云南最好的老樹普洱茶

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老爺說不將就：來自云南深山的一餅好茶

　　茶,是用來喝的。不過近年來人們似乎開始忘卻這一樸素的邏輯?；驗槔?或為名聲,資本開始興致勃勃而來,各色人馬滔滔涌入。起初確實有人心懷理想,但是經(jīng)染缸一浸泡,又變了顏色,弄得茶這一古老行當(dāng)失去了本真,一個杯子也早已裝不下眾人的欲望。

　　面對這一切,老爺說不將不疾不徐。老子說:靜勝躁,寒勝熱,清靜為天下正。老爺說不將就想改變當(dāng)前浮躁的茶市,可心里也非常清楚,只有秉承初心,保持耐心,用細(xì)捻慢攏的功夫才能真正為人們呈上干干凈凈的普洱好茶,才會贏得本來的尊重。老爺說不將就相信,茶,終歸會回到它最本真的顏色。

　　堅守誠信之心,做一碗有底線的茶

　　誠者,天之道也,思誠者,人之道也。作為深耕云南西雙版納多年的老爺說不將就,生存法則倒也簡單,那就是行必出,言必果,說到做到。創(chuàng)業(yè)之初,老爺說不將就許諾,一定要將云南最好的普洱茶呈現(xiàn)給消費者,不作假、不摻假,保證一碗清湯純純正正。這了這一口正宗,老爺說不將就投入了大量的人力物力,在云南開辟建設(shè)了老班章、易武等18座西雙版納古茶基地,冰島、昔歸等6座臨滄古茶基地,以及4座百年普洱古樹茶基地。老爺說不將就保證旗下茶餅絕不夾雜產(chǎn)區(qū)以外茶葉。

　　以誠感人者,人亦誠而應(yīng)。多年的堅持終于讓老爺說不將的冰島老寨、老班章等產(chǎn)品以其純正的口感和誠意的價格贏得了合作伙伴和消費者的信賴。

　　秉承工匠之心,做一口有底氣的茶

　　老爺說不將就敢于和諸多自稱大牌的普洱茶叫板,最大的底氣就是茶樹好、工藝好、品相好。好喝,是老爺說不將就的立足之本,底氣所在。為了這一口底氣,老爺說不將就簽約了27位頂尖制茶師,100余位制茶高手,嚴(yán)格遵循古法工藝,并加入現(xiàn)代科學(xué)技藝,通過8年時間的經(jīng)驗積累,老爺說不將就的制茶工藝達(dá)到了爐火純青的水平。茶湯中的芳香滋味,完美呈現(xiàn)了云南深山老樹獨有的古樸和醇韻。

　　人們常用工匠精神形容把一件事情做到極致。老爺說不將就則是堅守茶匠精神,只為這一口有滋有味的好茶。

　　弘揚仁愛之心,做一餅有底蘊的茶

　　孔子曾說:“仁遠(yuǎn)乎哉?我欲仁,斯仁至矣?！?《論語·述而》)意思是:“仁德很遠(yuǎn)嗎?我想要為仁行善,那么仁德就自然而然的到了,而不必去想著天天怎么追求仁德,太刻意反而是虛偽做作。”這一理念與老爺說不將的企業(yè)文化不謀而合。與一些企業(yè)鋪天蓋地宣傳所謂的“爆款”相比,老爺說不將就從不刻意做作、不刻意營銷,因為老爺說始終相信做好產(chǎn)品、做好服務(wù)、做精茶藝就是對消費者最好的回饋,就是對弘揚中國茶道最好的貢獻(xiàn)。

　　古人云,禪茶本一味。如果三心二意,而不一心一意,如何能將禪與茶結(jié)合在一起呢?

　　做一餅茶很簡單,但是做一餅好茶卻很難,難的不是古法工藝,而是長年的堅守;難的不是匠心獨運,而是不忘初心。老爺說不將就,會繼續(xù)堅持自己的不將就,為對生活有要求、有追求的人提供那一抹閑暇之余的寧靜。

匠心制作，集古法技藝大成者之八角亭黃金版“老樹金印，喬木頭春”—冰島老樹普洱茶

　　國企八角亭2021首款黃金版冰島老樹

　　作為國企八角亭今年首推黃金版“老樹金印，喬木頭春”——冰島老樹普洱茶（客官請留意：千萬請勿與其他版本混淆），可謂好評如潮。第一時間拿到茶餅后，好多茶友品鑒完后，激動的打電話給版主，夸贊今年的冰島老樹口感實在是太好了，和好幾個品牌打著冰島老樹的，與包括前幾年存放的冰島老樹，一起組織茶友進行了品鑒，大家都說今年的新茶真的太棒了。忙問小編：今年的品質(zhì)這么好，秘訣是什么？

　　那么，秘訣是什么？

　　細(xì)心的茶友可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，今年的外包裝上，皇家貴胄的金黃包裝紙上，閃耀的印著“老樹金印，喬木頭春”！這就是今年冰島老樹特別好喝的秘訣之一，這也是區(qū)分其他版本，敢于亮劍的黃金版“冰島老樹”。敢于亮劍者，必有非凡之品質(zhì)，必有一擊而殺之絕技！

　　現(xiàn)在，請讓我把黃金版“老樹金印?，喬木頭春”—冰島老樹普洱茶好喝的原因解碼給你：

　　首先是30年制茶經(jīng)驗的老師傅匠心古法技藝而制。今年的云南干旱，茶葉減產(chǎn)，八角亭有著30多年制茶經(jīng)驗的老師傅親自完成了古樹茶原料從清明節(jié)前的采摘、殺青到入庫。整個過程，親力親為，完全遵循古法技藝制作。在試喝原料時，筆者發(fā)現(xiàn)今年的冰島老樹尤其醇厚：沖飲，已是滿屋蘭花馨，品一口時，冰糖甜沁人心脾，整個口腔彌漫著冰島老樹特有的回甘生津。沖泡10泡后，老樹茶歷經(jīng)風(fēng)雨的茶性更加持久爆發(fā)，依然能長久保持著醇醇的冰島甜和蘭花馨。品飲過程中，后背發(fā)汗明顯，是品飲古樹茶更入佳境的回應(yīng)。古法技藝而制的古樹茶，保留了古樹茶其本原，悠遠(yuǎn)長久的韻味，豐富的品飲口感，隨茶氣溢滿了你的味蕾。如此優(yōu)質(zhì)的明前古樹茶，更具自然的香氣，滋味醇厚、回甘生津悠遠(yuǎn)長久，這才是真正的古樹茶。

　　其次是稀有。黃金版“冰島老樹”原料來源于偏僻人跡罕至的深山老林，冰島地區(qū)的古樹茶數(shù)量少而珍貴，除了因“歲數(shù)大”、還有其它的高深之處。從環(huán)境上它遠(yuǎn)離人群，無污染，野蠻任性生長于林間灌木中。而生長又靠大自然之露水、養(yǎng)分，可以說是，集日月之精華生長而成，而這一長就是百年以上，其含金量有多高不言而喻。不計成本的推出首款八角亭黃金版“冰島老樹”，只因為有一顆茶人匠心，總想要把最好的普洱冰島老樹給最好的貴客，好茶為你而生，靜待有緣人。

　　冰島老樹茶園

　　清秀的古樹茶

　　最后是小眾。今年的黃金版本“冰島老樹”，因為原料大幅減產(chǎn)40%，最后入庫不到500公斤，僅制作了少量成品，并且已經(jīng)大部分由好友珍藏，只能拿出部分與喜歡真正“冰島老樹”的尊貴茶客品飲。世人皆知古樹冰島好，吾不舍獨飲，唯愿與君共飲。

　　每餅茶均附檢測報告，純天然無污染

　　寫在篇末：根據(jù)《云南茶文化博物館2010年中國茶葉市場消費者調(diào)查報告》的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:在云南普洱茶古樹茶的主要消費地，廣東、北京、上海，江浙、四川和云南等地。市場上打著“古樹茶”名號的茶品，僅有3%o為真正的古樹茶。在大眾消費市場上，想買到真正的古樹茶并不是一件容易的事。而古樹茶因其稀缺性，又能越存越香，越存越升值，所以古樹茶就像82年的拉菲，也像頂級茅臺酒，成為追逐的飲品和藏品。

　　作者：木原來源：木原的悠閑時光

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