一說(shuō)起普洱茶老字號(hào)，相信很多茶友都會(huì)想到同興號(hào)、宋聘號(hào)、同慶號(hào)以及福元昌號(hào)。這些老字號(hào)，經(jīng)過(guò)百多來(lái)起起伏伏，一直堅(jiān)持到現(xiàn)在真是不容易，在這里我找了一些關(guān)于百年老字號(hào)的資料，讓不知道的朋友也來(lái)了解一下。

慶豐號(hào)茶莊

易武慶豐號(hào)茶莊創(chuàng)建于清光緒初年(公元1875年)，年經(jīng)營(yíng)茶葉100-200擔(dān)；由于兩地相隔僅數(shù)十里，然兩地區(qū)的茶葉，一為最適合制成普洱貢茶的小葉種茶，另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠?！八卧铺?hào)”和“元昌號(hào)”兩個(gè)茶莊，均在兩大茶山設(shè)了制茶廠，其中“宋云號(hào)”設(shè)于易武的茶廠名為“慶豐號(hào)”，專(zhuān)門(mén)采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，茶葉主要銷(xiāo)往貴州、四川、越南萊州等國(guó)內(nèi)及海外市場(chǎng)。

古六大茶山茶莊創(chuàng)建時(shí)間不一，有清雍正、同治、光緒、民國(guó)等時(shí)期，有的開(kāi)開(kāi)停停，停停又恢復(fù)。清光緒年間至民國(guó)26年（1937年）抗戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前，易武主要茶莊除了慶豐號(hào)外，還有同慶號(hào)、同興號(hào)、乾利真宋聘號(hào)、福元昌、同昌號(hào)、同泰昌、迎春號(hào)、慶春號(hào)、守興昌、車(chē)順號(hào)、元泰豐、君利祥、中和祥等十四家。

易武慶豐號(hào)普洱茶

福元昌號(hào)

清代末期以前，一直都是以倚邦茶山（后來(lái)稱(chēng)為“倚邦茶區(qū)”）的普洱茶品最受歡迎，而且以小葉種普洱茶著稱(chēng)，尤其在清朝是貢茶的主要茶種。開(kāi)設(shè)在倚邦茶區(qū)的茶莊號(hào)很多，后來(lái)流傳而繼承下來(lái)，有史料可考的，要推“宋云號(hào)”和“元昌號(hào)”兩家茶莊。這兩家茶莊同是創(chuàng)立于光緒初年。宋云號(hào)茶莊在光緒初年創(chuàng)業(yè)，到民國(guó)初年暫時(shí)歇業(yè)，1921年又重新開(kāi)業(yè)，每年制造普洱茶二百多擔(dān)，以銷(xiāo)往四川為主。元昌號(hào)茶莊也是創(chuàng)設(shè)于光緒初年，每年制造普洱茶四五百擔(dān)，以運(yùn)銷(xiāo)到四川省及北方地區(qū)。到了民國(guó)初年停業(yè)后，全部業(yè)務(wù)就此營(yíng)運(yùn)，并不再?gòu)?fù)業(yè)。

清代中期，易武山普洱茶事業(yè)已逐漸崛起，更早時(shí)期已經(jīng)建有一條運(yùn)送貢茶古道，后來(lái)并鋪成石塊馬道，連接了易武鎮(zhèn)和倚邦茶山區(qū)。兩地相隔僅數(shù)十里，然兩地區(qū)的茶葉，一為最適合制成普洱茶貢茶的小葉種茶，另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠。元昌號(hào)茶莊在光緒年間中期，也在易武大街開(kāi)設(shè)了茶廠分行，叫“福元昌號(hào)”茶莊，專(zhuān)門(mén)采用易武山大葉種普洱茶菁，制造精選茶品，以供普洱茶品茗者，或銷(xiāo)售到海外市場(chǎng)?！肮饩w二十六年易武周?chē)教幨抢喜铇?shù)，另外還種了不少茶地……那時(shí)期是易武街曾產(chǎn)茶千多擔(dān)。

福元昌號(hào)圓茶是采用最優(yōu)良大葉種普洱茶菁制成，茶葉厚大，條索寬扁，土栗中略帶灰色，油光淡薄。茶氣仍強(qiáng)、充分表現(xiàn)出易武正山普洱茶的特性。那藍(lán)色、紫色內(nèi)飛者是屬于較陽(yáng)剛性茶品，而白色內(nèi)飛者則是陰柔性，兩者茶性各具特色。最近已經(jīng)發(fā)現(xiàn)福元昌圓茶劣品，像是早期的贗品，其茶韻很新，還有一些澀味，葉底呈暗栗色，多厚硬大的單葉茶箐。從茶餅表面很難辨別出真?zhèn)?。福元昌?hào)圓茶那種氣勢(shì)磅礴雄厚的氣勢(shì)，十足代表了普洱茶的雄壯男性美，是現(xiàn)今普洱茶行列中的“普洱茶王”。

易武福元昌圓茶

宋聘茶莊

宋聘茶莊始創(chuàng)于清光緒初年，和同慶號(hào)、福元昌號(hào)、同興號(hào)并稱(chēng)為四大貢茶茶莊。光緒二十二年在思茅設(shè)立總店，到民國(guó)初年，“宋聘號(hào)”已成為云南易武鎮(zhèn)最有名的茶莊，其時(shí)總店名為“乾利貞宋聘號(hào)”。

宋聘茶莊為四大貢茶唯一保留字號(hào)，宋聘號(hào)出品的百年老茶在茗界中已經(jīng)成為一個(gè)極品的專(zhuān)有名詞，也是品質(zhì)優(yōu)良的茶的象征，主要的消費(fèi)群體是當(dāng)時(shí)的權(quán)貴富人，即現(xiàn)在所說(shuō)的“高端人群”。明末清初成為皇室貢茶，廣受皇宮貴族的青睞及厚愛(ài)，并且在進(jìn)貢茶品中非常受寵，擁有普洱茶是皇室地位的標(biāo)志。同時(shí)也作為國(guó)禮送給國(guó)外使節(jié)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐洲。清雍正七年，清廷在普洱設(shè)建“普洱府治”，征收茶捐，并駐軍防守茶山。清光緒初年（1875年），宋聘茶莊字號(hào)在傳承了幾代人的家業(yè)后，正式創(chuàng)號(hào)，成為當(dāng)時(shí)第一個(gè)茶莊連鎖。

包裝的竹箬雖然沒(méi)有同慶老號(hào)那種特級(jí)頂好品質(zhì)，但已經(jīng)屬于很好的材料。在頂上面片竹箬上，原本是寫(xiě)有字的，但因年久而剝落。每筒壓有內(nèi)票一張，規(guī)格約11厘米正方形，橘紅底色，藍(lán)字圖案。四邊框以云紋圖案，內(nèi)寫(xiě)明“本號(hào)在易武山大街開(kāi)張福元昌……”經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)票和內(nèi)飛的圖字都是刻成印章，別具藝術(shù)意義和價(jià)值。

易武宋聘號(hào)

同興號(hào)

同興號(hào)茶莊原名同順祥號(hào)，亦稱(chēng)中信行。創(chuàng)設(shè)于公元一七三三年的易武鎮(zhèn)。民國(guó)十年前后，同興號(hào)和同慶號(hào)一樣聞名于易武大街，那時(shí)年產(chǎn)普洱茶量約五百擔(dān)，是屬于大型茶莊之列?，F(xiàn)在也存有著兩種同興號(hào)普洱餅，都是圓餅茶，一種是民國(guó)十年至二十三年之間制造的，我們稱(chēng)它為“同興后期園茶”兩種茶青都取自倚邦山曼松頂上茶園，品質(zhì)非常優(yōu)良。

易武同興號(hào)

易武同慶號(hào)茶莊

百年前，吾祖“易武同慶號(hào)”老莊主——?jiǎng)⒖?字向陽(yáng)公）、人稱(chēng)“劉大老爺”。繼承制茶之祖業(yè)，苦心經(jīng)營(yíng)，事業(yè)于清末、民初達(dá)至巔峰。“易武同慶號(hào)”各款茶餅，成一時(shí)之寵，被飲茶人追捧為“普洱皇后”，深得廣大茶友之厚愛(ài)。當(dāng)年同慶之茶一餅難求，仿制同慶者大有人在，因此，民國(guó)初年同慶號(hào)注冊(cè)“龍馬”“雙獅旗圖”商標(biāo)，以防范贗品損害茶友之利益，由此“同慶號(hào)”名號(hào)之金貴可見(jiàn)一斑。百年后，“易武同慶號(hào)”后人，承先祖同慶龍馬之精神，延續(xù)古法、傳承“見(jiàn)義勇為”金匾之祖訓(xùn)，用“易武同慶號(hào)”、“見(jiàn)義勇為”金匾、“劉大老爺牌”商標(biāo)為品牌.

易武同慶號(hào)

百年福元昌，享‘普洱茶王’之譽(yù)

福元昌，是普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生（19世紀(jì)末-1945年）在民國(guó)年間開(kāi)創(chuàng)此號(hào)。余福生勤奮誠(chéng)信、選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)?！案Ｔ?hào)”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。

2013年秋嘉德進(jìn)行的“案上云煙——文房珍玩”專(zhuān)場(chǎng)中，“福元昌圓茶”一桶（七片）以1035萬(wàn)元的天價(jià)成交，再次把“福元昌”這個(gè)老字號(hào)帶回到世人的眼中，引起了人們的廣泛關(guān)注。

拍賣(mài)品是20世紀(jì)初的“福元昌號(hào)藍(lán)內(nèi)飛圓茶一筒”，共7片，重2100克。此桶圓茶是現(xiàn)存最古老的普洱茶之一，因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)，保存良好，是難得一見(jiàn)的珍品。此次拍賣(mài)，讓我們看到了“福元昌號(hào)”普洱茶的魅力，給出了福元昌普洱茶老字號(hào)一個(gè)真正可度量的價(jià)值。

現(xiàn)存最古老的福元昌圓茶包裝的竹箬上，原本是寫(xiě)有字的，但因年久而剝落，已無(wú)法辯認(rèn)。其外觀十分講究，觀其形，即知內(nèi)里是普洱上品，每筒均有票一張，規(guī)格約為11公分，正方形，橘紅底色，藍(lán)色圖字，四邊框以云紋圖案，內(nèi)寫(xiě)明：“本號(hào)在易武山大街開(kāi)張福元昌……以圖為記，庶不致誤，余福生白”。共88字。經(jīng)過(guò)仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn)，內(nèi)票和內(nèi)飛的圖字都是刻成印章，別具藝術(shù)意義和價(jià)值。

除了大票，每餅還附有5×7.5公分內(nèi)飛一張，也有圖案及余福生告白。內(nèi)飛共有三種色紙，顏色分藍(lán)、紫、白3種，字跡為朱紅色，皆是以手工蓋的朱砂紅印。藍(lán)紫兩色內(nèi)飛的茶品，屬陽(yáng)剛型；白色內(nèi)飛茶品，則屬陰柔型。

《普洱茶記》云：“百年福元昌圓茶，享‘普洱茶王’之譽(yù)。”福元昌號(hào)圓茶那種磅礴雄厚的氣勢(shì)，十足代表了普洱茶的雄壯男性美，是現(xiàn)今普洱茶行列中的“普洱茶王”。

福元昌茶廠，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶

萬(wàn)事有善緣，諸心可相應(yīng)！“福元昌號(hào)”茶莊的創(chuàng)始人余福生第四代嫡系后人余亞華與福元昌茶廠創(chuàng)始人鄒東春淵源深厚。兩人同在西雙版納長(zhǎng)大，同年同月生，對(duì)故鄉(xiāng)西雙版納都有著深沉的愛(ài)。多年來(lái)，鄒東春走山串寨，對(duì)西雙版納古樹(shù)茶園了如指掌，并有自己獨(dú)到的見(jiàn)解，本心守護(hù)普洱茶的真性與自然。肩負(fù)家族使命的余亞華，也肩負(fù)著把先輩留下的祖業(yè)發(fā)揚(yáng)光大的責(zé)任。

余福生第三代孫余勇暢與福元昌茶廠法人鄒東春

“福元昌”號(hào)是易武具有地方特色的歷史文化遺產(chǎn)，承載與凝結(jié)了本土獨(dú)特的人文環(huán)境與技術(shù)環(huán)境。對(duì)西雙版納本土有著真誠(chéng)熱愛(ài)的人，充分利用原產(chǎn)區(qū)的資源，來(lái)傳承與弘揚(yáng)這一本土養(yǎng)育的老字號(hào)，乃福元昌老號(hào)復(fù)興之大幸！此情之下，余亞華正式委托鄒東春全權(quán)經(jīng)營(yíng)“福元昌號(hào)”茶莊，經(jīng)過(guò)慎重考慮，把茶莊復(fù)興地址選在現(xiàn)代普洱茶集散地勐?？h，興建勐?？h福元昌茶廠，由鄒東春在勐海經(jīng)營(yíng)管理。鄒東春為本地土生土長(zhǎng)的資深茶人，對(duì)茶事癡迷熱愛(ài)，此茶廠已是他所建的第二個(gè)茶廠。

勐?？h福元昌茶廠承載了“福元昌”號(hào)普洱茶的歷史與榮耀，立志于傳承百年福元昌號(hào)的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地-西雙版納，一路以來(lái)恪守匠心，秉承對(duì)自然，對(duì)茶的敬畏，取純正優(yōu)質(zhì)原料，承古老技法精髓，還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。


腳踏實(shí)地，傳承經(jīng)典老字號(hào)的味道

西雙版納勐海縣福元昌茶廠，是一家集普洱茶種植、加工和銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè)，茶廠自有古茶山基地與生態(tài)茶基地900畝，集中于古六大茶山及勐海茶區(qū)，與西雙版納名茶山合作茶地達(dá)數(shù)千畝。

茶廠在多個(gè)古茶山原料產(chǎn)區(qū)建有鮮葉初制所，全程不落地，形成從鮮葉至成品的全程制作生產(chǎn)的核心工藝，嚴(yán)格甚至苛刻地控制采摘、加工、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。勐?？h福元昌茶廠立志于傳承普洱茶歷史老字號(hào)，讓古老的福元昌重放異彩！

立志于傳承普洱茶歷史老字號(hào)文化精髓，謹(jǐn)遵古訓(xùn)，傳承古法。福元昌茶廠立足普洱茶最好的原料主產(chǎn)地—勐海，以純正、優(yōu)質(zhì)的原材料為基礎(chǔ)，每一款古樹(shù)生茶都堅(jiān)持采用“福元昌號(hào)”最傳統(tǒng)的貢茶制茶工藝，手工殺青、自然晾曬、石磨壓制，保留古樹(shù)茶味的醇香自然與優(yōu)良品質(zhì)，制做各山頭標(biāo)準(zhǔn)鑒定茶的古樹(shù)純料精品。

熟茶產(chǎn)品定位于高端，工藝上擁有成熟的普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)外，通過(guò)精選發(fā)酵原料，制成優(yōu)質(zhì)熟茶。福元昌茶廠用“福元昌號(hào)”茶莊特制特配的制茶工序，制出特有的“福元昌號(hào)”普洱茶的韻味。

福元昌茶廠以禮佛之心做茶，以敬茶之心市茶。秉承“茶無(wú)至品，簡(jiǎn)靜為真，心之所至，福至心靈”的制茶理念，系列產(chǎn)品因?yàn)樵霞冋?，品質(zhì)優(yōu)異，深受市場(chǎng)喜愛(ài)。全國(guó)各地的資深茶人及文化會(huì)所、茶館、文化工作室，均有加盟者。2014年成功簽約韓國(guó)、日本代理，產(chǎn)品走向韓國(guó)、日本市場(chǎng)；2015年在香港成立福元昌香港品鑒中心等。一步一步將福元昌，呈現(xiàn)于更廣闊的世界。

福元昌號(hào)，不再是一個(gè)歷史情結(jié)，帶著明亮而溫暖的光輝，一種無(wú)須聲張的厚實(shí)，一種并不遠(yuǎn)離的親切隨和，面對(duì)面與當(dāng)今茶友對(duì)話(huà)。離開(kāi)喧囂與炒作，我們更多一份踏實(shí)與穩(wěn)健。悠然從容中，我們安守的是一份責(zé)任，一份擔(dān)當(dāng)。

“福元昌號(hào)”承載了創(chuàng)始人余福生一生的堅(jiān)守和執(zhí)著。一絲不茍的工藝，將自然原始的神韻聚于一餅茶中，它是生而不息的世者，從過(guò)往到如今，從現(xiàn)在至將來(lái)。無(wú)論是新鮮自然之真，或至陳香滋氣之美，皆是妙不可言。“余福生福元昌”，經(jīng)典老字號(hào)的味道！

? ? 易武慶豐號(hào)創(chuàng)建于清光緒初年（1875年），年經(jīng)營(yíng)茶葉100-200擔(dān)。清代中期，易武山普洱茶事業(yè)已逐漸崛起，更早時(shí)期已經(jīng)建有一條運(yùn)送貢茶古道，后來(lái)并鋪成石塊馬道，連接了易武鎮(zhèn)和倚邦茶區(qū)。

? ?由于兩地相隔僅數(shù)十里，然兩地區(qū)的茶葉，一為最適合制成普洱貢茶的小葉種茶，另一則是最好的越陳越香大葉種普洱茶品。一般茶商多跨著兩茶區(qū)同時(shí)設(shè)有茶廠。創(chuàng)于光緒初年的“宋云號(hào)”和“元昌號(hào)”兩個(gè)茶莊，均在兩大茶山設(shè)了制茶廠，其中“宋云號(hào)”設(shè)于易武的茶廠名為“慶豐號(hào)”，專(zhuān)門(mén)采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，茶葉主要銷(xiāo)往貴州、四川、越南萊州等國(guó)內(nèi)及海外市場(chǎng)。

古六大茶山茶莊創(chuàng)建時(shí)間不一，有清雍正、同治、光緒、民國(guó)等時(shí)期，有的開(kāi)開(kāi)停停，停停又恢復(fù)。清光緒年間至民國(guó)26年（1937年）抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前，易武主要茶莊除了慶豐號(hào)外，還有同慶號(hào)、同興號(hào)、乾利真宋聘號(hào)、福元昌、同昌號(hào)、同泰昌、迎春號(hào)、慶春號(hào)、守興昌、車(chē)順號(hào)、元泰豐、君利祥、中和祥等十四家。

? ? 2014年農(nóng)歷甲午年為了更好的保護(hù)和傳承百年字號(hào)“易武慶豐號(hào)”商業(yè)文化精髓，西雙版納易武慶豐號(hào)茶業(yè)有限公司在普洱茶歷史上遐爾聞名的“古六大茶山”的核心腹地成立,承祖先盛名，集數(shù)百年經(jīng)驗(yàn)，2019年在易武古鎮(zhèn)開(kāi)業(yè)恢復(fù)百年茶莊，繼續(xù)以傳統(tǒng)制作理念為基石，發(fā)揚(yáng)其以德制茶、表里如一的精神。公司以古六大茶山萬(wàn)畝生態(tài)古茶園和景邁山千年古茶山為基地，遵循古法傳統(tǒng)工藝，其原料采收及茶品制作具備了得天獨(dú)厚的生態(tài)與地理優(yōu)勢(shì),為打造品質(zhì)優(yōu)秀、永世留香的普洱茶奠定了夯實(shí)基礎(chǔ)。秉承前人，不斷創(chuàng)新，做精做細(xì)，不斷探索，將普洱茶這一大自然的饋贈(zèng)與廣大的愛(ài)茶人分享