今天上新的3款新品，都是珍藏級(jí)別的明星茶，倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)異，品質(zhì)也很難得。
第一款是2004年華聯(lián)野生磚，由澳門華聯(lián)公司定制，是1997年至2004年的華聯(lián)磚系列里，僅有一款以勐海茶區(qū)野生茶料拼配而成的茶品。
2004年華聯(lián)野生磚·藏品普洱珍藏
2004年華聯(lián)野生磚·藏品普洱珍藏
澳門華聯(lián)茶葉公司成立于1965年，是澳門茶葉行業(yè)的中流砥柱。1996年，香港茶商停止訂制普洱茶，省公司積壓了大量毛茶；經(jīng)多方尋找銷路，省公司深圳華分公司與澳門華聯(lián)公司達(dá)成合作，華聯(lián)青磚就此誕生。
我們“藏品普洱”珍藏的這款2004年華聯(lián)野生磚，注意一下細(xì)節(jié)特征，茶紙正面的紅色邊框里，是“甲申”兩個(gè)字，代表生產(chǎn)日期是2004年，是特定防偽標(biāo)志。
2004年華聯(lián)野生磚細(xì)節(jié)實(shí)拍·藏品普洱珍藏
2004年華聯(lián)野生磚·藏品普洱珍藏
原件120磚/件，每?jī)纱u用筍殼包扎在一起，500克一磚的規(guī)格，拿在手上很有分量感。茶紙是光面油蠟脆紙，薄脆易裂。
茶磚的形式較大程度聚香，即使緊壓成磚，撬開(kāi)時(shí)，也能看到粗獷的葉底。野生茶條索壯碩肥大，葉形明顯，葉質(zhì)壯實(shí)，偶有梗條和黃片，磚面金芽交錯(cuò)點(diǎn)綴，干倉(cāng)存放優(yōu)異。??
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2004年華聯(lián)野生磚條索實(shí)拍·藏品普洱珍藏
值得一提的是這款華聯(lián)磚的口感，入口瞬間驚艷！勐海茶的澀感迅速化開(kāi)，生津回甘隨之而來(lái)。茶氣生猛的茶，往往水路粗糙，但這款華聯(lián)磚，水路柔順細(xì)膩，卻又氣韻強(qiáng)勁，喝起來(lái)很有力道，茶氣十足，煙香、野蜜香貫穿整個(gè)湯感。
2004年華聯(lián)野生磚茶湯·藏品普洱珍藏
這次上新，我們“藏品普洱”還特意推出了12克單泡裝，非常適合大家作為學(xué)茶、品茶的教材，您可以感受一下好茶的煙香入湯、水路細(xì)膩、力道飽滿，相信會(huì)是截然不同的品茶體驗(yàn)。
2008年甲級(jí)早春圓茶380克，由勐海茶廠生產(chǎn)，沿承傳統(tǒng)甲餅的理念，采用勐海早春茶菁制成。外形芽頭肥壯，條索緊實(shí)，湯色橙紅明亮，入口醇和甘甜，滋味濃稠，有春茶之韻，重現(xiàn)當(dāng)年甲級(jí)印級(jí)茶風(fēng)范。
2008年大益甲級(jí)早春圓茶·藏品普洱珍藏
2008年大益甲級(jí)早春圓茶·藏品普洱珍藏
甲級(jí)早春圓茶的選料，注重毛料條形的細(xì)嫩度、緊實(shí)度、勻整度，經(jīng)多方精挑細(xì)選而成，因而稱為“甲級(jí)原料”，是早春茶中的佼佼者。
2008年大益甲級(jí)早春圓茶條索·藏品普洱珍藏
2008年大益甲級(jí)早春圓茶條索·藏品普洱珍藏
801批次的甲級(jí)早春茶選料更精細(xì)，條索細(xì)嫩，金芽撒面，茶菁幼壯兼顧，葉片活力十足，突出的特色是甘甜純凈，甘甜度飽滿持久，尾水甘甜，粘稠度好。
2008年大益甲級(jí)早春圓茶茶湯·藏品普洱珍藏
茶湯蜜黃透亮，杯口油圈明顯，光下如流動(dòng)花生油。初入口略有苦澀，很快化作生津，香甜協(xié)調(diào)出眾。湯體濃稠爽滑，水厚，有質(zhì)感，茶韻足，能感受到“春茶”的內(nèi)涵韻味。
首先說(shuō)明，這款茶的版面雖然寫了“純正”班章茶，但不是老班章核心產(chǎn)區(qū)古樹(shù)茶，班章茶區(qū)是個(gè)大產(chǎn)區(qū)。
2006年生態(tài)野生班章王·藏品普洱珍藏
2006年生態(tài)野生班章王·藏品普洱珍藏
這款06年生態(tài)野生班章王，是在2006年生產(chǎn)的，那時(shí)班章還不像現(xiàn)在這么熱門，毛茶價(jià)格不高，茶餅里班章料更純粹些，放到現(xiàn)在也是望塵莫及的優(yōu)異底料，很適合茶友用作感受班章茶的入門。
2006年生態(tài)野生班章王條索·藏品普洱珍藏
2006年生態(tài)野生班章王條索·藏品普洱珍藏
野生班章茶條索粗壯，葉形粗大，豐富茶油溢出，茶餅烏潤(rùn)油光。茶湯入口有苦底，但苦是活的，化得快，苦盡甘來(lái)，班章茶獨(dú)特的甜潤(rùn)讓人著迷。
2006年生態(tài)野生班章王茶湯·藏品普洱珍藏
一大亮點(diǎn)是，野生班章茶已轉(zhuǎn)出迷人的果香，那種經(jīng)典勐海茶的香氣，在口腔里擴(kuò)張，口感飽滿有張力。茶湯偏甜，耐泡度高，尾水甜而不膩，回味悠長(zhǎng)。
早春銀毫
歷經(jīng)歲月沉淀
成就品質(zhì)珍茗
早春銀毫為八角亭八大常規(guī)產(chǎn)品之一，是一款兼有較好美譽(yù)度和知名度的核心產(chǎn)品，自2003年第一批早春銀毫（當(dāng)時(shí)為“銀毫餅”）上市以來(lái)，這款茶作為八角亭的常規(guī)產(chǎn)品已連續(xù)生產(chǎn)了18年；在數(shù)十載的發(fā)展過(guò)程中，早春銀毫的品質(zhì)得到不斷的傳承與升華，歷經(jīng)歲月的沉淀與檢驗(yàn)，不斷成為各位茶友中首選的品質(zhì)珍茗。
接下來(lái)，就讓我們一起追溯早春銀毫發(fā)展的歷史長(zhǎng)河，感受此款珍茗的獨(dú)特魅力。
2003年
八角亭第一批早春銀毫上市，當(dāng)時(shí)名為“銀毫餅”，規(guī)格200克，屬布朗山喬木古樹(shù)茶系。
2004年
正式更名為“早春銀毫”，規(guī)格200克，屬布朗山喬木古樹(shù)茶系。
2005年
布朗山喬木古樹(shù)茶系200克“早春銀毫”繼續(xù)生產(chǎn)。
2006年
孔雀之鄉(xiāng)生態(tài)七子餅茶系早春銀毫357克上市；布朗山喬木古樹(shù)茶系601批、602批200克“早春銀毫”繼續(xù)生產(chǎn)。當(dāng)年并榮獲廣州茶博會(huì)特等金獎(jiǎng)。
2007年
云南勐海七子餅茶系早春銀毫200g上市。
2009年
云南勐海七子餅茶系早春銀毫200克和357克同時(shí)推出上市。
2010年-至今
云南勐海七子餅茶系早春銀毫357克每年相繼推出上市。2019年早春銀毫榮獲2019年第十六屆上海國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并榮登2020年全國(guó)茶葉品質(zhì)排行榜。
傳承經(jīng)典品質(zhì)、歷史陳韻留香。因其獨(dú)特的品質(zhì)，經(jīng)過(guò)多年存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化后，慢慢開(kāi)始顯現(xiàn)出普洱茶“越陳越香”的魅力，品飲價(jià)值全面提升，也帶來(lái)了價(jià)格的持續(xù)增長(zhǎng)，極具升值潛力，2005年之前的早春銀毫，價(jià)格翻了數(shù)倍且一餅難求，目前市面上已經(jīng)非常少見(jiàn)；近幾年推出的早春銀毫也被茶友們悉數(shù)收入囊中，存放數(shù)年后的茶品表現(xiàn)及價(jià)值同樣非常令人期待。
獨(dú)特匠心制作、國(guó)營(yíng)品質(zhì)保證。早春銀毫的香氣、滋味和口感，均已達(dá)到一款高級(jí)普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)；八角亭認(rèn)真精選勐海茶區(qū)布朗山大葉種喬木高嫩度早春曬青毛茶為原料，充分發(fā)揮國(guó)企擔(dān)當(dāng)，保證每一款茶品質(zhì)。其茶滋味飽滿濃郁，獨(dú)特?zé)熋巯阆銡飧邠P(yáng)，茶湯香醇甜柔，口中甘甜滋潤(rùn)，布朗韻味悠長(zhǎng)，讓茶友獨(dú)戀其中，不能忘懷。
經(jīng)典還在延續(xù)，珍茗待君共飲。歷經(jīng)數(shù)十載歲月沉淀，早春銀毫的價(jià)值與品質(zhì)也將不斷邁向更高的臺(tái)階，未來(lái)也會(huì)給茶友們帶來(lái)不一般的品質(zhì)享受。
2008年，尚在成長(zhǎng)期的歲月知味第一次在原料上將早春茶特意區(qū)分開(kāi)，用3噸多的易武野放型喬木制成了第一款易武正山喬木茶。易武茶的花蜜鮮香、風(fēng)格顯著、極高的性價(jià)比，都使得它成為眾多消費(fèi)者難忘的記憶。
它的出現(xiàn)，讓更多茶友提早嘗到了易武新茶那甜美清潤(rùn)的鮮香。在2011年更名“易武早春”之后依舊延續(xù)了歲月知味“先頭產(chǎn)品”的擔(dān)當(dāng)，至今，它已存下了易武的13個(gè)春天，成為歲月知味推開(kāi)易武茶優(yōu)秀陳化價(jià)值的另一扇門扉。
歲月與春天有個(gè)約定
歲月知味在易武經(jīng)營(yíng)的多年中，因不同原因研發(fā)了形形色色的產(chǎn)品。易武早春的出現(xiàn)，是對(duì)多樣的探索，也是對(duì)訴求的回應(yīng)。
當(dāng)年“易武古韻”的問(wèn)世，讓茶友們每年春天都對(duì)易武新茶的等待頗為急切，甚至有人開(kāi)始催促歲月知味早日“出貨”。鄭少烘董事長(zhǎng)看在眼里，開(kāi)始產(chǎn)生了新的思考。
從時(shí)間上來(lái)講，熱帶雨林環(huán)境與易武豐富的原始植被等客觀因素，使得易武茶整體的發(fā)芽周期在普洱茶各名產(chǎn)區(qū)中，都顯得更晚;而作為歲月知味核心原料的古樹(shù)茶，發(fā)芽時(shí)間相較臺(tái)地茶小樹(shù)茶，更是要晚上一個(gè)月左右。待到初制精制包裝等加工流程完成之后，上市時(shí)間已近初夏。
就像許多茶友們對(duì)普洱茶陳化韻味有著執(zhí)著的堅(jiān)持一樣，另一部分茶友對(duì)“嘗鮮”也有著自己的追求。魚(yú)與熊掌，難道真的不可兼得?如何在春天就能讓茶友們喝到易武的花蜜鮮香?在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久思考之下，歲月知味有了做易武早春茶的動(dòng)機(jī)。
對(duì)不同產(chǎn)區(qū)頭春?jiǎn)棠静柽M(jìn)行多次的拼配實(shí)驗(yàn)后，2008年，歲月知味第一次在收料時(shí)區(qū)分早春茶。在當(dāng)年4月1日之前，收到的這批料共3噸多，全部為易武茶區(qū)的野放型喬木。它們成為了我們的第一款早春精品，讓歲月知味正式達(dá)成了與易武春天的約定，至今整整13年。
初窺易武，易武驚雷春知味
易武是一片被大自然眷顧的土地，生物多樣，氣候立體，資源豐富。這里的春茶滋味鮮活、甘爽、花香怡人、蜜香復(fù)合。
易武早春，除了爭(zhēng)鮮，品質(zhì)也很關(guān)鍵。除了扎實(shí)的拼配技術(shù)和品控能力之外，歲月知味更加嚴(yán)格的考究了原料的選擇。為爭(zhēng)鮮，古樹(shù)茶自然不能成為“早春”，然而臺(tái)地茶亦不能體現(xiàn)歲月知味心中的易武韻味。因此將不同山頭的原料進(jìn)行系統(tǒng)化研究后，鄭少烘董事長(zhǎng)最終選擇了60到100年的喬木茶作為易武早春原料的來(lái)源——比起臺(tái)地茶，它們更加接近于古樹(shù)茶口感，同時(shí)發(fā)芽更早，價(jià)格也更為親民。
當(dāng)我們把易武的春天揉進(jìn)一片茶里，茶中有驚雷春雨，有山河味道，更有不同氣候帶來(lái)的怡然芬芳。早春?jiǎn)棠編?lái)的清醇干凈，將清明轉(zhuǎn)折的清新盎然表現(xiàn)的淋漓盡致，因此比起后期采摘的古樹(shù)，易武早春也更容易被當(dāng)年的氣候波動(dòng)所影響。
也就是在這個(gè)系列中，我們能更直觀的窺見(jiàn)當(dāng)年的氣候特點(diǎn)。歲月知味逐年對(duì)原料選擇精益求精，制作工藝日益成熟完善，易武早春在保持鮮活高揚(yáng)花香的同時(shí)，被不斷打磨進(jìn)化。每一年不同的氣候特點(diǎn)，被更深的鐫刻在這一餅飽含鮮活高香的春茶之上，使得有不少茶友將易武早春贊譽(yù)為“小薄荷塘”。成為初窺易武茶門徑的一個(gè)不可忽視的選擇。
莫道春歸去，且飲一壺春
春山的鮮爽，要在歲月的長(zhǎng)河中留住轉(zhuǎn)化，卻殊為不易。精湛的制茶工藝，恰當(dāng)?shù)拇鎯?chǔ)方式，缺一不可。易武早春是歲月知味為易武打造的早春精品，因此“歲月經(jīng)典”榜單中，我們一共挑選三款易武早春產(chǎn)品。
2010年易武早春，經(jīng)過(guò)十余年陳化，陳味初顯，果香濃郁，茶湯甜潤(rùn)，是表現(xiàn)易武早春陳化效果的有力見(jiàn)證。
2014年易武早春，鮮香褪去逐步邁向穩(wěn)定，凝結(jié)當(dāng)年的晨風(fēng)暮雨，化為獨(dú)特的回味，香氣沉穩(wěn)豐富，茶湯細(xì)膩鮮醇。
2020年易武早春，鮮香當(dāng)時(shí)，花香飄逸，鮮甜清潤(rùn)，鎖住一壺春意。
