鶴鳴茶社
100周歲了!
圖片圖片圖片
成立于1923年的鶴鳴茶社
是成都現(xiàn)存歷史最悠久的茶館之一
走進(jìn)成都人民公園
落坐鶴鳴茶社,賞花、品茶、采耳
感受最成都的“巴適”生活
鶴鳴茶社已成為市民游客
感受“成都式”生活的必“打卡”地
步入鶴鳴茶社
步入整整一百年的風(fēng)景
↑2011年人民公園迎來百年慶典,鶴鳴開放夜茶
鶴鳴由成都大邑縣的龔姓商人所創(chuàng),其在租來的地皮上建起一間亭式廳堂的茶社,茶社名寫在一塊小吊牌上掛于柱間。鶴鳴得名,一說因?yàn)辇徥蠅?mèng)見夕陽下鶴鳴燕舞,一說源于其家鄉(xiāng)的道教發(fā)源地鶴鳴山。
成都茶館興盛始于清末,至上世紀(jì)初,大街小巷、公園寺觀凡有空地處幾乎無處不有茶鋪。當(dāng)時(shí)成都人日常洗濯用井水,飲用卻必需品質(zhì)更佳的江河水,“河水香茶”也是當(dāng)時(shí)茶館的金字招牌。
↑巴蜀飲茶,以茶蓋、茶杯、茶船一式三件的蓋碗茶為特色
但龔氏經(jīng)營不善,1940年將鶴鳴轉(zhuǎn)給了熊綽云。熊氏請(qǐng)書法家王家楨題寫橫幅匾額,更將茶座增加至500余個(gè),一系列操作令鶴鳴不僅轉(zhuǎn)危為安,更由此名聲大噪。人以類聚物以群分,茶館亦然。少城公園幾大茶社的茶客,“枕流”多為學(xué)生、“永聚”多為富商、“綠蔭閣”多為士紳、“射德會(huì)”多為習(xí)武者……“鶴鳴”則多為文士。
↑鶴鳴夜茶
茶客每日來去,侍茶的堂倌卻無時(shí)不在。除了牢記熟客的名謂及偏好之外,斟茶才是堂倌的必備技能。資深堂倌右手執(zhí)壺,左手由臂至指可持多達(dá)二十余套茶碗。茶客入座后茶船即上桌,茶杯緊隨著如飛而入,老虎灶上燒開的滾水激蕩起杯底的茶葉,茶蓋又將升騰的熱氣瞬間湮沒。須臾之間茶已在,堂倌卻消失不在似從未到來。
茶館是飲茶處,但茶客來此遠(yuǎn)非只為飲茶。鶴鳴內(nèi)有對(duì)聯(lián),“四大皆空坐片刻不分你我,兩頭是路吃一盞各走東西。”醉翁之意既不在酒,茶客的心思又何必在茶。人走茶涼之前,最緊要是推杯換盞。
相比悅來茶館的川劇高腔,鶴鳴內(nèi)雖然同樣喧聲不斷,但總是更為閑適風(fēng)雅。作家馬識(shí)途在鶴鳴內(nèi)聽到的一段龍門陣,多年后被他寫進(jìn)小說《盜官記》,又成了電影《讓子彈飛》中“湯師爺買官上任縣長”的劇情。
2010年,95歲的馬識(shí)途在《四川的茶館》一文中感嘆,“我沒有想到,茶館竟成為我現(xiàn)在尋求快樂的地方?!?/p>
↑2010年,馬識(shí)途在成都觀看《讓子彈飛》
抗戰(zhàn)時(shí)期朱自清在成都,最愛去鶴鳴和綠蔭閣吃茶。他住城東、好友葉圣陶住城西,兩人遂常約在城中心的鶴鳴見面。成都令朱自清印象深刻,“成都整年難得見太陽,全城的人天天都埋在陰霾里,像古井闌的苔蘚,他們渾身染著地方色彩,浸潤陰幽,沉寂,永遠(yuǎn)在薄霧濃云里度過他們的悠悠歲月……”
然而一出太陽,成都的大小茶鋪便一座難覓,至今猶然。茶客就著新鮮的陽光,吹開茶水上的浮沫,順便吹散盆地的陰霾。
朱自清從成都去了昆明的西南聯(lián)大,陳寅恪舉家從桂林來到成都。由于右眼已失明六年有余,因此他不輕易出門。除了在燕京大學(xué)和華西協(xié)合大學(xué)任教外,攜妻女游杜甫草堂、至爵版街拜會(huì)學(xué)者林山腴、到少城公園的鶴鳴與綠蔭閣飲茶,就是陳寅恪來蓉后不多的行跡了。1944年冬,陳寅恪左眼突然也失明,于是在少城公園茶館內(nèi)與錢穆、吳宓、邵祖平二三好友相聚的場(chǎng)景,就成了他一生中最后的視覺印象。
↑鶴鳴夜茶
春去春回。上世紀(jì)八十年代之后,四川的城鄉(xiāng)茶館興起如昨,鶴鳴也漸展新貌。舊時(shí)的橫額已在1952年損毀,1988年6月仍是王家楨重題了如今所見的“鶴鳴”橫額。寫這兩個(gè)字,用了他一生。
↑輕描淡寫的“重題”或恍若隔世
1984年,成都生產(chǎn)資料服務(wù)公司在鶴鳴開了一個(gè)不掛牌的貿(mào)易市場(chǎng),每周五上午在此進(jìn)行鋼鐵、水泥和其它生產(chǎn)資料的交易。工廠、商人、采購員、供貨商在茶桌上互通有無。
數(shù)年后,鋼筋水泥落幕,紅線姻緣登場(chǎng)。人民公園內(nèi)自發(fā)形成的相親角,多時(shí)有三四百父母為兒女終身大事而彼此問詢。鶴鳴內(nèi)的茶水,為冥冥眾生中潛在的親家而飲。一杯茶飲過,緣分的連線才初見雛形。
蓋碗茶雖然重現(xiàn)鶴鳴,單手執(zhí)十余套茶具的絕活漸已無人在意。鶴鳴腳下的泥土地變成了磚石地、桌上的長牌變成了撲克、報(bào)紙?jiān)诓杩褪种谐霈F(xiàn)又消失、提鳥籠大爺邊上是直播小姐姐……當(dāng)下的鶴鳴既是這座城市里最大的茶社、成都市首批歷史建筑,又是堪比時(shí)新去處的網(wǎng)紅勝景。早上九、十點(diǎn)前,只喝早茶的固定熟客一起身,接下來鶴鳴大都充滿了外地游客的好奇目光。
↑近年來越來越多的年輕人前往鶴鳴
一百年來,鶴鳴為各式各樣的來客奉上過茶水?!对娊?jīng)·小雅·鶴鳴》“鶴鳴于九皋,聲聞?dòng)谔臁?,今人程俊英釋“以鶴比隱居的賢人”。既有人終日汲汲營營,自然也有人愿意如閑云野鶴,興之所至?xí)r隨意鳴上一兩聲。
↑大隱于市的鬧中取靜
這應(yīng)該也能算“鶴鳴”的題中之意。取名者命名、書寫者題名時(shí),超出本意的微言大義或已有之?一杯茶既然浸泡過百年的光陰,多少總有些與眾不同。入座離座,得失自知。
百年歷史的沉淀
一杯新茶的濃香
100周歲的鶴鳴茶社
將為成都書寫更多的故事
(圖文來源:成都發(fā)布)
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成都人的消夏慢生活,從一杯天府龍芽開始
既麗且崇,實(shí)號(hào)成都。成都地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品是具有鮮明本土特質(zhì)、傳統(tǒng)底蘊(yùn),取得廣泛認(rèn)同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。這些品牌產(chǎn)品是成都地區(qū)重要的活態(tài)根塊,涌動(dòng)著當(dāng)代脈動(dòng),生發(fā)出川派之魅。
一個(gè)清晨,推開云窗,
一本薄書,一杯綠茶,
舒坐雅間竹榻上,
看根根茶葉伴著氤氳沉浮、
蘇醒、舒展……
天地靈氣,香空一體
書讀到興起之時(shí),端起茶杯輕抿一口,
那一刻,仿佛與書作心靈交融……
這樣的慢生活和寧靜感,
你多久沒有了?
快節(jié)奏的時(shí)代,四面八方的碎片信息充斥著我們的生活,工作的忙碌、飲食作息的混亂、心理的壓抑、對(duì)未來的迷?!汲蔀楝F(xiàn)代人浮躁的因素。
當(dāng)我們?yōu)榱丝朔R(shí)焦慮,每天如饑似渴地在地鐵、在馬路、在廁所刷完一條又一條朋友圈、快手、抖音、微博,當(dāng)我們時(shí)刻擔(dān)心著與社會(huì)脫節(jié),不停流連于各個(gè)party聚會(huì),K歌、飲酒、狂歡,結(jié)交新朋友,拖著疲憊的身體回到家,失眠的夜晚,心靈卻倍加空虛?;仡^想想,我們真的需要這么多信息嗎?
很多時(shí)候,我們?nèi)钡牟皇撬槠畔⒑蜔o效社交,而是一人一心一事的專注。這時(shí),我們開始懷念起起從前淳樸年代“松花釀酒,春水煎茶”的生活。
喝茶,是中華傳承千年的生活美學(xué)日常。宋朝陸游愛茶,獨(dú)處時(shí)喝茶,會(huì)客時(shí)喝茶,下棋時(shí)喝茶,午睡后喝茶,飯后要喝茶,沒茶了還去采茶,茶于陸游,如同酒于李白,在茶香氤氳下方有“歸來何事添幽致,小灶燈前自煮茶”等眾多佳句美談流傳至今;“當(dāng)年曾勝賞,生香熏袖,活火分茶”, 那抹茶氣,是李清照身陷寂寥最懷念的活色生香。
清朝乾隆愛茶,南巡時(shí)喝茶,處理政事不可無茶,退位后仍嗜茶如命,喝茶養(yǎng)生,才有其八十余歲高壽?!皳P(yáng)州八怪”之一鄭板橋,過著“茅屋一間,新篁數(shù)竿,雪白紙窗,微浸綠色。此時(shí)獨(dú)坐其中,一盞雨前茶,一方端硯石,一張宣州紙,幾筆折枝花”的恬淡怡然生活,從茶中品味出空靈淡泊、洗脫塵埃的人生境界。
而現(xiàn)在,這抹清香雅韻正從現(xiàn)代社會(huì)慢慢消失,但偏偏,飲茶,是一最能讓人靜下來的途徑。
這個(gè)端午,讓我們放下手機(jī),手捧一盞香茶,籍由茶,重新回歸自然、融入自然,驅(qū)除夏日的燥熱煩悶,在四季的變化中,在夏暑的光影里,去感受茶帶來的寧靜慢生活。
喝茶,成都的千年風(fēng)韻
3000年前,炎黃子孫代表人類開啟了認(rèn)識(shí)利用茶樹的歷史。此后,我國茶園的體量、產(chǎn)量、消費(fèi)量,一直占據(jù)著世界第一的位置。在中國的茶中,有形形色色的種類和品牌,有的品牌早已馳名八方,也成為擁有它的城市的一張響亮名片:西湖龍井、黃山毛峰、蒙頂甘露、峨眉竹葉青……
而追溯起茶文化的起源,在歷史上,第一個(gè)茶館開在成都,大慈寺的禪茶堂,是有史可考成都茶館的最初雛形,第一個(gè)蓋碗茶的發(fā)明也是唐朝時(shí)期在成都誕生。喝茶,是成都鮮明特色和悠久傳統(tǒng)的地域習(xí)俗。
在人民公園,始建于1923年的鶴鳴茶社
上個(gè)世紀(jì),成都的茶館遍布大街小巷,是全國之最。時(shí)至今日,我們的城市經(jīng)歷了現(xiàn)代化的變遷和更新,但裊裊蒸騰的茶氣依然是成都市井生活里的一抹鮮活光景。在悅來茶館,十元一杯茶,就可以看鏗鏗鏘鏘的川戲一整天。在人民公園鶴鳴茶社,在蓋碗茶杯鐺鐺啷啷的碰撞中,那市井煙火蒸騰著滿滿的人間幸福。
在人民公園,始建于1923年的鶴鳴茶社
在人民公園,始建于1923年的鶴鳴茶社人氣依然旺盛。這里藏著最地道的老成都味。
愛喝茶、會(huì)喝茶,當(dāng)然還要有好茶。要說一種茶,能代表成都,則非天府龍芽莫屬。
雪山之水潤天府 天府之氣催龍芽
天府龍芽是四川省唯一省大區(qū)域茶葉品牌,也是中國“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”,是品質(zhì)川茶的代名詞。
2016年6月刊《中國國家地理》首頁用《天府龍芽——中國茶葉版圖上的“龍脊”》道出四川出好茶的秘密——環(huán)繞從秦嶺、岷山、大雪山到貢嘎山、四姑娘山等山脈內(nèi)側(cè)的正是四川盆地盆周山區(qū)和盆地丘區(qū),如“C”字形玉龍,分布著產(chǎn)茶縣120多個(gè)、優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣30多個(gè)。當(dāng)我們凝視彩色的中國地形圖時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn),從地處西南的四川一路向西,地圖的顏色漸次變深——這意味著這里的海拔高度正在不斷地抬升。這就意味著在中國所有的茶業(yè)產(chǎn)區(qū)中,唯有四川產(chǎn)區(qū)主要以雪山融水潤澤而成。
雪山之水潤天府,天府之氣催龍芽。長期低溫和深層循環(huán)雪水催生出香氣高長、滋味濃厚、久泡久爽、具有強(qiáng)烈個(gè)性的“甘洌香”型優(yōu)質(zhì)特色川茶。
熱愛鑄就珍寶 匠心共筑茶緣
一杯好茶,在茶人與飲者之間,不僅隔著無可替代的地理?xiàng)l件,更有神奇的的制茶工藝。曹奎軍作為天府龍芽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第五代傳承人,因?yàn)闊釔鄄枞~,從2002年底到四川茶葉集團(tuán)股份有限公司工作,至今已有快二十年的制茶經(jīng)歷。他告訴我們:“從初制階段的鮮葉驗(yàn)收、攤放、殺青、做形,到精制階段的篩分、風(fēng)選、揀剔、提香,天府龍芽一芽茶葉從茶園到茶杯,繁則需要24道工序。十萬多個(gè)芽頭才能精選出一斤天府龍芽優(yōu)質(zhì)茶芽,而一個(gè)熟練的采摘工一天最多只能采摘12000個(gè)芽頭,在加工后還需要機(jī)選和人工精選,然后包裝成品,確保每一片“天府龍芽”都是正宗、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的四川好茶,每一杯茶都來之不易?!?span style="font-size: 1rem;">
泡茶也是一門學(xué)問。如果泡茶的方法不對(duì),再好的茶葉也是浪費(fèi)。在天府龍芽川茶體驗(yàn)館,一女子身著白底繡花蜀錦旗袍,長發(fā)挽起,露出晶瑩雪肌,纖纖玉指有條不紊地將茶具一一碼好,一醒茶——去除茶葉灰塵雜物,二泡茶——一股沸水入壺如春回大地,喚起沉睡的茶芽,只見那碧綠如翡的龍芽直立于杯底水面,沉浮交替,舒展、綻放……
供客人品嘗的茶具用的是白瓷小杯,小而不拘,目的就是能讓茶客慢品細(xì)咽,不錯(cuò)過天府龍芽帶來的每一絲細(xì)膩口感。
茶藝師一邊斟茶一邊解釋:“投茶量過大讓茶湯過濃、浸泡時(shí)間太長讓茶湯苦澀、水溫過低會(huì)讓茶葉無法完全釋放,茶的香味自然會(huì)大打折扣?!?span style="font-size: 1rem;">
只有恰到好處的水溫、茶量、水量才讓湯色清澈,黃綠明亮。天府龍芽最大的特點(diǎn)就是沖泡許久都還不見一絲渾濁和雜質(zhì)。只有久久不散的氤氳茶香縈繞鼻尖,浸入心田。美人秀雅,良茶滋潤,是視覺和味覺的雙重享受。
川山、川水、川人,創(chuàng)造了川茶“甘冽、濃醇、耐泡”的厚重口味,這正是天府龍芽的精髓所在,每一杯天府龍芽中,都凝結(jié)了最真珍貴的匠心,也賦予了這片鮮葉與愛茶者美妙的因緣際會(huì)。
天府龍芽,回歸簡(jiǎn)單慢生活
煮茶、飲茶、觀茶都能有一番享受的綠茶,正在成為人們慢生活的選擇。在一杯天府龍芽里,會(huì)從這一份簡(jiǎn)單里獲得許多。
它營養(yǎng)豐富,是一種健康的生活方式。天府龍芽中豐富的兒茶素和茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)使其健康價(jià)值在同類茶品中脫穎而出。有防治心血管疾病、預(yù)防癌癥、護(hù)胃護(hù)肝、健齒、抗衰老和增強(qiáng)免疫機(jī)能等多種作用。
清閑時(shí)光,與其K歌、擼串、飲酒狂歡到精疲力竭,不如一茶一書觀世界,是身心靈的滋潤與升華。
它大道至簡(jiǎn),是一種智慧的人生態(tài)度。獨(dú)坐家中,沒有他人的催促與叨擾,冥想、整理思緒,開啟一場(chǎng)自我修行的儀式。在鬧市中,營造一片屬于自己的安然天地。煮水、沖泡,看茶芽在杯中沉沉浮浮,正如生活,起落有度,恰到好處的節(jié)奏安能讓人從容卻飽滿,有力又安心。
一杯天府龍芽,就是知快守慢兩極平衡的生活智慧。
它有著國禮屬性,是尊貴的象征。天府龍芽2016年被選為G20峰會(huì)成都會(huì)議指定用茶;2018年,被外交部成功選入外事禮品清單,足顯成都特色與檔次,被領(lǐng)導(dǎo)贊為“川茶之精品”……作為饋贈(zèng)佳品尤顯價(jià)值和溫暖。它涵蓋冠龍綠茶、冠龍紅茶、冠龍花茶、尊龍紅茶、尊龍綠茶、御龍綠茶六大茶類,可以滿足不同消費(fèi)者需求并提供定制化服務(wù),讓天府龍芽代你向友人表達(dá)最誠摯的關(guān)心。
古有高山流水覓知音,今有天府龍芽會(huì)佳人,杯盞共話,聊自在人生,情誼濃濃。
千百年來,對(duì)于中國人,茶是風(fēng)雅、亦是道義。
對(duì)于成都人,茶是趣味,是生活,是人生態(tài)度。
這個(gè)夏天,放下手機(jī),讓天府龍芽與你為伴!
(來源:讀城雜志)
宅家多日,掐指一算
諸位該厭倦每日的“家中旅游路線”了
值此元宵佳節(jié)
特奉上茶館日記一篇
帶你宅家云旅游,一起探訪七座城市
體驗(yàn)愜意茶館,喝遍中國好茶!
茶館
日記
成都茶生活,巴適一下!
說起舒服的日常生活
會(huì)享受的四川人將其總結(jié)為:“巴適”!
一個(gè)涼爽的雨天,喝一杯正宗的川茶
扯扯閑話,搓搓麻將,聽聽川劇
小黑&可念帶你喝透成都的巴適茶生活
所謂“少不入川,老不出蜀”,在成都,茶館隨處可見,喝茶吃果,閑話家常,喝茶的儀式感被融入生活的每一方寸。
成都茶館推薦
推薦星級(jí):4星
鶴鳴茶館
地址:成都市人民公園內(nèi)鶴鳴茶社
雨天的成都,頗有杜甫筆下《春夜喜雨》的清爽喜悅。
混跡在叔叔阿姨的茶話會(huì)里,和對(duì)桌的人聊些有的沒的,如此度過雨天的沉沉天氣,這是成都公園茶館的日常。
茶飲推薦:蒙頂綠茶,竹葉青
推薦星級(jí):5星
文殊院禪茶館
地址:成都市文殊院禪茶館
這是一間禪茶館,這里的茶由院內(nèi)師傅自己制作,根據(jù)節(jié)氣的不同,禪茶院內(nèi)的茶品也會(huì)有變化。
進(jìn)入禪院,空靈的音樂,飛檐峭壁的建筑,伴著一杯暖手暖胃的禪茶,足以慰藉疲憊,放空大腦。
茶飲推薦:禪茶、竹葉青、花毛峰
推薦星級(jí):4星
悅來戲曲茶館
地址:成都市華興街54號(hào)
想要感受熱熱鬧鬧的成都,你需要戲曲茶館走一走。
傳統(tǒng)評(píng)書,經(jīng)典川劇,大大的戲院里,幾十張麻將桌子熱熱鬧鬧,一碗茶,一壺水,伴著臺(tái)上鏗鏘有力的唱段,四川的熱鬧市井生活一下子便會(huì)把你的心俘獲。
茶飲推薦:蓋碗茶、竹葉青
西安熱情茶館,忒得很!
說西安,離不開肉夾饃,褲帶面…
說喝茶,西安好玩的茶館也忒得很!
跟著葉嘉一起逛吃逛喝
發(fā)掘西安古都好玩的茶館和美食
感受三秦大地的直爽與熱情!
西安除了有享譽(yù)世界的古都名號(hào)外,還是新晉的網(wǎng)紅城市。
新舊交替的建筑、琳瑯滿目的名吃茶飲,滿足你穿梭古今的愿望。
西安茶館推薦
推薦星級(jí):5星
古今長安老茶坊
地址:西安市雁塔區(qū)長安中路123號(hào)賽格國際購物中心F7層7001號(hào)
“客官,您里面請(qǐng)~~”跟隨熱情的小二,入座四四方方的餐桌上。
在這里,不僅能吃飯喝茶,還能看到正宗的陜西方言皮影戲。
茶飲推薦:長安大碗茶
長安大碗茶是這家店的招牌茶品,已入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
大碗茶選取普洱老茶,正山小種輔以甘草、陳皮、大棗等陜西特色材料熬制90分鐘出湯,入口醇厚甘甜。
推薦星級(jí):5星
尚友秦腔茶樓
地址:西安市柏樹林十字東北角臥龍大廈407號(hào)
聽?wèi)?,喝茶,自古就是中國人休閑娛樂的重要形式,來西安一定要逛逛傳統(tǒng)的秦腔茶樓。
茶飲推薦:涇陽茯磚茶
涇陽茯磚茶是陜西省特產(chǎn),距今已有600多年的歷史,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”。
廈門茶館,最浪漫的喝茶方式
有海的城市天生浪漫
廈門這座傳統(tǒng)又文藝的城市
既有現(xiàn)代精致的茶店
也保留了閩南地區(qū)的傳統(tǒng)飲茶方式
葉嘉帶我們游走廈門
開啟海邊飲茶的浪漫方式
廈門這座城市,有海風(fēng)和沙灘。隨處可見的老茶館和時(shí)尚茶飲店,滲透入閩南人悠然的生活中,在這里,你能找到最浪漫文藝的喝茶方式。
廈門茶館推薦
推薦星級(jí):4星
趙小姐的店
地址:福建省廈門市鼓浪嶼龍頭路298號(hào)
鼓浪嶼上有很多網(wǎng)紅店,趙小姐的店就是其中一家。
這里主營紅茶烏龍茶,還有各種復(fù)古口味的茶點(diǎn),了解文藝廈門的飲茶生活,這是繞不開的一站。
茶飲推薦:伯爵紅茶
伯爵紅茶絲滑爽口,還可以加入牛奶和砂糖做成調(diào)飲,配上店里特色的鳳梨酥,就是一頓精致的下午茶。
推薦星級(jí):5星
傳統(tǒng)茶館
在廈門,隨處可見三兩成群的當(dāng)?shù)厝孙嫴枇奶?,坐享悠然時(shí)光。
想要體驗(yàn)最正宗的閩南人茶生活,傳統(tǒng)老茶館是最地道的選擇。
茶飲推薦:鐵觀音,烏龍茶,老白茶。
廣式早茶,頂級(jí)的味蕾享受
想在廣東喝杯茶
不去早茶店里喝是不地道的
廣東人用日常生活詮釋著
“不可一日無茶”
小黑分享廣州早茶店的吃喝思考錄
若說到早餐里堅(jiān)持飲茶的,大概全國沒有哪個(gè)地方可以與廣東人比熱愛。
廣東茶館推薦
推薦星級(jí):5星
點(diǎn)都德
地址:廣州市越秀區(qū)中山四路246號(hào)信德大廈5樓全層
精致茶點(diǎn)多到不知如何選擇,配一壺菊花熟普,最是正正的廣味。茶不需最上乘,但要夠味。
茶點(diǎn)不需要是山珍,但要對(duì)口??梢园言绮璩砸徽欤彩菑V東人的本事。
茶飲推薦:普洱茶、菊花茶
杭州茶館里的江南味
想起江南
腦海里出現(xiàn)的都是詩情畫意
都說六月最江南
在這個(gè)空氣里都是夏天味道的日子
就茶樓消暑,感受杭州茶館里的江南味
“上有天堂,下有蘇杭?!?/p>
多有柔情,水波蕩漾的人間天堂杭州,不僅是有著豐厚歷史的人文天堂,也是一座很有喝茶氛圍的城市。
杭州茶館推薦
推薦星級(jí):5星
福泉茶館
地址:杭州市西湖區(qū)靈隱寺法云弄16號(hào)永福禪寺內(nèi)
有機(jī)會(huì)來杭州,一定要體驗(yàn)一下正宗的江南式茶館。一杯下肚,江南的味道就出來了。
在茶館里常有小松鼠和鴿子來覓食,伴隨著窗外的鳥鳴和深深的綠意,讓人想起一句貼切的詩句“能不憶江南?”。
茶飲推薦:龍井茶
推薦星級(jí):5星
青藤茶館
地址:杭州市上城區(qū)南山路278號(hào)元華廣場(chǎng)2樓青藤茶館
想要有吃又有喝,來這里就沒錯(cuò)了。這是一家更生活化、更年輕化的茶館。
這家店最大的特色就是有可以讓人吃到飽的杭州當(dāng)?shù)靥厣虏椟c(diǎn)。
茶飲推薦:普洱熟茶、肉桂茶
推薦星級(jí):4星
對(duì)白茶舍
地址:杭州市西湖區(qū)下滿覺隴村256-1號(hào)
這是一家很年輕的茶館,具有很青春的氣息,從整體的氛圍到茶器,各種陳列品,都很精致很漂亮。
這里的上茶順序很有意思,點(diǎn)的茶,一道一道上,可以讓喝茶的人們由淡到濃體驗(yàn)不同的茶品。
茶飲推薦:桂花烏龍、人參烏龍
內(nèi)蒙古奶茶,金貴又新奇
小黑深入草原當(dāng)牧民
大口吃肉大口喝酒
還解鎖了奶茶新認(rèn)知
“一塊磚茶=一頭羊?”
內(nèi)蒙古奶茶為啥這么金貴?
進(jìn)來看看你就知道
內(nèi)蒙古,被譽(yù)為“中國的凈土”。
這里是詩情畫意的人間凈土,也是萬馬奔騰的驍驍曠野。你對(duì)草原的所有幻想,這里都有。
內(nèi)蒙古飲茶地推薦
推薦星級(jí):5星
草原氈房
地址:巴彥淖爾市東北部烏拉特中旗
在這里,你可以喝一杯醇香的奶茶、吃一頓鮮嫩的手扒肉、住一次獨(dú)具特色的蒙古包、跳一次熱辣的篝火、望一次唯美的銀河星空。
茶飲推薦:內(nèi)蒙古奶茶
奶茶,蒙古語叫“烏古臺(tái)措”,是草原民族傳統(tǒng)的熱飲料,由磚茶水加鮮牛羊乳熬制而成,是牧民生活的必需品。
在牧區(qū),人們甚至需要“一日,三餐茶一頓飯”。
故宮喝普洱,探訪老字號(hào)
老北京人平日里都喝什么茶?
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一起體驗(yàn)北京城里的冬日消遣
北京飲茶地推薦
推薦星級(jí):5星
故宮
地址:北京市東城區(qū)景山前街4號(hào)
在北京文化中,京劇是國粹,茶文化亦是國粹。對(duì)于老北京人而言,喝茶早已成為了一種生活方式。
茶飲推薦:普洱茶、茉莉花茶、龍井茶
傳統(tǒng)的老北京人愛喝茉莉花茶,普洱茶與龍井茶也深入人心,甚至在故宮有著“冬喝普洱,夏飲龍井“的傳統(tǒng)。
喝茶,從來都是一件與生活心態(tài)有關(guān)的事,只要心中熱愛,處處皆是茶館。
即便隔離在家,布置一方茶席,沖泡一款好茶,也能沉醉于這場(chǎng)愜意的茶事。
祈愿山河無恙,祝福人間團(tuán)圓。
祝大家元宵節(jié)快樂!