月光白很香，是一種清冽淡雅的香，似夜里傾瀉下來的白色月光。
這香不像單叢那樣濃郁，幽幽地彌散在空氣中，曼妙無比。
月光白很甜，飲后良久，仍覺得兩頰生津，清甜四溢。
這甜不像糖水那樣膩味，一入口就是溫潤的甘爽。
因為香、因為甜，月光白常常一上架就會被茶友們喜歡并搶空。
月光美人，如詩如歌
它叫月光白，又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶。
它，奇香，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶芽上，有一種朦朧之美。
許多人初遇之后，便會對其無比眷念。
特色茶，獨特產(chǎn)地
月光白，屬于一種特色茶，源自云南普洱景谷。
其采摘手法獨特，須在月光下制作，每批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。這是采用特殊制作工藝制成的茶，葉面黑色，葉背呈白色，黑白相間。
黑白相間，像彎彎的月牙
月光白，得名主要來源于采制方法和干茶色澤。
一是制成的干茶，葉面呈黑色，葉背白毫顯露，黑白相間，芽頭顯毫、白亮，像彎彎的月牙。一芽一葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。
二是傳言因月光白的加工不見陽光，滋味柔和，甜香回甘，貫穿著中國道家思想中的“陰柔“的觀念，又被稱為“月光美人”。
神秘，在月光下做茶
月光白有個神秘傳說，采茶在子夜以后到早晨太陽出來之前，凌露而采，要求采摘一芽一葉的大葉種茶樹鮮葉。
在背光的房間內(nèi)，地上鋪上竹篾編成的竹席，將采回的鮮葉一片片攤開風(fēng)晾，不互相重疊、遮蓋。每批茶葉的初制要在一天內(nèi)完成。
它的采制方法獨特，由于其工藝流程對外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘色彩。
形美香郁，脫俗飄逸
很多人，總是以為月光白就是白茶，實際上月光白的制作工藝的確與福建白茶類似，但按照白茶標(biāo)準(zhǔn)，月光白又還不能算白茶。
“月光白”的制作工藝在萎凋中加入輕發(fā)酵的模式。
減輕了鮮葉中的苦澀成分，口感柔美、清香、甜潤，苦澀較弱，同時因原料是云南大葉種茶，所以比起小葉種制的白茶，營養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高，更加耐泡。
心中白月光，桌上月光白
月光白，外形奇異綻放，猶如皎美的月光照在茶芽上。湯色淡黃明透，越往后泡則湯色越加的明澈清透。
它有著獨特的香氣，如花似蜜，馥郁纏綿、脫俗飄逸。
入口清甜，醇和柔軟，香醇溫潤，既有白茶的清香，又具普洱茶的醇厚。
一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無窮，口感有如月光般柔軟。
泡茶小技巧：月光白茶的沖泡水溫，一定一定不能夠過高！由于茶葉的芽頭較多，十分嬌嫩，開水是會把柔弱的月光白茶“沖垮”的。
冷泡，清甜無比
如果在戶外，沒有條件煮水，又想享受茶香，那適合“冷泡法”月光白茶是非常不錯的選擇。
抓一小撮月光白茶，投入純凈水、礦泉水中，擰緊，用力甩，很快就可以飲用啦！
冷泡過后的月光白茶，更加柔滑，更加香甜。
月光白，如同月光給人以冷意一般，月光白茶性寒，但這款月光白已經(jīng)沉淀五年，茶性趨向溫和，老少皆宜。
今夜一杯月光白
月光白茶，讓月光如流水一般，浸潤品茶人的心田。
詩人余秀華說：“月光落在左手上?！?
月光，左手，詩和茶，都是我們私藏給自己的美好。
月光白，特別適合在月光之下品飲，因其柔甜，因其神秘，讓人愈發(fā)著迷。
來源：杯小茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
月光白很香，是一種清冽淡雅的香，似夜里傾瀉下來的白色月光。
這香不像單叢那樣濃郁，幽幽地彌散在空氣中，曼妙無比。
月光白很甜，飲后良久，仍覺得兩頰生津，清甜四溢。
這甜不像糖水那樣膩味，一入口就是溫潤的甘爽。
因為香、因為甜，月光白常常一上架就會被茶友們喜歡并搶空。
月光美人，如詩如歌
它叫月光白，又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶。
它，奇香，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶芽上，有一種朦朧之美。
許多人初遇之后，便會對其無比眷念。
特色茶，獨特產(chǎn)地
月光白，屬于一種特色茶，源自云南普洱景谷。
其采摘手法獨特，須在月光下制作，每批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。這是采用特殊制作工藝制成的茶，葉面黑色，葉背呈白色，黑白相間。
黑白相間，像彎彎的月牙
月光白，得名主要來源于采制方法和干茶色澤。
一是制成的干茶，葉面呈黑色，葉背白毫顯露，黑白相間，芽頭顯毫、白亮，像彎彎的月牙。一芽一葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。
二是傳言因月光白的加工不見陽光，滋味柔和，甜香回甘，貫穿著中國道家思想中的“陰柔“的觀念，又被稱為“月光美人”。
神秘，在月光下做茶
月光白有個神秘傳說，采茶在子夜以后到早晨太陽出來之前，凌露而采，要求采摘一芽一葉的大葉種茶樹鮮葉。
在背光的房間內(nèi)，地上鋪上竹篾編成的竹席，將采回的鮮葉一片片攤開風(fēng)晾，不互相重疊、遮蓋。每批茶葉的初制要在一天內(nèi)完成。
它的采制方法獨特，由于其工藝流程對外界秘而不宣，更增添了此茶的幾分神秘色彩。
形美香郁，脫俗飄逸
很多人，總是以為月光白就是白茶，實際上月光白的制作工藝的確與福建白茶類似，但按照白茶標(biāo)準(zhǔn)，月光白又還不能算白茶。
“月光白”的制作工藝在萎凋中加入輕發(fā)酵的模式。
減輕了鮮葉中的苦澀成分，口感柔美、清香、甜潤，苦澀較弱，同時因原料是云南大葉種茶，所以比起小葉種制的白茶，營養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高，更加耐泡。
心中白月光，桌上月光白
月光白，外形奇異綻放，猶如皎美的月光照在茶芽上。湯色淡黃明透，越往后泡則湯色越加的明澈清透。
它有著獨特的香氣，如花似蜜，馥郁纏綿、脫俗飄逸。
入口清甜，醇和柔軟，香醇溫潤，既有白茶的清香，又具普洱茶的醇厚。
一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無窮，口感有如月光般柔軟。
泡茶小技巧：月光白茶的沖泡水溫，一定一定不能夠過高！由于茶葉的芽頭較多，十分嬌嫩，開水是會把柔弱的月光白茶“沖垮”的。
冷泡，清甜無比
如果在戶外，沒有條件煮水，又想享受茶香，那適合“冷泡法”月光白茶是非常不錯的選擇。
抓一小撮月光白茶，投入純凈水、礦泉水中，擰緊，用力甩，很快就可以飲用啦！
冷泡過后的月光白茶，更加柔滑，更加香甜。
月光白茶，讓月光如流水一般，浸潤品茶人的心田。
詩人余秀華說：“月光落在左手上?！?
月光，左手，詩和茶，都是我們私藏給自己的美好。
月光白，特別適合在月光之下品飲，因其柔甜，因其神秘，讓人愈發(fā)著迷。
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月光白，也稱“月光白茶”，“太乙茶”，又名“月光美人”，屬普洱類白茶。簡言之是使用普洱茶樹鮮葉原料，通過白茶加工工藝制作的茶。
月光白茶采摘和制作工藝
月光白的鮮葉原料大多數(shù)來自云南景谷大白茶，位于云南普洱景谷縣，也有用瀾滄景邁、臨滄等地的原料。在早上太陽出來之前，帶露水采摘一芽一葉或一芽兩葉，采回的鮮葉在陰涼的架子上或者簸箕里攤薄擺放，避免陽光直射，自然陰干，沒有揉捻的環(huán)節(jié)，使其在萎凋的過程中輕度發(fā)酵。傳統(tǒng)的白茶采用的是日光萎凋的工藝，而月光白是需要在避光處進行陰干，籠統(tǒng)的說就是一個曬太陽一個曬月亮。
月光白茶
月光白茶名字來歷
相信很多人聽到這款茶的名字覺得很驚艷，月下獨酌月光白，何等的飄逸。干茶上片白，下片黑，猶如月光照在茶芽上，十分具有詩意。這款茶的名字來歷說法不一，一種說法是：此茶葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”；另一種說法是：此茶在夜里，就著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽光，而僅在月光下慢慢晾干，且采茶的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女，故得名“月光美人”。
月光白茶的特點
干茶一面白、一面黑，黑白相間，色差非常明顯。芽頭肥碩、滿身披毫、白亮，像彎彎的月牙。沖泡后，隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯的顏色也隨之變化。先有白茶的橙黃透亮，后有紅茶的紅艷明亮，總的來說就是先黃后紅再黃。轉(zhuǎn)化后的月光白具有類似烏龍茶的蘭香和蜜香，茶湯涌著的熱氣竄進鼻間，香氣馥郁，令人纏綿?？诟薪橛谏蘸途G茶之間，沒有生普的醇厚，也沒有綠茶的苦澀。小抿一口，從鼻到喉，通透至極，具有唇齒飽滿、入喉潤滑、香甜之感。杯底可見一芽一葉，優(yōu)雅的舒展開，鮮活透徹，原本顯眼的白毫此時也不見蹤影。
月光白茶的種類
1、“羅氏白茶”，由羅德大師采用自家（普洱）老臺地、按月光白的制作方法制成。特點是清香、甜度高，不足的是由于技術(shù)原因，干茶有大量的綠色頁面。
2、“常規(guī)月光白”，由拉祜王子采用自家茶園（瀾滄）老臺地、按月光白的制作方法制成。特點是清香郁馥、花香高遠(yuǎn)、潤滑回甘，干茶葉面毫重白亮，葉背黑潤，外光漂亮。不足的是與傳統(tǒng)普洱茶比較，厚重不明顯。
3、“古樹月光白”，由西雙版納勐臘縣蠻磚山傳統(tǒng)手工茶人、采用自家（蠻磚茶山）古樹茶為原料，按月光白的制作方法制成。特點是清香郁馥、花香高遠(yuǎn)、滋味厚重、茶質(zhì)飽滿，干茶葉面毫重白亮，葉背黑泛紅，枝條清晰、肥壯。不足的是與王子的比較，清新不足而且成本較高。
4、“陳化月光白”，由怪茶采用瀾滄原料、按月光白的制作方法于2006年制成，并以普洱茶的緊壓方式保存。此款茶最大的特點是保留了月光白的外觀色澤和特有的果香，又出現(xiàn)了傳統(tǒng)普洱的陳化韻味，不僅與前幾款一樣湯色清亮，還體現(xiàn)了陳化普洱的轉(zhuǎn)化湯色。
月光白茶沖泡方法
沖泡月光白一般可選擇110毫升的白瓷蓋碗，太大的蓋碗，出水時間較長，不利于飲茶的節(jié)奏，太小又只能夠淺嘗輒止。5克白茶剛剛好，沖泡出的茶湯滋味醇厚濃郁，茶香高揚。月光白的茶芽和葉片都含有大量白毫，沖泡時，一定要用100℃的水溫進行沖泡，唯有在沸水沖泡之下，茶葉中的物質(zhì)才能掙脫白毫的禁錮，釋放出白茶特有的茶香，茶湯鮮香甘醇。茶湯出水要快，控制好茶葉中茶多酚的釋放含量，這就是為什么白茶長時間在沸水中浸泡，沖泡出的茶湯滋味便趨于苦澀。
月光白茶如何品鑒
干茶注水后絲絲香氣漾進鼻腔，是一種木本的甜味，讓人瞬間感受到那種大自然的溫柔。茶湯淺橙紅色、透亮。入口溫潤，不掛嘴、不干澀，果香十足帶有一絲清涼感，頓時口腔內(nèi)香氣恬淡，有粘稠感。茶葉有料，非常耐泡。
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