喝茶要喝好茶,好茶要用好茶具。宜興紫砂壺因其獨(dú)特的風(fēng)姿,在眾多茶具中獨(dú)樹一幟。
愛茶人士都想挑選一把好壺,而如今魚龍混雜的紫砂市場,一不小心就買到劣質(zhì)紫砂壺,讓不少消費(fèi)者望而生畏。今天,我們就來教教紫砂新手們?nèi)绾握_挑選、購買和使用紫砂壺。
買壺前五問
(1)喜歡喝什么茶
(2)一般幾人用
(3)有無中意的泥料和器型
(4)理想價位多少
(5)只需實(shí)用,還是買來收藏
搞清楚這些問題,才能針對性地選到適合自己的紫砂壺。
挑壺五小招
紫砂壺是實(shí)用和藝術(shù)相結(jié)合的工藝品,新手們可以從泥、形、工、款、功去看。
1
泥
“泥”是紫砂壺價值的根本所在。在我國,只有宜興丁山才能開采出具有雙透氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥。
紫砂與其它陶泥相比,一個顯著的特點(diǎn)即是手感不同。玻璃質(zhì)器物,會有粘手之感,而紫砂壺摸起來如豆沙,細(xì)而不膩,十分舒服。
2
形
指紫砂壺整體的協(xié)調(diào)性,可以看壺嘴、口蓋和壺把是否在一直線上,三者的搭配是否和諧。
3
工
主要看制壺工藝,新手刻可細(xì)節(jié)入手,看壺身的刻繪或貼花是否細(xì)致生動,線條是否流暢。壺身與壺把、壺嘴的銜接是否自然,壺蓋和壺身是否契合嚴(yán)密。
4
款
款是指鐫刻在紫砂壺上的詩詞書畫及印款,出自名人之手的鐫刻,會提升紫砂壺的藝術(shù)性和收藏價值。對于新手而言,不必過于講究是否出自名家之手,實(shí)用則已。
5
功
指功能性,主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、使用時是否把握舒適及出水是否流暢等方面。
怎樣才能買到好壺
在紫砂壺的價位跨度很大,難免使人迷惑,普通和極品的紫砂壺價格天差地別?,F(xiàn)在市面上的紫砂壺,有一部分價格很混亂。新手如何買到好壺?需要知道以下通用的定價標(biāo)準(zhǔn)。
定價標(biāo)準(zhǔn)
1
審美價值。比如整體品相、壺型、繪刻圖案等。
2
工藝難度。如全手工制作的紫砂壺一般要高于借助模具成型的半手工紫砂壺。從制作耗時上來說,創(chuàng)意壺型的制作時間遠(yuǎn)長于一般造型簡單的手工壺。燒制工藝上,柴燒價格一般要高于煤窯燒制和電窯燒制。
3
工藝師或品牌的口碑。
對于新手來說,購買紫砂壺,喜歡是第一準(zhǔn)則,會增加品茗樂趣,喜歡之后再去考慮價格是否合理。
紫砂壺的使用和養(yǎng)護(hù)
一把新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來泡茶,因此新壺開始使用前要進(jìn)行一系列的處理,行家叫做“開壺”。簡單的開壺方法是將紫砂壺洗凈后用開水泡上兩次,即可沏茶。
養(yǎng)壺要注意幾個細(xì)節(jié):一是始終保持壺的清潔,避免讓紫砂壺接觸油污;二是在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”;三是常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面;四是紫砂壺泡一段時間一般要晾干三五天,“休息”一陣再用。
包漿對比
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以下是為壺友科普的一些紫砂知識,您若有其他關(guān)于紫砂壺的疑問,可以在文章底部給我留言,我會一一解答
有好多壺友總是買壺之后才發(fā)現(xiàn)被騙,還是那句話多看少買,做好一些基礎(chǔ)課之后再下手。
一、不要盲目迷信瞎追職稱
很多對紫砂壺不了解的朋友,常常會根據(jù)職稱的高低來以為紫砂壺的價格,其實(shí)以作者職稱高低來制定紫砂壺的價格,是比較片面的。
看壺不單單要看職稱,還要看你作品做的好不好。有些工藝師就作品一般。有些無職稱者卻作品新穎,功力深厚,只有藝術(shù)性和工藝性過硬的作品才經(jīng)得起時間的考驗(yàn)。
還是那句話,看一把壺的好壞,首先要看泥料,然后看做工,接著要審架子,然后看壺的氣度、韻味,最后看作者。
二、不要被“色誘”
這個話題已經(jīng)老生常談,純正宜興紫砂壺在沒有泡養(yǎng)的情況下顏色絕不會太艷,應(yīng)是暗淡中略顯溫潤。
▲ 假的天青泥
三、警惕灌漿壺
一些聰明人采用拉坯或注漿工藝,輕輕松松一天數(shù)百個身筒。再拼接上流水線方式制成的壺蓋,壺把,壺流,噴勻艷麗奪目的化工泥漿燒制而成,這樣的“疑似宜興紫砂壺”光彩照人。
大多銷往汽車火車客運(yùn)站,旅游景點(diǎn),小商品批發(fā)市場,低端旅館茶樓商場,敬請注意。
四、不要迷信所謂的“藝術(shù)性”
始終得牢記一點(diǎn),紫砂壺的本質(zhì)是用來泡茶的,不應(yīng)僅強(qiáng)調(diào)它的藝術(shù)性,而應(yīng)更多地關(guān)注它的工藝性,藝術(shù)性始終建立在實(shí)用性基礎(chǔ)之上。
▲脫離了實(shí)用性,無法泡茶
所以對那些“中看不中用嘩眾取寵”的奇形怪狀壺,勇敢的大聲說“不”。
五、紫砂界沒有“世界級大師”
某些制壺藝人,拿出來動輒“世界華人杰出陶藝家”,“中國紫砂壺文化XX大使” 或者全球知名大師等等嚇?biāo)廊说念^銜。
▲假的職稱證,交錢就可以找網(wǎng)站辦理
這些除了繳費(fèi)外,都找不到評定機(jī)構(gòu)的名頭,只有那張紙是真的別的都是子虛烏有。無非就是自抬身價,騙取利益。
▲無錫市政府發(fā)的職稱證(正版)
六、作品數(shù)量是保證收藏質(zhì)量的根本
收藏紫砂壺,藏家都有“藏珍”的心理,希望自己的寶貝獨(dú)一無二,與眾不同。一把全手工紫砂壺,從制作到燒成工序繁雜,選泥料,切泥塊,打泥片,圍泥片,劃底片,打身筒,收底,篦身筒,制嘴巴,整壺流,千錘百煉,需要使用數(shù)十甚至上百種工具歷經(jīng)數(shù)十道工序。
直到毛坯完成,晾干后進(jìn)窯數(shù)次燒制,如果燒制過程中出現(xiàn)破損泥料瑕疵,那就等于前功盡棄。
一個正值壯年的熟練藝人,制作中等難度的紫砂作品,一個月也就十幾把產(chǎn)量,更不要說那些對藝術(shù)有所追求習(xí)慣挑戰(zhàn)難度實(shí)力派創(chuàng)作型高手,其作品數(shù)量更少但也尤為珍貴。
對于那些動不動就能拿出幾百款不同紫砂壺來,并且常年累月四處展覽的大師名家們,這里只說一句,其來路和制作均值得推敲和論證。
“無論你買紫砂是自用或者是投資,對其價格都會比較的關(guān)心,同樣一把壺有的只要幾百元,有的則要幾千上萬元。那么一把紫砂壺到底值多少錢?又是什么影響了紫砂壺的價格?就這些問題,小編總結(jié)了以下幾點(diǎn)因素,希望能為壺友們答疑解惑!”
紫砂四個階段決定價值走向
1 實(shí)用品階段
實(shí)用品,也稱大路產(chǎn)品。產(chǎn)量最多,銷量最大,主要做日常實(shí)用茶具,一般由普通紫砂技術(shù)人員制作,選購時以泥料的正宗與器型周正不歪斜為訴求點(diǎn),屬于紫砂壺入門級別。
2 工藝品階段
工藝品,也稱細(xì)貨。較之實(shí)用品,工藝上更加精雕細(xì)琢,制壺陶手的工藝水平已經(jīng)達(dá)到一定高度,但在文化底蘊(yùn)與藝術(shù)修為上有所局限,作品大多模仿傳統(tǒng)器形。
3 特藝品階段
特藝品,也稱名人產(chǎn)品。作者是在紫砂行業(yè)中出類拔萃的佼佼者,有一定知名度,作品有獨(dú)特的個人風(fēng)格與思想內(nèi)涵,產(chǎn)量較少,頗受玩壺者與藏家追捧。
4 藝術(shù)品階段
藝術(shù)品,富有藝術(shù)生命力之傳世佳作。作者不但擁有精湛的制壺技藝,更具有深厚的藝術(shù)素養(yǎng),并對紫砂壺的藝術(shù)發(fā)展做出過重大的貢獻(xiàn),作品有強(qiáng)烈的藝術(shù)生命力,是被后人所借鑒與學(xué)習(xí)的典范,代表了紫砂壺藝術(shù)的最高境界。
紫砂四大要素決定價值高低
1.泥料
紫砂壺與其他材質(zhì)的壺相比,重點(diǎn)就在于“紫砂”二字,紫砂泥料是紫砂壺最重要部分,泥料的種類、純度、添加等都會對紫砂壺價格有著不小的影響。紫砂屬于一種特殊礦物質(zhì),是不可再生資源。目前只發(fā)現(xiàn)在宜興黃龍山附近有,儲量至今沒有探明,對于一些稀有泥料現(xiàn)已很稀少,物以稀為貴,故價格多少會受到影響。
2.制作工藝
紫砂壺在做工方面是非常講究得。就工藝而言,一把好的紫砂壺要求形狀端正對稱,出水流暢,做工水平對應(yīng)了一個老師的技藝,也是對老師藝術(shù)修養(yǎng)的一個考驗(yàn),也反應(yīng)了勞動成本。用再好再絕世的好泥料做一把歪歪扭扭的壺出來也值不了幾個錢!壺嘴和壺把是一把壺不可缺少的部分,做工越精細(xì)的難度越大,價格也隨著水漲船高。
3.器型
紫砂壺的外觀造型如何,可以說是能否吸引我們購買的主要原因。紫砂壺器型大致可分為:圓器、方器、花器、筋囊器四大類。不同器型的紫砂壺的結(jié)構(gòu)、制作要求都有所區(qū)別,所以制壺的難易程度就會對價格有著影響。如圓器中的掇球壺、仿古壺、石瓢壺就要比西施壺、龍旦壺的器型結(jié)構(gòu)要復(fù)雜一些。(只限于壺型結(jié)構(gòu)比較)除此之外一些特定的器型或者具有意義的造型對價格也會產(chǎn)生影響。
4.作者
現(xiàn)實(shí)一點(diǎn)說,對紫砂壺的藝術(shù)價值影響最大的其實(shí)就是紫砂壺的作者了。做工精良的原礦紫砂壺,如果是名家制作,那么價格還會受到其級別、名氣的影響。作者的名氣或者作者的職稱等等,都可能會影響到紫砂壺的價格。工藝師對藝術(shù)的理解力不同,以及其包裝方面也有差異。通過國家認(rèn)證的高級職稱或者未經(jīng)認(rèn)證但其工藝在民間很有影響力,其作品的市場價格自然會隨之上漲,價格也是證明工藝師身價的一種表現(xiàn)。往往價格并非一成不變,隨著職稱的晉級又或者工藝的提升,價格也會相對應(yīng)發(fā)生變化。
我們在選擇紫砂壺時并不一定只執(zhí)著于價格,可以從多方面評估它的藝術(shù)價值,或者你通過這些因素來判斷是否物有所值,更重要的要看中它的內(nèi)涵與文化魅力!