好山好水才能出好茶，云南有機茶樹坐落于“中國千年茶鄉(xiāng)—昌寧”。
山頂云端
瀾滄江畔
? ? ? ? ?茶樹生長于高海拔地區(qū)，常年云霧繚繞，雨水充沛，是中國最好的茶葉生長環(huán)境之一。
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? ? ? ? 云南有機綠茶產(chǎn)自海拔2100米以上的茶園，海拔高日夜溫差大，茶樹生長緩慢，由于濕度和霧珠的增多，使紅橙黃綠青藍紫七種可見光中的紅黃光得到加強，而紅黃光有利于提高茶葉葉綠素和氨基酸的含量，這對于提高茶葉色澤和滋味是不可缺少的物質(zhì)。
? ? ? ? ? 基地環(huán)境：土壤?? 原始森林常年積累的沃土層，土壤肥沃、有機質(zhì)含量高、無重金屬污染、無農(nóng)殘。
? ? ? ?得天獨厚的生態(tài)環(huán)境以及全程有機的管理模式鑄造了紫嵐山安全綠色的高品質(zhì)茶葉。有機茶葉檢測：無重金屬超標、農(nóng)殘零檢出。
? ? ? ? ?高山茶新梢肥壯，色澤翠綠，茸毛多。
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? ? ? ? 由此加工而成的茶葉，往往具有特殊的花香，而且香氣高，滋味濃，耐沖泡。?
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? ? ? ?云南有機綠茶茶質(zhì)較容易泡出，所以不建議投放過多的茶葉，一般500毫升水放5克茶就可以了。也可按個人口味自行調(diào)整。茶友們泡飲時不要在水中浸泡過久,否則容易過濃 影響口感。
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? ? ? ? 湯色透亮，香氣十足；遠遠就能聞到茶葉的清香。
?云南有機綠茶葉底
近年來，隨著人們對茶葉品質(zhì)要求逐漸提高，關(guān)于有機茶的爭論日漸繁多。支持有機茶的人認為，有機茶更安全，在內(nèi)含物質(zhì)上更豐富，口感也更好；而反對者則稱，有機茶與普通茶差異并不大，并沒有宣傳的那么好。那么，二者到底是否存在差異呢？
我國環(huán)境保護部南京環(huán)境科學研究所的研究人員以江蘇南京、湖北武當山、江西婺源、陜西漢中、福建漳州、浙江杭州、貴州鳳岡、湖南石門等地的有機綠茶與同一地區(qū)的普通綠茶為對象，進行了內(nèi)含物質(zhì)上的比較。我們或許能從中得到一些更直觀、可靠的結(jié)論。
兒茶素各組分含量
有機綠茶及普通綠茶兒茶素及其主要組分含量
兒茶素是茶多酚的主要活性成分，約占茶多酚總量的70%~80%。其中ECG（表沒食子兒茶素）和EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）是最主要的兒茶素，兒茶素主要有抗氧化、抗癌、抗心血管疾病、抵御紫外線輻射、抗菌消炎等作用。
通過上圖能看出，在兒茶素方面，陜西、湖北、福建的有機綠茶兒茶素總量高于同一地區(qū)的普通綠茶，而江西、浙江、貴州、湖南有機綠茶兒茶素總量低于同一地區(qū)的普通綠茶。
不過，綠茶的品質(zhì)并不取決于兒茶素的總量，更主要是取決于兒茶素各組分的含量以及它們的比例關(guān)系，計算指數(shù)公式為100×（EGCG+ECG)／ECG]。兒茶素指數(shù)越高，說明茶葉品質(zhì)越好。
經(jīng)計算得出，在以上9個產(chǎn)地的綠茶品種中，有機綠茶兒茶素指數(shù)平均值為744.98，高于常規(guī)綠茶兒茶素指數(shù)平均值的617.29。而且同一地區(qū)有機綠茶兒茶素指數(shù)均高于普通綠茶，其中最高的是江西婺源的有機綠茶，這反映出有機綠茶持嫩性和品質(zhì)要高于普通綠茶。
咖啡堿、茶氨酸、沒食子酸含量
有機茶及常規(guī)茶茶氨酸、咖啡堿、沒食子酸含量
咖啡堿是茶湯滋味苦澀的主要因素。圖中顯示，除貴州鳳崗、湖北武當山外，大部分有機綠茶咖啡堿含量均低于普通綠茶，這說明有機茶苦澀度要低于普通綠茶，其中以江西婺源有機綠茶咖啡堿含量最低。
茶氨酸是組成茶葉鮮爽香味的重要物質(zhì)，它能讓茶湯更為鮮爽甘甜，同時緩解咖啡堿引起的興奮。
同時，酚氨比是體現(xiàn)茶湯品質(zhì)的一個重要指標。從兒茶素與氨基酸的比值可以看出，總體上各地有機綠茶比普通綠茶酚氨比更低，其中江蘇南京有機綠茶酚氨比最低，苦澀味最低。福建漳州有機綠茶酚氨比則是最高。
沒食子酸有抗炎、抗氧化、抗突變、抗自由基等多種生物學活性。圖中顯示，湖北、浙江、貴州有機綠茶的沒食子酸含量高于常規(guī)綠茶，江西、福建有機綠茶沒食子酸含量則較低。
通過對有機綠茶和普通綠茶在兒茶素、咖啡堿、氨基酸等口感和營養(yǎng)指標的對比能看出，多數(shù)有機綠茶的持嫩性和品質(zhì)比普通綠茶更為出色，苦澀味較低，滋味更鮮爽、甘甜。當然，該項研究只是作為部分有機綠茶和普通綠茶對比的樣本，不可涵蓋全部綠茶，對有機茶品質(zhì)的評價還需進一步擴大樣本驗證。
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來源：懂茶帝
“金峰山”人19年6935個日夜堅守綠樹成蔭、蟲鳴鳥叫的有機茶園，只想能為您沏一杯安心茶。
? ? ? 金峰山茶業(yè)堅持從茶園到茶杯，全程有機管理，我們認真對茶樹好，它也正在回饋我們，我們的有機茶經(jīng)過122項農(nóng)殘檢測全部未檢出，更為重要的是我們的有機茶有別于其他茶，純天然原味，口感豐富，經(jīng)藏耐泡。
? ? ? ?這次又有19款有機茶禮盒經(jīng)中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會備案，可以在禮盒上標貼有機茶標志。感謝大家對我們有機茶的關(guān)心和支持，感謝大家進一步參與我國有機事業(yè)，一起講好有機茶故事，做好可持續(xù)的好茶。感恩！
1、
產(chǎn)品名稱：正山小種（年年有福）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+圓筒
規(guī)格：5*10袋*5克
凈含量：250克
產(chǎn)品尺寸：外盒39*28*10
顏色：紅色
售價：320元
產(chǎn)品說明：正山小種條索緊秀烏潤，香氣芬芳濃烈，湯色紅艷透亮，滋味醇和回甘，并有桂圓湯蜜棗味。
2、
產(chǎn)品名稱：金駿眉（飛墨納福）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+工藝盒
規(guī)格：4*13袋*5克
凈含量：260克
產(chǎn)品尺寸：外盒35*28*11
顏色：紅色
售價：460元
產(chǎn)品說明：金駿眉原料來自金峰山有機茶園，采用五十年以上老茶樹的芽葉制作，此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。
3、
產(chǎn)品名稱：金駿眉（祝福）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+方筒
規(guī)格：3*10袋*5克
凈含量：150克
產(chǎn)品尺寸：外盒39*28*10
顏色：紅色
售價：800元
產(chǎn)品說明：金駿眉原料來自金峰山有機茶園，采用五十年以上老茶樹的芽葉制作，此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。
4、
產(chǎn)品名稱：老樹紅茶（江山）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+手工盒
規(guī)格：3*15袋*5克
凈含量：225克
產(chǎn)品尺寸：外盒35*22*9
顏色：金色
售價：520元
產(chǎn)品說明：老樹紅茶條索緊秀烏潤，葉底明亮有彈性，香氣清新芬芳，滋味醇和回甘，口感豐富，山野之氣強烈。
5、
產(chǎn)品名稱：金駿眉（一葉好禮）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+紙盒
規(guī)格：2*15袋*5克
凈含量：150克
產(chǎn)品尺寸：外盒22*22*8
顏色：牛皮色
售價：500元
產(chǎn)品說明：金駿眉原料來自金峰山有機茶園，采用五十年以上老茶樹的芽葉制作，此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。
6、
產(chǎn)品名稱：金駿眉（九道）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+圓筒
規(guī)格：9*3袋*5克
凈含量：135克
產(chǎn)品尺寸：外盒34*25*6
顏色：紅色
售價：780元
產(chǎn)品說明：金駿眉原料來自金峰山有機茶園，采用五十年以上老茶樹的芽葉制作，此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。
7、
產(chǎn)品名稱：小葉紅茶
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+鐵盒
規(guī)格：2*25袋*5克
凈含量：250克
產(chǎn)品尺寸：外盒32*30*10
顏色：紅色
售價：900元
產(chǎn)品說明：小葉紅茶原料來自金峰山有機茶園，采用五十年以上老茶樹的芽葉制作，此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、滋味醇厚，口感豐富。
8、
產(chǎn)品名稱：大紅袍（納福）
品類：烏龍茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+鐵筒
規(guī)格：2*16袋*8克
凈含量：256克
產(chǎn)品尺寸：外盒36*25*13
顏色：紅色
售價：580元
產(chǎn)品說明：大紅袍素有“中國茶王”之美譽，系半發(fā)酵烏龍茶,具有巖骨花香、持久耐泡、經(jīng)久耐藏、愈長愈香之特點。
9、
產(chǎn)品名稱：有機白茶（錦上添福）
品類：白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+鐵筒
規(guī)格：2*128克
凈含量：256克
產(chǎn)品尺寸：外盒33*29*13
顏色：紅色
售價：560元
產(chǎn)品說明：有機白茶原料來自金峰山有機茶園，采用早春老茶樹的芽葉制作，自然晾曬，清鮮幽雅，口感清甜，毫香蜜香幽遠。
10、
產(chǎn)品名稱：小葉白茶
品類：白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+紙盒
規(guī)格：2*75克
凈含量：150克
產(chǎn)品尺寸：外盒33*25*8.6
顏色：白色
售價：680元
產(chǎn)品說明：小葉白茶是用金峰山有機茶園群體種菜茶的嬌嫩芽葉制成的茶葉成品，湯色透亮，香氣鮮純、氣韻悠長，而且茶湯口感鮮爽甘甜、水路柔細，滋味豐富，回甘韻足，十分耐泡，有一種令人愉悅的花香。倘若用玻璃杯沖泡，更可以欣賞到茶芽在翻滾時的嬌嫩優(yōu)美形態(tài)。
11、
產(chǎn)品名稱：有機紅茶+有機白茶（禮道吉祥）
品類：紅茶+白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+紙盒
規(guī)格：2*8盒*2袋*5克
凈含量：160克
產(chǎn)品尺寸：外盒35*12.3*8.1
顏色：金色+白色
售價：980元
產(chǎn)品說明：有機紅茶條索緊秀烏潤，葉底明亮有彈性，香氣清新芬芳，滋味醇和回甘，口感豐富。
有機白茶采用早春老茶樹的芽葉制作，自然晾曬，清鮮幽雅，口感清甜，毫香蜜香幽遠。
12、
產(chǎn)品名稱：牛欄坑肉桂
品類：烏龍茶
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+鐵盒
規(guī)格：12*8克
凈含量：96克
產(chǎn)品尺寸：外盒32*22*5.2
顏色：橘色
售價：920元
產(chǎn)品說明：牛欄坑肉桂干茶肥壯緊結(jié)、色澤油潤，香氣濃郁持久，有花果香、乳香、蜜桃香、桂皮香，滋味醇厚、回味甘爽，有巖骨，葉底肥厚軟亮勻齊。
13、
產(chǎn)品名稱：老樅水仙
品類：烏龍茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+紙盒
規(guī)格：2*9*8克
凈含量：144克
產(chǎn)品尺寸：外盒22*22*8
顏色：牛皮色
售價：380元
產(chǎn)品說明：老樅水仙屬于重發(fā)酵烏龍茶，外形肥壯緊結(jié)，香氣馥郁、滋味醇厚、巖骨韻香、滿口生津、持久耐泡、經(jīng)久耐藏。
14、
產(chǎn)品名稱：正山小種（大師之作）
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+鐵筒
規(guī)格：2*100克
凈含量：200克
產(chǎn)品尺寸：外盒27*24*10
顏色：紅色
售價：230元
產(chǎn)品說明：正山小種紅茶條索緊秀烏潤，葉底明亮有彈性，香氣清新芬芳，滋味醇和回甘，口感豐富。
15、
產(chǎn)品名稱：有機綠茶（福隨禮至）
品類：綠茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+鐵盒
規(guī)格：2*125克
凈含量：250克
產(chǎn)品尺寸：外盒30*24*8
顏色：金色
售價：960元
產(chǎn)品說明：金峰山有機綠茶原料來自金峰山有機茶園，采用五十年以上群體種菜茶的頭采芽制作，外形緊細圓潤，茶湯清透，葉底柔嫩，香高持久，滋味鮮濃甘爽獨特，品后滿口生津。
16、
產(chǎn)品名稱：老貢眉、白牡丹、白毫銀針
品類：白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒
規(guī)格：3*60克
凈含量：180克
產(chǎn)品尺寸：外盒12*8*18
顏色：藍色+黃色+綠茶
售價：380元
17、
產(chǎn)品名稱：老樹白茶、老樹壽眉、一葉一菩提
品類：白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒
規(guī)格：350克
凈含量：350克
產(chǎn)品尺寸：直徑19cm
顏色：白色
18、
產(chǎn)品名稱：老樅小種
品類：紅茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒+紙盒
規(guī)格：2*12*5克
凈含量：120克
產(chǎn)品尺寸：外盒22*22*8
顏色：牛皮色
售價：300元
產(chǎn)品說明：老樅小種紅茶條索緊秀烏潤，葉底明亮有彈性，香氣清新芬芳，滋味醇和回甘，口感豐富。
19、
產(chǎn)品名稱：貢眉小白
品類：白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：木盒
規(guī)格：500克
凈含量：500克
產(chǎn)品尺寸：外盒29*19*19
顏色：木色
售價：900元
產(chǎn)品說明：貢眉小白采用早春菜茶老樹的嬌嫩芽葉制作，自然晾曬，清鮮幽雅，口感清甜，毫香蜜香幽遠。
20、
產(chǎn)品名稱：老樹白茶
品類：白茶
有機茶：是
品牌：金峰山
材質(zhì)：紙盒
規(guī)格：500克
凈含量：500克
產(chǎn)品尺寸：外盒19*19*19
顏色：牛皮色
產(chǎn)品說明：老樹白茶所用原料來自金峰山有機茶園，茶園蟲鳴鳥叫，太陽能量加持，自然萎凋天成，獻身木本原味。茶葉色澤黃褐，湯色橙亮，滋味清甜醇爽、果香野韻?？诟写己衿嫣兀讲卦酱?。
一、金峰山茶業(yè)簡介
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)是家集茶葉種植、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工、茶葉倉儲和銷售服務為一體的企業(yè)，主要經(jīng)營名優(yōu)有機白茶、有機紅茶、有機綠茶和巖茶等。擁有“金峰山”品牌商標。
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)松溪基地是福建省松溪縣金峰山茶業(yè)有限公司，系以有機茶園管理、茶葉新品種栽培、茶葉加工制作和研發(fā)、茶葉銷售為一體的公司。公司擁有原生態(tài)有機茶園2200多畝，并擁有三十年茶園管理和使用權(quán)。從而穩(wěn)定地保證了金峰山茶業(yè)每年的茶葉原料品質(zhì)。茶園地處武夷山脈南麓，自然地理環(huán)境適宜茶樹生長。茶園花果飄香、鳥叫蟲鳴、土壤肥沃、有機質(zhì)含量較高、礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富，氣候溫和、日照充足、雨量充沛、常年云霧繚繞，漫射光多，有利于芳香物質(zhì)的天然合成，同時晝夜溫差大有助光合產(chǎn)物的積累，充足的降水，濕度相對較大，獨特的氣候特征及地質(zhì)條件，形成金峰山有機茶香高悠長，味甘鮮爽之獨特品質(zhì)。主要茶樹品種有小菜茶、金觀音、黃觀音、金牡丹、金萱、梅占、毛蟹、福云595、龍井43、政和大白、福鼎大毫、福鼎大白等。金峰山茶園里的茶樹普遍有50年以上樹齡，多年植物自然的生長組合，導致做出的茶葉湯色透亮，香氣持久、滋味豐富、回甘韻足。
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? ? ? ?每年在開春時我們選擇好的天氣，統(tǒng)一安排專業(yè)人員嚴格標準精心采摘，專業(yè)茶簍，細心呵護，專人及時將采摘好的茶樹鮮葉運抵茶葉加工廠攤晾，堅持傳統(tǒng)自然工藝，精心制作，絕不添加糖和色素等。我們的干茶外形是自然茶色，茶葉湯色金黃透亮，我們的茶香鮮純，茶葉植物本身的花果香純正，口感醇厚，我們的葉底清晰透亮有光澤。我們茶廠嚴格規(guī)范茶葉生產(chǎn)操作，加工設備完善，生產(chǎn)工藝先進，檢測手段齊全?！案＝ㄊ∷上h金峰山茶業(yè)有限公司”于取得食品藥品監(jiān)督管理局“綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶”食品生產(chǎn)許可證（許可證編號：SC11435072400436）。
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? ? ? 金峰山茶山采用有機管理，堅持傳統(tǒng)人工除草耕作，人工翻土，從不用除草劑，不用農(nóng)藥和化肥，每年把修剪的茶樹枝放到根部堆肥，作為茶樹的天然肥料。金峰山生態(tài)有機茶園，采用栽培紫云英來維持茶園氮循環(huán)，紫云英固氮能力強，氮素利用效率也高，株體腐解時對土壤氮素的激發(fā)量很大，因而在等氮量條件下對后作的增產(chǎn)效果比苕子、蠶豆等綠肥作物強。金峰山有機茶園遵循傳統(tǒng)自然的生態(tài)平衡，其生長環(huán)境連續(xù)七年通過了瑞士IMO國際認證，符合歐洲EU、美國NOP有機茶標準，是國家級農(nóng)業(yè)標準化示范基地。公司旗下有機茶園溪東周墩“金峰山茶業(yè)有機茶基地”（14公頃年產(chǎn)茶鮮葉產(chǎn)量105噸）于2017年12月14日取得萬泰認證有機產(chǎn)品認證證書（證書編號：015OP1700779）。在生產(chǎn)加工方面，“福建省松溪縣金峰山茶業(yè)有限公司”“綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶”于2018年5月15日取得萬泰認證有機產(chǎn)品認證證書（證書編號：015OP1800227）。金峰山茶葉經(jīng)過112項農(nóng)殘檢測，結(jié)果全部未檢出。金峰山茶業(yè)以自有基地為依托，以“有機”為產(chǎn)品恒定標準，依據(jù)日本、歐盟等進口國及市場的農(nóng)殘標準，制定了一套科學嚴謹?shù)霓r(nóng)殘控制體系，建立起了完善的基地備案和產(chǎn)品可追溯體系。關(guān)注從茶園到茶杯的每個細節(jié)，茶葉整體加工采用全封閉式無菌機械化作業(yè)，著力打造讓消費者值得信賴的自然安全，健康品位的品牌。金峰山茶業(yè)本著“客戶至上”的服務宗旨，不斷加強技術(shù)力量的投入，進一步提高生態(tài)茶葉質(zhì)量，竭誠滿足客戶的需求。
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)以“茶為本、質(zhì)為魂、求精品、創(chuàng)品牌”的質(zhì)量方針，倡導綠色、自然、健康的有機生態(tài)茶，深刻鉆研茶葉技術(shù)，最終把物美價廉的各地名茶奉獻給消費者。追求“和、靜、怡、真”的茶道精髓。本著“天下茶人是一家”的信念，“以茶會友、以誠從商、高效創(chuàng)業(yè)、共創(chuàng)六贏”為企業(yè)宗旨!不斷超越自我，奉獻精品。
