不要覺得談包裝很膚淺，對年輕人來說，要不要買茶，可能這“不起眼”的茶葉包裝恰恰就是決定性因素。
我們時常在探討，如何吸引新的消費(fèi)群體，通俗來說，也就是如何吸引年輕人消費(fèi)群體。
很多茶企茶商反饋：“消費(fèi)者斷層我們也做了很多努力，但是年輕人就是不喜歡喝茶?！?/span>
但新式茶飲的火爆卻給了我們一記響亮的耳光，年輕人扎堆的地方，其實也很喜歡喝茶。雖然不是傳統(tǒng)的原葉茶，但也足以說明他們不抗拒茶。
其實，在年輕人的審美和品味中，對茶的需求其實并未減弱。
只是，有一點(diǎn)有所變化，他們喜歡的東西，無論是審美或是品味，都充斥著一個詞語：高級。
而這份高級感首先體現(xiàn)在包裝上。
斯巴達(dá)克斯里有一個說法，所謂的高級感，就是人的臉上有欲望滿足后的疲倦感，對美有種漫不經(jīng)心和恣意的任性。
聽起來也并不是完全褒義的詞。不過我們普通人都很向往高級感，看的、吃的、穿的、用的都希望帶上那么一點(diǎn)高級感，這是基本的人性，也是天然的消費(fèi)習(xí)性。
前兩年，無印良品在內(nèi)地市場增加了茶葉銷售，茶葉是中國?Café?MUJI?和日本不一樣的地方，日本?Café?MUJI?并不出售茶葉。
無印良品店內(nèi)呈現(xiàn)的“嚴(yán)肅”而“性冷淡”風(fēng)格的飲品，沿襲了其一貫的風(fēng)格，讓新中產(chǎn)階層去他們的店消費(fèi)茶葉產(chǎn)品時，對茶葉的來源和品質(zhì)抱有同樣的信任。
daebeté是花茶系列產(chǎn)品，采用高檔臺灣烏龍茶品種，其制作過程中釋放一種微妙而甜美的香氣，能平衡花朵的香氣和茶的味道。
daebeté系列包裝設(shè)計的靈感則來自花卉種植區(qū)的自然美和生態(tài)美，并對制茶的傳統(tǒng)、質(zhì)量和味道進(jìn)行了很好的結(jié)合，傳遞出的生產(chǎn)工藝特色。
JAF茶品牌推出高檔錫蘭茶新限量收藏版，以其卓越的品質(zhì)和卓越的口感聞名全球，包裝的精髓是分享茶葉的所有信息：品牌、生長地、坐標(biāo)、海拔、味道和強(qiáng)度。盡管老式風(fēng)格，由于大膽的排版，罐頭的形狀看起來依然現(xiàn)代感十足。
俄羅斯這款產(chǎn)品的包裝是一個管狀形式，呈現(xiàn)的是白樺林的原木特征，樹的顏色與斑駁都鐫刻其中。而在圓形的蓋子上，則模擬了樹的年輪。
設(shè)計師在創(chuàng)作時，花了兩個星期在原生態(tài)的白樺林里拍攝并尋找靈感，終于出品了這套整體看似簡潔卻內(nèi)涵豐富的作品。
茶在巴西市場上占有很大的份額，而且不僅僅被當(dāng)作是消費(fèi)品，還是值得欣賞的藝術(shù)品。這款由兩種茶組合的設(shè)計，整個概念是基于白天與黑夜的對比，目標(biāo)是描繪產(chǎn)品體驗而不是產(chǎn)品本身。它的設(shè)計延生到了感官各方面的體驗，如記憶、風(fēng)味、香氣、色彩等，并滲透了情感。
喝禮季（GOOD?DAY）在臺語的讀音就是“好日子”，也象征依照季節(jié)與古禮來飲用漢方藥材。這個系列的產(chǎn)品運(yùn)用了傳統(tǒng)中藥鋪的場景與概念作為養(yǎng)生茶的包裝主題，從為中藥材秤重、鍘切、搗輾、到最后的慢火煎煮，將藥材的處理程序作為插畫的形式呈現(xiàn)，很有藝術(shù)感。
比奇洛茶葉這款紀(jì)念公司成立六十八周年的創(chuàng)新型產(chǎn)品設(shè)計，以金字塔的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)，包含金箔熱沖壓和浮雕圖形元素。比奇洛的廣泛目標(biāo)市場是18-60歲的人群，這款設(shè)計也很好地體現(xiàn)了新鮮、現(xiàn)代、且經(jīng)典的調(diào)性。
綜觀以上不同的茶葉產(chǎn)品包裝，可以看到產(chǎn)品包裝所呈現(xiàn)的高級感，其實可以有不同的設(shè)計語言來表達(dá)，但有幾個關(guān)鍵的共性值得深思：
一是選對顏色，做好顏色搭配；
二是給人以更多的故事感和想象力，可以將圖形、顏色及文字置于不同層面，打造出景深，用一塊小小的畫板帶領(lǐng)人們進(jìn)入獨(dú)特的世界；
三是呈現(xiàn)一定的視覺層級，賦予設(shè)計以靈魂。
其實，包裝是一個產(chǎn)品的門面，一個品牌的映射，我們通過包裝可以打造一個品牌的形象，進(jìn)行一個IP的塑造，而這些，日后可能為品牌省去百萬甚至千萬的廣告費(fèi)。
當(dāng)然，關(guān)鍵在于怎么運(yùn)用，怎么將品牌、IP、包裝設(shè)計、文化、應(yīng)用場景相結(jié)合起來，這才是品牌未來贏得消費(fèi)者的關(guān)鍵要素之一，也是品牌切入年輕人市場的關(guān)鍵點(diǎn)之一。
突如其來的新型冠狀病毒肺炎的疫情，給們的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了很大的影響，在當(dāng)前全國上下都在齊心協(xié)力抗疫的大環(huán)境下，在確保抗疫不松懈的前提下，盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，對三農(nóng)來講至關(guān)重要，對于茶區(qū)茶農(nóng)來講，創(chuàng)造條件恢復(fù)茶葉采摘和茶葉生產(chǎn)，關(guān)系到今年的茶葉收成。
受疫情的影響，茶商不進(jìn)村收茶青，茶農(nóng)的茶葉老了該怎么自救?這就成了一個非?，F(xiàn)實，也非常棘手的問題。資深茶行業(yè)專家團(tuán)隊、茶生活美學(xué)知識平臺@青年茶學(xué)院的學(xué)院君為大家解析一下這個問題：
疫情當(dāng)前，我們需要客觀理性地評估出來，因為疫情可能給今年的春茶生產(chǎn)帶來的一系列問題，我們需要在搞清楚這些問題的同時，尋找處出切實有效的應(yīng)對之策，同時，我們還有必要根據(jù)疫情控制和消除的進(jìn)度做好應(yīng)急預(yù)案，適時調(diào)節(jié)生產(chǎn)節(jié)奏和應(yīng)對策略，一切以確保茶農(nóng)保產(chǎn)保收為基本前提，以促進(jìn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收為追求。所以，要回答這個問題我們需要將這個問題拆解成以下幾個方面：
1.疫情對春茶生產(chǎn)的哪些方面會產(chǎn)生影響?
2.如何在做好防疫保護(hù)的前提下，盡可能的復(fù)工復(fù)產(chǎn)?
3.當(dāng)前影響茶企茶農(nóng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的因素還有哪些?
4.作為時令性非常強(qiáng)的茶葉采摘和生產(chǎn)來講，如何復(fù)產(chǎn)自救?
5.以現(xiàn)有的社會資源和渠道而言，哪些渠道和資源可以助力茶農(nóng)茶企復(fù)產(chǎn)自救?
6.面對當(dāng)前形勢，茶企茶農(nóng)要做好怎樣的預(yù)案和應(yīng)對策略才能把損失降到最低，并且適當(dāng)獲得更好收益?
對于已經(jīng)開始茶葉生產(chǎn)、鮮葉采摘的茶區(qū)來講，這些問題已經(jīng)迫在眉睫，學(xué)院君就來一一拆解這些問題。
首先來看第一個問題：
疫情會對春茶生產(chǎn)的哪些方面產(chǎn)生影響?
我們都知道，當(dāng)前新冠肺炎疫情防控最關(guān)鍵、最重要的措施在于切斷傳播途徑、隔離病患與正常人，受這些舉措的影響，這次疫情對于部分區(qū)域已經(jīng)開始的茶葉生產(chǎn)來講，至少會在以下幾個方面收到影響：
?、俨刹韫ざ倘?，茶葉采摘效率降低：尤其是對于浙江的部分大面積茶區(qū)來講，采茶工到崗時間會推遲，即使到崗，也需要隔離觀察14天才能開工;而即使開工，在采摘茶青時，采茶工也需要保持一米以上的距離，不可以密集采茶，所以無論是人手還是采茶效率都會降低。
?、诓枨嗔魍ㄐ式档?，甚至出現(xiàn)茶青無人收購：同樣是由于隔離防護(hù)的需要，茶企在收購茶青方面效率會降低，積極性會下降(后面會詳細(xì)分析)，短時間或一段時間無人收購茶青也會出現(xiàn)，這會反作用于茶農(nóng)的采收，一旦不能做到茶葉的應(yīng)采盡采，茶農(nóng)的損失就會成為定局。
?、垡咔閷τ诮?jīng)濟(jì)的短期影響會挫傷茶企生產(chǎn)的積極性：早期上市的茶葉基本都是以高短茶為主，一是成本高，二是占用資金多，在經(jīng)濟(jì)形勢向好的時候，茶企可以開足馬力生產(chǎn)，樂觀估計，而在當(dāng)前各個行業(yè)都會受到一定影響的大環(huán)境下，信心受挫是必然的。
?、苁芤咔橛绊懖枞~的價格存在下降的可能：疫情之下，整個茶行業(yè)都會受到影響，而不僅僅是源頭的茶農(nóng)、茶葉制造商，在大環(huán)境的影響下，市場的信心會備受打擊，價格下降也在情理之中，因為經(jīng)濟(jì)總體狀況的短期影響，需要在當(dāng)下予以消解，而茶葉降價也是大家無可選擇的折中、共渡難關(guān)的選擇。
?、莶枞~的源頭采購及附帶的旅游收益被消解：在以往正常的年份，這個季節(jié)，除了茶葉的正常銷售之外，還有大量的終端采購商、源頭團(tuán)購客戶親赴茶區(qū)采購、茶旅等相關(guān)的連帶收入，現(xiàn)在受到疫情隔離的影響，這部分收益近乎歸零。
⑥茶葉加工成本上升與價格下降擠壓下的茶企生存危機(jī)：前面我們提到了在當(dāng)前情況下，即使茶青的成本下降，因為人員隔離導(dǎo)致的茶葉加工生產(chǎn)成本上升已成定局，而即使你的生產(chǎn)成本上升，成品茶葉到了市場上仍然可能以低價銷售，所以，茶企的成本壓力會增大，利潤空間必然被進(jìn)一步壓縮，因此可能致使茶企自身面臨生存危機(jī)。從而茶企更加不敢開足馬力生產(chǎn)，這樣茶農(nóng)就成了受損失最大的群體。
正是由于疫情帶來的這些立體的影響，這些難題才會讓茶農(nóng)茶企手足無措，那么，在現(xiàn)有情形之下，茶農(nóng)茶企又該怎樣做呢?
如何在做好防疫的前提下，盡可能的復(fù)工復(fù)產(chǎn)呢?
我們知道，當(dāng)前情況下，對于國民經(jīng)濟(jì)的全行業(yè)來講，除了疫情特別嚴(yán)重的湖北省以外，其他區(qū)域的疫情狀況已經(jīng)在很大程度上得到控制，所以，在當(dāng)前，復(fù)工復(fù)產(chǎn)和抗疫同等重要，只有盡快的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，才能將疫情給經(jīng)濟(jì)帶來的損失降到最小，而與此同時，又必須做好防疫措施，不然，復(fù)工復(fù)產(chǎn)的成績就會被疫情失控的損失瓦解，得不償失。
對于茶葉這種時令性極強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來講，應(yīng)收盡收在任何時候都是頭等大事，因為“茶葉早采一天是寶，晚采一天就是草”，尤其是在春茶季，應(yīng)采盡采更加重要。
對于已經(jīng)開采的茶區(qū)來講，做好隔離防護(hù)措施，搶收是頭等要務(wù);
對于即將開采的茶區(qū)來講，盡快讓采茶工到位，在滿足隔離14天的前提下，積極復(fù)工備產(chǎn)是頭等要務(wù);
對于已經(jīng)開采的茶農(nóng)來講，放平心態(tài)，與生產(chǎn)加工茶葉的茶企同呼吸、共命運(yùn)，適當(dāng)減輕茶企壓力至關(guān)重要;
對于還沒有開采的茶區(qū)，由當(dāng)?shù)睾献魃缁蛘槿雲(yún)f(xié)調(diào)，一方面緩解茶企生產(chǎn)壓力、降低茶企生產(chǎn)成本，另一方面確保茶農(nóng)采下的茶青應(yīng)收盡收、全部進(jìn)廠加工，建立茶農(nóng)茶企的利益共同體尤其重要：
在以往經(jīng)濟(jì)形勢向好的前提下，茶企可以現(xiàn)金收購茶青，壓力可能也有但尚能運(yùn)轉(zhuǎn)，而在當(dāng)前疫情影響下，可以適當(dāng)協(xié)調(diào)茶農(nóng)茶企，建立更加靈活的結(jié)算和信用付款機(jī)制，才是對雙方更加有利的選擇。
茶農(nóng)和采茶工盡力做到應(yīng)采盡采，茶企生產(chǎn)廠家做到應(yīng)收盡收，先把采下的茶青生產(chǎn)成茶葉，然后再去尋求銷售渠道上的開拓，意義更大。
那么，下一個問題就擺在了面前：
在當(dāng)前，影響茶農(nóng)、茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)的因素還有哪些呢?
在全國抗疫形勢依然嚴(yán)峻的情況下，不容忽視的是，還有一些因素會影響到茶農(nóng)、茶企的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，概括來講，這些因素主要有：
因防疫隔離需要的限制人員流動
——對此可以對滿足隔離14天條件的采茶工適當(dāng)放寬管理，交由企業(yè)自治，做好防護(hù)和監(jiān)督措施;
因防疫設(shè)置的多道檢查、保障措施會限制或降低茶青的流通效率
——對符合條件的茶企、生產(chǎn)廠家的茶青收購運(yùn)輸車輛和人員，采取備案登記前提下的綠色通道措施，確保茶青可以及時收購回廠，進(jìn)入生產(chǎn);
因疫情影響的茶企、生產(chǎn)廠家的資金壓力
——通過放寬信貸門檻、給予信用額度支持、或是直接銀行授信以緩解成本壓力上升前提下的茶企資金短缺難題。
如是等等，這些都是茶農(nóng)茶企在復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程當(dāng)中非常細(xì)致的關(guān)鍵細(xì)節(jié)，這些問題處理不好，復(fù)工復(fù)產(chǎn)就會磕磕絆絆，效率也會大打折扣。
在這樣的形勢下，茶葉生產(chǎn)的各方，又該怎樣做呢?
茶農(nóng)茶企該怎樣復(fù)工自救?
實際上，在當(dāng)前的形勢下，有三股力量面臨自救的情形：茶農(nóng)、茶企和生產(chǎn)廠家、茶葉銷售商;而這三股力量各自的處境都不相同，因此，自救的措施也大不一樣。
對茶農(nóng)來講，想方設(shè)法尋求到更多健康的勞動力，完成茶青的采摘，并在與茶企、生產(chǎn)廠家溝通好有效結(jié)算方式的前提下，完成茶青的進(jìn)場加工就是最好的自救，說白了，自救的原則就是四個字：搶收保產(chǎn);
對茶企和生產(chǎn)廠家來講，當(dāng)前的首要任務(wù)是要把以往可以正常收購的茶青，在消化一定壓力的前提下，敞開門收購茶青，確保不讓茶青爛在地里、不壞在路上，先加工出來，這就是在為茶農(nóng)、為茶葉經(jīng)濟(jì)做的最大貢獻(xiàn)，當(dāng)然也沒有理由，讓生產(chǎn)者一方無條件的無私奉獻(xiàn)，只能是由政府或相關(guān)組織出面，先解決一定的當(dāng)下困難，再通過提供融資、減免稅金、政策扶持等方式來為茶葉生產(chǎn)保駕護(hù)航;
對于茶葉銷售商來講，要盡可能的創(chuàng)造條件，來完成茶葉的銷售，無論是通過電商還是線下，想方設(shè)法的開拓茶葉銷售通路，終端賣得掉，生產(chǎn)者的壓力才能得以緩解，所以，終端是源頭的保障。
大家要有共渡難關(guān)的格局和心態(tài)，通力協(xié)作，才能把當(dāng)下的難關(guān)渡過去。
那么，有哪些資源可以借力呢?
當(dāng)前有哪些資源和渠道可以助力茶葉生產(chǎn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、減少損失呢?
在人員流動性受限的大環(huán)境下，至少下列的幾項資源可以為茶葉復(fù)工復(fù)產(chǎn)、減少損失提供助力：
政府力量：協(xié)調(diào)銀行提供信貸支持、提供減免稅政策、穩(wěn)崗補(bǔ)貼、動員鼓勵降低房屋租金、提供物流生產(chǎn)必備資料流通的綠色通道等相應(yīng)的保障措施真正落實到位就是最大的支持;
民間力量：充分調(diào)動一切可以發(fā)動的勞動力資源，確保在各個環(huán)節(jié)的用工保障;充分借力合作社等民間組織，協(xié)調(diào)茶葉生產(chǎn)各個要素，建立利益共同體，共渡難關(guān);
渠道力量：借助于電商、直播、短視頻等多種形式，開展形式多樣的銷售銜接，讓茶農(nóng)、生產(chǎn)者、銷售商、茶葉消費(fèi)者可以隔屏互動，直接促成交易，提供更加便捷、更加直觀的售賣展示。
在抗疫的大形勢下，病毒無情人有情，充分把社會資源協(xié)調(diào)調(diào)度起來，為茶葉生產(chǎn)流通創(chuàng)造條件。那么，針對疫情的進(jìn)展，需要做好怎樣的預(yù)案呢?
茶葉生產(chǎn)需要做好怎樣的預(yù)案呢?
必須看到，當(dāng)前全國的疫情形勢，在很大程度上已經(jīng)得到了控制，在保障安全、健康的前提下，要認(rèn)清形勢，一方面積極防疫，容不得絲毫麻痹大意，更不能有松懈的心態(tài)，另一方面，必須要全力復(fù)工復(fù)產(chǎn)，生產(chǎn)恢復(fù)了，壓力才會減輕，損失才能降到最低。
在應(yīng)急預(yù)案方面，全方位的防疫保障是頭等大事;在復(fù)工復(fù)產(chǎn)方面，全力以赴的生產(chǎn)恢復(fù)是重要事項;疫情全面消退之后，要有能馬上開足馬力生產(chǎn)的準(zhǔn)備;一旦出現(xiàn)突發(fā)疫情，也能有立即隔離切斷接觸的雷霆之策;在堅持最嚴(yán)防控的前提下，也要有對生產(chǎn)保障最大限度的綠色通道;在復(fù)工復(fù)產(chǎn)搶收保產(chǎn)的前提下，也要有共渡時艱的心態(tài)和措施。
如此，疫情無情人有情，保障人民群眾的生命安全，也要保障人民群眾的收入狀況，才是我們應(yīng)對疫情的萬全之策。
在最后，學(xué)院君還想說幾句題外話，在疫情給我們經(jīng)濟(jì)帶來全面考驗的這個時代難題面前，是對我們信心、能力、智慧的全面考驗，是對各個領(lǐng)域群眾命運(yùn)共同體、利益共同體意識的全面磨煉，相信在黨中央的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各級政府的積極應(yīng)對、在人民群眾的通力協(xié)作下，我們一定可以盡早戰(zhàn)勝病毒，走向正軌。
春天已經(jīng)來了，好茶已經(jīng)路上，我們一起，積極準(zhǔn)備，迎接陽光吧!想要了解更多茶知識，想要成為喝茶高手，掌握茶葉的專業(yè)知識和品鑒方法很重要。
來源：青年茶學(xué)院
把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好，近兩日，這句話在朋友圈刷屏了！
具體怎么做？四種思維，三個關(guān)鍵，一個升級，都要有，都要扎扎實實去做。
四種思維，及時轉(zhuǎn)型
發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，《周易》的四種思維值得關(guān)注，以助力轉(zhuǎn)型。
其一，動態(tài)思維。
《周易》六十四卦，三百八十四爻，揭示的正是變化這一常態(tài)。萬事萬物，狀態(tài)都在變化，比如，一百年后，誰還能是“現(xiàn)在的狀態(tài)”？2019年春節(jié)、2020年春節(jié)和2021年春節(jié)，也不是一樣的狀態(tài)。
茶產(chǎn)業(yè)，自然也不是幾個月前的狀態(tài)，因為疫情和“就地過年”，有些寄希望于春節(jié)和春茶的茶商，現(xiàn)在都很失望。所以，茶產(chǎn)業(yè)要面對現(xiàn)實，重視各自的資源有差異，主動求變，多方求變，才可能抓住機(jī)遇。
其二，關(guān)系思維。
八卦排列涉及時間空間，體現(xiàn)了事物之間的相互關(guān)系，推而廣之，萬事萬物都有關(guān)系，典型的是蝴蝶效應(yīng)。
但，很多關(guān)系，之前是沒有感覺到的，至少是沒那么強(qiáng)烈，這次疫情來了，我們才感覺到，比如，快遞員這一弱勢群體，從前很少獲得關(guān)注，如今，越來越多人開始擦亮良知，感激快遞員。
從前，茶產(chǎn)業(yè)，能像去年和今年這樣意識到采茶工重要嗎？沒有！不可能！人性如此，都喜歡夸大自己的作用，忽視別人的作用。并且，別人已經(jīng)付出的努力和創(chuàng)造的價值，也會很快被低估。茶產(chǎn)業(yè)要洞察各個環(huán)節(jié)的關(guān)系，這對賣茶很有幫助！
我經(jīng)常說，消費(fèi)者買你的茶，有100個原因，你要努力去分析，一個個找。找到的越多，成功可能性越大。當(dāng)然了，你還要分清主次，一個個努力做好、落到實處。
其三，過程思維。
太極到兩儀，再到四象等等，是“過程”；周易六十四卦，從乾卦到未濟(jì)卦，也是“過程”。
萬事萬物，皆有“過程”。燒水，有過程；發(fā)芽，有過程；采茶，有過程；泡茶，有過程。忽視了過程，直接要結(jié)果，自然抓不住關(guān)鍵，自然會四處碰壁，自然會越走越失望……
疫情下的茶產(chǎn)業(yè)要分解產(chǎn)銷過程，管控過程，在“過程”中下功夫，找到新方法，才可能勝出，比如，究竟如何做直播才能賣茶？至于如何“分解”，最簡單的還是“簡單的事情重復(fù)做”，多和顧客溝通，反復(fù)溝通，不厭其煩地溝通。當(dāng)然，不能讓顧客討厭你，否則溝通無效。
其四，整體思維。
《周易》的整體思維，非常明顯，太極、八卦、六十四卦等等皆有體現(xiàn)，這對發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)很重要。
禮品茶好賣，就去做禮品茶；鐵觀音好賣，就去做鐵觀音；銀行有錢，就去找銀行。諸如此類的，都是只見樹木不見森林，未能看到茶產(chǎn)業(yè)的顧客，究竟應(yīng)該包括哪些？至于更重要的，三年、五年，產(chǎn)品、顧客會不會有變化，考慮的極少。比如，奶茶與顧客的關(guān)系，必須從戰(zhàn)略上考慮。
如今，受疫情影響，之前的渠道、產(chǎn)品、顧客，似乎瞬間失靈。若是持續(xù)強(qiáng)化整體思維，充分考慮茶產(chǎn)業(yè)的各個組成部分，比如，顧客分布范圍廣，與顧客粘性強(qiáng)，產(chǎn)品種類均衡，溝通渠道多元化，沖擊必然會小些。
以上是結(jié)合《周易》談的一些體會，參考了易學(xué)大家余敦康先生關(guān)于易學(xué)思維特點(diǎn)的研究。“天行健，君子以自強(qiáng)不息?！辈璁a(chǎn)業(yè)也是如此。
三個關(guān)鍵，彎道超車
其一，在茶與健康的問題上，提高專業(yè)素養(yǎng)，為消費(fèi)者提供更專業(yè)、更細(xì)致、更能融入生活的指導(dǎo)。
很顯然，經(jīng)過這次疫情，更多人認(rèn)識到喝茶與健康的關(guān)系。通過飲茶歷史、科學(xué)研究和身邊的例子，喝茶的確有助于健康，不少專家都表示，喝茶有助于調(diào)節(jié)免疫力。
也就是說，茶葉的潛在消費(fèi)者在增加，但消費(fèi)者對茶與健康的關(guān)系認(rèn)知是朦朧的，有的甚至是將信將疑的，加之茶葉種類多，一股腦說喝茶有助于健康，顯然是不負(fù)責(zé)任的。
所以，大大小小的茶商，尤其是一線銷售人員，都要練好內(nèi)功，做好專家顧問角色，首先幫助消費(fèi)者選擇適合其自己的茶，順帶做好自己的茶生意。
其二，把握好茶與“附屬物”的關(guān)系，讓更多人看重“茶”本身。
這一點(diǎn)和剛剛的關(guān)系很大，經(jīng)濟(jì)受挫，消費(fèi)能力下降，但茶還是要喝的，這種基于日常飲用和健康需求的茶葉消費(fèi)，更有持續(xù)性，因此更有助于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。之前的消費(fèi)，可能一次消費(fèi)很多，但未必有持續(xù)性。
現(xiàn)在怎么做呢？想方設(shè)法降低消費(fèi)者喝茶的門檻，想方設(shè)法降低消費(fèi)者喝茶的成本，想方設(shè)法保障產(chǎn)品品質(zhì)，想方設(shè)法提高茶葉的性價比。
其三，關(guān)注自己的做法，而不是別人怎么做，用心服務(wù)好消費(fèi)者，就能提高自己的業(yè)績。
很多人都喜歡關(guān)注大數(shù)據(jù)、大趨勢，這個的確要關(guān)注。但大趨勢好，不代表你好；行業(yè)有危機(jī)，不代表大家都不行，關(guān)鍵還是要自己怎么做，也就是說，你要更重視身邊的小數(shù)據(jù)。比如，顧客喜歡什么，適合什么，怎樣幫助顧客省錢，怎樣關(guān)心顧客等等，都要落到實處。
2020年3月23日，我在微信中咨詢了墨客品牌創(chuàng)始人馮寶淑女士，她說，半個月時間里，把2月份、3月份的營業(yè)額補(bǔ)回了大概三分之二。馮姐是茶界少有的實干家，半個月補(bǔ)回三分之二的業(yè)績，盡管相對往年利潤低些，但并不是所有茶商都能做到，甚至可以說，只有少部分茶商可以做到。
馮姐怎么做的？可以參考如下文章：《茶界實干家馮寶淑：疫情下茶商要抓兩個字——“茶業(yè)如何戰(zhàn)疫情”系列四》（點(diǎn)擊左邊文章標(biāo)題即可閱讀）。
但，還是要提醒茶商朋友，很多事情看起來都很簡單，但做起來困難重重。只有你做到別人做不到的事情，你才有可能一步步把握茶產(chǎn)業(yè)的“黃金時代”，然后一步步實現(xiàn)“彎道超車”。
一種升級，越快越好
文化和經(jīng)濟(jì)，二者若即若離，執(zhí)手相望，又好似你中有我，我中有你，形影不離。茶，一位極為特殊的自然使者，左手經(jīng)濟(jì)，右手文化，從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”，“茶”總是令人著迷。
把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好，“茶業(yè)經(jīng)濟(jì)”要加速升級為“茶人經(jīng)濟(jì)”。由茶人帶來的相關(guān)的經(jīng)濟(jì)活動，或者說為經(jīng)濟(jì)做出的各種貢獻(xiàn)，都可以稱作“茶人經(jīng)濟(jì)”。必須指出，這里的“茶人”是指與茶相關(guān)的茶商、茶農(nóng)、茶小妹、茶教育者等等，都算作是“茶人”。
比如，2017年、2018年，我在工作室內(nèi)連續(xù)舉辦了多期《國學(xué)智慧與茶葉品牌營銷實戰(zhàn)》咨詢式培訓(xùn)，由此促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟惋嬜∷尴M(fèi)，往返的交通消費(fèi)，學(xué)員之間的商品交易等等，雖然數(shù)量微不足道，但都可以視為“茶人經(jīng)濟(jì)”。
再如，天福茗茶的店鋪，除了茶葉，還開始銷售金門高粱，這也是“茶人經(jīng)濟(jì)”，天福品牌的影響力轉(zhuǎn)移到了“酒”上，不僅為金門高粱引流，而且產(chǎn)生了實實在在的銷售。
又如，武夷山的《印象大紅袍》實景演出。諸如這些，都可以理解為“茶人經(jīng)濟(jì)”。
這兩年，我們看到很多地方的父母官開始了直播，開賣地方農(nóng)特產(chǎn)，其中就有茶葉。這里面，不僅僅是茶葉銷售的問題，也不僅僅是“茶業(yè)經(jīng)濟(jì)”問題，還有茶葉帶來的“茶人經(jīng)濟(jì)”問題。
茶農(nóng)茶商有錢了，自然就能有后續(xù)的消費(fèi)，這對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)乃至全國經(jīng)濟(jì)都是有作用的，不可忽視。經(jīng)濟(jì)發(fā)展不是孤立的，你好我好大家好，才可能是真正的好。
那么，如何擁抱“茶人經(jīng)濟(jì)”呢？
第一，茶商，要用心推動茶葉店變革。
茶是工具，感悟人生的工具；茶是媒介，鏈接萬物的媒介；茶是通道，到達(dá)人心的通道。
茶葉店中的茶，自然也是工具、媒介和通道，只要抱著造福蒼生、為消費(fèi)者解決問題的初心，持續(xù)建立好關(guān)系，保證好質(zhì)量，茶葉店賣酒都可以，為什么不可以賣其它產(chǎn)品，以順帶增強(qiáng)茶葉店盈利能力？
這一觀念，必須強(qiáng)化，必須落地，必須堅持，以持續(xù)增強(qiáng)茶葉店盈利能力，或者說生存能力，同時也能促進(jìn)“茶人經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展。
第二，茶葉主管部門，用心推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)變革。
地方父母官及茶葉主管部門，要從戰(zhàn)略上認(rèn)識到“茶人經(jīng)濟(jì)”的重要性，并在規(guī)劃實施過程中，以“茶人”為核心，搭好“茶舞臺”，演繹“茶組合”，同時，在發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)，以同樣的思維發(fā)展其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或工業(yè)產(chǎn)品。
比如，安吉白茶不僅帶出了安吉紅茶、黃金芽，帶動了當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，還帶動了當(dāng)?shù)刂褡拥绒r(nóng)特產(chǎn)品的發(fā)展，以及地方旅游業(yè)的發(fā)展。
立足茶葉看茶葉，跳出茶葉看茶葉，二者缺一不可。
第三，茶教育者，用心推動茶教育的變革。
茶教育，不僅僅是考證，不僅僅是喝茶、品茶、鑒茶等等的教育，也不僅僅是茶藝茶道的教育，更應(yīng)該以茶為媒介，做好中國傳統(tǒng)文化的傳播和教育，讓更多人學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化的精華，并受益于傳統(tǒng)文化。
以我個人講授國學(xué)的粗淺經(jīng)驗來看，傳統(tǒng)文化完全可以與日常生活無縫對接，能夠給人非常具體的幫助或指導(dǎo)。
疫情期間，我講授了《疫情下，茶業(yè)急需轉(zhuǎn)變“五種結(jié)構(gòu)”》，有一天，茶人楊茜發(fā)來了這樣一段文字：“謝老師，剛聽完您的課，受益匪淺。您講課的內(nèi)容，不僅適用于茶行業(yè)，也適用日常生活。做了很多筆記，受教了?！?/p>
我很感動、很欣慰，印象也很深，當(dāng)天在朋友圈發(fā)了這樣的文字：“……這位茶人的點(diǎn)評道出了我寫書、授課和品牌戰(zhàn)略咨詢的深層之‘旨’：希望大家在生意和生活上‘和諧統(tǒng)一’，且‘知行合一’。在此，向這位讀者和學(xué)員致謝！”
茶，茶具、茶食品、茶酒、茶煙、奶茶、茶化妝品、茶日化、茶餐廳、茶服……茶的空間很大，范圍很廣，利國利民，重要的是洞察消費(fèi)者需求，打破思維枷鎖，擁抱“茶人經(jīng)濟(jì)”，創(chuàng)造“茶人經(jīng)濟(jì)”！
如何把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好？以上是我的一些拙見，希望能有拋磚引玉之用，不足之處，請大家批評賜教。
當(dāng)然，成功，屬于能夠因地制宜，整合資源、解決問題的人，而不是遇到困難就抱怨放棄的人。沒有人能隨隨便便成功，這是常識！
茶產(chǎn)業(yè)迎來黃金機(jī)遇，祝福全國茶商茶人協(xié)力同心，響應(yīng)號召，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章做好！
作者：謝付亮
來源：世界茶業(yè)智庫，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
