茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是中國文化的瑰寶之一。茶葉作為茶文化的代表，深深地影響著中國人的生活，它不僅是一種飲品，更是一種生活方式和精神追求。作為青年干部，我們同樣也要飲好人生的“三杯茶”，在“三杯茶”中悟人生百味、品信仰初心。
飲好紅色精神的“紅茶”。紅色精神是中國共產(chǎn)黨的生命密碼，記錄著篳路藍縷的來時之路，蘊含著馬克思主義政黨的性質宗旨，彰顯著信仰的偉大力量，是我們事業(yè)不斷走向勝利的力量源泉。青年干部重任在肩，要做好紅色精神的傳承者，自覺堅定理想信念，牢固樹立憂患意識，增強斗爭精神，厚植愛國主義情懷，以“國之大者”的視野和格局，“舍我其誰”的責任擔當，來踐行“請黨放心，強國有我”的錚錚誓言。
飲好清廉意識的“綠茶”。黨風廉政建設是牽涉到黨和國家生死存亡的大事，也是推動我們黨和國家發(fā)展前進的強大動力，黨的二十大報告提出，“腐敗是危害黨的生命力和戰(zhàn)斗力的最大毒瘤，反腐敗是最徹底的自我革命?！鼻嗄旮刹勘仨殨r刻牢記清廉是福、貪污是禍的道理，以敬畏之心、忠誠之志來守好“廉潔關”，積極參加警示教育學習，牢記制度規(guī)章，自覺對標對表、及時校準偏差，將廉潔奉公作為工作準則。
飲好吃苦實干的“黑茶”。實干是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，也是實現(xiàn)中華民族偉大復興的必然選擇。實干需要我們埋頭苦干，青年干部生在紅旗下，長在春風中，風華正茂，正是嶄露頭角的好時候。要主動到改革發(fā)展主戰(zhàn)場、鄉(xiāng)村振興第一線、服務群眾最前沿去，在群眾中尋找矛盾的根源、感悟解決問題的方法、發(fā)現(xiàn)進步的支點，找到差距、積累經(jīng)驗，明確方向、彌補不足，在摸爬滾打中不斷提升自己為人民群眾服務的能力。
作者：李沂陶
來源：云南網(wǎng)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
2018年9月6日參加了新茶網(wǎng)組織的試用評測活動，懷著嘗試的心情嘗試的心情選擇了《2018年下關沱茶云南餅茶（小鐵餅）生茶500克》評測申請。非常幸運的中獎了，懷著激動的心情終于等到了此款產(chǎn)品。
從外包裝生產(chǎn)日期看，此款茶為2018年5月28日生產(chǎn)。
茶餅條索清晰，有粗梗，打開包裝一股干茶香味撲鼻而來。
因本人口味較重，一次沖泡12克。
?
用100度開水沖洗兩次，濕醒兩分鐘后開始沖泡。
第一泡：茶湯橙黃透亮，端起茶杯，一股濃厚的松煙味直入心扉，為下關茶無疑，輕嘗茶湯，茶味濃烈，兩頰生津、回甘猛烈，沖第二泡時明顯感覺茶氣直沖腦門。
第2泡-第5泡，因茶葉放置較多，茶葉內(nèi)質開始大量析出，明顯感覺茶湯比第一泡更加濃厚。
第六泡-第九泡，茶葉內(nèi)質充分析出，作為老茶客我可以說是措手不及，茶味猛烈，一個字“爽”。
第十泡-十二泡，茶味開始回歸平淡，繼續(xù)轉化為橙黃，此時品嘗煙氣稍淡，有清甜回甘之味。
十二泡后茶底，用手揉著明顯感覺到茶葉嫩且韌。
拆解一餅放至陶瓷罐醒茶，期待兩個月后的轉換效果！
?
總結
?
1、此次品鑒用100毫升的蓋碗沖泡，從此次沖泡結果來看，因此茶較猛，投茶12克略顯太多，建議其他茶友用100毫升蓋碗沖泡時在5克-8克為宜。
?
2、此次品鑒一共沖12泡，均為秒出，如有浸泡習慣的茶友可在第8泡后浸泡5秒左右出湯，相信可沖泡20泡左右。
?
3、此款茶葉可以說一茶三味，從煙香回甘到布朗之猛烈，及冰島之回甜均可品嘗到，實為不可多得之口糧茶。如能正確存放3、5年之久，相信茶味更加醇厚。
?
品鑒時間：2018年9月14日星期五
?
2018年下關沱茶云南餅茶（小鐵餅）生茶500克追評
?
評價人：東方元夜
?
日期：2018年9月26日
?
9月14日對此款小鐵餅進行了第一次測評，當時是用100毫升的蓋碗放了12克的茶，所以喝出來的口味非常猛烈，有個群友還調侃：你到底是在喝老班章還是在喝下關茶。嘻嘻……
?
拆解了一份鐵餅放到陶瓷罐醒茶12天，今天重新放了10克沖泡，（說明一下：因為是在公司沖泡，而且經(jīng)常外出審廠，所以今天只沖泡了兩杯。）
第一杯沖泡好后，看著顏色橙黃透亮，輕聞一股清香的松煙香味撲鼻而來，待溫度下降后，輕嘗一口一股濃郁的果香味瞬間侵滿口香，喉底回甘，一杯喝完離開公司后，一上午都能感覺都一股濃郁的果香（更傾向花青素含量較多的現(xiàn)象）及回甘。
第三杯是中午回到公司后繼續(xù)喝的，（第二杯因為太口渴了，所以忘記拍照）第三杯依然有回甘，果香味漸淡，不苦不澀。
?
簡單小結一下
?
醒茶12天投茶10克用大杯沖泡，少了猛烈，多了回甘及韻味，濃郁的果香味能夠更加細膩的品味出來。
?
經(jīng)過兩次不同手法沖泡，品出兩種不同的茶味，可謂不可多得之口糧茶，再加上此款茶壓制成鐵餅，更適合長期存放，相信若干年后會有更大的驚喜在等待。喜歡下關茶的茶友可以考慮介入。
?
作 ?者丨東 方 元 夜
攝 ?影丨東 方 元 夜
仿佛是一首歌，仿佛是一幅畫，仿佛是都市休閑的快活林。午后的一刻，我在云南鳳慶的古茶走廊，與茶一次美麗的相遇。
還未走進古茶走廊，就能感受到濃濃的茶韻，沿途綠茶茵茵，樹木蒼翠，石徑幽深，與茶樓渾然一體，互為襯托，相得益彰，盡顯古典與現(xiàn)代氣質之美。
走進古茶走廊，入雕欄之境，傍小橋之側，聞流水之聲，賞古樂之雅，讓人覺得仿佛穿越時空，身處其中，感受到一份快樂與悠閑。一陣風吹過，似乎還有一兩枝開放的花兒在輕叩窗門，傳遞著溫馨的氣息。伴隨著那一陣陣悠然飄來的沉香和縷縷茶香，沁人心脾，以致于讓人不急于馬上坐下點上一杯茶，而是先要閉目深吸，享受一下心靈的片刻寧靜。
走進文鼓樓，撲面而來的是濃濃的文化氣息?！叭f象隨風動，物于心外;一緣伴茶來，妙在其中。”的對聯(lián)讓你細品茶中人生的滋味，尋找內(nèi)心的感悟。正門上，“長空舞袖云肪動，高山擺案，嘉木當玄圭，神農(nóng)作序;大地流風寸翰行，遠嶺橫窗，玉壺呈月硯，陸羽成書?！笔谷烁形虻街袊鴤鹘y(tǒng)文化的源遠流長，體會出傳統(tǒng)文化與茶文化之間的水乳交融。
茶樓的內(nèi)部裝飾總是別具一格，陸羽、神農(nóng)的浮雕栩栩如生，古樸的造型設計，古樸的家具擺設，簡單的掛畫配飾，恰到好處的燈光處理，使這個小空間樸實而又充滿著一種回歸本色的入世觀，茶樓環(huán)境裝飾設計不在于材料的貴重，不在于裝修的豪華，而在于傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代休閑元素的結合，簡約的造型設計，青石板的地面、磚墻，木質的吊頂，點綴透徹的射燈，使環(huán)境古樸而不沉重。
“盅中道茶，盅盅道茶，盅盅道茶品茶道;座坐知己，座座知己，座座知己唯己知?！辈璧溃瑲v來被看作是一種高雅的品味文化，因為可以滿足人們審美欣賞、社會交流、養(yǎng)生保健等高層次的精神需要。隨著時代的發(fā)展以及國際化交流的不斷深入，茶文化更趨于多元化、多樣化，所以古茶走廊從茶文化出發(fā)，營造富有茶文化的藝術氛圍，讓人們能在品茗的過程中體會到一種全身心的放松，體驗到心靈的凈化與寧靜，此處便是休閑又能促進交流的理想場所。
文鼓樓，靜靜地吐露著中國傳統(tǒng)文化與茶文化的芬芳。茶藝培訓，音樂、舞蹈創(chuàng)作，攝影家文化沙龍?；驌]毫潑墨，或吟唱談心，至情至性。茶樓清靜幽雅，茶香四溢，音樂繚繞。在這樣的環(huán)境中，看窗外花開花落，聞流水聲聲入耳。聽古箏高吟低唱，談縱橫古今傳說?；貧w自然之趣，聽茶水與時光觥籌交錯。有時邀三五好友在此聚首，或與同道茗友一起品茶，甚至于一個人在這幽然之境，去靜靜地品讀一本清心的書。讓身心來一次徹底地放松，讓平日的慵懶表露得淋漓盡致?！扒吧笫缆废嚯S，舊事無人夢自癡。半套青衣寒露透，一窗暮色寄相思。秦磚漢瓦今何在，唐風宋韻幾人知?；鸪上裳赵?，隨風起舞唱茶詩?！?、“空靈俊秀地呈書，淡雅清香月畫圖。悟道何需三界外，休閑不在萬緣足。前程路碎石階印，古道秋深大漠枯。萬歲茗柯歸故地，千年古韻在茶都?！钡莱隽伺c茶結緣，茶趣與文化素養(yǎng)的茶人合一境界。
古色古香的桌椅和考究的山水畫是文香閣的標準配置，茶樓內(nèi)擁有獨一無二的茶座布局，一張張木漆茶桌被擦得錚亮，一套套飽經(jīng)滄桑的木紋茶具擺在桌面上。“八百年驛道馬馳，乃連系九州為友，四海為鄰，一物為緣，若尋根日月精華，圖宏業(yè)盛，禮齊韻雅，首當數(shù)彩云之南，古茶公社;五千里滄江龍動，最貴于六國同宗，三省同祖，七市同益，要溯源天地靈秀，山高水長，儒厚文興，還請看錦繡鳳慶，滇紅故鄉(xiāng)。”的對聯(lián)格外引人注目。走進文鼓樓二樓，最先迎候客人的總是幽幽的茶香，剛剛出壺的茶湯沖入一只只精巧的白瓷杯里任人品嘗。品茶，啜的是一種意境，品的是一份情懷。幾枚盈綠，超凡脫俗，在水中觀其上下沉浮，仿佛人生的起起落落。而選擇一份如茶般清淡與超然的生活態(tài)度，則需一種境界。
擎一盞清茶，任絲絲幽香沖淡了浮塵，沉淀了思緒。憩坐都市寧靜清雅一角，柔和的音樂若有似無。其實生活本就如此簡單，似是凝聚了太多的愁緒，太多的愁緒是因了心境的不同而有所不同。煩躁時，恬恬然醉心于一盞佳茗，感受著茶之歲月，壺里春秋，云卷云舒;閑來無事時，賞玩手中或精巧別致或古樸大方的茶具，茶香繚繞，云氣裊裊，細啜慢飲，悠悠回味，自覺齒頰生香，清幽撲鼻，疲勞頓消。雖說境由心造，但茶品、器具、美食、美景同樣重要，它們能烘托品茶的意境。
文香閣除了茶品系列之外，還有根雕等工藝品，懸掛的字畫，無一不跟茶有關，茶室內(nèi)外郁郁蔥蔥的樹木，綠樹成蔭的花草，每位顧客都會情不自禁的去撫摸一下真假難辨的假樹仿花。工作之余，帶著周末的閑情，品一口茶，讓人偷得半日閑。一杯茶水，似春的信使，沉淀著自然的訊息。
“品茗，就是品人生”。茶道的意思，是否可理解為“忙里偷閑，苦中作樂”。輕輕的啜一小口，唇齒之間留有淡淡的醇香。茶之以濃釅勝者莫過于功夫茶，精致的茶韻工具，一流的泡茶功夫，讓茶的藝術在古茶走廊展現(xiàn)得淋漓盡致。"喝茶之意不在茶"，文香閣茶樓的茶，能怡情悅性，消去煩躁，使人們身心舒展;能清心醒腦，其樂融融，使人們振奮精神。
是的，時光如水，匆匆而過，或許每個人心中都隱藏著太多的快樂或憂傷，浮世的燈火明滅著思想，誰是誰前世的緣分，誰是誰一生的心疼，置身紅塵，每個人都需要用一種方式來釋放靈魂，而一杯香茗總可以讓傷痕累累的心卸下疲憊，盡享一份安寧與通透，正所謂禪茶一味，云淡風輕?！奥碾U峰神自定，獨居空谷心常明。”能達到此等境界，人生何幸之至。
一杯茶，是一張張美麗的書簽;一杯茶，是一首首生活的歌。它的那一絲苦、一絲澀、一絲甜，包含了多少悲喜的激蕩，生命的共鳴。在茶韻齋，你可以放下繃緊的心情，盡情地舒展精神，“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”是這里的真實寫照;茶韻齋樓擁有"吟詩不厭搗香茗，乘興偏宜聽雅彈"的舒適;擁有“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”的熱鬧景象;擁有“汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏”的清幽;擁有“舌底朝朝茶味，眼前處處詩題”的韻味。室內(nèi)窗明幾凈，溫馨典雅，精美的茶具款款玲瓏剔透。各類名茶被主人憐香惜玉般收在吧臺的廚柜上，店主和茶女們熱情洋溢的笑臉，伴著一聲聲親切的問候令你頓生賓至如歸之感。
三五個人走進茶韻齋，茶女款款走出，笑意盈盈，彬彬有禮。然后，你隨她輕巧地步入茶屋，聽她嫻熟地說著茶道，她的臉上含著恬淡的笑意，你悠閑地看她用纖指托起一件件茶具，看她小心翼翼地用沸水拭著小巧的杯盞，看她低著眉將茶水注入茶杯內(nèi)，靜靜地等候著。稍許，她綻出一痕淺笑來，用手輕輕打開杯盞，茗煙裊裊升起，茶香四溢，然后緩緩地飄散，融入竹窗之外。我們幾個人得半日之閑，散坐在雕花木窗下，靜心品茗，或斟酌古今，或品味中外，或侃天南地北，或胡扯人間是非曲折。
此時，落座在厚厚的木質古櫈上，聽著美輪美奐的輕音樂，接過茶女恭恭敬敬奉上的小盅香茶，音樂響起，隨流淌的古樂流瀉出賦予磁性的女中音，點撥著呼吸，一呼一吸間，滿心的神圣與莊嚴，敬茶若神，恭敬心起，禪意彌漫，空靈而飄逸。
端杯，聞香，品味，喝茶，入喉，入心，入肺，入胃，滴滴甘怡，潤澤身心。一杯，二杯，三杯……手心微汗，足心微汗，額頭微汗，身體微汗……茶的魅力，一一彰顯。經(jīng)歷了一場茶的洗禮，茶的浸潤，讓全身釋然輕松，恍若飄飄茶仙般空靈。
心，被蕩滌，氤氳在裊裊茶味里入定，純潔，潔凈，無欲無求，超然物外。不覺間，塵世的喧囂和浮躁竟隨著緩緩升起的茗煙一道散落開去。那一刻，也許是受氣氛的熏染，也許是受環(huán)境的烘托，忽然，你便發(fā)現(xiàn)自己仿佛真的就有了一派“隱士”的氣度和風范了。這時候，品著功夫茶，再看茶美的茶道表演，茶就變得玄妙而神圣了。于是，唐人那首著名的飲茶詩就會自然地闖進記憶中來：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，全向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通心靈，七碗吃不得，惟覺兩腋習習清風生”，沉吟中，一杯香茶下肚，茶的美妙自然便是心知肚明了。真可謂“鉛華洗凈處，萬類見真容。醉臥云天外，癡游大地中。機緣隨世事，造化守中庸。欲念何堪盡，浮名畢竟空?！?/p>
身處古茶走廊，把自己置身于陶公的世外桃源，忘卻一切的世俗，拋棄一切的痛苦，讓心與靈魂靜靜地對話，盡享最原始，最純凈的時光。
【摘自2016年第3期《吃茶去》雜志;作者:莊文勤(云南鳳慶)系云南省作家協(xié)會會員】
