疫情告一段落，新年已過，春茶新茶季將到來。
有人摩拳擦掌靜待，要在新年中大干。
有人會(huì)瑟瑟發(fā)抖，不知應(yīng)對(duì)。因?yàn)檫^去三年直播的低價(jià)，對(duì)之前很多品牌、天價(jià)茶的沖擊，及茶客的被教育認(rèn)知。
愛茶人、喝茶人、新入門普洱茶客戶、茶友，三年來被大量網(wǎng)紅直播賣茶教育了一番之后，開始要驗(yàn)證網(wǎng)紅直播間的內(nèi)容式茶品。
或交流，或2023新春茶山行直觀感知，終于有了大把的機(jī)會(huì)去求證。
估計(jì)大部分會(huì)認(rèn)識(shí)到被收割了！重新認(rèn)識(shí)直播，重新思考網(wǎng)紅茶直播，重新構(gòu)建普洱茶古樹、山頭、壩子、臺(tái)地、喬木、大樹、小樹、年份等概念及體系。
哪有不教學(xué)費(fèi)的求知路？世間哪有那么多便宜、撿漏好機(jī)會(huì)平白無故的砸到你頭上？
很多廠家、賣家講不下去的理論、概念、賣不掉的庫(kù)存茶，也會(huì)被重新認(rèn)知，就像2006-2007年普洱茶大崩盤之前瘋狂的兩年，天量存下來的普洱茶，目前已經(jīng)十多年，是中期茶了，為什么依然好多不好喝、賣不掉?并且價(jià)格，比很多短期、新茶還實(shí)惠？
好茶才能越陳越香！
2022年山頭、古樹等，越是好茶、高端茶，越是積壓嚴(yán)重，茶農(nóng)、茶廠商手間積壓、沒賣掉的占絕大多數(shù)。
而某音某寶上的普洱茶葉銷量及云南當(dāng)?shù)匾廊缓艽蟮匿N量業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)，與源頭茶積壓嚴(yán)重之間的現(xiàn)實(shí)對(duì)比，可想而知，壩子茶那是多么大的天量？
你能相信便宜“賺到”、“撿漏”的“古樹茶”，及未來存放后更好喝？
以及再加上2023年疫情放開，更多的工人上山采茶、產(chǎn)量增加，會(huì)不會(huì)好茶、名山茶、高價(jià)茶積壓更嚴(yán)重？
艱難的三年，特別是2022年，茶商、茶廠、茶農(nóng)、茶消費(fèi)者都缺錢，2023年山頭茶、古樹茶行情，估計(jì)一時(shí)半會(huì)很難較大的改善，那廠家、商家依然壓力沉重，這也帶來好機(jī)會(huì)，讓2023年有機(jī)會(huì)上山的茶客多了選擇和對(duì)比。
可選擇去年積壓下來的好茶，一年的源頭轉(zhuǎn)化存放及沉淀，和2023年新茶更多的互動(dòng)比對(duì)，也價(jià)格不會(huì)有太多相差。何樂不為？
而茶農(nóng)、初制所、茶廠商等要吃飯，要支撐廠子工人等很多成本，壓力當(dāng)前，如果再加上現(xiàn)金流、資金不足，會(huì)有更多無底線的商家、廠家、直播間去做更低品質(zhì)的茶，來講故事、希望賺取更大的利潤(rùn)，或混入其間。
壩子茶、臺(tái)地茶會(huì)有機(jī)會(huì)更大量的被拿來到桌面上。
另一個(gè)就是，拿這些茶大量的開拓新思路，比如云南白茶，大量的“古樹白茶”概念，2023年會(huì)更狂熱。會(huì)比福鼎白茶、古樹普洱概念還熱。有可能“云南白茶”的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)很快被大范圍、更高臺(tái)面的出來或推向市場(chǎng)。
那么，云南紅茶、熟普、古樹熟普等，就有了更多的機(jī)會(huì)，進(jìn)一步促進(jìn)發(fā)展和改善、提升整體品質(zhì)。
總之，
安全衛(wèi)生的古樹普洱茶背書，熱度會(huì)在、話題王者的地位會(huì)在，我依然看好普洱茶，好的更好，當(dāng)然，差的會(huì)更差；
收割的跑路；
被收割的教學(xué)費(fèi)，重新認(rèn)知、構(gòu)建普洱茶的體系，不是某音或某寶很多直播間講的那樣，特別是到了山頭的、能到山頭源頭的。山頭多古樹、多高價(jià)、多名品，更協(xié)調(diào)的滋味，一下子會(huì)打開之前僅僅靠沖動(dòng)買茶的消費(fèi)者的大腦；
云南古樹白茶更熱，更多，無論是真假古樹白茶；
云南紅茶、熟普會(huì)有更好的發(fā)展機(jī)會(huì)了；
很多人會(huì)重新找市場(chǎng)熱點(diǎn)，從2012年左右興起的古樹茶概念，走過了十年歷程，是時(shí)候讓喝茶回歸，該到了概念退場(chǎng)的時(shí)候了！
來源：茶百科 賈留華，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
連老茶客都難以分辨的普洱茶謠言，你中了幾條？
關(guān)于普洱茶，江湖傳說很多
“以訛傳訛”的謠言也不少
有些謠言甚至傳遍多個(gè)領(lǐng)域
連資深茶友也不一定能分得清楚
科學(xué)喝茶，理性思辨
你有多了解普洱茶？
不如就來挑戰(zhàn)測(cè)試一下吧！
普洱茶真假傳言分辨題（全國(guó)卷）
出題&監(jiān)考員：一球君
☆考前須知☆
請(qǐng)聚精會(huì)神，三思而后答題
測(cè)測(cè)自己是普洱小白還是資深茶友？
答題時(shí)長(zhǎng)：1分鐘，得分統(tǒng)計(jì)：10分/題（滿分100）
1、所謂普洱茶，就是普洱市生產(chǎn)的茶。
A、正確
B、不正確
2、關(guān)于普洱生茶和熟茶的最大差異，以下哪項(xiàng)解釋是正確的？
A、鮮葉原料不同
B、制作工藝不同
C、生產(chǎn)地區(qū)不同
D、茶湯顏色不同
3、喝普洱茶最好選擇喝古樹茶，樹齡越大越好喝，內(nèi)含物質(zhì)越豐富。
A、正確
B、不正確
4、到茶店試喝購(gòu)買普洱茶，應(yīng)建議店家用哪種器皿沖泡？
A、玻璃杯
B、飄逸壺
C、蓋碗
D、紫砂壺
5、普洱茶具有越陳越香的屬性，可以長(zhǎng)時(shí)間存放。
A、正確
B、不正確
6、宮廷級(jí)普洱散茶以前是進(jìn)貢給皇帝喝的。
A、正確
B、不正確
7、普洱生茶放久了就會(huì)變成普洱熟茶。
A、正確
B、不正確
8、常見的普洱茶形態(tài)有哪些？
A、餅茶
B、磚茶
C、沱茶
D、散茶
9、要買正宗又便宜的普洱茶，最好是去到云南當(dāng)?shù)刭I。
A、正確
B、不一定
10、大師手工制作/茶農(nóng)家里做的茶，肯定比大廠的好喝。
A、正確
B、不一定
答案/解析
1、B
一球君科普：根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義，普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。從產(chǎn)茶大區(qū)上來說，主產(chǎn)區(qū)分別是：西雙版納州、臨滄市、普洱市、保山市四大茶區(qū)，其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納州。
2、B
一球君科普：生茶與熟茶的最大差異，在于壓餅前的一道關(guān)鍵制作工藝——渥堆。經(jīng)過渥堆發(fā)酵后的普洱茶，稱為熟茶，而沒有渥堆的茶葉，則為生茶。
3、B
一球君科普：很多商家會(huì)給茶友們灌輸這樣的觀念：喝普洱一定要喝古樹茶，樹齡越大，內(nèi)含物質(zhì)越豐富，味道越好喝！
其實(shí)，古樹茶的口感滋味與其樹齡、品種、茶樹生命力、生態(tài)環(huán)境等種種都有關(guān)系，我們應(yīng)理性看待樹齡與茶葉品質(zhì)之間的關(guān)系，選擇適合自己口感的就好，避免盲從。
4、C
一球君科普：紫砂壺保溫、透氣、聚香，用其沖泡有一定年份的普洱茶，能讓老茶有更好的展現(xiàn)，使茶湯越發(fā)醇郁芳沁。但買茶時(shí)，則建議選擇用蓋碗沖泡，可以更方便觀看茶形、嗅茶香、品茶之本味。一泡茶的整體品質(zhì)如何，用蓋碗沖泡展現(xiàn)出來都是原汁原味，沒有經(jīng)過修飾的。
5、A
一球君科普：在適宜的一定存貯條件內(nèi)，普洱茶確實(shí)具有越陳越香的屬性。但事物的發(fā)展規(guī)律是具有雙面性，普洱茶的“越陳越香”也是有一定限度的。當(dāng)茶葉的品質(zhì)在經(jīng)歷一定年份轉(zhuǎn)化達(dá)到巔峰狀態(tài)后，其飲用價(jià)值就會(huì)開始慢慢下降。
6、B
一球君科普：最早的熟茶誕生于上世紀(jì)七十年代，宮廷普洱這一概念也是在1999年之后才出現(xiàn)。而普洱散茶（熟茶）的級(jí)別，是按照芽葉由細(xì)嫩到粗老的程度來劃分的，大致分為：宮廷級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、八級(jí)、九級(jí)、十級(jí)，不同級(jí)別的普洱茶有著不同的氣韻風(fēng)味。
7、B
一球君科普：事實(shí)上，普洱生茶不管怎么存，都不會(huì)變成普洱熟茶。生茶存久了，只會(huì)變成老生茶。因?yàn)槭觳枋墙?jīng)過渥堆發(fā)酵的工藝制成，老生茶只是在性質(zhì)上跟熟茶有了一些重合點(diǎn)：不苦澀、湯色紅濃，但時(shí)間轉(zhuǎn)化并不能替代工藝。
8、ABCD
一球君科普：《宋史·食貨志下五》：“茶有二類，曰片茶，曰散茶”。普洱茶按是否壓制來分，可分為壓制茶和散茶。散茶，是指未壓制成片、團(tuán)的茶葉；而緊壓普洱茶里，大多為餅、磚、沱三種形式，其中以凈重357克的七子餅最為常見。
9、B
一球君科普：如果自身不具備對(duì)普洱茶有一定的分辨能力和品鑒水平，其實(shí)去到哪里買都一樣。發(fā)燒友級(jí)茶友可以直接上山找茶農(nóng)收購(gòu)，但量少且無長(zhǎng)期合作的話，能拿到的價(jià)格固然不低；如果是普通茶友，建議還是選擇有知名度的品牌茶企，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，價(jià)格也公開透明化，防止被坑。
10、B
一球君科普：作為普通消費(fèi)者，如果沒有茶學(xué)基礎(chǔ)，建議還是盡量選大廠。雖然可能不是最出眾或最具個(gè)性的茶，但產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，衛(wèi)生和安全性都有一定的保證，適合社會(huì)各階層人士。其他的則不需要擔(dān)心太多，廠家自會(huì)為你篩選把關(guān)。
2023年已經(jīng)過去半個(gè)多月的時(shí)間了，今天和大家把2023年普洱茶市場(chǎng)的情況做一個(gè)大致總結(jié)。2023年的普洱茶市場(chǎng)特點(diǎn)可以用“高開低走”這個(gè)詞來描述，2023年才開年時(shí)，大家對(duì)整個(gè)普洱茶市場(chǎng)的期望值非常之高，2月份春茶批量上市之前，就有不少茶友開始預(yù)定茶山上的客棧、民宿等。云南春茶上市最早的地方是西雙版納勐臘縣靠近中老邊界那一塊區(qū)域，每年春茶1月份就開始采摘了，這些提前采摘的春茶上市時(shí)就比較火爆，茶價(jià)也確實(shí)比起2022年來有不小的漲幅，大概是20%，并且由于2023年春茶時(shí)整個(gè)茶山的雨水情況不是特別好，茶葉減產(chǎn)得有點(diǎn)出乎意料，大概是減產(chǎn)了30%吧。像這類漲價(jià)、減產(chǎn)的消息春節(jié)后就在朋友圈里刷爆了，大家似乎都在摩拳擦掌地等待著春茶季的到來。
3月中旬，易武地區(qū)的部分小產(chǎn)區(qū)茶開始少量上市了，開始時(shí)的報(bào)價(jià)并不太高，似乎還算能接受，并不像我們之前想象的那么高，但到了3月底4月初春茶開始大批量上市時(shí)，茶價(jià)有了比較大的漲幅，全國(guó)各地的茶友開始蜂擁而至，尤其是那些名聲大的山寨可謂是豪車遍地，甚至還造成了交通堵塞。我們?cè)诓枭缴隙加H眼見到過幾輛在城里都不多見的所謂超級(jí)跑車，由此可以想象茶山的火爆程度！而且茶山上省外車牌的車比省內(nèi)車牌的還要多，茶山可謂是一片欣欣向榮的景象。
可到了4月底，不少茶農(nóng)就給我傳來了一絲不太理想的消息，他們手上的頭春茶并沒有全部出售完，還有不少茶的出售量并不比2021年、2022年的多，這確實(shí)讓人感到挺意外的，和茶山上熱鬧的景象出現(xiàn)了一個(gè)明顯的反差。到了5月中下旬的時(shí)候，部分名山名寨的茶價(jià)開始出現(xiàn)了波動(dòng)，也有了小幅的降價(jià)，但特別出名的那些名山名寨茶的價(jià)格依舊堅(jiān)挺，他們似乎也將手上的頭春茶出售得七七八八了，古樹茶更是所剩無幾。
而到了6月份夏茶開始上市后，茶山上就很少能看到外地車牌的車輛了，茶山的那些茶肆、飯店、客棧生意也是冷清了不少，廣州、云南的茶葉市場(chǎng)同樣也是冷冷清清的，咱們的同行都說今年茶葉比較難賣，這里說的是傳統(tǒng)商業(yè)模式的交易市場(chǎng)。而另外一個(gè)市場(chǎng)——直播帶貨，這個(gè)所謂的新興行業(yè)的銷售看似就火爆多了，我周邊有不少同行在今年6月份時(shí)投入了不少資金試過直播帶貨，但可惜的是，到目前為止我還沒有親眼見過哪一位真正轉(zhuǎn)行成功了，并且到現(xiàn)在有90%以上都熄火沒做了。
當(dāng)時(shí)我身邊也有不少朋友來問過我為什么不試一試直播帶貨？這個(gè)問題茶友們也同樣在問，今天在這里我就可以回答各位了，因?yàn)槲覀兊某跣氖菍⒄鎸?shí)的普洱茶介紹給大家，從我們《老徐談茶》上線的第一天開始至今從來沒有改變過這份初心，并且將來也不會(huì)有任何的改變。而且直播的那種模式與我們的價(jià)值取向并不是十分契合，說實(shí)話，至今我都不太明白為什么不少直播間里的東西它會(huì)出奇的便宜，比如說僅是散毛茶原料在茶山上就得幾百甚至上千一公斤的茶，到了直播間就能用十分之一不到的價(jià)格購(gòu)買到！
另外，據(jù)我了解，如果你做直播想要有一定流量的話，成本是非常高的，并不比你開一個(gè)實(shí)體店低，所以并不知道他們是怎么做到那么低的價(jià)格的，當(dāng)然了，我從來沒有去這種直播間購(gòu)買過他們的產(chǎn)品或是品嘗過他們出售的茶，所以咱們就不去做過多的揣測(cè)了，相信大家各自都有各自的看法?？傊?，2023年對(duì)于整個(gè)普洱茶行業(yè)來說是艱難的一年，相信2024年一定會(huì)好起來的。
來源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
