11月30日，福建省三明市尤溪縣2021“兩茶”文化節(jié)圓滿落幕。11月24日開幕的“兩茶”文化節(jié)，旨在深入貫徹落實黨的十九屆六中全會精神，推進鄉(xiāng)村振興工作。來自福建省內(nèi)外的“兩茶”專家、茶企代表匯聚一堂，賦能“兩茶”產(chǎn)業(yè)再出發(fā)。
尤溪縣2021年“兩茶”文化節(jié)，旨在打造尤溪“兩茶”區(qū)域公共品牌，塑造“兩茶”文化，發(fā)展“兩茶”產(chǎn)業(yè)，推廣“兩茶”產(chǎn)品，做實“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”尤溪篇章，讓健康、生態(tài)、安全的尤溪油茶、茶葉產(chǎn)品走進千家萬戶，為全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略賦能助力。
近年來，隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤溪已成為全國重點產(chǎn)茶縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)百強縣，成長出一批較具規(guī)模的企業(yè)，華達茶葉有限公司被授予省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，尤溪縣云富茶業(yè)有限公司、福建省尤溪縣光興茶業(yè)有限公司、福建碧葉馨茶業(yè)有限公司等3家被授予三明市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
尤溪是中國油茶之鄉(xiāng)，是全國重點產(chǎn)茶縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、全國無公害茶葉生產(chǎn)基地縣、中國茶業(yè)百強縣。“兩茶”是尤溪的富民產(chǎn)業(yè)，全縣茶園面積8.3萬畝、油茶面積27.3萬畝，共計35.6萬畝；2020年茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值20億元、油茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值7億元，“兩茶”全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過27億元。今年，尤溪縣還印發(fā)了《尤溪縣“兩茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，為實現(xiàn)茶農(nóng)增收、茶企增效、財政增稅，推進尤溪縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興賦能提供了政策支持和資金保障。
近年來，尤溪縣委、縣政府高度重視兩茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在組織領導、政策扶持、資金安排等方面優(yōu)先保障，促進兩茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，努力做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”尤溪篇章，發(fā)揮尤溪縣茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，突出茶產(chǎn)業(yè)特色，提升品牌知名度，書寫“一片茶葉，一滴油”的精彩故事。（尤軒）
置器、投茶、沖泡、斟茶、奉茶……臺上選手傳統(tǒng)茶藝行云流水，臺下評委根據(jù)沖泡手法、儀容儀表、茶湯質量等方面進行打分。
5月11日至12日，三明市尤溪縣第三屆個人茶藝職業(yè)技能競賽在閩中茶城舉行，來自全縣各行業(yè)的32名茶藝愛好者，參加了茶藝技能、茶藝理論、茶樣識別等多方面技能競賽，決出名次。
△尤溪縣第三屆個人茶藝職業(yè)技能競賽現(xiàn)場
同一時間，尤溪縣第十六屆茶葉鑒評會也在進行。全縣67家茶企選送的115個茶樣進行現(xiàn)場品鑒，評委依據(jù)茶樣的外形、香氣、湯色、滋味和葉底進行了細致品評、打分記錄，最終評出“尤溪紅茶茶王”“尤溪綠茶茶王”。
“我們通過舉辦鑒評會，促進茶企提高加工水平，同時宣傳我們的品牌、產(chǎn)品，提高茶葉在國內(nèi)外市場的占有率，從而推動茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展?！庇认h茶葉站站長、推廣研究員姜能寶說。
△尤溪縣第十六屆茶葉鑒評會上，評委們正在品評茶樣
以賽促學，推動發(fā)展。去年10月，尤溪縣還在臺溪鄉(xiāng)象山村紅茶加工集中區(qū)舉辦“茶葉加工工職業(yè)技能競賽”，30名茶葉加工選手通過理論、實操等項目比拼，決出名次。像這樣的比賽，尤溪縣每年都會舉辦幾次，選拔、培養(yǎng)、儲備人才的同時，推動了茶產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。
近年來，尤溪縣為推動茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，在縣委鄉(xiāng)村振興領導小組下設“兩茶(茶葉、油茶)”工作小組，具體協(xié)調(diào)、保障茶產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)加工、品牌打造、龍頭培育、市場拓展等產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素。
堅持綠色發(fā)展，生態(tài)基地穩(wěn)步推進。2023年，尤溪全縣新植茶葉8100畝、改造茶園5200畝，鼓勵新植金雞冠、苦竹茶等優(yōu)質品種，推廣有機肥、綠肥、生物農(nóng)藥以及物理防治等茶園管理技術，尤溪縣云富茶業(yè)公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入國家級生態(tài)農(nóng)場、華達茶葉有限公司入選農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質量發(fā)展基地、尚揚茶葉專業(yè)合作社獲評2022年國家農(nóng)民合作社示范社。
堅持品質為王，茶科技服務茶生產(chǎn)。依托紅茶科技小院，對接“兩茶”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院、“福建農(nóng)林大學園藝學院茶學研究生工作站”等科研平臺，推動茶企技術改造升級，實施“數(shù)字化工廠”項目，實現(xiàn)技術應用產(chǎn)業(yè)化、連續(xù)化、自動化;加快茶產(chǎn)品精深加工、延伸產(chǎn)品開發(fā)，新增泡泡茶、減肥茶、功能性茶飲等數(shù)字化生產(chǎn)線，提升科技創(chuàng)新競爭力，“恒溫控香”技術已通過國家知識產(chǎn)權局檢索;制定《尤溪高香紅茶加工技術規(guī)程》《尤溪高香紅茶產(chǎn)品》兩個團體標準，并推動三明壹茗茶業(yè)有限公司、華達茶葉公司、龍鳳巖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、鴻興茶廠等4家茶葉加工廠取得SC認證。
堅持茶旅融合，茶旅一體助鄉(xiāng)村振興。建設尤溪“朱子茶文化陳列館”、茶文化研學基地，舉辦尤溪紅茶文化節(jié)暨茶葉交易會，把茶產(chǎn)業(yè)品牌展示、商務交流有機結合起來，進一步提升交易會的內(nèi)涵，提升了“尤溪紅 福天下”的知名度和美譽度，“尤溪紅”入選大國好貨“一縣一品”特色農(nóng)產(chǎn)品。同時，積極搭乘滬明對口合作“東風”，融入沙縣小吃華廈行(上海站)，光興茶業(yè)有限公司已與上海市運河灣知識產(chǎn)權園合作，尤溪茶葉產(chǎn)品打開上海市場。
截至目前，尤溪全縣茶園總面積達10.05萬畝，茶葉加工企業(yè)達215家，年產(chǎn)茶葉1.6萬噸，毛茶總產(chǎn)值4.07億元，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過18億元。
來源 | 人民網(wǎng)
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