2022年夏季，面對(duì)數(shù)十年不遇的特大干旱及高溫災(zāi)害，江蘇省茶樹(shù)遭受到旱熱害，茶園出現(xiàn)大面積受災(zāi)的情況。為指導(dǎo)做好茶園抗旱工作，促進(jìn)茶葉穩(wěn)定生產(chǎn)，在面對(duì)40℃的高溫首日，徐德良便頂著高溫率隊(duì)進(jìn)入宜興、馬山、南京、儀征等地進(jìn)行茶園干旱及熱害調(diào)查，全面摸清了省內(nèi)茶園受災(zāi)情況，向上級(jí)主管部門提交受災(zāi)報(bào)告，同時(shí)針對(duì)性地開(kāi)展災(zāi)后茶園恢復(fù)技術(shù)培訓(xùn)，為茶農(nóng)提出了實(shí)際解決方案，成功避免了因干旱導(dǎo)致來(lái)年的春茶減產(chǎn)損失。
徐德良在制作江蘇省非遺產(chǎn)品———無(wú)錫毫茶
徐德良，1963年出生，1987年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)專業(yè)，2009年獲蘇州大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士學(xué)位，現(xiàn)任江蘇省茶葉研究所所長(zhǎng)，無(wú)錫市茶葉品種研究所有限公司總經(jīng)理，國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系無(wú)錫綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)，江蘇省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綠色防控崗位專家，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，江蘇省茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，江蘇省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。
徐德良自2008年起擔(dān)任“國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系無(wú)錫綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)”“江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綠色防控崗位專家”；工作以來(lái)先后獲“無(wú)錫市十大杰出青年”“無(wú)錫市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家”“江蘇省農(nóng)村科技興農(nóng)產(chǎn)業(yè)帶頭人”“江蘇省333工程培養(yǎng)對(duì)象”“全國(guó)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”“全國(guó)科普惠農(nóng)興村科技帶頭人”“農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“2020年江蘇省優(yōu)秀科技特派員”等榮譽(yù)稱號(hào)。
自2016年國(guó)家開(kāi)展脫貧攻堅(jiān)開(kāi)始，徐德良就積極參與科技廳對(duì)口江西井岡山的扶貧工作，與井岡山茶廠對(duì)接幫扶，對(duì)口提供茶苗新品種、茶葉機(jī)械等。近兩年，隨著脫貧攻堅(jiān)工作的不斷深入，在科技局、科協(xié)等單位的領(lǐng)導(dǎo)與協(xié)調(diào)下，在浙江、連云港等地多次開(kāi)展結(jié)對(duì)幫扶工作。
徐德良在審評(píng)無(wú)錫毫茶
2022年3月至4月，帶領(lǐng)技術(shù)專家組前往浙江麗水茶區(qū)茶業(yè)合作社點(diǎn)對(duì)點(diǎn)開(kāi)展技術(shù)扶貧，針對(duì)當(dāng)?shù)馗呱讲枞~采摘面臨及加工設(shè)備落后的問(wèn)題，開(kāi)展了鮮葉采摘、茶葉加工等技術(shù)服務(wù)培訓(xùn)，在實(shí)際生產(chǎn)中找出當(dāng)?shù)夭枞~加工存在問(wèn)題，有效地解決了當(dāng)?shù)夭枞~因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，價(jià)格過(guò)于低迷的現(xiàn)狀。徐德良幫助當(dāng)?shù)夭枞~合作社開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)茶葉銷售，2022年當(dāng)?shù)夭枞~專業(yè)合作社在疫情狀況下銷售額仍同比增長(zhǎng)120余萬(wàn)元。以徐德良為首的科技特派員隊(duì)伍在麗水全年共計(jì)駐扎服務(wù)20余天，目前已經(jīng)形成了長(zhǎng)期點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶機(jī)制。
徐德良在江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣平臺(tái)農(nóng)技耘，為全省茶農(nóng)培訓(xùn)茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)
2022年底，徐德良帶隊(duì)前往淮安、連云港等地與茶葉企業(yè)交流，通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)連云港茶區(qū)大部分種植的是多年前的云臺(tái)山當(dāng)?shù)厝后w種，茶葉不僅上市時(shí)間晚，品質(zhì)欠佳，新品種落地得不到推廣導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭枞~價(jià)格偏低，是連云港茶區(qū)成為江蘇茶區(qū)最落后地區(qū)的原因之一。隨后在與當(dāng)?shù)夭枞~合作社溝通后，雙方簽約茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)對(duì)合作，成立成果轉(zhuǎn)化基地，通過(guò)提供茶樹(shù)新品種、技術(shù)培訓(xùn)等方式，改變當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，同時(shí)還幫助合作社建立茶苗繁育基地。通過(guò)構(gòu)建激素+穴盤模式，成功解決穴盤育苗新技術(shù)，徹底解決蘇北茶區(qū)茶苗成活率低的現(xiàn)狀。
30多年來(lái)，徐德良研究了江蘇茶樹(shù)主要害蟲(chóng)的發(fā)生規(guī)律和測(cè)報(bào)辦法，開(kāi)創(chuàng)了江蘇茶樹(shù)病蟲(chóng)害信息化防治的新局面，研發(fā)了高效防治的食誘劑——食誘王，在綠色防控技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)10多年的研究和試驗(yàn)推廣，在全國(guó)首先提出了“茶樹(shù)害蟲(chóng)無(wú)化防控技術(shù)”，目前江蘇茶園應(yīng)用面積已經(jīng)達(dá)到40%以上。為江蘇茶葉質(zhì)量安全作出了重要貢獻(xiàn)。
徐德良在南京指導(dǎo)茶農(nóng)種植茶葉研究所自主選育品種蘇茶120和蘇玉黃
在徐德良的帶領(lǐng)下，江蘇省茶葉研究所育成了國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種3個(gè)，省級(jí)良種6個(gè)，獲新品種權(quán)4個(gè)；研究并推廣了茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，茶園病蟲(chóng)害無(wú)化防控技術(shù)，高香型紅茶加工技術(shù)，綠茶全程化機(jī)械加工技術(shù)，茶樹(shù)穴盤育苗技術(shù)等。徐德良研發(fā)的茶園綠色防控技術(shù)和無(wú)化防控技術(shù)的實(shí)施，使江蘇的茶園病蟲(chóng)害化學(xué)防治次數(shù)從90年代的每年12次降到1~2次，大大節(jié)約了農(nóng)民的用藥成本和人工成本，保障了江蘇的茶葉質(zhì)量安全。
徐德良說(shuō)：“我是一名農(nóng)業(yè)科技人員，用自己的專業(yè)知識(shí)去幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，這是應(yīng)該的，就像醫(yī)生應(yīng)該救死扶傷一樣，是本身專業(yè)的職責(zé)，同時(shí)幫助別人解決問(wèn)題，能體現(xiàn)自身的價(jià)值，從中得到快樂(lè)”。
本刊記者：李靜
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)村科技，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
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紫砂壺，中國(guó)特產(chǎn)，一個(gè)天下茶客都喜愛(ài)的茶具，一張江蘇宜興的金字名片。
在茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，宜興正以每天出產(chǎn)10萬(wàn)件紫砂器、消耗50噸紫砂泥的速度運(yùn)行維持著整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。
紫砂，原產(chǎn)于宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山地區(qū)開(kāi)采出的紫砂礦，經(jīng)過(guò)風(fēng)化、粉碎、捶煉，成為制作砂壺的熟泥，這是世界制陶業(yè)上僅有的一種得天獨(dú)厚的礦產(chǎn)資源。雖其他地方也有類似的泥料，但“純度”差了很多。
由于黃龍山的紫砂礦土呈結(jié)晶狀，具有較高的強(qiáng)度、抗熱震性和透氣性。以及良好的結(jié)合性和穩(wěn)定的可塑性，燒制出的茶壺由于其良好的“發(fā)茶”功效，從而美化茶湯，加上各種靈動(dòng)大氣的造型深受茶客們的喜愛(ài)。
在說(shuō)正題之前我們先來(lái)普及一個(gè)常識(shí)，當(dāng)我們一些心愛(ài)或珍貴的紫砂壺在使用過(guò)程中破裂或損壞又不想丟棄時(shí)，就會(huì)用傳統(tǒng)的鋦釘或金繕、銀繕工藝將其恢復(fù)原狀，既美觀也不影響繼續(xù)使用。
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但如果有人用膠水將破損的地方補(bǔ)好并用化工色素修復(fù)到與原來(lái)顏色一致，你還會(huì)使用這把壺嗎？
這個(gè)自2018年底在宜興興起的“手藝”叫做“原色修壺”，也叫“無(wú)痕修壺”，據(jù)說(shuō)這種讓紫砂壺宛若重生的手藝還排在鋦壺和金繕之上。
為了將這個(gè)“新手藝”了解清楚，我特意去宜興做了調(diào)研。
大約五六年前，一種古玩行業(yè)里的修補(bǔ)方法開(kāi)始在宜興的紫砂壺里使用流傳，而近一兩年已經(jīng)遍地開(kāi)花。
走進(jìn)一家原色修壺的店，先看了店里陳列的修復(fù)過(guò)的幾把壺，如果不是店員跟你說(shuō)是哪個(gè)地方修了你還真難發(fā)現(xiàn)這是一把修復(fù)壺。與店員談起用什么原料來(lái)修復(fù)時(shí)，店員說(shuō)：我們用師傅配好的膠水將壺裂痕或者破損處粘好，再用顏料調(diào)好涂抹均勻，處理一下，最后進(jìn)入200度的烘箱烘烤就好了。
這把壺如果不是對(duì)方說(shuō)哪里修復(fù)過(guò)還真看不出來(lái)
問(wèn)及在哪里學(xué)習(xí)這門技術(shù)？
答：我們這邊有速成班，少則一個(gè)星期多則一個(gè)月就可以自己干了。
問(wèn)及修壺價(jià)格？
答：主要看壺的破損程度和位置，關(guān)鍵還是壺本身的價(jià)值，一般150起，高的得四五百。
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圈內(nèi)為修復(fù)的地方
壺身開(kāi)裂準(zhǔn)備修復(fù)的壺
剛黏好尚未處理的壺蓋
走進(jìn)第二家原色修壺店，主人很驕傲的向我們展示它修好的作品，如若不是她的指點(diǎn)下很難辨別出當(dāng)初是哪里有破損。
這家店的櫥窗里擺滿了修好的紫砂壺，她說(shuō)她這里修一把200起，她師傅會(huì)更貴。
當(dāng)我問(wèn)及用什么膠水時(shí)，她直截了當(dāng)?shù)恼f(shuō)：丙烯??！
“那顏料呢？”我繼續(xù)問(wèn)道。
“這個(gè)么，都是人家配好的，我們買來(lái)用就是.......”
店主打開(kāi)手機(jī)向我展示曾經(jīng)破損和修復(fù)好的壺
我打開(kāi)膠水瓶聞了一下，一股刺鼻的化學(xué)味道嗆得我趕緊拿開(kāi)，當(dāng)我繼續(xù)“研究”那些調(diào)好的糊狀顏料時(shí)，店主及時(shí)地制止了我。
令人作嘔的粘合劑
修好的壺在烤箱里烘烤一下就OK了
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隨行的當(dāng)?shù)刭Y深業(yè)內(nèi)人士告訴我：“也就前年下半年開(kāi)始，原色修壺的店到處開(kāi)花，還有教授修壺的速成班，教的師傅基本都是臺(tái)灣或福建人。他說(shuō)修壺本身沒(méi)有問(wèn)題，主要是用來(lái)修復(fù)的原料有問(wèn)題，丙烯原料用來(lái)作畫沒(méi)有問(wèn)題，但與茶水接觸那肯定不好，更可怕的是那些顏料，都是化工顏料，毒性很強(qiáng)，他親眼看到原色修壺的師傅戴著防毒面具在攪拌修壺的原料，你想想看拿這種壺喝茶簡(jiǎn)直就是慢性自殺......."
兩家店里用的顏料
他說(shuō)："如果將原色修壺這種工藝放在工藝紫砂器或陳設(shè)壺上面一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有，但如果放在日用壺上面那就有些缺德了。只是修復(fù)一把日用紫砂壺上的壺鈕或手把還好，要是用壺身、壺口都用原色修過(guò)的壺泡茶，長(zhǎng)期以往不知會(huì)得什么病呢......."
我又與一位相識(shí)多年的宜興制壺師聊起原色修壺的事情，問(wèn)他怎么看？
他說(shuō)：“我們制作紫砂壺時(shí)會(huì)有一些瑕疵品，泥胚時(shí)檢查兩次，燒制時(shí)檢查兩次，所以不會(huì)太多，但一個(gè)宜興幾萬(wàn)家制壺作坊一年下來(lái)產(chǎn)生的瑕疵品還是挺大量的。對(duì)于我們這樣三五百的半手工商品壺是不會(huì)拿去修的，一修兩三百還不如重新做一把劃算，所以如果有瑕疵壺基本會(huì)低價(jià)被專業(yè)的人收走，他們會(huì)經(jīng)過(guò)處理按正常價(jià)格賣出去，修的毫無(wú)破綻誰(shuí)也看不出來(lái)，但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間使用后壺本身部位會(huì)起包漿，但修復(fù)的地方由于不透氣還是原樣，仔細(xì)觀察還是能夠看出來(lái)的?！?/p>
他接著說(shuō)：”原色修壺以前也有，但是用燒制過(guò)的各色紫砂壺碎片研磨成粉末并與一種無(wú)毒的粘合劑混合修補(bǔ)重新燒制，對(duì)人體無(wú)傷害，那時(shí)候修補(bǔ)費(fèi)用也貴，八百、一千甚至幾千一把的都有，修的都是有價(jià)值的收藏壺。而現(xiàn)在是劣幣驅(qū)逐良幣，當(dāng)手藝活變成產(chǎn)業(yè)后大家相互競(jìng)爭(zhēng)，相互壓價(jià)，用的材料越來(lái)越差，有的修復(fù)后會(huì)用烤箱烘一下，有的干脆用吹風(fēng)機(jī)吹一下再拋一下光看不出來(lái)就好了。個(gè)人認(rèn)為這樣的壺作為實(shí)用壺拿去泡茶對(duì)身體肯定是不好的，但反正又不會(huì)一下子毒死人，誰(shuí)會(huì)在乎呢......”
我說(shuō)：這個(gè)現(xiàn)象就沒(méi)人干預(yù)管理嗎？
朋友說(shuō)：“事不關(guān)己高高掛起，大家都在默認(rèn)存在，最多也是背后說(shuō)幾句?！?/p>
是啊，任何行業(yè)都有陰暗面，任何行業(yè)都有惟利是圖的群體。這些年的毒奶粉、假疫苗、變質(zhì)茶葉、假年份陳皮.......一波未平一波又起，幾十年間此消彼長(zhǎng)，我們眼見(jiàn)著、經(jīng)歷著一個(gè)個(gè)事件，很近，也很遙遠(yuǎn)。
遍地開(kāi)花的原色修壺
原色修壺，修的壺用來(lái)泡茶到底有沒(méi)有毒？我們尚還不能下定論，在一切都以科學(xué)為依據(jù)的今天，我們只能憑自己的認(rèn)知進(jìn)行分析和判斷。
如朋友所說(shuō)：事不關(guān)己高高掛起，大家都在默認(rèn)存在，最多也是背后說(shuō)幾句.......
不管是管理者、從業(yè)者、消費(fèi)者。
是的，在利益至上的當(dāng)下，除了這樣，我們還能做什么？
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附錄：來(lái)自百度的科普
一：
熱塑性丙烯酸樹(shù)脂在成膜過(guò)程中不發(fā)生進(jìn)一步交聯(lián)，因此它的相對(duì)分子量較大，具有良好的保光保色性、耐水耐化學(xué)性、干燥快、施工方便，易于施工重涂和返工，制備鋁粉漆時(shí)鋁粉的白度、定位性好。熱塑性丙烯酸樹(shù)脂在汽車、電器、機(jī)械、建筑等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。
熱固性丙烯酸樹(shù)脂是指在結(jié)構(gòu)中帶有一定的官能團(tuán)，在制漆時(shí)通過(guò)和加入的氨基樹(shù)脂、環(huán)氧樹(shù)脂、聚氨酯等中的官能團(tuán)反應(yīng)形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，熱固性樹(shù)脂一般相對(duì)分子量較低。熱固性丙烯酸涂料有優(yōu)異的豐滿度、光澤、硬度、耐溶劑性、耐侯性、在高溫烘烤時(shí)不變色、不返黃。最重要的應(yīng)用是和氨基樹(shù)脂配合制成氨基-丙烯酸烤漆，目前在汽車、摩托車、自行車、卷鋼等產(chǎn)品上應(yīng)用十分廣泛。
二：
丙烯睛中毒acrylonitrilcpnisnnin}內(nèi)烯睛屬高毒類一在體內(nèi)可析出氰離子，抑制細(xì)胞色素氧化酶，造成組織缺氧，其分子本身一也有毒作用。丙烯肺急性中毒癥狀與氫氰酸相似，輕者有頭暈、頭痛、乏力、惡心、嘔吐、手足麻木、意識(shí)蒙朧、紫維等，重度中毒出現(xiàn)四肢陣發(fā)性強(qiáng)直性抽搐、昏迷.可繼發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭。皮膚受污染時(shí)，局部出現(xiàn)紅斑、丘疹和水疤。
丙烯中毒癥狀?
1
亞急性中毒：密切大量接觸可出現(xiàn)亞急性發(fā)病，出現(xiàn)嗜睡和小腦功能障礙，表現(xiàn)為眼球水平震顫，言語(yǔ)含糊。指鼻及跟膝脛試驗(yàn)不穩(wěn)，輪替動(dòng)作失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)等。2周后出現(xiàn)感覺(jué)運(yùn)動(dòng)型多發(fā)性周圍神經(jīng)病，表現(xiàn)為肢體麻木，剌痛，下肢無(wú)力。音叉振動(dòng)覺(jué)和跟腱反射減退，具有早期診斷價(jià)值。神經(jīng)肌電圖檢查顯示：遠(yuǎn)端感覺(jué)電位明顯降低，有神經(jīng)原性損害，可伴有較多自發(fā)失神經(jīng)電位。
2
慢性中毒：低濃度接觸數(shù)月數(shù)年后，漸出現(xiàn)頭痛頭暈疲勞，嗜睡，手指剌痛，麻木感，常伴有兩手掌發(fā)紅，脫屑，手掌足心多汗。進(jìn)一步出現(xiàn)四肢無(wú)力，肌肉疼痛。步態(tài)蹣跚，易前傾倒，神經(jīng)系統(tǒng)檢查，可見(jiàn)深反射減弱或消失，音叉震動(dòng)覺(jué)和位置覺(jué)減退，閉目難立試驗(yàn)陽(yáng)性等。神經(jīng)肌電圖檢查表現(xiàn)與亞急性中毒相似；腦電圖可輕度異常。
3
在丙烯酰胺生產(chǎn)過(guò)程中，或用于樹(shù)脂合成，粘合劑，地下建筑，改良土壤，油漆，造紙等行業(yè)，有機(jī)會(huì)接觸本品，接觸丙烯酰胺有三種形式：經(jīng)口、呼吸道吸入及皮膚接觸。丙烯酰胺被吸入后分布于體液中。水是最重要的被污染物。非職業(yè)性接觸丙烯酰胺主要來(lái)自被丙烯酰胺污染的飲用水和食物。如預(yù)護(hù)不良均可造成中毒。
注意事項(xiàng)
丙烯酰胺為白色結(jié)晶粉末，易溶于水，乙醇、乙醚、丙酮本品易聚合和共聚；在酸堿環(huán)境中可水解成丙烯酸。丙烯酰胺屬中等毒類，可經(jīng)皮膚和呼吸道吸收，在體內(nèi)有蓄積作用，主要影響神經(jīng)系統(tǒng)。從而引起四肢乏力，剌痛，麻木，共濟(jì)失調(diào)，甚至肌肉萎縮等癥狀。體內(nèi)丙烯酰胺需積累到一定劑量才發(fā)病，故急性中毒十分罕見(jiàn)，主要表現(xiàn)為遲發(fā)性毒作用，引起亞急性和慢性中毒。丙烯酰胺對(duì)眼和皮膚也有一定的剌激作用。其發(fā)病多為亞急性氣候炎熱時(shí)，發(fā)病率明顯增高。
在2022年第三個(gè)“國(guó)際茶日”來(lái)臨之際，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)以“茶和世界，共品共享”為主題，聯(lián)合各國(guó)駐華使館、國(guó)內(nèi)外茶人推出“國(guó)際茶日”慶?；顒?dòng)：“我的國(guó)家我代言、我的家鄉(xiāng)我代言”。
江蘇省宜興縣為您推介：壺抱宜興紅 共飲陽(yáng)羨茶。
宜興茶產(chǎn)業(yè)
茶產(chǎn)業(yè)是宜興最具優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè)，關(guān)聯(lián)度大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、帶動(dòng)力強(qiáng)，融生產(chǎn)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、休閑、旅游和文化傳承等功能于一體，是宜興對(duì)外宣傳的一張靚麗名片，為茶農(nóng)致富、茶業(yè)興旺、茶鄉(xiāng)振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。
《茶園晨曲》
宜興是江蘇最大的茶葉產(chǎn)區(qū)，享有“茶的綠洲”之美譽(yù)。先后獲評(píng)“首屆中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”、“全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型”?，F(xiàn)有茶園7.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)名優(yōu)茶900多噸，形成以宜興紅茶、陽(yáng)羨雪芽、善卷春月、荊溪云片等為代表性產(chǎn)品的生產(chǎn)格局。宜興茶企現(xiàn)有省級(jí)龍頭企業(yè)8家、無(wú)錫市級(jí)龍頭企業(yè)6家、國(guó)家級(jí)示范社5家、省級(jí)示范社4家，優(yōu)化“企業(yè)+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的產(chǎn)銷模式，構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力，在有效促進(jìn)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)銜接的同時(shí)，帶動(dòng)了茶農(nóng)的增收致富。
沈瑞琴《茶園春晨》攝于2019年
宜興具代表性茶產(chǎn)業(yè)——宜興紅
宜興原有陽(yáng)羨茶、陽(yáng)羨雪芽等區(qū)域公用品牌，隨著宜興紅茶品質(zhì)、知名度、銷售量的不斷提升，為更好地放大品牌效應(yīng)、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，宜興市委市政府又傾力打造“宜興紅”區(qū)域公用品牌。2018年成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。其市場(chǎng)定位是宜興本地出產(chǎn)的精品紅茶，具有“外形緊秀顯毫、香氣甜香持久、湯色橙紅明亮、滋味鮮醇甘甜、葉底嫩勻紅亮”的品質(zhì)特征。
茶樣照片
陽(yáng)羨雪芽，地標(biāo)證書
宜興積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進(jìn)茶與特有的山水陶竹禪等元素多維融合，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)向發(fā)展優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，打造了陽(yáng)羨茶產(chǎn)業(yè)園、陽(yáng)羨茶文化博物館、西渚茶禪小鎮(zhèn)等具有宜興地方特色的茶文旅基地。推出茶園觀光、采摘、制茶、品茗和度假休閑等多形式的體驗(yàn)產(chǎn)品。入選中國(guó)十佳茶旅路線1條，入選江蘇省精品茶旅線路3條，入選國(guó)家百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線1條。出版了《古詩(shī)詠陽(yáng)羨茶》、《新詩(shī)詠陽(yáng)羨茶》、《陽(yáng)羨茶》季刊等書籍。
宜興生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、人文底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)茶歷史悠久、始于漢、盛于唐，自清代光緒年間就紅茶生產(chǎn)記載，在漫長(zhǎng)的歲月中，宜興茶葉的品質(zhì)和美名廣為傳頌，與紫砂壺相生相伴、相得益彰，賦予了宜興茶豐滿而獨(dú)特的歷史和文化內(nèi)涵。
陽(yáng)羨茶產(chǎn)業(yè)園，采茶
陽(yáng)羨茶、紫砂壺、金沙泉被譽(yù)為“江南飲茶三絕”;擁有境會(huì)亭、茶局巷、茶亭等歷史古跡和地名幾十處;歷代文人雅士對(duì)宜興茶更是推崇備至、贊不絕口，留下了多達(dá)200 余首膾炙人口、代不絕詠的茶詩(shī)茶句。
宜興與茶有關(guān)的民俗文化非常豐富。其中最為知名的是早茶(早上喝茶)與吃講茶(民間糾紛矛盾不進(jìn)衙門而到茶館里去邊喝茶，邊議事評(píng)理，最終調(diào)解處理)。民國(guó)時(shí)期，宜興城鄉(xiāng)茶館林立，僅四大鎮(zhèn)就有70 多家。宜興是佛教圣地，享有“禪窟”之名，佛教與宜興獨(dú)特的茶元素交匯融合，形成了魅力獨(dú)具的宜興佛教文化現(xiàn)象。“茶禪四月到宜興”就是星云大師為宜興旅游題寫的宣傳推廣語(yǔ)。
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來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
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