德國客商約瑟夫、譚尼雅背上茶簍體驗(yàn)茶葉采摘。
德國客商到茶園里體驗(yàn)采摘。
德國客商對東裕西鄉(xiāng)棗園湖的茶園基地環(huán)境大加贊賞。
西部網(wǎng)訊（記者 石永波）以茶為媒，以茶會(huì)友。陜西東裕茗茶西鄉(xiāng)茶園基地今天（3月26日）迎來了兩位特殊的客人，他們從千里之外的德國專程來到中國最美茶鄉(xiāng)西鄉(xiāng)縣東裕茶園，考察東裕生態(tài)有機(jī)茶園、東裕綠茶清潔化生產(chǎn)線、植物提取生產(chǎn)線。
德國客商約瑟夫、譚尼雅背上茶簍，爬上茶山，體驗(yàn)茶葉采摘，參觀茶葉清潔化加工全過程，品鑒剛剛上市的漢中仙毫，走進(jìn)東裕深加工產(chǎn)品茶多酚生產(chǎn)線，詳細(xì)了解了茶葉提取物的加工原理和產(chǎn)品功效。
考察中，約瑟夫和譚尼雅對東裕西鄉(xiāng)棗園湖的茶園基地環(huán)境大加贊賞，高度的贊揚(yáng)和肯定了漢中仙毫的品質(zhì)，對茶多酚這一深加工產(chǎn)品展示了極大的興趣，當(dāng)場確定引進(jìn)茶多酚產(chǎn)品到德國市場，并表示希望能和東裕公司加大合作力度，將陜西的高品質(zhì)漢中仙毫茶葉帶到歐洲市場。
德國客商走進(jìn)東裕植物提取物生產(chǎn)線。
德國客商詳細(xì)了解東裕茶多酚加工原理和產(chǎn)品功效。
陜西東裕生物科技股份有限公司總經(jīng)理張為國全程陪同約瑟夫、譚尼雅體驗(yàn)并向他們詳細(xì)的介紹了陜西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況和東裕漢中仙毫的品牌發(fā)展歷程。張為國介紹，公司于2013年建成投資2000萬的茶多酚生產(chǎn)線，并先后推出了速溶茶粉、茶多酚膠囊等多種產(chǎn)品。2018年，東裕公司生產(chǎn)的系列綠茶、紅茶產(chǎn)品先后通過了中國、美國、歐盟三項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證，為陜西優(yōu)質(zhì)茶葉走出國門打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
記者了解到， 早在2018年舉行的第三屆絲博會(huì)上，東裕茗茶參展就受到了眾多國外客商的關(guān)注，洽談對接國外市場銷售代理等合作。此次德國客商的到訪，進(jìn)一步堅(jiān)定了東裕公司做大做強(qiáng)國內(nèi)市場，開拓國際市場的發(fā)展戰(zhàn)略，將有力推動(dòng)?xùn)|裕品牌升級，助力陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
德國客商品鑒東牌漢中仙毫。
據(jù)浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的2018中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評估結(jié)果顯示，東裕漢中仙毫品牌價(jià)值達(dá)1.09億元，躋身全國茶企品牌百強(qiáng)。東裕茗茶先后榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會(huì)茶葉類金獎(jiǎng)、漢中仙毫品牌建設(shè)特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、首屆漢中市市長質(zhì)量獎(jiǎng)、全國旅游商品大賽獲金獎(jiǎng)、中國茶品牌金芽獎(jiǎng)、中國茶行業(yè)品牌50強(qiáng)，在國內(nèi)外茶博會(huì)上更是屢獲金獎(jiǎng)。
一千多年前，文成公主跋山涉水，遠(yuǎn)嫁吐蕃，帶去了和平，也帶去了大唐的文化成果和豐富的農(nóng)產(chǎn)品，其中，茶葉備受藏族人民喜愛。
歷史上的“茶馬互市”“茶馬貿(mào)易”是各民族相互交流學(xué)習(xí)的重要載體。
盛夏時(shí)節(jié)，巍峨的布達(dá)拉宮高聳入云，蔚藍(lán)的天空令人心醉神迷。陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織省內(nèi)12家優(yōu)秀茶企，帶上優(yōu)質(zhì)的陜茶來到“世界屋脊”，與西藏人民共話友誼、互動(dòng)交流。陜茶進(jìn)藏產(chǎn)銷對接活動(dòng)在這里展開。
西藏自治區(qū)拉薩市達(dá)孜區(qū)塔杰鄉(xiāng)巴嘎雪村金色池塘生態(tài)景區(qū)景色如畫
■老秦茶香飄雪城
“陜茶歷史悠久、茶文化底蘊(yùn)深厚。陜西是中國最早種茶和生產(chǎn)貢茶的地方。陜西茶產(chǎn)業(yè)帶北靠秦嶺、南倚巴山，產(chǎn)地素有‘天然氧吧’的美譽(yù)。陜南茶區(qū)是我國南水北調(diào)工程的重要水源涵養(yǎng)地，該區(qū)域緯度高、富鋅硒、無污染，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶。關(guān)中茶區(qū)是我國茯茶的重要生產(chǎn)基地，茯茶被譽(yù)為‘絲綢之路上的神秘之茶、生命之茶’?！?
拉薩市香格里拉大酒店宴會(huì)廳茶香彌漫。以“世界屋脊陜茶飄香”為主題的陜茶進(jìn)藏產(chǎn)銷對接活動(dòng)在這里舉行。陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總獸醫(yī)師李志騫向與會(huì)者介紹了陜茶的地理優(yōu)勢和深厚的茶文化。他說，舉辦這次活動(dòng)，陜西特意挑選了最具代表性的陜茶企業(yè)，為西藏人民帶來了各種優(yōu)質(zhì)茶葉。
“茯茶源于‘涇渭之水、關(guān)中氣候、陜西人技藝’，茯茶富有神奇‘金花’、茯香獨(dú)特、口感醇厚，有著濃郁的‘中國味道’?！?
“漢中茶區(qū)地處中國江北茶區(qū)的最北緣，優(yōu)越的自然環(huán)境造就了漢中仙毫‘香高、味醇、耐泡、形美、保健’的獨(dú)特品質(zhì)，連續(xù)多年在國內(nèi)外茶博會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)?！薄?
熱情推薦，盡顯陜茶風(fēng)采；合作簽約，產(chǎn)銷無縫對接。陜藏兩地人民以茶為媒、親切交流，共話發(fā)展。
“陜西作為中華文明的發(fā)祥地，茶文化源遠(yuǎn)流長，漢中仙毫、安康富硒茶、涇陽茯茶等享譽(yù)全國。在特殊的自然氣候條件和歷史發(fā)展進(jìn)程中，西藏形成了獨(dú)具風(fēng)格的茶文化，飲茶成為西藏各族群眾生活中不可缺少的一部分?！蔽鞑刈灾螀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長羅丹表示，此次活動(dòng)通過招商引資、合作交流、產(chǎn)品展銷，推動(dòng)陜茶在西藏的產(chǎn)銷對接，將對西藏推廣健康茶、促進(jìn)陜西和西藏各族人民的交往交流交融起到重要的推動(dòng)作用。
拉薩市西藏茶城陜茶產(chǎn)品展示現(xiàn)場
■搭建對接新平臺
藏族是世界上最喜歡喝茶的民族之一，當(dāng)?shù)亓鱾髦皩幙扇諢o糧，不可一日無茶”的說法。據(jù)統(tǒng)計(jì)，西藏人均每年茶葉消費(fèi)量達(dá)8公斤。
西藏茶城陜茶產(chǎn)品展示剛剛開始，就吸引了大批當(dāng)?shù)厝罕娗皝砥疯b。展廳內(nèi)，茯茶、綠茶、紅茶，各種包裝精美的優(yōu)質(zhì)茶葉琳瑯滿目。
“我在西安讀過大學(xué)，對陜西的特產(chǎn)和茶文化有所了解。聽說這里舉辦陜茶展示活動(dòng)，就想來品嘗一下熟悉的味道?！辈刈骞媚锎稳守曌诙酥恍”虿栊呛堑卣f，“陜西茶味道濃郁，品種多樣，‘葉葉金花’是我的最愛?！?
“葉葉金花”是平利縣一茗茶業(yè)公司生產(chǎn)的新產(chǎn)品。該公司致力于科研創(chuàng)新，是安康首家從事黑茶（茯茶）生產(chǎn)的企業(yè)?！拔覀冏灾餮邪l(fā)產(chǎn)品有五大類20多個(gè)品種，其中‘葉葉金花’產(chǎn)品為目前國內(nèi)唯一一款‘富硒散發(fā)金花茶’，自然發(fā)花、品質(zhì)上乘、口感香甜、品飲方便，產(chǎn)品榮獲‘后稷獎(jiǎng)’等多個(gè)大獎(jiǎng)，堪稱茯茶中的精品，深受消費(fèi)者好評?！惫径麻L宋小紅說，“隨著西藏人民生活水平不斷提高，高中端茶葉市場需求量大，我們將把更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品投放到西藏市場?！?
西藏茶城商貿(mào)有限公司董事長康朝是陜西人，在西藏經(jīng)商7年多，他結(jié)合陜西與西藏的產(chǎn)銷市場情況，以陜茶為主要產(chǎn)品，建立起集茶葉零售批發(fā)、茶文化推廣等于一體的茶葉批發(fā)市場，市場以拉薩市為中心，輻射西藏各地?！白鳛槲鞑厥准乙圆栉幕癁楹诵牡漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，西藏茶城將陜茶生產(chǎn)基地、陜茶經(jīng)銷商及西藏茶葉批發(fā)市場連接成一個(gè)完整的產(chǎn)銷鏈，成為陜茶進(jìn)入西藏的展示直銷窗口和體驗(yàn)推廣中心?！笨党f。
■讓陜茶走得更遠(yuǎn)
“大兄弟，請品嘗一下我們的‘天泰運(yùn)號’茯茶，保證您會(huì)喜歡。”在陜茶進(jìn)藏產(chǎn)銷對接阿里地區(qū)推介會(huì)上，陜西高香茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人高續(xù)成熱情地招呼著前來品鑒的客人。
“陜西的茯茶香醇可口，回味無窮?！卑⒗锸忻竦┰稣f，“以前家里只喝酥油茶，第一次嘗到茯茶的味道就特別喜歡?！?
“送你一塊。”聽到當(dāng)?shù)厝罕妼ψ约臆虿璧母叨仍u價(jià)，年近花甲的高續(xù)成高興地合不攏嘴。
高續(xù)成從1985年開始經(jīng)營茯茶，對茯茶生產(chǎn)潛心研究30多年?！安刈迦嗣耧嬍骋耘Ｑ蛉狻⑺钟蜑橹?，而茯茶具有很好的溶解脂肪功效，有助于消化油脂和肉類食物。高原氣壓低，空氣干燥，人體內(nèi)水分容易蒸發(fā)，血管的膨壓會(huì)增大，喝茯茶不僅可以補(bǔ)充水分，還能增強(qiáng)血管的抗壓能力?！弊鳛殛兾魇》俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承單位的負(fù)責(zé)人，高續(xù)成認(rèn)為，對于游牧民族來說，茯茶是生命之茶。
“來到西藏，發(fā)現(xiàn)西藏人民非常喜愛茯茶，就贈(zèng)送了200多塊價(jià)值近3萬元的茯茶。”高續(xù)成說，他想組織一個(gè)宣傳推銷“大篷車”團(tuán)隊(duì)，深入西部游牧地區(qū)，為游牧民族送去健康的、質(zhì)量過硬的優(yōu)質(zhì)茯茶。
“參加陜茶進(jìn)藏活動(dòng)，除了小鎮(zhèn)推薦、產(chǎn)品展銷，我們還進(jìn)一步了解西藏人民當(dāng)前飲茶習(xí)慣和市場前景?！蔽飨绦聟^(qū)茯茶鎮(zhèn)文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理陳軍鋒表示，作為古絲綢之路物流集散地，茯茶鎮(zhèn)文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)將深入推進(jìn)百億茯茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，結(jié)合西藏正在推廣的健康茶工作，開發(fā)更多適合西藏人民的磚茶產(chǎn)品；以茶為媒擴(kuò)大全方位交流合作，提高茯茶在西藏的知名度，把茯茶文化傳播得更廣、更遠(yuǎn)。
從“圣城拉薩”到“天上阿里”，陜西茶企與西藏人民建立起深厚的友誼。
2021年以來，我省以茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為抓手，聚焦前端良種培育、中端清潔化智能化加工、末端品牌營銷創(chuàng)新，強(qiáng)化延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。漢中仙毫、安康富硒茶、涇陽茯茶等茶葉品牌價(jià)值不斷提升。2022年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告顯示：陜西參評的漢中仙毫、安康富硒茶、涇陽茯茶，茶葉區(qū)域公用品牌總價(jià)值達(dá)88.52億元，較去年增長13億元；平均品牌價(jià)值為29.51億元，位列全國第三；平均品牌強(qiáng)度得分86.23，遠(yuǎn)高于江北茶區(qū)其他省份。
承載著深厚文化底蘊(yùn)的陜茶，正以其優(yōu)越的品質(zhì)和巨大的品牌影響力，走得更遠(yuǎn)飛得更高。（艾永華）
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說起茶，大家想到的一般是每年春天茶樹上的嫩芽和漢中仙毫毛尖等，而陜西漢唐茶業(yè)科技有限公司法人代表劉玉娥，將白白丟棄浪費(fèi)掉的茶樹花視為珍寶，采摘回制成茶花茶，開辟了陜西茶葉界一條新路徑。在2022年10月25日，首次制成的100多公斤茶花茶在網(wǎng)上已銷售一空。
利用茶樹花，研發(fā)制作出茶花茶及深加工提取，是漢唐茶業(yè)法人代表、陜西省茶業(yè)專業(yè)委員會(huì)種植專家劉玉娥多年的夙愿。每年10月下旬至11月上旬，茶樹就會(huì)開花，開花時(shí)與茶樹爭奪養(yǎng)分，影響來年春茶的發(fā)芽，一般只關(guān)心茶樹的芽葉，很少注意到富含營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的茶樹花。如何進(jìn)行合理的利用和開發(fā)，一直糾結(jié)劉玉娥多年。特別是每年秋季10月下旬至11月上旬茶園都要養(yǎng)護(hù)、修剪和施肥，而自然凋謝白白浪費(fèi)掉的茶樹花十分可惜。
2021年劉玉娥著手進(jìn)行市場調(diào)研，10月在安徽黃山參加了全國莊園茶的研討會(huì)議，會(huì)后與專家進(jìn)行交流如何使白白浪費(fèi)丟棄的茶樹花產(chǎn)生效益?專家的建議煥醒和激發(fā)了劉玉娥多年所學(xué)茶學(xué)專業(yè)的興趣，回漢中后，翻閱大量資料，対茶樹花飲用價(jià)值和提取后的藥用價(jià)值應(yīng)用領(lǐng)域有了全新認(rèn)識，便成立了研發(fā)茶樹花綜合開發(fā)和利用的科研成員，報(bào)經(jīng)省茶葉協(xié)會(huì)同意，原計(jì)劃2021年11月3日在勉縣漢唐茶園舉行陜西省首家茶花節(jié)，后因疫情被取消。
2022年6至9月劉玉娥帶領(lǐng)科研人員，冒著疫情風(fēng)險(xiǎn)展轉(zhuǎn)上海、深圳、安徽、湖南、浙江、北京等地進(jìn)行市場研調(diào)，與茶界朋友交流，與大型藥廠、茶業(yè)科研人員一起探討，編寫了茶樹花綜合利用開發(fā)的可行性可研報(bào)告，報(bào)經(jīng)省茶業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)，現(xiàn)正在擬草《陜西省茶樹花制作工藝標(biāo)準(zhǔn)》。
2022年10月23日漢唐茶業(yè)組織員工在自家茶園采摘茶花，首期制作的200公斤茶花，送到有意愿合作的知名藥廠進(jìn)行深加工提取，提取后的茶樹花酚類物質(zhì)很豐富，經(jīng)檢測含有大量的茶多酚、黃酮、花青素及多種維生素，具有抗氧化、降血壓、降血脂、清火明目的功效，特別是著名的蘿卜麻是治療高血壓的特效藥物，目前合作的藥廠正在進(jìn)行分離技術(shù)試制階段。
漢唐茶業(yè)公司2022年10月25日出品的茶樹花，沖泡后顏色呈淡黃色，滋味清香淡甜，白色花瓣，中間黃色花蕊豎立綻放，婀娜多姿非常美麗，每罐50元(15克)，在網(wǎng)上試銷售，短短一個(gè)星期100斤銷售一空，引來業(yè)界和年輕朋友的一片贊譽(yù)。
茶樹花從采摘到制作季節(jié)性很強(qiáng)，每年只有不到30天，霜降后花瓣凋謝只等來年。漢唐茶業(yè)科技有限公司在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的道路上一直奉行科技領(lǐng)先，科技興茶的宗旨。如何使白白浪費(fèi)點(diǎn)掉的茶樹花綜合利用，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)增收?漢唐茶業(yè)這幾年一直在努力學(xué)習(xí)認(rèn)真鉆研?，F(xiàn)在已有傳統(tǒng)制作紅茶、綠茶系列產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開發(fā)利用茶樹花，打造茶葉產(chǎn)品多樣化，使茶園四季有新茶，常年有體驗(yàn)。11月20日，即將推出的漢唐四季茶之一“冬雪”，就是用剛制作的秋紅茶窖制茶樹花，制成具有鮮明特色的茶花紅茶的新品種。漢唐四季茶之一“冬雪”茶花紅茶，既有紅茶的甜潤醇和，又有茶花的清香多姿，將給您帶來耳目一新的全新感受。
來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)
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