? ? ? ?茶樹是葉用作物，以采收幼嫩芽葉為目的。春茶生產(chǎn)是一年中名優(yōu)茶生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，品質(zhì)最佳，效益最好，及早抓好春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備工作，落實(shí)好園間管理措施，對提早開園采摘、增加春茶產(chǎn)量、提高茶葉品質(zhì)、促進(jìn)茶葉增效有著重要作用。
? ? ? ? 一、淺耕松土
? ? ? ? 茶園經(jīng)過冬季幾個(gè)月的雨雪天氣，土壤較為板結(jié)，土溫較低，春茶采摘前應(yīng)淺耕1～2次，可疏松土壤，使土溫回升，有利于春茶提早萌發(fā)；同時(shí)淺耕能鏟除冬春雜草，減少養(yǎng)分與水分的損失，有利于茶樹生長?？山Y(jié)合追施催芽肥一同進(jìn)行，對茶園普遍進(jìn)行一次淺耕松土，有利于春茶增產(chǎn)。
? ? ? ?二、開溝防漬
? ? ? ? 春季雨水多，對于排水不暢的茶園，要及時(shí)開溝排水，清理水溝，排除積水，扶正茶苗，保證地下水位在1m以下，做到雨停茶園干、不積水，以免茶樹受漬害爛根，造成茶芽遲發(fā)和減產(chǎn)。
? ? ? ? 三、早施催芽肥
? ? ? ? 施催芽肥不但有助于春茶增產(chǎn)，而且對提高夏秋茶的產(chǎn)量也有良好的作用。催芽肥一般以速效氮肥為主（如尿素20kg/畝），必要時(shí)適當(dāng)配施磷鉀肥和其他元素肥料。施催芽肥時(shí)間宜早不宜遲，在茶樹根部周圍開溝施用，施肥后應(yīng)及時(shí)覆土，防止肥效損失。結(jié)合我市茶葉生產(chǎn)實(shí)際，今年2月我市雨水較多，可于3月上旬完成施肥較好。
? ? ? ?四、適時(shí)采摘
? ? ? ? 為了多采名優(yōu)茶，可適時(shí)偏早開園，當(dāng)茶樹有10%左右的芽葉達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開園采茶。在春茶早期，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，應(yīng)及時(shí)采摘，以抓質(zhì)量為主，每隔3～5天采一次；中期抓產(chǎn)量，每隔4～5天采一次；后期采養(yǎng)結(jié)合。鮮葉采摘后及時(shí)運(yùn)回加工廠加工付制。
? ? ? ? 五、合理修剪
? ? ? ? 春茶前的修剪，一般不在成齡茶園中進(jìn)行，茶樹一經(jīng)修剪就要推遲茶芽萌發(fā)，宜將春茶前期的修剪推遲到春茶采制結(jié)束后進(jìn)行。根據(jù)茶樹生長勢強(qiáng)弱和衰老程度不同可選用輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈。輕修剪的茶園只剪去蓬面的“雞爪枝”、“枯死枝”、“病蟲枝”、“突生枝”，一般剪去5～7厘米。對分枝過密而樹勢弱或凍害嚴(yán)重的茶園，則需重剪。
? ? ? ? ?1.?園地選擇。選擇土壤PH為4.5-6.5，有效深度在60厘米以上緩坡地種茶。
? ? ? ? ?2.?茶園開墾。包括初墾和復(fù)墾，初墾深度60厘米以上，復(fù)墾整平地面，挖溝施肥，深度30厘米以上。開挖栽植溝上寬70-80厘米，深度50-60厘米，底寬40-50厘米。
? ? ? ? ?3.?種植時(shí)間。一般在氣溫適中、雨水充足的早春（2月下旬至3月上旬）或秋末冬初（10月中下旬）。
? ? ? ? ?4. 種植方式?？蓡涡袟l栽或雙行條栽，單行栽每穴2株，約4500株/畝；雙行種植每穴1-2株，約5000株/畝。
? ? ? ? 七、幼齡茶園管理
? ? ? ? 針對近兩年更新改造的幼齡茶園，可采用以下技術(shù)措施：
? ? ? ? 1. 及時(shí)除草。采用人工或農(nóng)機(jī)具清除雜草，防止茶園荒草。
? ? ? ? 2. 鋪草遮陰。茶苗種好后，在茶行間鋪秸稈等覆蓋物，以保水、保溫、保肥，減少雜草生長，提高茶苗成活率。
? ? ? ? 3. 合理修剪。第一次定型修剪在茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行，離地15～20厘米處修剪，只剪主枝，不剪側(cè)枝；第二次定型修剪是茶苗栽后第二年2月底至3月初進(jìn)行，一般離地25～30厘米處修剪；第三次定型修剪是栽后第三年進(jìn)行，離地35～40厘米處修剪。
目前，茶園處于夏季管理狀態(tài)。春茶采摘后，茶樹的養(yǎng)分大量消耗，樹勢減弱。同時(shí)，隨著氣溫升高，茶樹病蟲害數(shù)量迅速增加，茶園雜草生長迅速。如果管理不及時(shí)、不到位，將直接影響茶樹的生長和夏、夏、秋季茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。為保證全年茶葉產(chǎn)量和收入的增加，夏季茶園管理必須采取以下管理措施：
幼齡茶園管理
1、抗旱、補(bǔ)苗、除草：夏季無雨或旱季，茶園應(yīng)及時(shí)澆水，以抗旱?？梢栽诓杳鐑蓚?cè)30厘米以內(nèi)覆蓋10厘米厚的草，既可以保溫又可以抑制雜草的生長。
2、肥水管理：茶苗后1個(gè)月左右，當(dāng)它們發(fā)芽或長出新根時(shí)，在距茶苗13-15厘米處挖一個(gè)7-10厘米深的淺溝，澆薄水肥，蓋上立即土壤。之后每15-30天澆水一次肥料，逐漸增加施肥量。
投產(chǎn)茶園管理
1、土壤耕作技術(shù)：施肥畦結(jié)合淺耕除草，深度10厘米左右，茶園一般不使用除草劑，而采用人工除草。梯墻應(yīng)采用草法管理，并保留適當(dāng)?shù)牟輰痈叨取Ａ⑾臅r(shí)，將茶樹鋪在行間防旱，粗細(xì)約10厘米。在地勢低洼的水區(qū)，應(yīng)設(shè)置排水溝，防止茶園積水。在炎熱干燥的季節(jié)，在連續(xù)7-10天無雨或中午幼葉稍枯萎時(shí)及時(shí)澆水。
2、施肥技術(shù)：早施催芽肥，夏茶催芽肥一般以速效氮肥為主，促進(jìn)茶樹營養(yǎng)生長，新梢萌出整齊。通常在春茶結(jié)束后盡快完成。
3、夏茶表面噴肥技術(shù)：夏季氣溫高，常遇干旱，茶樹根系受水分條件限制，吸收能力弱，根系施肥效果差很差。
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近日，黔西市教育科技局邀請省農(nóng)科院植保所及黔西市中坪鎮(zhèn)相關(guān)農(nóng)藝專家前往位于黔西市中坪鎮(zhèn)黃泥坡社區(qū)的“貴州省級科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)示范基地暨幼齡茶園套種技術(shù)示范點(diǎn)”對幼齡茶園套作花生進(jìn)行臨田測產(chǎn)驗(yàn)收。
在現(xiàn)場，專家組實(shí)地考察項(xiàng)目組在黔西市中坪鎮(zhèn)黃泥坡社區(qū)實(shí)施的中坪鎮(zhèn)幼齡茶園套作花生大豆50畝，臨田聽取項(xiàng)目實(shí)施情況，經(jīng)專家組科學(xué)抽樣測產(chǎn)，測定小范圍實(shí)際產(chǎn)量，實(shí)打驗(yàn)收，估算畝產(chǎn)。估算幼齡茶園套作下的“黔花生1號”鮮食花生品種畝產(chǎn)達(dá)362斤，“珍珠花生”鮮食花生品種產(chǎn)量達(dá)畝產(chǎn)262斤，按照市場價(jià)5元每斤計(jì)算，與傳統(tǒng)的不套作相比，新茶園每畝分別增加產(chǎn)值1810元和1310元；同時(shí)測算用工成本，相比較不種花生，套作花生能夠使得控草效果達(dá)到30%，幼齡茶園套作花生增效顯著。
“今年8月份對幼齡茶園套作大豆“黔豆七號”進(jìn)行了小區(qū)實(shí)測，達(dá)到180斤每畝，收益顯著提升。”茶園經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人陳祺文表示，前3年的幼齡茶樹管理幾乎是純投入，省農(nóng)科院的科技特派員們將選育的“黔花生一號”“黔豆七號”等穩(wěn)產(chǎn)品種引入種植，合理利用了土地，還使得土地增產(chǎn)增收，達(dá)到了以種促管、減少了成本、提升了效益的效果。“今年幼齡茶園套種花生大豆效果顯著，明年還會加大幼齡茶園套種大豆花生的規(guī)模?！彼f。
“幼齡茶園套種花生、大豆，實(shí)行以種促管，既可以實(shí)現(xiàn)茶園規(guī)范化管理，促使茶園盡早投產(chǎn)，又能科學(xué)合理利用土地，達(dá)到以短養(yǎng)長，促進(jìn)幼齡茶園增收，減少前期投入，對推動(dòng)黔西市生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。”貴州省科技特派員、貴州省農(nóng)科院油料研究所副研究員奉斌表示。
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