林語(yǔ)堂說(shuō)：“無(wú)論到哪里，只要有一杯茶，中國(guó)人都是快樂(lè)的?！?/p>
茶文化在我國(guó)已有千年歷史，從古至今，中國(guó)人都有喝茶的習(xí)慣。唐宋時(shí)期，品茶更是成為當(dāng)時(shí)最流行的活動(dòng)之一。
器為茶之父，好的器具能夠更大程度發(fā)揮茶的品質(zhì)，也能影響品茶人的心情，精致美應(yīng)該是每個(gè)茶人追求的樂(lè)趣了。
那，各位茶人，你們可知道茶具里面的講究?喝茶小白挑選茶具時(shí)應(yīng)該注意些什么?
01瓷器
瓷器是我們平時(shí)最常見(jiàn)，也是包容性最廣的一種材質(zhì)。因?yàn)榇善骶o密，對(duì)茶味不偏不倚，不會(huì)影響茶本身的香氣和味道，基本上可以泡多種茶。
瓷器講究"白如玉、明如鏡、聲如罄、薄如
紙"，表面溫潤(rùn)潔凈，用燈光照射透亮無(wú)暇可判
斷為好瓷器。
青花或彩繪的瓷器，注意顏色要不艷不晦、不
淺不深:艷則顏色過(guò)厚，晦則顏色過(guò)薄;淺則
過(guò)火，深則火候不夠。
注意分辨釉上彩和釉下彩:
釉下彩是圖案在釉面下，表面摸起來(lái)光滑，彩
繪顏料不直接與茶湯接觸，安全性高;釉上彩
是繪制在釉面上，摸起來(lái)有凹凸感，一般作為
觀賞。
02陶器
如果說(shuō)瓷器適合“發(fā)香”，那么陶器適合“發(fā)味”。陶器特別能凸顯茶的韻味，適合沖泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合適。
陶器一般保持原色，色澤多為棕紅、棕黃、灰等顏色，較少上釉。
質(zhì)地和手感也是很重要的，需要有一定判斷能力。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。
03紫砂
紫砂壺屬于陶器，因其原料紫砂泥質(zhì)地優(yōu)異，含砂低，可塑性強(qiáng);且砂土中含有較多有益人體的微量元素，燒后呈雙重氣孔特殊分子結(jié)構(gòu)，透氣而不滲水，沏茶不失原味，使用越久越發(fā)光潤(rùn)古雅，逐步成為“自成一派”的藝術(shù)品。
看年代：一般地說(shuō)，老壺歷經(jīng)數(shù)十年乃至百年，具有很高收藏價(jià)值，同時(shí)存世日久，表面形成分布自然的“色漿"抹不去，收藏價(jià)值更高。
看顏色：純正紫砂的顏色，不論紫色、黃色、
紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻
味，越擦越潤(rùn)。
聽(tīng)聲音：紫砂壺是陶之上品，所以壺的聲音是
陶的聲音。泡茶以后，聲音沙、啞、沉，不像
金屬聲或者瓷器那么脆聲，聲音沙啞說(shuō)明材質(zhì)
透氣性好，內(nèi)部不結(jié)晶，能保持茶的香味，不
易變味。
看手感：紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤(rùn)、舒坦的
特點(diǎn)。
看養(yǎng)壺效果：好的紫砂，通過(guò)養(yǎng)壺泡茶少許，
然后用布干擦就能看出啞光色質(zhì)，油性很重,
時(shí)間養(yǎng)的越長(zhǎng)，色質(zhì)越深沉，古樸。
不同的茶有其不一樣的特性，需選擇合適的茶器才能最大程度地品出好茶。
來(lái)源：茶藝大師工作室
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紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤粒仙皦啬喾譃槿N：紫泥、綠泥和紅泥?？梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜谧仙皦貛r石層下且分布于甲泥的泥層之間，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。
紫砂壺的好處之一是能“裹住香氣，散發(fā)熱氣”，久用能吸收茶香，更能散發(fā)油潤(rùn)光澤。養(yǎng)好一把壺，如銅質(zhì)之色，似玉石之光，擊之有鏗鏘聲，渾圓脂潤(rùn)，方敦厚重，珠璣隱現(xiàn)，樸質(zhì)可愛(ài)。所謂壺重養(yǎng)，養(yǎng)出神，養(yǎng)壺之道對(duì)于茶飲之道甚重。
十五條規(guī)則幫你參透紫砂壺養(yǎng)壺之道、養(yǎng)壺方法，而日常養(yǎng)壺之道應(yīng)注意以下8點(diǎn)：??
1、 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣。??
2、 放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處，更不可以為珍貴，用后包裹或密封。??
3、 勿放近多油或多塵埃的地方。??
4、 最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋密封。
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5、 壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。
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6、 最好多備幾個(gè)好的紫砂壺，喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺；不可喝什么茶葉都用同一個(gè)壺，應(yīng)加識(shí)別，以免混亂。??
7、 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會(huì)把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。??
8、 每次用完后，用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進(jìn)沸水，焗兩三次，沖過(guò)的水留用，然后清理干凈所有的茶葉，將沖過(guò)的水澆勻茶壺上，最后用布輕輕擦干。?
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紫砂保養(yǎng)，很有學(xué)問(wèn)。養(yǎng)壺的方法主要有7條：?
1、新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的，如果講究的話，都應(yīng)專門備泡的壺，同時(shí)也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒(méi)，用小火煮壺，將茶葉同時(shí)放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥又無(wú)異味處，自然陰干即可使用。??
2、新壺使用時(shí)應(yīng)首先用茶湯煮一番，除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。??
3、舊壺重新使用，應(yīng)做到每次沖完茶后，將茶渣倒掉并用開(kāi)水洗滌殘湯，以保持清潔。??
4、注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干，日久后累積茶垢。但如果維護(hù)不當(dāng)，壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開(kāi)水沖燙一番。??
5、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺，這種方法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味，有害于壺，飲后也有害于人體健康。??
6、壺在使用時(shí)應(yīng)做到經(jīng)常擦拭，并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤(rùn)雅，耐人尋味無(wú)窮。??
7、清洗壺的表面時(shí)，可以用手加以擦拭，洗后用干凈的細(xì)棉布或其它柔細(xì)的布擦拭，然后放于干燥通風(fēng)又無(wú)異味處陰干，久而久之，你自然會(huì)與這把紫砂壺發(fā)生深厚感情。
文/網(wǎng)絡(luò)綜合
茶盤
用來(lái)盛放茶具，因材質(zhì)不同價(jià)格也高低不等。如實(shí)木、玉石、竹、陶瓷、石頭、紫砂等。
電熱水壺
用來(lái)燒開(kāi)水，現(xiàn)代人大多沒(méi)條件在家里實(shí)現(xiàn)什么“竹爐湯沸火初紅”,電熱水壺方便又干凈。
茶葉罐
用來(lái)存放茶葉，茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng)，而香氣又極易揮發(fā)。茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、
玻璃、紙制等，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。
茶荷
用來(lái)展示干茶（圖中展示的是自嘉·納雍綠茶）。承裝茶葉后，供人欣賞茶葉的色澤和形狀，并據(jù)此評(píng)估沖泡方法及茶葉量多寡，之后才將茶葉倒入壺中。
茶壺或者蓋碗
茶壺、蓋碗是用來(lái)悶泡茶葉的。一般是用陶瓷、玻璃或者紫砂制作而成。裝上茶葉，倒入開(kāi)水悶泡，悶的時(shí)候可以蓋上蓋子，這樣溫度可以更高，更容易讓茶的味道溶入水中。
蓋碗又名三才杯，明清時(shí)廣為流傳即蓋為天、托為地、杯為人，合起來(lái)曰天地人合一。
濾網(wǎng)
濾網(wǎng)是用來(lái)過(guò)濾湯水的，茶水從茶壺或者蓋碗之內(nèi)倒出時(shí)，容易帶出茶渣，所以需要過(guò)濾。
公道杯
公道杯也有人稱之為“茶?！笔怯脕?lái)裝茶湯、給人倒茶也可以用來(lái)均衡茶湯濃度。
茶道組
其中包括茶筒、茶則、茶夾、茶撥、茶針、茶漏。
茶筒：用來(lái)盛放茶道子。
茶則：用來(lái)量取茶葉。
茶夾：用來(lái)夾洗品飲對(duì)杯。
茶撥：用來(lái)?yè)苋〔枞~。
茶針：用來(lái)疏通壺嘴。
茶漏：用來(lái)防止茶葉外漏。
如沖泡白茶，要先洗壺，置茶后，沖入熱水后的第一道茶湯不飲用，用來(lái)洗壺。
