作為云南特有的地方名茶，普洱茶因種質(zhì)、工藝、口感獨特，受到市場歡迎。近年來，隨著電商平臺和網(wǎng)絡(luò)主播帶貨興起，很多普洱茶產(chǎn)品也開始了網(wǎng)絡(luò)營銷，記者發(fā)現(xiàn)，在這些網(wǎng)絡(luò)營銷中，一些標稱為“冰島”、“班章”的普洱茶價格之低，令人不敢相信。
直播帶貨：幾塊錢就能喝“冰島班章”？
某網(wǎng)絡(luò)平臺帶貨主播：“哥哥姐姐們看清楚了，1.9米（元）老班章。”
某網(wǎng)絡(luò)平臺帶貨主播：“1號鏈接拍一發(fā)二，拍二發(fā)五，拍四發(fā)十，冰島老寨（茶）?！?
某網(wǎng)絡(luò)平臺帶貨主播：“9.9米（元）的老班章我給到大家?！?/p>
在普通人的印象中，冰島、昔歸、老班章都是普洱茶中的尖貨，每公斤價格動輒數(shù)千元，高的上萬。但這個直播間推薦的一款名為“冰島御品”的100克所謂普洱生茶餅，價格僅需8.8元，外包裝上還印有“核心產(chǎn)區(qū)甄選原料”、“2020年春季古樹采摘”等說明。在當晚的直播銷售中，短短幾分鐘內(nèi)，這款“冰島御品”就售出了4000多份。
記者發(fā)現(xiàn)，這類低價名茶的直播多選擇在傍晚開始，有的會一直持續(xù)到深夜。為了維持直播間人氣，帶貨主播也會反復(fù)保證自己售賣的茶餅?zāi)攴菥?、品質(zhì)高、備貨量充足、價格便宜。
某網(wǎng)絡(luò)平臺帶貨主播：“2017年的百年以上的大樹老班章，在下方小黃車1號鏈接，直接給你們7.8元帶回家。”
這些十元左右就能買到的普洱茶真的是直播讓利嗎？這種價位的名茶在實體市場能不能買到呢？記者走訪了昆明雄達茶城、云南茶葉批發(fā)交易市場、康樂茶城。
茶葉經(jīng)銷商：“你要那種幾塊錢（一餅茶）的是嗎？我們沒有，不做。因為做茶還是需要有回頭客才會長久，因為普洱茶與其它行業(yè)不一樣，做直播就是上去撈一筆就完了，與我們不一樣?！?/p>
在記者的走訪中，大部分商家介紹，沒有網(wǎng)絡(luò)上銷售的那種所謂低價名茶，因為真正的冰島、班章等普洱茶價格不菲，每年產(chǎn)量也不大。店里走量的茶，即使是不出名的山頭，每餅茶價格也做不到這么低。更重要的是，實體店賣茶，店里會提供茶樣給顧客品嘗，接受管理部門的監(jiān)管，茶葉的產(chǎn)地、廠家、名稱等都不能虛標。
茶葉經(jīng)銷商：“我們這里是工商部門查古樹、查千年、查百年（字樣），所以我們不敢打古樹，我們只敢打老樹或者大樹。”
茶葉經(jīng)銷商：“真正的大樹都要幾百塊上千塊一公斤，有的古樹是幾千塊一公斤。”
茶葉經(jīng)銷商：“便宜的茶哪里分樹，便宜的茶都是一般的茶樹摘下的，臺地茶摘的，不可能是喬木，古樹更不可能沾邊?！?/p>
網(wǎng)絡(luò)直播間銷售的
這類低價名茶到底口感和湯色怎么樣？
是不是真的"冰島”、“班章”呢？
記者也在直播間里買了幾餅這種茶，
帶著它們請教了普洱茶專家。
記者網(wǎng)購低價名茶專家辨識真?zhèn)?/b>
按照這幾位帶貨主播的推薦，記者分別在不同的直播間里，購買了四款重量在200克到357克不等，產(chǎn)品名稱為“冰島”的茶葉，每款包郵價都不到10元。幾天后，記者收到了茶。從外觀包裝來看，這四款茶都標注了產(chǎn)品產(chǎn)地、原料，以及GB開頭的執(zhí)行標準編碼和SC開頭的生產(chǎn)許可證號，還印有“老樹純料”、“早春古樹”等字樣。
中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹：“這一看就是假的，像這樣標古樹茶是不允許標的，像名山茶一定要有原材料采購證明。”
記者：“您給我們打開看一下，從外觀來看茶葉的料子是不是普洱茶的制作的料子，能不能（肉眼）識別？”
中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹：“肯定是用大葉種的料子來做的，來發(fā)酵的熟茶，但是你看這個等級，你隨便一碰，輕輕一碰就碎了，就壓力也不夠，因為里面的老梗子特別多，壓不實?！?/p>
云南省普洱茶協(xié)會商標管理辦公室主任顧應(yīng)標：“這個產(chǎn)品是沒有通過審核的，現(xiàn)在我們是要追蹤它的來源，要溯源，我們僅憑肉眼是看不出來（原料）是屬于哪個片區(qū)的茶葉?！?/p>
專家介紹，即使從業(yè)多年，如果沒有足夠的經(jīng)驗，很難只憑外觀和氣味來辨識壓制成餅的普洱茶。但沖泡之后，一款茶是好是壞，自然就顯現(xiàn)出來了。
中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹：“湯感來說這相對比較渾一點，不是那么透亮。聞見的香氣來說，蜜香味和花香味是沒有的，一股很明顯的雜味，煙火味特別濃。一入口，馬上一股很濃厚的煙火味出來了。”
記者：“它與真實的冰島茶相比，味道差別還是很大嗎？”
中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹：“非常大，這個苦，對上腔和舌根部粘著特別濃，現(xiàn)在還有干喉、鎖喉的感覺。”
記者：“真實的冰島茶其實是回甘很快的。”
中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹：“對。”
仔細辨別了湯色氣味、品嘗了四餅茶后，專家們認為，記者購買的這四款茶和冰島茶不沾邊，而且原料等級不高、品質(zhì)不好，在茶葉等級以及制茶工藝上都存在問題。不過，雖然不能直觀地辨識出這些茶原料的真實產(chǎn)地，但從用料上，可以確定有普洱茶大葉種成分。
中國普洱茶行業(yè)協(xié)會秘書長寒鷹：“有可能是臺地茶，生態(tài)性茶葉，可能用的原材料不是一口料，是一些渣子，一些黃片，一些邊角料的東西混在一塊，甚至成為夾心餅的茶，這類茶不能說不是普洱茶，只能說是不合格、不健康的普洱茶?！?/p>
專家建議消費者，購買普洱茶不要懷著撿漏的心態(tài)，購買前多做了解，結(jié)合自身實際，不要盲目追求名氣。
昆明冰島茶博館負責人彭亮：“撬開茶餅以后，建議大家先溫杯，頭茬以后去嗅香味，在嗅香的過程中沒有明顯亂七八糟的異味，我們再進行沖泡。在沖泡的過程中不管是洗茶湯還是醒茶湯，如果茶湯不夠通透都不建議品飲?！?
都市條形碼記者報道
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? ? “普洱茶”是以地域命名的傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國歷史名茶。云南省標準計量局2003年三月公布的普洱茶的定義是：“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?！?/p>
普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽。
普洱茶原產(chǎn)地產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，集散于今云南思茅市普洱縣，故名“普洱茶” 。它具有強烈的地域性特點和工藝性特點，茶品以“陳為貴，越陳越香”。
普洱茶可分為“傳統(tǒng)普洱茶”和“現(xiàn)代普洱茶”兩類?！皞鹘y(tǒng)普洱茶”是云南大葉種曬青毛茶(或經(jīng)分篩、蒸壓成形)經(jīng)緩慢自然“后發(fā)酵”得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱。其形制與“傳統(tǒng)普洱茶”基本相似，主要有散茶、餅茶、沱茶等。
一、普洱茶的定義。
根據(jù)云南省標準計量局于2003年3月公布的普洱茶的定義（都是指熟茶）：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。
普洱茶定義要求滿足以下三個條件：？是云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶；？是陽光干燥方式；？是經(jīng)過后發(fā)酵加工。
對云南普洱茶的感官要求：？其外型色澤褐紅或略帶灰白、呈豬肝色。？內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮；香氣獨特陳香；滋味醇厚回甘；葉底褐紅。？其中：濃-用100%表示、厚-用80%表示、醇-60%表示、和-40%表示、平-20%表示。
二、普洱茶品質(zhì)特征明顯。
普洱茶是歷史長久以來自然形成的云南特有的地方名茶。普洱茶的原料是采用云南大葉種曬青毛茶而制成。普洱茶主要特征：？外形-條索緊結(jié)粗壯，褐紅烏潤厚實。？湯色-濃紅鮮亮潤澤。？滋味-醇厚馥郁回甘，還具有獨特的陳香味。生、熟普洱茶，同是采用云南原產(chǎn)地的大葉種曬青毛茶經(jīng)過不同的加工工藝而形成的兩個品種。
生、熟普洱茶是以發(fā)酵方式來區(qū)分的。？生普-是指以大葉種曬青毛茶為原料，不經(jīng)過發(fā)酵工藝，只經(jīng)殺青后，直接壓制成型，存放在干燥通風的地方，屬于尚未完成轉(zhuǎn)化的茶。？熟普-是指以大葉種曬菁毛茶為原料，采用渥堆發(fā)酵的制作工藝，用人為的方法將普洱茶的轉(zhuǎn)化時間縮短，使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚。湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為紅褐色。當制作成成品后，還持續(xù)進行著自然陳化的過程。屬于轉(zhuǎn)化仍在進行中的茶。普洱茶越陳越香的獨特品質(zhì)使其越來越受青睞。
三、發(fā)展歷程。
云南是世界上所有茶樹的原生地。全世界、全國各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。？普洱茶歷史悠久。根據(jù)最早的文字記載——東晉·常璩《華陽國志》推知中記載，三千多年前的武王伐紂時期，已經(jīng)就有云南種茶的祖先【濮人】}獻茶給周武王。只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。？中古初名。普洱茶的名稱來源至今無考證和記載。
據(jù)推斷，可能因部族名稱而來、或因地理位置而得。當進入唐朝后，普洱茶才開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為【普茶】。從宋、元、明時期開始，才是大部分中原地區(qū)逐漸認識普洱茶的時期。普洱茶這時才在整個社會經(jīng)濟貿(mào)易中開始扮演重要的角色。？近古鼎盛。
到了清朝，普洱茶達到第一個鼎盛時期，《滇海虞衡志》中也寫道（白話文譯為）：普洱茶的名氣和名聲天下皆知，在茶山的方圓八百里內(nèi)外，進山制茶的人數(shù)近十萬之多。做好以后，中間商收買，運于各處。普洱茶開始成為皇室貢茶，并且成為國禮賜給外國使者。
末代皇帝溥儀在《我的前半生》中寫道：“皇宮里夏喝龍井，冬飲普洱”。清代學者阮福記載說：普洱茶當時的名氣傳遍天下，尤其是受京城里的人喜愛和推崇。在清朝末年民國初年的時候，是當時普洱茶價格最高揚的一個階段。學者柴萼《梵天廬叢錄》記載說（白話文譯為）：普洱茶，茶性溫和味醇厚，產(chǎn)自于云南的易武縣。
當時的價格堪比黃金。喝茶的人都說，普洱茶的價格都超過了龍井茶，猶如少陵之比淵明，懂行的人都避之。也就是說：當時普洱優(yōu)質(zhì)茶，價格已經(jīng)是天價了，通常是銀子(或金子)的兩倍還要多。？
民國炒作。從民國到抗日戰(zhàn)爭期間，普洱茶又碰上了一次發(fā)展的機會，相當多那個時期的老字號茶鋪都有存貨，并且喝起來的口感和氣韻都非常好。但是由于價格高的離譜，造假偽冒者處處皆是，讓老百姓分不清真假。
四、現(xiàn)代寂寥。
從抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)，一直到新中國成立期間，云南整個茶葉的產(chǎn)業(yè)非常的蕭條和不景氣。應(yīng)該提到，解放后很長一斷時間，云南的茶葉基本局限在紅茶、綠茶、的生產(chǎn)，并沒有傳承和發(fā)揚普洱茶的歷史傳統(tǒng)。
造成了普洱茶斷代二十幾年的現(xiàn)象，給普洱茶產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的損失。并且有些地方，為了提高產(chǎn)量，進行大面積的砍伐和毀壞千百年留下來的普洱古茶園，取而代之的種植無性繁殖的臺地茶。還好，值得慶幸的是，在1975年，云南開始了普洱茶的生產(chǎn)。
五、方興未艾，大有可為。
縱觀普洱茶的發(fā)展歷程，陪伴著社會發(fā)展的各個時期，一路走來，可謂是歷經(jīng)坎坷，起起伏伏。尤其是普洱茶的斷代歷程，給其發(fā)展帶來了巨大的損失。如今，人們的生活水平提高，對普洱茶的認識越來越充分，使普洱茶越來越受青睞。市場需求量很大，保持持續(xù)高漲態(tài)勢。所以，普洱茶產(chǎn)業(yè)方興未艾，還有很多的事情需要做，可以做，大有可為。（來源：甘茗，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫）
