標(biāo)題：不一樣的白茶(云南古樹白茶)
作者：茶人丸子
介紹
不同于傳統(tǒng)福鼎白茶，
更喜歡云南白茶的韻，香，醇，甘!
希望大家也喜歡
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今天，帶你走進一款云南古樹制作的白茶，名為【幽蘭】，讓它刷新你對云南古樹白茶的認識觀。
一觀：云南也有制白茶歷史
云南茶葉，因“普洱茶”、“滇紅茶”等被大家所熟悉，但是就云南茶樹資源豐富性、傳統(tǒng)制茶的簡便性，加之1938年左右江南一帶大批量制茶師的轉(zhuǎn)移，白茶工藝也被廣泛運用于云南大葉種茶葉中。
據(jù)記載，佛海茶廠的茶從佛海經(jīng)景棟、大其力、曼谷、香港、上海這條東路路線運輸茶葉中就已經(jīng)有白茶出現(xiàn)了。在1942年，范和鈞帶領(lǐng)20多名員工在佛海茶廠撤離時，倉庫中就有白茶庫存；1943年，佛海茶廠6月為發(fā)員工工資賣掉茶葉20擔(dān)中也依然含有白茶；1945年，11月佛海茶廠發(fā)出白茶144市斤運至昆明省公司；1947年1月茶廠購入白茶若干，3月售出白茶若干。以上眾多記錄都記載了云南在民國期間就已經(jīng)制作白茶，而且已經(jīng)成為一種茶品被運往海外銷售。
可見，云南白茶也有制茶歷史，云南大葉種也適合制作白茶。
二觀：云南古樹白茶也香甜
了解了云南白茶的歷史，接下來我們簡單跟大家介紹一下“德豐昌”旗下這款古樹白茶【幽蘭】。
【幽蘭】選自云南大葉種百年古樹一芽二三葉為原料，這款古樹白茶繼承了大葉種茶的耐泡，但其香甜度卻依然不輸小葉種茶。
其餅形周正，色澤均勻油潤，顯白毫，干茶清香純正。湯色綠黃透亮，注入沸水后，清香迎面而來，啜一口，茶湯清甜順滑，湯水竟含有淡淡的玉蘭花香，入喉甘甜，讓人頓時清涼感油然而生。待品盡茶湯后，杯底香濃郁持久，在杯中時不時飄出一股股清幽的花蜜香，讓人清涼感倍加。
這款茶少了幾分大葉種的苦澀，卻多了幾分難得一見的清香甘甜，大家在炎炎夏季，可別忘記品品這款云南的古樹白茶【幽蘭】喲！
三觀：云南古樹白茶也有普洱茶般曼妙的轉(zhuǎn)化
白茶，都說“一年茶，三年藥，七年寶”，可見白茶存儲是具有極大保健功效的。
就【幽蘭】而言，選料與普洱茶等級一致，較多的保留了嫩葉中的內(nèi)含物質(zhì)，給轉(zhuǎn)化提供了基礎(chǔ)。同時，采用傳統(tǒng)曬白工藝，極大保存了白茶原始滋味。
將云南大葉種茶原料與傳統(tǒng)曬白工藝結(jié)合，推進了云南古樹白茶完美的轉(zhuǎn)化。新茶清香透露著一股淡淡的花香，待時間陳放兩年后，白茶的花果香立顯，滋味醇和飽滿。經(jīng)過時間的沉淀，這應(yīng)該就是大家所期望的“至尊寶”吧。
可見，【幽蘭】轉(zhuǎn)變空間大，時間變化快，是存茶的好選擇。
德豐昌——古樹白茶
【幽蘭】
古樹×白茶×山頭
云山古白為云南古樹白茶山頭系列，
普見茶業(yè)自2013年起，
推動、倡導(dǎo)云南古樹白茶至今，
致力于復(fù)興云南白茶，
首次推出云南古樹白茶山頭茶系列，
憑借云南茶山一山一味的獨特性，
以及云南獨有的古茶樹資源，
為茶友展現(xiàn)云南古樹白茶
不同山頭不同風(fēng)味的的豐富品飲體驗，
古樹×白茶×山頭，
演繹古樹白茶之美。
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帕沙古樹 百年樹齡
該款帕沙古樹白茶
選用云南勐海普見茶業(yè)
帕沙專有古茶園基地古樹茶為原料，
該基地茶樹年齡100年左右，
茶樹生長環(huán)境純生態(tài)無污染，
長期以來無任何農(nóng)藥化肥干預(yù)。
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復(fù)興云南白茶
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普見茶業(yè)，
自2013年起開始研制云南古樹白茶，
專注、倡導(dǎo)、推動云南大葉種白茶，
致力于復(fù)興云南白茶。
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適度晾曬 更利健康
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采用自然晾曬方式，
晾曬時長48至72小時。
確保較長而適度的晾曬時間,
使茶在自身水分和自然溫度的作用下輕微發(fā)酵，
從而降低新茶的寒性，
品飲更利身體健康。
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香甘潤滑 回甘生津
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該款帕沙古樹白茶樹齡較大，
加之今年降雨極少，
內(nèi)質(zhì)更加厚實，回味持久，
晾曬時間長，
口感溫潤，香氣清甜持久，
茶湯透亮，厚重細滑；
茶性溫潤。
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遵古循今 陳化價值
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晾曬溫度低，
最大限度的保留了酶的活性，
更利于后期轉(zhuǎn)化、陳化。
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古法石模 手工壓制
傳統(tǒng)手工石模壓制，
松緊適度，
更利于后期存儲、轉(zhuǎn)化、陳化。
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古法工藝 嚴(yán)格把控
森林茶園
遵古循今 傳統(tǒng)白茶
自然晾曬
手工石模壓制
來源：普見茶業(yè)
