對于很多喜歡喝茶的人來說，泡茶并不難，因?yàn)橄矚g喝，愛喝，免不了要經(jīng)常自己動手泡茶。但是對于不同茶葉不同泡法你都了解嗎？下面我們來看看這些茶葉的泡法是如何操作的。
泡茶：洞庭碧螺春怎么泡
沖泡碧螺春水溫很重要，一杯好茶，不只追求味道好，更要最求茶的顏色美麗，而水溫不但影響著碧螺春的味道，更影響著碧螺春的顏色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才會清香四溢，茶與水的比例，大致是1:50～60。關(guān)于碧螺春的沖泡器具，一般是玻璃杯或者瓷具。
泡茶：霍山黃芽怎么泡
圖片/網(wǎng)絡(luò)
賞茶：取適量霍山黃芽干茶置于茶荷，欣賞其外形、色澤。
溫碗：向蓋碗中注入適量沸水溫碗。
棄水：溫燙碗身后將溫碗的水直接棄入水盂中。
投茶：用茶匙將茶荷內(nèi)茶葉緩緩撥入蓋碗中。
注水：雙手持隨手泡，低斟高沖注水至碗沿。
品飲：約1～2分鐘后即可品飲。
泡茶：滇紅功夫茶怎么沖泡
壺盅單杯泡茶法沖泡
備器：準(zhǔn)備好茶具、滇紅干荼等。
賞茶：邀客一同欣賞滇紅干茶，最好用茶荷盛放干茶。
注水：茶壺需要提前預(yù)熱，所以向茶壺中注入沸水。
溫壺：雙手拿捏茶壺，輕輕轉(zhuǎn)動手腕，使茶壺內(nèi)壁充分預(yù)熱。
棄水：將溫壺的水直接棄入水盂中。
投茶：借助茶匙將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。
注水：滇紅需要潤茶，所以先注入沸水沒過茶葉。
溫盅：快速將潤茶的水倒入茶盅中。
注水：再次注水如茶壺中，浸泡茶湯。
在斟茶入盅的過程中，茶壺與茶盅之間的角度宜慢慢變大，不可一蹴而就，追求時(shí)間上的速度而忽略動作的美觀度。
溫杯：將溫盅的水低斜入品茗杯中，進(jìn)行溫杯。
出湯：將茶壺內(nèi)的茶湯通過過濾網(wǎng)倒入茶盅中。
棄水：除了將潤茶溫杯的水棄入水盂，還可以將這茶水用來滋養(yǎng)茶寵。
養(yǎng)荼寵：澆淋茶湯后，可以用養(yǎng)壺筆輕輕刷洗茶寵。
斟茶：將茶湯低斟入品茗杯中。
擦拭：如若有茶漬濺到茶盤上，可用茶巾輕輕擦拭。
品飲：邀客品飲茶湯。
泡茶：武夷肉桂茶怎么泡
碗杯沖泡武夷肉桂
備器：準(zhǔn)備茶具和茶葉。
賞茶：欣賞武夷肉桂外形、色澤。嗅聞其干茶香。
注水：向蓋碗中注入適量沸水。
溫碗：利用手腕力量搖動碗身，使其內(nèi)部充分預(yù)熱。
溫杯：將溫蓋碗的水循環(huán)倒進(jìn)品茗杯中。
投茶：用茶匙將荼荷內(nèi)武夷肉桂撥到茶壺中。
注水：注入沸水沒過荼葉，溫潤茶葉。
溫杯：再次將潤荼的水低斟到品茗杯中。
注水：高沖注入沸水，至滿壺，如有茶沫，用壺蓋輕輕刮去即可。
高沖注水一般會有茶沫出現(xiàn)，這時(shí)可用壺蓋輕輕刮去，刮去后再用清水清洗干凈。清洗時(shí)，將壺蓋移到水盂上方，右手持壺，倒水即可，注意倒水要輕，以免水溫太高，而燙傷手。
棄水：將溫杯的水直接棄入茶船中。
擦拭：棄水后，將品茗杯放到荼巾上按一下，讓茶巾將水漬吸干。
出湯：將蓋碗內(nèi)茶湯循環(huán)低斟入品茗杯中。
瀝干：將蓋碗內(nèi)的荼湯瀝干。
品飲：舉杯邀客品飲。
泡茶：君山銀針怎么泡
玻璃杯沖泡君山銀針
賞茶：取適量君山銀針干茶置于茶荷，欣賞其外形、色澤。
溫杯：向玻璃杯中倒入適量熱水進(jìn)行溫杯。
棄水：將溫杯用水棄入水盂。
投茶：用茶匙將茶荷內(nèi)茶葉撥入杯中，注意分茶要均勻。
注水：將85℃～90℃熱水注入杯中至七分滿。
品飲：1～2分鐘后即可品飲。
以上茶葉涵蓋了紅茶、綠茶、黃茶、青茶（烏龍茶），是最常見的茶類茶葉，對于它們的泡法，在生活中可能經(jīng)常會遇到，但并不是每一種要去泡，能熟練的應(yīng)用這些泡茶法，才能在不同的場合，隨時(shí)都能泡出一杯好茶來。
對于剛?cè)腴T的茶道愛好者來說，除了要入手茶葉，還要配置一些茶具。但一套正規(guī)的工夫茶具，器物過多，種類繁多，無從選擇。
一般來說，對于喝茶愛好者來說，只要配置幾件主要的茶具即可。
【煮水器】
很多茶需要用溫度較高的開水來泡，控制好溫度，是以保證茶湯滋味的基礎(chǔ)。
古代常用風(fēng)爐或者炭爐，今為方便多使用電磁煮水器。不銹鋼壺、陶壺、耐高溫玻璃壺等，操作簡單，方便又安全。
如喜歡炭爐，室內(nèi)煮水時(shí)記得打開窗戶，保持室內(nèi)通風(fēng)。
【紫砂壺】
作為茶桌主角，茶壺的種類較多，常見的壺有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等。
紫砂壺能完美保留茶的色香味，多用于沖泡烏龍茶或普洱茶，養(yǎng)壺也是一大樂趣；瓷壺所有茶類都適用，日常使用方便；玻璃壺可以欣賞茶湯，可根據(jù)自己需要選擇。
【蓋碗】
蓋碗又稱三才杯。茶蓋在上，謂之“天”；茶托在下，謂之“地”；碗居中，謂之“人”。
在北方，蓋碗兼具茶杯和茶壺兩種功能，可以直接在蓋碗里泡茶飲用，也可以在蓋碗里泡茶，然后分到品茗杯里多人飲用。
而現(xiàn)在的功夫茶道，蓋碗作為沖泡器使用。將干茶倒入碗中，再沖水、出湯。選擇蓋碗時(shí)應(yīng)注意蓋碗杯型，選擇適合自己的容量和尺寸。
【品茗杯】
品茗杯是用來喝茶的小杯子。質(zhì)地有瓷、陶、紫砂、玻璃等。選擇品茗杯時(shí)，其風(fēng)格質(zhì)地應(yīng)當(dāng)與茶壺相呼應(yīng)。品茗杯會因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場，帶著主人的氣息，更顯獨(dú)特的格調(diào)和韻味。
【公道杯】
公道杯、茶杯、茶壺是功夫茶三大主角，公道杯有瓷、紫砂、玻璃質(zhì)地，其中瓷、玻璃質(zhì)地的公道杯最為常用。公道杯要和茶壺、茶杯相匹配。一般來說，公道杯應(yīng)稍大于茶壺和蓋碗。
因?yàn)椴鑹刂袥_泡出來的茶，直接分杯，上下濃淡不一或可能有茶渣，將茶湯倒進(jìn)公道杯，可以保證每個(gè)茶杯里的茶湯濃度基本一致，每個(gè)客人都可以品嘗到相同滋味的茶。
【茶盤】
茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵、茶食的淺底器皿，其作用，一是規(guī)矩茶具。二是承接灑出一些茶湯、茶葉。
茶盤以竹木質(zhì)為主，也有其他一些材質(zhì)如金屬、石質(zhì)、玉質(zhì)等。不管什么式樣的茶盤，選擇的時(shí)候只要把握三點(diǎn)：寬、平、淺就不會錯(cuò)。盤面寬，客人人數(shù)多，可以多放幾個(gè)杯；盤底平，可以使茶杯穩(wěn)，不易搖晃；邊要淺，可以襯托茶杯、茶壺，使整體更美觀。
一般來說，干泡法可使用干泡臺，濕泡會使用茶盤（濕泡法，即在茶臺可隨意清洗茶具和洗茶，棄水直接傾倒在茶臺上），一般茶道表演，大都是使用茶盤的。
喝茶除了品飲，能讓人感覺到愉悅的，還有茶帶來的氣氛和平和的心境。不必拘于一格，無論怎樣，開心而已。
來源：茶道傳媒，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
對于剛?cè)腴T的茶道愛好者來說，除了要入手茶葉，還要配置一些茶具。但一套正規(guī)的工夫茶具，器物過多，種類繁多，無從選擇。
一般來說，對于喝茶愛好者來說，只要配置幾件主要的茶具即可。
【 煮水器 】
很多茶需要用溫度較高的開水來泡，控制好溫度，是以保證茶湯滋味的基礎(chǔ)。
古代常用風(fēng)爐或者炭爐，今為方便多使用電磁煮水器。不銹鋼壺、陶壺、耐高溫玻璃壺等，操作簡單，方便又安全。
如喜歡炭爐，室內(nèi)煮水時(shí)記得打開窗戶，保持室內(nèi)通風(fēng)。
【 紫砂壺 】
作為茶桌主角，茶壺的種類較多，常見的壺有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等。
紫砂壺能完美保留茶的色香味，多用于沖泡烏龍茶或普洱茶，養(yǎng)壺也是一大樂趣;瓷壺所有茶類都適用，日常使用方便;玻璃壺可以欣賞茶湯，可根據(jù)自己需要選擇。
【 蓋碗 】
蓋碗又稱三才杯。茶蓋在上，謂之“天”;茶托在下，謂之“地”;碗居中，謂之“人”。
在北方，蓋碗兼具茶杯和茶壺兩種功能，可以直接在蓋碗里泡茶飲用，也可以在蓋碗里泡茶，然后分到品茗杯里多人飲用。
而現(xiàn)在的功夫茶道，蓋碗作為沖泡器使用。將干茶倒入碗中，再沖水、出湯。選擇蓋碗時(shí)應(yīng)注意蓋碗杯型，選擇適合自己的容量和尺寸。
【 品茗杯 】
品茗杯是用來喝茶的小杯子。質(zhì)地有瓷、陶、紫砂、玻璃等。選擇品茗杯時(shí)，其風(fēng)格質(zhì)地應(yīng)當(dāng)與茶壺相呼應(yīng)。品茗杯會因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場，帶著主人的氣息，更顯獨(dú)特的格調(diào)和韻味。
【 公道杯 】
公道杯、茶杯、茶壺是功夫茶三大主角，公道杯有瓷、紫砂、玻璃質(zhì)地，其中瓷、玻璃質(zhì)地的公道杯最為常用。公道杯要和茶壺、茶杯相匹配。一般來說，公道杯應(yīng)稍大于茶壺和蓋碗。
因?yàn)椴鑹刂袥_泡出來的茶，直接分杯，上下濃淡不一或可能有茶渣，將茶湯倒進(jìn)公道杯，可以保證每個(gè)茶杯里的茶湯濃度基本一致，每個(gè)客人都可以品嘗到相同滋味的茶。
【 茶盤 】
茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵、茶食的淺底器皿，其作用，一是規(guī)矩茶具。二是承接灑出一些茶湯、茶葉。
茶盤以竹木質(zhì)為主，也有其他一些材質(zhì)如金屬、石質(zhì)、玉質(zhì)等。不管什么式樣的茶盤，選擇的時(shí)候只要把握三點(diǎn)：寬、平、淺就不會錯(cuò)。盤面寬，客人人數(shù)多，可以多放幾個(gè)杯;盤底平，可以使茶杯穩(wěn)，不易搖晃;邊要淺，可以襯托茶杯、茶壺，使整體更美觀。
一般來說，干泡法可使用干泡臺，濕泡會使用茶盤(濕泡法，即在茶臺可隨意清洗茶具和洗茶，棄水直接傾倒在茶臺上)，一般茶道表演，大都是使用茶盤的。
喝茶除了品飲，能讓人感覺到愉悅的，還有茶帶來的氣氛和平和的心境。不必拘于一格，無論怎樣，開心而已。
來源：茶藝大師工作室
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
