大約在上世紀60年代初,出現(xiàn)了一種黃色茶字的普洱茶品,被稱為“黃印圓茶”。這種黃印圓茶數(shù)量不多,而且根據(jù)餅身大小分為“大黃印”和“小黃印”。
黃印圓茶是茶廠為了促銷茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是現(xiàn)今七子普洱餅茶的前身,也是“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
黃印圓茶
品名:中茶黃印
品牌:中茶
凈含量:357克
工藝:熟茶
用料:勐海優(yōu)質(zhì)3級熟茶跟金芽用料拼配
保存條件:通風干燥、避免陽光暴曬、清潔、無異味、無污染
口感:茶湯紅濃清透,沒有雜質(zhì),雜味,湯感厚重,滋味甘醇,口感醇厚,滋味純正,可以說是熟茶中的純正典范!
點評:適合初中級茶友品嘗,口感純正,大多數(shù)朋友都會喜歡!
七子黃印大餅
黃印七子餅,產(chǎn)生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子餅的一個里程碑,同時也是現(xiàn)代拼配普洱茶工藝的始祖。1959年,因僑銷茶停產(chǎn)的緣故,中茶公司把茶餅的名稱從“圓茶”改為“七子餅茶”(即“中茶牌圓茶”改為“云南七子餅茶”),生產(chǎn)單位也從“中國茶葉總公司云南省分公司”改為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南分公司”。七子黃印品種有“八中黃印”、“七子小黃印”、“七子大黃印”、“綠字黃印”等等。但一般茶人區(qū)分則按照外觀特點區(qū)分為“大黃印”、“小黃印”、“認真配方”(內(nèi)飛內(nèi)多了“認真配方”四個字)等幾種。
順便講下,在黃印家族系里的七子八中黃印與七子小黃印。自1972年土畜產(chǎn)成立以后已進入七子餅時代,但七子八中黃印啟用的是七子餅包裝(云南七子餅茶),而內(nèi)飛仍然用的是印級茶時期的八中內(nèi)飛,七子小黃印的是七子餅時期的內(nèi)飛,內(nèi)飛下方已標注廠名,這可能就是所謂的“交替時期”。
來源:虛室自生白
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【茶品信息】
名稱:2003年中茶小黃印
工藝:普洱茶熟茶餅茶
規(guī)格:357克/餅
原料:云南勐海大葉種曬青茶
包裝:單餅棉紙整提筍殼包裝
生產(chǎn)日期:2003年(06年以前的中茶普洱均沒有具體生產(chǎn)日期的)
保質(zhì)期:普洱茶可長期存放越陳越香
存儲方法:通風干燥無污染無異味的環(huán)境
【茶品展示】
淵源
中茶進出口公司出品的七子餅茶中,要數(shù)綠印、黃印、紅印最為常見。這款中茶小黃印就是其中之一,嘜號7262,是最受茶友喜歡的茶品之一!選用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)發(fā)酵后用傳統(tǒng)揉茶工藝制作,并經(jīng)天然泉水燒制的蒸汽蒸壓而成。外形緊結(jié)端正松緊適度色澤黑褐尚顯毫。沖泡后湯色紅濃透亮,陳香純正,滋味醇厚,回甘爽滑,韻味十足。保證純干倉存放。
內(nèi)飛
黃?。骸霸颇掀咦语灐?,最初是由勐海茶廠50年代末生產(chǎn),被之稱為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)為金黃色,是以茶餅呈黃色,故其外包裝紙及內(nèi)飛標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色。
工藝
此茶餅形規(guī)整,壓制周正大氣,茶餅條索勻齊,芽頭金黃,工藝成熟,7成發(fā)酵,后期還有很大的轉(zhuǎn)化升值空間。
精制
精選勐海優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶6級用料,有30年發(fā)酵經(jīng)驗的資深發(fā)酵師傅親力親為,經(jīng)過6道靜電除塵除雜,6道人工挑揀,衛(wèi)生條件嚴格把控。純手工石磨壓制工藝。
表里
茶條粗壯肥碩、芽頭顯露。撬開之后觀察,茶面清潔無雜,一塵不染,條索清晰,松緊適度,可見當初制作工藝的成熟以及后期倉儲的得力!
【茶湯展示】
湯色
本品黃印,口感滑潤,樟香之中略帶陳香,湯色油潤紅亮,清晰爽口,老茶韻味十足,口感實屬上乘!可以說是熟茶中的純正典范,被譽為勐海廠的招牌熟餅!
口感
茶湯入口即滿,喉韻綿長,經(jīng)典勐海味,柔軟的口感中透著厚實的力度,尤其耐泡,喝到第五道茶時味道更是達到極致。干倉老茶的特質(zhì)一覽無遺。
【葉底展示】
葉底
茶底均整,凈度很好,褐紅油潤,呈豬肝色,絲毫沒有碳化的痕跡,可見倉儲良好,再存發(fā)轉(zhuǎn)化空間還很大,現(xiàn)在喝或者收藏都適宜!
此茶用料級別高,存儲得當,轉(zhuǎn)變良好,適合品飲收藏!
來源:茶禪一味文玩齋
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【產(chǎn)品名稱】中茶綠印青餅
【生產(chǎn)年份】2003年
【產(chǎn)品規(guī)格】357克/片 7片/提
【產(chǎn)品類別】普洱茶(生茶)
【產(chǎn)品倉儲】廣東專業(yè)大倉儲
【產(chǎn)品原料】云南勐海布朗山大葉種
【產(chǎn)品特點】布朗山大葉種,茶氣強烈,回甘極甜,略帶煙香,茶味濃郁,持久耐泡。
此茶到現(xiàn)在為止,轉(zhuǎn)化很好,香氣口感表現(xiàn)細膩,茶味純凈,回甘生津,茶氣霸道,陳香顯,氣韻足,尾水甜。
廣東純干倉存儲,一筒中上面的餅有“竹蟲”咬食了棉紙包裝層,但不影響茶餅。
采用布朗山大葉種,一直是干倉存儲,轉(zhuǎn)化得非常好,十分難得。
茶餅正面實拍,餅型大氣,茶餅較為緊實,餅面油黑,不像濕倉茶那樣灰黃。
本茶原料較好,用料為4級茶菁,芽頭多。出湯,湯色黃紅透亮,幾泡后茶的內(nèi)含物質(zhì)充分釋放出來,茶湯通透油亮,看著都讓人眼饞。
茶湯入口滋味柔和,陳香慢慢散開;稍停片刻,細細感受茶的醇度;輕輕入喉,口感順柔陳韻足;湯感綿軟韻長,口感層次分明,此茶三泡過后,越泡越好喝。生津回甘,韻味濃香,停飲十多分鐘后還口齒留韻不散。
葉底鮮活油潤,經(jīng)10多泡浸泡后,看上去還很柔活,韌性強,勻整,無花雜爛葉,這是倉儲好的表現(xiàn)!
我們這款茶為03年進出口公司定制茶品,選料為勐海布朗山班章地區(qū),少數(shù)人知悉。這款綠印是純干倉陳化,采用傳統(tǒng)竹簍裝,選用布朗山大葉種,茶氣強烈,回甘極甜,略帶煙香,茶味濃郁,持久耐泡。