《1》
進(jìn)入深秋后，腦海里浮現(xiàn)出許多句子。
南山與秋色，氣勢(shì)兩相高;
野曠天低樹，江清月近人;
心緒逢搖落，秋聲不可聞。
寒露后，已到晚秋，霜寒露重。
進(jìn)入深秋之后，天氣越發(fā)的寒冷和干燥。
秦嶺淮河以北的朋友，現(xiàn)下已經(jīng)能明顯感受到氣溫驟降帶來的變化。
而即使是在南方，晝夜間同樣有了蕭索的涼意。
暮秋之際，草木辭青，景象凋零。
又干又冷的天氣，容易令人覺得皮膚、呼吸道、腸胃都有不舒適的感覺。
為了順利從深秋過渡到冬，適量的“補(bǔ)秋”很重要。
不過在茶圈里，存在有這樣的說法。
為適應(yīng)季節(jié)的更迭變化，秋冬時(shí)節(jié)喝茶，以喝茶性溫和的老白茶、熟普、紅茶為主。
至于綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普，不再適合飲用。
究竟，真有這回事嗎?
《2》
第一，盡信書，不如無(wú)書。
秋冬時(shí)節(jié)，干燥寒冷。
適宜多喝性味溫和的茶，這點(diǎn)沒錯(cuò)。
但這樣大方向的喝茶建議，并非適合每一個(gè)人。
深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?
這不是書本說了算，而是得看個(gè)人的喝茶需求!
比如，當(dāng)你需要消食、解膩、清新口腔時(shí)。
綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等，就成了剛好適宜的選擇。
以“清新鮮香”為主打亮點(diǎn)的綠茶，蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。
當(dāng)深秋補(bǔ)身、貼秋膘，剛吃完一頓大葷大肉后，心里自然會(huì)格外的掛念起這份清爽的茶味。
大餐后，用玻璃杯泡上一杯龍井，剛好清香解膩。
洗漱滿口腔的油膩感，重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。
《2》
第一，盡信書，不如無(wú)書。
秋冬時(shí)節(jié)，干燥寒冷。
適宜多喝性味溫和的茶，這點(diǎn)沒錯(cuò)。
但這樣大方向的喝茶建議，并非適合每一個(gè)人。
深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?
這不是書本說了算，而是得看個(gè)人的喝茶需求!
比如，當(dāng)你需要消食、解膩、清新口腔時(shí)。
綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等，就成了剛好適宜的選擇。
以“清新鮮香”為主打亮點(diǎn)的綠茶，蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。
當(dāng)深秋補(bǔ)身、貼秋膘，剛吃完一頓大葷大肉后，心里自然會(huì)格外的掛念起這份清爽的茶味。
大餐后，用玻璃杯泡上一杯龍井，剛好清香解膩。
洗漱滿口腔的油膩感，重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。
另外，新白茶里的春壽眉和白牡丹，它們的香氣層次同樣豐富。
花香、毫香、草藥香、鮮筍香等多種香型交織，層次豐富，繽彩紛呈。
論消食解膩，它們絕不輸給綠茶。
至于這茉莉花茶，更是不必多說。
過去的老北京人最愛喝花茶，看重的正是它的清香爽口風(fēng)味。
秋冬時(shí)節(jié)，吃上一頓羊蝎子，配上一壺茉莉花茶。
這樣的搭配，相信對(duì)北方的朋友而言，肯定不會(huì)陌生!
至于生普，在茶圈里面它的“刮油”效果尤為顯著。
之前在和朋友一起喝老班章時(shí)，剛喝過六、七道茶，朋友就連忙找出蘇打餅干墊一墊胃。
可見，以“茶味霸道”聞名的老班章生普，消食刮油一絕。
深秋大餐飽餐過后，適當(dāng)喝點(diǎn)生普，又何來不適宜之說?
《3》
第二，秋困秋乏需要提神時(shí)，喝新白茶，綠茶更好。
秋乏，又被稱作秋困。
涼爽干燥的秋季，人體容易出現(xiàn)疲倦打盹的現(xiàn)象。
夏去秋來，秋冬更迭，季節(jié)的自然更替變化，會(huì)讓人體進(jìn)入到周期性的休整階段。
秋乏，困倦，乏力，沒精神。
深秋的午后，秋困疲倦的狀態(tài)，會(huì)讓工作和學(xué)習(xí)難以集中注意力。
從喝茶提神的需求看，喝綠茶、新白茶、茉莉花茶等，更能解秋乏。
綠茶，它是不發(fā)酵茶，內(nèi)部含有的多酚類物質(zhì)豐富。
秋天喝綠茶，清新爽口的茶湯，像是一陣春天吹來的柔風(fēng)。
既能清新空氣，又能驅(qū)散瞌睡蟲，調(diào)整好狀態(tài)。
而新白茶里的白毫銀針，它具有豐富的茶氨酸。
茶氨酸，滋味清甜，鮮爽。
同時(shí)還能夠補(bǔ)充人體所需的氨基酸物質(zhì)，增強(qiáng)人體機(jī)能的免疫力。
午后泡上一杯養(yǎng)分豐沛的白毫銀針，對(duì)補(bǔ)充人體“養(yǎng)分”，清潤(rùn)提神而言，大有裨益。
而經(jīng)過多次鮮花窨制的茉莉花茶，它內(nèi)部含有的芳香物質(zhì)豐富。
據(jù)研究表明，天然的花香可以化解人體抑郁、焦躁、煩悶。
萬(wàn)物蕭蕭的深秋，喝上一杯香氣高揚(yáng)的好茶，趕走低沉的“壞心情”，正好適宜!
而至于喝生普，它內(nèi)部的咖啡堿含量不低。
具有像黑咖啡那般的提神作用，并且，對(duì)比一杯醇苦的咖啡，生普的茶湯滋味還包括了天然的花香、茶香，以及舒適的回甘生津感。
解秋乏，潤(rùn)秋燥。
秋天適當(dāng)喝綠茶、新白茶、生普，有何不可?
《4》
第三，喝綠茶、新白茶等要講究時(shí)機(jī)
深秋到了，冬天不遠(yuǎn)。
已經(jīng)買到手的綠茶、茉莉花茶等講究趁鮮飲用的茶葉，要是不及時(shí)飲用。
那么放到第二年后，它們就成了昨日黃花般的存在。
隔年的綠茶，鮮爽感必然不如新茶好。
而茉莉花茶原本繽紛似錦般的香氣，也會(huì)因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng)，從而四散揮發(fā)。
等到最后，風(fēng)味巔峰期已過，香氣減弱。
喝到這樣的茶，自然領(lǐng)略不到一泡好茶的精髓所在!
而對(duì)白茶、普洱等茶葉而言，雖然它們?cè)诹己帽４娴那疤嵯?，能夠?jīng)得起多年的儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化。
但在選擇喝茶時(shí)機(jī)上，不能一味追求喝年份越高的越好。
針對(duì)白茶的風(fēng)味變化歷程看，其實(shí)它也需要抓緊時(shí)間，趁新嘗鮮。
特別是偏好新白茶鮮爽口感的朋友，更是少不了在秋季時(shí)多喝幾泡春壽眉和白牡丹。
俗話里說，秋收冬藏。
深秋時(shí)節(jié)是個(gè)好茶歸倉(cāng)，適合飲茶的時(shí)機(jī)。
對(duì)2020年度的春白茶而言，作為新茶，它們已經(jīng)經(jīng)歷了近半年的轉(zhuǎn)化。
現(xiàn)在正逐漸褪去它的青澀，流露出幾分輕熟的姿態(tài)。
此刻去喝茶，更能感受到新白茶獨(dú)有的鮮爽、新鮮、活潑、清新風(fēng)范。
同時(shí)，又不失溫和與內(nèi)斂。
可以說，存放半年后的這段時(shí)間，是新白茶美好風(fēng)味的小高峰。
時(shí)機(jī)沒有早一步，也沒有晚一步。
畢竟，再繼續(xù)存放下去，可不是這樣的風(fēng)味。
喝茶這件事，講究及時(shí)、趁早、機(jī)不可失!
至于秋天喝生普，同樣講究時(shí)效性。
論普洱茶的發(fā)展史，先有生茶，然后經(jīng)過渥堆發(fā)酵誕生出熟普。
若想體會(huì)普洱的純正風(fēng)味，得從生普那找線索。
然而，普洱茶的生茶，并非是每個(gè)階段都好喝。
剛完成加工時(shí)，它的曬青綠茶味濃郁，感受不到它的純正花香，以及悠揚(yáng)沉穩(wěn)的風(fēng)味。
春季采下來的普洱，等到深秋后，同樣是經(jīng)歷了半年時(shí)間打磨。
這半年的光景內(nèi)，生普們經(jīng)歷了韜光養(yǎng)晦后，整體茶味達(dá)到了顯山露水的好時(shí)機(jī)。
此時(shí)不喝，正待何時(shí)?
畢竟，新茶和老茶的風(fēng)味，各有不同。
要想領(lǐng)略白茶、普洱新茶的絕妙風(fēng)采，可不容錯(cuò)過好時(shí)機(jī)!
《5》
第四，秋天不適合喝**茶的說法，依據(jù)不足
秋季該喝什么茶比較好，主要看的是個(gè)人。
喝茶的選擇，體現(xiàn)的是個(gè)性化的差異。
有人喜歡喝清香型的烏龍茶，連喝十幾年，口味不變;
也有人鐘愛巖茶奇妙的巖骨花香，以及多層次的茶香風(fēng)味;
還有的人，喝茶喜歡追隨潮流，哪些茶熱門就選哪種;
最后，在茶圈內(nèi)還有許多的受眾，喝茶口味喜歡清新、清香。
綠茶、茉莉花茶、新白茶的風(fēng)味，正好能符合味蕾的審美。
可見，在喝茶選擇這件事上，蘿卜青菜各有所愛。
秋天該選什么茶喝，本身就是百無(wú)禁忌。
只要一款茶沒有變質(zhì)變味，衛(wèi)生干凈。
那么，不管是任何一種茶，都可以放心大膽喝。
秋天不宜喝新茶，綠茶，生普的教條式觀點(diǎn)，早就已經(jīng)過時(shí)了!
《6》
秋已深，寒氣露冷，將凝結(jié)也。
從夏，過渡到秋，整個(gè)秋天像是一場(chǎng)接連不斷的變幻曲。
由熱到?jīng)?，涼到寒，茂盛到蕭瑟?/p>
切身感受過季節(jié)的流轉(zhuǎn)后，難免不令人傷懷。
難怪古人到了此時(shí)，要登高望遠(yuǎn)。
望向天地遠(yuǎn)方，抒發(fā)心志。
為避免蕭蕭秋意，帶來的心情低沉煩悶。
適合多喝茶，潤(rùn)秋燥，放松身心。
秋天該喝什么茶，并非是件一刀切的事。
選對(duì)適合的茶，遠(yuǎn)比盲信教條喝茶要來得好!
來源：小陳茶事
作者：村姑陳
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普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效?？汕逦干?、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇等功效。女性長(zhǎng)期喝茶可以喝普洱茶，那么女人適合喝生普還是熟普呢?
女性喝生普洱茶的好處：生普洱茶富含茶多酚、咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，女性飲用有提神醒腦、滋潤(rùn)皮膚、健脾利尿的好處，可加快腸胃蠕動(dòng)，從而促進(jìn)身體消化，有解油膩、清新口氣、緩解困乏的好處，合理飲用有抗氧化、清熱解暑的功效。
女性喝熟普洱茶的好處：熟普洱茶茶性溫和，內(nèi)含豐富的茶褐素、茶多酚、氨基酸等成分，女性飲用有促進(jìn)消化、緩解濕氣、消暑降溫、改善便秘的功效，可加快身體內(nèi)部循環(huán)，調(diào)節(jié)腸胃，有暖胃抗寒、緩解油膩、醒腦提神的作用，適度飲用，有緩解口臭、通便利水的功效。
女性喝普洱茶的禁忌
1、生理期來臨時(shí)不能喝普洱茶
生理期來臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)的鐵質(zhì)。因此女性朋友要多補(bǔ)充含鐵豐富的蔬菜水果。但如果習(xí)慣在飯后喝茶的化，茶內(nèi)的鞣酸會(huì)阻礙我們的腸粘膜對(duì)鐵的吸收，減低鐵質(zhì)的吸收程度，容易在腸道中出現(xiàn)鐵結(jié)石的沉淀現(xiàn)象。
2、懷孕期間不宜喝普洱茶
孕婦懷孕期間及臨產(chǎn)期都不能喝茶，因?yàn)闈獠柚械目Х葔A濃度高達(dá)10%，會(huì)增加孕婦的尿量，加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥，對(duì)寶寶發(fā)育不好。所以所有茶類都不建議飲用。
同時(shí)在哺乳期也是不建議喝普洱茶的，茶葉中的高濃度鞣酸會(huì)被粘膜吸收，影響乳汁分泌，并且茶中的咖啡堿會(huì)滲入乳汁并間接影響嬰兒，對(duì)嬰兒的身體健康不利。
3、更年期不宜喝普洱茶
更年期婦女除了會(huì)頭暈乏力之外，偶爾會(huì)出現(xiàn)心跳加快，睡眠不好等現(xiàn)象，如果喝太多茶會(huì)加重這些癥狀，這個(gè)特殊階段一定要適可而止。
普洱茶的原料——大葉種茶就含有多種酶系。酶對(duì)生命的重要性不言而喻，甚至很多人將它稱為“活著的物質(zhì)”，“掌握所有生命活動(dòng)的物質(zhì)”。所以長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)身體是有益的。但也要注意一些喝茶的注意事項(xiàng)，不要盲目喝茶。
普洱生茶和熟茶到底區(qū)別在哪里？
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一、外觀顏色大不同
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生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
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二、口感滋味大不同
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生茶，口感強(qiáng)烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。
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三、湯色葉底大不同
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生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發(fā)很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤(rùn)，湯色紅濃明亮。
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四、功效作用大不同
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生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種蕩滌身心的清澈感，對(duì)血管的疏理也比較明顯；熟普經(jīng)過發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。
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五、制作工藝大不同
生茶，鮮葉采摘后經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬干，即曬青毛茶，之后把曬青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，曬干后成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，曬青毛茶經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，即為熟散茶，再經(jīng)過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。
所以喝普洱茶也是有講究的，什么時(shí)候喝生茶，什么時(shí)候該喝熟茶，同以下三種情況相關(guān)！
與胃相關(guān)
按中醫(yī)上講，胃部諸癥一般分為以下幾種類型：
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①肝胃不和型：胃脘疼痛及脅痛，時(shí)有泛酸，噯氣頻，喜嘆息，舌苔白或薄黃，脈弦滑。肝胃不和型分為單純氣滯、兼郁熱、兼血閼3個(gè)亞型。
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②脾胃虛寒型：胃脘隱痛，喜溫喜按，空腹痛重，得食痛減，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)。脾胃虛寒又分為單純虛寒、中虛氣滯兩個(gè)亞型。
③胃陰不足型：胃脘隱隱灼痛，口干不欲飲，納差，手足心熱，大便干燥，舌紅少津，有裂紋，少苔中或花剝苔，脈細(xì)。
根據(jù)上述的辯證關(guān)系，一般肝胃不和兼郁熱、兼血閼的朋友是不太適合飲用熟茶的，而飲用生茶對(duì)相關(guān)病癥則有一定的輔助作用；而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶，過量飲用生茶則會(huì)加重病癥的臨床反應(yīng)。
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與體質(zhì)相關(guān)
現(xiàn)代中醫(yī)提出了以下八種體質(zhì)：陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陽(yáng)盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)?！ ?/p>
陰虛體質(zhì)的特點(diǎn),大多具有身體消瘦、低熱、手足心熱、午后潮熱、兩顴潮紅、失眠或盜汗、舌質(zhì)嫩紅、少苔或無(wú)苔、大便燥結(jié)、小便黃短、脈細(xì)數(shù)無(wú)力等癥狀。
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陽(yáng)虛體質(zhì)多因陽(yáng)氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言。
氣虛體質(zhì)主要表現(xiàn)為面色蒼白,面無(wú)光澤,少氣懶言,疲倦無(wú)力,食欲不振,不耐勞動(dòng),稍動(dòng)即頭暈、氣短、自汗,平時(shí)易感冒。
血虛體質(zhì)的人,表現(xiàn)為瘦弱且面色蒼白,唇色、指甲顏色淡白,并且還有頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、舌質(zhì)淡、脈細(xì)無(wú)力等癥狀。女性還會(huì)伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。
陽(yáng)盛體質(zhì)的人多表現(xiàn)為形體壯實(shí)，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便熏臭為其特點(diǎn)。
血瘀體質(zhì)的人多為面色晦滯，體口唇色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯(cuò)，易出血，舌紫暗或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)澀或結(jié)代。
痰濕體質(zhì)特點(diǎn)是,形體肥胖、嗜食肥甘、神倦、懶動(dòng)、嗜睡、身重如裹、口中粘膩或便溏、脈濡而滑、舌體胖、苔滑膩。
氣郁體質(zhì)特點(diǎn)是,形體消瘦或偏胖，面色蒼暗或萎黃，平素性情急躁易怒，易于激動(dòng)，或憂郁寡歡，胸悶不舒，喜嘆息，舌淡紅，苔白，脈弦。
其中陽(yáng)盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)是不適宜飲用熟茶的，所以有部分朋友說喝過普洱茶會(huì)感覺上火：嘴上起泡、臉上長(zhǎng)痘痘、便秘等，如果實(shí)在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時(shí)加一點(diǎn)杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東西，沖泡方法上用快速?zèng)_泡，茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點(diǎn)生茶飲用，達(dá)到茶性上的平衡。
陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶，如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養(yǎng)身效果更佳。對(duì)于經(jīng)常失眠的人群，普洱熟茶也是非常適合的茶飲。
體質(zhì)的特點(diǎn)只是作為一個(gè)參考，至于最適合喝那種茶還是要根據(jù)自身綜合的情況，普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用，平時(shí)的飲食和適當(dāng)?shù)腻憻挘约靶萆眇B(yǎng)性才是最重要的。
與氣候相關(guān)
清代皇宮就有“夏飲龍井、冬飲普洱”的說法，這大抵也是追求一種茶性與自然變化的一種平衡。在南方陰冷潮濕的秋冬，平日養(yǎng)生喝一些普洱熟茶還是比較適宜的。但在冬季，一般氣候都比較干燥，尤其是在北方地區(qū)，到了隆冬季節(jié)，大家都喜歡多吃些牛、羊肉等溫補(bǔ)的食品，在調(diào)味品上蔥、姜、蒜、辣椒等辛熱之物也用得比較多，吃多了自然也會(huì)有些上火。這時(shí)適量飲用一些普洱老生茶，即可消食解油膩，又可解毒去火。
普洱茶根據(jù)是否有渥堆發(fā)酵，分為生茶和熟茶兩種。生茶和熟茶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，適合的人群也不同。什么人適合喝生普，什么人適合喝熟普，是有講究的。
文/網(wǎng)絡(luò)綜合
