景邁豐韻：潤(rùn)元昌第一款純料熟茶產(chǎn)品、潤(rùn)活技術(shù)發(fā)酵、利落輕薄切邊、濃軟香甜突出，都是它的亮點(diǎn)所在。
走到茶友們的茶杯中，它又將如何展現(xiàn)自身魅力，是否能帶來(lái)味蕾驚喜？本文將為您呈現(xiàn)風(fēng)信子、老鶴、以及散人3位專業(yè)茶友的精彩測(cè)評(píng)報(bào)告。
潤(rùn)元昌這個(gè)品牌近年來(lái)逐漸被廣大普洱茶愛(ài)好者所熟知并認(rèn)可，尤其潤(rùn)元昌的熟普可以算得上熟茶里面的佼佼者。
從廠家制作的工藝到衛(wèi)生管理再到茶的口感都可以稱得上是放心產(chǎn)品，今天我們要試喝的茶品是潤(rùn)家在2017年推出的一款景邁山熟茶：景邁豐韻。
試茶人：風(fēng)信子
性別：女
年齡：四十有五
職業(yè)：六段蹭茶師
試茶時(shí)間：2018年11月2日
天氣：晴朗氣溫：22攝氏度
坐標(biāo)：陜西渭南
茶具：230ML紫砂壺250ML錘紋玻璃公杯70ml錘紋玻璃品茗杯
投茶量：12克[夫妻二人共飲]
沖泡用水：小區(qū)直飲純凈水
飲茶史：入普洱坑一年六個(gè)月，擼茶二百余斤，以熟普居多。
測(cè)評(píng)信息：本款茶餅規(guī)格是常規(guī)七子餅的357克餅。
圖案內(nèi)容將景邁山的芭蕉、大象、茅草屋等構(gòu)成了一副充滿大自然魅力的完美畫面，極具地域、民族特色?？w景邁豐韻四個(gè)字穩(wěn)重而不失活潑，整體給人一和諧、樸素、閑適、安寧之美感。
茶餅較一般七子餅略薄，形態(tài)特殊，邊緣類似鐵餅工藝，壓制較緊，茶菁粗嫩拼配均勻。輕嗅香味不顯，無(wú)堆味、無(wú)異雜味。撬茶干醒兩天，取茶12克。
首先，開水燙壺溫杯，洗茶兩遍，開蓋濕醒約30秒；沖泡全程采用定點(diǎn)低沖注水，每?jī)膳葜g時(shí)長(zhǎng)間隔約2－3分鐘。
【第1－2泡】：以90度開水沖泡，10秒出湯。湯汁橙紅，干凈透亮，入口有淡淡焦糖味，伴有輕微生津顯清甜，湯汁醇厚度一般。
【第3—4泡】：以95度開水沖泡。湯色呈深酒紅，討人喜。湯汁醇厚、清甜，入口感覺(jué)有淡淡的苦，同時(shí)也有淡淡的。苦與甜融合的恰到好處，給人以一種欲罷不能的口感。
【第5—6泡】：以95度開水沖泡，湯汁通紅透亮，醇厚度較前稍弱，但更顯綿柔、順滑，微甜，無(wú)苦。
【第7泡—尾水】：每一泡在前泡基礎(chǔ)上加悶1分鐘后出湯。湯汁橙紅透亮，醇厚度明顯減弱，但口感舒服，無(wú)澀、無(wú)不適。
呈褐紅色，木香顯，油潤(rùn)有光澤，活性較好。
此款景邁豐韻熟普，茶菁粗嫩拼配均勻，發(fā)酵度較輕，耐泡度7－8泡表現(xiàn)滿意，湯汁清甜而綿柔，第3－6泡苦甜融合較好，各階段層次感過(guò)度平穩(wěn)。7泡后開始采用延時(shí)悶泡，入口更加舒適，有柔、有潤(rùn)、有甜。
試茶者個(gè)人認(rèn)為本款熟普對(duì)于入門級(jí)品飲者來(lái)說(shuō)是一款不錯(cuò)的中端口糧熟茶，清甜順口，適口性強(qiáng)，后期轉(zhuǎn)化可期。
上了年紀(jì)胃功能衰退，在普洱中更偏愛(ài)熟茶，熟茶中更偏愛(ài)小青柑，所謂的保健作用倒是次要，主要是小青柑清醇的果香和普洱茶醇厚甘香融合在一起，喝起來(lái)層次豐富，回味爽適。前些年小青柑成為網(wǎng)紅時(shí)，喝遍了各種小青柑，上了不少的當(dāng)，許多小作坊弄些柑橘皮，里面塞些亂七八糟的熟普，喝起來(lái)滿嘴的怪味，更擔(dān)心身體受到傷害。當(dāng)上的多了，就變的挑剔，不是大品牌的小青柑，絕對(duì)不會(huì)再喝。
我所鐘意的大品牌小青柑中，潤(rùn)元昌絕對(duì)是排在首位的，如果記得沒(méi)錯(cuò)，潤(rùn)元昌在普洱茶屆的江湖地位，就是靠小青柑打出來(lái)的。原材料精益求精，選用正宗的新會(huì)小青柑和優(yōu)質(zhì)的云南熟普，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，經(jīng)得起市場(chǎng)的檢驗(yàn)和最挑剔的品嘗。
有幸收到2020年潤(rùn)元昌高香經(jīng)典小青柑熟茶，話不多說(shuō)，立即開始品嘗。
一、基本信息
產(chǎn)品名稱：潤(rùn)元昌新會(huì)小青柑皮普洱茶
配料：勐海普洱熟茶 新會(huì)小青柑皮
產(chǎn)地：廣東省江門市新會(huì)區(qū)
凈含量：稱重
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/TGTW0001S
生產(chǎn)許可證號(hào)：SC114440708503049
貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染的環(huán)境
保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存
制造商：江門市新會(huì)區(qū)同柑同味茶業(yè)有限公司
地址：江門市新會(huì)區(qū)會(huì)城靈鎮(zhèn)大中圍工業(yè)區(qū)金基不銹鋼制品廠
出口商：勐海潤(rùn)元昌茶廠
地址：云南省西雙版納傣族自治州勐?？h布朗山鄉(xiāng)勐昴村委會(huì)
電話：4006590527
郵編：666213
生產(chǎn)日期：2020年3月30日
二、包裝
茶罐包裝精細(xì)，罐為有塑封，可以防潮，罐底印有詳細(xì)基本信息；內(nèi)置產(chǎn)品介紹圖冊(cè)和單獨(dú)包裝的小青柑，包裝袋易收藏易攜帶。
三、干茶
小青柑顏色均勻青色圓潤(rùn)，油包粒較大且清晰可見，沒(méi)有烘干的跡象，應(yīng)為曬干的小青柑。剛打開的時(shí)候香氣就撲鼻而來(lái)，陳皮香和熟普的香氣很正，且很濃郁。
四、茶湯
洗茶：10秒，浸潤(rùn)醒茶。
一泡：10秒，香氣四溢，沒(méi)有澀味或霉味，可能醒茶出湯后放置了一下，沖入的茶湯稍有些深，但干凈通透，口感鮮甜舒適。
二泡：10秒，第二泡茶湯就正常了，色澤黃紅，晶瑩迷人，茶湯中的果香顯現(xiàn)出來(lái)。
三泡：10秒，延續(xù)前兩泡的甘甜，熟普滋味顯現(xiàn)，與果香味各有層次，回味持久。
四泡：10秒，內(nèi)質(zhì)進(jìn)一步浸出，較前三泡更顯甘甜，生津解渴。
五泡：10秒，小青柑和茶味融合在一起，入口舒適，感覺(jué)逍遙，令人忘記夏季酷熱。
六泡：15秒，不知不覺(jué)已喝了好幾杯，就稍稍增加了點(diǎn)坐壞時(shí)間，因此茶湯濃度好似比前幾泡更明顯。
七泡：15秒，茶味有所減弱，甘甜的口感占了上風(fēng)。
八泡：20秒，都喝了這么多杯了，每次揭開蓋碗，小青柑那特有的芳香氣味仍然一下飄散出來(lái)。
九泡：20秒，越來(lái)越以甜味為主。
十泡：30秒，茶湯浸出依然未絕，還有潛力。
五、茶底
倒掉茶湯，洗去青柑外的茶葉，剖開青柑，只見青柑鮮活飽滿，熟普彈性有光澤。
總評(píng)：名優(yōu)品牌，值得信賴，清甜回甘，細(xì)膩滑爽，誠(chéng)為居家旅行之良品。
作者／找不著北；來(lái)源/新茶網(wǎng)
上期茶友們分享了自己是如何存茶的，以及藏的好茶的變化過(guò)程，這些家庭存茶方式很適合正在喝茶或是即將開始喝茶的我們學(xué)習(xí)。因?yàn)榈貐^(qū)氣候差異較大，所以以下內(nèi)容是按南北方來(lái)劃分的。
北方茶倉(cāng)
@庸人自擾
西北地區(qū)，初步存茶。
喝普洱茶不到兩年，初步存茶，二三十左右的量，由于個(gè)人比較喜歡喝兩三年左右的生茶，所以新茶居多，一些中期茶偶爾調(diào)劑一下。存的茶葉也比較雜，沒(méi)有單一的追求某一品牌或者某一款。就是相對(duì)口碑價(jià)位比較適宜的茶入幾餅，由于在西北地區(qū)，濕度不是太大，存的也比較簡(jiǎn)單，單餅密封袋保存，放在紙箱，想喝哪個(gè)拆一點(diǎn)喝段時(shí)間就試試別的。入門階段，自己存茶期間茶葉沒(méi)有明顯轉(zhuǎn)化過(guò)程及了解，中期茶都是茶商那邊買的。但對(duì)存茶充滿期待，慢慢學(xué)習(xí)，希望以后自己也能存出好茶，也算是一種學(xué)習(xí)的結(jié)晶。
@海藍(lán)寶
山東，2017年開始喝普洱。
我，土生土長(zhǎng)山東人，這邊氣候比較干燥比較適合存茶。從2017年開始喝普洱，從此愛(ài)上普洱。因?yàn)橄矚g，所以會(huì)不時(shí)的買個(gè)一提兩提的放起來(lái)，談不上存茶。我家茶，我一般把整提的茶歸成小件，用紙箱封好就放客廳，離墻離地保存。整提拿茶時(shí)我一般都會(huì)多買一餅用錫紙袋裝好和整提一起存，那天想喝時(shí)先拆出這單餅試口感。喜歡歲月融進(jìn)茶湯味道，覺(jué)得香氣在時(shí)間中變化感覺(jué)特別明顯，新茶時(shí)香氣高揚(yáng)，隨著時(shí)間的推移，茶湯會(huì)變得厚而質(zhì)感豐富，香氣內(nèi)收，含一口茶湯在嘴里會(huì)讓人感覺(jué)特別的舒服，令人回味。我家的茶，生普熟普都有一點(diǎn)，再就是小青柑。喝了很多家的茶，數(shù)潤(rùn)家的熟普和小青柑最好喝。希望以后能喝到更多潤(rùn)家的好茶。
南方茶倉(cāng)
@菩提浮葉
云南。
我所在的地方年均溫度比較均衡，濕度較干，基本年均濕度在60%，沱沱的干倉(cāng)。這樣的存茶環(huán)境主要是注意偶發(fā)性的潮濕天氣，做好茶葉的防潮防異味，一般我的存茶是集郵的餅茶直接鋁箔牛皮袋封存，鋁箔牛皮袋的好處一是防潮二是防異味三是避光，整提的直接原筍殼包裝存放，更多是干凈的五層或七層瓦楞紙箱密封存放。存茶都是生熟分開，盡量按年份相近的一起分類存放。茶柜子都是集郵的餅茶，一柜熟茶一柜生茶，按照年份放隔間里。用一個(gè)原始的溫濕度計(jì)把控一下，鋁箔牛皮袋的茶一年差不多會(huì)開袋翻一下，聞香氣，看棉紙，做一個(gè)檢查。
一柜熟茶一柜生茶
@釋然
從12年開始學(xué)茶，每年固定的是一個(gè)小存茶冰箱的綠茶，其他的，就是普洱，藏茶，白茶和紅茶。從15年開始，每年就基本入的潤(rùn)元昌的生茶和熟茶。感受茶的時(shí)間變化，是最充滿期待的過(guò)程。以白毫銀針為例，當(dāng)年新茶，毫香鮮爽，存放至第二年，那個(gè)時(shí)候是白茶變化比較大的時(shí)候，不如新茶鮮爽，又沒(méi)有時(shí)光老茶的淡然，會(huì)帶有些微的酸感，第三年開始，時(shí)間的味道開始凸顯，藥香，陳香開始慢慢的出來(lái)，一年一年，讓人感受到時(shí)間所帶給它的巨大變化。
@Edward
廣東，喝茶一年多。
喝茶一年多，平常買茶都會(huì)理智的先嘗后買，基本我是買大廠茶比較多，其中比較喜歡潤(rùn)元昌的熟茶，醇厚而余韻足，天天喝一泡已經(jīng)成了我生活中的習(xí)慣。普洱茶暫時(shí)只買了放在頂樓的五層小架子這么一點(diǎn)（跟茶倉(cāng)差太遠(yuǎn)啦）。我一般生茶跟熟茶會(huì)分開用紙箱存放，拆開的茶我會(huì)用鋁箔紙袋密封存放（坐標(biāo)廣東沒(méi)辦法，不這樣處理可能春夏季一兩個(gè)月就存壞了），在紙袋上面用便條標(biāo)記著茶品的名稱，有意思的茶我會(huì)隔一段時(shí)間再喝一次，看著他們慢慢的褪去青澀味，湯色變深，味道變得醇厚，感受轉(zhuǎn)化的效果和方向也是比較有趣的事情。隨著我買茶比喝茶勤快，這個(gè)架子慢慢的放不下了更多的茶葉了，在它們擴(kuò)充底盤前拍個(gè)照，希望以后能買到更多更好的茶，特別是潤(rùn)元昌的好茶！
@靜謐
我是湖北的平民，喝茶是日常的一部分。湖北總體來(lái)說(shuō)四季分明，但春夏之交會(huì)有一段黃梅天———梅子黃時(shí)。黃梅天的特征是綿綿雨季，空氣潮濕。潮濕大概是茶葉存放最需要避免因素，而普通的平民沒(méi)有太多條件的講究，所以行之有效的簡(jiǎn)單的方法是，各種茶葉分開，就普洱來(lái)說(shuō)，生熟分開。干凈的自封袋分別裝好，再存入厚厚的紙箱，避免了光照。紙箱安置在沒(méi)有異味的角落或是干凈的房間，離地不靠墻。好的天氣，偶爾打開紙箱通通風(fēng)。通風(fēng)的時(shí)候滿屋子會(huì)充滿幽幽茶香，安靜，喜悅，那一刻我感覺(jué)自己是一位君王。
@茶蟲Yikuan
茶倉(cāng)庫(kù)……這么高級(jí)……不好意思，我不配。藏茶較少，只有少量白茶與普洱，而且多數(shù)會(huì)在三年左右或喝或送。以普洱為例，外形上的變化不大明顯，最多是干茶顏色略有轉(zhuǎn)紅褐；香氣變化較大，大多馥郁清香會(huì)轉(zhuǎn)化成其他較為沉穩(wěn)平和的香氣。滋味的變化應(yīng)該是最明顯，褪去青味與苦澀，口感的豐富度與醇厚留甘都會(huì)有所提升。當(dāng)然啦，在變臉快過(guò)翻書的南方，偶爾也逃不掉藏壞了的結(jié)果回南天與臺(tái)風(fēng)天的意外，真的是太費(fèi)茶了。
沒(méi)有明顯坐標(biāo)
@/記憶里～*都是你
其實(shí)我有百十斤普洱了，對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)就是一點(diǎn)點(diǎn)，主要是沒(méi)地方。茶倉(cāng)哈哈我要是有地方我會(huì)買好多茶。最多的茶我想應(yīng)該是普洱生茶吧！感受時(shí)間和微生物的作用，體驗(yàn)茶的變化之美。當(dāng)然也有少量的熟茶和老陳皮，其次就是藏磚黑磚之類吧。適當(dāng)?shù)挠幸恍?a class="brand-link" href="http://bilinxueyuan.cn/pp/fudingbaicha" target="_blank" style="color: rgb(186, 68, 0);">福鼎白茶散茶。綠茶就不存了現(xiàn)喝現(xiàn)買吧?，F(xiàn)在正在努力弄倉(cāng)庫(kù)，把家里柜子廚子里的茶弄出來(lái)，每年通風(fēng)透氣是個(gè)頭疼的問(wèn)題。
@百合櫻
用粗筆寫好品名和日期，快遞紙盒封好，大衣櫥頂，輸書櫥頂疊放得七七八八，簡(jiǎn)易的茶倉(cāng)沒(méi)有讓飲茶的快樂(lè)打折。
@特霧迷城
樓上說(shuō)得對(duì)，茶倉(cāng)這么高級(jí)的我不配也不會(huì)，我主要是放一整件的生熟普，一般放在木做的架子上，一個(gè)架放十來(lái)件呢，還別說(shuō)，沒(méi)放壞過(guò)，主要是有紙箱包裝，沒(méi)拆開，密封好，再加上通風(fēng)，一般不會(huì)壞，我己經(jīng)放了幾年，幸好沒(méi)事。
@A.花都賣瓷磚的，索弗娜陶瓷張國(guó)杰
厚紙箱加鋁箔牛皮紙袋，往陰涼通風(fēng)高處一放，記得生熟分開。普洱茶約放約甜，一般都是一提或者同時(shí)有好幾個(gè)同批次的不同年份開喝味道都不同，開一半留一半。
感謝茶友們的分享，簡(jiǎn)易的茶倉(cāng)相對(duì)來(lái)說(shuō)可操作性高一些，希望對(duì)想存茶的茶友有幫助。
