二十世紀(jì)初期，在商品經(jīng)濟(jì)體系的運(yùn)作下，宜興紫砂壺產(chǎn)業(yè)，蓬勃興旺，1932年紫砂產(chǎn)量和產(chǎn)值俱增。
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并供應(yīng)日本、東南亞等國(guó)訂貨，為近百年宜興紫砂生產(chǎn)特盛的一年。后因連年戰(zhàn)亂，產(chǎn)業(yè)蕭條，宜興陶業(yè)為之沉寂一時(shí)。
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90年代紫砂一廠
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直至1954年后，政府將當(dāng)時(shí)流散在外的紫砂藝人組織為「紫砂生產(chǎn)工場(chǎng)」。 1958年4月，在原來的基礎(chǔ)上，正式建立「宜興紫砂工藝廠」。
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此后，在廠方合作及多位老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才的努力下，使紫砂這一傳統(tǒng)工藝后繼有人。
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老藝人保護(hù)傳統(tǒng)、培育人才
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『臺(tái)灣與宜興之間的茶壺緣』
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臺(tái)灣是一個(gè)移民為主體的社會(huì)，在清代時(shí)期，伴隨福建的茶葉移植，大量閩粵移民進(jìn)入臺(tái)灣，也將當(dāng)?shù)厮⑿械摹腹し虿琛?，以及?dú)特的「工夫茶四寶」茶具帶入。
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臺(tái)灣史學(xué)家連橫（1878-1936）的《雅堂文集?茗談》：「臺(tái)人品茶，與漳、泉、潮相同……。茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客?！?/span>
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其《劍花室詩集》也說：「若深小盞孟臣?jí)?，更有哥盤仔細(xì)鋪。破得工夫來瀹茗，一杯風(fēng)味勝醍醐?！?/span>
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工夫茶四寶
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因此，早期移民帶入臺(tái)灣，以小壺、小杯為主要代表的「工夫茶俗」，特別適合搭配臺(tái)灣中部地區(qū)所產(chǎn)的烏龍茶。
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以宜興紫砂壺沖泡，色、香、味俱佳，更能突顯各區(qū)茶葉獨(dú)特的氣韻(山頭氣)與品種香，迄今小壺飲茶之俗早已融入臺(tái)灣百姓日常生活中。
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羅桂祥先生
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『香港的媒介地位』
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近代宜興紫砂壺能輸入臺(tái)灣，香港占了重要的媒介地位。1970年代后期，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間動(dòng)蕩的大陸社會(huì)漸趨穩(wěn)定，宜興陶業(yè)生產(chǎn)慢慢回歸常態(tài)。
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1981年10月香港羅桂祥先生為推動(dòng)紫砂陶藝，在「第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)」舉行宜興陶器展覽，紫砂壺藝的多樣性、材質(zhì)的優(yōu)異性，引起國(guó)際矚目，尤其吸引臺(tái)灣茶藝界、收藏界人士關(guān)注，認(rèn)為紫砂壺是具有很高欣賞價(jià)值的藝術(shù)品。
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1990年代臺(tái)灣販賣紫砂壺的茶行
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由于兩岸政治因素的限制，宜興紫砂廠的海外市場(chǎng)便委由香港四大公司(錦鋒、英泰、雙魚、海洋)經(jīng)銷，此一階段，臺(tái)灣業(yè)者需由港商才能輾轉(zhuǎn)購買紫砂壺回臺(tái)轉(zhuǎn)銷，因此當(dāng)時(shí)紫砂壺俗稱「港壺」或「港罐」。
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又因當(dāng)時(shí)臺(tái)灣政府的法令尚未開放進(jìn)口紫砂壺，所以大量的紫砂壺其實(shí)是經(jīng)非正式管道，走私進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)。有段時(shí)間甚至因?yàn)楹ｊP(guān)查察嚴(yán)格，若干紫砂壺底部的「中國(guó)宜興」印款需在境外予以磨除才能入境。
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1990年代臺(tái)灣的紫砂壺展覽
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『臺(tái)灣是宜興紫砂的第二故鄉(xiāng)』
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究竟什么因素宜興紫砂壺在臺(tái)灣廣受歡迎？
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首先，重要的先決條件是臺(tái)灣盛產(chǎn)烏龍茶，「世間茶具稱為首」的紫砂壺便是首選，臺(tái)灣人便開始風(fēng)行用宜興產(chǎn)制的紫砂壺品飲烏龍茶。
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「老人茶」品茗成為中產(chǎn)階級(jí)的休閑、社交活動(dòng)，在如此熱絡(luò)的飲茶風(fēng)氣下，自然對(duì)紫砂壺有大量的需求。
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1990年代臺(tái)灣的紫砂壺展覽
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其二，是香港的外緣因素輔助。1981年香港羅桂祥先生舉行宜興陶器展覽，其后香港一連串的紫砂精品展覽活動(dòng)與出版品。吸引臺(tái)灣的茶壺代理商們，積極地到香港尋覓良好的工藝品，帶回臺(tái)灣供應(yīng)壺友收藏。
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其三，是臺(tái)灣解嚴(yán)、開放大陸探親旅游，加上股票上萬點(diǎn)，帶來資金動(dòng)能。
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《紫玉金砂》
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其四，是臺(tái)灣出版事業(yè)對(duì)紫砂宣傳的推波助瀾，在雜志方面有《茶與藝術(shù)》(季野)、《壺中天地》(賴杰誠(chéng)、萬妙玲)、《茶與壺》、《紫玉金砂》(趙寬仁、黃健亮、黃怡嘉)、《天地方圓》(江慶書)等；
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此外，1989年成立的盈記唐人工藝出版社，則是出版了臺(tái)灣八成以上的紫砂書籍。經(jīng)由這些雜志與書籍的發(fā)行，為宜興紫砂壺的收藏與深化提供了重要的文化養(yǎng)分。
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后面這兩項(xiàng)不僅拓寬紫砂壺在臺(tái)灣的收藏市場(chǎng)，讓更多的紫砂精品來到臺(tái)灣，收藏人口遽增，許多名家的作品受到廣泛傳播，促成了紫砂整體事業(yè)在臺(tái)灣的高峰期。
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1993年訪臺(tái)的顧老
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加上近年來紫砂壺在藝術(shù)品收藏市場(chǎng)上出盡風(fēng)頭，大陸紫砂壺拍賣市場(chǎng)上，有大量的紫砂壺是從港臺(tái)回流到大陸的，購買回流紫砂壺要小心，既然是談回流壺，就必須了解一下當(dāng)代宜興紫砂壺出口臺(tái)灣的一些情況。
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大陸的紫砂經(jīng)營(yíng)者，近年瞄準(zhǔn)臺(tái)灣收藏家手里的名家名作，個(gè)別拍賣公司也到臺(tái)灣去征集淘金，不過，臺(tái)灣收藏家覺得自己來大陸炒作更具有競(jìng)爭(zhēng)力，于是，大陸拍賣市場(chǎng)上送拍的幾乎都是臺(tái)灣回流紫砂壺。
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可以說大陸拍賣市場(chǎng)上第一波紫砂熱浪是宜興人炒起來的，這第二波第三波都是有臺(tái)灣人運(yùn)作，直至把紫砂壺推上了千萬等級(jí)的高峰。
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1993年，顧景舟大師等11人，首度受邀訪臺(tái)，深受歡迎
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宜興每天有集裝箱出運(yùn)到臺(tái)灣，臺(tái)灣紫砂壺的貿(mào)易幾乎是瘋狂的，買紫砂壺不是按照品種數(shù)量和質(zhì)量，而是按照每一箱多少錢來計(jì)算的。
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那時(shí)出口到臺(tái)灣去的紫砂壺良莠不齊，大量的日用商品紫砂壺，被一般的紫砂愛好者收藏，近幾年從臺(tái)灣回流到大陸的紫砂壺99%都是這種紫砂壺。
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目前市場(chǎng)上炒作的所謂綠標(biāo)、黑標(biāo)、激光商標(biāo)都僅僅是出口的一個(gè)標(biāo)志，絕對(duì)不是紫砂壺等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。
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1993年臺(tái)灣知遠(yuǎn)研究發(fā)展基金會(huì)主辦的“宜興陶瓷藝術(shù)作品展示會(huì)”
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由于當(dāng)時(shí)與臺(tái)灣沒有三通，臺(tái)灣人直接來宜興還有些困難，大多是以探親的名義取道上海，精明的臺(tái)灣壺商卻克服各種艱難險(xiǎn)阻來宜興購壺，或在上海靜安賓館等常年包房，后來干脆長(zhǎng)駐在宜興上海飯店，由宜興壺販子直接送來。
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大規(guī)模的紫砂壺開始從偷偷帶回臺(tái)灣變?yōu)閹讉€(gè)臺(tái)灣人租用航班空運(yùn)或走水路從廈門海上轉(zhuǎn)運(yùn)，在1986年以后，當(dāng)時(shí)宜興出廠價(jià)10元人民幣的壺，到臺(tái)灣可以賣120美元。
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1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，潘持平技術(shù)示范和交流
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由此，來宜興販買紫砂壺的人越來越多，起初多是臺(tái)灣的無業(yè)游民，后來開始有專業(yè)的古董商參與，販壺的質(zhì)量開始提高。
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從1984年開始，臺(tái)灣人開始注意收藏顧景舟、蔣蓉、呂堯臣、徐漢棠、汪寅仙這批人的高檔紫砂壺了，由于他們的壺價(jià)格高，數(shù)量少，只能訂制。
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于是，他們即高調(diào)訂制，當(dāng)他們把壺拿到手后，就會(huì)請(qǐng)宜興當(dāng)?shù)氐母呤謱?shí)仿實(shí)做三到五把高仿品一起帶回臺(tái)灣。
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1995年的「當(dāng)代紫砂精品展」，何道洪、潘持平技術(shù)示范和交流
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當(dāng)然，這類高仿品必須達(dá)到次真跡一等，原料、工藝造型必須達(dá)到99%的相似度，甚至重量，印款幾乎一致，行業(yè)外的人根本無法辨認(rèn)，名人名作的贗品偽作在收藏者手里越來越多。
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于是，臺(tái)灣人教會(huì)了丁山紫砂工藝師代工的訣竅，從此，宜興進(jìn)入了600年紫砂歷史上代工最為泛濫的時(shí)代，而且此項(xiàng)業(yè)務(wù)至今“繁榮昌盛”。
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臺(tái)灣市場(chǎng)紫砂壺從2005年進(jìn)入到一個(gè)相對(duì)飽和的時(shí)期，市場(chǎng)價(jià)位開始往下掉，由于大陸經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，臺(tái)灣開始有人把收藏的紫砂壺委托在大陸開茶葉商鋪的老板代銷，也有人在香港的古玩行里寄賣。
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1998年，李志平廠長(zhǎng)、汪寅仙、何道洪、吳群祥、葛陶中、江建翔、陳國(guó)良、張慶臣等人訪臺(tái)
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1999年《有壺同享?有難同當(dāng)—兩岸紫砂茗壺賑災(zāi)義賣會(huì)》
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很快，宜興的商家嗅到了這個(gè)機(jī)會(huì)，于是，從2008年開始，宜興人一批批到臺(tái)灣收購紫砂壺回來，由于商家的鑒賞水平有限，開始的時(shí)候，買來了不少贗品偽作。
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后來就發(fā)展到要去宜興找到作者證明是真跡才付款，這樣，又使得宜興的高工大師多了一條唾手可得的生財(cái)之道，賣「證書」而不是賣藝術(shù)。
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照現(xiàn)在紫砂壺的分類，臺(tái)灣回流壺以日用紫砂壺為主，藝術(shù)收藏類的紫砂壺很少，由于2006年宜興當(dāng)?shù)卣炎仙暗V封掉以后，人們?yōu)榱藢ふ尹S龍山紫砂原礦所做的壺，就把臺(tái)灣市場(chǎng)上日用類紫砂壺一掃而空。
讀懂紫砂壺
紫砂壺從被燒造出來的那一刻起，便注定終身與茶結(jié)緣，不用來泡茶的紫砂壺就像失去生命的軀殼，沒有任何意義。這一點(diǎn)，在嗜茶者中早已形成共識(shí)。但隨著紫砂泥的日益稀少，想要選購一把稱心如意、高檔次、高品位的紫砂壺時(shí)，我們才驀然發(fā)現(xiàn)，昂貴的價(jià)格已經(jīng)使紫砂壺成為了一種投資品種，即便是數(shù)年前花千八百元就可以買到的普通紫砂壺，現(xiàn)如今的價(jià)位也水漲船高，飆升至萬元，更不用提名家燒制或年代久遠(yuǎn)的紫砂壺了。據(jù)《寶藏》統(tǒng)計(jì)，目前紫砂壺拍賣成交價(jià)最高的是2002年香港佳士得一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺，該件作品以147.7萬港幣成交。因此如何鑒賞、保養(yǎng)紫砂壺，已經(jīng)上升到了收藏投資的高度。紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對(duì)茶文化的另一種理解，不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對(duì)茶道的理解，若無一把上好的紫砂壺，配以絕好的茶葉，這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。愛茶者與賞茶之士可在把玩之間，細(xì)品那幽幽茶香，感受那份靜謐愜意。
知壺：紫砂壺的四大特性
中國(guó)人對(duì)紫砂壺的推崇之情由來以久。紫砂壺最早可追溯到春秋時(shí)代的范蠡——“陶朱公”，但真正制成壺是在明武崇正德年間以后。相傳古時(shí)候宜興街頭，一日一僧人突沿街叫賣：“賣富貴土了!誰買富貴土，買了就大富大貴了。”其實(shí)僧人指的就是紫砂壺的原料。紫砂壺的泥原料由紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”構(gòu)成，因其產(chǎn)自江蘇宜興，以紫泥為主，故稱宜興紫砂。紫砂泥料是從礦層中開采出的紫泥，俗稱生泥。紫砂壺除由紫泥、綠泥或紅泥單燒造制外，也會(huì)以不同成分配比，不同溫度燒制，呈現(xiàn)紫而不姹，紅而不嫣，黑而不墨，綠而不嫩，如鐵如石，被正文于一器，集白美于三停，遠(yuǎn)而望之，黑若鐘鼎陳明庭，追而察之，燦若琬琰浮精英。燒成后的紫砂壺保溫性和透濕性均十分理想，稱其為：“世間茶具稱為首”，并非夸張。紫砂壺何以受到愛茶者的一再追捧呢?主要是由它特有的性質(zhì)決定的：
首先，紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，沸水注入空壺，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
第二，它的保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。《長(zhǎng)物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”。
第三，陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。這是由于紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，加速茶水的發(fā)酵。
第四，冷熱急變性好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，握持壺不會(huì)炙手。而且還可用文火烹燒加溫，不會(huì)因受火而開裂。
品壺：泥、形、工、款、功
品一把好的紫砂壺，可用五個(gè)字來概括：“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字為藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，后一字為功用標(biāo)準(zhǔn)。
一是“泥”：紫砂壺得名于世，其根本的原因，是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。一句“玩賞揩摩在人手”就能說明紫砂質(zhì)表感覺的重要性。紫砂手感不同于其它陶泥，摸紫砂物件就如摸豆沙——細(xì)而不膩，而非紫砂物件就如膜玻璃質(zhì)器物——粘手，近年來時(shí)行的鋪砂壺，正是強(qiáng)調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
二是“形”：紫砂壺之形，在存世各類器皿中最為豐富，素有“方非一式，圓不一相”之贊譽(yù)。大度的愛大度，清秀的愛清秀，古拙的愛古拙，喜玩的愛趣味。從文化角度講，筆者認(rèn)為古拙為最佳，大度次之，清秀再次之，趣味最末。首先紫砂壺是整個(gè)茶文化的組成部分，它追求的意境，應(yīng)為茶道所追求的“淡泊和平，超世脫俗”，而古拙正與這種氣氛最為融洽。例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等傳統(tǒng)造型，皆是時(shí)代沖刷后僅存的優(yōu)秀作品，以今眼光細(xì)細(xì)打量，其仍在閃光。
三是“工”：紫砂壺在“工”上，融匯了國(guó)畫大寫意的豪放、京劇唱段的嚴(yán)謹(jǐn)。在點(diǎn)、線、面三元素上，猶如工筆繪畫一樣，轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫。面，須光則光，須毛則毛;線，須直則直，須曲則曲;點(diǎn)，須方則方，須圓則圓，無半點(diǎn)含糊。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線上，并且分量要均衡，壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。
四是“款”：“款”即壺的款識(shí)。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層：一層意思是鑒別壺的作者是誰，或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書畫，還有印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)集中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩、書、畫、印”四為一體。一把好的紫砂壺不僅在泥色、造型、制作工夫以外，而且在文學(xué)、書法、繪畫、金石諸多方面，給賞壺人帶去美的享受。
五是“功”：“功”是指壺的功能美。近年來，紫砂壺新品層出不窮，如群星璀璨，目不暇接。制壺人在講究造型的形式美時(shí)，容易忽視其功能美。紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別，就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品，它的“藝”全在“用”中“品”，如果失去“用”的意義，“藝”亦不復(fù)存在。
紫砂壺購買三訣：精、真、準(zhǔn)
現(xiàn)今投資紫砂壺，仍以優(yōu)中選佳為真諦。首先，品種要“精”。大師級(jí)作品仍是穩(wěn)中有升，即使在紫砂壺市場(chǎng)低迷的2001年，當(dāng)現(xiàn)代名家制的紫砂壺價(jià)格跌幅達(dá)20%時(shí)，大師級(jí)作品仍牢如磐石。例如已去世的大師顧景舟的茶壺價(jià)格，目前保持在10萬至20萬元。一些現(xiàn)代高級(jí)工藝師的精品，市場(chǎng)價(jià)格也在萬元之上，但助理工藝師的作品則只有千元左右，兩者的差距猶如天壤。其次，鑒賞要“真”。絕大多數(shù)贗品均是粗制濫造的對(duì)象，大量屬于地?cái)偵唐?，投資者可選擇那些“根正苗紅”的商家或到拍賣行中競(jìng)拍，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)將大大降低。鑒定紫砂壺的真?zhèn)?，一可從亮色上看，因?jīng)人手長(zhǎng)期撫摩，面呈現(xiàn)亞光。而新制壺一般質(zhì)地較疏松，顏色偏黃，無光亮的居多。即使有光亮，也是用白蠟或者鞋油打磨上去的。再從文字上看，舊壺的落款皆用陽文，字體極為工整。新壺如用陽文，字體會(huì)因摹仿或顯呆板，或筆劃長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。最后，行情要“準(zhǔn)”。在高端市場(chǎng)上清代紫砂壺仍是市場(chǎng)的主體。從歷年紫砂壺成交情況來看，清代紫砂壺就占了八成，但由于藏家手中的精品壺不愿出手，加上明清紫砂壺存世稀少，所以這兩年市場(chǎng)行情較為低迷。盡管2004年紫砂壺市場(chǎng)價(jià)位稍有回升，一件“金沙內(nèi)用”紫砂提梁壺也以55萬元人民幣的價(jià)格高居歷年紫砂壺成交價(jià)第二，但整體漲幅仍不大，據(jù)專家估計(jì)最好的行情應(yīng)該在兩年以后。市場(chǎng)低迷期正是投資良機(jī)。與其花高價(jià)拍來一把數(shù)萬數(shù)十萬的明清紫砂壺，倒不如考慮投資價(jià)格適中的紫砂壺，比如收藏民國(guó)紫砂壺，其價(jià)位在百元到萬元間不等，一把民國(guó)普通紫砂壺就僅需百元左右，而一些名人手繪紫砂壺，如張大千、齊白石、傅抱石手繪紫砂壺一般價(jià)格在4萬到5萬間，投資者須謹(jǐn)慎出手，也可考慮收藏一些現(xiàn)代工藝大師的精品。一般這樣的投資周期比較短，投資金額少，但其升值較快，適合短期投資者考慮。
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隨著高科技的發(fā)展，人們會(huì)越來越重視傳統(tǒng)手工藝和人文精神的交匯，那么就應(yīng)該把茶壺分成產(chǎn)品與作品兩個(gè)大的概念來理解，來評(píng)定，否則這么大的一個(gè)產(chǎn)業(yè)群體所做成的茶壺就很難從范疇上加以說清。但其基本的要素，剛不外泥質(zhì)、造型、功能、裝飾、成型藝等幾個(gè)方面。
1、 泥質(zhì)
紫砂壺的泥質(zhì)是入目的第一要素，也是能否在使用中增添美感的主要因素。紫砂泥是紅泥(朱泥泥)、紫泥、本山綠泥(燒成后呈米黃色)的總稱。這三種泥由于礦區(qū)、礦層的分布不同，燒成時(shí)溫度稍有交錯(cuò)變化，其色澤就變化多端，有紫色、紫褐色、紅色、米黃色等多種?，F(xiàn)代代工業(yè)技術(shù)介人，在基泥里加配各種適量的化工色劑，其發(fā)色效果也各有不同，能生出諸多泥色來，如古銅色，墨綠色等。色澤外觀是泥質(zhì)的直觀外觀，完全聽?wèi){個(gè)人的喜好而定。
當(dāng)我們認(rèn)定某種顏色的茶壺后，應(yīng)再認(rèn)真感覺一下泥質(zhì)的高低。
成品茶壺泥質(zhì)的高低，一是本來的品質(zhì)，二是燒炬的火候，三也包括制作者加工施技的作用。
明清、民國(guó)時(shí)期限到新中國(guó)成立初期，原料礦區(qū)全在黃龍山黃石礦下(部分紅泥原礦在趙莊)，開采全部憑借人工，而非機(jī)械作業(yè)，產(chǎn)是雖低但往往選料精細(xì)，容易分清高、中、低泥質(zhì)，即底槽青泥，紫泥和紅棕泥。其加工也較繁復(fù)，陳腐時(shí)間長(zhǎng)，泥色相對(duì)溫潤(rùn)凝重，不作任何加工，入手便光潤(rùn)古雅。一些存世老壺泥色極其溫潤(rùn)，除了養(yǎng)壺得當(dāng)外，其本來的泥質(zhì)就好，也是重要原因?！疤烨嗄唷北闶瞧渲械馁撸貏e滋潤(rùn)，這種泥在出礦時(shí)，泥塊的側(cè)面現(xiàn)色如天青，故名天青泥。
據(jù)說，北方京津之地的一些家民就地取材，用黃泥制壺，再加以涂抹染飾，冒充紫砂壺出售。這種假紫砂砂壺只要稍作留心，極易辨識(shí)。在陶都宜興，也有以次充好或代用的現(xiàn)象，故紫砂壺的價(jià)格懸殊極大，一些路邊店甚至有幾元、十幾元錢的茶壺，以及二三十元的“禮品套壺”，還配有茶洗、茶盤、毛巾等茶藝用具。這內(nèi)中的因素很多，其中泥質(zhì)的好壞是一個(gè)重要原因。寬泛地說，這些茶壺的用泥都屬紫砂陶戰(zhàn)士，但質(zhì)量好壞卻差另很大，有幾毛錢一斤的，幾元一斤的，還有幾十元一斤的，在洑東，紫砂原礦泥幾十元一噸，而黃龍山產(chǎn)的紫砂泥要四五百元一噸，“底槽青”則高達(dá)二三千元一噸。練泥作坊出售的熟泥一大塊重40斤，如果用模檔坯成型可做350毫升容量的茶壺四五十只，泥料成本不高，批量生產(chǎn)的話，總體成本也相對(duì)較低。價(jià)格便宜的茶壺、茶具，還有一個(gè)不容忽視的問題是，有些產(chǎn)品泥原料完全改變了紫砂泥的本性，屬注漿產(chǎn)品，大批量生產(chǎn)，其外觀效果與紫砂極相近，但燒成后，它的屬性為炻器，斷面有玻璃相，不透氣，失去了紫砂壺儲(chǔ)香透氣的優(yōu)良特點(diǎn)。
歷來還有一種調(diào)砂泥(包括粗砂、細(xì)砂)做的壺，表現(xiàn)粗獷風(fēng)格的材質(zhì)特點(diǎn)，手模上去有顆粒不平感，與光滑平整的細(xì)膩風(fēng)格相左，給人以新穎的藝術(shù)感受。這種粗砂調(diào)配的泥質(zhì)，決不是粗制濫造的結(jié)果，其泥質(zhì)同樣顯示出純凈溫潤(rùn)、凝重素樸的特點(diǎn)，但若見到的如皮膚上生了痱子樣的，就不應(yīng)嘉獎(jiǎng)了。
決定泥質(zhì)好壞的另一個(gè)條件，就是火候，“過火則老，老不美觀;欠火則稚，稚沙土氣”。一旦火燒過了頭，就會(huì)發(fā)泡，變形變色，窯中氣氛特變時(shí)，泥坯甚至有如出籠發(fā)的黑饅頭，全無壺形;而火侯不到往往出現(xiàn)“夾生”之色，無光無彩，泡茶也養(yǎng)不出效果。不到溫度的壺現(xiàn)在常用再燒一次的方法來彌補(bǔ)，行內(nèi)稱“復(fù)火”，但容易“驚開”，出毛病，要有經(jīng)驗(yàn)的師傅才能掌握。
一般來說，所有的紫砂泥做成的茶壺都能泡茶，但便宜的茶壺因?yàn)樗玫哪噘|(zhì)相對(duì)較劣，不夠純凈，成品的自然色澤也就不夠理想，相對(duì)較暗、較悶、較死，有種僵化、板結(jié)的外相，因而在賣出時(shí)外表往往會(huì)作加工處理。
紫砂壺使用的時(shí)間越久，被把玩摩挲的時(shí)間越長(zhǎng)，它的光澤越發(fā)明亮。但有人耐心不夠，或欣賞要求不同，希望茶壺一經(jīng)購得便光可鑒目，賣家于是針對(duì)這種心理，使用了“擦蠟”工藝，大做表面文章。所謂擦蠟，就是指茶壺?zé)珊螅扔描F砂布將壺面磨光，在棕帚上涂以石蠟擦在壺上，使之“光彩照人”。但這樣的茶壺沒有什么儲(chǔ)蓄的藝術(shù)魅力，也破壞了壺面的物質(zhì)結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)今市面上許多光滑明亮的茶壺，有相當(dāng)一部分是用石蠟或鞋油擦亮偽飾的，極不可取，因?yàn)槭褂脮r(shí)碰到沸水它要溶化，極為不衛(wèi)生，必須洗衣沖掉這些石蠟和鞋油后方能使用。凡進(jìn)入壺圈的內(nèi)行，絕不買外表設(shè)色的茶壺，茶壺愛好者應(yīng)以為鑒。
2：造型
紫砂壺的造型千姿百態(tài)，后人在總結(jié)、分析這些造型時(shí)，提出了花貨、光貨、筋囊貨三種概念。這三種形態(tài)的壺，各有風(fēng)姿儀態(tài)，都蘊(yùn)蓄著紫砂壺藝獨(dú)特的風(fēng)格和內(nèi)涵，是其外在美的體現(xiàn)。對(duì)于美，每個(gè)人根據(jù)自身的素養(yǎng)和審美情趣，有著各不相同的認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)。有人偏好“好貨”，有人喜愛“光貨”，也有人對(duì)“筋囊”情有獨(dú)鐘。但更多的人則是：不論什么形態(tài)，只要“好”的，都喜愛。所謂“好”，就是從形態(tài)中外顯出的感染力。有人喜歡“花貨”，如以竹子、梅入壺的花貨作品不少，但如果其竹其梅，制作得很“做作”，很“別扭”，既無神又無形，那就不會(huì)引人興趣。愛好“光貨”的，外輪廓線粗細(xì)不勻，過渡馬虎，高低不平，也無法讓人接受。因此，人們?cè)谶x擇壺型的時(shí)候，既要注意它的形式美，更要透過它的結(jié)構(gòu)形式，體味它們的藝術(shù)精神，憑借自己的“意會(huì)”，去理解，去取舍。但有一點(diǎn)應(yīng)該肯定，所有人對(duì)美丑會(huì)有基本的共識(shí)，壺也一樣，把壺放在一起，不論誰，基本上都會(huì)分出好孬來;上假壺的當(dāng)，最主要的還是真壺見得少的緣故。
3：功能
紫砂茶壺是可實(shí)用可陳設(shè)的工藝品，不能不考慮它的適用性。口蓋嚴(yán)實(shí)與否是其功能表現(xiàn)之一。從壺蓋上，常能端倪出做工的精湛與否。對(duì)于大多數(shù)的圓形壺蓋來說，通轉(zhuǎn)不滯，蓋和口之間的間隙越小越好。有的壺蓋密封性很好，用手摁住蓋上氣孔，傾壺時(shí)壺嘴里便流不出水來，這也是可以稱道的一個(gè)方面。另外，紫砂壺蓋的子口一般較高，這也是可以稱道不易外翻跌落。
壺嘴的出水流暢，也是功能標(biāo)準(zhǔn)中的一項(xiàng)。壺嘴流涎，即倒茶時(shí)，嘴口不暢余瀝不盡，這實(shí)屬一般壺的必然現(xiàn)象，毛病在于壺嘴中空與壺身通孔的合理關(guān)系難以人為解決。最好在茶壺中傾倒出來的茶水“圓柱”要光滑不散落，這種不散落的“圓柱”越長(zhǎng)越好，俗話“七寸注水不泛花”，就是說提起茶壺七寸高，往容器里注水不會(huì)四油濺水珠，表明出水順暢有力。反之，壺嘴茶水傾出時(shí)，即散落迸濺，則不可取。當(dāng)然直嘴、短嘴容易達(dá)到這樣的效果，造型復(fù)雜的難度就大一些。另外，倒茶一收嘴口就斷流，這也是泡茶用壺特別講究的。順便說一下，現(xiàn)今有很多泡茶方法，在茶壺倒水時(shí)會(huì)先倒入接茗公道杯，并不在乎涎不涎水，當(dāng)然出水流暢的話會(huì)更顯舒暢。應(yīng)該提醒在對(duì)歷史名作藝術(shù)品的衡量標(biāo)準(zhǔn)上不能完全正以此為準(zhǔn)。
壺把的端拿省力、舒適與否也是應(yīng)該考慮的內(nèi)容。壺把和壺嘴，對(duì)全壺的均衡起著很大的調(diào)節(jié)影響，若壺身、壺嘴、壺把三者之間失去均衡，整個(gè)造型就會(huì)顯得不舒服，視覺上也不美觀。以往紫砂壺比較講究“三平”的造型標(biāo)準(zhǔn)，即壺口與壺嘴的至高點(diǎn)，在一個(gè)水平上。細(xì)作探究，這主要是出于倒過來放在轉(zhuǎn)盤平面上制作比較方便的緣故。壺嘴與口平有一定的必要性，否則嘴低于壺口，往壺里倒水時(shí)，壺水示滿嘴就先流水;反之，倒茶水時(shí)，嘴示出水口先出水。至于把手的高低則無必要強(qiáng)求一致，只要構(gòu)圖均衡飽滿即可，對(duì)制作者來說，這樣也可以大大拓寬造型思路。
4：裝飾
一件好的紫砂壺，除了形態(tài)、功用外，還必須講求形神兼?zhèn)?。也就是說，要考其形式和內(nèi)容的統(tǒng)一和諧，在擁有實(shí)體的形態(tài)美的同時(shí)，能否擁有相適應(yīng)的裝飾內(nèi)容。裝飾內(nèi)容主要體現(xiàn)出紫砂作品的藝術(shù)氣質(zhì)，能使人對(duì)器物更添玩味。這些裝飾內(nèi)容，包括花貨類的浮雕、貼雕，光貨類的線條，筋囊類的紋樣，鑲嵌作品的材質(zhì)、圖案、位置;如果是陶刻裝飾，就要看其銘文內(nèi)容，文學(xué)內(nèi)涵，書法、金石、繪畫藝術(shù)功力及謀篇布局和鐫刻用刀的精到等等。
5：成型方法
選購茶壺要認(rèn)真辨別是用何種方法成型的。
現(xiàn)有茶壺，有五種方法成型，即：全手工成型，手工與部分模具(包括注漿、擋坯、印坯)相結(jié)合成型，全部石膏模成型，注漿成型，轆轤車?yán)瓑?、車刀車坯成型?/span>
就這五種成型方法而言，雖不能完全以全手工與否來斷定茶壺水平的高低，但用全手工技藝制作茶壺的人越來越少，所以全手工壺屬高檔作品;現(xiàn)時(shí)特高檔作品，在制作過程中為了更好地達(dá)到創(chuàng)作意圖，在某些環(huán)節(jié)采用某種特定模具，應(yīng)屬正當(dāng)?shù)氖止し椒?，不?yīng)受到非議。中檔產(chǎn)品借助石膏模成型較普遍;用轆轤車?yán)?、車刀車坯成型法產(chǎn)的茶壺，屬批量產(chǎn)品;而用注漿方法大批量生產(chǎn)的茶壺則不可取。
紫砂壺不管是大路貨、細(xì)貨還是特藝品，在1958年以前，除壺嘴、壺把、壺的有時(shí)用陶模制成外，基本系純手工制作。1958年后，引進(jìn)石膏模工藝，應(yīng)用于復(fù)雜、異形和具有一定產(chǎn)銷量的中低檔茶壺、雕塑的生產(chǎn)制作。它是一種整形的輔助工具，用拍打好的泥片身筒放入模型內(nèi)整形成型，然后取出再作加工，有助于產(chǎn)品的形制規(guī)范。
注漿成型的茶壺，是用專門配方拼制的泥漿灌注于石膏模中成型，產(chǎn)品質(zhì)量較輕，表面有一層浮漿，顏色發(fā)暗，聲音發(fā)尖，理屬炻器而非砂器，其材質(zhì)已不屬紫砂泥。
現(xiàn)在宜興也有以轆轤拉壞方法生產(chǎn)的茶壺，它的泥料是經(jīng)過多次試驗(yàn)而加配的特殊泥料。因紫砂泥不適于拉壞成型，這種特殊泥料的材質(zhì)性能是否宜茶，還要作進(jìn)一步的物理分析。但應(yīng)該承認(rèn)其手拉壞的手工性，壺體之外的附件如嘴、蓋、把手等，沿用了紫砂原有的成型方法。因此，雖有造型與制作工藝的高下之分，但也要承認(rèn)這種在紫砂陶邊緣開發(fā)的努力。
轆轤車車刀生產(chǎn)的方法是1958年大躍進(jìn)時(shí)的革新試驗(yàn)，就紫砂泥原料而言是失敗的，現(xiàn)時(shí)此法只能用在較簡(jiǎn)單的造型上，如茶杯等敞口造型。
