短視頻、直播時代，曾有人感覺騰訊可能掉隊了。依托微信的視頻號，騰訊現(xiàn)在應(yīng)該是在這方面真正站穩(wěn)腳跟。
除了日活躍用戶數(shù)早已超過2億，視頻號還配套開發(fā)了直播、小店等功能，還在微信多個位置給予優(yōu)先展示。
有流量，就有做生意的機(jī)會。在視頻號，有哪些茶內(nèi)容達(dá)人呢?
今天，筆者就帶大家來看一個基于“茶”的人設(shè)賬號“王三妹家的茶”。該賬號作品高頻關(guān)鍵詞：視頻號、王三妹家的茶、原生態(tài)、福建、加油。
注：圖左為賬號出境人
目前，該賬號有51個作品，作品累計獲贊48.06W，獲贊平均數(shù)9422.9，獲贊中位數(shù)1029，最高獲贊數(shù)10萬+。點贊數(shù)為500-1000的作品最多，為21個(占比41.18%)
有4個獲贊10萬+作品，第1個標(biāo)題下作品的評論數(shù)最多為1.4萬+。4個爆款內(nèi)容標(biāo)題如下：
1)落魄了才知道誰是親人誰是敵人#勵志##正能量##人生# #視頻號#
2)我沒有那么堅強(qiáng)，我也有心情不好，想發(fā)脾氣的時候，我也想累的時候得到關(guān)心，想哭的時候有人安慰 僅此而已…… #女人##情感##視頻號#
3)#人這一輩子#一定要好好照顧自己，除了健康，什么都不是你的，少生氣，少計較，多開心，輸了健康，贏了世界又如何!#微信##視頻號…
4)#人生感悟##視頻號#
01 爆款內(nèi)容選題
從4個點贊10萬+內(nèi)容標(biāo)題可以知道，其高流量內(nèi)容主要為勵志雞湯、正能量等容易引起情緒共鳴的內(nèi)容。
在視頻號早期，用戶標(biāo)簽體系和推薦體系并不完善的情況下，系統(tǒng)也會更偏愛這些內(nèi)容。
經(jīng)過小編查詢，4條內(nèi)容都在2020年9月份，9月13號、21號、24號、28號。但在近1個月，該賬號點贊數(shù)未有超1萬的內(nèi)容。
這意味著視頻號運(yùn)營團(tuán)隊逐步打壓這種泛內(nèi)容。該賬號逐步調(diào)整內(nèi)容選題，拍攝場景也和茶園、茶店、泡茶等關(guān)聯(lián)起來，往垂直賬號方向運(yùn)營和變現(xiàn)。
02 流量如何變現(xiàn)
有了流量，自然就要做生意。通過其內(nèi)容擴(kuò)展鏈接，可追溯該賬號依托經(jīng)營主體為個體戶—安溪縣城廂同澤軒茶行。
據(jù)工商信息顯示，該主體經(jīng)營者為王梅菊。這個信息也與其引流個人微信號昵稱保持一致，茶仙子 王梅菊(9號)。
王美菊自我介紹顯示，其自稱福建茶農(nóng)女，是福建省安溪縣感德鎮(zhèn)鐵觀音種植戶，長期批發(fā)自家生產(chǎn)的中、高檔安溪鐵觀音，兼營紅茶，綠茶，花茶，普洱，黑茶等。
因為該賬號目前布局視頻號流量變現(xiàn)不主要在微信小店，而是將用戶引流到個人微信進(jìn)行溝通和轉(zhuǎn)化，賬號相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)無法追溯。
小結(jié)
新平臺崛起，總有新勢力出現(xiàn)。在快手賣茶，有“龍團(tuán)勝雪”等;在淘寶直播賣茶，有“小茶婆婆”等;在抖音賣茶，有“伍刻茶館”等。
在微信視頻號，你還有看到哪些值得關(guān)注的茶葉商家運(yùn)營賬號?
就視頻號“王三妹家的茶”，你怎么看該賬號內(nèi)容規(guī)劃和變現(xiàn)路徑?
注：本文有參考網(wǎng)絡(luò)公開資料。
歡迎關(guān)注本文賬號，后續(xù)查看更多精彩文章。
2015年起，曬紅作為滇紅新貴崛起，目前大家都來蹭熱點，曬紅傳播得太亂，所以有必要正本清源一下!作為曬紅這種古法制茶在當(dāng)代復(fù)興與傳播的關(guān)鍵參與者之一，白馬非馬梳理了曬紅的來龍去脈，堪稱“史上最坦白”的介紹……
圖為光緒三年(1877年)胡秉樞初撰《茶務(wù)僉載》日文本。圖片來源：簡一茶坊微刊。本文參考了簡一茶坊微刊公布的光緒三年曬干紅毛茶資料，予以致謝!
曬紅：中國紅茶的一種古法制茶
曬紅，其實是中國紅茶的一種古法制茶。
在清代，在民國，許多地方做紅毛茶，可以烘干，也可以曬干。不管是烘干的紅毛茶，還是曬干的紅毛茶，精制的時候要補(bǔ)道火提香，最終變成烘干的紅茶。
曬紅不是云南獨有的，而是解放前中國紅茶產(chǎn)區(qū)的常見紅毛茶工藝。為什么曬紅在云南保留下來，最終發(fā)揚(yáng)光大?
這是因為清朝末年開始，中國紅茶學(xué)西方現(xiàn)代制茶體系，現(xiàn)代紅茶沒有曬干制程，于是紅毛茶曬干技術(shù)被專家視為上不了臺面的土法制茶，成為落后時代的產(chǎn)物。
內(nèi)地紅茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)步太快，曬紅基本上好幾十年前就沒有怎么做。云南進(jìn)步慢，上世紀(jì)五六十年代，云南產(chǎn)區(qū)的初制所普遍做曬干的紅毛茶。做曬紅要選天氣。那個年代，初制所做紅毛茶，一般采用晴天曬干，雨天木炭烘干，然后將曬干、烘干的紅毛茶拉到精制廠，拼堆后烘干，最終成為滇紅成品。上世紀(jì)七十年代以后，初制所條件大為改善(其標(biāo)志為土法的木制揉捻機(jī)、竹編烘籠，被現(xiàn)代化的揉捻機(jī)、烘干機(jī)所替代)，曬干的紅毛茶做得少，但一直在做。1991年之后，滇紅出口疲軟，為降低成本(陽光是一種免費(fèi)能源)，一些初制所加大曬干紅毛茶生產(chǎn)比例。普洱茶熱起來了，一些投機(jī)分子將曬紅當(dāng)普洱老生茶賣。2008年之后，滇紅市場復(fù)蘇，成為內(nèi)銷市場較受歡迎的茶類，一些人就在找滇紅的新賣點，曾經(jīng)被主流忽視與貶低的曬紅重新浮出水面，成為滇紅新貴……
1991年之后，滇紅出口低迷，有個重要原因，原料成本高，出口滇紅是虧本的，連加上出口退稅也不一定賺錢。90年代的綠茶熱，大量鮮葉用來做烘青綠茶，賣到西北，或者作為花茶的原料茶，云南烘青茶拉到廣西橫縣窨制茉莉花，再銷往北方。烘青綠茶的暢銷，拉升了云南茶葉的收鮮價，讓滇紅出口失去了成本優(yōu)勢。如果，云南的滇紅生產(chǎn)企業(yè)，不只用云南的原料，而是云南料拼省外便宜料，將生產(chǎn)成本降下來，可能出口是另一個境界。但歷史不容假設(shè)!
滇紅突圍，曬紅成為紅茶新貴
外銷受阻，滇紅就要在內(nèi)銷想辦法，改變過去滇紅調(diào)飲傳統(tǒng)，走符合中國傳統(tǒng)品飲審美的清飲路線。
最開始是學(xué)名優(yōu)綠茶，打造名優(yōu)滇紅。綠茶講究細(xì)嫩芽葉與好看的外形，于是芽頭紅茶、特級紅茶等細(xì)嫩原料的紅茶成為主流。為了條索好看，于是引進(jìn)綠茶的理條技術(shù)，做理條紅茶。至于口感，以前滇紅以調(diào)飲為主，講究“濃強(qiáng)鮮”，走名優(yōu)綠茶化的清飲路線，自然變得清新淡雅起來。
然后是學(xué)福建茶的金駿眉、烏龍茶工藝，讓茶葉變得非常香甜鮮爽。以金駿眉為代表的正山小種，以武夷巖茶、鳳凰單叢為代表的烏龍茶，之所以那么香，除了工藝與山場之外，很大程度上是跟樹種有關(guān)，高香型的中小葉種有助于紅茶出各種香型。于是滇紅也開始研究品種香，用不同的高香型茶樹品種拼配出經(jīng)典的高香型滇紅，其代表就是中國紅。中國紅有烏龍茶種梅占、黃旦等高香型茶葉拼在一起，從而將滇紅茶的香氣提升到前所未有的境界!
如果說，名優(yōu)綠茶化讓滇紅變得清雅起來，烏龍茶化讓滇紅變得非常香甜，那么古樹紅茶、野生紅茶、曬紅、年份紅茶的出現(xiàn)，讓滇紅真正擁有了自己的魂，這是云南茶葉自己的東西。在外銷時代，我們學(xué)西方紅茶的那一套，很多東西都是來自現(xiàn)代的祁門紅茶。在內(nèi)銷時代，學(xué)綠茶，學(xué)烏龍茶，學(xué)金駿眉，都是在學(xué)內(nèi)地制茶的那一套。只有古樹紅茶、野生紅茶、曬紅、年份紅茶在2015年前后的強(qiáng)勢崛起，才標(biāo)志著滇紅有了自己真正原創(chuàng)的東西。古樹紅茶、野生紅茶、曬紅、年份紅茶被白馬非馬稱為新滇紅四大花旦，也是滇紅最耀眼的新貴，其將開啟波瀾壯闊的滇紅茶大時代!
曬紅的功用主要是兩方面，一方面是上文說的降低生產(chǎn)成本，免費(fèi)用太陽光照，能節(jié)約燃料成本。另一方面是，能大幅度提升滇紅的附加值，開辟滇紅茶前所未有的境界。前文說過，曬紅是中國紅茶的一種古老傳統(tǒng)。建國前，中國的紅茶產(chǎn)區(qū)，許多地方都做過曬紅，但曬紅為什么只在云南發(fā)揚(yáng)光大，并成為紅茶新貴，成為一種新興強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)?其在于云南擁有得天獨厚的陽光，其不但讓擁有曬青制程的普洱茶如日中天，而且讓曬紅笑傲世界紅茶江湖。云南的陽光，中國其他產(chǎn)茶區(qū)很難復(fù)制，貴州、四川、重慶、福建等許多地方是寡日照，其即便想做曬青、曬紅，也會受制于非常不給力的陽光，只能讓曬青毛茶、曬紅成為補(bǔ)充，而不是制茶的主流。這樣一來，云南憑借得天獨厚的光照優(yōu)勢，成為普洱與曬紅的超級玩家!
以前滇紅是學(xué)人家，如今的滇紅是根據(jù)自己的資源優(yōu)勢量身定做，打造別人很難模仿與復(fù)制的核心競爭優(yōu)勢。中國的許多地方名茶，別的地方很容易進(jìn)行仿制，比如西湖龍井，四川、貴州的一些地方可以做到以假亂真，金駿眉也是，全國各地都在做。但云南的茶葉很難假冒，行家很容易喝出來是不是云南原料做的，這就是得益于云南得天獨厚的制茶環(huán)境，許多核心優(yōu)勢是排他性的，可以打上云南獨家享有之標(biāo)簽。
新滇紅四大花旦，曬紅得益于很難復(fù)制的陽光，古樹紅、野生紅得益于生態(tài)、樹齡、樹種資源優(yōu)勢。其他地方也有良好的生態(tài)環(huán)境，但都是小區(qū)域，很難形成規(guī)模優(yōu)勢，而云南產(chǎn)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境普遍優(yōu)異。古樹茶、野生茶其他省也有，但云南到處都是。年份紅茶，屬于后發(fā)酵范疇。云南普洱茶玩得那么好，可見云南是做后發(fā)酵茶類的天堂，紅茶也可以越陳越香，這就是滇紅最新的顛覆性玩法，不但曬紅可以越陳越香，烘干紅茶只要工藝調(diào)整一下，一樣能越陳越香。得天獨厚，獨此一家，這就是新滇紅四大花旦笑傲世界紅茶江湖的底氣!
曬紅發(fā)展的三個階段
一是古法紅茶時期：
曬紅有兩個源頭：一是中國紅茶產(chǎn)區(qū)的一種傳統(tǒng)制茶方式，現(xiàn)代紅茶興起來以后，被視為落后的土法制茶，而淡出主流視野。二是由云南的白茶與曬青工藝演變過來，變成云南的一種在滇紅創(chuàng)制之前的“傳統(tǒng)紅茶”。
第一個源頭上文說得多了，不再贅述。下面說說云南這個源頭。
“云南傳統(tǒng)紅茶”，其歷史至少在百年以上，是云南傳統(tǒng)的白茶工藝與曬青工藝發(fā)生融合衍變，而誕生的一個新茶類。其帶有紅茶的一些特點，是一種工藝很原始的紅茶。需要說明的一點是，其不是現(xiàn)代意義上的紅茶，只能算帶有紅茶痕跡的原始紅茶。云南的現(xiàn)代紅茶，只能從滇紅創(chuàng)制算起。
小結(jié)一下，曬紅有兩個源頭，一是內(nèi)地的一種傳統(tǒng)土法紅毛茶曬制方式，二是云南原始紅茶。
二是傳統(tǒng)滇紅時期工藝：
這種內(nèi)地傳統(tǒng)土法制茶與云南原始紅茶，在現(xiàn)代紅茶傳入云南之后，汲取了滇紅的某些工藝特點，從而告別了原始與傳統(tǒng)土法，與現(xiàn)代制茶工藝接軌，形成了如今曬紅的基本工藝。
需要指出的是，中國傳統(tǒng)土法曬干的紅毛茶制茶方式，也隨同這些創(chuàng)制現(xiàn)代滇紅的專家?guī)нM(jìn)來了。因為這些專家來到云南建廠制茶，當(dāng)時條件非常簡陋，經(jīng)費(fèi)也有限，沒辦法一步到位，全部搞成現(xiàn)代制茶，只能土法與現(xiàn)代制茶相結(jié)合(土洋結(jié)合創(chuàng)制滇紅)，從而將紅茶的土法曬干制程引進(jìn)了云南。
同時，云南一些地方在做原始紅茶，現(xiàn)代紅茶與內(nèi)地傳統(tǒng)土法制茶傳進(jìn)來后，兩者會融合，互相促進(jìn)。
紅茶的干燥環(huán)節(jié)可以曬干，不光是云南的傳統(tǒng)，也曾經(jīng)是福建、江西、安徽等紅茶產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)，因為其在清朝末年不但是烘干、炭焙，也有曬干的歷史記載。民國以降，西方的現(xiàn)代紅茶制茶技術(shù)傳入中國，并取得統(tǒng)治地位，于是江南茶區(qū)不再將紅茶曬干，烘干紅茶一統(tǒng)天下。
云南是個例外，1939年馮紹裘用現(xiàn)代制茶技術(shù)創(chuàng)建了滇紅，但在上世紀(jì)五六十年代，云南許多生產(chǎn)紅茶的初制所條件簡陋、經(jīng)費(fèi)不足、交通不便，缺乏專業(yè)的烘干機(jī)械，于是許多初制所用土辦法加工紅毛茶，晴天曬干，雨天用烘籠炭焙。這些炭焙紅茶與曬干的紅毛茶，拉到精制廠統(tǒng)一篩分拼配，最后過一道火烘干，包裝上市。也就是說，不管是曬干的紅毛茶，還是烘干的紅毛茶，其成品最后都是烘干的。到了60年代后期，初制所的條件大為改善，專業(yè)烘干機(jī)械成為標(biāo)配，于是曬干的紅毛茶退出主流，烘干的紅毛茶一統(tǒng)江湖。
因此，鳳慶等地的老滇紅人對曬紅是不陌生的，因為過去他們經(jīng)常做，他們認(rèn)為這種紅茶制程不完整，是滇紅的簡化工藝，只能算滇紅的半成品、簡陋品，因為當(dāng)年曬干的紅茶只能算工藝簡陋的毛茶，成品要通過精制并補(bǔ)火烘干。
曬紅由毛茶成為一種成品茶，繼而成為紅茶的一個新品類，是在普洱茶崛起之后完成的。
三是新滇紅時期工藝：
普洱茶于2003年崛起之后，曬紅汲取了普洱茶后期陳化技術(shù)，從而形成了如今曬紅的工藝特點，即能夠越陳越香的紅茶。
雖然上世紀(jì)六十年代后期起，曬紅淡出了滇紅的制程，但在民間卻保留下來，到了普洱茶興起之后最終發(fā)揚(yáng)光大。說來好笑，普洱茶熱了，有些聰明的商人將曬紅用來冒充老生茶，因為曬紅口感香甜潤，有點類似老生茶，這也算“物盡其用”吧!
民間一直做曬紅，最大的兩個原因是，一是許多人過去做習(xí)慣了曬紅，雖然體制內(nèi)認(rèn)為這是落后年代的產(chǎn)物，應(yīng)該淘汰，但許多人還是在做。二是1984年之后，茶葉告別了統(tǒng)購統(tǒng)銷，可以議購議銷，走向了有計劃的商品經(jīng)濟(jì)，然后是市場經(jīng)濟(jì)之路。市場放開后，有些人發(fā)現(xiàn)，做曬紅可以降低成本，還可以在主流滇紅制程之外玩出新花樣，于是八九十年代，一直到21世紀(jì)初一直有人在做曬紅。
普洱茶熱了，許多茶類都想蹭普洱茶的熱點，于是我們看到白茶來蹭熱點，2006年就有了月光白。開始大家以為月光白是普洱茶，或者以為是“四不像”，過了好幾年才發(fā)現(xiàn)其應(yīng)該歸為白茶。這是白茶跟普洱茶開的第一個玩笑。
第二個玩笑就是，曬紅開的。上文說，有人將曬紅當(dāng)成老生茶賣，這是玩笑的開始。繼而有人發(fā)現(xiàn)，曬紅是曬干的，又能長期擺放，越陳越香，何不將其歸為普洱茶，這就是“普洱曬紅”之由來。曬紅在當(dāng)代的迅速發(fā)展，是借普洱茶與古樹茶的東風(fēng)，通過打造曬干與越陳越香的概念而迅速走紅，而借助古樹曬紅，成為一種高貴品質(zhì)之象征，開了云南大規(guī)模用古樹做紅茶之先河。
就像普洱茶的初制革命一樣，曬紅也經(jīng)歷了初制革命，通過改良初制工藝，將曬紅由一種粗放加工的茶，變成茶葉精品。初制過后的曬紅可以散料存放，也可以像普洱茶一樣壓成紅茶餅。這樣一來，老滇紅人不能瞧不起曾經(jīng)不入流的曬紅了，再說曬紅是滇紅的簡化工藝與半成品、簡陋品，無疑就不合時宜了。2017年的鳳慶，現(xiàn)在也是家家都在做曬紅。這種曾經(jīng)的土法制茶，登上了滇紅的最高殿堂!
歷史證據(jù)：光緒三年的曬紅
下文節(jié)選自光緒三年(1877年)胡秉樞初撰《茶務(wù)僉載》日文本。即日本內(nèi)務(wù)省明治十年本，中文翻譯部分由日本茶鄉(xiāng)博物館館長小泊重洋博士、齊藤美和子博士的大力協(xié)助，最終翻譯工作由林學(xué)忠博士完成。最終刊載于《中國歷代茶書匯編校注本》。
紅茶，將從樹上摘取之生葉，先置于太陽下攤曬，待柔嫩而后收起，以手搓揉成索。如其葉量多，可改用腳揉踏。揉成條索后，置于器內(nèi)，其上覆蓋如烏龍之法，待其葉盡變成微紅色后，再起出，放置太陽處攤曬。至半干，又收起，皆放回器內(nèi)，用手壓實，蓋以衣物，使葉變?yōu)槲⒓t色。
葉已變?yōu)榧t色后，再起出，于太陽處攤曬，以極干為度，此即為毛紅茶也。
這段記載證明清末江南茶區(qū)，即用曬干法做紅毛茶，到了民國以后，隨著西方的現(xiàn)代制茶工藝普及，江南茶區(qū)不再做曬紅。由于歷史機(jī)緣，曬紅在云南保留下來，并發(fā)揚(yáng)光大。
“曬紅三劍客”與曬紅概念的出臺與推廣
最開始推廣的時候，曬紅還不叫曬紅，而是叫“普洱曬紅”。將普洱兩個字拿掉，曬紅定義成紅茶是白馬非馬的主張。
2015年推曬紅的時候，有人主張要定義成普洱茶，推普洱曬紅。白馬非馬力主將普洱兩個字去掉，只推曬紅，定義為云南傳統(tǒng)紅茶。云南傳統(tǒng)紅茶這個名詞，是李琨提供給白馬非馬的，白馬非馬加以深度發(fā)揮而成一套完整體系，進(jìn)行了內(nèi)涵與外延之界定。
曬紅的核心體系是白馬非馬梳理的，成為行業(yè)公版。
“曬紅是云南傳統(tǒng)紅茶，其歷史至少在百年以上，其工藝最開始是曬青與白茶工藝的融合衍變，而誕生的一個新茶類，其在現(xiàn)代紅茶傳入云南之后，汲取了滇紅的某些工藝特點，又汲取了普洱茶后期陳化技術(shù)，從而形成了如今曬紅的工藝特點?！?/p>
這個核心定義就是白馬非馬做的。
曬紅品類創(chuàng)建與推廣三劍客：白馬非馬、李琨、包忠華。
2014年，我們?nèi)碎_始蘊(yùn)釀，并做了初步推廣。2015年形成體系，并通過各種媒體大力推廣。到了2015年6月份之后成為行業(yè)熱點。2016年以后，云南每家茶廠都在做曬紅，每個商家都在賣曬紅。
為什么白馬非馬要將普洱拿掉，因為叫普洱曬紅不倫不類，讓人搞不清是普洱還是紅茶，而且普洱茶那么火，當(dāng)普洱茶的小弟也沒意思，就叫曬紅，定義為紅茶新品類，當(dāng)紅茶新貴。一推廣，果真成為行業(yè)新貴。
構(gòu)建一個體系沒那么簡單，要花許多心思。
《曬紅：“云南傳統(tǒng)紅茶”在當(dāng)代的崛起與傳播》《曬紅的工藝特點與市場前景》這兩篇文章，是曬紅品類創(chuàng)建的核心綱領(lǐng)，由白馬非馬在李琨與包忠華的大力協(xié)助下于2015年4月份撰寫，并通過行業(yè)媒體和主流媒體大力傳播，形成了行業(yè)的曬紅共識，從而誕生了一個全新的品類。
文/白馬非馬
請上帝喝茶工作室出品
茶被譽(yù)為21世紀(jì)最好的健康飲料，也是國之大飲，是中國向世界輸出價值觀的代表文化符號之一。一片小小芽葉，承載著大自然的饋贈，制茶人的匠心，可以緣情，可以載道，可以健體，可以交際與修心養(yǎng)性。茶之為物，妙用大焉!
茶在社區(qū)文化建設(shè)中，既可以是“琴棋書畫詩酒花茶”之文人雅趣，也可以是“柴鹽油米醬醋茶”之世俗煙火;可以靜修，獨善其身，也可以茶為媒，溝通無限，調(diào)和萬物。
茶文化大國，每年人均喝掉的茶太少
但長期以來，茶給國人的感覺過于陽春白雪，喝茶變成一種非常專業(yè)、非常高雅、非常小眾的事，往往跟品茶論道聯(lián)系在一起，讓一般老百姓望而卻步，不敢問津。再加上中國茶葉品類眾多，品牌與產(chǎn)品浩如煙海，茶品質(zhì)量參差不齊，價格懸殊很大，遇到的茶企茶商都說自己的茶品最好，讓消費(fèi)者莫衷一是，很難放心購買與消費(fèi)。這樣一來，中國號稱茶葉原產(chǎn)地，以源遠(yuǎn)流長、博大精深的茶文化大國自居，但國人每年喝掉茶葉不多，每年人均喝茶才0.56千克，在世界上排第19位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于土耳其(排第一)的3.16千克。
究其原因，不是國人不愛喝茶，而是茶沒有真正走進(jìn)老百姓的日常生活。這些年，我們談了太多的茶文化、茶道，都是關(guān)起門來在小圈子里做傳播，茶葉越做越精致，越賣越貴，茶席越擺越美，茶文化越談越復(fù)雜，茶道越來越玄，仿若不食人間煙火，離塵脫俗。做好茶，賣貴茶，談茶文化，擺茶席，傳播茶道美學(xué)，等等都沒錯。問題是茶與茶文化要走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)老百姓的生活才有生命力，才能使中國成為真正的飲茶大國。
每天喝“生活六味茶”，生活更美好
為助推國民喝茶，深圳學(xué)而文創(chuàng)工作室倡導(dǎo)“國民社區(qū)茶館”新概念，讓茶走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)家庭，走進(jìn)辦公室，走進(jìn)各種生活場景。其即將在深圳市華僑城創(chuàng)意園開業(yè)的“學(xué)而茶館”，推出“家庭和諧茶席”分享計劃，打造“生活六味茶”，將茶融入六種日常生活場景：健康、審美、禮尚、辦公、差旅、雅集，提升生活品質(zhì)、品味。
“學(xué)而茶館”，是深圳學(xué)而文創(chuàng)工作室針對都市人群健康茶飲需求，推出的融合體驗式茶空間，主要打造企業(yè)茶水間、家庭茶水間、終端消費(fèi)場所茶水間、文藝圈子茶水間。其以“好茶簡單喝，都市健康茶飲空間”為目標(biāo)訴求，針對都市人群在家庭、企業(yè)、終端消費(fèi)場所、文藝圈子的飲茶、放松、休閑、交際與修身養(yǎng)性之需求，提供一套以茶為主題的健康生活方式解決方案。
為使茶文化更好地走入家庭，融入國民生活，“學(xué)而茶館”推出“家庭和諧茶席”分享計劃，讓茶席像書桌一樣進(jìn)入千家萬戶，茶香、書香充盈家庭。每天的生活從一杯清茶開始，不管你是居家、辦公、出差、旅游，還是與親朋好友小聚、洽談生意、送禮，或是陪伴孩子成長，夫妻相敬如賓，品鑒收藏，修身養(yǎng)性，茶都可以融入其中，發(fā)揮其作為心靈妙物的作用，讓家庭更和諧，生活更美好……
“生活六味茶”通過對國民生活軌跡與需求的提煉，讓茶融入健康、審美、禮尚、辦公、差旅、雅集等六種日常生活場景之中去，引導(dǎo)家庭根據(jù)生活場景的實際需要選擇合適的茶及茶文化。
茶生活的解決之道
針對六種生活場景，學(xué)而茶館推出的喝茶解決方案是：
健康：主打口糧茶、食品安全與辨證喝茶養(yǎng)生。
首先是茶葉品質(zhì)好，產(chǎn)自古樹茶園、生態(tài)茶園、有機(jī)茶園，嚴(yán)把食品安全關(guān)，按照正規(guī)工藝精心制作而成。其次，性價比高，價格實惠，適口性好，可以作為“口糧茶”日常頻繁飲用。最后是根據(jù)不同年齡、不同性別、不同體質(zhì)、不同季節(jié)、不同時段、不同工作生活環(huán)境等因素，科學(xué)合理飲茶。
審美：主打?qū)I(yè)品鑒、收藏、茶道美學(xué)等。
禮尚：家庭與工作涉及到的接待用茶、禮品茶等。
辦公：方便快捷茶、實惠口糧茶、防輻射等功能茶、辦公室招待用茶、員工福利茶、高端場合用茶、做活動用茶等。
差旅：出差、旅游、休閑等外出用茶，主打方便快捷、健康補(bǔ)水等概念。
雅集：舉辦茶事活動，或者將茶融進(jìn)去的活動。學(xué)而茶館提供專業(yè)茶事活動服務(wù)，比如舉辦“親子茶道”，以改善父母與孩子的關(guān)系，幫助孩子健康成長，建設(shè)和諧家庭。
感受“家庭茶席”之美，好茶簡單喝
茶葉雖然在家庭中無處不在，但很少有人將茶上升到家庭文化的高度，提倡一種健康的居家生活，用茶來改善人與人、人與物、人與心三大關(guān)系，從而助推家庭和諧文化之建設(shè)。
學(xué)而茶館推出的“家庭和諧茶席”，其空間布置理念充分融入家庭環(huán)境之中，成為一種精致的空間藝術(shù)，成為家庭生活的點睛之筆——茶道美學(xué)、生活美學(xué)。故其追求的不是豪華、闊大與顯擺，而是倡導(dǎo)一種簡樸素雅精致的茶生活方式，屬于小而美的事業(yè)。一個小展架、一個茶桌，布上精美的茶席即可。
茶雖然是剛需，但現(xiàn)在的茶品與茶文化越玩越復(fù)雜，這種“水太深”之現(xiàn)象，其實是在拒絕消費(fèi)者，尤其是不喝茶的人群。
“學(xué)而茶館”的核心理念是，通過“精選品類，展示品牌企業(yè)代表茶品”，讓“好茶簡單喝，打造都市健康茶飲空間”，從而讓喝茶不再復(fù)雜，提倡一種本真喝茶，健康喝茶的生活方式。
茶之所以給人過于復(fù)雜的印象，很大程度上是品類太多，廠家太多，產(chǎn)品太多，概念太多，對于普通老百姓而言，茶傳遞的冗余信息太多，面臨選擇性困難。消費(fèi)者往往通過超市、淘寶、茶葉批發(fā)市場進(jìn)行購買，或者通過熟人關(guān)系進(jìn)行購買。在這些購物場所與購物情景中，其面臨五花八門的茶品，與各種推銷說辭，往往在稀里糊涂中進(jìn)行購買，也很難判斷茶葉買對了，還是被忽悠了。
能不能有一個專業(yè)機(jī)構(gòu)來幫助老百姓選茶，提供來自原產(chǎn)地的正品，并終結(jié)暴利與忽悠，讓其明明白白、放放心心、輕松愉快消費(fèi)?
學(xué)而茶館根據(jù)這個行業(yè)痛點，打造“產(chǎn)區(qū)直供社區(qū)”模式，從消費(fèi)者需要的健康茶飲生活方式出發(fā)，用專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)幫助消費(fèi)者把關(guān)，精選品類、品牌與茶品，用是否有代表性，有特點，是否利于身心健康之準(zhǔn)繩去衡量，從海量茶品中優(yōu)選出六個大品類，二十余個小品類，二十家茶企，上百款茶品回饋消費(fèi)者。目前，學(xué)而茶館與潤元昌、蒙頓茶膏、蒲門、柏聯(lián)普洱、元和本、智德鴻昌、樅中樅等知名原產(chǎn)地茶葉品牌達(dá)成深度合作，更多的品牌正在洽談與入駐之中。
學(xué)而茶館愿景：建設(shè)社區(qū)和諧茶文化
什么是社區(qū)?社區(qū)就是人類生活的家園，以一個個家庭聚居而成的，在農(nóng)村叫村落，在城里叫社區(qū)。目前中國的現(xiàn)狀是，社區(qū)的硬件設(shè)施越來越好，但軟件建設(shè)跟不上，陷入有社區(qū)，但缺乏社區(qū)文化的困境。
什么是社區(qū)文化，其核心就是安居樂業(yè)四個字。但目前的情況是，國人被快速卷入現(xiàn)代化的進(jìn)程之中，一個個傳統(tǒng)社區(qū)被推倒，一個個家庭搬進(jìn)水泥堆砌的冰冷社區(qū)，于是文人在驚呼，中國人的故鄉(xiāng)在淪陷，我們成為沒有故鄉(xiāng)的人，只好生活在別處，近處無風(fēng)景。我們可以滿世界旅游，但鄰里老死不相往來;我們可以在虛擬世界無話不談，而相坐無言，低頭玩手機(jī)。沒有心與心的聯(lián)系與關(guān)懷，社區(qū)只是冰冷世界，我的家園我做主，重建家園情懷，需要心靈的彼此碰撞、交融與走近，才能攜手共建美好家園。
而茶，在社區(qū)文化，即家園情懷與鄰里文化的重建中，可以茶為媒，拉近人心的距離，用一杯茶與世界和解，重拾人類美好生活的信仰。生活不在別處，此心安處即吾鄉(xiāng)!
社區(qū)茶文化怎么做?就要分析人類聚居群落的活動軌跡：以家庭為核心，小孩上學(xué)，大人上班，業(yè)余時間要買菜、逛街、休閑、娛樂，并需要一些社會機(jī)構(gòu)提供配套服務(wù)，這樣一來人居社區(qū)就由“家庭+學(xué)校+企業(yè)+配套服務(wù)”構(gòu)成。我們深入社區(qū)推廣茶文化就更圍繞“家庭、學(xué)校、企業(yè)、配套機(jī)構(gòu)”來開展，舉辦一系列的活動，讓茶文化在社區(qū)生根發(fā)芽。
以上是推廣渠道的選擇，接下來談推廣的形式，一定要與社區(qū)人群的旺盛需求相結(jié)合。什么叫旺盛需求?比如作為家庭而言，最關(guān)心的是孩子的教育，我們能否推出“親子茶道”，發(fā)揮茶道教化下一代的功能，讓孩子通過奉茶學(xué)會愛與孝順，讓家長更好地理解孩子，引導(dǎo)孩子，從而做到母子、父子心相連，家庭其樂融融……
再比如，企業(yè)都要講企業(yè)文化，能否用茶事活動來詮釋企業(yè)文化，讓員工與客戶在互動中更好地理解企業(yè)價值觀。
學(xué)而文創(chuàng)工作室，在深圳、廣州、香港、臺灣、杭州等都市社區(qū)正在推廣“親子茶道”“企業(yè)茶席”“家庭茶席”與“公益奉茶”等活動，就是讓茶文化主動融進(jìn)學(xué)校、家庭、企業(yè)，走向大街，擯棄小圈子的粉絲經(jīng)濟(jì)，以平民化、大眾化的形式，主動降低茶道、茶文化的門檻，推行人間茶道，讓中國茶走向社區(qū)這個廣闊的天地，主動融入老百姓生活與工作的方方面面，成為一種民俗文化。
文/白馬非馬
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