【科技政策扎實落地·看招】
成功發(fā)射國內首顆以茶葉品牌冠名的遙感衛(wèi)星“安溪鐵觀音一號”，進行茶樹病蟲害監(jiān)測、質量溯源，打造智慧茶園；建設全國行業(yè)唯一的國家茶葉質量安全工程技術研究中心，通過科技部組織的現(xiàn)場驗收……
在“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”泉州安溪，茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的“三茶統(tǒng)籌”理念提出一年來，該縣敢為人先、捷報頻傳，如今又一次站在創(chuàng)新潮頭。4月21日，2022年安溪開茶節(jié)在感德鎮(zhèn)舉行。在開茶節(jié)現(xiàn)場，以“三茶統(tǒng)籌、科技賦能”為主題，面向全國的首屆茶科技創(chuàng)新大賽同步啟動。
“踐行‘三茶統(tǒng)籌’理念，通過舉辦茶科技創(chuàng)新大賽，并創(chuàng)新性引入‘揭榜+賽馬’科研攻關機制，搭建起需求單位與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目之間的橋梁，聚集國內外茶業(yè)高端技術、人才與項目，共同開展政產學研用合作攻關，推動茶產業(yè)綠色轉型、高質量發(fā)展?！?月25日，安溪縣人民政府縣長、大賽籌備工作領導小組組長劉永強對記者說。
樹立“以干成事論英雄”方向標
近年來，安溪加快茶科技創(chuàng)新步伐，推進茶產業(yè)基礎、配套、人才等方面走在全國前列。目前，全縣涉茶總產值280億元，成為國內最大的茶葉包裝生產地和集散地，修剪機、烘干機等茶機械的市場份額占據(jù)全國80％以上。然而，安溪茶產業(yè)仍存在智能化場景應用不足，精深加工、產品研發(fā)等環(huán)節(jié)亟須科技賦能等問題。
據(jù)介紹，此次茶科技創(chuàng)新大賽共設立128萬元獎金?！巴ㄟ^‘政府引導+機構支持+市場運作’的模式，聚焦茶產業(yè)高值化應用需求，面向廣大企業(yè)征集技術需求，形成科技揭榜制攻關項目榜單，并向全國乃至全球尋找‘揭榜英雄’?！卑蚕h人民政府副縣長謝建新說，大賽樹立起“以干成事論英雄”的方向標，改變了傳統(tǒng)的科技項目評價方式，把項目交給權威評審專家和行業(yè)代表來評判，將催生一大批技術領先、能解決實際問題的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目和團隊，引領全縣經(jīng)濟發(fā)展方式加快轉變。
目前，該縣聚焦共性、關鍵、可落地技術及創(chuàng)新成果，已梳理出綠色生產、智能裝備、茶葉深加工、包裝儲運等技術需求。國家茶葉質量安全工程技術研究中心主任劉紀恒對此充滿期待，“烏龍茶特別是鐵觀音茶葉加工流程復雜，每年茶季面臨著用工緊張、制茶師傅緊缺等情況。希望通過大賽進一步解決當前烏龍茶初制加工過程中智能化機械生產水平低下的問題”。
“揭榜+賽馬”，加速茶科技成果落地轉化
“在大賽中，針對茶產業(yè)重大共性關鍵核心技術需求，按協(xié)議進行揭榜；如果有多個團隊同時申請攻關，而且‘勢均力敵’，就可以把‘揭榜’變?yōu)椤愸R’，以決出優(yōu)勝者，加快項目攻關的步伐?！卑蚕h科技局局長林麗艷說。
與常規(guī)的“揭榜制”“賽馬制”相比，本次大賽的另一大特色是，引導參賽創(chuàng)業(yè)企業(yè)和團隊在關注技術創(chuàng)新的同時，更加注重項目成果在比賽后落地轉化。為此，大賽在重獎優(yōu)勝者時配套相應“落地獎金”，以及科技、招商、人才、就業(yè)、就學、租金等各種政策支持。此外，該縣還積極謀劃以茶產業(yè)相關龍頭企業(yè)投資轉化為主線，推動成立安溪茶產業(yè)專項基金，助力優(yōu)質項目在安溪投資、轉化。
“茶科技創(chuàng)新大賽在安溪舉辦，體現(xiàn)了鐵觀音之鄉(xiāng)的胸懷國之大者，為全行業(yè)探路的視野和格局?！敝袊こ淘涸菏縿⒅偃A認為，這項賽事的創(chuàng)辦將帶動一批茶科技成果的集聚和轉化，為中國茶產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入科技創(chuàng)新的力量，為我國實現(xiàn)“茶業(yè)強國”復興作出更大貢獻。
“茶產業(yè)的發(fā)展，唯創(chuàng)新者勝。當前生物科技、5G物聯(lián)網(wǎng)等領域不斷推陳出新，對傳統(tǒng)產業(yè)發(fā)展提出更高要求?！眲⒂缽姳硎?，希望借助這一賽事平臺，匯聚全國一流科研團隊、院所創(chuàng)新資源，構建新型茶產業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈，不斷擦亮“安溪鐵觀音”區(qū)域公共品牌，讓更多的“創(chuàng)新種子”在安溪這片沃土，長成參天的“產業(yè)大樹”，為安溪高質量發(fā)展增添新動力。
本次大賽由科技部中國農村技術開發(fā)中心、全國農業(yè)技術推廣服務中心、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會指導，中國茶葉學會、中國茶葉流通協(xié)會、中國農科院茶葉所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建省科技廳、泉州市政府、福建農林大學等單位聯(lián)合主辦，安溪縣政府、福建農林大學安溪茶學院承辦。
（謝開飛 通訊員 余君偉 蘇連錦）
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感德鎮(zhèn)從茶園管理入手提升茶葉品質
好茶制作不易，非遺傳承人魏保軍堅持用傳統(tǒng)技藝制茶。
近年來，福建安溪縣茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)全力推動茶產業(yè)固本強基、轉型升級，助力鄉(xiāng)村振興。記者了解到，今年春茶品質提升，與安溪縣茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)主動作為密不可分。
“組合拳”助力茶產業(yè)發(fā)展
據(jù)感德鎮(zhèn)鎮(zhèn)長林清杰介紹，該鎮(zhèn)以市場訴求為導向，以供給側結構性改革為動力，內提品質，外樹形象，采取一系列舉措。
該鎮(zhèn)繼續(xù)推進全面落實茶園“兩留兩禁”管理模式，打好茶園生態(tài)修復、茶樹留高、土壤改良三大攻堅戰(zhàn)。強化正向激勵。4月26日，該鎮(zhèn)在“感德茶師傅”技術傳承創(chuàng)新中心舉行落實茶園“兩留兩禁”頒獎儀式，對19名幸運茶農兌現(xiàn)獎勵，其中1名幸運茶農獲得價值10萬元小轎車一輛，其余18名茶農獲得價值6000元的摩托車一輛。制定出臺《關于扶持茶產業(yè)發(fā)展六條意見》，今年以來，該鎮(zhèn)財政撥出50萬元資金扶持琦泰茶莊園、老固茶葉合作社、慶云茶葉合作社等發(fā)展建設。強化示范帶動。要求全鎮(zhèn)22個村全部以村委會名義建設一片200畝以上的“兩留兩禁”示范茶園，各村和茶企、合作社、家庭農場的示范片要全面實施間伐。強化反向約束。該鎮(zhèn)縣道兩側及重點區(qū)域未落實“兩留兩禁”的茶園實行“掛牌督辦”并實施強制間伐。今年以來，共掛牌督辦200多塊，涉及22片茶山、茶園1500余畝。
今年，感德繼續(xù)辦好“賽茶山、感德茶師傅大賽和斗茶品茗會”三大活動，讓“好茶是種出來”的理念更加深入人心。5月22日，感德鎮(zhèn)將舉辦2020年春季感德鐵觀音茶王賽，以茶王賽調動廣大茶農的積極性，提高茶葉生產加工技術水平。打造感德茶葉協(xié)會、感德茶館APP及茶葉會展三大平臺。建設安溪鐵觀音APP“感德茶館”，把更多茶企品牌納入官方正式渠道，打通市場購買正宗感德鐵觀音的綠色通道。建設茶葉會展平臺，組織更多茶企參加規(guī)格較高的茶展。打造茶莊園高地、茶葉深加工高地、“互聯(lián)網(wǎng)＋茶葉”高地。建設沃田源茶莊園，以感德鐵觀音古法農耕示范園為主要載體，創(chuàng)制莊園茶、山頭茶、傳統(tǒng)茶等高端茶品，發(fā)展“茶莊園＋旅游”，推動一二三產融合發(fā)展。建設感德佛羅花茶葉及中草藥精加工項目，總投資1億元，主要生產茶粉、茶飲料、茶食品、茶日用品及植物功能飲料等系列產品，預計年產值超過3億元、納稅1000萬元以上。在槐川村建設東澤智慧生態(tài)茶園項目，運用物聯(lián)網(wǎng)技術實施茶園生產管理全程可視監(jiān)控；借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”進行網(wǎng)上產品預售，以眾籌農業(yè)、訂單農業(yè)、智慧農業(yè)方式進行茶葉生產，推動茶業(yè)生產及銷售方式變革。
賽名師弘揚傳統(tǒng)制茶技藝
湖上鄉(xiāng)在春茶開采前啟動舉辦首屆“湖上名茶師”大賽。該鄉(xiāng)23名選手接受培訓，系統(tǒng)學習涉茶相關知識，為他們授課的正是該鄉(xiāng)安溪鐵觀音名匠陳繁榮。在去年舉辦的第三屆安溪鐵觀音大師賽講茶環(huán)節(jié)中，陳繁榮取得第一名的佳績。
4月28日，選手們到抽定的區(qū)域陸續(xù)開始曬青、搖青，直至包揉成型，并根據(jù)采茶傳統(tǒng)工藝和自身制茶技術確定殺青時間，24小時內所有工序全部獨立完成，于29日提交2.5公斤凈茶。工作人員對參評選手初制過程進行全程監(jiān)督并做好茶樣收取、編號、保管工作。經(jīng)過嚴格評審，飛新村陳其善、長林村蘇金帶、長林村蘇總溪、長林村蘇才能、盛富村鐘添福分獲前5名，獲得“湖上名茶師”稱號。主辦方分別給予第一名10000元、第二名5000元、第三名3000元、第四與第五名各2000元的獎金并頒發(fā)證書。在湖上鄉(xiāng)鄉(xiāng)長蔡雅娟看來，舉辦首屆“湖上名茶師”大賽，是對全鄉(xiāng)制茶能手的一次“集中檢閱”，也是對全鄉(xiāng)茶農一次特別的“集體培訓”，有助弘揚安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，進一步激發(fā)廣大茶農特別是年青一代從事茶產業(yè)的熱情。
在鐵觀音發(fā)源地西坪鎮(zhèn)，弘揚傳統(tǒng)制茶技藝成為潮流，該鎮(zhèn)近年來致力推動青年茶農學茶、懂茶、愛茶，把技藝傳承和人才隊伍作為提升茶產業(yè)的主要基石。在安溪西坪鐵觀音制作技術研究會會長、傳奇會茶業(yè)董事長魏保軍看來，做茶是件很辛苦的事情，沒有長期的堅持和積累，不可能學得精髓，亦不可能制出好茶，“比如說搖青，只有掌握技術要領、充分搖青，才能得到鐵觀音獨特的香氣和滋味”。魏保軍是安溪鐵觀音制作技藝非遺傳承人、鐵觀音“魏說”第十代傳人，在他的茶園里，堅持手工殺青、手工揉捻、傳統(tǒng)炭焙，實現(xiàn)從茶園到茶杯的匠心傳承，“唯有如此，才能成就鐵觀音獨特的‘蘭花香’‘觀音韻’”。未來，他還將整理一片生態(tài)茶園，帶動西坪茶農一起復種紅芯歪尾鐵觀音，為愛茶人呈現(xiàn)出更加地道的安溪鐵觀音。
注：文來源泉州晚報，作者謝偉端，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
今天下午，以“新質茶旅美好生活”為主題的2024茶文旅融合發(fā)展大會在安溪永隆國際酒店召開。泉州市副市長雷連鳴，縣領導吳毓舟、劉永強、梁金良、陳劍賓等縣四套班子在家領導參加活動。
活動現(xiàn)場
縣委書記吳毓舟致辭
吳毓舟說，最美人間四月天，茶韻飄香山水間。安溪是中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)、鐵觀音的發(fā)源地，也是千年古縣、文化大縣、全國百強縣。茶是安溪對外的“金名片”，也是安溪人民致富的“金葉子”，從“一片葉”到“百茶都”，安溪茶產業(yè)鏈條不斷拓展、市場不斷豐富。到目前為止，安溪茶產業(yè)綜合產值達362億元，安溪鐵觀音以1432.44億元的品牌價值，連續(xù)八年位列中國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。
茶在安溪，除了是一種生計，更是一種生活?！巴冈缫槐?，賽過活神仙”，安溪的一天是從茶開始的?！伴_門待客茶當酒，茶杯一端好朋友”，安溪的人際交往是從茶聊起的?！扒覍⑿禄鹪囆虏?，詩酒趁年華”，安溪的詩意與豪情是從茶彌漫開來的?？梢哉f，一道茶里，是三餐四季，是生老病死，是離合悲歡，安溪這座城市的底色就是茶。
當下有一種觀點很流行，就是大家平時太忙碌了，需要偶爾停下來，傾聽自己、放松身心。如果要停下來，為什么不來安溪呢？一杯安溪鐵觀音就能讓時光慢下來。來安溪，可以走進茶山、住進莊園，在大自然與天地對話、同自己和解；來安溪，可以走過街巷、坐在茶館，在煙火氣中與生活親近、同輕松相伴；來安溪，可以了解茶史、品味茶餐，在“人生海海鐵觀音、輸贏笑笑一杯茶”的閑談中，坦然面對起伏得失。
吳毓舟表示，此次茶文旅融合發(fā)展大會，就是一次推動茶和文旅、詩和遠方有機融合的研討會、展示會、實踐會，大會開展了系列活動，相信可以讓大家對“暢享茶鄉(xiāng)慢生活”能有一個初步的體驗。特別是，此次大會還云集了各級專家學者、茶業(yè)大咖、網(wǎng)紅大V以及部分兄弟產茶縣的領導同志，相信有大家的傾情參與、集智賦力，必將能為包括安化、新化、平陽、武夷山、光澤、松溪以及南安、惠安、永春、安溪在內的廣大茶區(qū)深化茶文旅融合提供更多新方向、找到更多新路徑。
泉州市副市長雷連鳴致辭
雷連鳴說，最美人間四月天，莫負春風與好茶。泉州是古代海上絲綢之路的重要起點之一，宋元時期的世界海洋商貿中心、東方第一大港。宋元時期，泉州與100多個國家和地區(qū)開展工商貿易，茶葉是最重要的出口商品，安溪產業(yè)通過海上絲綢之路走向世界各地。茶香香飄五洲四海，成為海上絲綢之路經(jīng)貿活動中的重要元素和文化符號。改革開放以來，安溪茶產業(yè)跨越式發(fā)展，在全國各茶域中不斷推陳出新、長盛不衰。當前，安溪縣持續(xù)提升茶文化影響力、茶產業(yè)競爭力、茶科技的支撐力，形成產值達362億元的茶產業(yè)集群。安溪鐵觀音先后被聯(lián)合國糧農組織和教科文組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”和“人類非物質文化遺產”，成為茶界“雙世遺”。
雷連鳴表示，此次舉辦2024茶文旅融合發(fā)展大會，各界茶界專家學者，各地茶界人士相聚一堂，交流互鑒、相互啟迪，凝聚茶文旅融合發(fā)展共識。希望安溪縣以此次大會為契機，積極探索茶文旅融合發(fā)展的新路徑，推動文旅經(jīng)濟提質發(fā)展，持續(xù)在茶文旅融合實踐中彰顯安溪擔當，展現(xiàn)安溪作為，讓茶界“雙世遺”這張靚麗名片大放異彩，打造知名茶文化旅游目的地，助力泉州文旅經(jīng)濟高質量發(fā)展。
第二十屆中央候補委員、中國工程院院士，湖南師范大學校長、茶學專家劉仲華發(fā)來視頻致辭。
中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波致辭
中國經(jīng)濟信息社黨委常委、副總裁梁智勇致辭
中國對外文化集團有限公司黨委書記、董事長李金生致辭
十二屆福建省政協(xié)副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長林鐘樂致辭
為10個茶文旅融合發(fā)展優(yōu)秀案例頒發(fā)證書
“山水茶事靈秀安溪”文旅推介
第十四屆全國政協(xié)委員、世界茶文化交流協(xié)會永久榮譽會長白水清作茶文旅融合發(fā)展相關主題演講
中央美術學院設計學院院長、國家社科基金·重大課題首席專家郝凝輝作《設計賦能“茶文旅”融合創(chuàng)新引領特殊產業(yè)振興》主題演講
美團研究院高級研究員趙力作《從線上消費看年輕人的茶文旅消費趨勢》主題演講
安溪縣邀請中國歌劇舞劇院舞蹈家、國家一級演員唐詩逸作為“安溪文旅推廣大使”，并為其授牌。
為奕萱頒發(fā)“安溪文旅推介官”證書
10個總投資達47.4億元的文旅招商項目簽約儀式
組織15家企業(yè)進行安溪春茶采購簽約儀式，此次春茶簽約總量達5348噸，占春茶總產量的四分之一。
清水巖溫泉度假山莊推介
“2024中國烏龍茶春茶之旅首發(fā)站——安溪”啟動儀式
茶文化旅游周啟動儀式
活動開場表演
據(jù)了解，本次活動由新華社中國經(jīng)濟信息社、中國對外文化集團、經(jīng)濟參考報、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、安溪縣人民政府主辦，北京新華多媒體數(shù)據(jù)有限公司、中國對外演出有限公司承辦。來自茶業(yè)、旅游業(yè)等行業(yè)的數(shù)十位專家學者及湖南省安化縣、新化縣，浙江平陽，福建省的光澤縣、武夷山市、松溪縣、南安市、惠安縣、永春縣、德化縣等兄弟縣、市的領導嘉賓相聚于此，見證安溪茶文化的魅力與內涵的同時，也在建言獻策，共商茶文旅融合發(fā)展大計，讓文化傳承發(fā)展和旅游消費升級雙向賦能，實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益有機統(tǒng)一。
來源：安溪縣融媒體中心
記者：吳明娜 葉超
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