鐵觀音可以用白瓷蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等茶具沖泡，而白瓷蓋碗是常用的茶具，蓋碗具有干燥、不吸味、不串味的作用，泡茶時(shí)可以原汁原味地展現(xiàn)出來(lái)，而用紫砂壺泡鐵觀音，更有利于茶葉音韻發(fā)揮，而且紫砂壺壺身厚，冷熱急變，還可以增加茶葉的香味，而且沖泡方便，具有不燙手的優(yōu)點(diǎn)。那么喝鐵觀音用什么茶具最好呢？下面就給大家普及一下沖泡鐵觀音的最佳器具，具體介紹如下；
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喝鐵觀音用什么茶具最好？
紫色砂壺造型精巧合理，壺嘴小，與壺流呈一定斜角，壺蓋僅0.5毫米間隙，口蓋均為壓蓋結(jié)構(gòu)，透氣性好，泡茶不易變味，夏季可愈寒愈烈。
紫砂壺體能吸收茶汁，長(zhǎng)期使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺里注入沸水，也會(huì)產(chǎn)生茶香。
紫砂壺的壺身厚，坯料強(qiáng)度大，冷熱急變的性能好，握茶不會(huì)燙手，冷季節(jié)注入的沸水不會(huì)脹裂，放在文火上煮煮也不會(huì)破。并且紫砂壺用得越久，保養(yǎng)得好，壺就會(huì)越光潤(rùn)，氣韻也會(huì)越溫潤(rùn)雅致。
因此，紫砂壺是沖泡鐵觀音的最佳選擇。
泡飲鐵觀音的功效與作用
1，預(yù)防癌癥，提高智力
科研成果表明，安溪鐵觀音的硒含量很高，在六大茶類(lèi)中名列前茅。硒可促進(jìn)免疫蛋白和抗體抵抗疾病，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育。與此同時(shí)安溪鐵觀音還有增智的功效。
英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)腦部體液的酸堿程度與智商有關(guān)。茶屬堿性飲料，安溪鐵觀音堿性明顯，所以常飲可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高智商。
另外，安溪鐵觀音富含維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等多種物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣被科學(xué)研究證實(shí)，與大腦發(fā)育密切相關(guān)，對(duì)提高智力有很好的作用。
2，提神益思
鐵觀音能提神益思，它的作用主要是在茶葉中加入咖啡堿。它具有興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)思維，提高工作效率等作用。喝完茶后，可提神，除煩，消除疲勞，清醒頭腦，增強(qiáng)思維能力，可顯著提高口頭答疑能力和數(shù)學(xué)思維反應(yīng)能力。與此同時(shí)，由于鐵觀音含有多酚類(lèi)化合物，可以抵消純咖啡堿對(duì)人體的有害作用。
飲茶是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，久經(jīng)沙場(chǎng)，不斷發(fā)展的一個(gè)重要原因。今天有關(guān)喝鐵觀音用什么茶具最好的相關(guān)介紹就到這里告一段落了。
中國(guó)茶葉品牌哪個(gè)比較好
目前送禮的高檔茶品牌，暖莘茶是比較首選的品牌，其紅茶系列產(chǎn)品是比較不錯(cuò)的，暖莘茶以為大眾提供一葉茶的理念堅(jiān)持四不原則。
一，非原生態(tài)不選
二，非原產(chǎn)地不遠(yuǎn)
三，非高標(biāo)準(zhǔn)不選
四，非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶，暖莘茶在原有茶高標(biāo)準(zhǔn)之上都有在各環(huán)節(jié)尋求突破及要求，二次提高，所以高端茶，暖莘茶值得推薦。
有位茶友留言說(shuō)希望我們介紹下泡黑茶的茶壺，所以今天就與大家分享一下泡黑茶用什么茶壺好。
黑茶是六大茶類(lèi)之一，屬后發(fā)酵茶，黑茶采用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。
泡黑茶首選紫砂壺，這是黑茶與紫砂兩者共同決定的，根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺有保存茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。而黑茶的特點(diǎn)是吸味，紫砂就彌補(bǔ)的黑茶的吸味的特點(diǎn)，提升黑茶的香氣，滋味更醇厚，特別是那些適合有年份的老茶。紫砂壺泡黑茶，有助于掌握茶葉的泡制時(shí)間，吸收茶湯精華，有助于提升茶的芬芳。
泡黑茶用飄逸杯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，飄逸杯泡黑茶比較方便，飄逸杯的分層及濾網(wǎng)的的設(shè)計(jì)，能夠有效控制泡黑茶的時(shí)間，茶具的品質(zhì)對(duì)茶湯和茶境將產(chǎn)生直接影響。
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泡茶，是一件有章法、有儀式感的事情。
許多茶友雖然泡茶多年，但可能仍然說(shuō)不出什么道理；對(duì)于開(kāi)始接觸茶的朋友，對(duì)泡茶可能就更加毫無(wú)概念；那泡茶到底章法在哪里呢？
用什么泡？
泡多久？
怎么操作？
今天主要圍繞這三個(gè)問(wèn)題來(lái)解答，為大家整理了泡茶的“三步走”，再也不會(huì)對(duì)泡茶感到束手無(wú)策啦！
第一步：備水
●水質(zhì)對(duì)茶湯有很大的影響
過(guò)濾水、純凈水、礦泉水，都是比較適合用來(lái)泡茶的。而自來(lái)水因?yàn)樗|(zhì)偏硬，且可能會(huì)因?yàn)楹衅讋┲?lèi)的，泡茶容易產(chǎn)生異味，泡出來(lái)的茶口感差一些。
●煮水要求把水完全煮沸
煮水工具有飲水機(jī)、電熱水壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺、銀壺等等。為了保證飲用的安全性，煮水的最低要求就是煮沸，不需要沸水沖泡的茶也要先把水煮沸再?zèng)鱿聛?lái)。注意有的飲水機(jī)大概燒到90℃就會(huì)跳到保溫，并沒(méi)有完全燒開(kāi)。
●每種茶類(lèi)需要的水溫不同
綠茶、黃茶、紅茶、花茶：80-90℃
烏龍茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：白毫銀針、白牡丹80-90℃，壽眉、貢眉100℃
第二步：選器
要想泡好茶，首先要選對(duì)茶具。茶具有材質(zhì)上的不同，一般分為瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具還有形態(tài)上的不同，分為小壺、大壺、蓋碗、杯。
●綠茶：玻璃杯
綠茶，尤其是比較嫩的綠茶，選用玻璃杯最能夠突出的就是茶葉在水中綻放的姿態(tài)美感。用玻璃杯泡水溫下降快，不用擔(dān)心綠茶悶得苦澀。
像狗牯腦綠茶，一經(jīng)沖泡，茶芽先沉入杯底，隨后便做出“白云翻滾，雪花飛舞”之勢(shì)，透過(guò)玻璃杯，可以盡收眼底。
●烏龍茶：功夫茶具
功夫茶泡法，一般是指福建、廣東一帶比較講究的泡法，對(duì)于色、香、味的表現(xiàn)最淋漓盡致。
烏龍茶最突出的特點(diǎn)是香高味遠(yuǎn)、滋味變化無(wú)窮。烏龍茶重在聞香、品味，因此宜快沖，用容量小的紫砂壺或者蓋碗均可，小杯慢品，小口慢啜，最能體會(huì)烏龍茶的妙處。
●紅茶：白瓷蓋碗
紅茶怕高溫，不宜用沸水沖泡，否則容易酸澀。
選用敞口、稍大的白瓷蓋碗，散熱快，也容易掌握好出湯時(shí)間，沖泡完之后，記得把蓋子打開(kāi)，以免悶酸紅茶。白瓷蓋碗還有另一個(gè)好處，就是可以清晰的欣賞紅茶湯色。
●花茶：大茶壺
花茶可以選用大瓷壺或者大玻璃壺。
大壺可以使花朵充分舒展、浸潤(rùn)，更容易浸出味。瓷壺不會(huì)吸味，能比較好呈現(xiàn)花香。玻璃壺能夠看到花朵的動(dòng)態(tài)，適合跟朋友喝花茶時(shí)一起欣賞。
●白茶：陶壺
瓷器提香，陶器提韻。
白茶中較嫩的白毫銀針和白牡丹，水溫不宜過(guò)高，用瓷質(zhì)蓋碗泡茶散熱快，凸顯出白茶的鮮香味。而壽眉相對(duì)較老，尤其是老白茶，用陶壺沖泡或熬煮，喝起來(lái)更加醇厚。
●普洱茶：蓋碗、紫砂
普洱茶用瓷質(zhì)蓋碗沖泡，可以真實(shí)呈現(xiàn)其細(xì)膩的香氣和滋味。有一定年份的普洱茶，用紫砂壺能夠吸收一些倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)生的不愉悅的氣味，茶湯喝起來(lái)更加順滑和溫潤(rùn)。
第三步：沖泡
●備茶
從茶罐里取出適量的茶，置于茶荷內(nèi)觀賞一下色澤、形態(tài)，干聞香氣，對(duì)茶有個(gè)大致的了解。
●溫器
溫杯潔具的順序是，先把沸水沖入壺或者蓋碗，接著倒入公道杯，然后倒入茶杯里，這樣有助于茶具達(dá)到合適的溫度，泡茶味道會(huì)更好。溫?zé)徇^(guò)的茶壺，可置入干茶，趁熱聞香。
●潤(rùn)茶
醒茶的目的主要是讓茶葉溫潤(rùn)、開(kāi)展，緩緩蘇醒，有利于正式?jīng)_泡時(shí)達(dá)到最佳的品飲效果。用90℃的水潤(rùn)茶，當(dāng)茶舒展到一半的程度即可出湯棄掉。潤(rùn)茶最好不用沸水，否則浸出太多茶味導(dǎo)致第二泡茶變淡。
●沖泡
不需要沸水沖泡的茶，可以先把水倒入公道杯，水溫降下來(lái)了再?zèng)_泡。至于沖泡的時(shí)間，要在實(shí)際泡茶過(guò)程中自己去體會(huì)和調(diào)整，基本的原則是前三泡時(shí)間比較短，接下去依次遞增。
按“備水-選器-沖泡”這三步走，是不是把泡茶的基本思路理清楚了呢？接下去要想在泡茶上有所長(zhǎng)進(jìn)，就只需要用心體會(huì)、練習(xí)，熟能生巧。
同樣的茶，不同的人能沖泡出不同的味道，不同的沖泡方法也能展現(xiàn)出茶不同的特點(diǎn)。
泡茶沒(méi)有絕對(duì)正確的方法，但有一些特別的技巧，讓你手中的那杯茶更好喝。
