今天，來一篇獵奇向的文章，貓屎咖啡和蟲屎茶，你覺得哪個更“重口味”？當(dāng)十三夷第一次聽說貓屎咖啡時，不得不感嘆人類果然是站在食物鏈頂端的，天上飛的，地上跑的，水里游的還沒吃夠，竟然開始食用動物的米田共！
貓屎咖啡也叫麝香貓咖啡，是以麝香貓的糞便作為原料生產(chǎn)出的一種奇特且昂貴的咖啡。據(jù)說，麝香貓沒事就喜歡在森林里溜達，愛好是食用咖啡果實，嘴巴還很挑剔，通常會挑選飽滿多汁，成熟香甜的咖啡果實。
萬萬沒想到，咖啡果實在麝香貓體內(nèi)走了一遭，果皮及果實被消化掉，剩下咖啡豆排出體內(nèi)，被喵星人消化系統(tǒng)處理過的咖啡豆，產(chǎn)生了短肽和更多的自由氨基酸，使原有的苦澀味被大大降低，增加了香甜度與醇厚感。(很好奇，第一個發(fā)現(xiàn)貓屎咖啡的勇士，是有著怎樣的癖好。)
后來，貓屎咖啡被炒成了高價咖啡，受利益驅(qū)使，一些商人開始圈養(yǎng)麝香貓，強迫它食用咖啡果實，并排出咖啡豆，一時間，大量的喵星人慘遭囚禁，一些動物保護主義者也開始提倡:人類應(yīng)停止食用貓屎咖啡！
在咖啡界有貓屎咖啡，在茶界也有一款聽起來特別“重口味”的茶品，那便是蟲屎茶了。蟲屎茶？是不是再一次顛覆了你以往的認知。
紀(jì)錄片《茶，一片樹葉的故事》中曾介紹過這種茶，是一些特定的昆蟲在咬食茶葉后排出的糞粒，什么，蟲子的便便也能泡著喝？很多朋友聽著就瑟瑟發(fā)抖。
蟲屎茶，雖然聽起來不太雅觀，但經(jīng)研究表明它營養(yǎng)豐富，因此價格不低。這種茶含有豐富的氨基酸、一定量的粗蛋白、單寧、維生素等營養(yǎng)成分及微量元素，具有特殊的保健功效。
蟲屎茶最早被發(fā)現(xiàn)是在我國的西南少數(shù)民族地區(qū)，由于茶葉不小心被蟲蛀了，一些特定的茶蟲吃完茶葉后，就開始排蟲屎粒，形態(tài)是黑黑小小的，就像黑芝麻。起初，人們心痛好好的茶葉就這樣被萬惡的小蟲子給毀了，后來人們在清洗蟲屎茶時，竟然發(fā)現(xiàn)水中飄來一種獨特的香氣，于是腦洞大開，如果直接將這種蟲屎茶拿來沖泡，如何呢?
就這樣，蟲屎茶進入到茶客的視線中，但跟貓屎咖啡相比，蟲屎茶還算是比較小眾的，還未到人盡皆知的地步。蟲屎茶的生產(chǎn)是偶然+自然，并沒有人為的傷害，也沒有太多炒作的噱頭，因產(chǎn)量稀有，所以價位較高，如果有機會喝蟲屎茶，你敢嘗試嗎？
（圖片來自百度，僅用于交流茶文化
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關(guān)于后發(fā)酵普洱茶的有些謠言，一直以來都不曾消停過！有很多細心的茶友就發(fā)現(xiàn)，檢測出來明確存在黃曲霉的普洱茶葉，其實大多數(shù)都是濕倉環(huán)境下的茶葉！很多人就開始驚慌了，濕倉茶還能不能喝？濕倉茶到底是怎樣的一回事？
我們一打開有些茶，馬上就會聞到一股嗆人的霉味，其實這多半是由于不良倉儲造成的。
而影響一款普洱茶品質(zhì)好壞的因素，除了原料、工藝之外，還有一個重要的環(huán)節(jié)，就是倉儲！如果在存茶過程中，倉儲環(huán)境過于潮濕，就會使得茶葉在高溫高濕以及不通風(fēng)的環(huán)境下快速轉(zhuǎn)化并受潮霉變，這也就是我們所說的濕倉茶了。
濕倉茶缺點
外觀不美
濕倉茶的條索松脫、顏色暗淡、粗糙黑綠且茶葉表面或夾層留有綠霉或灰霉。有的濕倉茶還容易被茶蟲咬，表面有白色絲狀粘液痕跡，有蟲屎！所以那些所謂的蟲屎茶，建議也要謹慎！而干倉倉儲茶的條索結(jié)實、顏色鮮潤、油面光澤，充分展現(xiàn)出茶葉的新鮮活力感。
濕倉茶缺點
口感大打折扣
由于濕倉茶已經(jīng)破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質(zhì)，因此無論怎么泡都會有一股明顯的倉味，這就是濕倉茶最大的缺點。甚至有些會帶有霉味，湯色又暗又深，不清亮，口感較薄，沒有厚感，會有“掛喉”、“叮舌頭”或“鎖喉”感，口感和滋味都不盡如人意。
濕倉茶缺點
葉底暗黑無彈性
濕倉茶的葉底呈暗紅色或黑色，沒有彈性，呈腐爛狀，用手一捻就碎。并不像干倉茶的葉底一般，呈果黃色至深栗色，質(zhì)地活而柔軟，即使在干倉長期陳化過程中，顏色變化也并不大。
濕倉茶缺點
對身體有害
茶葉受潮后，茶葉里會滋生多種有害細菌，容發(fā)生易霉變和腐壞，對人體會帶來一定的危害。雖然目前沒有足夠資料證明濕倉茶對人體的具體傷害及傷害程度，但是真的不建議大家飲用！
重要的話說三遍?。。∥覀円欢ㄒ⒁獾氖?，濕倉茶的倉味和正常普洱熟茶的陳味不是一回事，不能混為一談！
濕倉茶不管怎么存放、怎么泡，始終都會有濃烈刺激的不舒服感覺，并且在品飲時多半五味雜陳，異常難受，且下咽不順暢，有刮喉感。而正常熟茶陳味則有淡淡的醇香、清新，絕對沒有任何雜味，使得茶湯更加協(xié)調(diào)、醇和，甜潤，藥用價值極高，讓人心情舒暢。
