在大多數(shù)茶友的認(rèn)知中，易武原料的優(yōu)勢在于生茶，一款好熟茶離不開1好原料、2好工藝、3好倉儲等環(huán)節(jié)的層層嚴(yán)格把控。那么易武熟茶有什么特點(diǎn)？
1.易武熟茶有什么特點(diǎn)？
從熟茶的派系風(fēng)格來看，現(xiàn)階段熟茶市場上比較流行的是勐海味和永德味（臨滄茶）熟茶。從口感特點(diǎn)上來說，勐海茶勝在茶湯的醇厚度上，臨滄熟茶則以香氣和韻味最佳；而易武熟茶，延續(xù)易武生茶香揚(yáng)水柔的柔甜特性，咂湯品飲，茶湯甜厚有加。
這是因?yàn)閺牟铇淦贩N上來看，它屬于易武綠芽茶，具有芽葉肥碩，茶梗纖長的特點(diǎn)，而茶梗中含有的甜味物質(zhì)（如蔗糖、還原糖）相對于嫩葉、嫩芽來說更加豐富，因而奠定了易武熟茶甜潤細(xì)膩的口感特點(diǎn)。
2.為什么很少能喝到易武熟茶？
雖然易武熟茶在口感上獨(dú)具特點(diǎn)，然而市面上卻很少能夠見到易武熟茶的蹤影，主要是因?yàn)橐韵逻@幾個原因：
1）用于發(fā)酵的易武茶青原料價格高
從當(dāng)前易武茶的知名度和市場行情來看，它在整個普洱茶市場上占據(jù)領(lǐng)先地位，并且隨著易武茶區(qū)小微產(chǎn)區(qū)、甚至是超微產(chǎn)區(qū)的崛起，易武茶（特指生茶）憑借“香揚(yáng)水柔”的超高適口性征服了一眾茶友。由此，我們也能從易武各個山頭的生茶價格預(yù)見熟茶價格不菲。
2）發(fā)酵易武熟茶的投入大、風(fēng)險(xiǎn)高
熟茶發(fā)酵所用原料一般以上百公斤、幾十甚至是數(shù)百噸起步，這就需要在制茶前期投入大量的資金、人力、物力，擁有成熟的發(fā)酵技術(shù)等，一旦發(fā)酵過程中哪個環(huán)節(jié)出了，便會牽一發(fā)而動全身，對制茶人、制茶企業(yè)造成致命一擊。
從前面的分析可知，用于發(fā)酵的易武熟茶茶青原料價格不菲，再加上目前市面上缺乏對易武熟茶發(fā)酵技術(shù)的專門探索，因此翻車的可能性也更大。
3、易武熟茶的特點(diǎn)
易武熟茶自成一派：濃、厚是易武熟茶的明顯特點(diǎn)，這是由其品種決定的，之所以生茶階段大家覺得它柔和，淡，是由原料特點(diǎn)、初制決定的，易武料特別是古樹大樹料，采摘粗老是比較普遍的事情，其他地方大體一致，纖維素、半纖維素占比較大，而且揉捻的時候，原料較為粗老，柔韌性差，一般選擇偏輕揉，這樣的茶耐泡度足夠，但不好出湯，刺激性小，柔和回甜。
易武熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成，繼承了生茶的部分特征，如柔和香甜，苦澀程度較低，其茶湯紅艷明亮，干凈澄澈，混無雜質(zhì)，而濃、厚是易武熟茶的明顯特點(diǎn)，濃厚、粘稠，滋味豐富，層次明顯，富于變化，香氣夾帶木質(zhì)香、花果香，滋味柔順清甜，且濃醇細(xì)膩。
從熟茶的派系風(fēng)格來看，現(xiàn)階段熟茶市場上比較流行的是勐海味和永德味（臨滄茶）熟茶。從口感特點(diǎn)上來說，勐海茶勝在茶湯的醇厚度上，臨滄熟茶則以香氣和韻味最佳；而易武熟茶，延續(xù)易武生茶香揚(yáng)水柔的柔甜特性，咂湯品飲，茶湯甜厚有加。
易武熟茶有什么特點(diǎn)？為什么很少能喝到？
這是因?yàn)閺牟铇淦贩N上來看，它屬于易武綠芽茶，具有芽葉肥碩，茶梗纖長的特點(diǎn)，而茶梗中含有的甜味物質(zhì)（如蔗糖、還原糖）相對于嫩葉、嫩芽來說更加豐富，因而奠定了易武熟茶甜潤細(xì)膩的口感特點(diǎn)。
為什么很少能喝到易武熟茶？
雖然易武熟茶在口感上獨(dú)具特點(diǎn)，然而市面上卻很少能夠見到易武熟茶的蹤影，主要是因?yàn)橐韵逻@幾個原因：
1、用于發(fā)酵的易武茶青原料價格高
從當(dāng)前易武茶的知名度和市場行情來看，它在整個普洱茶市場上占據(jù)領(lǐng)先地位，并且隨著易武茶區(qū)小微產(chǎn)區(qū)、甚至是超微產(chǎn)區(qū)的崛起，易武茶（特指生茶）憑借“香揚(yáng)水柔”的超高適口性征服了一眾茶友。由此，我們也能從易武各個山頭的生茶價格預(yù)見熟茶價格不菲。
2、發(fā)酵易武熟茶的投入大、風(fēng)險(xiǎn)高
熟茶發(fā)酵所用原料一般以上百公斤、幾十甚至是數(shù)百噸起步，這就需要在制茶前期投入大量的資金、人力、物力，擁有成熟的發(fā)酵技術(shù)等，一旦發(fā)酵過程中哪個環(huán)節(jié)出了，便會牽一發(fā)而動全身，對制茶人、制茶企業(yè)造成致命一擊。
易武正山湯色栗紅透亮，純正潔凈。選用優(yōu)質(zhì)的原料，內(nèi)含物質(zhì)很豐富，耐泡度很出色。
入口柔潤順滑，是一種內(nèi)斂的美，過喉柔潤溫暖，不刺激喉嚨，喝起來相當(dāng)舒服，喝上一整天也不覺得膩，是一款健康、好喝的好熟茶。
易武普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成，且經(jīng)過后期的陳化，滋味更顯醇爽，濃厚，易武熟茶兼具清甜陳、剛剛?cè)岵?jì)特征，而濃、厚是易武熟茶的明顯特點(diǎn)，茶湯不僅濃厚、粘稠，且滋味豐富有層次，富于變化，入口柔順，細(xì)膩厚實(shí)，而在香氣上，則以木質(zhì)香、花果香顯著。
易武熟茶的特點(diǎn)和口感
1、茶形
易武茶的茶樹樹干粗壯較矮，多散種在原始森林中，造就了其葉片大，芽頭小，葉梗粗長，色澤呈墨綠色，并帶有淡青黃色的特點(diǎn)，制成熟茶后條索緊致、勻整飽滿、色澤紅褐。
2、香氣
易武茶的茶氣以“柔”聞名，熟茶沖泡后香型以木質(zhì)香和花果香為主，并帶有清香和花蜜香，并且易武熟茶在放置一段時間后，花香會逐漸減弱，蜜香則會格外凸顯出來。
3、甜潤
易武熟茶的茶湯在剛?cè)肟跁r，會呈現(xiàn)出豐富有力的甜感，并且這種甜感還會持續(xù)很久，入喉也很深，充滿了張力，其順滑柔和的特點(diǎn)也凸顯了出來，儲存時間越久，順滑柔和感越強(qiáng)。
4、厚度
易武熟茶品飲時會產(chǎn)生果凍一般的膠質(zhì)感和木質(zhì)感，厚實(shí)細(xì)膩，茶湯的厚度和粘稠度還會隨著時間的推移而不斷加強(qiáng)，韻味十足，香與韻在口腔存留度也會越來越高。
易武熟茶的品質(zhì)特征
從香氣上來說，易武熟茶的香氣帶著木質(zhì)香與花果香，這樣的香氣并不張揚(yáng)，顯得有些低沉卻馥郁。
其次，茶湯入口，呈現(xiàn)出豐富而有力的甜，而且這樣的甜度持喉很深，充滿了張力。
在湯感上，易武產(chǎn)區(qū)的熟茶有果凍一般的膠質(zhì)感和木質(zhì)感，口感柔順，這讓人尤其感覺到茶湯的厚實(shí)細(xì)膩。
最后，也是最重要的，在易武產(chǎn)區(qū)熟茶的預(yù)后上，就像易武生茶的轉(zhuǎn)化路徑一樣，越存越醇，越存越厚。
而最終，湯的厚度和黏稠度隨著時間的推移不斷加強(qiáng)，順滑柔和度也會增強(qiáng)，韻味十足，香與韻在口腔存留度越來越高。
