看了好多買茶指南，明白了這么多道理，很多茶友卻可能仍然買不到好的古樹普洱茶，這就跟：明白很多道理卻依然過不好一生是一樣的，只有靠自己龜步前行才能得道成仙。
為什么你試盡了一切辦法，挖空了腦袋卻仍然買不到一款好的古樹普洱茶呢！
這時你可能需要反思一下，你關(guān)注的古樹普洱茶好的標準究竟是什么？對不對？
今天就來為你盤點一下大家平時在選購古樹普洱茶時，經(jīng)常被迷惑的那些傻觀點和傻問題，如果你按照這些想法來選購，十有八九是會被騙的！肯定買不到心儀的好茶。
偏愛古樹普洱茶的茶友們千萬不要對號入座，不明白的趕緊看才是真理。其實只有靠你長年累月積累的對古樹普洱茶的品飲經(jīng)驗，才能最終通往古樹普洱茶這條神秘的大道。
場景一
我不管！我就要貴的！貴的就是好！
有許多買家在挑選古樹普洱茶的時候會糾結(jié)在價格是否昂貴的問題上，甚至深陷其中無法自拔，簡單以價格來作為挑選古樹普洱茶的唯一標準，這是入門級的茶友們最容易深陷的迷局。
要知道作為賣家聽到“錢不是問題”，當然非常高興，不宰你都不好意思了。想告訴各位執(zhí)著于價格的古樹普洱茶迷——這種觀念其實是錯誤的！
不同區(qū)域的古樹普洱茶每一公斤的價格從數(shù)百元到數(shù)萬元的都有，它的價格由產(chǎn)區(qū)的熱度、產(chǎn)區(qū)古樹的稀有程度以及品牌價值等眾多因素所決定。
所以說，你指望拿臺地茶的價格買古樹普洱茶你是肯定會上當?shù)模硨毶暇陀泻芏喟咐?，但你拿著大把的鈔票想著就一定能買到真正的古樹普洱茶，小編也只能殘忍地告訴你，真不一定！
真的要想買好喝的古樹普洱茶，還是建議先跟著資深茶友學習，對古樹普洱茶有一定了解后再進行購買，不然單純通過包裝、價格等外在條件是很難準確判斷出好壞與真假的。
還是那句話對于各行各業(yè)都管用：傻子太多了，騙子都不夠用了。
場景二
我的古樹普洱茶可是從直徑1米的樹上采摘下的
很多半懂不懂的古樹普洱茶迷，在經(jīng)過了高價買差貨的深刻教育之后要稍微聰明一些了，開始注重到茶的原料上。
只可惜，古樹普洱茶的水原本就很深，單靠商家宣傳你能明白原料來自哪里？所以就出現(xiàn)了這里的場景二，不少茶友開始被古樹普洱茶所采摘的樹的直徑大小忽悠。
什么采摘自直徑1米的古樹之類的文案接踵而至，茶友看著都會流口水！心想那樹得多老?。】隙ㄊ呛貌?！
然而真相總是讓人感到心酸。
云南每個區(qū)域的古茶樹都有他自身的特殊性，因為海拔、土壤、樹種等多種原因，會導致同樣樹齡的茶樹直徑差距很大。
甚至還有少許古茶樹由于歷史原因，它們在多年前有過被齊根砍斷的經(jīng)歷，但由于生命力旺盛又不斷長出新樹枝，現(xiàn)在我們看到某些古茶樹的樣子其實是重新萌發(fā)的新枝。
新長出來的枝椏相對而言比較小。這樣的古茶樹的樹齡就更不好判斷了，若你以后還是非要用一米的標準去要求它的話，你的尋茶之路也就這樣了。
建議：不要盲目追求那些噱頭。
場景三
一定要沒打農(nóng)藥、施化肥的古樹！
這個場景出現(xiàn)的這句話呢，是一位漂亮姐姐提到的，她說她學茶的老師就是這么對她說的。但其實是否打農(nóng)藥、施化肥在古樹普洱茶的范疇里真的算是個難題嗎？
云南古樹茶地區(qū)生態(tài)環(huán)境是比較優(yōu)良的，并且當?shù)氐霓r(nóng)戶大多采用散養(yǎng)的種植方式，人工管理很少，施化肥、打農(nóng)藥對于這些茶農(nóng)而言算是多此一舉。
但也不排除最近因古樹普洱茶熱度很高而去追求產(chǎn)量，動手施化肥、打農(nóng)藥的茶農(nóng)存在。
在這樣的客觀情況下，你一定要沒打農(nóng)藥的古樹茶的話，只有兩條路可選：
一、你有一個靠聞就能聞出農(nóng)藥、化肥味的鼻子，茶圈里也不乏這種神人的存在。
二、選擇出品有保證的品牌，起碼這些品牌會對自己的產(chǎn)品進行品質(zhì)檢測。
如果第一個方案做不到，第二個方案不去做，覺得亂買就能入手“純天然”古樹普洱茶，那你還是少操點心吧。
場景四
葉子很大的就是古樹普洱茶
很多古樹普洱茶愛好者，對葉子的大小都有所了解，所以也經(jīng)常聽到這樣的對話：“老板，我要一斤古樹普洱茶，你可給我拿好的大葉子的喲。”
殊不知，云南大葉種是一個很泛的概念，包括云南省內(nèi)多個優(yōu)良大葉品種和云南群體種。
大葉種定義指成熟葉片面積超過50平方厘米的品種（長*寬*70%），普洱茶的葉片大小也是因為很多因素產(chǎn)生差距的。
所以古樹普洱茶也有葉片較小的！云南大部分古樹普洱茶屬于云南大葉種，確實是相對于小葉種的茶葉片大很多，但也并非所有古樹普洱茶的葉片都一般大小。
如果你非要要求葉片有多大，尤其是好的古樹普洱茶的標準那就只有抓瞎了。
具體來講，同為云南大葉種茶樹，因樹種不同、地域不同、海拔水土不同等因素，所生長出來的葉片大小區(qū)別也會非常大。
甚至采摘的嫩度不同也會有很大區(qū)別！春季采摘的茶樹葉子就不一定比老黃片要大喲，那我喝春茶你喝老黃片好了。
按照葉片大小來追古樹普洱茶這個梗對于懂古樹普洱茶的人都樂了好久了......
場景五
樹齡一千年以下古樹普洱茶別拿給我看
古樹普洱茶最看重的便是其中的“古”字，一是古樹的滋味出眾，二是大家對有歷史感的東西總是格外珍惜，好像能從茶里面品出時間的味道一樣。
在意古樹普洱茶的古樸自然無可厚非，可總是會碰到很多買家問：你們的古樹普洱茶樹齡有多少年啊？有1000年嗎？
甚至還會說，少了1000年我可不會買哦！我要的就是很老的古樹普洱茶！
要知道，連茶學專家都未必能精確判斷古樹的年齡，想要簡單通過直徑等因素就去推測古茶樹多大歲數(shù)了，也是很天真吶。
朋友，古樹普洱茶茶樹每一棵的生命力再旺盛，也不能每一個都長成“千年老妖”吧！
你也要想想，南糯山800年的茶王樹不也還讓你隔著鐵絲網(wǎng)看嘛，簡直是重點保護對象。
你再想想巴達山1700年的古茶樹不也離開我們好幾年了，你還真以為在電視上看到的這些新聞在現(xiàn)實生活里也到處都是嗎？
你老奔著千年的噱頭去找古樹普洱茶，那別人自然會給你咯！你任性地表示就要千年古樹普洱茶，別人沒有但又想賺錢，誰會和錢過不去啊，對不？
場景六
古樹普洱茶就是特！別！甜！
多年經(jīng)營古樹普洱茶生意的賣家們當然能在第一次見到客戶，通過客戶的說話，賣家其實很容易了解你是否懂行。
一個有信用的賣家不會因為你是入門的新手而賣假貨，相反的會更為細心地給你介紹關(guān)于這方面的知識，希望你選到性價比相對來說較高的古樹普洱茶。
所以作為新手，你可能很容易聽到剛才提到的樹齡、大葉子等信息，還有一個就是特！別！甜！的說法。
然后就會給你試飲一下他們家的古樹普洱茶，你一入口，哇，確實特！別！甜！
小編就納悶了，咱們喝古樹普洱茶難道不是為了它滋味的變化多端，它的茶香茶韻，讓人舒服的回甘生津，它美妙的湯感，它的耐泡持久，甚至還包括很多人喜歡的喉韻、茶氣等感受嗎？
你要是真那么喜歡蜜一般的甜，建議還是選擇買蜂蜜好了，那真是特！別！甜！
以后可不要再只是把甜拿去作為評價古樹普洱茶好壞的標準了！
場景七
有馬蹄采的古樹普洱茶才好
對馬蹄采有所了解的茶友應該是有一點經(jīng)驗了，馬蹄采是一種采摘方式，會在采摘下來的接口處形成馬蹄一般的形狀。
很多人誤以為這是古樹普洱茶特有的采摘方式，時常口口聲聲說：“古樹普洱茶你要看看有沒有馬蹄采哦！”
馬蹄采不僅不是古樹普洱茶特有的采摘方式，還是一個非常不好的采摘方式，對茶樹影響較大。
馬蹄采形成的原因可能是因為雨水少、茶梗硬化、采摘程度太高、采摘人員不專業(yè)等因素，傳統(tǒng)采摘通常不使用馬蹄采，這樣采摘原料偏老，再者還會對茶樹造成傷害。
從此以后，請你放下馬蹄采，不要因為名字聽起來玄妙就以它為好的古樹普洱茶的標準！
小白也好，資深的茶友也好，都應該帶著一種平和的心情去看待每一位茶友，其實這樣的人群通過喝茶能夠聚在一起暢談、陪伴、分享，這本身是一種緣分。
好茶無貴賤，人心有高低。
一泡好茶，它沒有經(jīng)過人們的發(fā)現(xiàn)，也只不過是山上的一株植物而已。茶友們對它們的把握和接受的能力也有層次區(qū)分，既然“本是同根生，相煎何太急”呢？隨著自己的心走吧。
如果從品茗的角度可以根據(jù)這幾個方面來考慮如何選購：
1、根據(jù)體質(zhì)和天氣選購不同發(fā)酵程度的普洱
熟茶發(fā)酵程度高，性溫。生茶發(fā)酵程度低，新茶性寒，隨著存放時間的增加，生茶自然發(fā)酵，發(fā)酵程度越來越高，也越來越溫和。這個相信大家都明白，那么根據(jù)這個道理，總結(jié)一下就是：
夏天天氣熱喝生普洱，可降火，不過寒性體質(zhì)的人要慎重；冬天比較冷，喝熟普可以暖胃，如果已經(jīng)上火，就不要喝了?。老生普的話，就適應范圍較廣了。
接下來是一點個人品飲的感受：雨天感覺很壓抑的時候喝濃釅的熟普，感覺會豁然開朗。吃了大葷的食物，喝熟普會覺得腸胃非常舒暢。?在晴天喝上好的生普，會讓茶的香味韻升華。
2、根據(jù)品飲習慣選購不同口味的普洱
曾經(jīng)聽到一句很有說服力的話，是在一家差勁的餐廳”可能是我們這里的菜比較辣，不和你們口味”。一直覺得這句話很經(jīng)典。很多時候就是這樣，不是不好，只是不和口味，不是很好，不過很對口味。
這里我猜測一下口味的形成。很多東西都是先入為主，好像小時候第一次覺得苦瓜難吃，后面就一直排斥，很難改變這個口味。大概喝茶也是類似的道理，第一次認可的茶，成了心目中好茶口味的代表。
根據(jù)經(jīng)驗，平常喝茶較少的年輕人（20-40），適應苦味較少的茶，如白茶紅茶綠茶（僅指品質(zhì)較好的）；平常喝茶較少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比較廣，只要是品質(zhì)不錯，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年齡了，如果喝鐵觀音、巖茶入手的，便對茶葉入口的香、味要求較高。如果喝普洱入門級的，便對“韻”要求較高。如果喝綠茶入口的，便對茶葉外型要求較高。你是哪一類人，請對號入座選擇你的買茶標準。
接下來又是個人建議：普洱茶山很多，每個山頭都有自己獨特的風味。每個茶廠的發(fā)酵和拼配又都有自己的功力。這個真的要喝過很多，才能將他們在心中有一個分類，或是一個定位（當然這是晉級之后的話了）。前期選購簡單的說，還是找到自己喜歡的，適應的，貨比三家不吃虧。
3、普洱品牌和廠家的選擇?
下面就說幾個印象比較深刻、有代表性的。
大益：產(chǎn)量大，知名度廣，產(chǎn)品多，風格全，熟茶發(fā)酵之茶界正宗代表：7542/7572
下關(guān)：老品牌，常有一些不錯的單品——綠大樹
陳升：老班章，這三個字足以讓競爭者顫抖，還有霸王青餅
其實品牌都是人創(chuàng)的，還有很多新興品牌不錯的。不過建議新手入門喝大益，理由是風格比較多，基本囊括了普洱茶的所有風格口味，而且價格都很透明，買不知名的品牌，新手會害怕上當。
當然推薦的不全面，也不一定準確，不過也能說明一些問題。還有一些新興的品牌，那就看你們自己去發(fā)掘了。
4、普洱的拼配和純料
這個也沒什么好說的......其實比較靠譜的辦法還是找個懂行的人一起喝，不過一定要堅定自己的口感判斷，自己感受茶，有不太懂的再問，不然很容易被人引導買錯茶。
另外在價格上面，只要覺得值得就好。有的茶便宜可以讓人家送一點沒關(guān)系，有的茶剛出來就已經(jīng)幾千了。正規(guī)的茶行，不會宰客瞎賣的。更不要買普洱茶還價，有很多茶行，1件以下是不屑于跑倉庫的。
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一提到曼松，大家想到的就是最貴的普洱茶，可遇不可求，產(chǎn)量少，一年10公斤，只聽過曼松皇家貢茶的傳說，身邊幾乎沒有人能喝到真的。
真正的曼松古樹長什么樣，如果來倚邦曼松王子山看到真正的曼松古樹，估計要哭了，是心疼的哭了，為什么？
這是什么古樹啊，樹干這么小，像小樹一樣。人爬樹上采茶，都當下把樹枝壓斷了，這樣的樹產(chǎn)出的茶能好喝嗎？
看到真樹的你也許一臉茫然，這和想象中的完全不一樣啊。這么貴的茶，樹這么小顆樹。但就是這么大的樹，在曼松都少見，這也是為什么古樹產(chǎn)量很稀少。
如果對曼松古樹深入研究（四處搜尋古樹），會發(fā)現(xiàn)曼松竟然還有類似高桿的古樹。這種古樹產(chǎn)出的茶，像鳥嘴，有個好聽的名字，叫瓦雀嘴。
為什么叫瓦雀嘴？當你看到茶或者茶底的那一刻，你就明白了！
是不是真的很像瓦雀嘴呀？！
一般的曼松古樹長這樣：
而瓦雀嘴長這樣
曼松古樹皇家貢茶的特點：茶葉芽肥葉嫩，茶芽緊湊，形如鳥嘴...這也證實了真正的曼松皇家貢茶應該是瓦雀嘴。
曼松皇家貢茶瓦雀嘴，是曼松最好喝的茶，相信從茶樹一般人也能判斷。瓦雀嘴比上面的那種小顆的古樹口感好，可是為什么瓦雀嘴這么嫩，看著不像是普洱茶，卻像是綠茶呀？感覺還沒有長全就被采下來了，這是為什么？
曼松瓦雀嘴古樹茶量更加稀少，就那么幾顆，生長在森林中。它的主人是誰？歸曼松村民所有。可以理解為國有林，也就是說它不屬于哪一家的，屬于集體的。只要是曼松的村民，都可以采。
這么好喝的茶，誰不想采點喝？這樣一來還不搶得頭破血流啊。茶樹剛發(fā)芽，就已經(jīng)很多人在樹下虎視眈眈了。等茶葉稍微長一點就采了，先下手為強啊。誰先采到歸誰嘛，等不及它長大了。長大了就被別人采了，于是采出來就是這樣。
這樣的茶口感如何？其實制作仍然是普洱茶的工藝，口感香甜細膩，非常甜，悶個半小時還是很甜的。
瓦雀嘴的辨識度也讓它更容易分辨真假，你想啊，普通的曼松古樹要分辨是很難，一喝，是倚邦味，再喝，口感不錯，是不是真曼松古樹難說，而瓦雀嘴外形就已經(jīng)立在那里了，這就是辨識度啊，口感非常甜潤。
當你拿著普通的曼松古樹去斗茶的時候，告訴別人，這可是曼松古樹茶哦。大家一看這條索，不起眼，也不肥大？而當你拿出曼松瓦雀嘴出來的時候，四座驚起，這難道就是傳說中失傳已久的的曼松皇家貢茶瓦雀嘴？這么稀罕的寶貝也能搞到，太牛啦！用現(xiàn)在流行的話說，從此以后你就是整條街上最靚的仔！
瓦雀嘴的量很少，每家能采到的也就幾百克，要湊一公斤都非常難。很多人問曼松的價格怎么沒有冰島老寨高呢？這么稀有的茶也不是有錢就能買到。得有關(guān)系才能搞到一點，曼松瓦雀嘴很少流入市場，都在藏家手里。
當然，買這么貴的茶，價格已經(jīng)不是問題了，是如何能買到真的。就像買幾百萬的車，價格已經(jīng)不是問題了，關(guān)鍵在于渠道。
面對滿目玲瑯的普洱茶，不知如何下手，到底買哪款茶好，哪個牌子好。很多人都想買好茶，喝好茶，但卻苦于沒有專業(yè)知識，總是擔心買貴了，買到有問題的茶甚至買到假貨，這些都會困擾到買茶的人。不過不要緊，今天給大家介紹幾個小方法：
1、產(chǎn)地
普洱茶在云南有三大產(chǎn)地：西雙版納、普洱市、臨滄市，六大茶山：瀾滄江內(nèi)六大茶山即攸樂、易武、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒；江外六大茶山：南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達等所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量較好。
紅酒論酒莊，普洱講山頭。普洱茶友中流傳一句話，班章（村）為王，易武（鄉(xiāng)）為后，景邁（村）為妃。這個是綜合茶氣、口感等各方面來評價的，有人說班章的霸氣在于苦澀味重，雖然我只喝過易武和景邁，但通過兩者的比較說的肯定不是這個。其中景邁是最大的產(chǎn)區(qū)，有萬畝古茶園，其他兩個地方產(chǎn)量都不大，然而人人都說自己喝過班章，你確定你喝的真的是班章么？也許連景邁都不是。我只喝過易武、景邁，見笑了。
一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹、采收茶葉、加工茶葉、沖泡茶葉等工序，每一個細節(jié)都會影響到茶葉的口感。那么如何判斷茶葉的好壞？每個人喜歡、深入的不一樣，一杯茶怎樣才能算好，每個人的定義都不一樣。
不過常規(guī)意義上的好茶需包括以下幾點：
1、沒有農(nóng)殘
這是好茶的底線。很多人開始喝普洱是為了健康，然后才是為了滿足口腹之欲，這樣就更不能忽視了茶葉的品質(zhì)。堅決抵制農(nóng)殘、重金屬（一般是省外的其他茶葉才會）等有害物質(zhì)超標的茶。近年來古樹茶炒的特別熱，除了口感好外就是因為沒有農(nóng)殘。
2、觀干茶
看條索整齊和松緊度，凈度（有無雜物和黃片的多少）、整碎度（碎的是否多）、色澤勻整、粗細勻整（有無拼配）。
3、聞杯香（有熱杯香和冷杯香）
不同茶山的茶香型、強弱有別，（景邁有三香：冷杯香最香、蜜香、蘭花香）臺地茶與古樹茶區(qū)別明顯。首先熱嗅時沒有令人不悅的氣味，外加香氣濃郁純正，冷香后掛壁持久。
4、湯色透亮
茶湯要“透亮”，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，還說明茶葉的制作工藝優(yōu)良，有時由于沖泡的原因，會讓好茶出現(xiàn)渾濁。全程湯色穩(wěn)定，漸漸變淡。
5、苦澀迅速散開
入喉順暢，茶葉本身存在苦澀味，但要看入口后能否迅速化開。舉個例子，景邁的臺地茶苦澀味比景邁古樹重，化的也相對慢一些，所以班章的霸道真的和苦澀味無關(guān)。有時由于沖泡的原因，也會讓好茶苦澀味重，難于下咽，如:投茶量多（一般普洱投茶量在8g左右）、對茶性不了解等。
6、無異味、怪味
異味，一般是因為茶葉在儲存的過程中，因為茶葉的吸附性較好，吸收了其他味道，比如化妝品、煙味、其他雜味。所以存放時一定要注意，一旦茶葉吸收了異味，幾乎無法去除，再好的茶葉也毀了。
怪味，比如存放不當，使茶葉發(fā)生霉變的霉味。還有一些語言無法表達，讓人覺得不愉快的味道。也許會有商家告訴你，這才是這款茶的特別之處，不要信了他的鬼話。怪味說明這款茶有問題，出現(xiàn)有害物質(zhì)，往往喝了對健康不利。
7、看葉底
好茶的葉底鮮活，可以看出制茶工藝好，殺青有沒有過度等。葉底色澤一致，不軟爛，無雜色，可以看出有無拼配。
8、試耐泡度
耐泡度與茶葉中的內(nèi)含物的量有關(guān)，可能還與茶葉的物質(zhì)結(jié)構(gòu)有關(guān)。在實際的沖泡中，臺地茶耐泡度則明顯低于古樹茶。一般好的臺地茶最少能泡十二泡左右，古樹茶會更多。古樹茶由于樹齡、根系與吸收養(yǎng)分的關(guān)系等原因，其內(nèi)含物質(zhì)明顯高于臺地茶。很多茶葉泡七八泡就沒味了，茶葉品質(zhì)就有問題，比如使用化肥使茶葉生長周期變短等，有時由于沖泡的原因，也有好茶會不耐泡。
9、勇于嘗試
常有人問有沒有高山云霧的茶、有沒有勐海熟茶等。好茶出自高山云霧確實沒錯，只有好的生長環(huán)境才能有好的茶葉，但熟茶只喝勐海熟茶好喝就是謬妄無稽了。要勇于嘗試，不然很可能你和好茶就失之交臂了。
10、讓人愉悅
喝茶讓人心情舒暢，如果以上方法你都沒有把握的話，就用這個方法吧。不見得便宜的茶就不好，也不見得貴的茶就無可挑剔；茶葉的售價其實取決于很多因素，一味追求高價的茶、古樹茶，往往會迷失在茫茫茶海。只有多喝才能提升自己的買茶功力，漸漸的在你心中形成一個統(tǒng)一的體系，一杯好茶，怎樣才叫好，有一番很好的見解。
