茶鄉(xiāng)看浙江，綠茶數(shù)嵊州;
綠茶寫(xiě)春秋，龍井在越鄉(xiāng)!
浙江是世界綠茶著名的茶鄉(xiāng)，有一句話也可以這么說(shuō)：“世界綠茶看浙江，浙江綠茶嵊州強(qiáng)”。嵊州是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，而且每年的龍井產(chǎn)量占浙江省的三分之一，茶葉出口量占全國(guó)綠茶出口量的1/5。嵊州也是“世界著名茶鄉(xiāng)”，茶葉是嵊州市的一大傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，是嵊州的一張金名片，形成了以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的名茶區(qū)域公用品牌和以“嵊州珠茶”為代表的出口茶品牌，“一圓一扁”走紅市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)外享有較高的知名度和美譽(yù)度，現(xiàn)有20萬(wàn)人從事茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)值約占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的18%，山區(qū)農(nóng)民收入的50-60%來(lái)自茶葉產(chǎn)業(yè)，可以說(shuō)是實(shí)打?qū)嵉摹班l(xiāng)村振興”典型代表。
于2023年6月9-12日在北京舉行的北京2023“兩展一節(jié)”上，來(lái)自紹興市嵊州市的茶葉公用品牌“越鄉(xiāng)龍井”受到了當(dāng)?shù)夭栌训那嗖A。
在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，嵊州展廳內(nèi)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，來(lái)自各地的參觀者駐足展廳前，或咨詢、或品茗、或交流、或購(gòu)買(mǎi)……“越鄉(xiāng)龍井形美色翠，口感鮮嫩、甘爽，香氣十分濃厚，下次有機(jī)會(huì)一定要去嵊州走走看看，去剡溪畔覽風(fēng)光，田園鄉(xiāng)間品翠茗?！眮?lái)自北京的一位茶友在品茗后贊不絕口。
6月10日上午，在推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，高朋滿座、濟(jì)濟(jì)一堂，來(lái)自茶界的知名專家、主承辦方領(lǐng)導(dǎo)等以及各地越鄉(xiāng)龍井愛(ài)好者們?cè)诒本┱褂[館和平廳內(nèi)共同見(jiàn)證了一場(chǎng)盛大的現(xiàn)場(chǎng)路演式的品牌推介會(huì)。
據(jù)悉，2023越鄉(xiāng)龍井北京推介會(huì)由中共嵊州市委、嵊州市人民政府主辦，嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)人民政府作為支持單位，杭州和厚堂文化創(chuàng)意有限公司作為執(zhí)行單位聯(lián)合舉辦。
值得一提的是，在本次兩展一節(jié)上，茗邊為來(lái)自紹興市的三款茶葉公用品牌作了推介，如果說(shuō)上虞翠茗是卷曲形茶類中的翹楚，西施石筧是條形茶的代表的話，那么越鄉(xiāng)龍井則是扁形茶的代表?？梢哉f(shuō)是創(chuàng)造了單次展會(huì)上單個(gè)省市的多品類推介的記錄。既讓茶品走進(jìn)了北方市場(chǎng)，也讓浙江綠茶獲得了北方消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)可。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，紹興市人大副主任金輝，紹興市人民政府副市長(zhǎng)羅延發(fā)，紹興市政協(xié)副主席陳德洪，西城區(qū)政協(xié)黨組副書(shū)記、副主席王志忠，紹興市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)陳剛，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局陳建勇，紹興市駐京聯(lián)絡(luò)處主任馮國(guó)強(qiáng)，嵊州市政府副市長(zhǎng)寧春，中華茶人聯(lián)誼會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孫蔚，浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長(zhǎng)俞燎遠(yuǎn)，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)刁學(xué)剛，嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)汪美芳，浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)尹曉民，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、黑龍江省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、大發(fā)國(guó)際集團(tuán)董事會(huì)主席周敏，知名茶人、北京茶業(yè)協(xié)會(huì)專家委員、吳裕泰原總經(jīng)理孫丹威，北京張一元茶葉有限公司副總經(jīng)理韋治輝，北京老舍茶館有限公司總經(jīng)理助理劉海濤，王府茶樓董事長(zhǎng)王曉芳，北京和靜園茶文化有限責(zé)任公司總經(jīng)理王嬌，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)駐京分會(huì)長(zhǎng)項(xiàng)建春，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)駐魯分會(huì)會(huì)長(zhǎng)夏張桂，北京更香茶葉有限責(zé)任公司企劃部經(jīng)理馬玉海，菁英茶業(yè)供應(yīng)鏈管理中心總經(jīng)理彭軍勝，北京東方駿堯文化傳媒有限公司董事長(zhǎng)申屠國(guó)方，茗邊主編孫狀云等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席推介會(huì)。
寧春副市長(zhǎng)在致辭中提到，嵊州市始終堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”意識(shí)，堅(jiān)持越鄉(xiāng)龍井、嵊州珠茶“一圓一扁”雙翼齊飛、重點(diǎn)打造，走出了一條生產(chǎn)規(guī)?；①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展新路。全市龍井茶產(chǎn)量6000多噸，約占全省龍井茶總量的1/3;加工出口茶葉6萬(wàn)多噸，占全國(guó)綠茶出口量的1/5，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐、亞、非等70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)?！霸洁l(xiāng)龍井”先后被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)、浙江省十大名茶、中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌20強(qiáng)，在國(guó)際國(guó)內(nèi)各種評(píng)比中摘桂50多次，2023年越鄉(xiāng)龍井品牌價(jià)值達(dá)37.6億元。我們圍繞一片小小的茶葉，把茶區(qū)變成景區(qū)、茶園變成公園、茶山變成金山，經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)向好，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的群眾因其致富。
王慶會(huì)長(zhǎng)在致辭中提到，近年來(lái)，嵊州市深入貫徹“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，深化交流合作，強(qiáng)化科技賦能。嵊州市通過(guò)大力實(shí)施“品牌戰(zhàn)略”，形成了以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的名茶區(qū)域公用品牌和以“嵊州珠茶”為代表的出口茶品牌，“一圓一扁”走紅市場(chǎng)，有著“世界綠茶看浙江、浙江綠茶嵊州強(qiáng)”的美譽(yù)。一直以來(lái)，嵊州市不斷開(kāi)創(chuàng)茶葉生產(chǎn)發(fā)展繼往開(kāi)來(lái)的新模式和新業(yè)態(tài)，在綠茶生產(chǎn)質(zhì)量化、綠茶出口的規(guī)?；⒕G茶銷售的品牌化、綠茶加工的多樣化、綠茶儲(chǔ)存的科技化等方面加大力度，積極行動(dòng)，創(chuàng)新模式，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。今天，嵊州通過(guò)與北京兩地茶文化和茶經(jīng)濟(jì)的交流互動(dòng)，詮釋了這一座水韻茶鄉(xiāng)的魅力，讓更多百姓了解越鄉(xiāng)龍井、喜愛(ài)越鄉(xiāng)龍井，讓越鄉(xiāng)龍井走進(jìn)北京的千家萬(wàn)戶。本次推介會(huì)不僅為嵊州茶產(chǎn)業(yè)謀劃發(fā)展格局，也是展示嵊州茶文化與生活融合的良好契機(jī)，全方位展示越鄉(xiāng)龍井茶的品質(zhì)特征、核心價(jià)值及文化內(nèi)涵。
姜仁華所長(zhǎng)則是在致辭中提到，這是他首次參加嵊州市越鄉(xiāng)龍井的推介會(huì)，在他看來(lái)，嵊州茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、產(chǎn)茶歷史悠久、茶葉品質(zhì)優(yōu)越、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚等方面。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與嵊州市有良好的合作關(guān)系，我所在嵊州三界建有340多畝的茶葉綜合實(shí)驗(yàn)基地。基地的建設(shè)和發(fā)展也得到了嵊州市委市政府的高度重視和大力支持!2023越鄉(xiāng)龍井北京推介會(huì)，是展示越鄉(xiāng)龍井魅力、推動(dòng)嵊州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)茶文化交流、提升品牌知名度的重要平臺(tái)。我們將一如既往地發(fā)揮研究所的人才、信息、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為嵊州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，對(duì)于越鄉(xiāng)龍井的未來(lái)發(fā)展，我們充滿期待。
王志忠副書(shū)記在致辭中提到，過(guò)近20余年的培育，越鄉(xiāng)龍井已成為嵊州龍井茶的核心品牌。北京市西城區(qū)作為首都功能核心區(qū)，是政治中心、文化中心的核心承載區(qū)，歷史文化名城保護(hù)的重點(diǎn)地區(qū)，體現(xiàn)國(guó)家形象和國(guó)際交往的重要窗口地區(qū)，希望通過(guò)本次越鄉(xiāng)龍井專場(chǎng)推介會(huì)為契機(jī)，發(fā)揮和利用各自優(yōu)勢(shì)，助力兩地開(kāi)展更多方面的務(wù)實(shí)合作，助力嵊州市進(jìn)一步擴(kuò)大“世界著名茶鄉(xiāng)”影響，擦亮全國(guó)最大的龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)和全國(guó)最大的綠茶加工出口集散中心的品牌，提升在國(guó)內(nèi)外茶業(yè)界的知名度和影響力。
汪美芳局長(zhǎng)向來(lái)賓隆重推介了“越鄉(xiāng)龍井”。她提到嵊州市共有茶園21萬(wàn)畝，20萬(wàn)人從事茶產(chǎn)業(yè)，山區(qū)農(nóng)民收入的50-60%來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)。她從資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、發(fā)展模式三個(gè)方面向大家作一介紹。
在資源稟賦方面，嵊州擁有宜茶宜人的優(yōu)渥生態(tài)。嵊州地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶，全市森林覆蓋率63.8%，PM2.5年均值26微克/立方米，植被茂盛、山高霧濃、日照溫和、氣候濕潤(rùn)，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng);深厚獨(dú)特的文化積淀;品質(zhì)優(yōu)異的產(chǎn)品特性。“越鄉(xiāng)龍井”選用高山優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)嫩芽精制而成，外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃、湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵，是浙江省十大名茶。
在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)方面，嵊州進(jìn)行生態(tài)種植。全市擁有省級(jí)生態(tài)茶園5個(gè)，無(wú)性系良種茶園12.75萬(wàn)畝，外拓?zé)o公害茶基地40萬(wàn)畝;科技創(chuàng)新。建成世界上茶樹(shù)種質(zhì)資源最豐富的資源圃，收集國(guó)內(nèi)外種質(zhì)資源5000多份;打造數(shù)字化加工流水線22條，制茶機(jī)械化水平達(dá)90%以上;技藝傳承。通過(guò)傳幫帶培養(yǎng)了萬(wàn)余名炒茶能手，連續(xù)舉辦23屆越鄉(xiāng)龍井炒制大賽，產(chǎn)生了18名越鄉(xiāng)龍井炒茶王。
在發(fā)展模式方面，嵊州加強(qiáng)品牌建設(shè)。打造“越鄉(xiāng)龍井”茶葉區(qū)域公用品牌，以“母子商標(biāo)”對(duì)全市龍井茶品牌進(jìn)行整合，形成“六統(tǒng)一”管理機(jī)制;寬營(yíng)銷渠道。鼓勵(lì)茶商、茶企走出去，舉辦國(guó)際綠茶大會(huì)，促進(jìn)與國(guó)際茶商、行業(yè)組織交流合作，支持茶商、茶企搭建全國(guó)化、多元化銷售渠道網(wǎng)絡(luò);拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。開(kāi)發(fā)茶旅新業(yè)態(tài)，發(fā)揮“西白茶集”等茶產(chǎn)業(yè)集聚和輻射功能，以“名茶+名宿+名牌”實(shí)現(xiàn)茶文旅深度融合。開(kāi)發(fā)抹茶、茶葉籽油、茶食品、茶保健品等，茶葉加工產(chǎn)品由價(jià)值鏈低端向價(jià)值鏈中高端轉(zhuǎn)變。
下一步，我們將緊盯“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這三篇文章，繼續(xù)在種植、生產(chǎn)、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)做好服務(wù)，努力把嵊州茶產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升、品牌提升、效益提高，為嵊州茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。我們堅(jiān)信，有各位領(lǐng)導(dǎo)的信任鼓勵(lì)，有各位專家的關(guān)心支持，有各位企業(yè)家的辛勤耕耘，嵊州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定能再續(xù)新的華章。
王岳飛所長(zhǎng)從三茶融合角度向來(lái)賓推介了越鄉(xiāng)龍井。他認(rèn)為嵊州茶有科技、有文化、有產(chǎn)業(yè)、有情懷。自吳覺(jué)農(nóng)先生在嵊州三界進(jìn)行浙江茶改良開(kāi)創(chuàng)了科技與茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的先河。如今在業(yè)界流傳著“龍井茶，嵊州炒”的說(shuō)法，正是印證了嵊州在龍井茶發(fā)展過(guò)程獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)特征。嵊州龍井茶炒制擁有技術(shù)強(qiáng)、產(chǎn)量大、品質(zhì)好等特點(diǎn)。另外他覺(jué)得嵊州茶擁有美好的未來(lái)，嵊州茶年產(chǎn)1.89萬(wàn)噸，畝產(chǎn)卻有90公斤，超過(guò)全國(guó)平均值近40公斤，可以說(shuō)創(chuàng)造了產(chǎn)業(yè)的佳話。最后他期待越鄉(xiāng)龍井有朝一日能夠行銷世界。
俞燎遠(yuǎn)科長(zhǎng)點(diǎn)評(píng)了“越鄉(xiāng)龍井”。他盛贊嵊州是浙江重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣，嵊州茶產(chǎn)業(yè)代表了浙江茶產(chǎn)業(yè)的成就。嵊州擁有眾多金名片，是“浙江十大名茶”之一，也是主要的龍井茶品牌。越鄉(xiāng)龍井擁有獨(dú)特的品質(zhì)特征，具有色澤翠綠、嫩黃，湯色清澈明亮，滋味鮮爽甘甜等特征。他還提到嵊州茶產(chǎn)業(yè)擁有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)突出、科技優(yōu)勢(shì)明顯、茶人尤其敬業(yè)等特點(diǎn)，期待越鄉(xiāng)龍井茶越來(lái)越強(qiáng)大，重振茶葉出口輝煌。
劉仲華院士進(jìn)行了最后的總結(jié)。他提到中國(guó)是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地，而綠茶是中國(guó)茶葉永遠(yuǎn)的主板，所以期望綠茶產(chǎn)茶縣堅(jiān)定信心，繼續(xù)走在產(chǎn)業(yè)最前沿;龍井茶是我國(guó)最有影響力的品牌，而嵊州縣撐起了龍井茶品牌的產(chǎn)業(yè)規(guī)模;消費(fèi)者是最講性價(jià)比的，因此越鄉(xiāng)龍井具有廣闊的市場(chǎng)前景;嵊州市依托質(zhì)量的底氣，結(jié)合行業(yè)、企業(yè)聯(lián)動(dòng)，科技、文化聯(lián)動(dòng)，把品牌做得越來(lái)越強(qiáng)大;嵊州龍井茶需要在國(guó)際市場(chǎng)提升品質(zhì)與價(jià)格，而珠茶應(yīng)該積極國(guó)內(nèi)化，突出龍井國(guó)際珠茶國(guó)內(nèi)發(fā)展戰(zhàn)略，打出老百姓喝得起的好茶的名氣;浙江茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)在科技，今后需要把深加工做到極致，充分發(fā)揮茶葉價(jià)值，讓資源得到深度、高質(zhì)量利用;產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中需要把文化大眾化、通俗化，讓雅俗共賞的文化滿足更多的消費(fèi)群體。
鄉(xiāng)村振興，茶香有道。
嵊州產(chǎn)茶歷史悠久,早在漢代，嵊州就有種茶、采茶、飲茶的習(xí)俗;在南朝宋劉敬叔著的《異苑》一書(shū)中即有“剡茶”記載;唐朝，嵊州已是著名的產(chǎn)茶大縣，茶圣陸羽曾“月色寒潮入剡溪”，留下“剡茶聲，唐已著”的記載。李白、杜甫等文人墨客來(lái)嵊談詩(shī)論道，品茗游歷，鑄就了唐詩(shī)之路的驚艷與美好。宋朝在嵊州設(shè)立了茶葉貿(mào)易的官方管理機(jī)構(gòu)“茶事官置司”。行至新中國(guó)發(fā)展時(shí)期，當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)在嵊州三界創(chuàng)辦了浙江省茶葉改良場(chǎng)，畢業(yè)學(xué)生成為中國(guó)茶界精英，遍及全國(guó)產(chǎn)茶地和大專院校。2016年，嵊州茶文化系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)部列入全國(guó)408項(xiàng)具有潛在保護(hù)價(jià)值的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。千百年來(lái)，嵊州一直在全國(guó)占有重要的地位，以“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”名聲遠(yuǎn)播。
近年來(lái)，嵊州依托優(yōu)越的地理生態(tài)環(huán)境，完善的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力實(shí)施名牌戰(zhàn)略，通過(guò)整合品牌、提高品質(zhì)、強(qiáng)化推介、規(guī)范管理等措施，通過(guò)抓政策扶持、良種發(fā)展、技術(shù)推廣、技術(shù)創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)雙強(qiáng)、社會(huì)化服務(wù)，積極尋求品牌傳播、市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷渠道上的突破，進(jìn)一步提高了“越鄉(xiāng)龍井”品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。經(jīng)過(guò)近20余年的培育，越鄉(xiāng)龍井已成為嵊州龍井茶的核心品牌。
茶香醉越鄉(xiāng)，茶道是大道。
嵊州茶產(chǎn)業(yè)通過(guò)20多年的發(fā)展能形成現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和集群優(yōu)勢(shì)，依靠的不僅僅是優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和悠久的歷史底蘊(yùn)，更重要的是政府的積極作為、主動(dòng)出擊的態(tài)度和執(zhí)行力。
1998年，嵊州市以具有地域特色的“越劇之鄉(xiāng)”和文化底蘊(yùn)，注冊(cè)了富有詩(shī)意和內(nèi)涵的“越鄉(xiāng)”茶葉商標(biāo)，并作為全市龍井茶公用品牌。采用“越鄉(xiāng)+企業(yè)商標(biāo)”的“母子商標(biāo)”形式對(duì)全市龍井茶品牌進(jìn)行整合，實(shí)行品牌、標(biāo)準(zhǔn)、包裝、標(biāo)識(shí)、宣傳、監(jiān)管“六統(tǒng)一”行業(yè)管理，走企業(yè)抱團(tuán)開(kāi)拓市場(chǎng)之路，全市已有2/3的茶葉企業(yè)使用“越鄉(xiāng)龍井”品牌。“越鄉(xiāng)龍井”先后被評(píng)為浙江省著名商標(biāo)、浙江省十大名茶、中國(guó)綠茶區(qū)域公用品牌20強(qiáng)，50多次國(guó)內(nèi)外名茶評(píng)比金獎(jiǎng)。
多年來(lái)，嵊州市在茶園面積、茶葉產(chǎn)量、綠茶出口量、出口額等10個(gè)方面名列浙江省前茅。2022年，嵊州有茶園面積21萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量1.89萬(wàn)噸，產(chǎn)值10.7億元，其中龍井茶產(chǎn)量6000多噸，約占全省龍井茶總量的1/3;2022年，嵊州加工出口茶葉6.01萬(wàn)多噸，占全國(guó)綠茶出口量的1/5，是名符其實(shí)的茶葉出口第一縣。全市有初制茶廠800多家，精制茶廠30多家，其中茶葉自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)企業(yè)11家，年銷售額2億元以上企業(yè)2家。擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家，2023年越鄉(xiāng)龍井品牌價(jià)值37.6億元。2023年春季越鄉(xiāng)龍井價(jià)格比2022年同期提升20%。
“一片葉子富一方百姓”，在當(dāng)前推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”大潮中，嵊州將堅(jiān)持“三茶統(tǒng)籌”以及高質(zhì)量發(fā)展的理念，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，圍繞打造“性價(jià)比最高的龍井茶”這一目標(biāo)，持之以恒抓質(zhì)量、抓品牌、抓科技，進(jìn)一步提升越鄉(xiāng)龍井品質(zhì)和品牌影響力，進(jìn)一步鞏固全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)中心的地位，進(jìn)一步加快茶葉大市向茶葉強(qiáng)市邁進(jìn)。未來(lái)，嵊州希望通過(guò)品質(zhì)提升、品牌培育、龍頭帶動(dòng)、市場(chǎng)拓展、文化傳承五大工程的實(shí)施，到2030年茶葉總產(chǎn)量穩(wěn)定在2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值25億元，其中龍井茶產(chǎn)量6000噸，產(chǎn)值20億元;年加工出口茶葉7萬(wàn)多噸，繼續(xù)保持全國(guó)茶葉出口領(lǐng)先地位，爭(zhēng)取把越鄉(xiāng)龍井打造成國(guó)內(nèi)著名的、有一定國(guó)際影響的茶葉品牌。
來(lái)源：茗邊
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嵊州市人民政府副市長(zhǎng)丁貴致辭
嵊州，古稱剡，建縣已有2150多年歷史，有“百年越劇誕生地、千年剡溪唐詩(shī)路、萬(wàn)年文化小黃山”之譽(yù)，越劇、領(lǐng)帶、茶葉是嵊州的三張名片，嵊州是一個(gè)與茶有著深厚淵源的地方，有茶僧皎然、茶圣陸羽在嵊州論道之雅，還有當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)在嵊州三界創(chuàng)辦茶葉改良場(chǎng)的足跡。嵊州有茶園18萬(wàn)畝，2018年茶葉總產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.7億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超25億元，其中龍井茶產(chǎn)量6000噸，是全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)中心，出口珠茶6萬(wàn)噸，也是全國(guó)最大的珠茶加工出口集散中心，是著名的“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣”。借此機(jī)會(huì)，我向大家簡(jiǎn)要介紹一下嵊州茶產(chǎn)業(yè)的基本情況，希望能幫助大家更深的了解嵊州，了解越鄉(xiāng)龍井，讓越鄉(xiāng)龍井茶的朋友圈越做越大。主要體現(xiàn)在以下五個(gè)方面：
一是生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。嵊州位于北緯30度世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)帶,地處龍井茶越州產(chǎn)區(qū)核心區(qū)，四面環(huán)山,四水交融,地貌構(gòu)成為“七山一水二分田”。嵊州靠近東南沿海，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，土壤肥沃，森林覆蓋率67%，空氣優(yōu)良率保持在90%以上。茶園多分布在海拔300～1000米的丘陵山區(qū)，茶樹(shù)長(zhǎng)年處于云霧繚繞的生態(tài)環(huán)境之中。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境孕育了“越鄉(xiāng)龍井”、“嵊州珠茶”、“泉崗輝白”等名茶好茶，“越鄉(xiāng)龍井”具有香郁、味醇、耐泡的品質(zhì)特點(diǎn)，在龍井茶市場(chǎng)具有較高的知名度和市場(chǎng)占有率。?
二是產(chǎn)茶歷史悠久。嵊州產(chǎn)茶歷史悠久，最早種茶始于漢代，至今已有2000多年。唐代茶圣陸羽的好友，中國(guó)茶道之父、詩(shī)僧皎然在飲用越人贈(zèng)送的嵊州茶后，留下了“越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎”的詩(shī)句，并生動(dòng)描述了一飲、再飲、三飲的感受，首次提出了“茶道”的概念，可以說(shuō)嵊州是“茶道之源”。當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)于1936年在嵊州三界創(chuàng)辦了浙江省茶葉改良場(chǎng)，開(kāi)設(shè)茶葉專修班，為浙江乃至全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。
四是營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)健全。目前，在全國(guó)開(kāi)設(shè)越鄉(xiāng)龍井專賣(mài)店200多家，在大潤(rùn)發(fā)、歐尚等大型連鎖超市設(shè)立專柜400多家，在天貓、淘寶、京東等電商平臺(tái)設(shè)立越鄉(xiāng)龍井網(wǎng)店50多家，實(shí)現(xiàn)線上線下融合營(yíng)銷。2015年，“越鄉(xiāng)龍井”在福建東南大宗商品交易所現(xiàn)貨上市，成為龍井茶類首只上市品牌。嵊州茶企與中茶、吳裕泰、張一元、八馬、龍冠等知名企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，以越鄉(xiāng)龍井為主的嵊州名茶暢銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市。
五是品牌效益顯現(xiàn)。1998年市政府確定“越鄉(xiāng)龍井”為嵊州市龍井茶的區(qū)域公用品牌，采用“越鄉(xiāng)+企業(yè)商標(biāo)”即“母子商標(biāo)”的形式對(duì)全市龍井茶品牌進(jìn)行整合，60余家茶葉企業(yè)實(shí)行（統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一監(jiān)管）“六統(tǒng)一” 的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，形成以“越鄉(xiāng)龍井”為核心的名茶區(qū)域公用品牌。目前“越鄉(xiāng)龍井”品牌已獲得最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、浙江省十大名茶等榮譽(yù)，50多次獲國(guó)內(nèi)國(guó)際名茶評(píng)比金獎(jiǎng)，品牌價(jià)值達(dá)25.28億元。
嵊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)呂勇進(jìn)主持會(huì)議
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬(wàn)發(fā)言
“一片葉子富一方百姓”，在當(dāng)前推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”大潮中，嵊州將堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展的理念，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，圍繞打造“性價(jià)比最高的龍井茶”這一目標(biāo)，持之以恒抓質(zhì)量、抓品牌、抓科技，力爭(zhēng)培育年銷售億元以上茶葉龍頭企業(yè)5家，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超50億元，進(jìn)一步提升越鄉(xiāng)龍井品質(zhì)和品牌影響力，進(jìn)一步鞏固全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)中心的地位，進(jìn)一步加快茶葉大市向茶葉強(qiáng)市邁進(jìn)。我們堅(jiān)信，有大家的支持，越鄉(xiāng)龍井的明天一定會(huì)更美好！
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來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商針對(duì)如何做強(qiáng)做大越鄉(xiāng)龍井品牌獻(xiàn)言獻(xiàn)策
2019年3月22日下午，作為首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)的主要活動(dòng)之一的越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)在嵊州賓館舉行，共商茶葉發(fā)展，共敘茶情友情。參加此次會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張一民、秘書(shū)長(zhǎng)刁學(xué)剛，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬(wàn)，嵊州市人民政府副市長(zhǎng)丁貴，嵊州市政協(xié)副主席張科卿，市政辦、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局等部門(mén)負(fù)責(zé)人，貴門(mén)、石磺、崇仁、仙巖等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）分管負(fù)責(zé)人，內(nèi)銷知名茶企、茶館負(fù)責(zé)人。會(huì)上，嵊州市人民政府副市長(zhǎng)丁貴就嵊州市茶產(chǎn)業(yè)基本情況作了演講，茶葉專家以及來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商針對(duì)如何做強(qiáng)做大越鄉(xiāng)龍井品牌、高質(zhì)量發(fā)展越鄉(xiāng)龍井品牌獻(xiàn)言獻(xiàn)策，并進(jìn)行了商務(wù)簽約儀式。
嵊州茶京堂茶業(yè)有限公司與芬吉茶業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
嵊州市前崗名茶有限公司與浙江圓通集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
貴門(mén)鄉(xiāng)政府與杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司與北京吳裕泰茶業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
嵊州市政府與中國(guó)郵政速遞物流股份有限公司浙江省分公司（EMS極速鮮）簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
三月嵊州，茶香滿園，關(guān)注綠茶，共謀發(fā)展。3月22日，以傳承創(chuàng)新“一圓一扁” 共享共建“一帶一路”為主題的首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)在浙江嵊州盛大開(kāi)幕。嵊州被授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富，浙江省政協(xié)副主席陳小平，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間工作組秘書(shū)長(zhǎng)讓·盧克·馬斯塔基，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記姜仁華，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文，中共紹興市委常委、秘書(shū)長(zhǎng)陸維，中共嵊州市委書(shū)記徐建役，摩洛哥王國(guó)駐華大使館全權(quán)公使穆哈德·拉亞齊，摩洛哥王國(guó)食品安全局副局長(zhǎng)阿明娜·哈杰布等來(lái)自國(guó)家部委、浙江省、紹興市相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)，摩洛哥王國(guó)、美國(guó)、加拿大、英國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、俄羅斯、日本、斯里蘭卡等20多個(gè)茶葉生產(chǎn)國(guó)和主銷國(guó)的行業(yè)代表和客商，以及來(lái)自全國(guó)各地的茶界專家學(xué)者、茶商茶企代表和各大媒體等，共計(jì)500多人參會(huì)。
本次綠茶大會(huì)由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組、國(guó)際茶葉委員會(huì)、紹興市人民政府共同主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、嵊州市人民政府具體承辦，浙江省電商中心、嵊州市茶文化研究會(huì)、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司等單位聯(lián)合協(xié)辦，有摩洛哥、俄羅斯、英國(guó)、馬來(lái)西亞、美國(guó)、日本、加拿大、德國(guó)等8個(gè)國(guó)家茶葉相關(guān)組織積極參與，受到了國(guó)家有關(guān)部委、浙江省委、省政府的熱情關(guān)注，并得到了浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、浙江省商務(wù)廳、紹興市人民政府的大力支持和具體指導(dǎo)。
中共嵊州市委書(shū)記徐建役、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露、國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯、摩洛哥王國(guó)駐華大使館全權(quán)公使穆哈德·拉亞齊、紹興市人民政府副市長(zhǎng)陳德洪、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香、浙江省政協(xié)副主席陳小平分別致辭。
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開(kāi)幕式上，國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯先生向嵊州市授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)。
對(duì)獲得“中摩茶葉友好使者”稱號(hào)的哈米德·拉吉、唐斌、郭全京、默罕默德·阿斯達(dá)耶，以及獲得“中國(guó)綠茶出口杰出人物”稱號(hào)的代表毛立民、周重旺、尹曉民、洪鵬、沈漢江、陳志華、王啟茂、李軍、王戈達(dá)、袁利人進(jìn)行授牌。
大會(huì)還對(duì)2019浙江省龍井茶手工炒制技能大賽十強(qiáng)選手應(yīng)忠南、陳勝崗、胡苗忠、盛毅永、盛品堯、盛偉永、李愛(ài)明、孫云英、蔡榮木、沈來(lái)花進(jìn)行了頒獎(jiǎng)，并授予嵊州華豐茶業(yè)、衡水越鄉(xiāng)茶葉、濟(jì)南老屯龍井、嵊州嘉禾茶葉、濟(jì)寧獨(dú)山醫(yī)院茶莊、嵊州一杯香茶業(yè)、寧波博文興茶行、嵊州愛(ài)明茶業(yè)、滕州越煌茶莊、嵊州華越茶業(yè)“越鄉(xiāng)龍井金牌經(jīng)銷商”稱號(hào)。會(huì)上還發(fā)布了茶源小鎮(zhèn)規(guī)劃方案。
隨后，摩洛哥·索維拉市市政局主席希沙姆·喬巴里與嵊州市市長(zhǎng)嚴(yán)鋼共同簽署了友好交流關(guān)系備忘錄，雙方將在經(jīng)貿(mào)、科教、文化等方面開(kāi)展多種形式的交流與合作，共促繁榮發(fā)展。
最后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富宣布首屆國(guó)際紹興（嵊州）綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)開(kāi)幕！
全球綠茶發(fā)展論壇
開(kāi)幕式后，舉行了全球綠茶發(fā)展論壇。論壇由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)江用文研究員主持。
論壇上，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富，浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)王岳飛分別以《做優(yōu)綠茶?做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)?走中國(guó)綠茶特色發(fā)展之路》《綠茶科技創(chuàng)新產(chǎn)品與人民美好生活》為題進(jìn)行了演講；國(guó)際茶葉委員會(huì)主席伊恩·吉布斯、摩洛哥食品安全局副局長(zhǎng)阿明娜·哈杰布分別介紹了世界茶葉生產(chǎn)貿(mào)易及茶葉質(zhì)量安全狀況。
綠茶大會(huì)期間，還舉行了國(guó)際綠茶大咖對(duì)話，越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)，茶文化攝影展，茶產(chǎn)品、衍生產(chǎn)品、嵊州小吃展，萬(wàn)人品茶等活動(dòng)。
嵊州地處浙江東部，素有“東南山水越為最，越地風(fēng)光剡領(lǐng)先”之譽(yù)，現(xiàn)有“萬(wàn)年文化小黃山，千年剡溪唐詩(shī)路，百年越劇誕生地”之稱。嵊州境內(nèi)四山環(huán)抱，山青水秀，生態(tài)優(yōu)越，是全國(guó)茶葉十強(qiáng)縣市，是綠茶的主要產(chǎn)區(qū)，全國(guó)最大珠茶出口集散中心和龍井茶生產(chǎn)中心。珠茶產(chǎn)量占全國(guó)的20%，出口量占全國(guó)的60%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷西歐、北非、南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；龍井茶年產(chǎn)6000噸，占全省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一，系全國(guó)最大的龍井茶生產(chǎn)基地，先后榮獲“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)無(wú)公害茶葉出口示范基地縣”“中國(guó)出口茶生產(chǎn)基地縣”“全國(guó)十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等眾多榮譽(yù)。
此次國(guó)際綠茶大會(huì)暨第20屆越鄉(xiāng)龍井茶文化節(jié)的舉行，通過(guò)全球綠茶發(fā)展論壇、國(guó)際綠茶大咖對(duì)話、越鄉(xiāng)龍井暢談會(huì)及“世界著名茶鄉(xiāng)”冠名和一系列頒獎(jiǎng)活動(dòng)，以茶為媒、以茶會(huì)友，是對(duì)“全國(guó)綠茶看浙江，浙江綠茶看嵊州”的生動(dòng)詮釋，傳遞出浙江綠茶產(chǎn)業(yè)、我國(guó)的綠茶產(chǎn)業(yè)向“全球化”方向邁進(jìn)的信息，宣告中國(guó)綠茶在新的進(jìn)程中跨出了可喜的一步。
（圖文轉(zhuǎn)自：中國(guó)茶葉）
