蜜香韻撲鼻而來，絲絲縷縷，沁人心脾。干茶規(guī)整飽滿，條索完整緊結(jié)，色澤青褐光潤，芽頭肥壯白毫盡顯，用料考究，彰顯易武深山之韻。
起水品鑒
取茶8克，沸水洗茶兩遍、醒茶，秒出湯，花蜜香氣迎面而來，茶湯金黃清澈。
1-2泡，茶湯明黃透亮，入口香甜滿溢，苦底和澀感在舌面迅速化開，甘潤交迭，持久回味。
3-5泡，茶湯表現(xiàn)穩(wěn)定，少許苦澀裹挾著強有力的山野之韻，席卷舌面，滋味飽滿濃釅，數(shù)秒后，如飲山間清泉般滿口甘甜，茶氣通透，忽感背部和手心都漸生溫熱。
6-8泡，“刮風寨”的特點漸漸顯露，幽幽花香沁甜和輕微苦澀剛?cè)岵?，茶湯順滑，水路細膩，唇齒間優(yōu)雅花香交織縈繞，生津回甘從口腔一直向下蔓延，整個人沉醉不已，足見茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，沖泡12道以上都沒問題！
葉底
細觀察，葉底完整，色澤青褐偏黃綠，芽葉肥厚、清晰，柔韌潤澤且不失活力。
總 評
易武金濤刮風寨古樹圓茶，花蜜甜香與原始山野氣息交織，湯感細膩，水路順暢，茶氣內(nèi)斂且剛?cè)岵鹑缟揭扒屣L悄然襲過，周身清涼舒暢，清新之感讓人意猶未盡。
這款茶的內(nèi)質(zhì)豐富細膩，韻味變化多端，讓人格外著迷，可以說是一款兼具較高品飲與收藏價值的茶品。這樣一款高性價比的產(chǎn)品，相信在端午佳節(jié)前夕，定能受到眾多愛茶人士的青睞！
今天試的是一款2011的中期茶。這款茶到手時候我覺得很奇怪。
到手的那天我們這里剛下過雪，緩了一會趕緊打開，我怕進屋會冷凝水珠浸濕茶葉。
很奇怪這款茶的包裝上很少信息，正面很簡潔，背面更是干凈的一個字沒有，所以我查了一下這家公司和款茶的信息。
很少很樸實，能查到的只有一個制茶人和他的茶，沒有什么正面宣傳，也沒有負面新聞。怎么形容這個感覺呢，我想了一下，大概就是“干凈”二字，因為這點，我對這款茶有那么些期待，可能后面試茶時有那么些加分。
未開包裝，隔紙聞茶香很淡，打開之后茶香也一般。條索粗壯油亮映著金芽很漂亮，比例均勻，干凈，用料非常好。
值得一提的是拆茶餅，很松散，連我這種手殘黨拆下來的散茶也很完整。終于有一次拆的茶能看了。
容器依舊是我的小茶碗，試茶時已經(jīng)醒了兩天，水是娃哈哈的桶裝純凈水，第一泡快速出湯洗茶。
第二泡有些寡淡，香味淡，澀淺，有回甘但不重。
第三泡和第二泡感官上差不多，香味稍有增強，隨著葉片的展開，芽和厚實的葉子很漂亮。
第四泡第五泡與之前差別也并不大，依舊不緊不慢的展現(xiàn)著它自己，回甘慢慢加重了一些。
這款茶喝完，感覺沒有什么太出彩的地方，香氣寡淡但純粹，沒什么雜味兒，喝起來舒服順口，隨著回甘的加重，苦澀漸消，應該能適口大眾。但是喝完覺得價格定得略高?？赡苁鞘止げ韬彤a(chǎn)量造成的成本過高吧。就茶葉品相和工藝來說還是不錯的。
收到茶葉有一周時間了，由于前幾天有些事情，在與工作人員溝通后，說明了忙完就寫報告，現(xiàn)在忙完了可以有時間寫報告了。
這款茶是年前被選中的等到年后茶網(wǎng)工作人員上班后發(fā)出來的，不過不是以前由云南發(fā)的，而是芳村發(fā)出的，心里對于芳村茶的倉儲一直心存芥蒂也就沒有了多少期待。等收到快遞后首先看包裝，粗眼一看很有老中茶的樣子，滿意滄桑感，比較意外的是外包裝沒有看到任何信息，比如廠家，生產(chǎn)年份。
打開包裝有內(nèi)看茶餅條索油亮粗壯，金芽密布，四周松散好翹，中間位置比較緊，細聞干茶幾乎沒有任何不良味道，心里一喜，馬上撬茶醒了起來。
撬下來的茶醒茶有一周時間了，期間還把茶餅打開包裝放在室內(nèi)放了3天稍醒下，然后后收起來放好。
時間；2019年2月26日
用水；凈水機純凈水
工具；120mm蓋碗
洗茶倆道均秒出
1--3道混合于公道杯中品飲，湯色棕紅，很是符合廣倉特點，香氣不顯，入口低苦低澀，澀在舌尖，化得較慢。
4--6道混合出湯，茶湯干凈透亮，茶湯入口順滑厚重，入喉順滑，香氣不顯，稍有一絲花蜜香，苦不顯，澀感加重。
7--11道混合出湯，從上段到現(xiàn)在，茶湯入口進入身體感覺到很舒服，雖說生津回甘不顯，但苦已感受不明顯，澀感衰減了很多，整體協(xié)調(diào)性融合度很是不錯。
葉底清晰，脈絡粗壯，彈性十足，手捻必須用力才能捻碎，看葉片長度大樹古樹料無疑，用料扎實。
總結(jié)：倉儲優(yōu)良，沒有任何雜味異味，茶餅剛打開細聞就好像沒有活力沉睡的少年，經(jīng)過醒茶變得好像爆發(fā)了青春活力一樣，建議茶友醒茶這個環(huán)節(jié)一定要必不可少。茶餅用料扎實，松散好翹，唯中間位置比較緊實。茶湯雖說香氣不顯，稍有苦澀外，但融合度和不錯，入口順滑厚重，整體表現(xiàn)很好，價位合適的話一款不可多得的日常好茶。
圖文：信仰
摘自：新茶網(wǎng)試用報告
