12月1日，束河街道新時(shí)代文明實(shí)踐所組織龍泉社區(qū)文旅社團(tuán)（人才）中心開(kāi)展普洱茶文化講座，普及日常飲茶與健康常識(shí)。
麗江新境茶藝培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)家講師、好茶檔案館館長(zhǎng)王美蓮應(yīng)邀主講。
講座上，王美蓮圍繞茶文化、云南普洱茶文化相關(guān)歷史、日常茶禮茶俗、茶葉保健養(yǎng)生方法及價(jià)值、日常選購(gòu)茶葉辨識(shí)與普洱茶沖泡等內(nèi)容，與大家作了詳細(xì)分享。
“茶藝是一門(mén)藝術(shù)，更是一種修為。以茶養(yǎng)生、以茶悟道，做一個(gè)優(yōu)雅的、有涵養(yǎng)的、健康的人?！蓖趺郎彵硎?，通過(guò)開(kāi)展普洱茶文化專(zhuān)題講座，不但可以弘揚(yáng)茶文化，還能提高大家自身的文化修養(yǎng)與藝術(shù)品位。
現(xiàn)場(chǎng)，兩位茶藝師焚香煮水沖泡陳年普洱熟茶，并進(jìn)行了品鑒交流。
賞茶藝、品茶香、聽(tīng)講座，現(xiàn)場(chǎng)氛圍輕松愉悅。大家紛紛表示，以茶為媒，通過(guò)識(shí)茶、賞茶、飲茶來(lái)修身養(yǎng)性，陶冶情操，既學(xué)到了不少茶的知識(shí)，還了解了品茶的基本步驟，覺(jué)得非常有意義，希望這種高質(zhì)量的茶道講座經(jīng)常舉辦。
龍泉社區(qū)黨總支書(shū)記、居委會(huì)主任和燦林介紹，作為束河古鎮(zhèn)的核心區(qū)域，龍泉社區(qū)依托豐厚的文化底蘊(yùn)和人才資源舉辦了相關(guān)活動(dòng)。龍泉社區(qū)文旅社團(tuán)（人才）中心的專(zhuān)題講座自開(kāi)展以來(lái)就受到大家的喜愛(ài)，后期還將圍繞網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、納西文化、納西古樂(lè)、古鎮(zhèn)藝術(shù)、東巴文化等內(nèi)容，邀請(qǐng)講師舉辦專(zhuān)題講座。
龍泉社區(qū)部分經(jīng)營(yíng)戶(hù)、居民、新麗江人等聆聽(tīng)了講座。
原標(biāo)題：束河街道新時(shí)代文明實(shí)踐所組織開(kāi)展普洱茶文化講座
來(lái)源：古城之窗
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從扎實(shí)入門(mén)到認(rèn)知精進(jìn)，全面梳理建立學(xué)員的茶學(xué)知識(shí)體系，助你腳踏實(shí)地，走好茶路每一步。?
從美學(xué)到技藝，從技藝到美學(xué)，全面學(xué)習(xí)中華傳統(tǒng)生活美學(xué)的茶道花道與香道，符合新時(shí)代茶師茶道美學(xué)升級(jí)的要求。
獲得真實(shí)提升，直接作用于生活與經(jīng)營(yíng)，考核通過(guò)更能獲得權(quán)威證書(shū)認(rèn)可，加入全國(guó)6000余名同修推薦的弘益學(xué)習(xí)大家庭。
課程所得
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
茶學(xué)入門(mén)模塊
綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶（尤以武夷巖茶為主）的基本知識(shí)、品質(zhì)特征及沖泡技藝的詳細(xì)講解與實(shí)操訓(xùn)練。?
普洱茶特別加強(qiáng)版知識(shí)學(xué)習(xí)與沖泡技藝實(shí)操。?
世界茶源瀾滄江少數(shù)民族原生沖泡品鑒實(shí)踐體驗(yàn)。
2
茶學(xué)精進(jìn)模塊
茶人文知識(shí)體系構(gòu)建，中華茶史、茶文化知識(shí)概覽。?
茶科學(xué)知識(shí)體系構(gòu)建，茶葉內(nèi)涵物質(zhì)、茶與健康。
茶美學(xué)知識(shí)體系構(gòu)建，茶席源流及茶席設(shè)計(jì)。
3
茶會(huì)實(shí)踐模塊
學(xué)習(xí)弘益大學(xué)堂十年文化品牌500余場(chǎng)茶會(huì)策劃、組織與執(zhí)行的經(jīng)驗(yàn)心得。?從零開(kāi)始，由專(zhuān)業(yè)師資指導(dǎo)，進(jìn)行一次茶道美學(xué)主題茶會(huì)的感知與踐行。
中華傳統(tǒng)歷史沖泡技藝之煎茶道、點(diǎn)茶道體驗(yàn)學(xué)習(xí)。
4
茶師智慧模塊
校長(zhǎng)專(zhuān)題講座“茶師養(yǎng)成”。
茶道禮儀及踐修。
在一杯茶中修行---弘益行茶六式禮法及踐修。
5
花藝香道模塊
中國(guó)人自己的花藝體系，中華花藝基本技法學(xué)習(xí)。
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華和香，掌握行香的基本技法、品香技巧、香道禮儀。
? 茶學(xué)入門(mén)模塊 ?
? 茶學(xué)精進(jìn)模塊 ?
? 花藝香道模塊 ?
?
? 茶會(huì)實(shí)踐模塊?
課后收獲
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
1、學(xué)習(xí)期滿(mǎn)，考核合格，頒發(fā)由本課授課導(dǎo)師簽名、學(xué)校蓋章的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（弘益大學(xué)堂）課程結(jié)業(yè)證書(shū)，證書(shū)全網(wǎng)可查。符合鑒定要求，頒發(fā)教育部下設(shè)認(rèn)證中心頒發(fā)的《茶道美學(xué)師》證書(shū)，證書(shū)全網(wǎng)可查。
2、學(xué)員可加入弘益大學(xué)堂中華生活美學(xué)同修會(huì)，進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，與導(dǎo)師同修交流學(xué)習(xí)，營(yíng)造課程后持續(xù)的學(xué)習(xí)踐修氛圍，以將茶美學(xué)真正融于生活。
3、學(xué)員可獲優(yōu)先資格免費(fèi)參與由弘益大學(xué)堂發(fā)起的：兩岸茶文化論壇、當(dāng)代中國(guó)生活美學(xué)論壇、中華茶教育論壇等每年一度的行業(yè)盛會(huì)與公開(kāi)講座。可免費(fèi)參加弘益大學(xué)堂中華生活美學(xué)同修會(huì)各城市聯(lián)絡(luò)處舉辦的茶會(huì)活動(dòng)。
4、課程考試成績(jī)?cè)?5分（包括）以上者，可獲優(yōu)先資格參加：第二屆中國(guó)普洱茶（勐海）沖泡技藝大賽。獲得機(jī)票酒店贊助以及專(zhuān)門(mén)課程指導(dǎo)，贏得中國(guó)新時(shí)代茶師的巔峰榮譽(yù)。
4、優(yōu)秀學(xué)員推薦加入中國(guó)青年茶人組織“華茶青年會(huì)”。
課程特色
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
° 求 善 意 °?
植根于世界茶樹(shù)之源的專(zhuān)業(yè)茶課堂，踏踏實(shí)實(shí)學(xué)足茶師所具備的基本功，從無(wú)到有建立茶學(xué)知識(shí)體系。收獲一群正能量學(xué)茶同修，與具備中華茶人品格的老師一起，具足茶人風(fēng)范，涵養(yǎng)茶人修為。
° 求 美 好 °
感知茶道美學(xué)中“真、善、美”，感知茶的“色、香、味、形”之美，享受中華傳統(tǒng)生活美學(xué)，通過(guò)對(duì)一杯茶的鑒賞喚醒自身審美意識(shí)與美學(xué)素養(yǎng)。以茶雅致，以茶行道。
° 求 眼 界 °?
在世界茶源云南，在茶韻滋潤(rùn)的春城昆明，在中國(guó)領(lǐng)先的弘益茶道美學(xué)空間，學(xué)人文，通美學(xué)，公益參加全年五十余場(chǎng)公益講座，雅集茶會(huì)；師學(xué)藝道藝美，緣會(huì)茶人茶友，博聞學(xué)知，開(kāi)茶師認(rèn)知闊眼界。
° 真 精 學(xué) °?
在課程中授課方式遵循“因人制宜、因材施教”原則，最大程度體察修學(xué)者之間的差異并隨時(shí)調(diào)整教學(xué)，給你寶貴的時(shí)間最大的價(jià)值體現(xiàn)。弘益大學(xué)堂精英講師團(tuán)隊(duì)以及特邀茶文化學(xué)者、茶科學(xué)家、知本溯源，讓你精學(xué)博知，學(xué)有所成。
課程境界
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
° 五 大 模 塊 °?
開(kāi)創(chuàng)茶學(xué)入門(mén)模塊、茶學(xué)精進(jìn)模塊、茶會(huì)實(shí)踐模塊、茶師智慧模塊、花藝香道模塊，五大茶學(xué)茶技、生活美學(xué)修學(xué)體系，師資底蘊(yùn)深厚，?集思廣見(jiàn)，正本清源。
° 六 明 養(yǎng) 性 °
明學(xué)、明身、明?心、明性、明德、明道。
° 七 種 教 法 °?
獨(dú)創(chuàng)史、道、禮、美、養(yǎng)、技、行七位一體學(xué)習(xí)模式，汲取深邃文化，古為今用，美慧生活，體悟中華茶文化的深厚內(nèi)蘊(yùn)，修心開(kāi)智。
修習(xí)須知
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
課程對(duì)象
1、茶愛(ài)好者，對(duì)茶生活向往者。
2、茶行業(yè)工作者、茶企從業(yè)人士和茶館、茶空間、茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)人
3、準(zhǔn)備從事茶行業(yè)工作的人士以及熱愛(ài)茶文化、對(duì)茶充滿(mǎn)興趣的社會(huì)精英。
2
修習(xí)形式
1、全日制短期集中學(xué)習(xí)，修習(xí)六天。
2、課程講習(xí)、實(shí)踐、體驗(yàn)、互動(dòng)分享等。
3、理論學(xué)習(xí)與實(shí)務(wù)操作相結(jié)合。
4、課堂教學(xué)與分組精修相結(jié)合。
3
課程時(shí)間
1、開(kāi)班2019年5月2日至5月7日
2、每天上課時(shí)間：
上午9:00-12:00
下午14:00-17:00
晚上19:00-21:00
(實(shí)操練習(xí)及品鑒)
4
課程地點(diǎn)
弘益大學(xué)堂 云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校本部
*外地學(xué)員需提前一天到達(dá)昆明，弘益大學(xué)堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費(fèi)用自理）以確保按時(shí)上課和正常生活。
5
修習(xí)費(fèi)用
1、學(xué)費(fèi)包含報(bào)名費(fèi)、學(xué)習(xí)費(fèi)、資料費(fèi)、考證費(fèi)、證書(shū)費(fèi)、不含食宿。
2、遵守課時(shí)規(guī)定，通過(guò)課程考核，可獲得弘益大學(xué)堂、云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校頒發(fā)的，有授課教師簽名的“弘益大學(xué)堂結(jié)業(yè)證書(shū)”。
3、學(xué)習(xí)期滿(mǎn)，考核合格，頒發(fā)由本課授課導(dǎo)師簽名、學(xué)校蓋章的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（弘益?大學(xué)堂）課程結(jié)業(yè)證書(shū)。符合鑒定要求，頒發(fā)教育部電教辦認(rèn)證中心頒發(fā)的《茶道美學(xué)師》證書(shū)。
4、確定報(bào)名者，請(qǐng)預(yù)付1000元學(xué)費(fèi)，以保留席位。
報(bào)名須知
茶師養(yǎng)成升級(jí)版
1、即日起報(bào)名，2019年4月30日截止報(bào)名，額滿(mǎn)為止（僅限25人）。
2、報(bào)名須攜帶身份證復(fù)印件3份及電子版照片、最高學(xué)歷證復(fù)印件3份、藍(lán)底免冠照（3.5*4.5厘米）5份及電子版照片。
3、電話(huà)（微信）咨詢(xún)報(bào)名：
課程顧問(wèn)?13108679683?微信：13108679683
學(xué)習(xí)顧問(wèn)?13211793721?微信：13211793721
*持以下心態(tài)者慎思報(bào)名：
1、不喜歡中國(guó)文化，不認(rèn)同茶道精神（精行儉德），不誠(chéng)實(shí)守信者。
2、不求真才實(shí)學(xué)，只為一紙證書(shū)而來(lái)者。
3、對(duì)茶與美學(xué)無(wú)尊重之心，無(wú)向往之意者。
專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師團(tuán)
專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師：李?樂(lè)?駿
國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、弘益大學(xué)堂校長(zhǎng)、云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)、華茶青年會(huì)主席、國(guó)家人社部茶藝師國(guó)標(biāo)審定專(zhuān)家、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、云南省青聯(lián)委員
?2004年至2014年，十年耕耘，參與建設(shè)中國(guó)規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團(tuán)。
?2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)，投身教育。創(chuàng)辦弘益大學(xué)堂，云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成為中國(guó)最年輕的茶校校長(zhǎng)，累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員6500余人。創(chuàng)辦弘益茶道美學(xué)在線內(nèi)容平臺(tái)，收獲四十余萬(wàn)讀者的訂閱與認(rèn)可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國(guó)手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。發(fā)起弘益茶會(huì)500余場(chǎng)，公益奉茶超過(guò)50萬(wàn)杯，領(lǐng)軍大中華地區(qū)最具影響力的茶文化機(jī)構(gòu)之一。
部分榮譽(yù)
2006：榮獲“希望工程愛(ài)心獎(jiǎng)”——中國(guó)青少年基金會(huì)
2014：著作《茶葉江山》由北京大學(xué)出版社出版，累計(jì)發(fā)行超過(guò)十五萬(wàn)冊(cè)，成為二十年來(lái)最暢銷(xiāo)茶書(shū)，入選中宣部“國(guó)家圖書(shū)獎(jiǎng)”
2014：創(chuàng)辦“弘益手造”品牌，榮獲“中國(guó)傳統(tǒng)工藝振興百?gòu)?qiáng)”——《中華手工》雜志社
2015：創(chuàng)辦自媒體“弘益茶道美學(xué)”獲獎(jiǎng)“全國(guó)茶行業(yè)十佳公共平臺(tái)”——中華合作時(shí)報(bào)
2016：被聘為云南省昭通市青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師——昭通市人民政府
2018：創(chuàng)辦學(xué)校弘益大學(xué)堂被表彰“六茶共舞，三產(chǎn)交融全國(guó)示范單位”——國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)
2018：創(chuàng)辦學(xué)校弘益大學(xué)堂掛牌“云南省海峽兩岸交流基地”——云南省人民政府、云南省委臺(tái)灣工作辦公室
2018：榮獲“中華茶人榜樣”——中華茶人聯(lián)誼會(huì)
2018：榮獲“云茶榜樣”——云南電視臺(tái)、云南省茶業(yè)流通協(xié)會(huì)
專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師：尚?高?德
弘益大學(xué)堂總教務(wù)長(zhǎng)，弘益大學(xué)堂傳統(tǒng)習(xí)茶法授修講師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，弘益大學(xué)堂茶事茶會(huì)活動(dòng)執(zhí)行長(zhǎng)，弘益茶文化中心茶道美學(xué)展演執(zhí)行長(zhǎng)，擔(dān)任中國(guó)青年茶人組織"華茶青年會(huì)"副秘書(shū)長(zhǎng)，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中華傳統(tǒng)生活美學(xué)的研學(xué)與踐行，致事于茶湯風(fēng)味味覺(jué)美學(xué)研究和茶湯沖泡技藝，從中國(guó)古代典籍記載中汲取智慧，精研唐宋明茶道與習(xí)茶法，把傳統(tǒng)茶事美學(xué)與現(xiàn)代美學(xué)生活聯(lián)結(jié)，精力于通過(guò)中華傳統(tǒng)的習(xí)茶雅風(fēng)、茶會(huì)雅集，踐行慧美的茶人情志；樂(lè)道于當(dāng)代茶、酒、咖啡等風(fēng)味嗜好品的味覺(jué)美學(xué)研究和風(fēng)味調(diào)制生活實(shí)踐。
專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師：郝 宗 蕾
弘益大學(xué)堂茶道美學(xué)講師，香學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)，國(guó)家高級(jí)茶藝師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，弘益大學(xué)堂歷屆雅集茶會(huì)茶席指導(dǎo)。畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院，茶學(xué)碩士，在校期間即隨導(dǎo)師進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；倡導(dǎo)并致力于研教：茶類(lèi)沖泡技藝，沖泡好一杯中國(guó)茶，以體察自然覺(jué)知內(nèi)心；現(xiàn)代生活美學(xué)空間、茶席設(shè)計(jì)、茶藝創(chuàng)編，通過(guò)一方茶席的踐修，感知善意美好、雅致閑適！獲得2012年云南茶文化形象大使，參與云南省“職業(yè)院校技能大賽”茶藝大賽等多項(xiàng)賽事的評(píng)委。
專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師：賈?程?捷
弘益大學(xué)堂茶學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)，國(guó)家高級(jí)茶藝師，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員；從事茶道美學(xué)、茶文化教育工作十五年，致力于茶葉審評(píng)、茶類(lèi)沖泡技藝、茶藝創(chuàng)編以及國(guó)內(nèi)外民族、民俗茶藝等職業(yè)培訓(xùn)教育；專(zhuān)事于中華傳統(tǒng)茶道美學(xué)生活的踐行于傳播。
專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師：査?安?琪
弘益大學(xué)堂花學(xué)院教務(wù)長(zhǎng)。十余年事花，事茶資歷。研習(xí)臺(tái)灣中華花藝，荷蘭DFA國(guó)際花藝師、美國(guó)紐約花藝學(xué)校、CN?FLOWER等國(guó)內(nèi)外頂尖花藝課程體系。受邀擔(dān)任中國(guó)國(guó)際旅交會(huì)花藝服務(wù)顧問(wèn)；中國(guó)南亞博覽會(huì)、中國(guó)南亞商務(wù)論壇花藝策劃；海峽兩岸茶文化論壇花藝策劃；華茶青年會(huì)茶席設(shè)計(jì)與花藝講師。致力于在亞洲花都云南，弘揚(yáng)中國(guó)博大精深的大美花藝。
往期導(dǎo)師評(píng)語(yǔ)集錦
弘益大學(xué)堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學(xué)、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書(shū)院精神，為東方美學(xué)與生活藝術(shù)的回歸不斷踐行。建設(shè)一所關(guān)照當(dāng)代，波及未來(lái)，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會(huì)重塑東方美學(xué)的中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)，是弘益大學(xué)堂的終身愿景。
目前，已有超過(guò)6500名熱愛(ài)茶道，香道，花道，生活美學(xué)的同修，從全國(guó)各地，來(lái)到世界茶源云南，共同見(jiàn)證弘益大學(xué)堂領(lǐng)先全國(guó)的教學(xué)品質(zhì)和專(zhuān)業(yè)全面的生活美學(xué)平臺(tái)。
弘益大學(xué)堂由中國(guó)茶廣泛投資機(jī)構(gòu)弘瑞君益文投投資建設(shè)。知名茶人，華茶青年會(huì)主席李樂(lè)駿先生擔(dān)任校長(zhǎng)。用百年育人的教育信仰，堅(jiān)持教育的純粹性，單一性。倡導(dǎo)教學(xué)不商業(yè)化，不以售賣(mài)產(chǎn)品為目的，還原生活美學(xué)教育的本真與美好。
在弘益大學(xué)堂，同修們將有機(jī)會(huì)聆聽(tīng)來(lái)自中國(guó)大陸，中國(guó)臺(tái)灣，日本，韓國(guó)，英國(guó)等地超過(guò)150余位頂級(jí)名師與學(xué)者的多達(dá)40余類(lèi)原創(chuàng)課程。弘益大學(xué)堂，用大學(xué)情懷，辦生活美學(xué)教育，真正做到一站式學(xué)習(xí)生活美學(xué)全部?jī)?nèi)容。
弘益大學(xué)堂總部教學(xué)空間位于投資5000余萬(wàn)建設(shè)的中國(guó)茶道美學(xué)知名地標(biāo)，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設(shè)有專(zhuān)業(yè)煎茶道，點(diǎn)茶道，花道，香道，茶葉審評(píng)等教室十余間，更設(shè)有可容納200余人舉辦茶會(huì)的茶道美學(xué)大廳，具備視頻直播能力的專(zhuān)業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學(xué)員前所未有的教學(xué)體驗(yàn)服務(wù)。弘益大學(xué)堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設(shè)的游學(xué)書(shū)院，更可為全國(guó)同修帶來(lái)別開(kāi)生面的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
弘益大學(xué)堂下設(shè)的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是由云南省人力資源與社會(huì)保障廳，云南省民政廳批準(zhǔn)成立的合法民辦學(xué)校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學(xué)堂嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，創(chuàng)新?lián)?dāng)，正在成為中國(guó)生活美學(xué)教育領(lǐng)域的卓越代表。
四位中國(guó)茶云南頂級(jí)專(zhuān)家教授、
云南茶頂級(jí)學(xué)者茶人；
淵學(xué)慧識(shí)，多角度解讀透析普洱茶，
指導(dǎo)品鑒普洱茶；
為您厘清普洱茶的來(lái)龍去脈。
四位弘益大學(xué)堂講師；
精知專(zhuān)業(yè)，多方面授修指導(dǎo)學(xué)習(xí)；
國(guó)家中高級(jí)評(píng)茶員職業(yè)技能精學(xué)、
茶學(xué)素養(yǎng)提高、品鑒技法提升。
弘益大學(xué)堂汲取中華傳統(tǒng)茶道文化精粹，按照國(guó)家《評(píng)茶員》職業(yè)資格教學(xué)大綱進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，全新解構(gòu)，全新組合，六維度九天解析茶葉品鑒密碼，科學(xué)審評(píng)茶葉，讓你從《國(guó)家中、高級(jí)評(píng)茶員職業(yè)認(rèn)證精修班》開(kāi)始，步入茶師境界。
開(kāi)班時(shí)間（第30期）:2018年12月23日至31日，共9天。
考試時(shí)間：12月31日
課程內(nèi)容綱要及收獲提升
一、百種教學(xué)茶樣 正源正品
1、深度研習(xí)，知名學(xué)者、專(zhuān)家，茶界泰斗專(zhuān)業(yè)解析。
2、特別精優(yōu)選擇兩百余種品牌茶茶樣進(jìn)行部分選擇品評(píng)、品鑒。
3、以弘益大學(xué)堂原創(chuàng)《茶湯品質(zhì)風(fēng)味輪》方法提升茶湯藝術(shù)欣賞、品鑒能力，快速識(shí)別記憶茶湯的色、香、味。
4、從茶葉科學(xué)、茶道文化、制茶工藝、品鑒審評(píng)、健康品飲等全面精研茶葉的方方面面，真正掌握茶學(xué)知識(shí)。
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二、技藝精進(jìn) 博學(xué)多知
1、學(xué)習(xí)掌握中國(guó)六大茶類(lèi)感官審評(píng)方法，茶葉審評(píng)基礎(chǔ)知識(shí)及技能要求、 茶葉品質(zhì)特點(diǎn)及審評(píng)知識(shí)、 茶葉標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣知識(shí)、茶葉審評(píng)基本技能訓(xùn)練、茶類(lèi)審評(píng)操作以及劣變茶、次品茶識(shí)別等。
2、六大茶類(lèi)識(shí)別，茶葉標(biāo)準(zhǔn)、茶葉基本理化知識(shí)、茶葉加工與基本品質(zhì)特征。
3、深度解析、品鑒云南普洱茶，普洱茶茶加工、茶葉化學(xué)物質(zhì)與基本品質(zhì)特征，特邀專(zhuān)家多角度、多維度、多方法品鑒云南普洱茶。
三、擇水治器 茶水相宜
1、中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)茶法溯源，在中華茶道智慧中獲得可以提升茶湯品質(zhì)的實(shí)用方法，學(xué)習(xí)如何選擇煮水器、如何選擇泡茶器、如何選擇與茶相宜的水。
2、選擇二十余類(lèi)不同品質(zhì)的水進(jìn)行相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)品鑒、對(duì)比，體味不同水對(duì)茶湯所產(chǎn)生的別樣色、香、韻、味。
3、備置銀、鐵、銅、陶等多種煮水器，體驗(yàn)、品鑒器對(duì)水的影響。
四、商學(xué)思維 管理運(yùn)營(yíng)
以全新角度中西商學(xué)思維，案例剖析，分析現(xiàn)代生活美學(xué)產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代的發(fā)展遠(yuǎn)景，在新時(shí)代產(chǎn)業(yè)背景下，職業(yè)經(jīng)理人、職業(yè)茶師應(yīng)怎樣快速提升職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、管理運(yùn)營(yíng)能力，一堂課找到參考答案。
五、實(shí)戰(zhàn)路演 斗茶爭(zhēng)茗
學(xué)以致用，技藝演習(xí)，情景實(shí)戰(zhàn)，策劃實(shí)操，價(jià)格驗(yàn)鑒，茶湯鑒真。按照現(xiàn)行國(guó)家斗茶大賽的執(zhí)行流程，情境模擬實(shí)戰(zhàn)，特邀專(zhuān)家導(dǎo)師擔(dān)任主評(píng)委，全體學(xué)員共參與、實(shí)踐，把學(xué)到的知識(shí)在實(shí)踐運(yùn)用河提升。
六、茶人品格 習(xí)茶境界
1、人境即品茗時(shí)茶人的人品、人格所構(gòu)成的人文環(huán)境，學(xué)習(xí)布成一方茶席，歸置一處空間，人茶水器容洽，而能以茶比德、靜心修養(yǎng)，寬和清靜、身心恬然。
2、在弘益大學(xué)堂獨(dú)有茶道美學(xué)空間，在云南山水林泉之間，享受中式傳統(tǒng)美學(xué)雅致生活，提高個(gè)人的審美能力、創(chuàng)新意識(shí)、鑒別能力、美學(xué)素質(zhì)，提升茶道美好生活的美學(xué)鑒賞。
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修習(xí)形式
1、全日制短期集中學(xué)習(xí)，修習(xí)九天。
2、課程講習(xí)、實(shí)踐、體驗(yàn)、互動(dòng)分享等。
3、理論學(xué)習(xí)與實(shí)務(wù)操作相結(jié)合。
4、課堂教學(xué)與分組精修相結(jié)合。
5、考試結(jié)業(yè)，成績(jī)合格，按資質(zhì)頒發(fā)國(guó)家中級(jí)或高級(jí)評(píng)茶員職業(yè)資格證書(shū)，以及授課導(dǎo)師簽名的弘益大學(xué)堂結(jié)業(yè)證書(shū)。
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課程地點(diǎn):弘益大學(xué)堂 云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校本部
*外地學(xué)員需提前一天到達(dá)昆明，弘益大學(xué)堂可推薦住宿及生活事宜（自主選擇，費(fèi)用自理）以確保按時(shí)上課和正常生活。
導(dǎo)師團(tuán)（部分）
弘益大學(xué)堂特邀專(zhuān)家導(dǎo)師：蔡新
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院教授。1981年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系研究生畢業(yè)。1995年-1996年公派赴英國(guó)Colworth實(shí)驗(yàn)室作訪問(wèn)學(xué)者。蔡新教授一直從事教學(xué)、科研和科技推廣工作，先后為研究生、本專(zhuān)科學(xué)生講授十一門(mén)課程；完成了多項(xiàng)茶學(xué)科研課題；編著《茶樹(shù)種植與茶葉加工》，第二主編《作物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，主編《云南省有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)》、《茶樹(shù)種植》、《茶葉加工》，參編《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)茶業(yè)卷》、《茶經(jīng)淺釋》、《茶經(jīng)譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國(guó)99昆明世界園藝博覽會(huì)園藝百科全書(shū)》、《茶樹(shù)栽培學(xué)》、《茶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)》、《茶文化學(xué)》等書(shū)及教材。在有關(guān)學(xué)術(shù)期刊、學(xué)術(shù)會(huì)議及媒體上發(fā)表論文和科技文章30余篇。自2003年起擔(dān)任《云南茶葉》主編。2004年由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)評(píng)選為“全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者”；2006年獲“云南省師德先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號(hào)。
弘益大學(xué)堂特邀專(zhuān)家導(dǎo)師：詹英佩
云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)員、西雙版納老班章茶研究會(huì)顧問(wèn)委員會(huì)委員，致力于云南普洱茶歷史、古茶山歷史和茶馬古道的研究和考察。多年來(lái)對(duì)西雙版納的茶歷史、文化的關(guān)注、挖掘、整理，用客觀、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度寫(xiě)成了《中國(guó)普洱茶古六大茶山》和《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》這兩本重量級(jí)的學(xué)術(shù)專(zhuān)著，對(duì)廣大茶人全面、系統(tǒng)、深入地了解、研究普洱茶的歷史，具有十分重要的意義。
弘益大學(xué)堂特邀專(zhuān)家導(dǎo)師：李家華
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院教授、博士，碩士生導(dǎo)師，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院副院長(zhǎng)。主要從事茶葉生物化學(xué)、茶樹(shù)栽培學(xué)、茶葉加工的教學(xué)和研究工作。主持國(guó)家自然科學(xué)基金“云南普洱茶特殊多酚類(lèi)物質(zhì)的組成、分子結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究”（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：31160173）和“茶樹(shù)特異新品種‘紫娟’花色苷的分離純化及其分子結(jié)構(gòu)的研究”（項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：31360196）項(xiàng)目2項(xiàng)；是國(guó)家農(nóng)業(yè)部茶產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家團(tuán)隊(duì)成員。近年來(lái)，在《Phytochemistry》等SCI收錄期刊，《食品科學(xué)》（EI）、《天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā)》等中英文期刊發(fā)表研究論文40余篇；作為執(zhí)行主編組織編著了新版《云茶大典》；參編了《云南普洱茶化學(xué)》、《云南普洱茶文化學(xué)》和《保山市古茶樹(shù)資源》等3部著作。
弘益大學(xué)堂特邀專(zhuān)家導(dǎo)師:何青元
現(xiàn)任云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委副書(shū)記、副所長(zhǎng)（主持工作），中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、西雙版納普洱茶研究院院長(zhǎng)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)委員會(huì)委員、云南省輕紡工程高級(jí)工程師評(píng)審委員會(huì)委員、云南省科技特派員、云南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專(zhuān)家、西雙版納州科技成果評(píng)審委員會(huì)委員、國(guó)家茶葉技能鑒定高級(jí)考評(píng)員、《云南茶葉》主編；主要從事茶樹(shù)種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣工作；主持和承擔(dān)國(guó)家、省重點(diǎn)項(xiàng)目40余項(xiàng)，主編和參編專(zhuān)著10部，在國(guó)家、省級(jí)刊物發(fā)表科技論文60余篇；2012年5月至2016年5月任勐?？h副縣長(zhǎng)（掛職），主抓勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工業(yè)園區(qū)建設(shè)，為成功打造“中國(guó)普洱茶第一縣”、“勐海茶、勐海味”做出了積極貢獻(xiàn)，獲得了社會(huì)各界的廣泛好評(píng)和認(rèn)可，在業(yè)界有較高的知名度和影響力。
尚高德
弘益大學(xué)堂教務(wù)長(zhǎng)，弘益大學(xué)堂傳統(tǒng)習(xí)茶法授修講師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，弘益茶文化中心茶事茶會(huì)活動(dòng)執(zhí)行長(zhǎng)，弘益茶文化中心茶道美學(xué)展演執(zhí)行長(zhǎng)，擔(dān)任中國(guó)青年茶人組織"華茶青年會(huì)"副秘書(shū)長(zhǎng)，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中國(guó)傳統(tǒng)雅致生活美學(xué)的實(shí)踐與學(xué)習(xí)，從茶書(shū)、茶畫(huà)、茶詩(shī)的典籍記載中精研習(xí)茶文化、閑雅生活、唐宋明習(xí)茶法，精道于把文人雅士的茶事美學(xué)與現(xiàn)代禪意慢生活聯(lián)結(jié)，精力于通過(guò)中式傳統(tǒng)的習(xí)茶雅風(fēng)、茶會(huì)雅集，踐行慧美的茶人情趣。
侯 艷
弘益大學(xué)堂特邀專(zhuān)家導(dǎo)師：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院講師，博士在讀，茶藝師考評(píng)員，主要從事茶葉的功能性研究，和專(zhuān)業(yè)選修課《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《茶標(biāo)準(zhǔn)與食品安全》、公共選修課《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》的教學(xué)工作。
發(fā)表研究論文40篇（其中發(fā)表SCI論文1篇，影響因子3.283），出版研究專(zhuān)著2部；獲授權(quán)專(zhuān)利2項(xiàng)，獲得2009云南省人民政府科技成果三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，2016年云南省人民政府自然科學(xué)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，2015年中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
賈程捷
弘益大學(xué)堂講師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，自2005年開(kāi)始從事茶文化培訓(xùn)教育工作，十年職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷；個(gè)人茶藝作品《普洱茶藝》入選《學(xué)茶藝》。致力于中國(guó)傳統(tǒng)雅致生活美學(xué)的實(shí)踐與傳播。
李湘云
弘益大學(xué)堂講師，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院茶學(xué)碩士，國(guó)家二級(jí)茶藝技師，國(guó)家二級(jí)評(píng)茶師。一杯茶連接你我，讓我們一起暢游茶的海洋。
開(kāi)班特邀演講嘉賓：李樂(lè)駿先生
弘益大學(xué)堂校長(zhǎng)、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資有限公司董事長(zhǎng)、華茶青年會(huì)主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南省古樹(shù)普洱茶收藏研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、云南省青聯(lián)委員。
2004年至2014年，十年耕耘，參與建設(shè)中國(guó)規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團(tuán)。
2014年至今，二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學(xué)堂，云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成為中國(guó)最年輕的茶校校長(zhǎng)。編著出版《茶業(yè)江山》，累計(jì)發(fā)行超過(guò)十萬(wàn)冊(cè)，成為二十年來(lái)最暢銷(xiāo)的茶文化書(shū)籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學(xué)在線內(nèi)容平臺(tái)，收獲二十余萬(wàn)讀者的訂閱與認(rèn)可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國(guó)手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。
摯愛(ài)中國(guó)茶，聯(lián)合發(fā)起中華茶館聯(lián)盟，中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃，華茶青年會(huì)等行業(yè)組織，為中華茶產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展貢獻(xiàn)資本與智慧，更為兩岸四地百萬(wàn)青年茶人構(gòu)建了學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，價(jià)值整合的大平臺(tái)。
授修學(xué)習(xí)：
一、開(kāi)班時(shí)間：2018年12月23日至31日，共9天。
二、考試時(shí)間：12月31日
三、即日起報(bào)名，額滿(mǎn)開(kāi)班（僅限22人）
四、考試結(jié)業(yè)，成績(jī)合格，按資質(zhì)頒發(fā)國(guó)家中級(jí)或高級(jí)評(píng)茶員職業(yè)資格證書(shū)，以及授課導(dǎo)師簽名的弘益大學(xué)堂結(jié)業(yè)證書(shū)。
五、報(bào)名須攜帶身份證復(fù)印件3份、最高學(xué)歷證復(fù)印件3份、藍(lán)底免冠照（3.5*4.5厘米）5份、并準(zhǔn)備一張6年以上茶行業(yè)在職證明。
六、參加培訓(xùn)班的外地學(xué)員，可安排接機(jī)，食宿需自理，可為您代訂弘益 協(xié)議酒店住宿。
【教學(xué)環(huán)境】
弘益大學(xué)堂
領(lǐng)先的中華傳統(tǒng)生活美學(xué)教育與傳媒機(jī)構(gòu)
弘益大學(xué)堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)堂，涵蓋花道、茶道、香道、美學(xué)、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念，融合傳統(tǒng)書(shū)院精神，為東方美學(xué)與生活藝術(shù)的回歸不斷踐行。建設(shè)一所關(guān)照當(dāng)代，波及未來(lái)，致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神，讓今日社會(huì)重塑東方美學(xué)的中式傳統(tǒng)生活美學(xué)教育大學(xué)，是弘益大學(xué)堂的終身愿景。
目前，已有超過(guò)5000名熱愛(ài)茶道，香道，花道，生活美學(xué)的同修，從全國(guó)各地，來(lái)到世界茶源云南，共同見(jiàn)證弘益大學(xué)堂領(lǐng)先全國(guó)的教學(xué)品質(zhì)和專(zhuān)業(yè)全面的生活美學(xué)平臺(tái)。
弘益大學(xué)堂由中國(guó)茶廣泛投資機(jī)構(gòu)弘瑞君益文投投資建設(shè)。知名茶人，華茶青年會(huì)主席李樂(lè)駿先生擔(dān)任校長(zhǎng)。用百年育人的教育信仰，堅(jiān)持教育的純粹性，單一性。倡導(dǎo)教學(xué)不商業(yè)化，不以售賣(mài)產(chǎn)品為目的，還原生活美學(xué)教育的本真與美好。
在弘益大學(xué)堂，同修們將有機(jī)會(huì)聆聽(tīng)來(lái)自中國(guó)大陸，中國(guó)臺(tái)灣，日本，韓國(guó)，英國(guó)等地超過(guò)75位頂級(jí)名師與學(xué)者的多達(dá)20余類(lèi)原創(chuàng)課程。弘益大學(xué)堂，用大學(xué)情懷，辦生活美學(xué)教育，真正做到一站式學(xué)習(xí)生活美學(xué)全部?jī)?nèi)容。
弘益大學(xué)堂總部教學(xué)空間位于投資5000余萬(wàn)建設(shè)的中國(guó)茶道美學(xué)知名地標(biāo)，云南弘益茶文化中心內(nèi)?？臻g面積2800平方米，設(shè)有專(zhuān)業(yè)煎茶道，點(diǎn)茶道，花道，香道，茶葉審評(píng)等教室十余間，更設(shè)有可容納200余人舉辦茶會(huì)的茶道美學(xué)大廳，具備視頻直播能力的專(zhuān)業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學(xué)員前所未有的教學(xué)體驗(yàn)服務(wù)。弘益大學(xué)堂在昆明近郊，西雙版納，大理，麗江等地建設(shè)的游學(xué)書(shū)院，更可為全國(guó)同修帶來(lái)別開(kāi)生面的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
弘益大學(xué)堂下設(shè)的云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是由云南省人力資源與社會(huì)保障廳，云南省民政廳批準(zhǔn)成立的合法民辦學(xué)校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位，弘益大學(xué)堂嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，創(chuàng)新?lián)?dāng)，正在成為中國(guó)生活美學(xué)教育領(lǐng)域的卓越代表。
