2011年下關(guān)“五號(hào)餅”（綠餅）生茶357克/餅，以?xún)?yōu)質(zhì)云南大葉種茶為原料，用傳統(tǒng)揉茶工藝制作，并經(jīng)點(diǎn)蒼山天然泉水形成的蒸汽蒸壓成餅型。緊結(jié)端正，呈餅狀，厚薄適度、均勻，色澤烏潤(rùn)。香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘。
產(chǎn)品信息
品名：五號(hào)餅
品牌：下關(guān)
年份：2011年
工藝：生茶
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件
儲(chǔ)存：在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
在茶行業(yè)內(nèi)，下關(guān)普洱茶一直是“物美價(jià)廉”、"性?xún)r(jià)比高"這些詞匯出現(xiàn)在大眾視野。事實(shí)上全國(guó)的普洱茶消耗量中下關(guān)普洱茶一直排在前列。
而其價(jià)格穩(wěn)定等因素受到廣大茶友的追捧。今天，榮昌號(hào)與大家細(xì)數(shù)已經(jīng)絕版了的下關(guān)野生（生態(tài)老樹(shù)）系列：
一、2004年下關(guān)野生七子餅茶泡餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價(jià)格】2004年市場(chǎng)價(jià)格：35元/餅
2017年市場(chǎng)價(jià)格：1800元/餅
13年期間，升值50倍
【特點(diǎn)】第一款野生泡餅，2004年至2011年（2009年至2011年，包裝棉紙由原來(lái)的“下關(guān)野生七子餅”變更為“下關(guān)老樹(shù)生態(tài)餅茶”）沿用相同的包裝風(fēng)格重量等。均采用當(dāng)年的云南大葉種野生喬木型（上百年野生老茶樹(shù)）曬青春茶為原料，用下關(guān)傳統(tǒng)工藝揉茶
二、2005年下關(guān)野生沱茶
【規(guī)格】250克/沱/盒
【價(jià)格】2005年市場(chǎng)價(jià)格：35元/沱
2017年市場(chǎng)價(jià)格：420元/沱
12年期間，升值12倍
【特點(diǎn)】第一款下關(guān)野生系列的沱茶，自2005年至2007年都沿用相同的包裝風(fēng)格，重量等。選料均采用當(dāng)年的云南大葉種野生喬木型（上百年野生老茶樹(shù)）曬青春茶為原料，用下關(guān)傳統(tǒng)工藝揉茶。
三、2005年下關(guān)野生七子餅茶泡餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價(jià)格】2005年市場(chǎng)價(jià)格：48元/餅
2017年市場(chǎng)價(jià)格：525元/餅
12年期間，升值11倍
【特點(diǎn)】沿用2004年包裝風(fēng)格和重量等。以?xún)?yōu)質(zhì)云南大葉種野生喬木型（上百年野生老茶樹(shù)）曬青春茶為原料，用傳統(tǒng)工藝揉茶，并經(jīng)大理點(diǎn)蒼山天然泉水燒制的蒸汽蒸壓精工制作。沱型緊結(jié)端正，色澤烏潤(rùn)，白毫滿(mǎn)披。沖泡后湯色橙黃明亮，香氣馥郁純正，滋味醇厚回甘。均時(shí)至今日變成一款不錯(cuò)的中期茶
四、2006年下關(guān)野生沱茶
【規(guī)格】250g/沱/盒
【價(jià)格】2006年市場(chǎng)價(jià)格：50元/沱
2017年市場(chǎng)價(jià)格：345元/沱
11年期間，升值7倍
【特點(diǎn)】沿用2005年沱茶的包裝設(shè)計(jì)，原料與2005年的產(chǎn)地相同，均選擇春茶，茶香濃郁，甘醇可口，韻趣優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)。外形上與種植茶最大的區(qū)別是每一芽茶有魚(yú)葉數(shù)片，加工后為金黃色，另外芽葉都不帶白毫。
五、2006年下關(guān)野生七子餅泡餅
【規(guī)格】357克/餅
【價(jià)格】2006年市場(chǎng)價(jià)格：68元/餅
2017年市場(chǎng)價(jià)格：480元/餅
11年期間，升值7倍
【特點(diǎn)】選用瀾滄江沿岸原始森林中樹(shù)齡千年以上野生喬木早春茶為原料精制而成。本茶采收后經(jīng)殺青、揉捻、曬干、分級(jí)后高溫蒸壓而成，儲(chǔ)存越陳越香。泡飲該茶餅是一次從視覺(jué)到溴覺(jué)再到味覺(jué)的全面享受，其湯色鮮亮紅潤(rùn)，聞之滿(mǎn)室清香，飲之滋味醇厚，口中回甘，其亦可以醒酒，消食化痰，清味生津。
六、2007年下關(guān)野生沱茶
【規(guī)格】 250克/沱/盒
【價(jià)格】2007年市場(chǎng)價(jià)格：50元/盒
2017年市場(chǎng)價(jià)格：270元/餅
10年期間，升值5.4倍
【特點(diǎn)】06-07年期間，是普洱茶最為瘋狂的一年，但是這個(gè)系列仍然保持50元的價(jià)格出售，可謂是“性?xún)r(jià)比極高”。這款茶含有一般種值茶所不含的營(yíng)養(yǎng)成份，因而茶香濃郁，甘醇可口，韻趣優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，堪稱(chēng)茶中珍品。外形上與種植茶最大的區(qū)別是每一芽茶有魚(yú)葉數(shù)片，加工后為金黃色，另外芽葉都不帶白毫。
七、2009年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)沱茶
【規(guī)格】250克/沱
【價(jià)格】2009年市場(chǎng)價(jià)格：35元/沱
2017年市場(chǎng)價(jià)格：225元/沱
8年期間，升值6.4倍
【特點(diǎn)】2009年這款茶友重大的改變，包裝重新設(shè)計(jì)，選料則是采用當(dāng)年的瀾滄江兩岸原始森林中的生態(tài)茶樹(shù)。選料有所提升，滋味比之前的系列有所提升。仍然保持物美價(jià)廉。
八、2009年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)泡餅
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價(jià)格】2009年市場(chǎng)價(jià)格：150元/餅
2017年市場(chǎng)價(jià)格：345元/餅
8年期間，升值2.3倍
【特點(diǎn)】與2009年沱茶相同的選料，但是不同的壓制方法。更改了包裝上的字體，有原來(lái)的“下關(guān)野生七子餅茶”變成了“下關(guān)生態(tài)老樹(shù)餅茶”
九、2010年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)沱
【規(guī)格】250克/沱
【價(jià)格】2010年市場(chǎng)價(jià)格：120元/盒
2017年市場(chǎng)價(jià)格：300元/餅
7年期間，升值2.5倍
【特點(diǎn)】下關(guān)生態(tài)老樹(shù)沱原料取自瀾滄江兩岸原始森林中的生態(tài)茶樹(shù)上，2010年，公司對(duì)生態(tài)茶進(jìn)行了原料調(diào)整，用高檔原料一次拼配制作，頭底一致。該茶與茶園茶在外形、內(nèi)質(zhì)上都有很大的區(qū)別，和之前的系列區(qū)別也很大。
十、2010年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)（鐵餅）
【規(guī)格】357克/餅/盒
【價(jià)格】2010年市場(chǎng)價(jià)格：160元/盒
2017年市場(chǎng)價(jià)格：390元/餅
7年期間，升值2.4倍
【特點(diǎn)】和與往不同，這一年沒(méi)有將泡餅改為更為緊壓的鐵餅。鐵餅和沱茶壓制，這兩項(xiàng)其實(shí)都是下關(guān)茶廠技術(shù)最為成熟的壓制技術(shù)。原料取自瀾滄江兩岸原始森林中的生態(tài)茶樹(shù)上，這年，公司對(duì)生態(tài)茶進(jìn)行了原料調(diào)整，用高檔原料一次拼配制作，頭底一致。該茶與茶園茶在外形、內(nèi)質(zhì)上都有很大的區(qū)別，和之前的系列區(qū)別也很大。
十一、2011年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)沱茶
【規(guī)格】100克/盒/沱
【價(jià)格】2011年市場(chǎng)價(jià)格：30元/沱
2014年市場(chǎng)價(jià)格：72元/沱
6年期間，升值2.4倍
【特點(diǎn)】2011年下關(guān)茶廠出品生態(tài)老樹(shù)沱茶。改用100克/盒 100盒/件，下關(guān)沱茶(生)以?xún)?yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)點(diǎn)蒼山天然泉水形成蒸汽蒸壓而成。外形緊結(jié)，呈碗臼狀，厚薄適度、均勻，色澤烏潤(rùn)，顯毫，香氣清純馥郁，沖泡后湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘；飲之明目清心，提神養(yǎng)顏。
十二、2011年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)餅茶（泡餅）
【規(guī)格】357克/盒
【價(jià)格】2011年市場(chǎng)價(jià)格：100元/餅
2017年市場(chǎng)價(jià)格：210元/餅
6年期間，升值2.1倍
【特點(diǎn)】本產(chǎn)品由于含有一般種值茶所不含的營(yíng)養(yǎng)成份，因而茶香濃郁，甘醇可口，韻趣優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，堪稱(chēng)茶中珍品。外形上與種植茶最大的區(qū)別是每一芽茶有魚(yú)葉數(shù)片，加工后為金黃色，另外芽葉都不帶白毫。
十三、2012年下關(guān)生態(tài)老樹(shù)沱茶
【規(guī)格】 250克/沱/盒
【價(jià)格】2012年市場(chǎng)價(jià)格：50元/沱
2017年市場(chǎng)價(jià)格：120元/沱
5年期間，升值2.4倍
【特點(diǎn)】生態(tài)老樹(shù)茶在本產(chǎn)品取料于世界茶葉原產(chǎn)地區(qū)域--瀾滄江沿岸。鮮葉生長(zhǎng)于云南高原原始森林中的生態(tài)茶樹(shù)上，遠(yuǎn)離人類(lèi)居住區(qū)，無(wú)任何污染，通過(guò)我廠選進(jìn)工藝制造，品質(zhì)上乘、風(fēng)格獨(dú)特。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所檢測(cè)符合有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)。
這款茶系列在2013年也悄然淡出市場(chǎng)，原因在于這兩年的原料大漲，無(wú)法以物美價(jià)廉的方式生產(chǎn)，成為了絕版經(jīng)典?？v觀這款茶系列，剛推出市場(chǎng)的時(shí)候都是價(jià)格較低（30元-100元）的茶葉，而且加上下關(guān)百年傳承工藝，百年的品牌，也是深受茶友的喜愛(ài)。當(dāng)然現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)的話(huà)要以相對(duì)之前較高的價(jià)格，但是老茶就是這樣，喝一片這世界就少一片，喝一沱這世界少一沱，誰(shuí)叫他絕版了呢？且喝且珍惜！
十四、2011年輝煌餅——高山老樹(shù)餅茶
【規(guī)格】 357克/餅
【價(jià)格】180元/餅
【特點(diǎn)】2011年下關(guān)茶廠出品的高山老樹(shù)餅茶 輝煌,選用原生態(tài)喬木老茶樹(shù)鮮葉，經(jīng)殺青，揉捻，曬干，經(jīng)百年下關(guān)緊 壓茶加工技藝壓制而成 。此茶松緊適度，白毫顯露，香氣清純，其葉肉厚實(shí)，條索肥壯，色澤油潤(rùn)，形 似滿(mǎn)月，香氣濃郁持久，滋味鮮爽醇厚回甘.
十五、2010年輝煌沱
【規(guī)格】100克/沱
【價(jià)格】35元/沱
【特點(diǎn)】“下關(guān)風(fēng)，上關(guān)花，蒼山雪，洱海月”不僅是大理風(fēng)光的寫(xiě)照，還為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)提供了良的自然生態(tài)環(huán)境。位于茶馬古道要沖的下關(guān)沱茶(集團(tuán))公司憑借下關(guān)沱茶百年歷史的傳統(tǒng)加工工藝芑，精制出名滿(mǎn)天下的天然飲品——下關(guān)沱茶。
十六、2013年下關(guān)螃蟹腳鐵餅
【規(guī)格】357克/餅
【價(jià)格】280元/餅
【特點(diǎn)】螃蟹腳生長(zhǎng)在千年古茶樹(shù)林，與森林混生在一起，衍生出獨(dú)有的螃蟹腳，天然生態(tài)。并且長(zhǎng)年成長(zhǎng)在古樹(shù)之上，吸取古樹(shù)和天地之精華，產(chǎn)量極為稀少?！绑π纺_”為多生年草本，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀帶毫，故此被當(dāng)?shù)厝顺蔀椤绑π纺_”據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家考證“螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲之后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂、血壓，對(duì)治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。常飲可防止血管硬化，消除疲勞，延年益壽。
十七、2014年下關(guān)騰飛鐵餅
【規(guī)格】357克/餅
【價(jià)格】498元/餅
【特點(diǎn)】精選景邁山和布朗山喬木茶為原料，經(jīng)下關(guān)百年制茶技藝精心拼配、制作。景邁茶具有強(qiáng)烈的山野氣韻，蘭花香更是景邁茶獨(dú)有之香，這種香氣濃郁、持久，而布朗山茶具有非凡茶氣：其特性‘苦強(qiáng)澀弱’，是眾多普洱茶人追求的境界。下關(guān)騰飛鐵餅融合兩個(gè)茶區(qū)原料，有布朗山茶的‘霸氣’：獨(dú)特的苦、回甘快的特征，又有瀾滄景邁山茶的自然之‘韻’山野自然氣息，且持久濃郁、香甜。自然健康，口感豐富，滋味醇正香甜，每一道茶都有不同層次的感受，是品飲與收藏的佳品。
喜歡普洱茶的朋友們，是不是經(jīng)常被很多時(shí)間概念搞得一頭霧水？神馬“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印級(jí)茶”、“號(hào)級(jí)茶”，徹底凌亂了！
這些名詞是按照年份來(lái)劃分的。
新茶：指的是新近生產(chǎn)出來(lái)的茶品，一般是指生產(chǎn)成茶品后1-3年之內(nèi)的茶。
老茶（舊茶）：在云南當(dāng)?shù)?，一般指生產(chǎn)成茶品后7年以上的茶。而在廣東、港臺(tái)等地，10年、15年以上方可稱(chēng)之為“老茶”。
陳茶：代表有一定年份的茶，一般說(shuō)陳茶，前面都會(huì)加上精確的年份，例如，“5年陳茶”。
中期茶的兩個(gè)概念，市場(chǎng)上原本沒(méi)有“中期茶”一說(shuō)，它是由“陳普”這個(gè)概念轉(zhuǎn)化而來(lái)的。只是“陳普”很難用來(lái)界定茶品的年限，于是就有了“中期茶”的概念。
有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶稱(chēng)為中期茶；有人把3-7年的茶也稱(chēng)為中期茶。還有學(xué)者認(rèn)為，從陳普與中期茶概念相似的角度看來(lái)，貯存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可稱(chēng)之為中期茶。
關(guān)于中期茶的年份期間，盡管業(yè)界還是見(jiàn)仁見(jiàn)智，沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)可以明確的就是，中期茶就是指經(jīng)過(guò)多年陳放后，正處于轉(zhuǎn)化過(guò)程中，陳化效果達(dá)到較好階段的茶品。
中期茶另一個(gè)概念，是指大品牌在某一精確年份之間的茶。我們以大益和下關(guān)為例，來(lái)看看：
大益中期茶：2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，稱(chēng)為大益中期茶。此時(shí)的熟茶表現(xiàn)出來(lái)的茶葉特征是，已無(wú)堆味，略有陳韻，茶氣更足。而生茶開(kāi)始有變化，苦澀味轉(zhuǎn)化甘滑，開(kāi)始清爽。二者無(wú)論品飲或者收藏，都是最好的選擇。更重要的是，大益中期茶的價(jià)位都不高。
下關(guān)中期茶：上世紀(jì)80年代中期至2005年前后，在這段時(shí)間里生產(chǎn)的下關(guān)成品普洱茶，稱(chēng)為下關(guān)中期普洱茶。例如：T8653鐵餅(357g) 生茶，2005年以前；下關(guān)甲級(jí)沱茶(100g便裝)生茶1996年--2005年。
當(dāng)然，以上兩個(gè)品牌茶企的界定并非唯一標(biāo)準(zhǔn)，只是集中突出這個(gè)時(shí)間段的茶品特征而已，若要把中期茶準(zhǔn)確定位還需要大量的科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)支撐，否者會(huì)給茶友帶來(lái)困擾和誤導(dǎo)。
號(hào)級(jí)茶又稱(chēng)古董茶，一般指的是清末到解放初期，也就是50年代中后期之前私人商號(hào)出品的普洱茶。當(dāng)時(shí)的私人茶莊均以“號(hào)”來(lái)命名，所以生產(chǎn)出來(lái)的普洱茶統(tǒng)稱(chēng)號(hào)級(jí)茶。以圓茶為主，石磨壓制，一餅350克，七餅一桶，外用筍葉包裝，包裝頂面有制茶商號(hào)標(biāo)志。茶餅不像現(xiàn)在用棉紙包裝，裸餅，沒(méi)有內(nèi)票，有內(nèi)飛，上面記錄著宣傳文字和商號(hào)負(fù)責(zé)人姓名。
宋聘號(hào)：紅標(biāo)宋聘
同慶號(hào)：雙獅同慶
代表性老茶有宋聘號(hào)、福元昌號(hào)、同慶號(hào)、車(chē)順號(hào)等。
雍正年間，清政府設(shè)立普洱府專(zhuān)門(mén)控制茶葉生產(chǎn)，因此產(chǎn)生了云南貢茶，普洱茶也由此走向了一個(gè)輝煌的時(shí)代。當(dāng)時(shí)在云南的各大產(chǎn)茶區(qū)中，以六大茶山名震天下，其中又以易武名列六大茶山之首。從道光至民國(guó)初期的90多年，是易武茶業(yè)最興旺的時(shí)期，茶莊、茶號(hào)遍布。當(dāng)時(shí)在易武開(kāi)辦的茶莊商號(hào)成為今天號(hào)級(jí)茶的主陣容。同興號(hào)、宋聘號(hào)、同昌號(hào)、同慶號(hào)、福元昌、車(chē)順號(hào)等等，各個(gè)易武號(hào)級(jí)古董茶奠定了普洱茶老茶的歷史地位，也同時(shí)堆疊出易武茶山百年的榮辱興衰。
印級(jí)茶：從20世紀(jì)50年代到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生產(chǎn)進(jìn)入公私合營(yíng)或國(guó)營(yíng)時(shí)期。國(guó)營(yíng)茶廠出品的普洱茶餅，外包紙印有“中茶牌圓茶”和“中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司”繁體中文字樣，以其中間“茶”字的顏色分別命名品種。分別有紅印、綠印、藍(lán)印、黃印四種。所以這一時(shí)期的出產(chǎn)的普洱茶，亦被稱(chēng)之為“印級(jí)茶”。
50年代無(wú)紙紅印
代表性老茶有大紅印、無(wú)紙紅印、紅印鐵餅、藍(lán)印鐵餅等。（注：所謂“鐵餅”，就是用金屬模具直接壓制成型的餅茶，因?yàn)闄C(jī)器壓力較大，茶餅壓制得非常緊實(shí)，堅(jiān)硬如鐵，故而得名。）印級(jí)茶的制茶師傅都是從之前的號(hào)級(jí)茶莊募集而來(lái)，選料開(kāi)始以勐海茶區(qū)為主，所以印級(jí)茶時(shí)期可以看做是集中力量開(kāi)發(fā)勐海茶區(qū)的一個(gè)時(shí)期。
七子餅茶：從文革時(shí)期圓茶改名為七子餅，在1972年之后，國(guó)營(yíng)茶廠生產(chǎn)的普洱茶餅，外包紙印有“云南七子餅茶”并附印拼音字母，中間“茶”字以綠色為主，個(gè)別印紅、黃色“茶”。較為常見(jiàn)有勐海茶廠出的7542、7572、8582、7592等，還有下關(guān)茶廠8653、8633等。
七子餅時(shí)期的出現(xiàn)，主要是因?yàn)楹Ｍ馐袌?chǎng)對(duì)普洱茶的需求逐漸增大，進(jìn)出口公司為了統(tǒng)一規(guī)范而逐漸形成的體系。為出口需要，也為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識(shí)別標(biāo)志，1976年，中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司對(duì)普洱茶進(jìn)行了編號(hào)，規(guī)范嘜號(hào)的使用。
?88青餅是勐海茶廠于1988年至1992年生產(chǎn)的7542青餅的統(tǒng)稱(chēng)，是業(yè)內(nèi)對(duì)這段時(shí)期勐海茶廠生產(chǎn)的7542青餅的一種特定稱(chēng)謂。
茶嘜號(hào)用4位數(shù)字表示，前兩位數(shù)字為該廠創(chuàng)制該品號(hào)普洱茶的年份，第三位數(shù)字表示該產(chǎn)品主拼料級(jí)別，第四位數(shù)字為該茶廠的代號(hào)（注：當(dāng)時(shí)云南省茶葉進(jìn)出口公司給四家大廠定了編號(hào)：昆明茶廠1，勐海茶廠2，下關(guān)茶廠3，普洱茶廠4）。不過(guò)，以上只是當(dāng)年國(guó)營(yíng)體系主導(dǎo)下的做法?，F(xiàn)在，隨著國(guó)營(yíng)體系對(duì)普洱茶生產(chǎn)管控的弱化，隨著民營(yíng)普洱茶企的不斷增加，嘜號(hào)的做法現(xiàn)在不再是規(guī)范了。
