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持心若水,簡靜為真。
茶會于心,一心奉茶。
茶山倉是什么?
1999年誕生于美麗的勐??h
是一個(gè)普洱茶老茶品牌
茶山倉
致力于探索老茶本味
聯(lián)合百年老號“福元昌”
傳承貢茶級制作工藝,精于倉儲
以現(xiàn)代科學(xué)倉儲方式,扎根原產(chǎn)地
以原產(chǎn)地環(huán)境養(yǎng)茶
堅(jiān)持十年以上方才出倉
用“不將就”的產(chǎn)品理念呈現(xiàn)真正的原產(chǎn)地老茶
茶山倉中的“茶”
指的是普洱茶
“山”是普洱茶古六大名山與新六大名山
“倉”則是倉儲
以十二山為依托
在原產(chǎn)地建立窖倉
十年以上方才出倉
茶山倉在做什么?
【傳承貢茶級工藝】
茶山倉的優(yōu)勢在于倉儲
“福元昌”貢茶技藝已經(jīng)傳承100多年?
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
致力打造傳世級原產(chǎn)地普洱老茶
【堅(jiān)持原產(chǎn)地養(yǎng)茶】
茶山倉自1999起
深扎原產(chǎn)地
所有茶品都在原產(chǎn)地窖藏十年以上
以原產(chǎn)地的水、土、環(huán)境滋養(yǎng)
呈現(xiàn)普洱茶本源味道
同時(shí)也賦予了茶山倉產(chǎn)品20年內(nèi)不可復(fù)制的競爭優(yōu)勢
【與茶友共創(chuàng)】
茶山倉緊跟市場趨勢
不斷迭代更新
競爭力滿滿
“茶友共創(chuàng)”是茶山倉的制茶原則之一
只有傾聽茶友的心聲
才能打造出茶友喜愛的產(chǎn)品
【打造全產(chǎn)業(yè)鏈】
茶山倉以十二大名山為依托
與超過80個(gè)知名產(chǎn)區(qū)有長期合作協(xié)議
建有茶山山房、觀光工廠、茶山窖倉
吃、住、行,全方位體驗(yàn)
從源頭賦予產(chǎn)品“高粘性”“高復(fù)購率”
與茶友們一起享受茶文化生活
茶山倉的優(yōu)勢是什么?
【品牌優(yōu)勢】
茶山倉自1999起
扎根茶葉原產(chǎn)地
20多年來
每年都會有大量的優(yōu)質(zhì)春茶
被送進(jìn)“茶山倉”窖藏
可以確保在未來“二十年內(nèi)”無法被復(fù)制
福元昌是有深厚的文化底蘊(yùn)
與歷史沉淀的老字號
是云南普洱茶歷史榮譽(yù)的象征
保留了最為正源的普洱茶貢茶工藝
如今
茶山倉茶業(yè)與福元昌茶廠強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
以“倉儲之美”+“工藝之美”
為茶市場帶來獨(dú)有的“正源原產(chǎn)地老茶”
帶著深厚的歷史情結(jié)
帶著明亮而不刺眼的光輝
一種無須聲張的厚實(shí)
一種并不遠(yuǎn)離的親切隨和
面對面與當(dāng)今茶友對話
深受茶友喜愛
(福元昌易武老宅)
【原產(chǎn)地區(qū)位優(yōu)勢】
茶山倉立足西雙版納
深耕茶山20余年
2017年在賀開等茶山建成
茶山博物館、茶山民宿
2019年在南糯山石頭老寨建成
茶山倉-自然山房
以全產(chǎn)業(yè)鏈鏈接全國
為各地經(jīng)銷商、茶友
打開一扇了解古茶山的窗口
【原料優(yōu)勢】
茶山倉在西雙版納茶區(qū)
擁有豐富且優(yōu)質(zhì)的資源
自1999年開始
便成為勐海各大茶廠的
原料供應(yīng)商(包括勐海茶廠)
與西雙版納各古茶山的茶農(nóng)結(jié)下了深厚的友誼
合作茶地多達(dá)數(shù)千畝
如今在主要的古茶山均建有自己的鮮葉初制所
再加上百年福元昌貢茶工藝支持
賦予了茶山倉茶品的獨(dú)特競爭力
多年深耕原產(chǎn)地
廣而精的資源把控
讓我們在山頭茶方面有明顯的優(yōu)勢
【產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢】
立足普洱茶最好的原料產(chǎn)地 ——?西雙版納
以純正,優(yōu)質(zhì)的原料為基礎(chǔ)
以寨為單位
能做以山頭標(biāo)準(zhǔn)鑒定茶的古樹純料普洱茶精品
還能調(diào)制出以"濃""稠""厚""潤"
為特色的高端普洱純料熟茶
依托千畝古茶園基地
長居原產(chǎn)地的優(yōu)勢
對茶區(qū)茶園的了解
對茶敏銳、專業(yè)的挑選
讓茶山倉的產(chǎn)品
更為優(yōu)質(zhì)、豐富、全面和精準(zhǔn)
產(chǎn)品制定品類多樣
產(chǎn)品體系完備
涵蓋不同消費(fèi)層次
均是匠心呈現(xiàn)
【倉儲價(jià)值】
茶山倉深耕原產(chǎn)地倉儲20年
在各茶葉原產(chǎn)地建有窖倉
每年大量優(yōu)質(zhì)春茶在茶山倉封存窖藏
滿十年以上方才出倉
20年的積累可保證
原產(chǎn)地老茶的正源本味
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【全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢】
茶山倉茶山博物館
位于布朗山脈最古老的拉祜族村寨
曼竜老寨
這里離舉世聞名的老班章
直線距離不到10公里
拉祜族擁有自己
已經(jīng)流傳千年的語言、文化、服飾
拉祜族原意為“獵虎的民族”
這里有西雙版納保存最完好
連片面積最大且最具觀賞價(jià)值的古茶園
茶山倉 -?賀開茶山博物館
就坐落在古茶園的邊上
在茶季
博物館里可以體驗(yàn)古樹茶
采摘、殺青、揉捻、晾曬、石磨壓制等
一系列制茶 體驗(yàn)之趣
了解一杯茶湯的自然之性
原始森林中
古茶園邊上私藏著如明信片般的四季風(fēng)景
充滿著 所有茶的樂趣
在木制的房間里
倚靠著老木床
用山泉泡一壺古樹茶
在禪靜中領(lǐng)略生命的美好意義
古茶園里陽光的香味
茶園里奔跑的小豬
拉祜族采茶老人干凈的笑容
大自然里純凈樸實(shí)的美
?是我們用柔軟的心接近自然的最好的方式
歡迎您與您的客戶來茶山博物館
體驗(yàn)茶山倉不一樣的茶宿生活
了解更多古樹茶的秘密
歡迎茶友們來到茶山倉南糯山自然山房
參觀古茶園里樹齡800年的茶樹王
在傳統(tǒng)桿欄式建筑的老房子里
感受哈尼族最古老的茶文化
【茶山倉的堅(jiān)持】
堅(jiān)持原產(chǎn)地倉儲養(yǎng)茶
堅(jiān)持窖藏十年以上方才出倉
堅(jiān)持懷匠心承古法精倉儲的初心
讓更多茶友喝到
正源本味的原產(chǎn)地老茶
茶,是產(chǎn)品根本
嚴(yán)選每一片茶葉聚于每一餅茶中
山,是本源環(huán)境
把每一座山的得天獨(dú)厚存于每一餅茶中
??倉,是原產(chǎn)地倉儲
把每一份熱愛與執(zhí)著的痕跡留于每一餅茶
在普洱茶的老茶文化里面,云南有4大家族赫赫有名。分別是同興號、同慶號、宋聘號、同昌號,普洱號級茶中的經(jīng)典!
今天,旗艦店“藏品普洱”掌柜和大家分享,與“普洱教父”白水清品飲清末“向志卿”同興號的感受。
一、同興號歷史
同興號茶莊在早期,和同慶號、敬昌號茶莊一樣,以專門精制高級普洱茶品而聞名。同興號茶莊原名同順祥號,亦稱中信行,于1733年創(chuàng)設(shè)在易武鎮(zhèn)上。
1921 年前后,同興號與同慶號一樣聞名于易武大街。那時(shí)年產(chǎn)普洱茶量約五百擔(dān),是屬大型茶莊之列。據(jù)香港老一輩茶商表示,過去市面上同興號茶莊的茶品并不多,但品質(zhì)都以優(yōu)良可靠著稱,是一般普洱茶品飲者所最喜愛茶種之一。
在普洱茶界,人們大都將同興圓茶分為“同興早期圓茶”和“同興后期圓茶”。無論早期或是后期,同興圓茶的內(nèi)飛都有這樣的文字“本號專辦易武倚邦曼松頂上白尖嫩芽”,意即都是采用倚邦茶山曼松頂上的茶園之白尖嫩芽制成,曼松頂上茶圓在舊時(shí)就是高質(zhì)量的代名詞。
1920年前后,同興號茶莊產(chǎn)茶五百擔(dān),是當(dāng)時(shí)的茶葉豪門之一?,F(xiàn)存同興圓茶,茶性既清香,又醇厚,既是倚邦普洱之代表,又可顯示出同興號茶莊制茶技藝非凡。
到現(xiàn)今,可以看到的同興號普洱茶數(shù)量非常少,偶然有幾餅零星的圓茶,完好整筒的已經(jīng)很難見到。
二、品飲清末“向志卿”同興號
古董普洱茶究竟有何迷人之處,那恐怕只能嘗一嘗才最能感受,白水清先生笑著說出這句話,轉(zhuǎn)身拿出了一餅已陳化理想的百年古董茶,清末“向質(zhì)卿”同興號。
茶餅茶干的香氣清新清爽,呈現(xiàn)一種古檀木藥香,香氣非常的醇正,不帶任何的雜味。白水清介紹到,“在茶餅內(nèi)票上,這里寫的同興號主人向質(zhì)卿,可以判斷這個(gè)茶是早期的;后期向質(zhì)卿的內(nèi)票上,寫的是向繩武跟向壽山,上面還有照片,記載了創(chuàng)辦茶號的歷史、原料山頭等,都寫得清清楚楚!”
撬茶12克,一切準(zhǔn)備就緒,白水清端坐在茶桌前,開始泡茶。他先把茶葉投入紫砂壺中,再把壺身放在燒水壺上蒸一下,這樣一是達(dá)到醒茶目的,二是有助于去除茶中的異味。
白水清高舉燒水壺,出水利落有力,水線在眼前劃出一道流暢的弧度,頗具美感?!袄喜栊枰辛Φ臎_擊,才能產(chǎn)生聚熱效應(yīng),讓老茶的效果發(fā)揮出來?!?/p>
茶杯遞過來,品茗杯的白瓷底,襯著濃郁的琥珀色,像極了葡萄酒,特別有質(zhì)感。
把茶湯輕啜到口中,水質(zhì)特厚,微微而柔和的藥性茶湯是仙草靈湯,茶湯不但仍然有著豐富的陳舊茶韻味,層次豐盈,是一種醇舊之中帶鮮活的茶湯。滿口的甜香慢慢彌漫,滲透到齒根喉間,非常舒服。
100多年的老茶,一點(diǎn)都沒有浮現(xiàn)出老茶的疲憊,依然彰顯出較好的厚度和稠度,茶湯含在口腔里已沒有苦澀味,甘甜感突出,口感細(xì)膩,高雅柔滑。用白水清的話來說就是“到了化境”。
清末“向質(zhì)卿”同興號,這個(gè)茶至少可保持十?dāng)?shù)泡以上,最后看到葉底肥壯仍然柔軟且有彈性,上百年的老茶仍有如此的表現(xiàn),普洱生茶的生命力,實(shí)在是嘖嘖稱奇。人生當(dāng)中可品一回這樣的茶,實(shí)在是愛好普洱茶茶者的福份。
之后,白水清指出,古董茶之所以有如此強(qiáng)勁的生命力,上百年的茶品仍然可如斯吸引,那必然是與它當(dāng)年所選取的原材料有關(guān),因此,茶友存茶要選擇優(yōu)質(zhì)的普洱茶來儲存,日后方成大器。