各大拍賣會屢現(xiàn)上千萬的名品紫砂壺,今天我們來看幾大博物館的頂級紫砂壺藏品,感悟古今紫砂大師的絕倫技藝。
南京博物館 +
吳經(jīng)提梁 明嘉靖十二年(1533)
目前我國考古發(fā)掘中,有絕對年代可考的最早紫砂制品
陳鳴遠? ?樹形壺
陳鳴遠 虛扁壺
楊鳳年 風卷葵
楊鳳年???竹段壺
邵大亨???掇只壺
黃玉麟???魚化龍
范大生???竹段壺
汪寶根 ? 合桃壺
俞國良 ? 掇球壺
吳云根 ? 弧菱提梁壺
裴石民 ? 五副蟠桃壺
王寅春 ? 紅串蓋壺
王寅春 ? 裙花提梁
朱可心 ? 彩蝶壺
顧景舟???漢云壺
顧景舟提璧套組
顧景舟? ?提壁套組
清 宜興窯大彬銘高圓壺
明 宜興窯大彬款雕漆四方壺
明 宜興窯雕漆提梁壺(殘)
清雍正 宜興窯描金彩繪方壺
清乾隆 宜興窯描金瓜棱壺
清乾隆 宜興窯描金四方壺
清 宜興窯菱花壺
清嘉慶 宜興窯楊彭年款飛鴻延年壺
清嘉慶 宜興窯二泉銘圓筒壺
清嘉慶 宜興窯壺癡款包袱式壺
清嘉慶 宜興窯世德堂款包袱式壺
四海壺具博物館 +
邵大亨 掇只 (千金壺王)
大亨掇只壺,壺身長近一尺,高過六寸,容量約2500cc。壺色渾厚深沉,瑩潤如玉,造型古樸端莊、氣度不凡,充分體現(xiàn)了邵大亨精妙絕倫的壺藝技術,為紫砂壺中的《蘭亭序》?,F(xiàn)在收藏于上海的四海壺具博物館,為鎮(zhèn)館之寶。
中國國家博物館 +
供春款 樹癭壺
時大彬 天香閣提梁壺
大彬提梁,是明代制壺大家時大彬所創(chuàng)制的,壺蓋口外刻楷書“大彬”,一側鈐陽文篆體“天香閣”方印,所以又稱天香閣提梁。
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“天香閣”款識經(jīng)查為明代名士吳中秀的室名,此壺早期應為吳中秀所用。
陳鳴遠 東陵瓜壺
司馬遷的《史記》、酈道元的《水經(jīng)注》和劉伯溫文章都寫到過,有個漢代人召平,秦始皇時封為東陵侯。他品格很高,甘于安貧樂道。
秦朝滅亡后,當個布衣,在長安東門外種瓜,那瓜很是甜美。人們就叫它為東陵瓜。陳鳴遠仰慕召平的節(jié)操,以香瓜形狀制壺,刻“仿得東陵式,盛來雪乳香。”壺銘,見其心跡。
陳鳴遠 東陵瓜壺
邵大亨 龍頭一捆竹
顧景舟 大提璧
大亨魚化龍
陳鳴遠 天雞壺
蓋面飾陰陽魚,周圍飾五朵凸起的祥云。肩一側與口之間設雞首形流,對側飾獸首銜環(huán)為把??陬i部飾云雷紋與蓮瓣紋,肩部飾一圈繩紋。
腹刻銘:“柏葉隨銘至,椒花逐頌來。庾子山句,廉讓書,仿古,壬午重九前二日”,表明此壺作于清康熙41年(1702年)農歷九月初七,是陳鳴遠仿古酒器而作。
陳鳴遠 蓮形銀配壺
壺身飾八片寬體蓮瓣,鼓腹下部漸收斂。荷葉卷合為流,一顆大蓮子為鈕,周圍飾六顆蓮子,均能活動,一藕節(jié)形銀配為提梁。
壺身一蓮瓣上刻有“資爾清德,煩暑咸滌,君子友之, 以永朝夕”銘文。
陳鳴遠 彎棱形壺
以五棱六瓣分割半圓壺身,筋骨分明,棱線清晰,以細泥堆塑理出。形象生動的棱線,節(jié)序有致的瓜瓣,神似肥碩的楊桃對剖。
邵大亨 仿古
香港茶具文物館 +
大亨魚化龍
供春 刻款??六瓣圓囊壺
時鵬 刻款??水仙花六瓣方壺
時大彬制 刻款??玉蘭花六瓣壺
時大彬制 刻款??蓮瓣僧帽壺
墨林堂 大彬 刻款??印包方壺
李茂林造 印??菊花八瓣壺
(李)仲芳刻款??觚稜壺
(徐)友泉刻款??仿古盉形三足壺
共之(陳辰) 刻款??長方扁壺
陳仲美作刻款??束竹圓壺
(陳)用卿刻款??弦紋金錢如意壺
邵亨裕制印??素身圓珠壺
(承)云從制為履中先生刻款??桂花四瓣壺
翠竹居印??素身扁圓壺
(陳)鳴遠刻款??漩渦紋瓜形壺
無款??玲瓏八竹壺
惠孟臣;元茂印??磨光束腰孟臣小壺
(惠)逸公監(jiān)制刻款??圓腹孟臣小壺
(陳)光明,鳳印??提梁刻銘牛蓋蓮子扁壺
壺癡,盦印??加彩印包壺
壺癡印??印包方壺
臺北故宮博物館 +
清康熙 宜興胎畫琺瑯四季花卉方壺
宜興胎畫琺瑯五彩四季花卉方壺,壺身周正,壺流、壺鈕及壺把亦作四方。壺身、壺蓋四面,以琺瑯彩繪飾四季花卉,整體炫麗而繽紛。
壺底正中先以白色彩料打底,后書「康熙御制」四字藍料楷書款,或可推測其為康熙皇帝御用的茶器之一。
根據(jù)乾隆三年《造辦處各作成做活計清檔》記載,為乾隆皇帝推動一系列為文物配匣的作品中,首批入選的「宜興四方畫琺瑯四季茶壺」,其重要性不言而喻。
清康熙 宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺
宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺,以四瓣瓜稜為壺身,以繾綣瓜葉為壺蓋,整體頗具像生趣味。
此類作品壺內與壺把相對應處,可觸摸一道縱向接跡,壺內、外底部皆留有一周接痕。
也就是說,該類制品并非以四瓣泥片拼接,而是先以長方形泥片圈圍筒狀置于底片(壺底),修整時再以工具壓印出瓜稜。
其壺腹兩側以琺瑯彩繪飾桃實、桃花,象征長壽;流嘴二側則為月季花,象征長春,取「萬壽長春」之吉祥寓意。
茶藝文化雖然歷史流傳下來已久,但每一代新人都會重新認識。尤其是七十年代以后出生的一代里,被各種飲料包圍,很少有機會品品茶,現(xiàn)在,就趁著傳統(tǒng)佳節(jié),到茶館去斯斯文文學一回品茶吧-各種茶泡飲方法都不一樣,茶藝當然是學之不盡的一門藝術。但從淺學來講,我們可以先學學如何品大眾化的花茶。
花 茶 歸 屬
溫性:茉莉花,玫瑰花,月季花,藏紅花,桂花,白蘭花,辛夷花,金盞花,迷迭香,百里香,蓮花,紫藤花,雪蓮花,紅茶等。
寒性:金銀花,金蓮花,菊花,槐花,玉蝴蝶,人參葉,凌霄花,番瀉葉,苦丁,絞股藍,梔子花,石斛,白茅根等。
涼性:菊花,金銀花,木棉花,槐花,木槿花,百合花,薔薇花,山茶花,山丹花,啤酒花,萬壽菊,綠茶等。
平性:合歡花,玉米須,芙蓉花,薰衣草,千日紅,綠萼梅,桃花,荷葉,甘草,酸棗仁,靈芝,玉竹,石南葉等。
某些花草茶不宜常飲
花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡,而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于每一種花、草都有其相應的性、味、功效,如果使用得當, 花草茶的確有一定的保健療效,但飲用也只是在一段時間內,需根據(jù)自身的體質進行調整,有時飲用過量也會造成身體不適。
如胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳 嗽、口渴、咽痛等癥,但如果把它作為保健飲料長期泡服,就會造成脾胃虛寒、大便溏泄,飲食減少等副作用。
飲“茶”也需對癥
人們飲用花草茶的目的主要是為了對身體有益處,因此了解自身的體質,了解花草茶的性、味功效,是選擇花草茶時非常重要的兩點。
比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草,當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性癥狀時可以泡飲,但當癥狀改善后就需少喝或停用。
有些女性健康專家建議,多喝點玫瑰花茶、益母草茶等。
玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效,對女性非常適宜,但氣虛較重的女性還是應慎 用、少喝,以防加重氣虛癥狀;
益母草有活血祛淤,清熱解毒之功效,對月經(jīng)不調、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用,而陰虛血少者就應忌服,因為益母草的活血作用會導致血虛而傷陰。
還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水,以此補充維生素C,讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C,具有抗菌、提高免疫力的作用,但由于偏酸,不能空腹喝。喝多了還會損傷胃黏膜,對牙齒也不好。
女性都希望不戴美瞳也能擁有一雙明亮美麗的眼睛,而決明子就有明目功效。此外,它還有調節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節(jié)血脂及通便等作用,看起來是非常理想的飲品,但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用。總而言之,只有科學選擇花草茶,才能達到保健、養(yǎng)生的目的。
配好花草茶,否則可能藥性相克
市面上現(xiàn)在有很多由商家搭配好的組合型花草茶,建議大家先對哪些藥物在藥性上相克會把握得比較好,在克重上把握清楚~
花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來進行選擇:
從性味上講,作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的,性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉 花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等;
性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;
性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。
在搭配時,那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講,如把較提神的花草茶和熏衣草一起泡來喝,功效就會減弱;又如決明子有一定的通便作用,如果和蓮子心一起搭配,由于蓮子心的收澀作用,就會減弱決明子的通便效果。
根據(jù)體質決定“茶”性
除了藥性,喝花草茶還需注意身體狀況。
每一種花草茶還是有特別的功效,所以在選擇時,一方面需分清自己的體質情況,如熱性體質的人,宜選用性寒的花草,而虛寒體質的人則適用性溫的花草,對于那些性平的花草則大多可選用。
另一方面如果正在服用藥物,選用花草茶更應慎重,如正在服用降壓藥的患者,如果再喝決明子茶,就需要監(jiān)測血壓,以防 降壓過度。依照身體狀況選擇需要的花草茶,才能在享受花草茶的同時,達到保健的目的。
花草茶其實和中藥一樣,也要因人而異,不能“百人一方”,找到適合自己的花草茶才有可能達到強身健體、美容養(yǎng)顏的目的,這就需要了解一些常用于花草茶的藥物的性狀、功效以及禁忌人群,有了這部迷你“藥典”,你就能變成花草茶達人了。
決 明 子
味苦、性涼,具有清肝、明目、通便的功用,因富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,還具體有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。目前市面上的決明子多是生的, 直接泡水喝,易引起腹瀉,建議大家用熟決明子。決明子不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉、低血壓者以及孕婦服用。女性長期飲用決明子茶會導致月經(jīng)失調。
胖 大 海
味甘、性寒、有小毒??汕鍩釢櫡?,有利咽解毒、潤腸通便的功效。過量飲用胖大海會引起脾胃衰弱,導致腹瀉、飲食縮小、胸悶、身體消瘦等副作用。脾胃虛寒、風寒感冒或肺陰虛引起的咳嗽、糖尿病患者、低血壓患者都不要大量飲用。
薄 荷 葉
味辛,性涼。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、透疹、解郁的功效。孕婦、哺乳期女性不宜過量飲用薄荷葉泡的茶。薄荷芳香辛散,肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應慎用。因為其具有醒腦、興奮的效果,晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。
枸 杞
味甘,性平。能滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血、增強免疫力。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用。由于枸杞溫熱身體效果明顯,所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別飲枸杞茶。
荷葉茶
消暑利濕、生津止渴、散淤解熱
荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神.
苦瓜
苦瓜能減重、降血脂、降血糖,特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。在國際期刊中也有研究報告,說苦瓜中含有苦瓜素,可以降血糖,還能減肥。
苦瓜含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質,經(jīng)常飲用苦瓜茶,可強身健體,增強免疫功能;
杭 白 菊
性微寒,味甘苦。利于疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質美為原則。通常泡飲程序如下:
備具:一般品飲花茶茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),為提高藝術欣賞價值,也有采用透明玻璃杯的。
燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高溫沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾后去水,這個過程的主要目的在于清潔茶具。
置茶:用竹匙輕輕將花茶取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。
沖泡:向茶盞沖入沸水,通常宜提高茶壺,使壺口沸水從高處落下,促使茶盞內茶葉滾動,以利浸泡。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。
聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣的話,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣給人的愉悅之感,人稱“鼻品”。
品飲:經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動1-2次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對飲花茶“一口為喝,三口為品”之說。
花茶一般可沖泡2—3次,接下去即使有茶味,也很難有花香之感了。
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乾隆皇帝在《烹雪迭舊做韻》詩中特別注記:“宜興磁壺煮雪水茶尤妙”。由此可見宜興紫砂壺不僅見于文人墨客的茶寮,也是平民百姓和帝王茶席上競逐的佳品。
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今年4月8日(截止2019年5月20日),臺北故宮博物院推出了“紫砂風潮——臺北故宮博物院藏傳世器及其他”展覽,一批精美的宮廷紫砂藏品亮相,引人矚目。
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臺北故宮博物院
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其中有5件堪稱絕世佳器,品相完好絕妙,連故宮博物院的藏品也不及它們,非常罕見!一起來看一下!
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清乾隆?「修身理性」款紫砂茶葉末釉琴
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尺寸:長 110.7 公分
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此作為傳世唯一紫砂胎仿仲尼式琴。通體施鱔魚黃釉并有打磨痕,多處露出胎色。岳山及腹下有窯變藍、紫和月白等各色大小斑點。
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琴徽填以白釉,雁足與軫均皆為白玉。龍唇、岳山、軫槽、雁足孔等未施釉,露紫砂胎。龍池內以篆書刻「維沙陶瓦,制從鴻蒙。鳶飛魚躍,為歌南風」四句詩。
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琴首系絲線穗七根,每一絲穗各系一玉珠,琴背鳳沼內同樣以篆書刻出「修身理性」四字琴名。?傳達出做琴師傅以為琴能陶冶性情,具有教化的功能。
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乾隆十一年(1746)皇帝降旨宮廷刻手朱彩在琴首鐫刻乾隆皇帝詠〈宋瓷琴〉御制詩,詩末署「乾隆丙寅秋八月御賞幷題句」紀年銘(乾隆十一年,1746),并落「乾隆御賞」、「幾暇怡情」兩枚鈐印。
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此琴也為之加配「錦囊漆匣」,這是目前所能追溯到的最早的流傳記錄。
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紫砂鈞釉蟠桃水注
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尺寸:最高10.3公分
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此器狀連蒂帶枝葉蟠桃,中空,尖端有小孔為流,另端折枝高起處為注口。
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全器滿釉,光澤內斂,積釉處天藍凝厚,薄處泛黃;釉面現(xiàn)小白點并砂眼多處。
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腹部隱約陷下「萬壽齊天」四字。底部有小支釘痕三。此種以動植物天然肖形為題材,制作像生且巧妙實用的文房用品,為明末清初盛行的風氣,桃形的水往或筆洗,屢載于文人筆記中。
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本器塑形生動,所施天藍釉色屬鈞釉系統(tǒng);雖然金華、景德鎮(zhèn)、廣窯皆盛產(chǎn)仿鈞釉色作品,但此件文具似較近于宜興的制作技法、釉及造形。
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清乾隆紫砂紫金釉套杯
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尺寸:高3.6公分
口徑5.6公分
底徑3.1公分
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紫砂紫金釉套杯,由五件大至小可依序套合之小杯相疊成套,俗稱套杯。以紫砂為胎,外壁施罩紫金釉,杯內于燒成后加鑲金屬,整體典雅富麗。
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從紫金釉套杯配有專屬之木匣、錦袱,或可推測其為當時受到皇帝珍賞之品茗茶器。
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清康熙宜興胎畫琺瑯四季花卉方壺
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尺寸:通蓋高 11.6、高 6.4公分
口徑 6.4、底徑 7.1 x 7.1 公分
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宜興胎畫琺瑯五彩四季花卉方壺,壺身周正,壺流、壺鈕及壺把亦作四方。壺身、壺蓋四面,以琺瑯彩繪飾四季花卉,整體炫麗而繽紛。
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壺底正中先以白色彩料打底,后書「康熙御制」四字藍料楷書款,或可推測其為康熙皇帝御用的茶器之一。
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根據(jù)乾隆三年《造辦處各作成做活計清檔》記載,為乾隆皇帝推動一系列為文物配匣的作品中,首批入選的「宜興四方畫琺瑯四季茶壺」,其重要性不言而喻。
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清康熙宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺
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尺寸:高 8.7、壺 7.0、口徑 5.7 公分
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宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺,以四瓣瓜稜為壺身,以繾綣瓜葉為壺蓋,整體頗具像生趣味。
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此類作品壺內與壺把相對應處,可觸摸一道縱向接跡,壺內、外底部皆留有一周接痕。
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也就是說,該類制品并非以四瓣泥片拼接,而是先以長方形泥片圈圍筒狀置于底片(壺底),修整時再以工具壓印出瓜稜。
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其壺腹兩側以琺瑯彩繪飾桃實、桃花,象征長壽;流嘴二側則為月季花,象征長春,取「萬壽長春」之吉祥寓意。