云南天韻古茶坊茶葉有限公司（簡稱"天韻古茶"），基地位于西雙版納、普洱市、臨滄市三大普洱茶核心產(chǎn)區(qū)，營銷中心位于云南昆明，是一家專注原生態(tài)古樹茶手工制作、古茶產(chǎn)品生產(chǎn)、古茶產(chǎn)品研發(fā)，集初加工、精加工、倉儲服務(wù)、市場營銷為一體的極具資源型的普洱茶企業(yè)。
公司傳承先祖侍茶精神，依托獨(dú)特的古樹茶資源優(yōu)勢，秉承"追溯本源，做正宗原生態(tài)古樹茶"的理念，以瀾滄江流域勐海、普洱、臨滄三大普洱茶產(chǎn)區(qū)的原生態(tài)古樹茶為核心，挖掘古茶價値，完善企業(yè)運(yùn)營管理能力，不斷完善高品質(zhì)生態(tài)古茶的需求導(dǎo)向，努力拓寬渠道建設(shè)的核心依托,，提高企業(yè)價値的理念服務(wù)"，著力將天韻古茶打造成云南省品質(zhì)型茶葉企業(yè)，為廣大茶人茶友提供高品質(zhì)的古樹茶珍品。
品牌創(chuàng)始人李先國先生是一位將茶融入生命的茶人，是一位專注于古樹茶制作的匠人，是一位云南普洱茶傳統(tǒng)工藝的傳承人。他出生于云南瀾滄江流域的茶農(nóng)世家，自幼隨父母種茶、采茶、制茶、喝茶，愛茶敬茶的家風(fēng)滋養(yǎng)了他。茶融入了他的生命，也塑造了他認(rèn)真執(zhí)著的品格。傳承先祖侍茶精神，潛心研習(xí)，并選擇進(jìn)入云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱作學(xué)院茶學(xué)專業(yè)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶葉科學(xué)知識后，大大提高了對茶葉的造詣，并全身心投入普洱茶事業(yè)十余載。
為了讓茶友明明白白喝到好茶，本著追根溯源，親力親為做每一餅茶的理念，李先國創(chuàng)立了天韻古茶公司，公司宗旨是做貨真價實(shí)的古樹茶，與廣大茶人茶友分享每一餅自己喝的好茶，所生產(chǎn)的產(chǎn)品具有"湯香，水甜，韻深，回味悠長"的獨(dú)特品質(zhì)特點(diǎn)。至今公司已在老班章、老曼峨、易武、那卡、景邁、邦葳、冰島、昔歸、大雪山、葫蘆谷等20多個古茶山頭確定了穩(wěn)固良好的資源基礎(chǔ)，并擁有了自己的古茶園基地、茶葉初制所和成熟專業(yè)的制茶團(tuán)隊(duì)。公司現(xiàn)已開發(fā)出名山名品及古樹系列產(chǎn)品，產(chǎn)品有：老班章、冰島、昔歸、葫蘆谷、大雪山、易武國有林、山韻、滄江韻等經(jīng)典古樹產(chǎn)品，經(jīng)過多年的努力和沉淀，公產(chǎn)產(chǎn)品得到眾多茶人和茶友的高度認(rèn)可，一致好評，爭相收藏品飲。
2016年獲得《瀾滄拉祜族自治縣首屆普洱茶斗茶大賽·古樹曬青茶》金獎
2018年獲得《瀾滄拉祜族自治縣第三屆普洱茶斗茶大賽（景邁山片區(qū)）·古樹曬青茶》銅獎
獲得《云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校友企業(yè)聯(lián)合會》理事單位
2018年建立并推行"天韻制茶標(biāo)準(zhǔn)"，成功通過了GB/T22111-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》認(rèn)證、COFCC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等多項(xiàng)認(rèn)證。并獲得云南中檢檢驗(yàn)檢測技術(shù)有限公司授權(quán)駐昆明辦事處。
天韻古茶人本著由衷熱愛、誠心勉勵、誓制佳茗的服務(wù)理念，不畏艱辛、努力深鉆茶山，踏遍瀾滄江流域各個古茶山，始終堅(jiān)持"民族茶源，天韻瑰寶"的品牌理念，致力于發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，遵循企業(yè)制茶標(biāo)準(zhǔn)，以"追溯本源，循遵古拙"為制茶理念，傳承普洱茶古法制茶技藝，融入現(xiàn)代化制茶要求，嚴(yán)格規(guī)范化的天韻古茶制茶標(biāo)準(zhǔn)，將"源頭純料，古法工藝，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)"完美融合，打造天韻古茶品牌的差異化競爭優(yōu)勢。
以"開發(fā)古茶珍品，弘揚(yáng)古茶文化，倡導(dǎo)茶味生活"為己任，傳承先祖待茶精神，憑借獨(dú)特的古樹茶資源優(yōu)勢以瀾滄江流域勐海、普洱、臨滄三大普洱茶產(chǎn)區(qū)的原生態(tài)古樹茶為核心，挖掘古樹價值，以不斷研發(fā)高品質(zhì)古樹茶為導(dǎo)向，渠道建設(shè)為依托，完善體系為支撐，提高企業(yè)的價值服務(wù)理念，成為同業(yè)內(nèi)最具優(yōu)勢的品牌。
著眼未來，天韻古茶人將繼續(xù)秉持愛茶敬茶，愛茶惜人、誠心勉勵、追根溯源、誓制佳茗的制茶理念和發(fā)展原則，潛心做正宗原生態(tài)古樹茶，為天下廣大茶人茶友，用心制作一杯滋味純正、香飄四溢、韻味悠長的原生態(tài)古樹珍品。
近幾年來，古樹茶成為普洱茶市場上最具品飲價值和收藏價值的品類之一。
嚴(yán)格來說，古樹茶只是一個概念，此概念起源于2003年前后，指用古茶樹為原料制成的普洱茶品。不過那個時期，市場上最受追捧的是老陳茶，古樹茶只有少部分發(fā)燒友在玩。2007年，普洱茶市場崩盤，連續(xù)三年整個市場一片蕭條，普洱茶無人問津。直到2010年普洱茶開始復(fù)蘇，在以雨林古茶坊為先鋒的一大波打著古樹茶招牌的茶企的帶動下，普洱茶強(qiáng)勢歸來，普洱古樹茶以“原生態(tài)”、“大健康”、“高品質(zhì)”的理念刷新了茶葉愛好者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的三觀，古樹茶的概念幾乎席卷了全國大部分的茶葉市場。
2001年-2010年之間，古樹茶以平均每年30%的增長速度，成為很多藏家的新寵，2010-2020年之間，普洱古樹茶熱到巔峰，從消費(fèi)前沿城市到原產(chǎn)地，從芳村到東莞，從昆明到勐海，茶葉市場里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶，而這些茶店里90%以上的品類都打著當(dāng)下流行的山頭古樹茶的旗號。
2020年開始，風(fēng)云突變，茶市再次翻臉。首當(dāng)其沖的就是被大家捧上天的古樹茶！下游的很多商家反應(yīng)古樹茶不好賣了，茶店里不再是清一色的純料古樹茶了，突然間多出了滇紅、曬紅和云南白茶，上游的原料端，普洱茶的四大核心產(chǎn)區(qū)臨滄、普洱、勐海、易武，包括一些以往的明星山頭和熱門小產(chǎn)區(qū)冰島、昔歸、景邁、班章、曼松、彎弓、薄荷塘等，茶農(nóng)也少見地積壓毛料被存茶，存的可是以往一泡難求的純料古樹??！
固然在2020年有特殊的情形，由于疫情和旱情的雙重打壓，云南茶區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到嚴(yán)重影響，消費(fèi)者的購買熱情也是直線下滑，但古樹茶存在的這個現(xiàn)狀并不是去年才爆發(fā)出來的，這個是日積月累才形成的。2021年3月我們上了一轉(zhuǎn)茶山，茶葉的質(zhì)量、產(chǎn)量有所好轉(zhuǎn)，預(yù)期價格也是穩(wěn)中有升，山上茶農(nóng)信心滿滿，但回到茶城，從茶商的反饋情況看并不樂觀，茶老板們坦言，今年提前預(yù)定古樹茶的顧客并沒有增加，定的量還在減少，他們自己也不打算像往年一樣主動存些古樹茶了。
為什么古樹茶越來越不好賣了？這和整個茶市的低迷有些關(guān)系，但即便在這樣的形勢下，普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎銀子、曬紅、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依舊“嗖嗖嗖”地出貨，看來得從古樹茶身上找原因了。
古樹茶不好嗎？非也！樹齡、生態(tài)擺在那里，滋味口感一樣牛x，山頭風(fēng)味依舊醉人，越陳越香無可挑剔…和店家交談得知，真正的古樹純料，品質(zhì)上沒有問題，那就是其它問題了！
既然從賣家那里找不到原因，那就只有從賣家——顧客那里去找了，從顧客的角度觀察，影響他們購買古樹茶的因素不外乎價格、口感和市場：
從價格上排序，在普洱茶的所有品類里，老茶永遠(yuǎn)占據(jù)著金字塔的塔尖，但是指那些年份夠長，倉儲干凈還有一定來歷的老茶，比如百年宋聘號，再次也是八八青92方磚之類的，一片茶價格上動輒幾萬到幾十萬甚至上百萬！但這樣的老茶注定是鳳毛麟角的稀缺資源，一般人只能遠(yuǎn)觀仰視難以企及。其它的中期茶，但凡有點(diǎn)年份和來歷的中期茶價格也不菲，目前市場上流通的還是少數(shù)的知名品牌，一般的中期茶（10-20年左右）一片茶上一千元的還是很難出手，商家在入手之后多半還要存上幾年，至少和一些名山古樹新茶的價格沒得比。
接下來普洱茶價格金字塔的第二臺階就數(shù)古樹茶了，雖然古樹茶也是稀缺資源，只占云南茶資源的5%不到，但畢竟可以喝到、買到甚至存到，網(wǎng)絡(luò)時代信息透明上網(wǎng)店就能選購，入門幾乎沒有門檻打個飛的就能到原產(chǎn)地上茶山從茶農(nóng)手上收購。價格雖高，可操作性卻強(qiáng)，所以即便大家都知道它是普洱茶品類中的奢侈品，還是有不計(jì)其數(shù)的金主抱著錢去山上收茶，不計(jì)其數(shù)的茶企茶商重金投資在古樹茶。商家、顧客、玩家都奔著古樹茶去，茶價自然很快飆高。
但是物極必反，一方面既然它是高端貨，價格就不會低，一片名山古樹純料如果低于1000塊，資深茶友都會質(zhì)疑它的可信度，這個價位一般的消費(fèi)者顯然是承受不了的；另一方面既然它是稀缺的奢侈品，就注定只有在小圈子內(nèi)流通，只有少數(shù)人真正消費(fèi)，問題是這個圈子已經(jīng)飽和了，年年發(fā)芽年年生產(chǎn)的那些古樹茶，還指望誰來買單？
古樹茶難賣，不是價格太高，而是圈子太小，市場趨于飽和，消費(fèi)者的有限的購買力消耗不了廠家源源不斷的庫存造成。
作為普洱茶眾多品類中的二號奢侈品，古樹茶的口感自然有與眾不同之處，因?yàn)樗吘故鞘称奉悾焚|(zhì)的高低要看能否過得了入口這一關(guān)。但遺憾的是，現(xiàn)在古樹茶的滋味口感等等沒有一個可供參考的標(biāo)準(zhǔn)，甚至日日品茶試茶的茶商、天天做茶的茶農(nóng)和一輩子研究茶的專家，也沒有幾個敢說能喝得出那個山頭哪個片區(qū)的古樹茶，更別說那些沒喝過幾次茶的顧客了。
的確，這是一個硬傷，靠喝喝不出怎么辦，那就只能信人了，這就不可控啦。不管是商家、茶農(nóng)還是朋友，玩的還是圈子，是人設(shè)，遑論講故事還是拋情懷，顯然是不能代替口感，豈能讓人信服，讓人心甘情愿地買單？
客觀來說，名山古樹純料，是有一定的辨識度的，但僅僅限于少數(shù)風(fēng)格特點(diǎn)極為鮮明的茶山古樹，喝懂幾個山頭，相信圈內(nèi)還是有很多茶人能做到了，但要通過一泡茶能辨識出所有名山頭的古樹純料，無異于癡人說夢！
云南茶區(qū)不同知名茶山的古樹滋味口感是有差異的，如果拿出來對比也會有高下之分，不然它們的價格差距也不會那么大，同一片山頭的純料古樹，隨著樹齡、環(huán)境生態(tài)的不同也會有不同的口感呈現(xiàn)。這就為顧客找到真正的古樹茶設(shè)置了重重障礙，誰能說得清哪一種口感是這個山頭古樹茶的真實(shí)特點(diǎn)呢？也就說古樹茶的辨識沒有一個可靠的標(biāo)準(zhǔn)，全靠人為設(shè)定，與其說消費(fèi)者相信這個古樹茶，不如說是相信推介這個茶的人。
簡單說，相比樹齡較短的小樹和臺地茶，古樹茶至少在滋味口感上是有優(yōu)勢的，這也是近幾年它受到熱捧的直接原因。明星山頭茶的古樹相比一般山頭茶的口感上也是有優(yōu)勢的，從價格的巨大差異上就可以看得出來。但是這些口感優(yōu)勢不容易辨識，或者說辨識成本較高，一般消費(fèi)者很難通過古樹茶的口感來評估它的價值，這就無形中遏制了他們對古樹茶的購買欲望。
普洱茶市場上有一個怪現(xiàn)象，茶店里的貨架上標(biāo)明古樹茶包裝的產(chǎn)品占大多數(shù)，但真正賺錢的只有兩類茶，一類是外包裝上打著各種名山古樹旗號，賣的卻是價格低廉的小樹和臺地，也就是掛羊頭賣狗肉的冒牌古樹了；另一類是倒騰以大益為首的知名品牌中老期茶，打聽到有這方面需求的客戶，然后聯(lián)系有相關(guān)貨源的上家，中間吃差價。
而真正經(jīng)營真材實(shí)料山頭古樹的茶店卻舉步維艱，很多茶店老板也訴苦，貨真價實(shí)的純料古樹，蹭喝的多購買的少，這種茶原料價就被茶農(nóng)抬得很高，因?yàn)橘Y源稀缺，茶農(nóng)坐地起價，幾乎每年一個價，熱的時候每天一個價，您不收也會有人收，不收的話就缺這片山頭的古樹，剛好碰上客人要的話影響信譽(yù)。最后硬著頭皮收下來，壓制成餅在包裝設(shè)計(jì)一下，即使賣出去利潤也沒有多少了。
最令人沮喪的是，好不容易賣出去一單，一些顧客拿去和別的店面上或者網(wǎng)店上買到的同款“古樹”一對比，你家的要1000元，別家的才200，這不是坑人么？你和他們解釋原料不同沒有用，他們只認(rèn)包裝上的冰島、班章和昔歸！長期下來，但新顧客鮮有成交，就連老顧客也逐漸流失，只有靠那些長期了解我們的鐵桿客戶每年定制一些才勉強(qiáng)支撐…
以小樹冒充古樹，以拼配茶冒充純料茶，以普通山頭古樹冒充名山頭古樹，以雨水茶谷花茶冒充春茶…當(dāng)下古樹茶市場如此混亂，給了更多投機(jī)商家渾水摸魚的機(jī)會，李代桃僵的買賣，在別的行業(yè)是丑聞，是事故，唯獨(dú)在普洱茶界卻是司空見慣的常態(tài)，是習(xí)以為常的故事！
從市場上看，“古樹茶”的出貨量還不小，實(shí)際上有多少是貨真價實(shí)的純料古樹茶。稍有經(jīng)驗(yàn)的人，只需打個電話核實(shí)一下原產(chǎn)地山頭茶的價格，到茶店里對比一下就能從價格上看出倪端來，如果不是為了投機(jī)，絕不會犯這種常識性的低級錯誤！
以前各行業(yè)的商家，把產(chǎn)品價格定得過高被認(rèn)為是“欺客”行為，當(dāng)下，普洱茶陷入嚴(yán)重的信任危機(jī)，尤其是古樹茶市場出現(xiàn)一個悖論：價格越低的古樹茶越有欺客之嫌，拋開品牌的溢價因素，那些價格高的古樹茶反而有以誠待客的意味，您說怪不怪？真是“云南十八怪，古樹價高才意外”??！
文：刀哥
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