普洱茶價格【愛茶的你和我】/
俗話說，夏日炎炎試春茶，又到了喝春茶的時節(jié)。中國人愛喝茶，身邊每天一杯茶的朋友不少，但愛喝茶可不等于會喝茶哦！怎樣沖泡更養(yǎng)生？今天就和小海一起來探討吧！
喝春茶真有那么多好處嗎？
都說品春茶是人生的一大享受。因為春茶口味清新、回味悠長，這是很多人對春茶的簡單認識。小海從營養(yǎng)和醫(yī)藥的角度來告訴你，春茶有哪些功效。
經過了一個冬天的儲備，春茶營養(yǎng)價值高，特別是礦物質、氨基酸以及本身含有的茶多酚等活性物質的含量，要比夏天或者秋天的茶含量更高。而春茶的好處，并不止于去火，它還可以提高肌肉耐力。
經研究發(fā)現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞。另外，茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。
可以說，喝春茶的好處多多，不過春茶中不經氧化的多酚類物質和醛類物質含量較多，對胃腸黏膜有刺激作用。小海提醒胃腸功能差的人，特別是慢性胃腸道炎癥患者，喝春茶易引起胃痛、便秘、口干等癥狀，請少量并謹慎喝茶。
軟水沖泡春茶味更香
要想泡出好茶，要選擇含氧量高的水，燒水時間不可過長，水蒸氣大量蒸發(fā)后含氧量會降低，水中的亞硝酸鹽含量濃度會增加，以致茶湯苦澀味重，湯色變暗，口感變差。含氧量高的水，喝來爽口，有活性，泡出的茶香氣較易溶于水。
要盡量選擇軟性水，，如純凈水或者山泉水，盡量不用礦泉水，因為礦泉水礦物質含量高，影響茶湯的口感。
水溫應差異化
俗話說“六分茶、八分水、十分泡”，如何沖泡好，取決于對每種茶特征和水特性的充分了解。普洱茶生茶，沖泡時需用95℃以下的沸水，才能釋放出普洱茶醇厚的特質。春茶雖好，嘗鮮時也莫忽視水質和溫度哦！小海相信，只要重視了這兩點，一杯好茶必定為你帶來一段美好的時光。
云南普洱茶產地【愛茶的你和我】/
俗話說，夏日炎炎試春茶，又到了喝春茶的時節(jié)。中國人愛喝茶，身邊每天一杯茶的朋友不少，但愛喝茶可不等于會喝茶哦！怎樣沖泡更養(yǎng)生？今天就和小海一起來探討吧！
喝春茶真有那么多好處嗎？
都說品春茶是人生的一大享受。因為春茶口味清新、回味悠長，這是很多人對春茶的簡單認識。小海從營養(yǎng)和醫(yī)藥的角度來告訴你，春茶有哪些功效。
經過了一個冬天的儲備，春茶營養(yǎng)價值高，特別是礦物質、氨基酸以及本身含有的茶多酚等活性物質的含量，要比夏天或者秋天的茶含量更高。而春茶的好處，并不止于去火，它還可以提高肌肉耐力。
經研究發(fā)現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞。另外，茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對于修復受損細胞也有幫助。
可以說，喝春茶的好處多多，不過春茶中不經氧化的多酚類物質和醛類物質含量較多，對胃腸黏膜有刺激作用。小海提醒胃腸功能差的人，特別是慢性胃腸道炎癥患者，喝春茶易引起胃痛、便秘、口干等癥狀，請少量并謹慎喝茶。
軟水沖泡春茶味更香
要想泡出好茶，要選擇含氧量高的水，燒水時間不可過長，水蒸氣大量蒸發(fā)后含氧量會降低，水中的亞硝酸鹽含量濃度會增加，以致茶湯苦澀味重，湯色變暗，口感變差。含氧量高的水，喝來爽口，有活性，泡出的茶香氣較易溶于水。
要盡量選擇軟性水，，如純凈水或者山泉水，盡量不用礦泉水，因為礦泉水礦物質含量高，影響茶湯的口感。
水溫應差異化
俗話說“六分茶、八分水、十分泡”，如何沖泡好，取決于對每種茶特征和水特性的充分了解。普洱茶生茶，沖泡時需用95℃以下的沸水，才能釋放出普洱茶醇厚的特質。春茶雖好，嘗鮮時也莫忽視水質和溫度哦！小海相信，只要重視了這兩點，一杯好茶必定為你帶來一段美好的時光。
品茗地點：云南省昆明市康樂茶城2棟6號
云南海鑫堂茶葉有限公司中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養(yǎng)成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。
中 ?文 ?名：茶多酚
別 ? ? ? 稱：稱茶鞣或茶單寧
釋 義：茶葉中多酚類物質的總稱
包 含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等
重要含量：黃烷醇類物質（兒茶素），約占茶多酚總量的70%左右
特 點：是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一
并非所有茶類的茶多酚含量都是一樣的。茶葉發(fā)酵程度越深，茶多酚轉化為其他物質的數量就越多，茶多酚含量就會相應減少。
而綠茶未經發(fā)酵，茶多酚含量相當豐富，有數據顯示，綠茶中茶多酚含量比同等品質的紅茶高出144％，比同等品質的烏龍茶高出59％左右。
除了種類，茶葉的品質也會影響茶多酚的含量。比如制作茶葉時，茶葉越嫩，品質就越好。因為嫩葉生長在頂端，最接近陽光，能夠充分進行光合作用，會合成較多的酚性物質。
?抗衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，從而具有抗衰老效應。研究表明，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶?(SOD)，大大高于其他同類物質；茶多酚的抗氧性明顯比維生素E強18倍，且與維生素C、E有增效效應。
?緩解過敏
茶多酚能強烈的抑制組胺的釋放作用，實驗證明茶多酚抗變態(tài)反應和抗皮膚過敏反應比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強2~10倍。
?排毒?
茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用，能與重金屬形成絡合物而產生沉淀，有利于減輕重金屬對人體產生的毒害作用。另外，茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用，因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。
?助消化
茶多酚中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦"的道理就在這里。
?防輻射
茶多酚及其氧化產物具有優(yōu)異的抗輻射功能，可吸收放射性物質，阻止其在人體內擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。
?護齒?
茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中斷了齲齒形成的過程。殘留于齒縫中的蛋白質食物成為腐敗細菌增殖的基質，茶多酚可以殺死此類細菌。
?養(yǎng)顏
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
?癌癥
綠茶與防癌，早就不是新話題了。茶多酚能清除有害自由基，阻斷脂質過氧化過程，提高人體內酶的活性，從而起到抗突變、抗癌癥的功效。據相關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療均有益處。
?高血壓
茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩(wěn)定的作用。
?動脈硬化
茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助于抑制動脈粥樣化斑塊增生，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而降血脂、預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化。
?高血糖
茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病。
?中風
茶多酚有遏制過氧化脂質產生的作用，能消除血管痙攣，保持血管壁的彈性，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，從而有效地防止腦中風。
?血栓
茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復作用，且易與凝血酶形成復合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。
?哮喘
茶多酚能抑制活性因子如抗體、腎上腺素、酶等引起的過敏反映，對哮喘等過敏性病癥有顯著療效。
?便秘
俗話說：“早茶一盅，一天威風”，茶多酚具有刺激胃腸道反應，加速大腸蠕動以達到治療便秘的效果。
⑨?腹瀉
茶多酚通過提高人體的綜合免疫能力，抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原菌，并舒緩腸胃的緊張狀態(tài)，以達到消炎止瀉的效果。
⑩?壞血癥
茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收，從而有效地預防和治療壞血癥。
喝茶讓人健康，很大程度上得益于茶多酚的作用。健康生活，從一杯茶開始。
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