原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

元宵與茶

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主題策劃“生態(tài)茶香撫人心” 根植生活源于茶——貴州的茶燈戲

茶燈戲作為民間花燈的一類,在南方多個(gè)地域均有流傳,正如其名一般,茶燈戲與茶息息相關(guān),其傳唱的區(qū)域也大多在盛產(chǎn)茶的區(qū)域。貴州自古產(chǎn)茶,也產(chǎn)生了具有貴州地方特色獨(dú)有的茶燈戲,比如石阡茶燈和松桃茶燈。


鳳岡茶燈戲。

石阡茶燈從何起?

“正月采茶是新年,姐妹雙雙進(jìn)茶園;茶園采茶十二畝,采得茶葉去換錢。二月采茶茶發(fā)芽,一芽二葉摘細(xì)茶;姐摘多來妹摘少,茶葉裝滿送回家……”一首明快的《十二月采茶》活躍在石阡的綠水青山之間。這就是貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——石阡茶燈戲。

民國《石阡縣志》對茶燈有比較生動的記載:“有所謂茶燈者,以村童十二人飾女裝,為采茶十二姊妹,裝一茶婆為其母率領(lǐng)上山采茶。別裝四、五十人作趕場式,貿(mào)易之間多戲謔十二姊妹語,茶婆往往怒罵之。各執(zhí)一燈或數(shù)燈,極其繁盛。采茶歌聲,風(fēng)流婉轉(zhuǎn),觀眾聽者,不可勝計(jì)?!辈锜粢话阍谡鲁醢嘶虺蹙懦鰺?,在正月十五或十六收燈。出燈前要進(jìn)行“開光”“敬祖”等儀式,收燈時(shí)要燃放鞭炮,焚燒疏文,以祈佑平安。

有人這樣評價(jià)石阡的茶燈戲:“燈從唐朝起,燈自茶中來”。石阡茶燈是否真有如此悠久的歷史呢?石阡茶燈戲從唐朝起這個(gè)說法可能源自茶燈戲的唱詞。唱詞這樣唱道:“燈從唐朝起,燈從唐朝興,皇母娘娘眼睛痛,許愿99盞大紅燈,33盞留上天,33盞去海邊,33盞無去處,留在人間賀新春。”

在《石阡通志》中,人們找到了更確切的說法:唐宋時(shí)期,茶葉是石阡人的主要經(jīng)濟(jì)來源,苔茶甚至成為皇室貢茶。到明朝,種茶、制茶、飲茶在全縣境內(nèi)已普及形成規(guī)模。民間一位楊姓藝人把采茶、制茶與花燈文化和社會現(xiàn)狀緊密結(jié)合,演繹出一種漢族民間燈藝戲曲表演形式,由此石阡茶燈便應(yīng)運(yùn)而生。所以嚴(yán)格來說,應(yīng)該是茶從唐朝起,燈自茶中來。

石阡茶燈與石阡茶文化的悠久歷史有著密不可分的淵源。石阡因?yàn)榉N茶而興旺,石阡的茶甚至得到了朝廷的青睞成為貢茶,茶在石阡人的生活中越發(fā)重要,民間藝人就把“種茶”“制茶”“飲茶”與茶燈文化和社會現(xiàn)狀緊密結(jié)合,演繹成為一種民間燈藝形式,宣傳石阡茶葉生產(chǎn),家家戶戶栽茶樹,男女老少種茶制茶,由此,“石阡茶燈”就應(yīng)運(yùn)而生,后來石阡茶燈就成為民間每年春節(jié)“元宵慶會”的習(xí)俗,現(xiàn)在茶燈“茶女”表演的“十二月采茶”唱詞就來源于此。

石阡茶燈被視為貴州東路花燈的重要支系,在石阡繁衍生息流傳,主要活躍在春節(jié)期間。茶燈以“采茶”“制茶”為主題,綜合佛、道等民間信仰,以及由此所衍生的儀式、工藝、表演技巧、念誦、唱腔等,具有豐富的歷史信息和獨(dú)特的人類學(xué)價(jià)值。

古代茶燈的分布區(qū)域無史志可考,據(jù)口傳資料,清代以前,茶燈主要流傳于今石阡縣境內(nèi)各村寨,清代乾隆至光緒年間是其發(fā)展的鼎盛時(shí)期。每年元宵期間,茶燈活動在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)仡佬、侗、苗、土家等各兄弟民族村寨舉行,持續(xù)數(shù)十日。石阡縣享有盛名的茶燈村有中壩鎮(zhèn)的河?xùn)|,湯山鎮(zhèn)的萬金莊、老校場、龍地壩、灣塘、上下龍關(guān)、雞冠石、高樓、桂榜山、平磨寨、平興寨、杜家寨、摩羅、羅家寨等?!妒涓尽分杏涊d了乾隆時(shí)期石阡春節(jié)元宵燈會盛況:“上元燈火,張燈立火樹,扮龍蝦獅各故事以行樂?!?/p>


姐妹采茶(朱進(jìn)/攝)

十二茶女俏,十二雜角鬧

在石阡茶燈當(dāng)中,藝人們按一年中的12個(gè)月份將其分為12出劇目,每個(gè)劇目通過不同時(shí)節(jié)的采茶景象,展現(xiàn)采茶人的喜怒哀樂、人生百態(tài)。石阡茶燈所表達(dá)的內(nèi)容,雖然是普通采茶場景的眾生相,但卻是幾百年來當(dāng)?shù)夭栉幕c花燈文化相互交融的生動展現(xiàn)。

傳承人周興杰是現(xiàn)在石阡夜郎文化燈隊(duì)的隊(duì)員,燈隊(duì)以表演茶燈戲?yàn)橹?,常年在石阡縣演出。他介紹道說,茶燈是歌舞、戲劇融為一體,從眾多側(cè)面反映民間傳統(tǒng)文化的大型戲劇。一臺戲至少要40余人參與。茶燈中的角色分為十二采茶娘子和十二雜角兩大類。其中十二雜角中除茶婆外,其余雜角為青壯年男人裝扮,并著適合身份的裝束,有丑角、正角之分,各自作不同形式的表演。以前茶燈中的扮演者均為年輕男子,不許女性扮演,也不許女性觀看。就連茶姑娘也是演員男扮女裝。盡管有12出劇目,但傳統(tǒng)茶燈的內(nèi)容和唱詞講述的都是茶姑娘采茶后,雜角打起姑娘們的主意,茶媽媽挺身護(hù)女的故事。

茶燈的燈極為隆盛。主燈古名“彩壇”,今稱“彩門”,俗稱“牌坊”。“牌坊”高約3米、寬約2米、厚約20厘米,竹木為架,篾編紙糊。“牌坊”放置在演出場所中心,起特殊的布景作用。另有十二茶女的提燈,燈型各異,形如花籃、菜籃、金瓜、白果、五星等。有十二雜角的道具燈,燈型有二胡、春牛、葫蘆等;還有場外的高挑燈、元寶燈、宮燈、魚燈等。

數(shù)百年過去,石阡茶燈幾度興衰,直到2007年進(jìn)入貴州省非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄后才得以穩(wěn)定的發(fā)展傳承。為繼承和傳播民間花燈文化,從2010年元月起,每年春節(jié)期間在政府和民間傳承人愛好者的支持下,茶燈、花燈、板凳龍同時(shí)串鄉(xiāng)串寨或縣城演展,每年全縣集中會燈,堯上敬雀節(jié)、國榮古寨清明節(jié)、縣直部門召開慶祝盛會,茶燈、花燈都被應(yīng)邀參加表演。以前只有大戶人家才會請花燈隊(duì)來唱茶燈戲,如今老百姓立房子,男婚女嫁,壽酒,縣直單位打廣告、私營門面開業(yè),都經(jīng)常聯(lián)系上門表演,基本上形成了有償服務(wù)的文藝團(tuán)隊(duì)。


石阡縣龍?zhí)留[花燈。劉金政/攝

多民族的松桃茶燈

松桃與石阡這樣古時(shí)候大部分為漢族居住的區(qū)域不同,松桃則是苗族同胞居多,也有后硐茶燈和孟溪茶燈這樣的區(qū)別。茶燈戲的流傳也證明了貴州多民族文化在貴州歷史上的交融。后硐茶燈源于當(dāng)時(shí)的茶山文化,一般是雙人表演,表演者也都為男性,分丑角與旦角,也一樣曾經(jīng)有“女不跳茶燈”的習(xí)俗。演員除丑角和旦角外,還有幫腔人員,人數(shù)不等,還有部分人握舉著一盞戲燈,站在表演區(qū)周圍,既照明,又在遇到主演員需要幫腔時(shí)共同幫唱或搭白。


石阡茶燈戲,游人如織。安彪/攝

孟溪茶燈的命名,則源于“十二采茶娘子”的采茶歌。至于是不是源自石阡的“十二娘子”則不得而知。在孟溪茶燈的傳說里由于“十二采茶娘子”白天要上山采茶,只有晚上才有時(shí)間聚在一起一邊選茶一邊歌舞,“燈”就這樣伴隨著茶文化歌舞誕生了,孟溪茶燈就這樣形成并一直傳承下來。曾經(jīng),孟溪茶燈是純銀飾表演,但這種純銀飾表演已經(jīng)消逝成為記憶。

長久以來松桃茶燈戲的傳承都只靠群眾代代口耳相傳。19世紀(jì)后期,茶燈戲很受歡迎,松桃?guī)缀趺總€(gè)村里都有茶燈隊(duì),每逢春節(jié)都要“玩燈”,甚至還去過重慶表演,深受群眾喜愛。后來受到“打工潮”的沖擊,茶燈戲的傳承一度遭遇危機(jī),一直到近年當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展年輕人回鄉(xiāng),加上對非遺文化的保護(hù),茶燈戲又再度蘇醒,松桃縣的茶燈隊(duì)還創(chuàng)作了新的唱詞歌頌美好新生活。

茶燈戲,忠實(shí)地反映著人們的生活。

來源|《鄉(xiāng)村地理》雜志

文|孫晉楠,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

歲月含香·凝心細(xì)賞,海灣茶業(yè)元宵品鑒會

一元復(fù)始,大地回春,月色嬋娟,華燈萬里。從古至今,元宵節(jié)在中國人的心中,一直有著非常重要的意義。

【歲月含香·凝心細(xì)賞】2002年 老同志陳年茶磚 元宵品鑒會,于這吉祥、熱鬧的日子在海灣館舉辦,與茶友共探年份普洱茶存儲過程中的地域差之美。

海灣茶業(yè)副總經(jīng)理鄒小蘭女士,在分享中提到,陳年茶磚由于是對新工藝的探索,所以,剛出廠時(shí),口感并不討喜。未曾想,經(jīng)過歲月雕琢,能呈現(xiàn)如此優(yōu)異的口感,我們都要堅(jiān)信,只要信任與堅(jiān)守,時(shí)間必定不會辜負(fù)每一份熱愛......

對于優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶來說,賜予其靈動“生命價(jià)值“的除了時(shí)間,還有日積月累的區(qū)域特性。溫、濕度等自然因素,都能成就每一款茶不可復(fù)制的風(fēng)格特點(diǎn)。而這些風(fēng)格特點(diǎn),往往就是一款陳年普洱茶能否走進(jìn)品飲者靈魂深處的關(guān)鍵因素。

北方倉、昆明倉、貴陽倉、南寧倉是此次品鑒產(chǎn)品的倉儲區(qū)域。

安寧海灣茶業(yè)總經(jīng)理王海強(qiáng)先生,和現(xiàn)場及直播間茶友,分享了陳年茶磚誕生的來龍去脈,并從專業(yè)角度對此茶進(jìn)行了客觀分析:今天喝的陳年茶磚,口感表現(xiàn)雖然驚艷,但我們還可以給它更多的時(shí)間轉(zhuǎn)化,會讓此茶的品質(zhì)更為完美......

能強(qiáng)烈且客觀的感知茶品特性,必不可少的方式便是審評。

海灣茶業(yè)互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部“后山人”,為茶友介紹了品鑒茶品的生產(chǎn)背景及產(chǎn)品特征,包括此款產(chǎn)品的規(guī)格,設(shè)計(jì)元素及特殊的制作工藝等……

運(yùn)用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力,我們對2002年陳年茶磚進(jìn)行了外形、湯色、香氣、滋味及葉底等內(nèi)質(zhì)因子的審評。

先以審評來直觀的感受茶葉綜合發(fā)揮的特性,再以柴燒壺分層次沖泡,從細(xì)微之處細(xì)鑒一方水土對普洱茶的精心雕琢。

普洱茶越陳越香,不同的倉儲環(huán)境下,都有神秘且不可捕捉的有益菌群來改變著普洱茶的風(fēng)味口感。這些特殊的口感,都能抓注品飲者的味蕾,被瘋狂的追捧和喜愛,形色各異的特點(diǎn),往往也存在褒貶不一。品飲后抒發(fā)的個(gè)人感受,便是一次自我尋找及認(rèn)可的旅程。

凝心細(xì)賞,歲月也含香。新的一年,海灣茶業(yè)祝茶友們事事如茶,甘甜入心……

特別鳴謝:感謝貴陽龔總、昆明張總、版納楊總等合作商為此次品鑒會提供的品鑒茶品,讓我們能從時(shí)間和地域上來客觀的感知年份普洱茶的生命張力。

百般茶事皆文章,“壺”與“茶”的歇后語

何謂歇后語?

 

 

用短小、風(fēng)趣、形象的一句話,分成兩部分來表達(dá)某個(gè)含義,前一部分起"引子"作用,像謎面,后一部分起"后襯"的作用,像謎底。通常說出前半截,"歇"去后半截,就可以領(lǐng)會和猜想出它的本意,所以稱它為歇后語。

中國文化博大精深,其中風(fēng)趣、精簡、幽默的歇后語給人們的文化生活帶來很多樂趣。被喻作中國民間藝術(shù)百花園中“一束智慧的花朵”。它一般由兩個(gè)部分構(gòu)成,前半截是形象的比喻,像謎面,后半截是解釋、說明,像謎底,十分自然貼切。

值得注意的是,在眾多所謂歇后語中,不乏與茶壺有關(guān)的精品。它們具有鮮明的民族特色、濃郁的生活氣息和幽默風(fēng)趣、耐人尋味、為廣大人民群眾所喜聞樂見的特性,這些都與我們的中華文化的特性一脈相承。

來看看關(guān)于茶壺的歇后語有哪些

茶壺里喊冤——胡(壺)鬧

茶壺里煮掛面——難怪(拐)

茶壺里開染坊——無法擺布

茶壺沒肚兒——光剩嘴

抱著茶壺喝水——嘴對嘴

茶壺茶蓋——不分離

玻璃杯沏茶——看到底

老鼠咬茶壺——滿口是詞(瓷)

茶壺里的水——滾開

茶壺里洗澡——撲騰不開

茶壺里煮元宵——滿腹心事(食)

茶壺里煮餛飩———肚子話(貨)

 

茶壺里煮凍梨——道(倒)出來也是酸貨

茶壺有嘴——說不出話

茶鋪里招手——胡(壺)來

茶鋪里不要的伙計(jì)——哪壺不開提哪壺

茶壺里下元宵——只進(jìn)不出(比喻非常吝嗇,只許別人給他東西,他的東西從不外給。)

其中,同一個(gè)引子,也可以用不同的謎底來解答,如:

茶壺里煮餃子——心里有數(shù)

茶壺里煮餃子——肚里有貨倒不出

茶壺里煮餃子——-有口說不出

茶壺里煮餃子——有嘴倒(道)不出

與情景有關(guān)的涉茶歇后語

遇到想要贊揚(yáng)的人或事:

阿慶嫂倒茶——滴水不漏

口渴遇見賣茶人——正合適

春茶尖兒——又鮮又嫩

滾水泡茶——又濃又香

玻璃杯沏茶——看到底

 

遇到喜歡又對味的人或事:

服務(wù)員上茶——和(壺)盤托出

口渴遇見賣茶人——正合適

遇到什么都不懂還裝懂的人或事:

茶壺沒肚兒——光剩嘴

茶館里伸手——胡(壺)來

不倒翁沏茶——沒水平

茶杯蓋兒上放雞蛋——靠不住

 

遇到搗亂的人或事:

茶壺里喊冤——胡(壺)鬧

茶鋪里的水——滾開

茶里放鹽——惹人嫌(咸)

 

和事物有關(guān)的涉茶歇后語

百般茶事皆文章:

爆米花沏茶——泡湯了

冷水泡茶——無味

茶食店失火——果然(燃)

歇后語是一種獨(dú)特的語言表現(xiàn)形式,它短小俏皮,干脆利落,一針見血又非常接地氣,在日常表達(dá)中,使語言充滿活潑又折服人心的魅力。

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