原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

云南農(nóng)業(yè)大學是幾本

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如何辨析古樹普洱茶的真?zhèn)危窟@幾個要素很重要

 

什么是古樹普洱茶?

“古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規(guī)律狀,葉背毛少。”這是百度對古樹普洱茶的解釋。

 

什么是古樹普洱茶?

“野茶園里的老茶樹,又粗又高,要爬上去采”這是茶農(nóng)對古樹普洱茶的解釋。

 

什么是古樹普洱茶?

“長在深山老林里,生態(tài)環(huán)境特別好,野生的,幾百年的古茶樹”這是茶商對古樹普洱茶的解釋。

 

開課研修時間:

2018年10月16日至21日

 

 

究竟什么是古樹普洱茶???!??!

 

古樹普洱茶的多樣性和稀有性眾所周知,然而,古樹普洱茶浩若煙海,廣布于深山老林、僻野村寨,要窺及全豹,實非易事!古樹普洱茶,讓無數(shù)藏家與經(jīng)營者又愛又恨!愛她的高品質(zhì)與獨特性,恨她的高門檻和復(fù)雜性。

 

茶源古樹普洱茶原產(chǎn)地的弘益大學堂,都致力于研發(fā)一套全面科學、系統(tǒng)規(guī)范的原創(chuàng)古樹普洱茶的教學體系。經(jīng)過長期籌備,歷時兩年研發(fā),在2016年開設(shè)兩期:《古樹普洱茶收藏品鑒師》專題課程的基礎(chǔ)上,我們總結(jié)經(jīng)驗,反復(fù)修正。2018年,弘益匯集中國普洱茶界享有聲譽的9位資深專家、明星學者、傳奇茶人組成前所未有的古普課程導師團!用6天的時間,從3大課程體系著手,透過60款古樹普洱茶樣的品鑒,建立完善每一位學員自己的古樹普洱茶認知地圖。

 

本課程融知識資料性、科學學術(shù)性、人文品鑒性與產(chǎn)業(yè)實用性于一體,是目前全國范圍內(nèi)最為專業(yè)齊備的古樹普洱茶學習指南課程。適合從事古樹普洱茶銷售與制作、古樹普洱茶收藏與投資,古樹普洱茶科研與教學的相關(guān)人士。

 

 

三大茶區(qū) 60款茶樣品鑒

 

 

不同年份、不同倉儲茶品品鑒、茶湯韻味辨析

 

 

明清人文技法品鑒古樹茶

 

 

授修內(nèi)容

 

《古樹普洱茶收藏品鑒師》三大學習認知體系之基礎(chǔ)認知:

 

重磅課程之一:

《古樹普洱茶的植物學意義——起源與演化、分類與傳播》

 

重磅課程之二:

《云南古樹普洱茶核心產(chǎn)區(qū)、核心品種詳解》

 

弘益大學堂特邀專家導師:虞富蓮

中國古樹茶研究權(quán)威專家,中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員,茶樹種質(zhì)資源研究資深專家。曾任全國農(nóng)作物品種審定委員會茶樹專業(yè)委員,專業(yè)從事茶樹種質(zhì)資源研究,主持多個國家和農(nóng)業(yè)部重點研究項目??疾旌驼骷巳珖蟛糠质^(qū)市的茶樹種質(zhì)資源,論證了一些新種和變型。主持建立國家茶樹種質(zhì)資源圃,保存茶樹資源近3000份,篩選出一批優(yōu)質(zhì)資源供生產(chǎn)和科研之用。先后主持和參與制定《茶樹種子和苗木》《茶樹新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測試指南》《茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》等多個國家標準。發(fā)表論文50多篇,著作二十余部,其中編著有《中國古茶樹》,擔綱主編有《中國茶樹品種志》《走進茶樹王國》,參編著作有《茶樹良種》《中國農(nóng)作物遺傳資源》《中國茶經(jīng)》《中國茶葉大詞典》《中國作物及其野生近緣植物》《主要農(nóng)作物起源與發(fā)展》《茶樹種質(zhì)資源與遺傳改良》等。獲國家科技進步二等獎1項、農(nóng)業(yè)部科技進步二等獎1項和三等獎2項、“七五”中國農(nóng)業(yè)科學院先進工作者稱號。享受國務(wù)院政府特殊津貼。

 

重磅課程之三:

普洱茶茶園種植栽培深度解析與古樹普洱茶的核心生態(tài)優(yōu)勢

 

弘益大學堂特邀專家導師:蔡新

云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院教授。1981年浙江農(nóng)業(yè)大學茶學系研究生畢業(yè)。1995年-1996年公派赴英國Colworth實驗室作訪問學者。蔡新教授一直從事教學、科研和科技推廣工作,先后為研究生、本??茖W生講授十一門課程;完成了多項茶學科研課題;編著《茶樹種植與茶葉加工》,第二主編《作物營養(yǎng)學》,主編《云南省有機茶生產(chǎn)技術(shù)》、《茶樹種植》、《茶葉加工》,參編《中國農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》、《茶經(jīng)淺釋》、《茶經(jīng)譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國99昆明世界園藝博覽會園藝百科全書》、《茶樹栽培學》、《茶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)》、《茶文化學》等書及教材。在有關(guān)學術(shù)期刊、學術(shù)會議及媒體上發(fā)表論文和科技文章30余篇。自2003年起擔任《云南茶葉》主編。2004年由中國茶葉學會評選為“全國優(yōu)秀茶葉科技工作者”;2006年獲“云南省師德先進個人”稱號。

 

重磅課程之四:《古樹普洱茶的加工工藝——傳統(tǒng)與創(chuàng)新》

重磅課程之五:《古樹普洱茶——倉儲密碼》

弘益大學堂特邀專家導師:高峻

古樹普洱茶研究知名青年學者,云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院副教授,云南省茶葉協(xié)會監(jiān)事,《云南茶葉》責任編輯。從事高等茶學專業(yè)教育20余年,主要承擔《茶葉加工學》《茶用香花栽培學》《茶學概論》《生態(tài)旅游學》等課程教學。主要從事優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)技術(shù),發(fā)展農(nóng)業(yè)(茶業(yè))生態(tài)生產(chǎn)力方面研究。

 

重磅課程之六:

《古樹普洱茶品鑒實操——西雙版納茶區(qū)》

全面喝懂20款西雙版納茶區(qū)精品茶樣

弘益大學堂特邀專家導師:韓子榮

知名古樹普洱茶收藏家、研究者。云南省茶葉流通協(xié)會副會長,云南省茶馬古道研究會學術(shù)研究員。著有《云南山頭茶探秘》系列書籍,作者歷時5年,行走數(shù)萬公里,探尋了無量山脈的60多座古茶山,寫就第一部云南山頭茶尋茶指南。對西雙版納茶區(qū)有深刻獨到的研究心得。

 

重磅課程之七:《古樹普洱茶品鑒實操——普洱茶區(qū)》

全面喝懂20款普洱茶區(qū)精品茶樣

 

弘益大學堂特邀專家導師:羅瓊仙

1994年7月畢業(yè)于云南省農(nóng)業(yè)大學茶學系,1997年至2003年12月在勐海茶廠工作,2003年12月調(diào)入省茶科所工作至今。高級工程師、高級評茶師。在勐海茶廠期間,主要從事壓制茶類關(guān)鍵工序的監(jiān)控、拼配、檔案整理工作,同期參加勐海茶廠紅茶、滇綠、普洱茶成品審評檢驗和曬青毛茶收購樣制定等工作。在茶科所期間參與普洱茶倉儲、普洱茶品種篩選、不同干燥處理壓制茶長期貯藏后品質(zhì)差異分析、茶園間種對茶葉品質(zhì)影響、茶樹放養(yǎng)茶葉品質(zhì)變化等試驗研究。在《西南農(nóng)業(yè)學報》等期刊上發(fā)表論文20多篇。現(xiàn)階段主要從事茶樹管理對茶葉品質(zhì)影響及茶葉加工、審評等培訓研究工作。

 

重磅課程之八:《古樹普洱茶品鑒實操——臨滄茶區(qū)》

全面喝懂20款臨滄茶區(qū)精品茶樣

 

弘益大學堂特邀專家導師:何青元

現(xiàn)任云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黨委副書記、副所長(主持工作),中國茶葉學會常務(wù)理事、西雙版納普洱茶研究院院長、云南省農(nóng)業(yè)科學院科學技術(shù)委員會委員、云南省輕紡工程高級工程師評審委員會委員、云南省科技特派員、云南省農(nóng)作物品種審定委員會專家、西雙版納州科技成果評審委員會委員、國家茶葉技能鑒定高級考評員、《云南茶葉》主編;主要從事茶樹種植、普洱茶、名優(yōu)茶加工等研究及成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)推廣工作;主持和承擔國家、省重點項目40余項,主編和參編專著10部,在國家、省級刊物發(fā)表科技論文60余篇;2012年5月至2016年5月任勐??h副縣長(掛職),主抓勐海茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和工業(yè)園區(qū)建設(shè),為成功打造“中國普洱茶第一縣”、“勐海茶、勐海味”做出了積極貢獻,獲得了社會各界的廣泛好評和認可,在業(yè)界有較高的知名度和影響力。

 

重磅課程之九:《古樹普洱茶品鑒實操——名山老寨

弘益大學堂特邀專家導師:楊旭恒

知名古樹普洱茶收藏家,研究者。云南專業(yè)茶雜志《云南普洱茶春夏秋冬》主編、云南科技出版社社。策劃、主編過《解讀普洱一一最新普洱茶百問百答》、《中國普洱茶文化大觀》、《石介茶》等一批普洱茶精品圖書。對臨滄茶區(qū)有深刻獨到的研究心得。

 

重磅課程十:《古樹普洱茶茶湯風味辨析》

 

弘益大學堂導師:尚高德

弘益大學堂副總教務(wù)長,弘益大學堂傳統(tǒng)習茶法授修講師,國家職業(yè)技能鑒定考評員,弘益茶文化中心茶事茶會活動執(zhí)行長,弘益茶文化中心茶道美學展演執(zhí)行長,擔任中國青年茶人組織"華茶青年會"副秘書長,《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中國傳統(tǒng)雅致生活美學的實踐與學習,從茶書、茶畫、茶詩的典籍記載中精研習茶文化、閑雅生活、唐宋明習茶法,精道于把文人雅士的茶事美學與現(xiàn)代禪意慢生活聯(lián)結(jié),精力于通過中式傳統(tǒng)的習茶雅風、茶會雅集,踐行慧美的茶人情趣。

 

《古樹普洱茶收藏品鑒師》三大學習認知體系之人文與產(chǎn)業(yè)認知:

 

重磅課程之十一:《古樹普洱茶產(chǎn)業(yè)辨析與品牌案例研討》

 

弘益大學堂專家導師:李樂駿先生

弘益大學堂、云南弘益職業(yè)培訓學校校長、華茶青年會主席、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省古樹普洱茶收藏研究會副會長、中國國際茶文化研究會理事、云南省青聯(lián)委員。

 

2004年至2014年,十年耕耘,參與建設(shè)中國規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè),大益集團。

 

2014年至今,二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學堂,云南弘益職業(yè)培訓學校,成為中國最年輕的茶校校長。編著出版《茶葉江山》,累計發(fā)行超過十萬冊,成為二十年來最暢銷的茶文化書籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學在線內(nèi)容平臺,收獲二十余萬讀者的訂閱與認可。創(chuàng)辦弘益手造,正在成為中國手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。摯愛中國茶,聯(lián)合發(fā)起中華茶館聯(lián)盟,中國茶業(yè)新復(fù)興計劃,華茶青年會等行業(yè)組織,為中華茶產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展貢獻資本與智慧,更為兩岸四地百萬青年茶人構(gòu)建了學習成長,價值整合的大平臺。

 

重磅課程之十二:《古樹普洱茶的養(yǎng)生與保健》

 

弘益大學堂特邀專家導師:黃小元

歸真居士,云南省古樹普洱茶收藏研究會創(chuàng)會會長,普洱制茶工程師。茶氣修煉者,普洱茶“氣度”鑒茶法及“歸真次第享茶”法研究提出者,國內(nèi)首個古樹普洱茶感官審評分標準及云南收藏級古樹普洱茶標準提出制定者。

 

多年來致力于學習研究中華道統(tǒng)文化,常年深入古茶山體驗古茶靈性,主張知行合一,性命雙修。通過實修將中華文化與古茶生命能量高度融合形成歸真茶修體系,以求達到人茶合一、真空妙有的中道茶之境界。

 

席位預(yù)約

 

時間2018年10月16日至21日,共6天

地點:云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路29號 弘益大學堂

學費確定報名者請繳納1000元訂金。研修費用(含學費,教材費,教務(wù)費,證書費、古樹普洱茶茶品品鑒等)交通費與食宿自理

報名

課程顧問(電話):13108679683 

學習顧問(電話):13211793721 

 

課堂研修掠影

 

 

 

 

【教學環(huán)境】

 

弘益大學堂

領(lǐng)先的中華傳統(tǒng)生活美學教育與傳媒機構(gòu)

弘益大學堂是一座中式傳統(tǒng)生活美學教育大學堂,涵蓋花道、茶道、香道、美學、琴藝、禪修等中式生活的方方面面。以現(xiàn)代教育理念,融合傳統(tǒng)書院精神,為東方美學與生活藝術(shù)的回歸不斷踐行。建設(shè)一所關(guān)照當代,波及未來,致力于讓一代青年重拾傳統(tǒng)精神,讓今日社會重塑東方美學的中式傳統(tǒng)生活美學教育大學,是弘益大學堂的終身愿景。

 

目前,已有超過3000名熱愛茶道,香道,花道,生活美學的同修,從全國各地,來到世界茶源云南,共同見證弘益大學堂領(lǐng)先全國的教學品質(zhì)和專業(yè)全面的生活美學平臺。

 

弘益大學堂由中國茶廣泛投資機構(gòu)弘瑞君益文投投資建設(shè)。知名茶人,華茶青年會主席李樂駿先生擔任校長。用百年育人的教育信仰,堅持教育的純粹性,單一性。倡導教學不商業(yè)化,不以售賣產(chǎn)品為目的,還原生活美學教育的本真與美好。

 

在弘益大學堂,同修們將有機會聆聽來自中國大陸,中國臺灣,日本,韓國,英國等地超過75位頂級名師與學者的多達20余類原創(chuàng)課程。弘益大學堂,用大學情懷,辦生活美學教育,真正做到一站式學習生活美學全部內(nèi)容。

 

 

弘益大學堂總部教學空間位于投資5000余萬建設(shè)的中國茶道美學知名地標,云南弘益茶文化中心內(nèi)??臻g面積2800平方米,設(shè)有專業(yè)煎茶道,點茶道,花道,香道,茶葉審評等教室十余間,更設(shè)有可容納200余人舉辦茶會的茶道美學大廳,具備視頻直播能力的專業(yè)音視頻演播室等卓越硬件。完全為弘益學員前所未有的教學體驗服務(wù)。弘益大學堂在昆明近郊,西雙版納,大理,麗江等地建設(shè)的游學書院,更可為全國同修帶來別開生面的學習體驗。

 

弘益大學堂下設(shè)的云南弘益職業(yè)培訓學校,是由云南省人力資源與社會保障廳,云南省民政廳批準成立的合法民辦學校。作為經(jīng)政府審批的民辦非企業(yè)單位,弘益大學堂嚴謹規(guī)范,創(chuàng)新?lián)?,正在成為中國生活美學教育領(lǐng)域的卓越代表。

 


 

 

 

 

 

 

為什么是景邁山?——普洱景邁山古茶林文化景觀申遺之路

9月17日,喜訊從沙特首都利雅得傳來:聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會通過決議,將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》!

這是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn),也是中國的第57項,云南的第6項世界遺產(chǎn)。

普洱景邁山究竟有怎樣的魅力,讓世人為之傾倒?究竟有怎樣的價值,能夠得到世界遺產(chǎn)大會的青睞和肯定?從2010年啟動申遺工作,這13年的時間有哪些經(jīng)歷?

所有問題都可以歸結(jié)成一個問題:為什么是景邁山?


一部山字經(jīng):

什么是景邁山古茶林?

景邁山古茶林位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣,遺產(chǎn)地總面積19095.74公頃,其中遺產(chǎn)區(qū)面積7167.89公頃,涉及瀾滄縣惠民鎮(zhèn)的景邁、芒景兩個村。遺產(chǎn)地居住有傣族、布朗族、哈尼族、佤族、漢族5個民族。

布朗族、傣族先民進入以前,景邁山還是一片茂密的原始森林,森林中有野生茶樹。從公元10世紀以前至今,根據(jù)村寨、茶林景觀形成的時間以及人茶關(guān)系的演進,景邁山古茶林文化景觀演變可以分為原始森林景觀、景邁山古茶林景觀初始期、景邁山古茶林景觀發(fā)展期、景邁山古茶林景觀繁榮期、景邁山古茶林景觀穩(wěn)定期等歷史階段。中華人民共和國成立后,景邁山古茶林得到了各級政府有效保護,周邊的森林也逐漸恢復(fù)。盡管村寨建設(shè)規(guī)模有所增加,但近些年制定的村莊規(guī)劃以及環(huán)境整治等對村寨的規(guī)模和景觀提出了明確要求。古茶林的規(guī)模、景觀保持較好,景邁山古茶林文化景觀整體進入穩(wěn)步延續(xù)期。

景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產(chǎn)要素包括5片古茶林、9個傳統(tǒng)村落、3片分隔防護林。遺產(chǎn)普遍價值標準包括:能為延續(xù)至今的或已消逝的文明或文化傳統(tǒng)提供獨特的或至少是特殊的見證,是傳統(tǒng)人類聚居、土地使用或海洋開發(fā)的杰出范例,代表一種或幾種文化或者人類與環(huán)境的相互作用。

景邁山古茶林文化景觀是中國西南地區(qū)世居民族延續(xù)至今的林下茶種植傳統(tǒng)的典型例證,世居民族延續(xù)至今的社會治理體系,獨特的茶祖信仰、以“和”為核心的當?shù)夭栉幕?、保護生態(tài)的村規(guī)民約,以及互敬互愛的風俗習慣,實現(xiàn)了人與茶、人與自然的高度精神聯(lián)系,保證了這種傳統(tǒng)延續(xù)千年并依然充滿活力。申報遺產(chǎn)地是世居民族保護并合理利用山地和森林資源的典范,世居民族利用因地制宜的土地平面、垂直利用技術(shù)和村寨選址、建設(shè)技術(shù)等傳統(tǒng)知識體系,通過以古茶林為核心的生產(chǎn)、生活和生態(tài)用地的合理分配和可持續(xù)利用,創(chuàng)造了茶在森林中、村在茶林中、耕地和其他生產(chǎn)活動在茶林外的智慧的山地人居環(huán)境,是可持續(xù)發(fā)展的山地森林農(nóng)業(yè)文化景觀的杰出代表。

北京大學世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華提出,普洱景邁山古茶林是悠久的古茶林,種茶歷史悠久,茶樹樹齡古老,是一部活的“中國茶”史書。同時,還是智慧的古茶林、生態(tài)的古茶林、活力的古茶林,具有傳統(tǒng)信仰體系、傳統(tǒng)社會治理體系、傳統(tǒng)茶文化、傳統(tǒng)知識體系“四個傳統(tǒng)”保護機制,是世界上現(xiàn)代茶園種植技術(shù)普及前,傳統(tǒng)的“林下茶種植”方式保存至今的實物例證和典型代表,是生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)典范和人居環(huán)境典范,彰顯了人與自然和諧、人與人和諧的生態(tài)倫理和生態(tài)智慧,其可持續(xù)發(fā)展和多元文化共存的理念,對當今文明發(fā)展具有重要啟示意義。

一條申遺路:

這條路上經(jīng)歷了什么?

習近平總書記就申遺保護工作提出“有利于突出中華文明歷史文化價值、有利于體現(xiàn)中華民族精神追求,有利于向世人展示全面真實的古代中國和現(xiàn)代中國”的指示要求,為遺產(chǎn)申報、保護和管理,指明了發(fā)展的方向,提供了根本的遵循。

普洱景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產(chǎn)工作于2010年6月啟動,13年的申遺路上,國家文物局領(lǐng)導親臨現(xiàn)場指導,省委、省政府領(lǐng)導多次深入一線調(diào)研,省文物局明確專人、派出團隊駐扎景邁山參與具體工作,給予了精準性督導、專業(yè)性指導、實操性示范。

景邁山古茶林。(盧磊攝)

2012年9月,普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)保護試點;同年11月,普洱景邁山古茶林成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2013年3月,景邁古茶園被國務(wù)院公布為第七批全國重點文物保護單位。2017年3月,申遺文本正式遞交到國家文物局。2019年6月,國家文物局召開2021年世界文化遺產(chǎn)申報項目專家評審會,建議景邁山古茶林作為2021年中國申報世界遺產(chǎn)推薦項目;同年9月,國家文物局正式復(fù)函云南省人民政府,同意將景邁山古茶林文化景觀作為2021年中國世界文化遺產(chǎn)申報推薦項目報請國務(wù)院批準;同年10月,國家文物局和省人民政府成功舉辦“茶文化景觀保護研究與可持續(xù)發(fā)展國際研討會”。2021年1月,國務(wù)院正式批準普洱景邁山古茶林文化景觀作為中國2022年世界遺產(chǎn)正式申報項目,5月完成申遺文本報送,并通過國際古跡遺址理事會格式和內(nèi)容審查。2022年9月6日至11日,國際古跡遺址理事會專家到普洱,對景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產(chǎn)現(xiàn)場考察評估。2023年9月17日,在沙特阿拉伯利雅得召開的聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會通過決議,將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

自2020年啟動申遺迎檢工作以來,普洱市委、市政府主要領(lǐng)導多次親臨一線督戰(zhàn),分管領(lǐng)導駐扎一線參戰(zhàn),領(lǐng)著大家干、帶著大家干、教著大家干、督導大家干,在申遺工作中作出榜樣、形成示范,為遺產(chǎn)申報工作提供了保障。成立以市委書記、市長任雙組長的申遺迎檢指揮部,整合市、縣、鎮(zhèn)、村、組5級行政單位和市縣有關(guān)部門力量,充分依托專家團隊,形成了高位化統(tǒng)籌、扁平化協(xié)調(diào)、集成化作戰(zhàn)、一體化落實的暢行機制。同時,嚴格執(zhí)行周例會、月調(diào)度、季小結(jié)制度,及時將來自國家、省市決策指令具體化、清單化,安排到各個工作組;將各個工作組落實情況和困難問題反饋到指揮部,做到上下貫通、左右互通,調(diào)度及時、落實有效。

古茶樹。(盧磊攝)

始終堅持“保護依靠人民,保護為了人民”,突出社區(qū)居民主體作用,最大限度引導他們參與到遺產(chǎn)申報中來,形成了“自下而上和自上而下結(jié)合”的聯(lián)動共治機制、“政府、社區(qū)、老人、宗教”的協(xié)同共管機制、“政府講管理、專家講價值、社區(qū)講傳承”的合力闡釋機制。先后與北京大學遺產(chǎn)中心、清華同衡規(guī)劃設(shè)計研究院等專業(yè)機構(gòu)保持密切合作,在遺產(chǎn)管理、遺產(chǎn)價值闡釋、申遺迎檢等方面給予專業(yè)指導,保證了工作針對性和有效性。積極與中國文化遺產(chǎn)研究院、云南農(nóng)業(yè)大學、中國林業(yè)科學研究院、云南省規(guī)劃研究院、西南林大等專業(yè)機構(gòu)開展合作,形成專業(yè)咨詢報告,為保護管理提供科學支撐。

一張成績單:

我們?yōu)榫斑~山古茶林做了什么?

13年申遺路,我們向景邁山古茶林交上了一張高質(zhì)量高分數(shù)的成績單,成績單上分著“保護管理、產(chǎn)業(yè)融合、促民增收、村莊建設(shè)、民族團結(jié)、文化傳承”六個科目。

保護管理水平得到新提升。通過開展遺產(chǎn)申報,不但有效保護了遺產(chǎn)真實性和完整性,還逐步建立了與遺產(chǎn)保護管理相匹配的管理、闡釋、監(jiān)測、法律體系;建立了遺產(chǎn)管理體系、法律保護體系、遺產(chǎn)監(jiān)測體系、遺產(chǎn)闡釋體系。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展取得新成效。按照省委、省政府把景邁山申遺作為當前一項重要的政治任務(wù)、打造國際生態(tài)旅游勝地的頭等大事和文旅融合發(fā)展的頭號工程來抓的工作要求,推動申遺工作與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合、互促進,以遺產(chǎn)突出普遍價值引領(lǐng)帶動一產(chǎn)提質(zhì)增效,以遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展需求帶動二產(chǎn)落地建設(shè),以遺產(chǎn)申報放大品牌效應(yīng)帶動三產(chǎn)擴面增效。

糯崗古寨。(盧磊攝)

促民增收取得新進展。向保護要效益,以保護促增收,積極探索保護遺產(chǎn)促農(nóng)民增收新路子,實現(xiàn)了品牌效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)帶動、保護文物促進增收,出臺《普洱景邁山古茶林傳統(tǒng)村落和傳統(tǒng)民居建筑保護獎補辦法(試行)》,2020年來,獎補資金339萬元。截至2022年底,景邁山居民人均純收入2.03萬元。

村莊建設(shè)取得新突破。村莊規(guī)劃更科學,整體風貌更協(xié)調(diào),環(huán)境衛(wèi)生更整潔,基礎(chǔ)設(shè)施更完善,基層治理更有效,修訂景邁、芒景村村規(guī)民約,對古茶林保護、傳統(tǒng)民居維護、森林保護、衛(wèi)生習慣養(yǎng)成等進行了約定,提高了村莊治理能力和水平。

民族團結(jié)展現(xiàn)新面貌。品茶詠茶、民間藝術(shù)、宗教信仰、民族精神等精神文化,弘揚了尊重自然的生態(tài)倫理,塑造了熱情溫和的民族性格,強化了茶林保護的集體自覺,有效展示了民族團結(jié)進步成果,是鑄牢中華民族共同體意識的生態(tài)實踐。

文化傳承呈現(xiàn)新氣象。文化得到有效挖掘和整理、傳承和展示,一批景邁山外的文化藝人或是景邁山上的老者,對當?shù)孛褡逦幕?、茶文化、宗教文化等進行梳理,形成了很多有價值的資料。

翁基古寨。(盧磊攝)

這張成績單的最終得分在第45屆世界遺產(chǎn)大會上得到了彰顯,但申遺成功并非工作的終點,而是嶄新的起點。習近平總書記指出:“申遺是為了更好地保護利用,要總結(jié)成功經(jīng)驗,借鑒國際理念,健全長效機制,把老祖宗留下的文化遺產(chǎn)精心守護好,讓歷史文脈更好地傳承下去?!泵嫦蛭磥?,我們必須在“精心守護好”上下足功夫,真正實現(xiàn)“更好地傳承下去”的目標。

作者丨張國營/文 盧磊 賈翔/圖

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為什么是景邁山?——普洱景邁山古茶林文化景觀申遺之路

9月17日,喜訊從沙特首都利雅得傳來:聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會通過決議,將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》!

這是全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn),也是中國的第57項,云南的第6項世界遺產(chǎn)。

普洱景邁山究竟有怎樣的魅力,讓世人為之傾倒?究竟有怎樣的價值,能夠得到世界遺產(chǎn)大會的青睞和肯定?從2010年啟動申遺工作,這13年的時間有哪些經(jīng)歷?

所有問題都可以歸結(jié)成一個問題:為什么是景邁山?

一部山字經(jīng):

什么是景邁山古茶林?

景邁山古茶林位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣,遺產(chǎn)地總面積19095.74公頃,其中遺產(chǎn)區(qū)面積7167.89公頃,涉及瀾滄縣惠民鎮(zhèn)的景邁、芒景兩個村。遺產(chǎn)地居住有傣族、布朗族、哈尼族、佤族、漢族5個民族。

布朗族、傣族先民進入以前,景邁山還是一片茂密的原始森林,森林中有野生茶樹。從公元10世紀以前至今,根據(jù)村寨、茶林景觀形成的時間以及人茶關(guān)系的演進,景邁山古茶林文化景觀演變可以分為原始森林景觀、景邁山古茶林景觀初始期、景邁山古茶林景觀發(fā)展期、景邁山古茶林景觀繁榮期、景邁山古茶林景觀穩(wěn)定期等歷史階段。中華人民共和國成立后,景邁山古茶林得到了各級政府有效保護,周邊的森林也逐漸恢復(fù)。盡管村寨建設(shè)規(guī)模有所增加,但近些年制定的村莊規(guī)劃以及環(huán)境整治等對村寨的規(guī)模和景觀提出了明確要求。古茶林的規(guī)模、景觀保持較好,景邁山古茶林文化景觀整體進入穩(wěn)步延續(xù)期。

景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產(chǎn)要素包括5片古茶林、9個傳統(tǒng)村落、3片分隔防護林。遺產(chǎn)普遍價值標準包括:能為延續(xù)至今的或已消逝的文明或文化傳統(tǒng)提供獨特的或至少是特殊的見證,是傳統(tǒng)人類聚居、土地使用或海洋開發(fā)的杰出范例,代表一種或幾種文化或者人類與環(huán)境的相互作用。

景邁山古茶林文化景觀是中國西南地區(qū)世居民族延續(xù)至今的林下茶種植傳統(tǒng)的典型例證,世居民族延續(xù)至今的社會治理體系,獨特的茶祖信仰、以“和”為核心的當?shù)夭栉幕?、保護生態(tài)的村規(guī)民約,以及互敬互愛的風俗習慣,實現(xiàn)了人與茶、人與自然的高度精神聯(lián)系,保證了這種傳統(tǒng)延續(xù)千年并依然充滿活力。申報遺產(chǎn)地是世居民族保護并合理利用山地和森林資源的典范,世居民族利用因地制宜的土地平面、垂直利用技術(shù)和村寨選址、建設(shè)技術(shù)等傳統(tǒng)知識體系,通過以古茶林為核心的生產(chǎn)、生活和生態(tài)用地的合理分配和可持續(xù)利用,創(chuàng)造了茶在森林中、村在茶林中、耕地和其他生產(chǎn)活動在茶林外的智慧的山地人居環(huán)境,是可持續(xù)發(fā)展的山地森林農(nóng)業(yè)文化景觀的杰出代表。

北京大學世界遺產(chǎn)研究中心主任陳耀華提出,普洱景邁山古茶林是悠久的古茶林,種茶歷史悠久,茶樹樹齡古老,是一部活的“中國茶”史書。同時,還是智慧的古茶林、生態(tài)的古茶林、活力的古茶林,具有傳統(tǒng)信仰體系、傳統(tǒng)社會治理體系、傳統(tǒng)茶文化、傳統(tǒng)知識體系“四個傳統(tǒng)”保護機制,是世界上現(xiàn)代茶園種植技術(shù)普及前,傳統(tǒng)的“林下茶種植”方式保存至今的實物例證和典型代表,是生產(chǎn)、生活、生態(tài)三位一體的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)典范和人居環(huán)境典范,彰顯了人與自然和諧、人與人和諧的生態(tài)倫理和生態(tài)智慧,其可持續(xù)發(fā)展和多元文化共存的理念,對當今文明發(fā)展具有重要啟示意義。

一條申遺路:

這條路上經(jīng)歷了什么?

習近平總書記就申遺保護工作提出“有利于突出中華文明歷史文化價值、有利于體現(xiàn)中華民族精神追求,有利于向世人展示全面真實的古代中國和現(xiàn)代中國”的指示要求,為遺產(chǎn)申報、保護和管理,指明了發(fā)展的方向,提供了根本的遵循。

普洱景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產(chǎn)工作于2010年6月啟動,13年的申遺路上,國家文物局領(lǐng)導親臨現(xiàn)場指導,省委、省政府領(lǐng)導多次深入一線調(diào)研,省文物局明確專人、派出團隊駐扎景邁山參與具體工作,給予了精準性督導、專業(yè)性指導、實操性示范。

景邁山古茶林。(盧磊 攝)

2012年9月,普洱古茶園和茶文化系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)保護試點;同年11月,普洱景邁山古茶林成功入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2013年3月,景邁古茶園被國務(wù)院公布為第七批全國重點文物保護單位。2017年3月,申遺文本正式遞交到國家文物局。2019年6月,國家文物局召開2021年世界文化遺產(chǎn)申報項目專家評審會,建議景邁山古茶林作為2021年中國申報世界遺產(chǎn)推薦項目;同年9月,國家文物局正式復(fù)函云南省人民政府,同意將景邁山古茶林文化景觀作為2021年中國世界文化遺產(chǎn)申報推薦項目報請國務(wù)院批準;同年10月,國家文物局和省人民政府成功舉辦“茶文化景觀保護研究與可持續(xù)發(fā)展國際研討會”。2021年1月,國務(wù)院正式批準普洱景邁山古茶林文化景觀作為中國2022年世界遺產(chǎn)正式申報項目,5月完成申遺文本報送,并通過國際古跡遺址理事會格式和內(nèi)容審查。2022年9月6日至11日,國際古跡遺址理事會專家到普洱,對景邁山古茶林文化景觀申報世界文化遺產(chǎn)現(xiàn)場考察評估。2023年9月17日,在沙特阿拉伯利雅得召開的聯(lián)合國教科文組織第45屆世界遺產(chǎn)大會通過決議,將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

自2020年啟動申遺迎檢工作以來,普洱市委、市政府主要領(lǐng)導多次親臨一線督戰(zhàn),分管領(lǐng)導駐扎一線參戰(zhàn),領(lǐng)著大家干、帶著大家干、教著大家干、督導大家干,在申遺工作中作出榜樣、形成示范,為遺產(chǎn)申報工作提供了保障。成立以市委書記、市長任雙組長的申遺迎檢指揮部,整合市、縣、鎮(zhèn)、村、組5級行政單位和市縣有關(guān)部門力量,充分依托專家團隊,形成了高位化統(tǒng)籌、扁平化協(xié)調(diào)、集成化作戰(zhàn)、一體化落實的暢行機制。同時,嚴格執(zhí)行周例會、月調(diào)度、季小結(jié)制度,及時將來自國家、省市決策指令具體化、清單化,安排到各個工作組;將各個工作組落實情況和困難問題反饋到指揮部,做到上下貫通、左右互通,調(diào)度及時、落實有效。

古茶樹。(盧磊 攝)

始終堅持“保護依靠人民,保護為了人民”,突出社區(qū)居民主體作用,最大限度引導他們參與到遺產(chǎn)申報中來,形成了“自下而上和自上而下結(jié)合”的聯(lián)動共治機制、“政府、社區(qū)、老人、宗教”的協(xié)同共管機制、“政府講管理、專家講價值、社區(qū)講傳承”的合力闡釋機制。先后與北京大學遺產(chǎn)中心、清華同衡規(guī)劃設(shè)計研究院等專業(yè)機構(gòu)保持密切合作,在遺產(chǎn)管理、遺產(chǎn)價值闡釋、申遺迎檢等方面給予專業(yè)指導,保證了工作針對性和有效性。積極與中國文化遺產(chǎn)研究院、云南農(nóng)業(yè)大學、中國林業(yè)科學研究院、云南省規(guī)劃研究院、西南林大等專業(yè)機構(gòu)開展合作,形成專業(yè)咨詢報告,為保護管理提供科學支撐。

一張成績單:

我們?yōu)榫斑~山古茶林做了什么?

13年申遺路,我們向景邁山古茶林交上了一張高質(zhì)量高分數(shù)的成績單,成績單上分著“保護管理、產(chǎn)業(yè)融合、促民增收、村莊建設(shè)、民族團結(jié)、文化傳承”六個科目。

保護管理水平得到新提升。通過開展遺產(chǎn)申報,不但有效保護了遺產(chǎn)真實性和完整性,還逐步建立了與遺產(chǎn)保護管理相匹配的管理、闡釋、監(jiān)測、法律體系;建立了遺產(chǎn)管理體系、法律保護體系、遺產(chǎn)監(jiān)測體系、遺產(chǎn)闡釋體系。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展取得新成效。按照省委、省政府把景邁山申遺作為當前一項重要的政治任務(wù)、打造國際生態(tài)旅游勝地的頭等大事和文旅融合發(fā)展的頭號工程來抓的工作要求,推動申遺工作與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合、互促進,以遺產(chǎn)突出普遍價值引領(lǐng)帶動一產(chǎn)提質(zhì)增效,以遺產(chǎn)地可持續(xù)發(fā)展需求帶動二產(chǎn)落地建設(shè),以遺產(chǎn)申報放大品牌效應(yīng)帶動三產(chǎn)擴面增效。

糯崗古寨。(盧磊 攝)

促民增收取得新進展。向保護要效益,以保護促增收,積極探索保護遺產(chǎn)促農(nóng)民增收新路子,實現(xiàn)了品牌效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)帶動、保護文物促進增收,出臺《普洱景邁山古茶林傳統(tǒng)村落和傳統(tǒng)民居建筑保護獎補辦法(試行)》,2020年來,獎補資金339萬元。截至2022年底,景邁山居民人均純收入2.03萬元。

村莊建設(shè)取得新突破。村莊規(guī)劃更科學,整體風貌更協(xié)調(diào),環(huán)境衛(wèi)生更整潔,基礎(chǔ)設(shè)施更完善,基層治理更有效,修訂景邁、芒景村村規(guī)民約,對古茶林保護、傳統(tǒng)民居維護、森林保護、衛(wèi)生習慣養(yǎng)成等進行了約定,提高了村莊治理能力和水平。

民族團結(jié)展現(xiàn)新面貌。品茶詠茶、民間藝術(shù)、宗教信仰、民族精神等精神文化,弘揚了尊重自然的生態(tài)倫理,塑造了熱情溫和的民族性格,強化了茶林保護的集體自覺,有效展示了民族團結(jié)進步成果,是鑄牢中華民族共同體意識的生態(tài)實踐。

文化傳承呈現(xiàn)新氣象。文化得到有效挖掘和整理、傳承和展示,一批景邁山外的文化藝人或是景邁山上的老者,對當?shù)孛褡逦幕⒉栉幕?、宗教文化等進行梳理,形成了很多有價值的資料。

翁基古寨。(盧磊 攝)

這張成績單的最終得分在第45屆世界遺產(chǎn)大會上得到了彰顯,但申遺成功并非工作的終點,而是嶄新的起點。習近平總書記指出:“申遺是為了更好地保護利用,要總結(jié)成功經(jīng)驗,借鑒國際理念,健全長效機制,把老祖宗留下的文化遺產(chǎn)精心守護好,讓歷史文脈更好地傳承下去?!泵嫦蛭磥恚覀儽仨氃凇熬氖刈o好”上下足功夫,真正實現(xiàn)“更好地傳承下去”的目標。

作 者丨張國營/文 盧磊 賈翔/圖編 輯丨曹琦涵監(jiān) 審丨陳景鋒

來源:普洱雜志

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