春夏之交，梅雨催新芽。南洋的五月，家家戶戶門前鋪著一張張“綠地毯”，成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋愶L(fēng)景線，茶農(nóng)們正在趕季節(jié)采摘新茶、曬青。
近日，當(dāng)筆者來到漳平水仙茶發(fā)源地——雙洋鎮(zhèn)大會村；水仙茶核心區(qū)——南洋鎮(zhèn)北寮、梧溪、紅林、營侖等地，那一枚枚翠綠欲滴的茶葉，從播種、采摘、制作，變成醇厚的茶香，為農(nóng)戶創(chuàng)造源源不斷的財富。這背后，隱藏著不同尋常的風(fēng)土人情和農(nóng)行人堅守服務(wù)“三農(nóng)”本源初心，助力“茶經(jīng)濟(jì)”發(fā)展,蹚出一條致富路的一個縮影。
01“金融活水”沏出萬畝茶香
茶葉種植是雙洋鎮(zhèn)、南洋鎮(zhèn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，過去家家戶戶延續(xù)著零星、粗放型的種植模式。八、九十年代，茶葉制作、銷售各自為政，產(chǎn)業(yè)沒有規(guī)模。由于種植的粗放、管理的缺陷，加上無序的競爭，致使水仙茶價格一直低迷，最低時每斤僅賣到1.5-2元。許多茶農(nóng)無利可圖，失去種茶信心，紛紛縮減種植面積，改種其他經(jīng)濟(jì)作物，最少時全鎮(zhèn)種植面積僅5000多畝，年產(chǎn)干茶僅20萬公斤，年產(chǎn)值僅80萬元。近年來，漳平市認(rèn)真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，深入思考，推動“茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化‘三茶’融合發(fā)展，大力打造漳平水仙茶安全、健康、衛(wèi)生、生態(tài)的“金字招牌”，走出了一條以水仙茶產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興發(fā)展的新路。
為了讓當(dāng)?shù)匕傩找劳胁璁a(chǎn)業(yè)走上致富路，農(nóng)行福建漳平支行通過成立專門提供金融服務(wù)的鄉(xiāng)村振興突擊隊，主動對接當(dāng)?shù)卣?、鄉(xiāng)村振興局、茶產(chǎn)業(yè)合作社等，確保信息互通、快速對接。通過發(fā)揮銀政企等多方合力，以及“合作社+基地+農(nóng)戶”，推動水仙茶茶種植集中連片，也帶動農(nóng)戶種茶積極性，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。僅南洋鎮(zhèn)水仙茶園發(fā)展到現(xiàn)在的4萬多畝，占全市的80%以上，全鎮(zhèn)90%農(nóng)民種茶。截至目前，農(nóng)行福建漳平支行已累計5450戶農(nóng)戶發(fā)放貸款，貸款余額91488萬元，并帶動近5200戶農(nóng)戶創(chuàng)收增收。
02“一片葉子”富裕一方百姓
春夏之交，細(xì)雨輕輕，從遠(yuǎn)處流向近處，輕盈的在茶園里飛舞著。這些茶園里的茶樹在漳平水仙茶基地得天獨(dú)厚的環(huán)境中茁壯成長，其葉片沐浴陽光雨露，凝聚成一杯杯滋味醇厚的佳茗。
在北寮村，種植水仙茶帶頭人鄧長壽從80年代就開始陸陸續(xù)續(xù)種植茶葉。2008年他帶頭組建了“漳平市北寮水仙茶合作社”吸收社員150多戶。合作社邀請了福建農(nóng)林大教授、省農(nóng)科院、省、市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局等專家專程給合作社社員授課。引進(jìn)“捕食螨”進(jìn)行以螨治螨“生物防治”，并施用有機(jī)肥，讓水仙茶葉基本消除農(nóng)藥殘留，品質(zhì)大大提高。
為了支持生態(tài)茶發(fā)展，農(nóng)行福建漳平支行充分利用金融科技優(yōu)勢，依托省分行“基于人工智能技術(shù)的數(shù)字普惠金融服務(wù)平臺”和“基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的惠農(nóng)融資服務(wù)”兩個示范工程項目，積極探索運(yùn)用金融科技手段助力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)村金融服務(wù)普惠化、農(nóng)村建設(shè)數(shù)字化，以“富農(nóng)貸”“智慧農(nóng)業(yè)”等作為金融科技創(chuàng)新的重要載體，農(nóng)戶使用手機(jī)就能實(shí)現(xiàn)線上申請用款、還款，在“八山一水一分田”的地理環(huán)境特點(diǎn)下，實(shí)施“整村推進(jìn)”策略，并以全線上、純信用、低利率等特點(diǎn)，為農(nóng)戶經(jīng)營生產(chǎn)省心、降壓，足不出戶即可享受方便快捷的信貸服務(wù)，全力支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。其中，“富民貸”主要面向從事生產(chǎn)經(jīng)營的脫貧人口和普通農(nóng)戶，額度最高50萬元，貸款期限可達(dá)3年，可以覆蓋農(nóng)業(yè)農(nóng)村多種業(yè)態(tài)和全產(chǎn)業(yè)鏈條。該產(chǎn)品堅持普惠讓利，利率低至貸款市場基礎(chǔ)利率（LPR），最大限度為水仙茶種植農(nóng)戶減輕利息負(fù)擔(dān)，助力農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)致富?！胺N植生態(tài)有機(jī)茶園，不僅無污染，口感獨(dú)特,是我們當(dāng)?shù)馗晦r(nóng)的一棵‘搖錢樹’，特別是農(nóng)行的金融支持讓我們發(fā)展沒了后顧之憂?！闭钠绞斜卞妓刹韬献魃缲?fù)責(zé)人鄧長壽表示。今年以來，該行新增“惠農(nóng)貸”9200多萬元，惠及農(nóng)戶195戶。
03“非遺傳承貸”守護(hù)精研匠心
今年59歲的龍巖市級水仙茶非遺技藝傳承人游華平，在雙洋大會村種茶已有30多年，作為水仙茶的發(fā)源地的市級非遺傳承人，見證了水仙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程?！拔易畲蟮脑竿褪菍⑦@門技術(shù)傳承發(fā)揚(yáng)下去，讓越來越多的人接過父輩的接力棒，讓水仙茶成為漳平茶文化的‘金名片’。感謝農(nóng)行在我遇到困難之際及時伸出援手，為我們在擴(kuò)大種植規(guī)模、提升水仙茶品質(zhì)提供了強(qiáng)有力的金融支持”，回憶起茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程，游華平對農(nóng)行的貸款產(chǎn)品和金融服務(wù)贊不絕口。游華平在雙洋鎮(zhèn)溪口大會自然村種植、加工水仙茶，兒子在城里開店銷售茶葉，產(chǎn)、供、銷一條龍，由于缺少資金，農(nóng)行漳平菁華支行“三農(nóng)服務(wù)團(tuán)隊”驅(qū)車50多公里在走訪過程中，了解其金融服務(wù)需求后，第一時間為其辦理了“非遺傳承貸”45萬元，解了燃眉之急。
小小的葉片，不僅承載著我們對古老技藝的尊崇，更傾注了雕刻者的精研匠心和對藝術(shù)的創(chuàng)作激情。農(nóng)行主動作為，通過創(chuàng)新推出對福建省列入國家級和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的項目代表性傳承人或主要經(jīng)營者發(fā)放“非遺傳承貸”，用以滿足其從事規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營資金需求的貸款，金融活水“解渴”非遺傳人，為非遺產(chǎn)業(yè)插上騰飛“翅膀”、擦亮茶文化底色，邁出了堅實(shí)的一步?！罢鏇]有想到，農(nóng)行針對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承專門推出了一款貸款產(chǎn)品，對我們非遺傳承是一種莫大的支持?！?
從“金融活水”灌溉萬里茶園飄香，到創(chuàng)新產(chǎn)品，助力文化傳承，作為服務(wù)鄉(xiāng)村振興的領(lǐng)軍銀行，農(nóng)行福建漳平支行持續(xù)提升金融服務(wù)鄉(xiāng)村振興的能力和覆蓋廣度，助力當(dāng)?shù)刈龊貌璁a(chǎn)業(yè)大文章，用實(shí)干書寫大行擔(dān)當(dāng)。至3月末，該行縣域貸款余額44.5億元，增量3.66億元，存量、增量在漳平市9家金融機(jī)構(gòu)首位。
來源：農(nóng)業(yè)銀行龍巖分行 游宗洪、陳曉英，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
懂茶帝，邀請專業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題，我們也會盡量做到客觀。
福建，應(yīng)該是名茶最多的省份之一了，且不說其他茶類，單單烏龍茶就已經(jīng)復(fù)雜得讓人目眩。以武夷巖茶為代表的閩北烏龍，和以鐵觀音為代表的閩南烏龍，就是兩大著名的分支。
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而在閩南烏龍當(dāng)中，有一款名為“漳平水仙”的烏龍茶，卻并不被人所熟知，相比巖茶和鐵觀音的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)來說，漳平水仙可就低調(diào)了許多。
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漳平水仙屬于閩南烏龍，但其原產(chǎn)地漳平市（縣級市），卻是地處閩西的龍巖市。正月剛剛結(jié)束，小懂就跑了一趟福建龍巖的漳平市，深入到漳平水仙的主產(chǎn)區(qū)——南洋鎮(zhèn)，掀開了它的神秘面紗。
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▲漳平地處福建西部，行政區(qū)劃屬于龍巖市（點(diǎn)擊可查看大圖）
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烏龍茶中唯一的緊壓茶
水仙，不是花，是烏龍茶的一個樹種。熟悉巖茶的人都知道老樅水仙，漳平水仙中的水仙，與巖茶中的水仙是一樣一樣的。
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漳平水仙可以說是烏龍茶中的一朵奇葩！它是唯一以緊壓茶為常態(tài)的烏龍茶，用一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅，讓你一眼就能認(rèn)出它來。
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▲水仙茶葉形較大
▲漳平水仙標(biāo)志性的方形茶餅
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不僅如此，在烏龍茶紛紛采用輕搖輕發(fā)酵等去紅邊工藝的今天，漳平水仙卻依然保留了傳統(tǒng)烏龍茶特有的“青蒂綠腹紅鑲邊”。也正因為如此，漳平水仙的葉底紅邊明顯，茶湯顏色呈金黃色，相較清香型鐵觀音的湯色更深一些。
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當(dāng)然，漳平水仙的外觀只是一大特色，它真正抓人的是內(nèi)質(zhì)。漳平水仙的香氣清高幽長，有“如蘭似桂”的天然花香，滋味醇爽細(xì)潤，鮮靈活潑。茶界泰斗張?zhí)旄７Q“漳平水仙是烏龍茶中的小姐”，并非虛言。小姐自然有小姐的雅韻，風(fēng)情萬種，暗香襲人，讓你甫一接觸，便欲罷不能。
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▲漳平水仙的湯色為金黃色
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▲保留了傳統(tǒng)烏龍的紅鑲邊
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漳平水仙獨(dú)特的色、香、味，得益于九鵬溪兩岸土壤、水、空氣等優(yōu)越的環(huán)境條件。漳平市位于福建中南，閩西東部，閩南金三角北端，素有“九山半水半分田”之稱。市境地處亞熱帶南緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，溫?zé)釢駶?，年平均氣?6.9℃-20.7℃，降水1450-2100毫米，無霜期251-317天，多年平均日照時數(shù)1853小時。這么好的生態(tài)環(huán)境，怎能不出產(chǎn)好茶？
并未過度商業(yè)化的茶區(qū)
長期以來，漳平水仙只在福建省內(nèi)及周邊省份（如廣東）有一定的知名度，其銷售范圍也局限在這些地區(qū)，北方茶友對它了解的并不多。
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小懂走進(jìn)漳平，也沒有看到其他茶區(qū)那樣蔚為壯觀的景象——滿大街的茶葉廣告、滿城市的茶葉銷售氛圍。感覺這里很平靜，茶似乎不是這個城市的全部，只是一部分。只有到了主產(chǎn)區(qū)南洋鎮(zhèn)，才能感覺到這里是茶葉的重鎮(zhèn)，但仍然不會有很濃重的商業(yè)色彩。
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▲漳平水仙主產(chǎn)區(qū)南洋鎮(zhèn)
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的確，漳平不僅是茶葉之鄉(xiāng)，還是“中國花木之鄉(xiāng)”、“中國杜鵑花之鄉(xiāng)”。但這些美譽(yù)并沒有帶來當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的繁榮，業(yè)內(nèi)人士告訴小懂，漳平作為縣級市，房價在3000元/平左右，是全龍巖市最低的。如今的漳平火車站，雖然進(jìn)行了改擴(kuò)建，但人氣卻遠(yuǎn)不如幾年前，因為很多火車已經(jīng)不再經(jīng)過漳平，而是走了龍巖等地。
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同樣是價格，漳平水仙的價格也可以算是茶業(yè)界的洼地，花個幾百元就能喝到中等以上品質(zhì)的水仙。因為沒有炒作嘛，價格自然是比較合理的。所以，真正懂茶、不愛跟風(fēng)的人，是很容易愛上漳平水仙的。只是小懂無法預(yù)知，這種平靜還能保持多久。
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“王子”與“公主”任你選
漳平水仙也有傳統(tǒng)工藝和新工藝。其實(shí)二者并沒有優(yōu)劣之分，工藝上差異也不大，主要區(qū)別在于發(fā)酵程度：傳統(tǒng)工藝采用重?fù)u、重發(fā)酵，與巖茶更接近；新工藝采用輕搖、輕發(fā)酵工藝，與清香型鐵觀音更接近。
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發(fā)酵度差異有多大？據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士介紹，一般來說傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵度可以達(dá)到70%以上，而新工藝的發(fā)酵度在50%左右。這也造就了兩種不一樣的香氣：傳統(tǒng)工藝屬于巖桂香，而新工藝則為蘭花香。所以有人也稱傳統(tǒng)工藝的漳平水仙為“濃香型”，稱新工藝為“清香型”。
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漳平市茶葉協(xié)會又組織專家，從所有傳統(tǒng)工藝、新工藝水仙中優(yōu)選出一部分水仙王子（巖桂型）、水仙公主（蘭馨型），也就是說被評為王子或公主的水仙，都是達(dá)到一定品級的。
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關(guān)于傳統(tǒng)工藝和新工藝，我們可以通過一組圖片來看看他們的區(qū)別↓↓
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▲上圖左為新工藝清香型漳平水仙，右為傳統(tǒng)濃香型，清香型水仙由于發(fā)酵較輕，干茶、茶湯和葉底的色澤較輕，濃香型色澤相對更深一些。清香型為蘭花香，濃香型為巖桂香。
近日，漳平市水仙茶農(nóng)們收到了一份特殊的“禮物”：龍巖市質(zhì)檢所下發(fā)了2018年底收取的漳平水仙茶茶樣的檢測報告，結(jié)果顯示檢測的201份茶葉樣品均未檢測到農(nóng)藥殘留。漳平水仙已經(jīng)完全達(dá)到“零農(nóng)殘”的標(biāo)準(zhǔn)。
“這是對漳平水仙茶的肯定，說明茶農(nóng)堅持的生態(tài)種茶方式走得通。”漳平市茶葉協(xié)會副會長、水仙茶協(xié)會會長陳清木手里拿著這份報告激動地說。報告顯示，此次檢測項目 包括鉛含量、乙酸甲胺磷、殺螟硫磷、六六六、滴滴涕、硫丹、三氨殺螨醇等項目。經(jīng)檢測，所有茶樣農(nóng)藥殘留量均符合國家相應(yīng)指標(biāo)要求，檢測合格率為100%。
注重品牌打造，塑百年品牌新形象
漳平水仙茶是漳平本地特有的茶品，在國內(nèi)品類繁多的茶葉中屬于小眾茶，但歷史悠久，品質(zhì)珍奇。漳平水仙茶品外形呈扁平四方形，干色青褐、蜜黃顯紅點(diǎn)，內(nèi)質(zhì)香氣高爽，具花香且香型優(yōu)雅，有香似蘭香清雅幽長，有香如桂花濃郁持久，滋味醇正甘爽且味中透香，湯色金黃清澈明亮。正是因為這獨(dú)特的品質(zhì)和如蘭似桂的香氣，深受廣大茶葉消費(fèi)者喜愛。
近年來，漳平市加大漳平水仙茶發(fā)展力度，充分利用豐富的茶葉資源，利用優(yōu)厚的山地、土壤、氣候等資源，建設(shè)高效安全標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園和興辦高檔次優(yōu)質(zhì)茶葉的初精制加工廠，研制開發(fā)新系列產(chǎn)品，引導(dǎo)茶農(nóng)發(fā)展無公害生產(chǎn)，做大做強(qiáng)漳平茶產(chǎn)業(yè)，打響“漳平水仙茶”品牌。同時，以大眾消費(fèi)需求為主打市場，拓寬多元化銷售渠道。
漳平市積極組織、鼓勵茶葉企業(yè)參加全國性的茶業(yè)展會，僅2018年就相繼組團(tuán)參加了北京、杭州、廣州、廈門、福州、武夷山、安溪、龍巖等茶博會，以及中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、海峽兩岸茶業(yè)博覽會（武夷山）、廈門“9·8”投資貿(mào)易洽談會、中國海峽項目成果交易會（“6·18”）等綜合性展會。與此同時，漳平在本市內(nèi)組織多形式茶事活動，并注冊了“水仙王子”“水仙公主”兩個公共品牌，專供優(yōu)質(zhì)水仙茶使用。自2017年開始，每年開展漳平水仙茶“水仙公主、水仙王子”鑒評活動（春、秋季），邀請評茶師對茶農(nóng)、茶企報送的茶樣統(tǒng)一評審，對優(yōu)勝的茶葉統(tǒng)一以“王子”“公主”品牌包裝、銷售?！巴踝印毕盗惺菨庀阈退刹瑁肮鳌毕盗袆t主打清香型。在兩大系列中，品質(zhì)更高一級的茶品被稱為“金尊”系列，主要面向中高端市場。茶葉協(xié)會專門設(shè)立了指導(dǎo)價，除了保證茶農(nóng)利益，更要避免出現(xiàn)高價茶擾亂市場秩序現(xiàn)象。
此外，漳平市組織當(dāng)?shù)夭枞~協(xié)會和茶農(nóng)參與編纂《龍巖茶志》書籍，拍攝漳平水仙茶專題片，征集頂級漳平水仙茶注冊商標(biāo)名稱，開展櫻花茶文化旅游節(jié)活動，提升漳平水仙茶在國內(nèi)的知名度和影響力。
拓寬銷售渠道，為茶農(nóng)增收指方向
漳平水仙茶的主產(chǎn)區(qū)是南洋鎮(zhèn)，有3萬多畝水仙茶園，占全市的80%以上，全鎮(zhèn)90%農(nóng)民種茶。漳平水仙茶文化節(jié)已連續(xù)三年在南洋鎮(zhèn)舉辦，這對于人口不足萬人的小鎮(zhèn)來說，是一年中最盛大的節(jié)日。在此期間，祭茶圣陸羽大典、名優(yōu)水仙茶展示會、漳平水仙茶發(fā)展論壇、水仙茶斗茶賽等一系列活動輪番舉行，吸引八方游客齊聚南洋，共襄這一茶葉盛會。這是漳平市拓寬漳平水仙茶銷售渠道的措施之一。
南洋鎮(zhèn)離城區(qū)不到20公里，地處九龍江支流上游，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，植被茂密，森林覆蓋率達(dá)85%，不少城里人節(jié)假日期間到此處避暑游玩，是當(dāng)?shù)刂亩燃傩蓍e勝地。南洋鎮(zhèn)將水仙茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合鄉(xiāng)村旅游業(yè)，打造茶旅結(jié)合線路。
漳平鄉(xiāng)鎮(zhèn)首條含自行車賽道的柏油道路就在南洋境內(nèi)，全長7公里，連接南洋多個行政村及“一溪兩岸”景觀帶，一路風(fēng)光旖旎，成了游客到此游玩的首選線路。南洋鎮(zhèn)還鼓勵茶企開發(fā)集茶葉采摘、加工，茶藝表演和旅游購茶為一體的特色茶莊園旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗游。[!--empirenews.page--]
在當(dāng)今電子商務(wù)風(fēng)起云涌的大環(huán)境下，漳平茶農(nóng)也通過網(wǎng)絡(luò)電商平臺銷售水仙茶。漳平九鵬茶業(yè)的業(yè)務(wù)包括種植、制作、銷售水仙茶。公司負(fù)責(zé)人鄭偉健介紹，2018年，該企業(yè)在線上銷售渠道僅漳平水仙茶餅銷售額就達(dá)100多萬元，市場涵蓋全國大部分地區(qū)。
銷路拓寬了，水仙茶賣得好了，最大的收益便是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)。南洋鎮(zhèn)北寮村茶農(nóng)鄧添文是當(dāng)?shù)匾患移胀ǚN茶戶，家里有近十畝茶園，憑著自己勤勞肯干、踏實(shí)細(xì)心，茶葉長勢好，制作出來的水仙茶品質(zhì)高，一出廠便銷售一空。去年他選送的茶葉被評為“王子金尊”，參評的5公斤茶葉當(dāng)即以2400元/公斤的價格被搶購一空，年收入更是節(jié)節(jié)攀升。鄧添文說：“在當(dāng)?shù)?，像我這樣的茶農(nóng)還有很多，大家通過制茶售茶收入水平穩(wěn)步提高，生活越過越好了。”
堅持生態(tài)制茶，走產(chǎn)業(yè)發(fā)展新道路
?“漳平水仙茶近年來發(fā)展快，品質(zhì)是關(guān)鍵。”陳清木說，“在當(dāng)?shù)?，禁止使用高毒、劇毒農(nóng)藥和除草劑是茶農(nóng)們達(dá)成的共識。一旦用了這些農(nóng)藥，茶葉品質(zhì)勢必受到影響，最終受損的還是茶農(nóng)。十多年前，也有個別茶農(nóng)為了圖方便盲目用藥，導(dǎo)致土壤污染，連生長在茶園旁的毛竹都受到影響而長勢不好。”
不用農(nóng)藥，如何防治病蟲害呢？茶農(nóng)們通過科學(xué)指導(dǎo)及長期實(shí)踐，摸索出了一條科學(xué)高效的方法。在農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)下，他們引進(jìn)大孢綠僵菌防治茶小綠葉蟬、茶角胸葉甲，集成組裝“以螨治螨”、異色瓢蟲綠色防控技術(shù)，通過生物對抗防治病蟲害。同時，推廣使用生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥料，讓茶葉既能長勢良好，品質(zhì)又不受影響。
漳平水仙茶之所以能做到那么生態(tài)無農(nóng)殘，是多方面的。陳清木介紹，漳平水仙茶茶園的本身特點(diǎn)是“頭戴帽、腳穿鞋、腰系帶”。茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)非常到位，并沒有形成過度開采的情況。由于茶山的頂部、底部、中部都有各種樹木或植被，茶園生物鏈完整，蟲害由于天敵的存在，不容易泛濫。而且，當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境良好，茶園蟲害現(xiàn)象本身就少，從源頭上就減少了農(nóng)藥的使用。水仙茶樹屬于小喬木，根系較灌木發(fā)達(dá)，有助于涵養(yǎng)水土。茶園已成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的重要一環(huán)。
漳平水仙茶面積超過5萬畝，產(chǎn)量1800萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2.88億元，有茶葉企業(yè)1020多家、專業(yè)合作社85家。漳平水仙茶已經(jīng)成了一種產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匾?guī)?；l(fā)展。
在九鵬茶葉有限公司生產(chǎn)車間里，由于制茶季節(jié)已過，車間并未開工。鄭偉健正利用農(nóng)閑時期對車間旁的一疊二維碼進(jìn)行分類，他介紹，這些二維碼其實(shí)是茶葉的“身份證”，用手機(jī)掃描，便可直接進(jìn)入水仙茶可追溯管理平臺，茶園種植、茶青采摘到茶葉加工會以數(shù)字化方式呈現(xiàn)。這是去年，漳平市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一要求茶企制作的，目的是為了進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過茶葉質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，讓茶葉質(zhì)量安全可追溯，收藏保存也有品質(zhì)保證。
“漳平水仙茶單單從規(guī)模和產(chǎn)值來說，的確是小眾茶，但是，我們有自己的品質(zhì)優(yōu)勢，相信我們的小眾茶最終也會贏來大發(fā)展?！?/span>席海勤說。
