宜興紅茶那個品牌好

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張玲：賦予茶以高貴的生命

今年開春以來，天在或冷或熱的狀態(tài)下浮動，人難免生出些焦躁的心緒。同事調(diào)侃，這種天氣，城里的人過得沒山間的草木自在。我十分認同這略帶心酸的調(diào)侃，頗有些殘酷現(xiàn)實主義的意味在里面。既然如此，索性挪出大半天時間去山里體驗把草木的歡愉，順道兒拜訪一位“盡一事而無它”的茶人。

往山里的方向，驅(qū)車與城區(qū)漸行漸遠，無論是車還是人，都明顯感覺輕快了不少?！按蜷_車窗邀請風一塊兒進來兜兜風”有了這念頭產(chǎn)生，我就知道體內(nèi)的歡愉在逐漸找回自己的航道了，還需要點外力助助勁。車進丁張公路林場小嶺時，飄進車內(nèi)的茶香來得剛剛好。再前行幾十米，便是茶人張玲的茶山，也是這茶香的來源了。

車還未停穩(wěn)，在“蘇紅茶圃”和“文創(chuàng)宜興蘇紅驛站”兩塊匾牌的中間，已然看到女主人從院內(nèi)走出，滿面笑容在待迎賓客了。語笑嫣然間，張玲領著眾人拾級入室。推門進到屋內(nèi)，茶臺、茶點、茶具、墻上書畫、柜上老物件……逐一映入眼簾的要素各安其所，協(xié)調(diào)與共，筑就一隅風雅。這些要素與空中的茶香共同調(diào)和成茶湯的基調(diào)，在唇舌受到滋養(yǎng)之前，讓身心先安然地沉浸進這方寸茶盅內(nèi)。

投茶、注水、出湯、分茶，如行云流水。張玲待客自有她自己的節(jié)奏，寒暄問候家長里短之際，她順手將身上那股交織著韌勁的溫婉氣韻借由杯盞茶水遞給了我們這群茶客。

“在蘇茗，每一種茶，都是一種高貴的生命?！边@是張玲作為茶人的見解，也是她對茶的付出，更是從業(yè)數(shù)十年種茶制茶的堅守。隨著蘇紅的清雅香氣如墨落紙般在口中暈開，幾十年前那個在太華跟著母親采茶的孩童，從母親手中接過的一片葉已繁盛出了整個山頭的茶園。傳承的接力棒張玲穩(wěn)穩(wěn)地握緊，看到茶，她就會想到母親。母親教會張玲不說空話，只做實事，而茶，指引張玲擇一事而終。茶似母親，在這天地間溫柔地給了張玲另一種歸宿。所以她盡心對待經(jīng)手的每一片葉，正是懂得反哺感恩，所以賦予了名下60畝有機茶地和158畝大眾茶地，蘇紅、蘇茗兩大品牌健康發(fā)展的人文土壤。

一行人主動請求看看張玲培植的茶樹，這位熱情的茶人欣然帶我們前去?！捌焚|(zhì)絕對要先于市場考慮?！边@是張玲一路反復和我們強調(diào)的話。像一根看不見的紅線，保護著這山頭的茶樹，更像一陣馨風，吹進在這塊土地上所有自由生長的茶葉心頭。離群的一二葉片在齒間漬出回甘的氣息，聽著張玲繼續(xù)說著她和茶的故事，葉片不孤獨，茶客也不孤獨。能被有溫度的故事充盈一次內(nèi)心，本身便是一件值得歡愉的事情。

沒有情懷的人很難做出真正意義上的好茶。在張玲看來，對茶不應存一絲一毫功利的心，草木也需要尊重和呵護，你對其付出多少，它回饋給你的是分毫不差的。但哪怕怠慢了茶樹一天，最終呈現(xiàn)出來的茶都會差點意思。這看似不起眼的一點點，往往會成為決定茶品質(zhì)優(yōu)劣的細微關鍵。張玲坦言，在和茶打交道的這些年，她越來越深信這些朝夕相處的伙伴是有靈性的，在溫潤的土壤下，茶樹的心是愛憎分明的。它們甚至比人更坦誠純粹，只要你用心去澆灌了，賦予茶以靈性，茶樹也會活出一份高貴，會拿出最好的氣味與你交心。勇敢地以心換心，情絲環(huán)環(huán)相扣，在這個進退講究利弊的時代，多難得。

回到蘇紅驛站的室內(nèi)，杯中茶水尚溫，話題繼續(xù)。我們聊茶樹植地的選擇，我們談論茶樹的日常灌溉，我們交流培植的氣候變化對茶樹帶來的影響，聊茶葉的采摘和匠心的制作以及茶人的甘苦……準確而言，倒像是大伙在傾聽眼前這位含笑的茶人如數(shù)家珍為我們道來一片茶葉的前世今生，作為門外人的我們偶爾才能搭上一句罷了。這是一種能根據(jù)語言即時產(chǎn)生畫面的敘述，因為有實地深入的觀察作支撐，有與茶樹同風吹日曬的陪伴作積淀。

為茶而生，為茶而活。風里來雨里去，多年來，張玲始終注重陽羨茶文化的傳播和推廣，堅持以品牌和產(chǎn)品為導向，倡導綠色有機，用優(yōu)質(zhì)的茶去溫暖茶客的心?！叭珖G色有機茶”、“中國優(yōu)質(zhì)茶葉金獎單位”和“中國名優(yōu)品牌”……茶圃內(nèi)的榮譽銅牌精簡但又如此沉甸甸。談及今后想做的事，張玲說還有很多很多，目標是努力將“蘇紅茶圃”打造一個茶葉原產(chǎn)地有機種植、清潔生產(chǎn)及休閑旅游、人文風情展示和“文創(chuàng)宜興驛站”體驗等為一體的綜合性茶文化企業(yè)。用執(zhí)著的信念去做一件有溫度的事情，張玲如是說，張玲如是做。

茶水見淺，張玲為賓客續(xù)杯的動作優(yōu)雅嫻熟，一如交談氛圍般舒緩自然。她是張玲，一個真誠簡單的茶人，也是眼前散發(fā)著裊裊香味的一壺蘇紅茶。將時間傾囊付出給她茶園的每片葉，以精神，以心血哺育出有生命的個體，再謙和地為每位到來的茶客奉上一杯可窺見陽羨風情的誠意之作。而對于千里之外因茶結緣的朋友來說，與張玲這份純粹質(zhì)樸的情誼，只會像蘇紅茶圃里奮力生長的茶樹一樣，永遠鮮活，永遠熱烈。

茶是生活，因你而醉。在張玲優(yōu)雅的神態(tài)言語里，我甘愿變成她茶園的一片嫩葉，用力呼吸，用力擁抱生命，在大地之上活出輕快的歡愉。

本文選自《陽羨茶》雜志

作者簡介

岱川，本名周麗峰。無錫市作家協(xié)會會員，作品發(fā)表于《莫愁》雜志，《江南晚報》《揚子晚報》等。

文字：岱川

圖片：蘇紅提供

來源：宜興市茶文化促進會，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

北京周末逛玩兒首選！19-22日來一起玩轉(zhuǎn)第16屆北京茶博會

2024北方場專業(yè)茶展

第十六屆北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會

(簡稱“第十六屆北京茶博會”)

4月19-22日

全國農(nóng)業(yè)展覽館

1、3、11號館

25000平米展覽面積

國內(nèi)外茶品牌聚首

十余個名優(yōu)茶品展團

二十余場專業(yè)茶事活動

二百余位茶器匠人老師作品

萬余款茶品、茶器具、茶服、周邊

這里

應有盡有!

喝茶、愛茶的一定要來!

不喝茶的更應該來!

第十六屆北京茶博會

為什么值得逛?

北京茶博會由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會主辦，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會、北京京港環(huán)球國際展覽有限公司承辦，每年4、8月舉辦茶博會，已成功舉辦十五屆，歷經(jīng)十余載的培養(yǎng)，已成長為國內(nèi)極具影響力的春茶盛會，素有“北方春茶必看展”、“中國春茶晴雨表”之美譽。

作為2024年北方茶市場“開篇之展”，第十六屆北京茶博會吸引了杭州西湖龍井、福州茉莉花茶、新昌大佛龍井、恩施玉露、利川紅、來鳳藤茶、咸豐白茶、泰順三杯香、景寧金獎惠明茶、詔安八仙茶、蒼梧六堡茶、中國臺灣等十余個茶區(qū)展團，及斯里蘭卡、尼泊爾、新西蘭等800余家國內(nèi)外茶企參展，展品涵蓋綠茶、黃茶、普洱、黑茶、紅茶、白茶、烏龍茶、拼配茶等眾多茶品，紫砂、陶瓷、建盞、銀壺等茶具，茶家具、茶工藝品、茶食品、茶服等周邊產(chǎn)品。

綠茶展區(qū)

如果你是綠茶愛好者，可以重點逛一下11號館綠茶區(qū)，當下正是2024春茶上市期，第16屆北京茶博會將展出全國十幾個產(chǎn)區(qū)的數(shù)幾百種綠茶!

浙江的西湖龍井、大佛龍井、泰順三杯香、金獎惠明茶，湖北的恩施玉露、咸豐白茶、伍家臺貢茶、鶴峰茶，貴州的湄潭翠芽、都勻毛尖、瀑布茶等，安徽的太平猴魁，河南的信陽毛尖等綠茶企業(yè)50多家，西湖龍井、貴州綠茶、泰順三杯香、大佛龍井，恩施玉露、景寧惠明茶等都是由產(chǎn)區(qū)政府組織龍頭企業(yè)展出，品質(zhì)保證!

普洱茶展區(qū)

普洱茶展區(qū)有兩個，1和3號館，普洱市、臨滄市、西雙版納三大普洱茶產(chǎn)區(qū)超過百家企業(yè)攜新品參展。老班章、老曼峨、賀開、易武、曼松、冰島、昔歸、景邁山、困鹿山、無量山、南儒山、布朗山等，從古樹茶到臺地茶，不同年份、不同品質(zhì)、不同價位的產(chǎn)品供茶友們選擇。大益集團將特別展出今年龍年新品及7542等多款經(jīng)典產(chǎn)品。