普洱茶是一種后發(fā)酵茶，具有“長壽茶”的美稱，亦稱“可以喝的古董”，可長期存放、愈陳愈香。千百年來，普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。茶多酚因含大量親水性基團，因此很容易吸收空氣中的水分，保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白，消除皮膚色斑。
普洱茶有哪些功效？
1、降脂減肥：普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、美容：普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
3、降脂、降壓、抗動脈硬化。
4、消炎、殺菌、治痢。
5、防癌、抗癌：科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
6、醒酒：《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！笔聦嶀t(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
7、健齒護齒：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
8、防輻射：據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
9、抗衰老：經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
10、護胃、養(yǎng)胃：在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
11、清除自由基、增強免疫力。
12、明目的作用：青普洱茶喝后的茶渣趁熱敷于眼部幾分鐘，長期堅持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)迷、白領(lǐng)等，因為普洱茶有防輻射的作用，所以這一招尤其有效。
普洱茶生茶和熟茶的功效對比
普洱茶不論是生茶、熟茶，都有減肥功效，功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經(jīng)發(fā)酵后，性溫，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，降脂、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
生茶，似綠茶，性寒，含有的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟茶，似紅茶，養(yǎng)胃護胃效果顯著，較適合中老年人群及胃寒等人群。
不過夏天的話還是喝生茶好，熟茶容易上火。怕上火，喝普洱生茶！
普洱茶適當搭配其他食材，有更多功效和顯著作用。如普洱茶搭配蜂蜜，蜂蜜普洱茶美容效果更棒。荷葉普洱茶的減肥效果更顯著，檸檬普洱茶更提神，菊花普洱茶清熱解毒效果更好。
中國人向來有喝茶的傳統(tǒng)，經(jīng)常喝茶對身體也有著十分的好處，不同的茶葉有不同的功效，而在品種眾多的茶葉中有很多茶葉具有清脂肪、去油膩的功效，對于較胖人士或者想保持身材的女性來說無疑是件好事，對減肥有幫助的茶葉有很多，如普洱、鐵觀音、烏龍茶、綠茶、菊花茶、荷葉茶等。當然，并不是每一種茶都有減肥功效的，那么究竟都有哪些茶葉具備減肥的功效呢？哪種減肥茶好？
烏龍茶：第一位的要數(shù)烏龍茶，因烏龍茶含有的茶多酚較其他茶種更多，幫助人體形成“保護機制”，拒絕吃進去的脂肪，其中的黑烏龍茶效果更佳，去脂效果非常好，還暖胃。但要注意空腹不宜飲烏龍茶，會加重饑餓感。
綠茶：綠茶在減肥上的功效主要是促進體內(nèi)能量的燃燒，加快人體的新陳代謝速度，進而達到消化快、去脂肪的功效，很好的幫助減肥。
紅茶：紅茶比較普遍的、大多數(shù)人比較喜歡喝的，一般人以為它只可以補血,其實紅茶在減肥方面也是有一定的功效的減肥的話最有效果的莫屬生姜紅茶了。
黑茶：黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。
普洱茶：普洱茶特別適合減肚子，對于腹部脂肪堆積的朋友，可以常喝普洱茶，因為普洱茶能夠很好的分解脂肪，可以加快肚子上脂肪的笑消化和消耗。
大麥茶：其功能主要是調(diào)解改善腸胃功能，促進腸道消化，增強胃動力，進而達到去脂肪減肥的目的，因腸胃功能的改善，便秘癥狀也會慢慢消失。但要注意，哺乳期的女性不能喝大麥茶，有回奶的功能，會減少乳汁。
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荷葉茶：荷葉茶也能有效的分解脂肪，還能減輕人體對脂肪的吸收，可以從根本上控制體重，從而達到瘦身的效果，而且荷葉還有利尿通便的功效。
杜仲茶：可降低中性脂肪。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗，而使體重下降。除此之外還有預(yù)防衰老、強身健體的作用。
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檸檬茶：檸檬的美白功能大家都知道，其實它還有消除脂肪、幫助消化的功能，多喝檸檬茶也有助于減肥，相較于其他茶葉，檸檬茶是可以自制的，將檸檬汁和蜂蜜用溫水沖泡即可，十分經(jīng)濟方便適用。
菊花茶：其實在辦公室的女性白領(lǐng)們,喝菊花茶是一種很不錯的選擇,在菊花中含有很多消毒的物質(zhì)存在的,那么對于我們身體都是有很多的排毒效果,這樣在減肥過程中也是很好的輔助作用。
茉莉花茶：很多人最愛的就是茉莉花,不但芬香而且還很好看。其實茉莉花還有一種很好的功效就是減肥了。把茉莉花放入開水煮茶是最好的一直方式。不但讓人有一種清香的感覺,而且還很好喝,關(guān)鍵是還能減肥。
決明子茶：決明子也有減肥降脂的功效，每天適量的用決明子泡水喝，可以抑制脂肪的合成，通腸排便。決明子是治療便秘的最佳飲用茶，對于由于便秘、腸胃垃圾堆積引起的腹部肥大、脂肪堆積有著很好的分解功效，長期飲用決明子可以達到深層排腸毒，清宿便、潤腸、降脂的效果。
總體來說，很多茶都具備減肥的功效，而以上這些減肥茶好，效果相對來說要明顯些，但在這里需要強調(diào)的是，具備減肥的效果，但不并等于一定能減肥，因為每個人的體質(zhì)不一樣，所以在選擇喝茶減肥的時候，不能盲目選擇，不能多喝，一定要根據(jù)自身情況選擇合適的茶，這樣再搭配合適的飲食和鍛煉，這樣效果才會明顯。
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普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、降血糖的功效尤為突出。
普洱茶分生茶和熟茶：
一、生茶：生茶是上文講的揉捻曬青以后的茶，如果進一步緊壓加工則稱之為生茶的緊壓茶。
二、熟茶：揉捻曬青后的普洱茶生茶散茶經(jīng)過渥堆（1973年以后新的普洱熟茶）發(fā)酵后的茶葉。
普洱茶生茶本質(zhì)上的制作工藝和其他綠茶差異不大，而所謂的普洱茶功效是專指普洱茶熟茶，普洱茶熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵以后將茶多酚、多糖、氨基酸進行變性以后生成的對人體某些方面的保健功效較為突出，主要體現(xiàn)在：
降血糖、降血脂、降血壓這三個方面。
而這三個方面又具體體現(xiàn)在如減肥、降血壓這些方面的功效。
相對綠茶和生茶又顯得溫和、溫養(yǎng)胃腸道的功效，對幫助消化也有幫助，所以要減肥的話適合在吃完飯以后和熟茶，如果飯前喝會提高食欲。
補充一下：生茶經(jīng)過長期的自然陳化也會變?yōu)槭觳瑁皇切枰臅r間很長，因此普洱茶的定義是以茶樹的種類和生長的特定區(qū)域來界定的。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復(fù)雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。
