尤溪茶園面積

圖為：活動現(xiàn)場簽約儀式。吳振湖 供圖

在“尤溪中國數(shù)字紅茶城”啟動儀式上，尤溪“兩茶”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院正式授牌成立，為尤溪“兩茶”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院學(xué)術(shù)指導(dǎo)、首席專家頒發(fā)聘書，發(fā)布尤溪縣“兩茶”工作小組與尤溪“兩茶”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院2022年研究課題和《“尤溪中國數(shù)字紅茶城”構(gòu)想與建設(shè)意見》。

現(xiàn)場，同期進(jìn)行了打造數(shù)字中國紅茶城、尤溪縣生態(tài)茶園核心示范區(qū)建設(shè)等

5項簽約儀式，持續(xù)推進(jìn)“兩茶”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”的尤溪文章。

圖為：2022年紅茶文化節(jié)暨“尤溪中國數(shù)字紅茶城”啟動儀式活動現(xiàn)場鳥瞰圖。吳振湖 供圖

活動中，緊緊圍繞“尤溪紅福天下”主題，進(jìn)行了福茶網(wǎng)泡泡茶機(jī)路演、智能泡茶機(jī)器人調(diào)試、茶葉新機(jī)具示范及尤溪紅茶公共品牌企業(yè)展示等系列現(xiàn)場演示、推廣活動，全面展示了尤溪茶葉的歷史文化底蘊(yùn)及優(yōu)越茶葉種植生態(tài)環(huán)境。

此次活動由福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會、尤溪縣人民政府聯(lián)合主辦，旨在打造尤溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流平臺，探索將數(shù)字科技與茶產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、數(shù)字化建設(shè)。

“今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首次提出‘智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字鄉(xiāng)村’。尤溪的茶產(chǎn)業(yè)以數(shù)字化為新的起點，使生產(chǎn)、產(chǎn)品和終端等各環(huán)節(jié)都能通過數(shù)字有機(jī)連接起來，不僅能夠提高知名度、美譽(yù)度，還能夠促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與消費者之間的聯(lián)系和溝通，從而解決信息不對稱的問題，有助于開拓尤溪茶產(chǎn)業(yè)的市場?！备＝ㄊ≌f(xié)民宗委主任、尤溪“兩茶”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院首席專家楊江帆如是表示。

活動當(dāng)天，40多位茶界專家學(xué)者還就“高效生態(tài)區(qū)域農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”和“尤溪中國紅茶數(shù)字化建設(shè)”展開研討，為尤溪茶業(yè)發(fā)展出謀劃策、把脈支招。

研討會提出，要依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動茶業(yè)發(fā)展，加快推動茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，使茶業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，為茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展繪制藍(lán)圖。

尤溪縣是全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國重點產(chǎn)茶縣和全國茶產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)縣。近年來，全縣緊緊圍繞“235”“兩茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，加快示范片建設(shè)，培育壯大龍頭企業(yè)，加大品牌培育，全面提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展，全力做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”尤溪篇章。

目前，尤溪縣茶園面積超過十萬畝，干茶總產(chǎn)量超萬噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過15億元，有效帶動4.5萬茶農(nóng)增收致富，茶產(chǎn)業(yè)已成為加快尤溪區(qū)域發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的區(qū)域性特色支柱產(chǎn)業(yè)。

日前，揭牌開館的尤溪縣“朱子茶文化陳列館”，展出了從新石器時代至近代的相關(guān)茶具、茶經(jīng)等100多件茶文化藏品，是目前全縣品類最全、窯口最多的茶具展示陳列館，也是尤溪挖掘茶文化的一個重要抓手。

“收藏茶具就像撿拾人生碎片，時不時拿出來泡泡茶，就像將自己的過去‘倒’出來品味一下?！眳清a葆從事茶葉茶具收藏已經(jīng)有二十余年，幾千年來，中國茶文化伴隨著中國傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展，通過茶具、茶書等相對容易保存的器物的收藏，來填補(bǔ)茶文化歷史記錄的空白，讓更多人能認(rèn)識這些收藏品，了解博大精深的茶文化。

用茶器講述茶歷史茶文化

走進(jìn)朱子茶文化陳列館，讓人對“器為茶之父”有了更加深刻的認(rèn)識，茶具在不斷發(fā)展變化中，引領(lǐng)了茶文化的潮流，同時也為我們解讀古人的飲茶生活提供了實物依據(jù)。

尤溪是千年古縣，產(chǎn)茶歷史十分悠久，最早可從唐朝陸羽《茶經(jīng)·八之出》中找到依據(jù)：嶺南生福州、建州。吳覺農(nóng)在《茶經(jīng)述評》中描述：福建路產(chǎn)茶僅限于建、劍兩州，劍州相當(dāng)于今南平市區(qū)及順昌、沙縣、尤溪等縣，雖產(chǎn)量少，但品質(zhì)特佳，常作為貢品。

建炎四年（公元1130年），朱熹在尤溪誕生。降生第三天，其父朱松就用宋代貢茶“月團(tuán)”為他“洗三旦”，并作《南溪洗兒》詩。元朝宰相脫脫在《宋史》里寫道：“南劍州元豐茶產(chǎn)劍浦、將樂、順昌、沙縣、尤溪五縣?！笨梢姡认枞~在宋代已有一定規(guī)模。

明嘉靖《尤溪縣志》記載：茶課鈔二十五錠一貫一佰六十文?！安枵n”即茶稅，說明在明朝，尤溪茶葉已有相當(dāng)規(guī)模了。明崇禎、清乾隆、民國時期的《尤溪縣志》都有“茶產(chǎn)二十都、二十三都者佳”的記載，清代時年可產(chǎn)茶115噸，尤其“五口通商”后，尤溪茶葉出口興盛，在今新陽鎮(zhèn)葛竹村建有茶廠和成片的規(guī)模茶園，加工的茶葉裝箱銷往南洋一帶。

民國期間，受社會動蕩的影響，與茶具生產(chǎn)走入低谷一樣，尤溪茶園也荒蕪嚴(yán)重，面積僅余3000畝，產(chǎn)量僅有50多噸。

助力茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

近現(xiàn)代以來，獨具地域特性的尤溪茶成為福建地方名茶的代表之一，全縣茶園總面積也達(dá)到9.27萬畝。

目前，尤溪縣有1家省級龍頭茶葉企業(yè)、4家市級龍頭茶葉企業(yè)，企業(yè)注冊商標(biāo)179個，4家福建省著名商標(biāo)，1家福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品；1件茶葉地理標(biāo)志集體商標(biāo)、1件地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2個市級非遺項目、4個非遺傳承人。2022年，茶葉加工企業(yè)達(dá)215家，全年完成茶葉產(chǎn)量1.51萬噸，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過18億元。全縣涉茶人員達(dá)4.5萬人，人年均收入超3萬元，茶產(chǎn)業(yè)已成為尤溪主要特色產(chǎn)業(yè)之一，成為尤溪促農(nóng)增收、助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。

近年來，尤溪也依托朱子文化，通過舉辦茶葉鑒評會、斗茶賽、茶藝大賽，積極參加茶博會、林博會、綠博會等展示展銷活動，圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”，積極培育打造尤溪特色茶葉區(qū)域公共品牌，先后被評為全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國重點產(chǎn)茶縣和全國茶產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)縣。

“尤溪好山好水出好茶，又有千年的茶文化底蘊(yùn)，我想讓尤溪的好茶和五千年的茶文化歷史相結(jié)合，讓尤溪的好茶能夠走出深山、驚艷八閩、紅遍天下！”吳錫葆在“朱子茶文化陳列館”開館時表示。

尤溪天順茶葉專業(yè)合作社理事長蔡宣順在參觀茶文化陳列館后深有感觸地說：“作為茶商，平時對茶文化接觸得比較少，今后要多鉆研茶文化，助推茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技‘三茶’融合，讓尤溪茶產(chǎn)業(yè)走得更高更遠(yuǎn)?！保▍钦窈?

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